奧爾良雞翅的幾種做法
夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“奧爾良雞翅的幾種做法”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
說起雞翅，我們一般把雞翅分成兩個(gè)部分，一部分是翅尾，另一部分就是翅中。相比較而言，女生或許會(huì)偏向雞翅里的膠原蛋白含量高的那個(gè)部分——翅尾。吃了翅尾之后，會(huì)對(duì)女生的皮膚有較大的好處。不過就我而言，不管是翅中還是翅尾我都不愿意再嘗試了。
一、免烤箱新奧爾良雞翅
雞翅500克，cook100新奧爾良烤肉料35克，清水35克。
1雞翅洗凈濾干后放入盆里；
2烤肉料加入等量清水調(diào)成糊狀；
3將調(diào)勻的糊狀烤肉料倒入雞翅中充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/p>
4拌好調(diào)料的雞翅放入冰箱冷藏過夜，中間可以攪拌幾次使其入味；
5第二天將腌好的雞翅排平放在平底煎鍋中，用小火慢慢煎；
6將雞翅一面煎成金黃色后翻面再煎另一面；
7煎至雞翅兩面都呈金黃色，完全成熟即可。
二、微博奧爾良烤雞翅
主料：雞翅 適量
調(diào)料：烤雞料 1袋
1、腌料用涼開水調(diào)開
2、將雞翅中段450g、味好美微波爐雞翅調(diào)料、2匙水，放入微波爐碗中，充分混合均勻，腌漬15分鐘
3、用保鮮膜蓋住或包住微波爐碗（不要加蓋子），并將微波爐碗上的保鮮膜用筷子刺10－12個(gè)小孔以釋放蒸汽，放入微波爐中用中高火加熱7分鐘
4、打開微波爐，將微波爐碗中的雞翅翻一翻（小心燙手），以便均勻加熱
5、再用中高火加熱9分鐘，撕去保鮮膜（小心燙手），將雞翅和湯汁拌勻后裝盤即可
大學(xué)的時(shí)候?qū)嬍視?huì)有規(guī)定說誰違反舍規(guī)的話就罰那個(gè)人請(qǐng)客，那時(shí)候老有人因?yàn)檫@個(gè)請(qǐng)我們其他人吃奧爾良炸雞，現(xiàn)在已經(jīng)到了不想再看一眼的地步了。我相信有許多人看到這段關(guān)于奧爾良炸雞的制作方法的文字之后，都會(huì)是興奮不已。實(shí)際上我對(duì)雞肉還是有一種特殊的感情的，畢竟這是關(guān)于我和我家一起成長的故事。
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大學(xué)的時(shí)候?qū)嬍視?huì)有規(guī)定說誰違反舍規(guī)的話就罰那個(gè)人請(qǐng)客，那時(shí)候老有人因?yàn)檫@個(gè)請(qǐng)我們其他人吃奧爾良炸雞，現(xiàn)在已經(jīng)到了不想再看一眼的地步了。不過除了我之外，也不乏有其他喜歡吃奧爾良炸雞的朋友們，你們今天就有口福啦。一起來學(xué)習(xí)制作方法把。
制作方法一：
雞翅兩面切5~7刀，加料加水腌一個(gè)半小時(shí)(事實(shí)上腌過夜比較入味)?？鞠鋬?nèi)錫紙，雞翅鋪上，180度烤20分鐘后兩面刷蜂蜜，翻面繼續(xù)烤5分鐘，出鍋。
烤箱的比微波爐的好吃，因?yàn)槲⒉t是內(nèi)外同時(shí)加熱，烤箱是從外往里加熱，內(nèi)部更加嫩滑。
制作方法二：
1.將雞翅中正反面都劃幾刀方便入味，然后調(diào)好奧爾良醬汁(1:2比例)，將雞翅中腌制4小時(shí)以上入味
2.烤盤先預(yù)熱，我選擇了烤雞翅功能，大約5分鐘時(shí)間，好了以后刷少許油
3.將雞翅放入烤盤中，然后刷一層蜂蜜、撒上孜然粒，蓋上蓋子等一會(huì)
4.這是掀開蓋子后雞翅的狀態(tài)，最早放的那幾個(gè)明顯能看到表面也熟了
5.可以根據(jù)上色情況將雞翅中翻翻面，刷一層蜂蜜，再蓋上蓋子悶一會(huì)
6.出爐啦，可以吃了。因?yàn)槭莾擅婕?，所以里面的肉熟的正好，而且也很省?/p>
7.可拆卸的面板，讓油膩膩的電餅鐺清洗起來不再那么麻煩了
營養(yǎng)價(jià)值
雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對(duì)視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的，雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。
其實(shí)雞肉是大部分朋友都喜歡吃的美味，我也是不例外，當(dāng)然除了奧爾良炸雞之外。我相信有許多人看到這段關(guān)于奧爾良炸雞的制作方法的文字之后，都會(huì)是興奮不已。實(shí)際上我對(duì)雞肉還是有一種特殊的感情的，畢竟這是關(guān)于我和我家一起成長的故事……
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時(shí)候，你多數(shù)會(huì)選擇打開手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡(jiǎn)直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學(xué)一下新奧爾良雞翅的做法。
2.1放在結(jié)實(shí)的保鮮袋里或者放在碗里保鮮盒內(nèi)摔打都可以，為的是更好的入味哦握。
3.2水如果搞不清楚就放少些,只要能將腌料溶解了就可以,或者不放水直接與雞翅拌勻也可以。用牙簽扎幾個(gè)孔或用刀劃些口子更容易入味一些。
4.將腌制好的翅中放在冰箱里靜腌，腌制12-24小時(shí)，每隔幾個(gè)小時(shí)翻動(dòng)一次（這樣雞肉接觸不到的就可以全面接觸了，味道就全面均勻了）。
5.將腌制好的中翅放在盤子里用不帶燒烤功能的微波爐制作，正面高火３分，反面2分鐘，即可制作出表皮顏色焦黃誘人，里酥外脆。
6.當(dāng)然也不一定完全按照這個(gè)時(shí)間,如果你烤的話就自然知道了,有擋不住的美味秀色在等著你呢.
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的新奧爾良雞翅的制作技巧呢？那就快快去行動(dòng)吧！
奧爾良雞翅是一種常見的小吃，因其味道美味，深受廣大朋友的喜愛，特別是小朋友。而且，雞翅中也含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，其脂肪含量也相對(duì)較低，能夠給人體補(bǔ)充所需營養(yǎng)成分。那么，奧爾良雞翅的做法是什么呢？ 首先，購買優(yōu)質(zhì)新鮮的雞翅，清洗干凈后，在鍋中加入適量的水，煮沸后，放入雞翅，去除表面的臟東西。接下來，用刀把雞翅表面劃幾道，放入一干凈容器中，倒入料酒，放入姜片和蔥段以及花椒、八角等大料和鹽、味精等調(diào)味品，充分?jǐn)嚢杈鶆颍M(jìn)行腌制。
然后，把購買的奧爾良粉均勻的涂抹在腌制好的雞翅上，為了讓其充分入味，可以放在冰箱中冷藏24小時(shí)，還能增加其美味的口感。最后，可根據(jù)自己的喜好和口味，即可以油炸，又可以用烤箱制作。
若是油炸，則在一鍋中加入適量的油，等油熱后，放入雞翅，小火炸制兩面呈金黃色，再控油，可根據(jù)自身喜好添加孜然粉或者辣椒粉。若是放入烤箱中，則需把烤箱調(diào)制適當(dāng)溫度后，在烤盤中放入錫箔紙，把雞翅放在上面，刷上食用油，放進(jìn)去即可。
香噴噴的奧爾良雞翅就做好了，趁熱吃最好吃，總體來講做法還是相對(duì)來講比較容易，步驟不繁瑣，可以在家嘗試制作。市面上售有很多的炸雞翅因?yàn)橛唾|(zhì)不好，食用后會(huì)對(duì)人體有害，那么，自己做的就安全放心，衛(wèi)生健康，吃起來也方便。
據(jù)可靠消息報(bào)道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵淼陌┌Y，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會(huì)得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好奧爾良香酥雞翅。
2.清洗干凈后在內(nèi)外兩面各自劃上兩刀。這樣不僅有利于入味，后期炸制的時(shí)候也容易熟。
3.把35克奧爾良烤肉料用一點(diǎn)點(diǎn)清水化開。
4.倒入雞翅里，戴上手套抓勻，放入冰箱冷藏腌制半天或者一夜，期間翻拌兩次。
5.取一個(gè)雞蛋打散。
6.把腌制好的雞翅放入碗里均勻的包裹上一層全蛋液。
7.接著放入面包糠里均勻的包裹上一層面包糠。
8.依次裹完所有的雞翅。
9.鍋里加入適量油，燒至六七成熱時(shí)下入雞翅。如果像我這樣油用得不多雞翅就要分次炸制。
10.炸至表面金黃酥脆，雞肉熟透，撈出用吸油紙吸去多余的油份即可。（因?yàn)橛忻姘罚詣e像平時(shí)炸其他東西那樣來個(gè)熱油大火復(fù)炸，一下鍋面包糠一定黑乎乎）
奧爾良香酥雞翅的步驟固然簡(jiǎn)單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
大學(xué)的時(shí)候?qū)嬍視?huì)有規(guī)定說誰違反舍規(guī)的話就罰那個(gè)人請(qǐng)客，那時(shí)候老有人因?yàn)檫@個(gè)請(qǐng)我們其他人吃奧爾良炸雞，現(xiàn)在已經(jīng)到了不想再看一眼的地步了。不過想到除了我之外，也不乏有其他喜歡吃奧爾良炸雞的朋友們，便搜來奧爾良烤雞翅的做法跟大家分享。
菜譜做法：
1.將烤肉料倒入盆中，按照1公斤雞翅70克的烤肉料的配比放入烤肉料，不過我這個(gè)是整雞翅，所以我多放了點(diǎn)
2.用1:1的清水將烤肉料調(diào)成汁，竅門：如果是冷凍的雞翅化開絕對(duì)有大量的水，所以水的分量要適當(dāng)減少些要不味道就淡了
3.把雞翅洗凈放入到盤中腌漬，竅門：用鴨針或者牙簽把雞翅上多戳些眼，讓腌料盡量將雞翅腌透，這樣吃起來才入味呢
4.將雞翅腌3-5小時(shí)，竅門：如果有可能最好放在冰箱里蓋上保鮮膜。這樣腌料的效果最好
5.將腌好的雞翅放在烤架上，進(jìn)入烤箱，竅門：烤箱提前預(yù)熱200度，上下火烤
6.進(jìn)入烤箱前再在雞翅表面刷上一層料汁后，在刷上一層蜂蜜可以上色的更好看。放在烤架上，入預(yù)熱200度的烤箱，中層。下層插入烤盤接住掉下來的油渣。
烤制約25分鐘，竅門：中間觀察根據(jù)雞翅的變色程度稍微調(diào)換位置，并且刷上剩下的蜂蜜和醬汁，這樣烤出來的顏色更均勻，口味更濃郁。
菜譜小貼士：
1、在烤制的時(shí)候補(bǔ)刷1-2次醬料，可以更加入味和滋潤?？局破陂g可以再刷1次蜂蜜增加上色。
2.趁熱食用，味道非常的好。如果沒有吃完冷卻了，可以在食用的時(shí)候烤箱繼續(xù)加熱。
3.千萬不需要鹽和醬油等其他調(diào)料，使用很方便。
菜譜標(biāo)簽： 雞翅的做法大全
烤 更多
本菜譜由爆一點(diǎn)上傳
其實(shí)雞翅是大部分朋友都喜歡吃的雞肉的一部分，因此我相信有許多人看到這段關(guān)于奧爾良烤雞翅的制作方法的文字之后，都會(huì)是興奮不已。其實(shí)我對(duì)雞肉有一種眷戀，這是因?yàn)殛P(guān)于雞肉有一段我和我家一起成長的故事…
現(xiàn)如今社會(huì)剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會(huì)等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下奧爾良蜜汁烤雞翅這道菜的做法吧。
2.12用保鮮膜蓋起放冰箱腌制24小時(shí)。
3.21腌制好的雞翅，擺上烤網(wǎng)干一會(huì)水。
4.烤箱170度上下管預(yù)熱5分鐘、箱底用鋁箔紙鋪上免得烤翅時(shí)跌落的油汁難清理。
5.雞翅裝入烤箱中層上下火烤35分鐘取出。
6.用小碗再裝些奧爾良粉與白醋蜂蜜拌均。
7.用掃子把調(diào)好的汁涂均上雞翅上。
8.再裝入烤箱中層上下火烤5分鐘。
9.上盤灑些蔥花即可。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過小編今天介紹的奧爾良蜜汁烤雞翅，會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
奧爾良的烤雞翅，很多人都是用烤箱來烤的，但其實(shí)自己在家里面有平底鍋的也可以做，先把雞翅腌制入味，最好是購買專業(yè)的奧爾良烤雞翅腌料，然后再準(zhǔn)備上油適量，腌制后進(jìn)行攪拌，大約12個(gè)小時(shí)左右，這樣可以把肌肉徹底入味，然后再用平底鍋煎。
奧爾良雞翅
簡(jiǎn)介 雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效，雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來說， 膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。但不可多食。
材料
雞中翅500克，奧爾良烤翅腌料(超市購買)30克，油適量。
做法
1、雞翅解凍洗凈，用奧爾良烤翅腌料拌勻腌12小時(shí)左右，為入味要用牙簽扎雞翅若干下。
2、用電餅鐺放少許油，烤制兩面金黃色即可食用。
3、用平底鍋、烤箱制作亦可。
新奧爾良雞翅
材料
10個(gè)雞翅、
蜂蜜、
醬油、
鹽、
料酒(紅酒也Ok)
姜、
紅干辣椒、
五香粉、
黑胡椒
做法
1.如果是速凍雞翅，請(qǐng)先解凍。把10個(gè)新鮮雞翅放在一個(gè)可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿(所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急，也要腌制2-3個(gè)小時(shí)，充分進(jìn)味兒)。
7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對(duì)!)可根據(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。
8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱(一般是3個(gè)火苗那檔)11分鐘即可
新奧爾良雞翅
材料
雞翅，COOK100的烤翅料
做法
1、把一盒六只雞翅洗干凈后，按照說明中水和料的比例進(jìn)行腌制。先是攪拌兩三分鐘后，用保鮮膜封好碗口后放冰箱腌一個(gè)晚上。其實(shí)幾個(gè)小時(shí)就夠了，但因?yàn)槲易龅臅r(shí)候已經(jīng)是晚上，所以腌的時(shí)間就索性讓它比較長了。
2、準(zhǔn)備好烤盤和烤架，把雞翅放在上面。用的微波爐中組合燒烤1的功能，正面烤8分鐘，翻一面再烤8分鐘。OK，出爐咯。
在肯德基或是麥丹勞等地方吃東西，我們經(jīng)常會(huì)點(diǎn)的一種菜就是新奧爾良雞翅，新奧爾良雞翅以其獨(dú)特的口感，獲得了很多年輕人的喜愛。不過現(xiàn)在也有很多人很喜歡自己在家里做菜吃，那么就有人問了，新奧爾良雞翅在家里應(yīng)該怎么做呢?現(xiàn)在小編就來教一教大家新奧爾良雞翅的做法吧。
做法
準(zhǔn)備材料：
主要原料:
雞翅 1000克
水(冰水或涼水) 70克
新奧爾良烤翅腌料70克
腌制比例：料：水：肉=7：7：100
設(shè)備:一般是烤箱或微波爐就行(價(jià)格在300-1000元不等)
操作步驟：
第1步:選擇新鮮的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好無損，您可以在背面用針扎幾個(gè)孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奧爾良烤翅腌料及70g冰水,將冰水和腌料混勻倒入雞翅中，混合均勻(推薦的做法是使用一個(gè)結(jié)實(shí)的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收)。
第2步:將腌制好的雞肉放在冰箱冷藏室靜腌，強(qiáng)烈建議腌制12～24小時(shí)(為了使雞翅入味)，每隔兩個(gè)小時(shí)翻動(dòng)一次最好。
第3步:將腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加熱15分鐘左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分鐘，這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。也可用微波爐燒烤功能烤制，時(shí)間控制在10分鐘左右。
注：腌好的雞翅除用烤箱烤制外，還可以用炭火燒烤，還可以用微波燒烤，可以煎、炸、燉煮
燒烤類的新奧爾良烤翅：
1、準(zhǔn)備雞翅任意根數(shù)。
2、準(zhǔn)備蜂蜜、油、胡椒粉少許。
3、將烤熟的雞翅涂上油、胡椒粉烤香，再涂上蜂蜜烤二十秒左右就可。
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于新奧爾良雞翅做法的全部?jī)?nèi)容，不知道大家看了之后會(huì)不會(huì)做呢?其實(shí)不要看新奧爾良雞翅在外面賣的好像很高端的樣子，其實(shí)做起來真的不難。所以建議大家想吃的話可以自己學(xué)一學(xué)上面的方法哦。
奧爾良雞翅因其具有奶香味，非常受小孩子和年輕人的喜愛。它最早出現(xiàn)在肯德基店中，因?yàn)榭诟休^好，所以人們都想知道在家是否也能做奧爾良雞翅。今天小編就帶領(lǐng)大家學(xué)一學(xué)奧爾良雞翅是如何腌制而成的。
首先準(zhǔn)備需要的食材：有雞翅8只、奧爾良腌料、油和幾片生菜。
第一步:要把雞翅里的血洗干凈且將水分晾干。
第二步:在雞翅用利器扎一些洞，這樣調(diào)料就會(huì)充分的進(jìn)入到雞翅，口感會(huì)更好。
第三步:將奧爾良腌料均勻的涂抹在剛剛準(zhǔn)備好的雞翅中。
第四步:把已經(jīng)備好的雞翅打好保鮮膜放置于冰箱冷藏室中，靜放一夜，以便更好的入味。
第五步:將平底鍋中倒兩勺的油。將已腌制好的雞翅雙面各煎約六分鐘。
第六步:把鍋中入適量的水，蓋上鍋蓋用中火燜約5分鐘。
第七步:把用鹽水泡好的生菜放入盤中，雞翅放在生菜上就大功告成了。
注意：在制作奧爾良雞翅時(shí)一定要注意時(shí)間的搭配，時(shí)間太長太短都是不可以的。
雞翅的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，經(jīng)常吃雞翅是可以補(bǔ)充膠原蛋白，對(duì)皮膚和內(nèi)臟都有特別好的保養(yǎng)的效果，還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，對(duì)人的視力還有一定的幫助。小孩子吃雞翅也可以促進(jìn)身體的骨骼發(fā)育。所以往在生活中可以多吃一些雞翅都是非常有必要的。
以上為大家介紹的奧爾良雞翅的做法很簡(jiǎn)單，只要大家按照上面的步驟來做，相信不去肯德基也能吃到美味的奧爾良雞翅了。
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因?yàn)閼?，你?huì)把衣服堆積起來，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼?，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個(gè)陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下新奧爾良炸雞翅。
2.1用牙簽在雞翅上扎一些小洞，加入新奧爾良粉腌制2小時(shí)以上。
3.2泡好的雞翅加入蔥姜煮10分鐘。撈出涼涼。
4.1將腌好的雞翅均勻的沾滿淀粉。
5.2在炒鍋中倒入適量的食用油，中火燒至6成熱。
6.沾滿淀粉的雞翅再裹上一層蛋液。
7.最后沾滿面包糠。
8.放入6成熱的油鍋里小火慢炸。
9.炸制兩面金黃即可。
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了新奧爾良炸雞翅的具體方法，你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
烤箱烤奧爾良雞翅，新奧爾良烤翅，一種帶有甜味和甜味的烤翅，最初出現(xiàn)在外國快餐店，具有神秘的外國感，并被廣大年輕一代所喜愛和追捧。奧爾良烤翅由最肉質(zhì)的雞翅制成?？倦u是一種雞肉腌料。它主要是奧爾良，顏色是橙紅色，它支持各種加熱方法。它可用于家庭普及和餐飲成分。
①制作方法一
雞翅兩面切5~7刀，加料加水腌一個(gè)半小時(shí)（事實(shí)上腌過夜比較入味）?？鞠鋬?nèi)錫紙，雞翅鋪上，180度烤20分鐘后兩面刷蜂蜜，翻面繼續(xù)烤5分鐘，出鍋。
烤箱的比微波爐的好吃，因?yàn)槲⒉t是內(nèi)外同時(shí)加熱，烤箱是從外往里加熱，內(nèi)部更加嫩滑。
②制作方法二
用料主料輔料
煎奧爾良雞翅的做法
將雞翅中正反面都劃幾刀方便入味，然后調(diào)好奧爾良醬汁（1:2比例），將雞翅中腌制4小時(shí)以上入味
烤盤先預(yù)熱，我選擇了烤雞翅功能，大約5分鐘時(shí)間，好了以后刷少許油
將雞翅放入烤盤中，然后刷一層蜂蜜、撒上孜然粒，蓋上蓋子等一會(huì)
這是掀開蓋子后雞翅的狀態(tài)，最早放的那幾個(gè)明顯能看到表面也熟了
可以根據(jù)上色情況將雞翅中翻翻面，刷一層蜂蜜，再蓋上蓋子悶一會(huì)
出爐啦，可以吃了。因?yàn)槭莾擅婕?，所以里面的肉熟的正好，而且也很省?/p>
可拆卸的面板，讓油膩膩的電餅鐺清洗起來不再那么麻煩了
③營養(yǎng)價(jià)值
雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過 青椒。對(duì)視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的，雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。
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