芹菜蝦仁的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“芹菜蝦仁的家常做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
相信大家對于芹菜肯定是非常熟悉的吧，芹菜是我們常見的一種蔬菜，芹菜不但含有豐富的維生素而且還含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常吃芹菜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，芹菜有抗菌消炎和預(yù)防癌癥的效用，常吃芹菜還可以起到降低血壓等好處呢，芹菜有很多種做法，下文我們給大家介紹一下芹菜蝦仁的家常做法。
1芹菜2棵，蝦適量，蔥適量
2芹菜洗凈切斜刀，蝦仁剝皮
3芹菜上鍋焯水，加幾滴食用油菜菜焯出來會更綠
4蝦仁加入雞蛋清，抓勻
5鍋中放少許油，5成熱炒蝦仁，表面變色出鍋
6放油燒熱下蔥花，煸出香味
7芹菜入鍋煸炒，放鹽
8放入蝦仁煸炒片刻
9出鍋(放蝦的菜菜我不放味精，原味更好)
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是芹菜了，我們知道芹菜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃芹菜可以起到降血壓等功效，上文為我們詳細(xì)介紹了芹菜蝦仁的家常做法。
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人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹蝦仁熗芹菜這道菜的做法。
2.在摘洗芹菜之前取適量海米用溫水泡發(fā)，待用。
3.切好段的芹菜放入鍋內(nèi)焯一下。（火候掌握：鍋內(nèi)水燒開后放入切好的芹菜，待水再次開上來大約1分鐘左右就可以?；鹆??？偟脑瓌t就是芹菜剛剛斷生即可，千萬不可焯得過爛，那樣會嚴(yán)重影響口感。）焯好后放入涼水中投涼。
4.將焯好、投涼的芹菜撈出來控干水分（水分一定要控干凈，實在不行可以用手稍微攥一下水分，但不要太用力，否則會影響外觀）。
5.控干水分的芹菜放入容器內(nèi)，加入發(fā)好的海米（如果海米個頭較大的話可以切成小一些的碎段）。放入適量食用鹽、味精和香油（香油可較拌其它涼菜時多放一些）。拌勻即可。如能放入冰箱中冰鎮(zhèn)一段時間口感和味道會更佳。
也許你家中有人會做蝦仁熗芹菜，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會這份區(qū)別，你應(yīng)該自己動手做一下，只有自我的付出，才會體會到它價值的所在。
水餃這種食物在生活中是很常見的，決定水餃味道和口感的是餃子餡，餃子餡的種類非常繁多，大家可以根據(jù)自己的喜愛來進行選擇或者是制作，芹菜這種蔬菜有很好的降血壓和降血脂功效，也可以制作成餃子餡，在提高營養(yǎng)的情況下還可以適量的加入一些蝦仁，那么芹菜蝦仁水餃的做法有哪些?
第一，芹菜蝦仁水餃的做法有哪些?材料：芹菜、蝦仁、豬肉、胡椒粉、五香粉、鹽、糖、生抽、料酒。做法：芹菜洗凈焯水，切成小丁，擠出芹菜水于碗中待用。蝦仁同理。豬肉絞餡，放胡椒粉、五香粉、鹽、糖、生抽、少許料酒，按一個方向攪拌均勻。加入切碎的蝦仁攪拌。加少許芹菜水和蝦仁水繼續(xù)攪拌，攪拌后放置幾分鐘，待肉餡充分吸收水分。再次加芹菜水?dāng)嚢?，直至肉餡變成蓉狀。
第二，盆中放適量面粉，將水逐次加入面粉中和均勻，揉成均勻的面團加保鮮膜餳30分鐘，芹菜洗凈焯水，切成小丁，擠出芹菜水于碗中待用，豬肉絞餡，放胡椒粉、五香粉、鹽、糖、生抽、少許料酒按一個方向攪拌均勻，然后加入切碎的蝦仁攪拌，加少許芹菜水和蝦仁水依然按一個方向攪拌，再放置幾分鐘后待肉餡充分吸收水分，再次加芹菜水繼續(xù)攪拌，直到肉餡攪拌成蓉狀，面餳好后，切成均勻的幾塊，取其中的一塊搓成條狀，用刀切成劑子，用手掌按扁，搟面杖搟成餃子皮，加餡包成不同形狀的餃子。
芹菜蝦仁水餃的做法有哪些?蝦需要用料酒腌下
去腥味。還有木耳 跟豬肉餡(少量)，把芹菜、胡蘿卜、蝦、木耳、切成小丁放入姜末跟豬肉泥
加入適量 黑胡椒 五香粉 香油 鹽 味精攪拌均勻，用面粉放入水 和面。 就可以搟皮了。放入水中 大概住六七分鐘 就好了 !放點醋
哈哈就是美味喲。
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下芹菜腰果蝦仁的做法。
2.蝦仁用鹽，黑胡椒，一瓶蓋白酒腌一會，下鍋前倒入淀粉抓一抓
3.蝦仁背劃一刀，用鹽，黑胡椒，一瓶蓋白酒腌一會，下鍋前倒入淀粉抓一抓
4.腰果放鍋里烘一烘
5.熱鍋冷由，放入蝦仁
6.蝦仁有點卷卷就撈起來放一邊
7.繼續(xù)熱鍋冷油，放入切好的芹菜，加一些鹽炒炒
8.芹菜炒的差不多就把之前的蝦仁放進去
9.加了幾滴醬油，最后加入腰果就可以出鍋咯~
這道芹菜腰果蝦仁并沒有大家想的那么難，只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴，主婦們喜歡做菜的朋友，趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
蝦仁是很多人喜愛吃的，這類食物營養(yǎng)價值很高，常吃蝦仁對身體蛋白質(zhì)補充非常不錯，不過在吃蝦仁的時候，也要注意對它的制作上，要選擇簡單的方法，這樣能夠保留它營養(yǎng)元素，吃的時候身體也能夠很好的吸收，那蝦仁炒芹菜的做法是不錯之選，這樣的制作方法比較方便。
蝦仁炒芹菜的做法：
用料∶芹菜兩根，胡蘿卜一根，冷凍蝦仁150克
蔥姜蒜，花生油，鹽一勺，花椒，大茴香
料酒適量，淀粉適量，水適量
做法∶1 準(zhǔn)備芹菜和冷凍蝦仁
2 蝦仁解凍，放碗里，加料酒淀粉和鹽，腌一會
3芹菜洗凈，摘掉葉子，切小段，胡蘿卜洗凈切絲，放開水里焯5秒撈出
4準(zhǔn)備好蔥花，姜絲，大蒜片，花椒粒，大茴香備用
5 熱鍋涼油，下花椒粒，大茴香粒，和姜絲煸炒
6再下蔥花和大蒜片煸炒，炒出香味
7 接著在下芹菜和胡蘿卜炒，
8 將腌好入味的蝦仁倒入接著炒
9 加少許鹽，
10 炒到蝦仁變白，裝盤
【小貼士】：
1芹菜和胡蘿卜要先在水里焯一下，這樣好炒，顏色也好看
2蝦仁要腌制，去腥，入味
3炒的時候要大火，
4看到蝦仁熟了就關(guān)火，因為芹菜和胡蘿卜都是熟的
5要少加鹽，因為腌蝦仁的時候就加鹽了
按照以上步驟進行制作蝦仁炒芹菜是很好選擇，不過在制作這樣佳肴的時候，也要注意食材搭配，對蝦仁和芹菜的放入，都是要合理的進行，這樣制作出來的食物才會更加好吃，同時對芹菜炒的時候，時間也不能太長。
我們知道芹菜是一種常見的蔬菜，芹菜不但可以食用而且還含有豐富的維生素和膳食纖維，常吃芹菜可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，芹菜有提高人體免疫力和抗菌消炎等效用，此外芹菜還有降低血壓的好處呢。蝦仁是我們常見的一種食材，蝦仁含有豐富的蛋白質(zhì)，我們可以采用蝦仁搭配上芹菜來做成餃子的餡。
餃子是中國的傳統(tǒng)食物大家都非常喜歡吃，蝦仁非常鮮美，也非常有營養(yǎng)，下面我們就來介紹一下如何做蝦仁餃子，我會在里面加入一些芹菜。
1選擇新鮮的北極蝦，剝殼取蝦仁。
2將蝦仁和西芹洗凈剁碎。
3蝦仁本身已經(jīng)比較鮮美，所以我們只要加入生抽和鹽就可以了。
4和一個小小的面團，醒上一會。先和面，再準(zhǔn)備餡，這樣不浪費時間。
5切劑子搟皮。
6包餃子。
注意事項
建議工作比較繁忙還是買現(xiàn)成的餃子皮比較好!
在上面的文章里面我們介紹了兩種常見的食材，一種是芹菜，另外一種就是蝦仁了，我們知道芹菜和蝦仁不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，我們采用芹菜搭配上蝦仁來做成芹菜蝦仁餃子。
相信很多的朋友都吃過芹菜和蝦仁，這芹菜清香可口，尤其是它獨特的香味，讓很多朋友都特別喜愛，而且芹菜營養(yǎng)豐富，特別適合血壓高。膽固醇高的患者食用。那么蝦仁，很多朋友都有所了解，營養(yǎng)是相當(dāng)豐富。那么今天就介紹一道用蝦仁和芹菜做的美食給大家，那就是芹菜蝦仁粥，接下來我們就來做法吧。
做法如下:
1.大米適量,用高壓鍋煮至爛熟(沒有高壓鍋可先用水泡30分鐘再煮,容易爛)
2.基圍蝦5只,去殼,抽取泥腸,剁成蓉備用 3.鮮豌豆50克,用開水煮熟，放入大米鍋。
3.芹菜葉數(shù)片,切碎
4.粥熟后開鍋加入蝦仁煮熟,加入少量食鹽、芹菜沫攪拌即成.
提示：
蝦仁的功效：禁忌人群：宿疾者、正值上火之時、大量服用維生素C者，患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人，患有皮膚疥癬者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人。
蝦仁，選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
以上的內(nèi)容就是關(guān)于芹菜蝦仁粥的做法了，相信大家看了以上的內(nèi)容都大概了解做法。這款粥適合很多朋友食用，膽固醇高的朋友也可以食用。大家平時可以用來做早餐或者主食也是可以的，常吃粥對身體有好處，愛吃的朋友就學(xué)做起來吧。
芹菜炒蝦仁是一道很簡單的家常菜，而且這倆種食材的營養(yǎng)價值都是很高的，特別是蝦的營養(yǎng)特別豐富，蝦含有的蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的很多倍甚至幾十倍，而且蝦的鉀、碘、鎂、磷等營養(yǎng)元素都是很豐富的，中老年人群，孕婦以及心血管人都是很適合吃蝦的。另外芹菜的營養(yǎng)價值也很高，而且芹菜對于預(yù)防和治療高血壓的效果都是很好的，畢竟現(xiàn)在越來越多的人有高血壓的癥狀，因此平時大家要經(jīng)常吃一些芹菜，下面我們就來為大家介紹幾種芹菜炒蝦仁的家常做法。
芹菜蝦仁
材料
蝦150克，芹菜100克，彩椒少許，鹽、蔥姜、胡椒粉、水淀粉、油適量。
做法
1、蝦洗凈煸炒變色盛出。
2、芹菜洗凈切段，彩椒切絲。
3、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒芹菜、彩椒片刻。
4、放水、鹽和胡椒粉，勾入水淀粉。
5、放蝦炒勻即可。
西芹炒蝦仁
材料
芹菜、蝦仁、木耳，蔥、姜、蒜;生抽，耗油
做法
1.將西芹切斜片備用;
2.鍋內(nèi)放油，加蔥姜蒜爆香，加入蝦仁，炒至6層熟，加入木耳西芹片炒熟，加耗油生抽調(diào)味出鍋。
西芹炒蝦仁
材料
西芹，蝦仁，紅辣椒，蔥，姜，蒜，米酒，鹽，香油
做法
1.將蝦仁，入油鍋滑熟。
2.蔥切段，姜切絲，蒜切片。
3.將蔥姜蒜爆香后，加入西芹和紅辣椒翻炒。
4.加蝦仁，米酒和鹽，炒至入味，最后淋入香油即可。
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