西紅柿雞蛋湯面的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“西紅柿雞蛋湯面的家常做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
相信大家對于西紅柿雞蛋湯面肯定是不會陌生吧，西紅柿雞蛋湯面是我們常見的一道面，西紅柿雞蛋湯面不但外形很好看而且吃起來味道也是很豐富的，西紅柿雞蛋湯面含有豐富的營養(yǎng)，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下西紅柿雞蛋湯面的做法，西紅柿雞蛋湯面的做法簡單，下文我們給大家介紹一下西紅柿雞蛋湯面的家常做法。
西紅柿雞蛋面（也稱番茄雞蛋面）是一種非常常見的面條做法。所需的材料較為簡單，最主要的材料就是西紅柿、雞蛋和面條；三者皆是日常可見、且容易尋得的食材。面品色澤鮮艷、味道鮮美、含大量蛋磷質(zhì)、維生素C等豐富營養(yǎng)。西紅柿雞蛋面做法簡單，味道鮮美，適合各類人群，方便并且營養(yǎng)。
材料：www.cndadi.net
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步驟：
1、兩個西紅柿洗凈切片，一個柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎;
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，但是只加一點(diǎn)點(diǎn))再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時(shí)候稍多一些);大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，醬油、花椒粉、味精，香油;
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的面，那就是西紅柿雞蛋湯面了，我們知道西紅柿雞蛋湯面不但外形好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們詳細(xì)介紹了西紅柿雞蛋湯面的家常做法。
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相信大家對于西紅柿雞蛋湯面這道面肯定不會太過于陌生吧，西紅柿雞蛋湯面是我們常見的一道面食，西紅柿雞蛋湯面不但外形很好看而且吃起來味道也是很不錯的，所以西紅柿雞蛋湯面受到了大家的喜愛，當(dāng)我們在品嘗西紅柿雞蛋湯面的時(shí)候往往希望自己也可以自制出西紅柿雞蛋湯面來，下文我們給大家介紹一下西紅柿雞蛋湯面的做法。
1.水燒開后放入姜片與胡椒粉，鍋內(nèi)倒少許油
2.將洗凈的西紅柿從中間切開，切去蒂后將西紅柿切成小瓣
3.將切好的西紅柿放入鍋中燒煮一會，待西紅柿稍爛即可放入面條了
4.煮西紅柿湯時(shí)就可以準(zhǔn)備雞蛋了，在雞蛋中放少許胡椒去味，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌均勻
5.將雞蛋液畫圈式地倒入鍋內(nèi)，如果需要雞蛋塊的一定不能攪拌，如果需要碎一些的雞蛋花的話就用筷子在鍋內(nèi)順時(shí)針的攪拌，蛋花即可形成，乖娃不喜歡打碎的雞蛋花，所以偶沒有攪拌
6.下面條。在面條煮好后放鹽，起鍋前放蘑菇精OK。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的面，那就是西紅柿雞蛋湯面了，我們知道西紅柿雞蛋湯面不但賣相很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們詳細(xì)介紹了西紅柿雞蛋湯面的做法。
湯面是很多人愛吃的，這樣的面食對身體沒有任何影響，吃的時(shí)候?qū)ι眢w各方面也是有很好幫助，不過在吃湯面的時(shí)候，需要對它制作進(jìn)行了解，這樣制作能夠輕松進(jìn)行，番茄雞蛋湯面是很多人最愛，對番茄雞蛋湯面的做法如何呢，這類湯面制作也是很簡單的，下面就詳細(xì)介紹下。
番茄雞蛋湯面的做法：
做法一
材料：番茄3個，雞蛋2枚，鹽，蔥花
做法
1.番茄入滾水燙1分鐘，撈起放入涼水中，番茄剝皮去籽，切塊備用。雞蛋打散，加少許鹽備用。
2.鍋熱油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻，然后倒入適量清水燒開，加入少許鹽。
3.湯汁燒開熄火，把蛋液緩緩地倒入湯中，(此時(shí)不要攪動湯)，待雞蛋成蛋花狀后再輕輕攪勻，食用時(shí)撒上蔥花即可。
做法二
材料
主料：雞蛋50克，番茄100克，
輔料：菠菜200克，
調(diào)料：植物油50克，大蔥5克，鹽3克，味精1克
做法
1.雞蛋磕入碗中放入精鹽，打散入熱油鍋中煎至兩面發(fā)泡;
2.用鍋鏟切成幾塊，倒入高湯煮開;
3.把用開水燙過的番茄去皮、籽、蒂，切片;
4.菠菜切段與番茄放入蛋湯內(nèi)略煮起鍋。
小訣竅
食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
這些都是番茄雞蛋湯面的做法，制作番茄雞蛋湯面的時(shí)候，要注意對番茄和雞蛋的放入，都是要合理進(jìn)行，否則制作出來的湯面味道會改變，吃的時(shí)候?qū)ι眢w也不會有太多幫助的，這點(diǎn)在制作番茄雞蛋湯面的時(shí)候要知道的。
番茄是我們常見的一種蔬菜，番茄含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃番茄可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用。雞蛋是大家都很喜歡的一種食材，番茄不但好吃而且還含有豐富的蛋白質(zhì)，常吃番茄可以起到提高人體免疫力等功效，下文我們采用雞蛋搭配上番茄來做成番茄雞蛋湯面。
番茄雞蛋湯面的做法
1雞蛋加鹽料酒打散，鍋內(nèi)加油，快速下鍋炒散，盛出待用。
2視鍋內(nèi)油量，放入切好的蔥姜蒜，煸出香味。
3西紅柿切塊，入鍋，加水煮至西紅柿變軟，出水，變爛，放入炒好的雞蛋，混起來。
4鍋內(nèi)加水，煮沸，放入面條和青菜，煮。加入鹽，醬油調(diào)味。
營養(yǎng)價(jià)值：
藥用價(jià)值
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強(qiáng)小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，還可以美容和治愈口瘡(可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數(shù)分鐘，每日數(shù)次，效果顯著)。
食用價(jià)值
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是番茄了，我們知道番茄不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，我們可以采用番茄搭配上雞蛋來煮面，上文為我們詳細(xì)介紹了番茄雞蛋湯面的做法。
相信大家肯定都看過和吃過西紅柿雞蛋湯面吧，西紅柿雞蛋湯面不但賣相非常好而且吃起來味道也是很不錯的，所以西紅柿雞蛋湯面受到了大家的喜愛，西紅柿雞蛋湯面含有豐富的營養(yǎng)，常吃西紅柿雞蛋湯面可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，下文我們就來給大家介紹一下西紅柿雞蛋湯面的家常做法。
1西紅柿雞蛋湯面食材。
2西紅柿洗凈切成小塊。
3熱鍋涼油油溫?zé)崃朔湃氪蛏⒌碾u蛋滑散。
4鍋熱放少許油放入西紅柿煸炒。
5西紅柿出來紅油放入雞蛋。
6然后放入少許生抽。
7然后放入水燒開。
8下入掛面大火煮開轉(zhuǎn)中火煮熟后下入生菜即可。
9然后裝碗即可。
營養(yǎng)價(jià)值：
西紅柿含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。西紅柿內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。據(jù)藥理研究，西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎病等病人，有良好的輔助治療作用。
西紅柿還具有美容功效。西紅柿所含谷胱肽是維護(hù)細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉著于皮膚和內(nèi)臟的色素減退或消失，起到預(yù)防蝴蝶斑或老人斑的作用。將西紅柿搗爛取汁，加少量蜂蜜及新鮮黃豆粉調(diào)勻，涂面部和手臂，15分鐘后洗凈，常用能減皺紋。常飲西紅柿汁，或用西紅柿汁洗臉，能使面容光澤紅潤。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的面，那就是西紅柿雞蛋湯面了，我們知道西紅柿雞蛋湯面不但外形好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們詳細(xì)介紹了西紅柿雞蛋湯面的做法，相信大家都掌握了吧。
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時(shí)飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)菠菜雞蛋湯面的做法吧！
2.1將一部分菠菜放在攪拌機(jī)中打碎，放入面粉中。
3.2將菠菜放入滾水鍋中焯一下，撈出，過涼擠干水分，裝入碗中待用。
4.12將面粉攪拌均勻，和成菠菜面團(tuán)待用。
5.21將面團(tuán)放在案板上，搟成薄片，卷起，切成寬條待用。
6.將面條抖了開，放入滾水鍋中煮。
7.將面條煮至五分熟時(shí)，撈出，過涼，裝入碗中待用。
8.熱鍋放油爆香蔥姜末，倒入清水燒開，加入精鹽，五香粉，打入雞蛋。
9.待雞蛋定型后，放入菠菜面。
10.將菠菜面煮熟，放入剩余的菠菜。
11.將菠菜面翻拌均勻，最后加入味精調(diào)味。
12.翻拌均勻，出鍋，裝入碗中即可。
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的菠菜雞蛋湯面，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
西紅柿雞蛋熱湯面的做法，沒有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具，調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.12用開水燙一下西紅柿，將皮與肉分離
3.21剝?nèi)ノ骷t柿皮
4.將西紅柿切成塊
5.打一個雞蛋
6.12將雞蛋打散
7.21西葫蘆切成小丁
8.鍋內(nèi)放油，油熱煸香蔥花（不喜歡的可以不放，我喜歡就放了，放與不放全憑自己愛好，沒有定論，別動輒指責(zé)別人對與不對就成）
9.放入西紅柿塊煸炒
10.將西紅柿煸炒出紅油，放入鹽，放入一大碗水，愛喝湯的可以多放
11.水滾開后放入面條
12.放入西葫蘆丁
13.煮制面條變半透明放入打散的雞蛋
14.點(diǎn)香油出鍋即可
西紅柿雞蛋熱湯面已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
相信很多朋友在生活中都吃過西紅柿雞蛋湯面吧，這些食物的制作方法是比較簡單的，特別適合上班的朋友。西紅柿湯面在制作的時(shí)候，只要我們將水煮開了，加入面條之后，然面條打散后，加入雞蛋，然后等雞蛋熟了之后加入調(diào)味品就可以了，相信對于你們來說是相當(dāng)容易學(xué)會它的制作的。
做法
1)雞蛋3個，放在容器內(nèi)攪勻。西紅柿切塊。 黃瓜切絲(備用)。
2)鍋內(nèi)放入少許油。油熱后，放入雞蛋煸炒。(鮮黃色即可)。
3)放入西紅柿，翻炒數(shù)下后，兌水(兩碗)。
4)十分鐘后加入鹽和味精。
5)勾芡后出鍋。(淀粉及水)。
6)掛面(手搟面最佳)1斤，煮熟后用涼水沖涼(也可不過水)。
7)面盛于碗中，上面澆上西紅柿雞蛋鹵即可。
8)按個人喜好，撒少許黃瓜絲。 評語：簡便，爽口。
小貼士
1、西紅柿切丁切得小一點(diǎn)，這樣，到鍋中基本上就會成汁了，淋在面條上特別好吃。
2、我這次用的是粗面條，所以煮的時(shí)候一定要多放些冷水;直到面條煮開，不會硬心就可以。
最后要說明的是，你可能注意到，我說面只煮到了八成熟就關(guān)掉了，為什么呢?你把鍋?zhàn)佣说阶郎弦粫?，盛到碗里又要一會吧，這兩個一會，面就完全熟了，如果你煮到十成再耽誤一會，面就泡太軟了，還有尖椒也是這樣，就是生尖椒泡在剛離火的面湯里，一會也都熟了。末了再嘮叨一句，雞蛋只要一凝固就不要再煮了，這個在做蛋湯時(shí)最明顯，雞蛋煮老了漂在湯上面，湯也不濃，雞蛋本身也不好吃。
3、在雞蛋液中，加些淀粉，這樣鹵才會濃稠。
對于文章介紹的西紅柿湯面的制作方法，希望你們可以好好的嘗試一下。西紅柿湯面的制作方法是比較簡單的，相信在平時(shí)制作過的朋友都是知道的，但是西紅柿湯面的營養(yǎng)價(jià)值還是可以的，因?yàn)槲骷t柿有很好的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?/p>
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做家常西紅柿雞蛋面。
2.2西紅柿切厚片，青菜備用；
3.1鍋中放入適量油，倒入西紅柿翻炒；
4.2鍋中放入適量油（炒雞蛋時(shí)一定要多放些油），油八成熱后倒入打撒的雞蛋，用鍋鏟或筷子將雞蛋滑散，將炒好的雞蛋盛出備用；
5.將炒好的雞蛋倒入鍋中，放入適量鹽、味精即可；
6.將炒好的西紅柿雞蛋盛出備用；
7.鍋中加入適量水，水開后下入面條；
8.面條九成熟時(shí)，放入青菜，熟后撈出；
9.淋入炒好的西紅柿雞蛋鹵即可。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了家常西紅柿雞蛋面的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《西紅柿雞蛋湯面的家常做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生粥家常做法”專題。
