電飯煲自制酸奶怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶,健康是長壽的朋友?!比祟惖陌l(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,沒有好的身體,萬事事皆休??茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“電飯煲自制酸奶怎么做”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
很多人會認為自制酸奶,當然需要用到制作酸奶的機器,但并不見得在我們的生活當中,其實有的廚房用具,都可以成為幫助你制作酸奶的幫手,比如說電飯煲,所以下面要為大家介紹一下,如何利用電板包自制酸奶,看看利用電飯鍋自制酸奶的神奇效果。
用料 ?
三元純牛奶489ml ?樂暢酸牛奶100ml ?密封保鮮盒1個 ?電飯煲1個 ?梨1個
電飯煲自制酸奶的做法 ?
1.把密封保鮮盒清洗干凈,最好用熱水燙一下殺一下菌。然后把純牛奶和酸牛奶按5:1的比例一起放入密封保鮮盒里,攪勻,并蓋上蓋密封好。
2.在電飯煲里倒入一定量的水燒熱,不用煮到開,后面還要加入冷水,把水的溫度控制在40度左右,用手量水溫稍微有點燙手就行。
3.把密封保鮮盒放入電飯煲里,水的量大概高于密封保鮮盒里的牛奶高度就行。把電飯煲蓋上,放一晚就行。
4.第二天早上起來,打開電飯煲,就可以看到發(fā)酵好的酸奶了,喜歡甜口的朋友可以把白砂糖或者蜂蜜放進去了,把酸奶放入冰箱里保存,要吃的時候就可以拿出來,把梨切成小果粒,拌在酸奶里就可以吃了。
在我們廚房當中有很多的廚房用具,它的一些潛在作用是人們?nèi)菀缀雎缘?,就像上面所介紹的電飯煲制作酸奶一樣,可能很多人都不了解它吧!所以說在看了這些常識介紹之后,那么大家就應該注意,這些制作的方法和技巧了。
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? ?酸奶有很高的營養(yǎng)價值,男女老少皆適合飲用,夏季冬季一年四季也適合飲用。不僅能補充身體所需物質(zhì)還能潤腸胃,通便,增加食欲。然后市場上售賣的酸奶往往有許多添加劑。在日常生活中,有一個電飯煲,我們就可以自制酸奶啦。朋友們不妨一試,需要格外注意的就是自制酸奶的發(fā)酵時間和溫度。
原料:
純牛奶……………………………………500ml?
原味酸奶…………………………………125ml?
工具:?電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐(也可以用其他方法加熱牛奶,但用微波爐不僅速度快,而且加熱溫度好掌握)?
做法:?
1.將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。?
2.將杯子取出倒入牛奶(7分滿,牛奶如果是新開封的,本身已消毒得很好,可以不用煮開消毒),將牛奶放入微波爐加熱,以手摸杯壁不燙手為度。?
3.在溫牛奶中加入酸奶,用勺子攪拌均勻,蓋蓋。?
4.將電飯鍋斷電,鍋中的熱水倒掉,將瓷杯放入電飯鍋,蓋好電飯鍋蓋,上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋,利用鍋中余熱進行發(fā)酵。?
5.8~10小時后,酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。?
?上述做法是最簡單的做法啦,當然如果需要加入其它口味亦可在加入酸奶的步驟中加入其它水果,這樣就更加豐盛啦。若在夏天,不妨將做好的酸奶放入冰箱,一段時間后就可以才吃到冷冰冰的酸奶啦,還可以放入冰凍區(qū),加入牛奶制成酸奶冰條。自制酸奶的發(fā)酵時間有些長,但一個晚上睡醒就能遲到,并不礙事。
很多朋友平時比較喜歡吃蛋糕,而且自己也比較喜歡做蛋糕。但是做的時候卻又經(jīng)常的失敗,做不好蛋糕,那么對于做蛋糕,大家了解哪些相對相關(guān)的小竅門以及電飯煲做蛋糕的一些相關(guān)的小竅門,大家了解多少呢?下面來給大家科普一下關(guān)于做蛋糕的一些相關(guān)的知識。
電飯煲怎么做蛋糕
首先我們準備好4個雞蛋,然后將雞蛋都打碎,再將雞蛋的蛋黃和蛋清都分離出來,到兩個容器里留以備用,首先將蛋清用筷子攪勻,當然過程中建議放少許的食鹽,然后再加入大約一勺的白糖,用筷子將其攪拌均勻,最好盡量的一直攪拌,直到糖在蛋清里全部化開為止,等到將蛋清打得稍微有點稠的時候再往里加一勺糖,繼續(xù)用筷子進行攪拌,直到能夠?qū)⒌扒鍞嚢璩赡逃蜖?,沾到筷子上掉不下來的程度這個時候粘稠度就差不多了。不過,這個步驟相對來說呢,會比較耗費體力,所以說如果大家家里有什么機器可以打的話,就建議大家用機器打一下。然后再對蛋黃進行處理,首先將舀勺的白糖放到盛有蛋黃的容器里,再在里面加大約4勺面粉和5勺的牛奶,再開始攪拌蛋黃,直到將蛋黃攪拌到?jīng)]有小塊兒之后,再將剛剛攪好的蛋清倒到容器里一同進行攪拌,直到攪拌均勻為止,然后預熱電飯煲鍋,等電飯鍋熱了之后在里面加入適量的食用油,再將電飯鍋的內(nèi)膽都均勻的刷上一層食用油,然后再將攪拌好了,蛋糕糊到電話鍋里震蕩幾下,這樣能夠讓氣泡都破裂掉,再打開電飯鍋的開關(guān),一般來說三分鐘之后,就會自動的跳到保溫的狀態(tài)里,所以說,首先呢,建議大家將電飯鍋的散氣孔堵住,再將它們大約20分鐘左右,等到電飯鍋的溫度稍微降低之后,再重新的打開開關(guān)進行煮飯,等大約半個鐘頭之后就做好了。
電飯鍋做蛋糕的配方
很多人可能非常的想在家里自己做蛋糕吃,但是呢,并不知道蛋糕做蛋糕的一些材料。下面給大家介紹一下,一般來說,用電飯煲做蛋糕,材料相對來說并不是非常的復雜,就是一些非常常見的一些食材,主要有雞蛋面粉,然后可以根據(jù)自己的喜好,準備適量的白砂糖以及食醋等。當然如果有的人喜歡吃蜂蜜的話,也可以在里面加入適量的蜂蜜,味道也非常的不錯。其實總的來說,用電飯煲做蛋糕并沒有很困難,配料也十分的簡單,只要大家有耐心,按照步驟一步一步的來就可以做出非常好吃的面包。
怎么樣做蛋糕
首先用筷子將蛋清都打均勻建議大家用三根筷子來打,因為三根筷子比兩根筷子會更加好用一些,不用太久就可以將氣泡打出來。這個過程相對來說是做蛋糕最重要的一個過程,但是如果大家有電動的機器的話,也可以用電動的會省力一些,然后在里面加大約兩勺糖,三勺面粉以及6勺牛奶進行攪拌。直到將其攪拌成奶油狀在將電飯煲按下煮飯鍵,首先將鍋預熱大約一分鐘左右,再在鍋里涂上均勻的食用油,這樣能夠有效的防止出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象。然后再按煮飯鍵就可以了。
電飯煲還能做什么
很多人以為電飯煲只能蒸玉米煮飯,事實上電飯煲不僅便宜操作也方便,不僅能夠幫助我們做飯,而且也能做非常多的一些食物。比如說煲湯也可以做蛋糕以及煲仔飯等等,電飯煲其實有非常多的可以被我們開發(fā)出來的功能。首先可以用電飯煲做皮蛋瘦肉粥,將蔥切碎以及瘦肉也切碎,再將大米用清水清洗干凈,在鍋里加入適量的水,倒入適量的香油,泡大約半個小時左右。然后放入適量的皮蛋,煮5分鐘再加入瘦肉以及食鹽,腌大約20分鐘左右。將所有材料放到電飯煲里。煮好之后再加入皮蛋丁大約10分鐘就可以了,味道非常的好,入味也非常的棒,大家可以自己在家里嘗試一下,另外電飯煲也可以用來煮湯,這里就不一一介紹了,大家有興趣可以自行探索一下。
上面給大家科普了關(guān)于電飯煲做蛋糕以及做蛋糕的一些小竅門和做蛋糕的配方以及電飯煲的其他的用法,相信大家都了解了,其實電飯煲的功能非常的多,大家如果有興趣可以多加開發(fā),做出很多更佳更多種類的食物,這樣才能達到物盡其用的效果
大家在家肯定都很喜歡吃雞爪吧,雞爪的肉質(zhì)和一般的不同,非常的有嚼勁,而且有很多的膠原蛋白,吃了也不會發(fā)胖,但是很多人都不會自己在家做雞爪,如果做得不好,會有一股很怪的味道,到底雞爪應該要怎么做好呢,怎么做好吃啊?今天我們就來好好的了解一下吧。
材料:雞爪、蔥、姜、蒜、辣椒、八角、料酒、醬油、鹽、糖、味精。
做法一:雞爪洗干凈,放到鍋中,添水(水沒過雞爪即可),燒開,敞鍋煮2分鐘把煮好的雞爪用涼水沖一沖,瀝干水分,起油鍋,油熱后,爆香蔥姜蒜、辣椒和八角。
下入雞爪爆炒,烹入料酒和醬油,炒至上色。添加適量的水,沒過即可,燒開后,轉(zhuǎn)小火燜。湯汁收過半時,添加適量鹽、和味精調(diào)味。湯汁基本收干,出鍋裝盤,即可食用。
做法二:用鹽搓洗雞爪、翅尖,后用涼水浸泡一個小時。鍋內(nèi)燒開水,放入雞爪,翅尖焯水。撈起用涼水沖洗大約2分鐘。鍋燒熱,下白糖。化開后入雞爪、翅尖上糖色。加姜片、檸檬葉、黃皮葉、生抽、少許油、涼水燒開。轉(zhuǎn)放入電飯鍋內(nèi)。煮8-10分鐘就可以了。如果要吃軟爛點的,就加到15-20分鐘。8分鐘后停電開蓋。鹵得剛剛好呢,還有少許汁。裝碟,這樣做不用忍受太多的油煙和熱氣呢,只是在炒糖色的一小會時間,才1到2分鐘,后面的就交給電飯鍋了。香噴噴的雞爪上來了。
以上就是雞爪的兩種做法,都是非常的簡單的,你也可以根據(jù)自己的口味進行一些適當?shù)恼{(diào)整,多吃一些這樣的食物,對女性是很好的,可以美容養(yǎng)顏,對皮膚是很好的。做的時候可以在里面加一些大料,做起來會更加的有味道。
? ?現(xiàn)在的科技越累越發(fā)達了,我們都不會局限于用傳統(tǒng)的制作方法來做飯。一般情況下,都是用電飯煲來燜米飯,一方面是電飯煲比較方便,它可以自己控制時間和溫度,另一方面,最重要的是電飯煲燜米飯會更好吃一些,下面我們就介紹一下電飯煲燜飯怎么做。
第一,準備材料:食用油、洋蔥、土豆、淀粉、五花肉、鹽、醬油、甜面醬等食材,還有最最重要的淘洗好的大米,備用。
第二,準備好了這些食材,下面就要動工了。先把五花肉洗凈切成小塊,用淀粉抓一下,這樣做出的肉會非常鮮嫩。把土豆也一并削皮切成塊,還有洋蔥,也要切成小塊,等待下鍋。
第三,將油倒入鍋中,熱了以后放入五花肉,使勁翻炒,等肉看不到生的樣子,就可以放入一些水把肉好好地悶一下,如果是想讓肉達到那種入口即化的感覺,就最好是多燉一會。
第四,等肉燉的差不多了,這時候就可以把土豆加進去,翻炒一段時間,放入鹽、醬油等作料,再翻炒一頓時間,就可以盛入盤子中等著備用了。
第五,接下來就是炒洋蔥了,倒入油,等油熱了加入洋蔥翻炒,大約十幾分鐘,等洋蔥差不多都軟了,加入剛剛炒好的土豆和肉,在放入事先淘好的米飯,翻炒均勻,就可以倒入電飯煲中蒸了。
第六,米飯加入電飯煲中,加入略微高過米飯的涼水,開啟蒸飯的按鈕,等到自動調(diào)檔,香噴噴電飯煲蒸飯就做好了。
? ?以上就是電飯煲燜飯怎么做的方法了。不要小看電飯煲燜米飯,還真有人會把米飯燜的特別硬或者燜的像是大米粥一樣。其實還是要把握好米飯的防水量和時間、以及溫度的,只要按照以上的步驟做,就可以做成美味的米飯了。
假如你已結(jié)婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家,你該怎么辦呢?或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做?這畫面會不會很美呢?相信你妻子也特別愿意看到。那么,下面就為大家介紹下有關(guān)電飯煲做酸奶的做法吧。
2.準備一個容量1000ML的碗,塑料帶蓋的,燒一壺開水,將碗內(nèi)注入開水,注滿,泡1-2分鐘;
3.將碗蓋翻面朝上,同樣注入開水,泡1-2分鐘,起到消毒殺菌的作用;
4.將碗內(nèi)的水倒出,然后倒入酸奶;
5.再加入純牛奶;
6.用無水無油的消過毒的勺子攪拌均勻;
7.電飯煲內(nèi)注入一小淺鍋開水;
8.將裝滿牛奶和酸奶的碗密封蓋好,放入電飯煲中;
9.蓋上電飯煲,接上電源;
10.將功能調(diào)到煮粥,按鍵抬上選擇保溫,一小時后斷電,不要開蓋,繼續(xù)捂3-4個小時,然后取出,如果酸奶變成比較濃稠的狀態(tài)就做好了,如果沒有就再放進去再捂1-2小時,直到達到你滿意的濃度為止,然后取出加糖,攪拌均勻,蓋嚴蓋子,送進冰箱冷藏,食用的時候取出加蜜豆即可。
大家看完小編的介紹,相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了,還等什么,那就趕快進廚房大顯身手,開始做電飯煲做酸奶
大家經(jīng)常用電飯煲煮粥煲湯,然而很少有人用來做菜吧。每次,電飯煲就是這樣一個近乎全能的神器。它能煮能蒸能燉能煎能炒,只要不是油炸或烘烤,電飯煲能做出的美味實在比我們想象中的要多。你有沒想過用電飯煲做可樂雞翅呢?今天小編就來教大家如何用電飯煲做出美味的可樂雞翅!
用料:
雞翅中若干個、老抽或生抽、生姜 1塊、可口可樂 1聽
做法:
1、翅中洗凈,用刀在正反兩面分別劃一刀,以便入味。
2、把劃好的翅中放入碗中,倒入老抽(生抽),用量只要能保證所有的翅中都能浸到。
3、生姜切片若干,放入碗中,腌制2個小時左右,腌制的過程中可以適當將翅中反面,使腌制均勻。
4、把腌好的翅中以及碗中的醬油和生姜一同倒入電飯鍋中,倒入可樂,用量以將沒過翅中為宜。按下煮飯鍵。
5、煮的過程中,最好將翅中進行翻面,保證入味。一般在可樂沸騰的時候可以進行翻面。
6、可樂快煮干的時候需要看著,不定時翻面,不然容易煮過頭,粘鍋糊掉。
7、待可樂煮干,雞肉松軟,內(nèi)部沒有血絲,顏色深黃即可出鍋。
小貼士
1、 關(guān)于放多少可樂。這個主要看自己的口味,如果你喜歡甜味重一點的,可以多放一些可樂。如果你喜歡淡一點的口味,可以少放一些,還可以適當加一些水。
2、 可樂的多少,還直接關(guān)系到成品的色澤??蓸范?,可以不放醬油。相反,可用醬油調(diào)色。
3、 收汁的時候,一定要不停的翻炒。不然會糊鍋。
以上就是用電飯煲做可樂雞翅的做法,用電飯煲做可樂雞翅可謂是懶人的最愛,方便又簡單,不需要炒鍋,電飯鍋就可以輕松制作。喝不完的可樂千萬不要丟掉哦,留著拿來做幾道可口的美食吧。趕緊學會上面的制作教程,做起來吧。
大家都知道煮粥是一個很麻煩的事情,因為需要不斷的觀察煮粥的情況,為了節(jié)省勞力以及時間,大家都喜歡用電飯煲直接煲粥。那么大家知道在用電飯鍋煲粥的時候,怎樣做更好吃,在食用電飯煲的時候,都有哪些需要我們注意的問題呢?下面大家就同一起來了解一下吧。
電飯煲怎么做南瓜粥
材料:南瓜1.5斤、珍珠米6兩。
做法:
1.將一斤半南瓜切成均勻的小塊清洗干凈后備用。
2.將珍珠米清洗干凈以后,最好用清水再浸泡30分鐘,這樣可以保證米充分的吸收了水分,這樣可以保證粥的整體口感。
3.將珍珠米和切好的南瓜一同放入到鍋中,加入適量的清水,最好將所有的原材料都蓋住,并且超出15厘米最佳。
4.然后將電飯煲的時間調(diào)整為煮粥的狀態(tài)就可以等著南瓜粥煮好了。
電飯煲的使用注意事項
1.無論是用電飯煲煮還是燉都不適合加太滿的水,這樣可以防止在煮的過程中,水溢出鍋內(nèi),對電飯煲造成損壞。
2.電飯煲的內(nèi)膽是非常脆弱的,在拿電飯煲的內(nèi)膽時要注意輕拿輕放,否則電飯煲內(nèi)膽損壞,容易做出來的飯夾生。
3.在食用電飯煲的時候要注意不要經(jīng)常移動內(nèi)膽,要使內(nèi)膽和下面的發(fā)熱板接觸良好。
4.在清洗電飯煲的時候,主要不要將水弄到電飯煲內(nèi),以免發(fā)生漏電或者短路的情況。
5.在清洗電飯煲內(nèi)膽的時候,注意不要用堅硬的刷子去刷內(nèi)膽,可以先浸泡再刷,這樣不會對內(nèi)膽造成損壞。
6.注意在蒸煮東西的時候,要先放好內(nèi)膽、食物以后,再插上電源以確保人身安全。
南瓜粥怎么做給寶寶吃
小米南瓜粥
材料:小米100克、南瓜30克。
做法:
1.將南瓜去皮后切成均勻的小塊,把小米清洗干凈后,用清水浸泡20分鐘左右。
2.用攪拌機將切好的南瓜攪成南瓜泥。
3.將泡好的小米放入到電飯煲內(nèi),加入清楚,打開電飯煲煮30分鐘。
4.然后將南瓜泥放入到電飯煲內(nèi),再繼續(xù)煲15分鐘就可以了。
燕麥南瓜粥
材料:南瓜30克、燕麥50克。
做法:
1.將南瓜、燕麥清洗干凈,然后將南瓜后切成小塊備用。
2.將準備好的南瓜以及燕麥放入到電飯煲內(nèi),加入清水煮20分鐘左右。
3.將煮好的南瓜用勺子碾碎,再繼續(xù)煮10分鐘即可使用。
南瓜糯米粥
材料:小南瓜一個,糯米粉、冰糖適量。
做法:
1.將小南瓜清洗干凈,去掉小南瓜的皮,切成均勻的小塊。
2.將切好的小南瓜塊,放入到微波爐中加熱10分鐘。
3.將熱好的南瓜塊取出,按壓成南瓜泥。
4.將做好的南瓜泥放入到電飯煲內(nèi),加入清楚,所加入的清水注意是南瓜的一倍。
5.在國內(nèi)的南瓜已經(jīng)煮粘稠時,加入糯米粉,注意在加入糯米粉的時候要不斷的攪拌,以免糯米粉出現(xiàn)塊狀。
6.再大約煮5分鐘左右,加入冰糖即可關(guān)火。
小米南瓜紅棗粥
材料:小米75g、糯米15g、紅棗6個、南瓜200g。
做法:
1.將準備的紅棗去核、將南瓜去皮清洗干凈后切成小塊。
2.在鍋內(nèi)將小南瓜塊蒸熟,然后按壓成南瓜泥。
3.在鍋中加入清水、小米、糯米后打開電飯煲開始煮。
4.在鍋內(nèi)水煮沸的時候,加入紅棗繼續(xù)煮。
5.然后將南瓜泥陸續(xù)的倒入電飯煲內(nèi),注意要不斷的攪拌然后就可以取出食用。
南瓜粥的營養(yǎng)價值
南瓜粥是一個營養(yǎng)價值非常高的食物,并且可以補充身體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì),如瓜氨酸、麥門冬素、精氨酸、果膠、以及多種維生素以及纖維素都富含在南瓜粥內(nèi)。其中的果膠可以增加胃部對營養(yǎng)學那個的吸收,并且可以有效控制飯后的血糖量。領(lǐng)有專家表示,在吃完南瓜粥以后,人體內(nèi)的膽固醇指標會有明顯的下降。因為像患有營養(yǎng)不良、脾虛氣弱的人群是適合多吃南瓜粥的。
專家表示,南瓜粥是非常適合糖尿病患者食用的,因為南瓜盅的鋅可以有效的促進腎上腺激素的形成,對于人體發(fā)育有著很好的作用。另外南瓜粥中的胡蘿卜素、維生素C、以及多種礦物質(zhì)元素還可以補充女性的多種需求,因此女性經(jīng)常使用南瓜粥在美容養(yǎng)顏方面還有這不錯的作用。
在讀完上文中小編的介紹以后,大家是不是覺得南瓜粥是一款非常棒的食物呢,在飲食上南瓜粥并沒有不利于哪種人群食用的弊端。像患有糖尿病不能吃甜食的人群,可以在平時吃一些南瓜,不僅南瓜的味道甜甜的,可以讓糖尿病患者享受到甜味,還能有效的幫助餐后控制體內(nèi)血糖量。
蛋糕是比較美味的西餐和點心??墒俏覀兂嗽谏痰曛畠?nèi)或者是超市之中購買的話。其實電飯煲自制蛋糕也是一種比較簡單的方式,我們只要掌握一定的步驟。按照正確的方式去進行電飯煲自制蛋糕。就一定可以做成比較美味的食物。
其實電飯煲自制蛋糕的作法比較簡單,我們只要準備好一些主要的材料,比如準備一些白醋或者是牛奶,色拉油等等就行了。其中作法,其實也是可以分離蛋黃和蛋清,將其更好的分別放在了干凈無油無水的大碗之內(nèi)才行的。
將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味,喜歡甜的就放多一些),用湯匙攪勻;然后加上半盒牛奶,再攪勻;再加入面粉(有篩子過篩更好),一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈),直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠就加牛奶,覺得過稀就加面粉)沒有過篩的面粉到蛋糊里會起粗粒,所以拌的時候要順手用湯匙把面粉粗粒壓扁并使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的,請讓我們?nèi)菰S一點點缺陷存在吧.
拌好的蛋糊放一邊,我們來打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里,再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁,隨便選一樣),朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!),直到打發(fā)成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態(tài)。這一步非常關(guān)鍵,蛋糕能不能發(fā)起來就看它了!!!電動打蛋器當然最省力,如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好),如果都沒有就用三根筷子打(這個步驟最累人啦,手都酸啦~~)將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里,上下翻拌,切勿劃圈,拌勻再加第二次,直到全部拌勻為止;之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字,另一手同時轉(zhuǎn)動大碗,這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心,也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破。
其實我們再看了電飯煲自制蛋糕的介紹之后,方法真的是很簡單的。我們只要看了有關(guān)的蛋糕制作步驟之后,按照有關(guān)的步驟去進行制作,不僅十分的便捷,且可以根據(jù)我們的口味去進行制作。希望我們要加以了解。
面包這種東西越來越被大眾接受,這是一種由西方引進中國的一種食物,它可以當做一日三餐來吃不過我們一般都是早上吃,面包這種東西沒多少營養(yǎng)價值,但是它比較能當飽,而且價格也很便宜,買起來也比較方便,不過還是有人喜歡在家自己做,可以用電飯煲做,那么普通電飯煲怎么做面包?
面包也寫作麺包,一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調(diào)制成面團,經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
材料:雞蛋三個,面粉滿滿三瓷勺,牛奶,白糖,淀粉一小勺,泡打粉一小勺(用了可以使蛋糕發(fā)的更好,如果沒有也可不用),兩個大點的容器,一定要擦干。把面粉、淀粉、泡打粉均勻的摻在一起備用。
1.首先把雞蛋蛋清蛋黃分離在兩個容器里備用
2.加兩勺白糖后,用打收器打蛋黃。
3、然后加入大約兩勺牛奶
4、加一半調(diào)配好的面粉,拌均勻,注意不要轉(zhuǎn)圈攪拌,要用勺子上下翻拌,顆??梢杂蒙鬃訅核椋璧郊毮伒拿婧?,再加入牛奶和剩下的面粉?
5.一定不能太稀,要黏稠一些
6、然后打蛋清,打蛋清的器具一定要干凈沒有水,不然不容易打發(fā),先往蛋清里加一勺白糖,用打蛋器不停的打,如果沒有打蛋器,可以用三根筷子代替
7、當?shù)扒宕虻竭@個程度,再加入一勺白糖,如果不喜歡吃太甜可以少放一些,繼續(xù)打,很辛苦也很關(guān)鍵
8.打的時候感覺硬硬的轉(zhuǎn)不動打蛋器的感覺,很細膩,容器倒置蛋清不會掉下來,整個過程大概需要15分鐘左右。
9、把打好的蛋清分兩次拌進剛才的面糊里,注意拌的時候還是不要轉(zhuǎn)圈的攪拌,要用勺子上下的翻動,直至將面糊和蛋白摻均勻,再倒入另一半蛋白摻均勻
10.然后預熱電飯煲,將電飯煲底和周圍抹上薄薄的一層色拉油,這是避免蛋糕出鍋時黏住電飯煲壁,然后按下煮飯鍵,讓他自動彈起來,就可以倒入面糊了
11、倒入面糊,左右晃動一下,使面糊均勻的鋪在電飯煲里
12、按下電飯煲煮飯鍵,大約兩分鐘會自動彈起保溫,不用管他,讓他燜20分鐘左右,再按下煮飯鍵,大概一兩分鐘又會彈起,再燜15-20分鐘,就可以出鍋了,如果你做的量比較多,可以再重復按下彈起燜10分鐘左右。
13、好了,香噴噴的蛋糕就做好了,可以慢慢享用自己的勞動成果啦香濃美味的粉蒸肉既屬于川菜,又屬于浙江一帶的名菜,被列入浙江菜系當中,粉蒸肉之所以是粉蒸肉,那么就是因為用米粉制作的,用米粉搭配上新鮮的五花肉不要太肥,也不要太瘦,肥瘦相見才是最好的,接下來就為大家介紹一道富含著濃郁氣息的電飯煲怎么做粉蒸肉的方法。
菜系及功效:湘菜
粉蒸肉的制作食材:
帶皮五花肉,生姜,醬油,酒,糯米粉,粘米粉,五香粉,淀粉,土豆。
粉蒸肉的做法詳細步驟
第一步是腌肉: 把帶皮五花肉切片,不要太厚,也不要太薄,估計1厘米左右就可以了。然后放生姜,醬油,酒腌一腌,最少1小時.
粉蒸肉的做法圖片第1步
第二步做蒸肉粉:糯米粉,粘米粉,五香粉,按照1比1比0.5的比例混和,然后再倒一點點淀粉--土豆或者綠豆或者紅薯淀粉都可以。在鍋內(nèi)用小火炒香。
粉蒸肉的做法圖片第2步
第三步,把腌好的肉在鍋里滾滾,粘上米粉(我愛吃辣,所以呢,在粉蒸肉里頭拌了一大勺辣椒醬 ),拌勻以后,切幾片土豆墊底。
粉蒸肉的做法圖片第3步
第四步,把肉放在蒸籠里頭。做米飯的時候一塊兒放在電飯煲里頭蒸就好了 。
一般家庭的粉蒸肉都是用電飯鍋蒸制的,那么對于沒有高壓鍋的,朋友們可以用電飯煲或者是電鍋,只要是可以蒸東西的器材,就是可以食用的,平時的時候我們再上鍋蒸肉前最好把肉腌制一會兒,這樣不僅僅香醇而且入味。
相對于白米來說,黑米含有的蛋白質(zhì)不僅比白米多出好多,而且含有白米沒有的維生素,葉綠素等成分,所以黑米比白米更有營養(yǎng)價值,黑米可以說是米中之王。除了其營養(yǎng)價值外,黑米還可做藥材,對于少白頭,產(chǎn)婦產(chǎn)子后虛弱,貧血及腎虛者都有不少的補養(yǎng)作用,據(jù)專家說,常吃黑米可以抗衰老。那么黑米粥該怎么做呢?
黑米粥簡單做法主料:黑米150克調(diào)料:赤砂糖15克。制作流程,黑米淘洗干凈,在冷水里浸泡3小時,撈起,瀝干水分。鍋中加入約1500毫升冷水,將黑米放入,先用旺火燒沸,再改用小火熬煮1小時。待粥濃稠時,放入紅糖調(diào)味,再稍煮片刻,即可盛起食用。黑米粥精致做法主料:黑米(30克)粳米(70克)。 輔料:棗(干)(20克)銀耳(干)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克)。制作流程,黃豆用溫水浸泡1小時,換水洗凈;銀耳泡軟后摘去老蒂;紅棗去核。先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗干凈,加清水適量,煮約1小時后,加入黃豆、紅棗及洗凈的芝麻,繼續(xù)煮約30分鐘即可。
黑米粥“小資”做法主料:黑米 2小把, 大米2小把,黑芝麻一小把, 黑豆一小把,百合15片左右, 薏仁一小把,紅棗15顆左右 ,芡實一小把。輔料:水適量紅糖適量。制作流程,準備好黑米、黑豆、大米、薏仁、紅棗、黑芝麻、芡實、百合所有材料。其中薏仁、黑米、黑豆需要提前浸泡2小時。用冷水反復沖洗干凈食材,. 把食材都放入電飯煲內(nèi)膽中,加入與食材比例相比約6倍的水。蓋上蓋子開啟煮粥模式,90分鐘后美味的養(yǎng)生粥就好啦!是不是很濃稠,再加些紅糖很好喝喲。
上述介紹了黑米粥的做法及黑米的多種好處,但朋友們一定要切記吃黑米的禁忌,病后消化能力弱的人不宜吃黑米,可以用紫米代替黑米補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì);黑米的營養(yǎng)成分多在黑色皮層上,所以不建議精加工,以食用糙米為宜;而且火盛熱燥者也不建議食用。
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