健腦營養(yǎng)粥的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“健腦營養(yǎng)粥的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
相信大家對于粥肯定是不會陌生的吧，粥是我們最為熟悉的一種食物了，粥不但好吃而且還能起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以粥受到了人們的喜愛，粥有很多種做法，我們可以根據(jù)個人對于營養(yǎng)和口味的需求做出各種各樣的粥來，下文我們就給大家介紹一下健腦營養(yǎng)粥的做法。
制作方法
1.粳米淘洗干凈;
2.粳米與核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙鍋中;
3.加水用小火燉煮，熟透成粥即可。
食譜營養(yǎng)
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚、烏黑頭發(fā)等功效;特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。
核桃味甘、性溫;入腎、肺經(jīng);可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便;主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。
百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強體質(zhì)，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應(yīng)。
黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分;其所含有的維生素E尤其豐富，維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用;黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食物，那就是粥了，我們知道粥不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃粥有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了健腦營養(yǎng)粥的做法。
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話說俺家豆?jié){機也很＂勤奮＂的，以前常打豆?jié){，后來不是說，孩子不適合常喝豆?jié){嘛，源自黃豆中的天然植物激素的一些微妙影響吧，不光是黃豆，但凡豆類，或多或少都會含一點點植物激素，不過，只要不是每天都大量攝取，正常飲食還是很安全的．
盡管浩浩很愛喝豆?jié){，還是給他加了一些時間間隔，大多數(shù)日子里，就用這種米糊式的粥來代替了，更安全也更營養(yǎng)，大米做主料，打出來的米漿很滑，提前炒熟的果仁，比用生果仁，更香．．．
這次的熟果仁是做＂廣式五仁月餅＂的剩余料，平時沒有現(xiàn)成的，我就只用大米和黑芝麻，超市里買來的都是成品的炒熟黑芝麻，直接用就可以了．
同樣是嗡嗡作響的豆?jié){機，誰能猜到誰家在打什么？
原料：大米1杯、熟核桃1/2杯、熟花生1/2杯、熟黑芝麻1/2杯。
做法：
1、大米淘洗干凈
2、所有原料一起放入全自動豆?jié){機，選五谷豆?jié){功能，制熟即可。
春季，養(yǎng)生的食物非常多，可以補充元氣，多吃一些健脾益氣的食物，如：山藥、土豆等，屬于運氣不足的人應(yīng)該選擇胡蘿卜、豆腐等食物，這樣可以很好的補充每天所需要的食物營養(yǎng)，讓身體可以得到更多的營養(yǎng)。
孔子曰：“不時，不食”，意思說，不是這個季節(jié)的就不吃。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽也很多。野蔬一般都先于蔬菜成熟，可以選擇使用。
薺菜蛋白質(zhì)含量在瓜果和葉菜中居上乘，維A含量超過胡蘿卜，維B含量是香蕉的4倍，維C含量是桔子的2倍、高于西紅柿4倍以上，鈣的含量更是超過牛奶、巧克力和大豆。
芥菜黃豆粥的做法
材料：香米100克 薺菜1把 干黃豆20克
輔料：鵪鶉蛋3個 枸杞子數(shù)粒
調(diào)料：芝麻油適量 鹽少許 黑胡椒粉少許
做法：
1、準備好食材。
2、黃豆提前泡發(fā)。
3、薺菜洗凈切碎，鵪鶉蛋磕破于碗中備用。
4、香米、黃豆洗凈，放入沙煲，大火煮開，用勺攪動，以免糊鍋，調(diào)中火慢煮20分鐘。
5、倒入鵪鶉蛋，煮開。
6、加入薺菜，加入鹽、胡椒煮開。
7、倒入芝麻油，攪勻。
8、撒上枸杞子，調(diào)好味即可離火。
溫馨提示：芥菜是一種非常好的蔬菜，營養(yǎng)非常的豐富，但是，芥菜也不宜多吃，吃得太多也會對身體造成不良的影響，所以，吃什么東西都要適度。
相信大家對于粥肯定是非常熟悉的吧，粥是我們最為常見的一種食物了，粥不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃粥可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，此外粥還能起到美容養(yǎng)顏和減肥瘦身等效用呢，所以我們要掌握一下粥的做法，下文我們給大家介紹一下營養(yǎng)健康粥的做法。
1.將紅棗、花生米、花豆用水浸泡2個小時。
2.板栗去殼。
3.用水浸泡過的紅棗、花生米、花豆入電煮鍋，加適量水煮。
4.1小時后洗干凈的黑米入鍋同煮。
5.洗干凈的糯米入鍋同煮。
6.20分鐘后板栗入鍋同煮。
7.食材都熟了加冰糖。冰糖溶化了即可盛出享用。
小貼士
煮粥的食材依據(jù)個人偏愛可以任意調(diào)整。
煮粥的時間因為爐灶的不同而不同，要靈活掌握。
在上面的文章里面我們介紹了什么是粥，我們知道粥不但好吃而且還能起到很好的食療功效，所以我們要學(xué)習(xí)一下粥的做法才行，上文為我們詳細介紹了營養(yǎng)健康粥的做法，相信大家都掌握了吧。
相信大家對于粥肯定是不會陌生的吧，粥是我們最為常見的一種食物了，粥不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃粥可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以粥受到了人們的喜愛，粥有很多種做法，我們可以采用不同的粗糧和多種食材搭配起來做成各種各樣美味的粥，下文我們介紹一下滋補營養(yǎng)粥的做法。
紅棗補血養(yǎng)顏粥
1、將紅豆、黑米、大米和花生洗凈，事先用清水浸泡40分鐘；紅棗洗凈待用。
2、將泡好的紅豆、黑米、大米、花生、紅棗倒入電飯鍋中，倒入較多的清水，蓋上蓋子，按下按鍵“煮粥”鍵即可（約2個半小時）。如果你不用電飯鍋熬制，就在普通鍋中煮，待水開后，虛掩鍋蓋，調(diào)成小火煮50分鐘左右即可。
3、粥熬好后，調(diào)入紅糖或者冰糖食用。如果是女性食用，調(diào)入紅糖為最佳。
“十全大補”粥
一、把各種材料洗凈，一起倒入大碗或壓力鍋里，泡過夜；
二、先把粥燒開，再轉(zhuǎn)慢火熬到粥綿。約30分鐘左右。
玫瑰紅棗補血粥
1、將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜。
2、將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮，一定要一次把水加足。
3、等待粥煮開時，將紅棗洗凈去核，切成丁，藥用玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用;
4、粥煮開后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻就好啦。
在上面的文章里面我們介紹了什么是粥，我們知道粥不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃粥有利于我們的身體健康，粥有多種做法，上文為我們詳細介紹了滋補營養(yǎng)粥的做法。
早上多喝一些粥可以有效的幫助我們達到調(diào)理腸胃的效果，還可以有效的幫助我們補充一天所需要的能量，早上喝粥也是非常關(guān)鍵的，很多人都沒有養(yǎng)成每天吃早餐的好習(xí)慣，會導(dǎo)致他們大大增加自身出現(xiàn)腸胃疾病的幾率，來了解一下早上營養(yǎng)粥的做法吧。
做法一：
主料：粳米50克,山藥100克 輔料：桂圓肉10克,五味子5克,荔枝10克, 調(diào)料：白砂糖20克 ： 1. 粳米淘洗干凈，泡好備用; 2. 山藥刮洗干凈，切成小薄片; 3. 桂圓肉、荔枝肉、五味子均洗凈備用; 4. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、山藥片、桂圓肉、荔枝肉、五味子一起放入，用小火煎煮; 5. 待米爛粥稠時，用白糖調(diào)好味，稍燜片刻即可。食物相克粳米：唐孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?清王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?山藥：山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。
做法二：
1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
2. 紅棗洗凈，去核;桂圓去殼;姜去皮，磨成姜汁備用。
3. 粳米放入鍋中，加入約1000毫升冷水燒沸，加入紅棗、桂圓和姜汁煮至軟爛，再調(diào)入蜂蜜，攪拌均勻，即可盛起食用。
大家都要學(xué)習(xí)一下早上營養(yǎng)粥的做法，既可以幫助我們領(lǐng)略美味的同時又可以達到促進消化的效果，可以喝一些小米粥，薏仁粥還可以有效地幫助我們達到健脾養(yǎng)胃的效果，同時還可以幫助我們提高自身的記憶力，高中生可以多喝一些。
喝粥是中國人的傳統(tǒng)飲食，尤其是很多南方人早餐大多以粥為主食，養(yǎng)成喝粥的習(xí)慣好處多多，不僅可以增強人體免疫力，長期喝粥還讓女人皮膚細嫩光滑，甚至可以預(yù)防感冒。早上喝粥還可以防止便秘，有助消化。粥的種類也多種多樣，以五谷雜糧為主，其實煮粥也是一門學(xué)問。
粥不僅僅可以養(yǎng)生，補益氣血，健脾和胃，還具有一定的藥用價值。許多體虛、孕產(chǎn)婦人群尤其適宜喝粥，以補充元氣。怎么樣才能做出營養(yǎng)又美味的粥呢，一下就介紹一些比較有特色的營養(yǎng)粥。
1、小麥紅棗粥原料：小麥100克，大棗10枚，糯米100克，飴糖(麥芽糖)100克。做法：小麥、大棗、糯米加水煮2小時，放入飴糖即可。功用：緩急止通，止汗養(yǎng)心。
2、栗子粟米粥原料：板栗300克，小米100克，紅糖適量。做法：板栗去殼及細皮，切小丁與小米一同加水煮4小時，加入紅糖即可。功用：功用益氣，養(yǎng)心安神。
3、三米聯(lián)營粥原料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖適量。做法：上述三米一同加入水煮爛，放入冰糖即可。功用：健脾養(yǎng)胃，補心得濕。
4、止瀉固澀粥原料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山藥20克，炒苡仁100克，芡石50克，紅糖適量。做法：上述各物一同如鍋中，加水煮3～4小時，放入紅糖即可。功用：健脾燥濕，止瀉澀腸。
5、一池碧波粥原料：青毛豆300克，糯米100克，豆?jié){1000克，鹽、味精少許。做法：青毛豆用攪拌機搗成細泥，與糯米、豆?jié){一同煮2小時，放鹽、味精即可。功用：清熱生津，瀉火解毒。
在煮粥的過程中要有耐心，還要注意火候，因為粥有粘性，很容易粘鍋底，煮糊的粥盡量不要食用，因為其中含有一定的致癌物質(zhì)，對人體有害。平日里若是嫌麻煩也可以單煮米粥，不要小看大米粥哦，其中含有的精華同樣可以幫助人們益壽延年。
粥是大家的生活中比較常見的食物，但是南方和北方的粥也是不同的，南方人一般喜歡喝口味比較重的粥，比如皮蛋瘦肉粥、蝦米粥等，北方人一般喜歡吃八寶粥、銀耳粥等，那么健康營養(yǎng)粥有哪些呢？哪種粥才更加有營養(yǎng)，對人們的健康更有幫助呢？我們來具體的分析下吧。
淮山瘦肉粥
????淮山具有健脾補氣的功效，早上起來喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥，可以快速溫?zé)崮c胃，起到養(yǎng)胃的功效。用半根淮山切成塊，然后加上60克瘦肉切成片狀，放入電飯鍋煮熟后保溫一個凌晨，第二天起來就不用手忙腳亂了。
赤豆百合粥
????赤豆百合粥是一款甜的營養(yǎng)早飯粥，換一下心味的話，可以用小紅豆搭配百合，也可以有助于女性補血養(yǎng)生哦!冬季吃百合非常適合，因為冬季天氣干燥寒冷，百合具有滋陰滋潤的作用，適合冬天食用。
茯苓粳米粥
????對于有失眠現(xiàn)象的白領(lǐng)來說，不妨嘗試一下茯苓粳米粥，這款藥膳早飯可以安心寧神、健脾祛濕，同時還具有一定的抗衰老作用。用茯苓或者茯苓粉15克，加上粳米 100克，紅棗10個，冰糖適量，一同放入鍋內(nèi)加適量的水，煎煮40分鐘就可以吃了。還可以根據(jù)個人心味加入調(diào)味料，茯苓粳米粥作為早飯，為你開展嶄新的一天。
上述關(guān)于健康營養(yǎng)粥的分析與介紹，希望幫到大家，也希望大家可以根據(jù)自身的體質(zhì)來選擇適合自己的粥，比如有些貧血的女性可以在粥里邊加入一些紅棗，這樣可以改善貧血的體質(zhì)的。
花生是一種常見的食材，它的營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，而且還可以有促進食欲的作用?；ㄉ梢杂醒a腦益智的作用，還可以有促進代謝的作用。花生粥是很常見的一種食用方法，來看看它的做法，以及它的保健的功效和作用。
花生粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，多種維生素、膳食纖維、卵磷脂、亞油酸、鈣、鐵、鎂
適宜人群:
尤其適合脾胃失調(diào)、腎虧腰痛、肺虛久咳、便秘者
所需材料
黑芝麻10克、黃豆30克、花生米20克、核桃仁20克、大米70克、白糖4克
做法
1.大米泡發(fā)洗凈，紅棗洗凈，去核，切成小塊。
2.用水將大米、花生米煮開。
3.再加入紅棗同煮至粥呈濃稠狀，調(diào)入白糖拌勻，撒上蔥花即可。
功效與作用
花生具有滋血通乳、促進發(fā)育、增強記憶和抗衰老的功效。核桃具有滋補肝腎、強筋健骨、健腦益智、增強免疫力的功效。黑芝麻具有益腎、養(yǎng)發(fā)、潤腸、補肝、強身、抗衰老的功效。黃豆具有健脾開胃、健腦益智、促進骨骼發(fā)育、防止血管硬化、補血和美容護膚的功效。此粥具有健脾養(yǎng)胃、滋補強身、健腦益智、滋補肝腎、抗衰老、養(yǎng)顏護膚的功效?；ㄉ笾嗟脑捒梢杂写龠M骨骼發(fā)育的作用，還可以有美容養(yǎng)顏的作用呢，開胃消食的同時也可以滋補肝腎的，可以提高免疫力的呢。
花生粥的制作你學(xué)會了嗎，很家常的一種吃法。花生和核桃大米一起吃，可以有補腦益智的作用，還可以美容養(yǎng)顏?？梢赃m合多種的人群食用哦，還可以有促進代謝的效果呢，大家可以試試這樣的養(yǎng)生粥品，可以開胃消食。
紅棗大家一定不是很陌生的吧，經(jīng)常食用的話可以有滋補養(yǎng)生的作用，同時還可以潤腸通便的哦，具有補氣血的功效哦，適合很多的人群，同時吃法也比較多，來看看紅棗粥的做法吧。
紅棗粥
紅棗粥所需材料
主要食材紅棗、茯苓、粳米、青菜、鹽
茯苓紅棗粥的做法
1、粳米洗凈，再轉(zhuǎn)入清水中浸泡半小時后撈出瀝干水分;紅棗洗凈;茯苓沖凈;青菜洗凈，切絲。
2、鍋置火上，倒入清水，放入粳米、紅棗，以大火煮開。
3、再加入茯苓同煮至熟，以小火煮至濃稠狀，撒上青菜，調(diào)入鹽拌勻即可。
紅棗粥的功效與作用
健康美麗都是可以吃出來的，市面上很多護膚品也只能針對皮膚外部的滋潤，但是如果身體內(nèi)部得不到調(diào)養(yǎng)和滋補，也會反映在外在，所以滋補養(yǎng)顏要從身體內(nèi)部調(diào)養(yǎng)，那就多喝點養(yǎng)生粥吧!紅棗可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。這樣的粥品具有潤澤肌膚的功效，而且還可以有美容養(yǎng)顏的功效哦，對于增強體質(zhì)，減少疾病有好處，同時還可以安神健腦哦，對于身體健康有好處。
紅棗粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都學(xué)會了吧，它的吃法也有很多，可以泡水，還可以熬粥，可以有安神養(yǎng)心的作用，滋潤皮膚養(yǎng)顏美容安神健腦，可以說是保健養(yǎng)生為一體的營養(yǎng)食物。
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