無(wú)水蜂蜜小蛋糕的做法
夏季蜂蜜養(yǎng)生小知識(shí)。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“無(wú)水蜂蜜小蛋糕的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
吃出來(lái)的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來(lái)教您有關(guān)無(wú)水蜂蜜小蛋糕的做法。
2.2將細(xì)砂糖、蜂蜜倒入不銹鋼的大碗中，打入雞蛋
3.1當(dāng)雞蛋打至非常濃稠的狀態(tài)，提起打蛋器時(shí)，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋并且花紋維持較長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)消失。打蛋頭上保持有2-3CM的蛋糊不會(huì)滴落。這個(gè)程度就表示打發(fā)好了
4.2打發(fā)全蛋：低速打至細(xì)膩泡沫后，換高速快速攪拌，在打發(fā)的過(guò)程中，雞蛋會(huì)越來(lái)越濃稠
5.將低粉分兩次篩入打發(fā)的蛋液中，用橡皮刮刀以從底部向上翻拌的形式，將面粉和蛋糊徹底拌勻。不要打圈攪拌，否則容易消泡。將第一次的面糊拌勻以后，再篩入第二次面粉
6.在拌好的面糊里分兩次加入玉米油，切拌均勻
7.把蛋糕糊裝入模具里，二分之一或三分之一處
8.烤箱中層180度，20分鐘左右即可
無(wú)水蜂蜜小蛋糕雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來(lái)的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來(lái)做了。
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任何一種食材都具備本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅可以補(bǔ)充身體中所需要的維生素還能吃的美味，想要知道無(wú)水小蛋糕的做法，可以嘗試清炒或是做湯，這些做法味道都非常好。
2、蛋清加入白糖
3、把加了白糖的蛋清用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至硬性發(fā)泡，放一邊待用
4、蛋黃加么入白糖
5、把加了白糖的蛋黃打發(fā)均勻
6、加入花生油
7、在攪拌均勻
8、面粉過(guò)篩入蛋黃液中
9、攪拌均勻
10、加入打發(fā)好的蛋白
11、攪拌均勻
12、倒入蛋糕模具里
13、放入烤箱預(yù)熱，200度20分鐘蛋糕就好了
生活本來(lái)就包括做飯這樣的瑣事，我們不應(yīng)偷懶，無(wú)水小蛋糕的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，即使是“懶人”也不會(huì)有負(fù)擔(dān)。
無(wú)水蜂蜜方蛋糕這道菜所需的時(shí)間較短，適合每天忙碌的人們，在家中也可以享受到美味，即使時(shí)間很趕，無(wú)水蜂蜜方蛋糕這道菜也無(wú)需等待，20分鐘就可出鍋，配上一碗清湯，絕對(duì)的米飯搭檔，下飯的首選。
2、準(zhǔn)備一盆50度左右的溫水，為隔水打發(fā)蛋糊備用
3、雞蛋磕入干凈盆中，加入白糖
4、在倒入蜂蜜
5、隔水放入溫水盆中，用電動(dòng)打蛋器開(kāi)始打發(fā)
6、打發(fā)有尖角劃八字不會(huì)馬上消失即可
7、然后倒入食用油，低速打勻(段時(shí)間打勻)即可
8、過(guò)篩低筋面粉一次，用刮刀翻拌均勻
9、方模具用毛刷抹少許油，在撒一些干面粉這樣脫膜很容易
10、然后把蛋糕糊分別到入模具中振動(dòng)氣泡，撒少許白芝麻
11、放入提前預(yù)熱160度烤箱，上下火烤18一20分鐘即可
12、出烤箱倒扣烤網(wǎng)上自然放涼
13、涼后很清松脫膜了
14、松軟可口，甜度適宜
15、裝飾一下吧
吃得好是維持健康的一大前提，無(wú)水蜂蜜方蛋糕做法雖然很簡(jiǎn)單，但是它美味且健康，是餐桌上常見(jiàn)的一道美食。
蛋糕是很多人的最愛(ài)，尤其是小朋友，蛋糕的種類也是五花八門的，其中無(wú)水脆皮蜂蜜蛋糕是最常見(jiàn)的。一些蛋糕店里面都有賣無(wú)水脆皮蜂蜜蛋糕的，家里面有小朋友的也可以自己在家做。那無(wú)水脆皮蜂蜜蛋糕的做法是什么?這是大家都想知道的，下面就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下。
無(wú)水脆皮蜂蜜蛋糕的做法是什么?
主料：低筋面粉 (110g)
調(diào)料：雞蛋 (130g)、植物油 (30g)、白砂糖 (70g)、蜂蜜 (20g)
廚具：打蛋器、電烤箱
無(wú)水脆皮蜂蜜蛋糕的做法/步驟：
1.準(zhǔn)備好所有需要的材料;
2.把全蛋用打蛋器快速打發(fā)至乳白色狀的面糊;
3.將面粉分三次塞入面糊中 攪拌均勻;
4.然后加入植物油和蜂蜜 混合均勻;
6.最后將面糊擠入模具中 230℃ 3min 轉(zhuǎn) 200℃ 15minps.原食譜中的溫度和我的有點(diǎn)不同 可能是因?yàn)榭鞠洳煌脑虬伞?/p>
小貼士：
因?yàn)槭褂脧N師機(jī) 所以打發(fā)雞蛋的時(shí)候不能用隔水加熱的方法 打發(fā)雞蛋。
其實(shí)可以用一塊濕毛巾，把水?dāng)Q干之后，在微波爐里面叮2~3min ，然后包在蛋盆外面。這樣也可以起到隔水加熱的功效!
上文就是關(guān)于無(wú)水脆皮蜂蜜蛋糕的做法是什么的介紹，希望以上的介紹可以對(duì)大家有幫助。對(duì)于會(huì)做其他蛋糕的朋友來(lái)說(shuō)，做這款蛋糕更加是不在話下了，而且方法很簡(jiǎn)單，就算是初學(xué)者也是可以很好的做出來(lái)的?，F(xiàn)在可以自己在家做蛋糕了，趕快行動(dòng)吧!
蛋糕是一種古老的西點(diǎn)延續(xù)至今深受人們的喜愛(ài)，由烤箱烤制而成味道很棒也可做出各種花式蛋糕。每年生日一個(gè)蛋糕寓意著接下來(lái)一整年都是甜的，結(jié)婚的時(shí)候擺個(gè)蛋糕寓意著一輩子的婚姻甜甜蜜蜜。蛋糕成了很多場(chǎng)合的選擇，蛋糕可以按照個(gè)人口味制作，放上水果或者搭配其他食物，人們的巧手可以做出好多不同樣式的蛋糕。
做法?
步驟
1.把砂糖，蜂蜜倒入大碗中，在碗中打入雞蛋
2.找一個(gè)更大的盆放入熱水，把有雞蛋的碗放入熱水，開(kāi)始用電動(dòng)打蛋器打發(fā)。
3.雞蛋越來(lái)越濃稠，顏色也會(huì)漸漸發(fā)白，開(kāi)始出現(xiàn)紋路，繼續(xù)打。
4.打到提起打蛋器，保持2-3CM的蛋糊不會(huì)滴落的時(shí)候，就說(shuō)明打發(fā)完成了。
5.分兩次篩入面粉。
6.用刮勺從下至上的翻動(dòng)面糊，讓面粉與蛋糊充分均勻。
7.加入油，繼續(xù)以7的手法翻動(dòng)均勻。
8.倒入模具，三分之二的容量。
烤制;
172度，烤箱中層，小模具時(shí)間10分鐘，大點(diǎn)的模具12分鐘。我因?yàn)榈谝淮巫?，按君之的方子設(shè)了時(shí)間，估計(jì)有點(diǎn)過(guò)了，貌似有點(diǎn)焦黃色，呵呵，不過(guò)也挺香。每個(gè)新烤箱還是需要和主人的不斷磨合呀。
如上所述給大家介紹了一款無(wú)水蜂蜜蛋糕，做法很簡(jiǎn)單希望大家能喜歡。蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能美容養(yǎng)顏對(duì)女性各方面都能起到滋補(bǔ)的作用。用蜂蜜做蛋糕很獨(dú)特而且自己選擇的材料保證新鮮，做出來(lái)的味道也是外面沒(méi)法比的，將這款蛋糕收藏起來(lái)吧，若是有朋友或者家人過(guò)生日就選擇這款蛋糕吧。
外表可愛(ài)口感超好的無(wú)水脆皮小蛋糕，確實(shí)很好吃。有沒(méi)有興趣嘗試下自己在家制作呢?很多朋友不敢動(dòng)手做，怕做不好，其實(shí)做起來(lái)的程序并不是很復(fù)雜，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的幾個(gè)步驟如果掌握好了，在家里也能做出來(lái)超級(jí)好吃的小蛋糕，來(lái)吧!下面和小編一起做起來(lái)好吃的無(wú)水脆皮小蛋糕吧。
主要食材
原 料:[1]雞蛋3個(gè)、蜂蜜20g、白糖110g、低筋粉150g。
操 作:1、準(zhǔn)備的材料。
2、雞蛋液放到一個(gè)適合的盆中。
3、將白砂糖+蜂蜜和雞蛋混合一起打發(fā)。
4、全蛋打發(fā)要求是高速，至黏稠狀態(tài)，低落的蛋液不會(huì)馬上消失。
5、分2次刷入低筋粉，第一次刷入低筋粉攪拌均勻后再刷入一次。
6、這里的手法很重要，我是根據(jù)小狐貍君君的提示，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)一小團(tuán)一小團(tuán)的面疙瘩。重點(diǎn)步驟：橡皮刀側(cè)面接觸蛋糊，從時(shí)鐘2點(diǎn)的位置開(kāi)始通過(guò)中心然后到達(dá)8點(diǎn)的位置，然后貼著盆的側(cè)面在9點(diǎn)的位置翻起來(lái)糊，左手反時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)盆子，重復(fù)30-40次左右，面粉看不見(jiàn)，一定要攪拌均勻，肉眼看不到粉疙瘩，烤好蛋糕后掰開(kāi)切面，孔洞均勻，沒(méi)有一小團(tuán)一小團(tuán)的面疙瘩。
7、把面糊放入裱花袋，面糊擠入模具。
8、表面撒些芝麻，也可以是杏仁或者是瓜子仁等。
9、放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，190度，中層15分鐘。
貼士：1、全蛋液打發(fā)一定要高速的，攪拌的時(shí)候一定要注意手法。
2、我用的是軟模具，很容易脫模。
3、放到溫溫?zé)峋涂梢苑诺奖ｕr盒中存放了。
看了上面的無(wú)水脆皮小蛋糕的制作方法，一定要試試哦，不會(huì)很難做的，只要你肯動(dòng)手一定會(huì)學(xué)會(huì)的。
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒(méi)有禮貌啊？更何況，如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來(lái)學(xué)學(xué)如果做好無(wú)油無(wú)水小蛋糕
2.21雞蛋打入蛋盆中。
3.1加入檸檬汁。
4.2加入阿蜜糖。
5.用電動(dòng)打蛋器攪打，我這次用的是祈合帶桶打蛋器。
6.直到雞蛋打至能有明顯的劃痕不消散。
7.然后分2次加入低粉。
8.每一次都要快速翻拌均勻，和成蛋糕糊。
9.把蛋糕糊舀入蛋糕模中。
10.烤箱預(yù)熱175度烤制25分鐘。
11.烤好后取出冷涼即好。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過(guò)小編今天介紹的無(wú)油無(wú)水小蛋糕，會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒(méi)關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
做飯并不是困難的事情，只要學(xué)會(huì)這道無(wú)水無(wú)糖蜂蜜蛋糕，輕輕松松征服家人的味蕾，這道菜肴通過(guò)清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調(diào)料可根據(jù)自己的口味添加，烹飪出屬于自己的菜肴。
2、將雞蛋全部放在打蛋盆中，放入蜂蜜
3、用打蛋器高速打發(fā)全蛋
4、全蛋打發(fā)到畫8字不馬上消失即可
5、面粉過(guò)篩篩入蛋液糊里
6、快速切拌均勻，拌到看不到面粉無(wú)顆粒即可
7、將面糊放在蛋糕分配器里面
8、用分配器將面糊平均分到蛋糕杯中，8分滿
9、烤箱預(yù)熱到150度，放入模具，烤20分鐘左右，請(qǐng)按照自家烤箱設(shè)定
10、新鮮出爐的小蛋糕就烤好啦！
健康的身體需要合理的飲食來(lái)維持，無(wú)水無(wú)糖蜂蜜蛋糕的做法簡(jiǎn)單，而且也很健康，能避免身體受到不必要的傷害。
隨著競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，越來(lái)越多人開(kāi)始加班加點(diǎn)，飲食也是隨便吃一些東西就算是一頓了，長(zhǎng)期如此，身體健康就很可能會(huì)有問(wèn)題，其實(shí)，無(wú)水少油蜂蜜蛋糕的做法簡(jiǎn)單，即使時(shí)間少，大家也不妨自己在家做來(lái)吃。
2、準(zhǔn)備蜂蜜
3、準(zhǔn)備低筋粉
4、用電動(dòng)打蛋器打發(fā)蛋液
5、打發(fā)全蛋液要比打發(fā)蛋白難，所以要有耐心打發(fā)至劃痕不會(huì)立刻消失時(shí)。
6、加入蜂蜜，繼續(xù)打發(fā)均勻。
7、打發(fā)好加低筋粉攪拌均勻，加油攪拌均勻。(不要?jiǎng)澣嚢瑁舷路瓌?dòng)著攪拌)
8、攪拌好的面糊倒入蛋糕盒中，裝9分滿。
9、放入預(yù)熱好170度的烤箱，烤20分鐘即可。
10、上色也很漂亮
11、雖然油少，也很好脫模。
吃好了我們才能有了心情，無(wú)水少油蜂蜜蛋糕的做法很簡(jiǎn)單，想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學(xué)習(xí)。
在外吃飯的好處主要就是省事，不足則是可能會(huì)無(wú)意間吃一些對(duì)健康不利的東西，比如過(guò)多的味精等，而想要避免這種情況，就應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯，蜂蜜小蛋糕的做法并不難學(xué)，只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、蛋清分三次加入白糖打發(fā)
3、用電動(dòng)打蛋器打發(fā)蛋白，這樣快點(diǎn)
4、打發(fā)至硬性發(fā)泡，如圖
5、蛋黃加入白糖
6、打發(fā)均勻
7、加入蜂蜜
8、加入色拉油和水
9、過(guò)篩入面粉，攪拌均勻
10、加入打發(fā)的蛋白
11、攪拌均勻
12、攪拌好的面糊
13、放入蛋糕模內(nèi)
14、放入烤箱烤25分鐘即可
15、烤好的蛋糕
飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，蜂蜜小蛋糕的做法簡(jiǎn)單，味道相當(dāng)不錯(cuò)。
蛋糕很常見(jiàn)，對(duì)蛋糕的選擇完全可以放心進(jìn)行，吃蛋糕對(duì)身體沒(méi)有太多影響，但是晚上吃蛋糕一定要適量進(jìn)行，晚上吃的太多很容易引發(fā)身體肥胖，那不同蛋糕含有的熱量和脂肪不同，因此選擇蛋糕前需要對(duì)它們各方面進(jìn)行了解，無(wú)水蛋糕是不錯(cuò)之選，對(duì)無(wú)水蛋糕的做法該如何進(jìn)行呢?
無(wú)水蛋糕的做法：
材料
可做10-12個(gè)
A、3個(gè)全蛋
B、80克糖
C、香草精1/4小匙(沒(méi)有也可不放)低筋面粉/
D、100克低筋面粉
E、2大匙油，3大匙蜂蜜(根據(jù)面糊的濃稠可調(diào)整)
以上大匙是15ml的，小匙是5ml
做法
1、先將A+B混和加熱到40度左右，電動(dòng)打蛋器打發(fā)(就是標(biāo)準(zhǔn)打發(fā)狀態(tài)，蛋沫濃稠松發(fā)，手指勾起約兩秒滴一滴);
2、再加入C繼續(xù)打至拌勻(不用很長(zhǎng)時(shí)間)
3、分次加入油和蜂蜜(一定要一匙加入后拌勻再加下一匙，可以直接用電動(dòng)打蛋器低速攪拌)(此步驟和傳統(tǒng)的海綿蛋糕方子比，我改動(dòng)了，先放了油、蜂蜜，然后才篩入的面粉，我個(gè)人覺(jué)得這樣更容易讓濕性物質(zhì)均勻。另外因?yàn)榍懊娴耙阂呀?jīng)是打發(fā)的，所以不要打時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，均勻即可)
4、篩入低筋面粉拌勻，沒(méi)有橡皮刀就用手拌，抄底像翻書一樣拌，一定要輕輕的攪拌拌勻，不能過(guò)度攪拌以免出筋;拌好的面糊比較濃稠，消泡不是很多，然后就用勺倒入紙杯3/4滿。
為更好吃，還可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高時(shí)放入葡萄干，然后再繼續(xù)倒入面糊到3/4高就可以了。這樣葡萄干是夾在蛋糕心里面。
5、烤箱預(yù)熱，170度，放中層烤20-25分鐘，最后一定要在跟前看著，因?yàn)樯仙芸?/p>
對(duì)無(wú)水蛋糕的做法認(rèn)識(shí)后，制作無(wú)水蛋糕的時(shí)候，要注意對(duì)它的制作一定要掌握好技巧，這樣制作的時(shí)候，才能夠順利進(jìn)行，而且制作的時(shí)候，對(duì)不懂的地方，不要隨意進(jìn)行制作，否則會(huì)影響到蛋糕口感這點(diǎn)要注意的。
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