波爐做蛋糕的做法大全是什么
秋季養(yǎng)生小常識大全怎么做蛋糕。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“波爐做蛋糕的做法大全是什么”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
微波爐雖然是一種常見的電器，但是微波爐的作用還是很大的。它不僅可以熱食物，還可以制作一些蛋糕。微波爐做蛋糕這件事情我們都是很關(guān)心的，但是真正意義上了解這方面知識的人是很少的。因此我們就要詳細的了解這一內(nèi)容。那么到底微波爐做蛋糕的做法大全是什么?下面我們就來看看權(quán)威的專家是怎么樣解答這一問題的吧。
一、用料
1、主料：雞蛋、2個面粉40克
2、輔料泡打粉1/2茶匙
3、調(diào)料色拉油1/2大匙牛奶30克白糖40克
二、微波爐蛋糕的做法
1.蛋黃中加入10克砂糖。
2.用手打攪拌均勻。
3.再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油，用手打攪拌均勻。
4.攪拌好的蛋液呈淡白色。
5.泡打粉事先和面粉混合均勻，篩入圖4中的蛋黃液中。
6.用刮刀，用切、翻的方式拌均勻，切勿劃圈，以免面粉起筋。
7.最后面粉糊混合好的樣子。
8.先把蛋白打成粗泡，再加入白糖30克。用手打，可以加兩滴白醋幫助打發(fā)。
9.一直打到蛋白泡變的很細膩。
10.倒扣盆子，也不會掉出來。
11.取1/3蛋白糊至圖7的面粉糊中。
12.用橡皮刮刀，翻拌均勻。
13.混合時，盡量把底部的面糊翻上來。
14.第一次拌好的樣子。
15.將圖14中的面糊倒入剩下的2/3蛋白糊里。
16.同樣混合，翻拌均勻。
17.最后蛋糕糊拌好的樣子。
18.取一只微波專用玻璃碗，在底部刷上薄薄的一層油(防粘)。
19.將蛋糕糊倒入容器內(nèi)。
20.離桌面2cm的高度，向下摔動幾下，以震去打氣泡。
21.放入微波爐中，700w高火叮4分鐘。
22.最后成品圖。
微波爐做蛋糕的做法大全是什么?通過以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對于這一問題有了一個全面的了解了。我們認識了以上這種做蛋糕的方法，也要了解一下那種用烤箱做出來的蛋糕。最后也希望我們能做出來美味可口的蛋糕，我們吃了這些蛋糕以后，能夠一天都擁有一個好心情!
ys630.COm精選閱讀
微波爐在現(xiàn)在的生活中是一種常見的電器，用微波爐這種電器可以做很多的食物，這其中也有餅干。但是有很多的人都不太明白微波爐餅干怎么做?有的人甚至連想都沒有想到微波爐可以做餅干。那么到底微波爐餅干的做法是什么?下面我們就來看看權(quán)威的專家是怎么養(yǎng)解答這一問題的吧。
微波爐餅干的做法
一、食材
1、主料： 面粉 300克
2、輔料： 雞蛋 2個 泡打粉 .5克
3、調(diào)料： 白砂糖 100克 黃油 120克
二、步驟/方法
1、所有原材料備齊。
2、將黃油、白糖混合攪拌。
3、再打入一個雞蛋。
4、繼續(xù)攪拌。
5、攪拌到羽毛狀，約5-8分鐘。
6、將面粉和泡打粉充分混合。
7、將混合后的面粉分3-4次倒入蛋液。
8、揉成不粘手的面團。
9、將另一個蛋黃打碎攪拌。
10、把這些餅干直接放在烤盤上，用刷子刷上攪拌好的蛋液即可進入微波爐。
11、進入微波爐的時間根據(jù)餅干的厚薄而定，我大約有0.5CM左右，開始2分鐘，后來打開看一下，如果時間不夠再來30秒。
微波爐餅干的做法是什么?通過以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對于這一問題有了一個全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外，還可以學(xué)著做一些美味可口的糕點，這樣我們就有很多可口的零食，讓我們可以愉快的度過空閑的時間了。最后也希望我們都能做出美味可口的食物，讓我們在炎炎夏日里都有一個好胃口!
不管是布丁，還是蛋糕其實都是歷史非常的悠久的食物的了。分開吃的時候，你會發(fā)現(xiàn)布丁是很Q軟的東西，而且如果在炎炎夏日的時候，來一個冰鎮(zhèn)的布丁，那么會給你一種很好的透心涼的感覺。而蛋糕不僅僅是生日的時候唱著生日歌特有的東西，現(xiàn)在很常見。那么到底布丁蛋糕的做法大全是什么？
布丁蛋糕的做法(一層布丁，一層蛋糕) 布丁部份： 材料(1)：黃砂糖60克、紅糖60克、水200克、果凍粉15克 (2) 牛奶300克、黃砂糖30克、全蛋2個
1、材料（1）中，先取50克的水與果凍粉，攪拌呈透明狀，備用。黃砂糖與紅糖及剩余的水倒入鍋中，熬煮成深褐色的糖漿，再將果凍粉倒入拌勻，趁熱倒入模型中，待涼，呈果凍狀。
2、牛奶加熱約60℃，與黃砂糖拌勻，待糖溶解，放涼后，與蛋調(diào)勻，用濾網(wǎng)過濾2次，倒入凝結(jié)的焦糖上。（注意：焦糖果凍未凝固前，不可將蛋液倒入，以免兩者混合。） 蛋糕部份： 材料：(a) 蛋黃2個、沙拉油50克、水70克、低筋面粉100克. 泡打粉1／4茶匙；(b) 蛋白2個、細砂糖100克 1、將材料（a）中面粉與泡打粉先混合過篩，加入液體材料拌勻。
2、蛋白打發(fā)，分2次加入細砂糖，繼續(xù)拌打至挺立狀。取l／2打發(fā)的蛋白倒入面糊中，拌勻，再倒入1／2 的蛋白，迅速拌勻，倒入烤模中。
3、烤箱先預(yù)熱至170℃，烤模放在加水的烤盤上(水約烤模1／3高)，烤約40分鐘，取出，待涼后冷藏，布丁冰涼時，再倒扣脫模。
綜上所述，其實布丁蛋糕真的是很美味，而相信自己的手親自做出來的更加的好吃的了。我們知道，所謂“自己動手，豐衣足食”。自然是很有樂趣的了。但是要知道布丁蛋糕其實也是很上火的東西，不要一次性吃太多。
黑米屬于糯米類，是稻米中的珍貴品種。其營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為“長壽米”。黑米除能食用外還可以用做藥材和營養(yǎng)食品。既然黑米營養(yǎng)價值這么高，不如將它做成蛋糕當(dāng)作小零食，既可以補充營養(yǎng)又可以解我們的嘴饞，這樣的美事何樂而不為呢？那么黑米蛋糕的做法有哪些呢？讓我們一起了解一下簡單易學(xué)的制作方法吧。
黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng)。黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能，其中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血；除此之外，黑米還有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功效；改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量等。
黑米蛋糕的做法，雞蛋蛋黃蛋白分離，蛋黃加牛奶攪打均勻，篩入混合的黑米粉糯米粉低粉（約7：1：4）約90g，基本攪拌好的面糊和平時做戚風(fēng)蛋糕差不多的稠度就行，蛋白在一個無油無水的容器里用打蛋器打發(fā)，分次加入糖，打到濕性發(fā)泡，然后分次加入面糊，切拌勻，以免消泡，把面糊分兩半，一半用蒸的，一半用烤箱烤，都很好吃，蒸的口感偏糯，烤的更香，大家可以根據(jù)喜好選擇。
綜上所述，這就是黑米蛋糕的制作方法。另外溫馨小提示，泡米用的水要與米同煮，這樣能保存其中的營養(yǎng)成分。除了蛋糕之外，黑米還可以做成粥、湯圓、粽子等，現(xiàn)在還開發(fā)出了黑米酒，其中含有黑色素，能起到保健作用。
微波確實是一種實用的電器。微波爐不僅能做出牛軋?zhí)牵€可以做出各類型的小餅干和糕點。家里有一個微波爐實在是太方便了。很多人都是很喜歡吃曲奇餅干的，但是他們中有很多人都不知道這該怎么做。那么到底微波爐曲奇餅干的做法是什么?下面我們就來看看勤勞的小編是怎么介紹這一內(nèi)容的。
一、食材
1、主料：黃油120克、細白砂糖60克、雞蛋1個、低筋粉200克左右
2、輔料：奶粉60克
二、微波爐烤曲奇餅干的做法步驟
微波爐烤曲奇餅干的做法1. 用打蛋器將黃油打發(fā)。
微波爐烤曲奇餅干的做法2. 加入白砂糖，繼續(xù)打發(fā)，至變白。(白砂糖一定要細的那種，不然吃的時候會有糖粒。)
微波爐烤曲奇餅干的做法3. 分三次加入打發(fā)好的雞蛋。
微波爐烤曲奇餅干的做法4. 加奶粉，我覺得奶香味兒很好啊!
微波爐烤曲奇餅干的做法5. 加低筋粉，我也用的打蛋器，不濕不干就可以做餅干模型。
微波爐烤曲奇餅干的做法6. 放微波爐，按燒烤模式，20分鐘。
微波爐曲奇餅干的做法是什么?通過以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對于這一問題有了一個全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外，我們還要認識一下適合微波爐制作的簡單易學(xué)的菜肴，幫助我們的寶寶多多吃飯。最后也希望我們都能做出美味的食物，讓我在每天品嘗美味的食物的情況下，過上幸福健康的生活!
在蛋糕店里面，可以買到各種各樣的蛋糕回來吃，與此同時，很多人也喜歡自己在家里做蛋糕來吃，蛋糕的做法有很多，只要家里面有烤箱，就可以做烤箱蛋糕了，只需要準(zhǔn)備牛奶、色拉油、面粉等必備的材料，然后按照下面步驟操作就能做出烤箱蛋糕了。
一、材料
雞蛋5個
低筋面粉90克
細砂糖80克（50克用于打發(fā)蛋白，30克加入蛋黃里）
純牛奶50ml
色拉油50ml
二、做法
1.蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態(tài)
2.蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉(zhuǎn)中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，轉(zhuǎn)高速繼續(xù)打至可呈現(xiàn)紋路的狀態(tài)
3.最后把剩下的糖都加入，繼續(xù)打至干性發(fā)泡的狀態(tài)，即是當(dāng)提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角
4.蛋黃糊：在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
5.再邊攪拌邊加入50ml色拉油，再邊攪拌邊加入50ml牛奶
6.最后篩入90克低筋面粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
7.蛋黃糊攪拌完畢后，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻
8.最后把蛋黃糊盤中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒
9.把面糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊里面的大氣泡震出來
10.烤箱預(yù)熱10分鐘，把蛋糕放入預(yù)熱好的烤箱的中層，上下火，170度，40分鐘
11.蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑幾下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻后就可以脫模了（可借助道具脫模）
三、烤箱版小蛋糕
材料
蛋糕粉200g、雞蛋4個、牛奶200ml、白糖6勺、油鹽適量
做法
1、蛋黃和蛋清分離。
2、蛋清里加小小鹽和白糖，用打蛋器打發(fā)。
3、蛋黃里加白糖、蛋糕粉和牛奶，攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃里加入打發(fā)的蛋清，攪拌均勻。
5、準(zhǔn)備好裝蛋糕的東西（家里工具稀缺，我這次用了蛋撻模）
6、往每個小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。
7、把攪拌好的蛋糕漿倒入模子，整齊擺放在烤盤上。
8、烤箱預(yù)熱收，把蛋糕放進烤箱，180°烤約30分鐘就行。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，家庭主婦越來越多，在家難免會有些無聊。有些朋友在家就很無聊想要做點餅干蛋糕之類的點心，不僅消磨時間而且可以讓自己或者朋友品嘗到自己的手藝，并讓自己得到更多的生活情趣，但你們是否會有些疑問，免烤芝士蛋糕的做法到底是怎樣做的呢，接下來，就讓小編為你們介紹一下免烤芝士蛋糕的做法大全，相信你們會在今天的介紹上有所收益的。
香濃美味免烤芝士蛋糕,融化在舌尖的香濃，美味的奶香,芝士的特殊醇香,那么如何做免烤芝士蛋糕呢，下面為大家介紹兩種方法。
第一種需要主料奶油奶酪225g，其操作步驟為：
1.黃油鍋里加熱融化
2.將黃油加入碎好的餅干里攪拌
3.拌好后放入6寸活底模中壓實并放入冰箱冷藏
4.奶酪切塊隔熱水放入攪拌
5.攪拌順滑加入雞蛋黃
6.切半個檸檬把汁擠出
7.泡好的吉利丁片倒入檸檬汁中拌好
8.拌好的檸檬汁加入拌好的奶酪糊中
9.再將奶油打發(fā)至七分發(fā)倒入奶酪糊中攪拌好，放入6寸餅干底中。抹面用QQ糖在水中加熱化了后倒入上面，再放入冰箱3小時。
第二種需要用到的材料有1 CFREAM CHEESE250G、消化餅100G、淡奶油250ML、白砂糖80G、雞蛋黃1個、牛油40G、檸檬汁1湯匙、魚膠粉1湯匙。其操作步驟為：
1 先將消化餅放如保鮮袋中用搟面杖攆碎;
2 黃油放碗里用微波爐中火1分鐘-2分鐘至完全融化
3 將餅碎和黃油在大容器里攪拌均勻4，將攪拌均勻的黃油餅碎倒到模子里，用手壓實并放冰箱冷藏;
5 奶酪室溫下置40分鐘后隔溫水打成糊狀;
6 將白砂糖統(tǒng)統(tǒng)倒到奶酪糊中，繼續(xù)打至融化;
7 將一個雞蛋黃加到奶酪糊中攪拌均勻;
8 用2--3湯匙溫水開魚膠粉，再放微波爐中用中火熱40秒，取出攪拌;
9 將1--2湯匙檸檬汁加魚膠粉溶液中，攪拌后倒入奶酪蛋糊中繼續(xù)打勻;
10 在大容器中始終照同一方向打奶油至提起打蛋器奶油大致不滴落;
11 將打好的奶油倒入奶酪蛋糊中，小心攪拌均勻;
12 將拌好的糊糊倒到冰過的餅底上，輕輕敲敲模子，再抹平表面。
13 冷藏3小時。
這樣簡單的免烤芝士蛋糕就做好了。
相信大家對這種蛋糕的做法大全有一定的了解了，其實在家做蛋糕步驟也不能省的，在家做蛋糕可以培養(yǎng)生活情趣讓生活更加有情調(diào)，但你做蛋糕時也不能過于著急，慢慢來用心做的蛋糕才會更美味，適當(dāng)放松自己。最后，祝愿您們的生活更加有情調(diào)。
天天吃工作餐，感覺生活沒有樂趣，連味覺都變得麻木，開始懷念起簡單的家常便飯，又礙于沒有時間做？波菜蛋糕這道菜做法簡單，而且口味多樣，大可以根據(jù)自己的喜好，準(zhǔn)備好調(diào)料，就可以做出屬于自己的美食。
2、加入低筋面粉100克
3、加入玉米粉20克玉米淀粉10克牛奶100克。
4、加入泡打粉2克。
5、加入菠菜汁適量。
6、蛋白加入適量白砂糖打發(fā)。
7、加入白霜混合。
8、電飯堡加入玉米油預(yù)熱兩分鐘。
9、加入蛋糕液
10、按上煮飯鍵40分鐘。蛋糕蒸好了再用濕毛巾捂上20分鐘。
11、成品
12、我做的是兩個人的分量
只要學(xué)會了一些家常菜的做法，比如波菜蛋糕的做法，那自己在家里做飯就不會再是難事。
蓮藕是一種味道清香的食材，在我們的生活中經(jīng)常見到蓮藕的影子。這種蔬菜生長在水中淤泥里面，吸收其中營養(yǎng)不斷生長成為人們可以利用的美食。蓮藕的作法比較多，可以清炒，可以燉湯，看個人喜好而定，下面就來看看蓮藕做法大全家庭做法怎么做呢？
蓮藕含有多種養(yǎng)分，如維生素、碳水化合物等，它有健脾胃、滋陰補血的食用功效。蓮藕可以通過工業(yè)手法變成藕粉，是較為普遍的一種健身補品。
做法一：涼拌蓮藕
1、糯米粉以少許水調(diào)勻并以小火煮成稠狀，水梨去皮及核，切絲，青、紅辣椒洗凈，去籽切絲，紅棗去核切絲，山芹菜切小段，燙熟備用。
2、蓮藕洗凈去節(jié)，以醋來浸泡約3分鐘，切成2－3毫米片狀。
3、所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及鹽拌勻并腌漬至入味即可。
做法二：香酥藕片
1、藕刨去外皮后切成薄片，蒜頭切成末，香菜切碎，小紅椒切成小圈。
2、藕片入沸水汆燙1分鐘，撈出濾水。
3、白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、鹽一起混合均勻成五香炸粉。
4、藕片正反面粘上薄薄一層五香炸粉。
5、油溫6成熱，將藕片入油鍋中火煎炸至微黃撈出。
6、至油穩(wěn)升至8成熱時，將藕片入油鍋復(fù)炸至呈金黃色撈出，用廚房紙吸去表面的油。
7、倒去煎炸油，下蒜末和辣椒圈煸炒出香味，下香菜末和藕片快速拌炒幾下即可。
現(xiàn)在很多人都喜歡喝湯，飯前喝碗湯有助于健康，而且他還成為了許多女性朋友的減肥餐，親朋好友出去聚餐，肯定都會點湯，各式各樣的湯，味道鮮美讓人贊不絕口，有很多湯的做法，也很有營養(yǎng)，可是你會做湯嗎？湯做法大全你知道嗎？看過嗎？我平時就愛做湯喝，而且做的非常好喝有營養(yǎng)，所以今天我就把它拿出來給大家分享，告訴大家湯的做法有哪些，下面就給大家講一下。
?選老鴨一只，冬蟲夏草5克。將老鴨去毛洗凈，去肚雜，將冬蟲夏草放入鴨腹內(nèi)，用針線縫合，加水過鴨身，放入生姜、蔥后煮開，放入調(diào)味品。服用時飲湯食鴨肉，一日兩次，分數(shù)日服完，再將冬蟲夏草嚼服，可補腎填精。
?母雞燉牛尾：
?[原料]牛尾500克，母雞肉300克，雞湯1000毫升，蔥、姜、料酒、花椒、豬油、鹽、味精適量。
?[功效]補肝腎，強筋骨，填精血。
?[應(yīng)用]適用于腎陽虛損、肝血不足所致的體弱無力、腰膝酸軟、筋骨虛弱、陽虛早泄及老年腰膝酸痛。
?還可以每天喝9味草御圣茶，泡水直接喝，飲茶之余強身健體，且不為因需補腎而被人竊笑。
?做法一：排骨，鮮筍，蘑菇各適量。做開水后放入排骨煮一兩分鐘，然后撈出排骨沖洗凈血末，鍋也洗干凈重新接水。蘑菇切片，鮮筍事先用開水煮一分鐘去澀味。把洗干凈的排骨重新放入鍋中，并放入蘑菇片和筍，再放兩片姜去腥。開中火煮開后，撈出浮末，保持開鍋狀態(tài)十分鐘后轉(zhuǎn)小火慢燉。一直燉到排骨香爛，該喝的時候，放入黃瓜片，加鹽調(diào)味，再倒一點奶油，那是很香濃的，不用奶油當(dāng)然也不錯。或者你也可以加一點牛奶。但是一定要在最后喝的時候加，牛奶長時間加熱不好哈。
?做法二：豬排骨500克，黃酒15克，鹽5克，味精3克。將每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓后加紹酒、鹽腌漬15分鐘。鍋中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分鐘，加入蘑菇湯，再高火8分鐘，放味精調(diào)味即成。
?做法三：排骨切塊洗凈，用水焯一下；放入高壓鍋中(快)，加適量水，蔥段姜片八角，大火燒開后小火壓10-15分鐘；趁著煮排骨的時候，洗凈蘑菇，再把大白菜切成絲；十五分鐘到了，開鍋，把蘑菇，白菜放入鍋里繼續(xù)燒兩分鐘，加鹽、雞精、白胡椒粉、少許香菜即可。
?湯做法大全，你學(xué)會了多少，這么多的做湯方法，各式各樣的湯，只要你學(xué)會其中一種或者幾種，每天你就可以享受自己做湯的喜悅，尤其是愛減肥的女性們，你們可以自己搭配制作自己的瘦身湯，老年人們也可以做營養(yǎng)湯，學(xué)會的也可以做給你們的親朋好友喝，做給自己的爸爸媽媽哈，大家趕快收藏吧，嘗試一下做湯看看你的手藝如何。
夏天的時候，天氣比較炎熱，所以也會影響到人的胃口，夏季的時候就經(jīng)常胃口不好，不想吃飯，更不要提火鍋、炒菜那些熱的食物，涼菜在夏季是比較受歡迎的，不僅可以消暑，而且清涼爽口，是最適合夏天的菜品。涼菜的種類有很多，下面我們就來介紹幾種涼拌涼菜的做法，大家可以參考一下。
一、涼拌嫩豆腐：
原料：
盒裝嫩豆腐一塊
調(diào)味料：生抽、糖、辣油、香油、醋、香菜末、蔥花、蒜末、炸花生
做法：
1、將豆腐倒扣入深盤內(nèi)；
2、將炸花生去皮壓碎，將準(zhǔn)備的調(diào)味料攪拌均勻，放入嫩豆腐盤中；
3、配料香菜末、蔥花、蒜末隨意，放入盤中拌勻即可。
二、涼拌茄子：
原料：長茄子兩根
調(diào)味料：香菜、蒜末、鹽、醋、紅油、雞精
做法：
1、茄子洗凈整根蒸熟晾涼撕成小條盛入盤中；（蒸茄子的時候墊上
竹簾，避免茄子有過多的水分）
2、香菜洗凈切斷；最后把所有的材料混在一起拌均即可。
3、各種調(diào)味料放入碗中調(diào)勻，淋在茄子條上，撒上香菜及蒜末拌均
即可上桌。
三、涼拌絲腐竹： ? ?
原料：絲腐竹、黃瓜
調(diào)味料：蒜末、鹽、醋、香油、雞精、蔥絲
做法：
1、絲腐竹用熱水泡開后過涼水，控干水備用；
2、黃瓜切絲，將所有的材料混合拌均即可。
絲腐竹是豆制品，味道和腐竹有些類似，只是做法更簡單。
四、拌雙絲：
原料：土豆500克、海帶150克
調(diào)味料：蔥、蒜、鹽、米醋、醬油、辣椒油適量
做法：
1、土豆去皮切絲，入熱水中焯熟，取出過涼水，瀝干；
2、海帶切絲，也同樣焯熟后，取出過涼水，瀝干；
3、蔥切絲，蒜去皮壓成泥；
4、以上原料及調(diào)味料拌均勻即可。
文章中介紹了幾種涼菜的做法，其實有很多蔬菜都是可以做成涼菜的，比如海帶、黃瓜、豆芽、土豆、萵筍、蓮藕、胡蘿卜、豆腐、皮蛋、豆皮、豆筋等等，這些蔬菜都可以做成涼菜，而且做法都是差不多的，在添加作料的時候也可以根據(jù)自己的口味來加減。
鲅魚是魚類的一種，其肉筋道，刺不多，是老人和小孩的最佳選擇。鲅魚的家常吃法有很多種，常見的有干燒鲅魚、糖醋鲅魚、醬燜鲅魚等，親們可以根據(jù)自己的喜好來選擇烹飪方法，但不管哪一種都能起到止咳、補氣的良好效果。
一、干燒鲅魚的做法
1.鲅魚洗干凈后切成2厘米厚的塊。
2.大蔥切小段，姜切成片。
3.八角、花椒、香葉、桂皮裝入調(diào)料包中備用。
4.鲅魚段用蔥、姜、2湯匙生抽、1茶匙鹽和1/2茶匙五香粉腌制3小時以上（腌制一夜更入味）。
5.腌制好的鲅魚瀝干水分，下鍋炸至肉發(fā)緊。
6.撈出控油。
7.另起鍋，鍋中放水，水開后放入準(zhǔn)備好的調(diào)料包，大火煮3分鐘。
8.再放入1湯匙生抽、1茶匙老抽、1湯匙白糖和1/2茶匙鹽，大火燒開。
9.放入炸好的鲅魚塊，改中小火慢慢煨制，收干湯汁即可。
小貼士
腌好的魚塊一定要瀝干水分，或者用紙巾吸干水分再炸，否則油會嘣。
健康功效
鲅魚：止咳、平喘、補氣
大蔥：通陽、解毒、活血
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
二、糖醋鲅魚的做法
1.鲅魚洗干凈，用料酒腌一下（內(nèi)外抹一下）
2.熱油鍋放鲅魚入鍋煎
3.一面金黃，翻另一面，兩面煎黃，撈起備用
4.熱油鍋下糖入鍋炒出糖色
5.加陳醋，半小碗水入鍋煮滾
6.放煎黃的鲅魚入鍋煮
7.不停的把湯汁往鲅魚身上澆，湯汁收汁，關(guān)火出鍋
健康功效
鲅魚：止咳、平喘、補氣
三、醬燜鲅魚的做法
1.鲅魚洗干凈用，鹽，料酒腌一下
2.豆瓣醬，蔥段，蒜蓉，姜絲備料
3.熱油鍋爆香蒜蓉，蔥段，姜絲
4.倒入一碗水煮滾
5.放入鲅魚入鍋燜
6.一面入味翻另一面，接著燜煮五分鐘
7.看湯汁收汁，關(guān)火出鍋。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《波爐做蛋糕的做法大全是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“秋季養(yǎng)生小常識大全怎么做蛋糕”專題。
