薏米粉的做法有哪些
夏季喝什么粥養(yǎng)生薏米粥。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“薏米粉的做法有哪些”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
薏米在生活中是很常見的，薏米的功效也有很多，比如消腫、利尿、控油等。我們既然知道薏米有這么多的功效。我們就不能浪費那些家里買的薏米，我們就要充分利用好這些薏米。做一些有關(guān)薏米的東西，讓它有利于我們的身體健康。那么到底薏米粉的做法有哪些?下面我們就來看看權(quán)威的專家是怎么講解這一問題的吧。
方法一、將100克左右的薏米洗干凈，放進鍋里加4倍水泡3個小時，然后煮沸開小火再煮10分鐘，煮爛一點更好，把煮好的薏米湯倒到容器里放冰箱冷藏。需要時倒一點薏米湯，加牛奶，滴2-3滴蜂蜜攪勻，用面膜紙浸透，將浸透好的面膜紙敷臉15分鐘。YS630.COm
方法二、將薏米粉20克左右，加適量牛奶調(diào)成糊狀，再滴2-3滴蜂蜜攪勻，將臉清潔干凈，用調(diào)好的糊狀敷于面部，20分鐘后用清水洗凈即可。(皮膚有緊繃感覺)
方法三、將薏米粉20克左右，加半個蛋清調(diào)成糊狀，清潔面部后用調(diào)好的糊狀敷于面部，20分鐘后用清水洗凈即可。(感覺清爽)。
方法四、干性皮膚做面膜適合薏米粉加蜂蜜，油性皮膚做面膜適合薏米粉加牛奶。
薏米粉的做法有哪些?通過以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對于這一問題有了一個全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外，認(rèn)識一下其他一些薏米粉制作的美食或者一些可以自己在家做的美白的產(chǎn)品。最后也希望我們都能在薏米粉的幫助下，擁有白皙美麗的肌膚!
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薏米我們也叫做薏仁，是一種對身體有很好調(diào)理效果的食物，也可以說薏米是藥食兩用的作物，在平時服用的時候我們主要是用來熬粥或是泡水來吃，不過也可以把薏米磨成粉來使用，對身體的調(diào)理效果同樣會特別明顯，那么，薏米粉有什么功效？通過下面的介紹我們一起來進行一下簡單的了解。
薏仁是我國古老的食藥皆佳的糧種之一.民間對薏仁早有認(rèn)識，作飯食為佳饌，并視其為名貴中藥，在藥膳中應(yīng)用很廣泛，被列為宮廷膳食之一。薏仁的營養(yǎng)價值較高，含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物。所含蛋白質(zhì)遠比米、面高。人體必需的8種氨基酸齊全，且比例接近人體需要。脂肪中含有豐富的亞油酸；所含B族維生素和鈣、磷、鐵、鋅等無機鹽也十分可觀。而且它還具有容易被消化吸收的特點，對減輕胃腸負擔(dān)，增強體質(zhì)有益。此外，薏仁還含有藥用價值很高的薏醇，β-γ兩種谷甾醇，這些特殊成分，也就是薏仁具有防癌作用的奧秘所在。
薏仁還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。經(jīng)常食用薏仁食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化濕利尿，又使身體輕捷，還可減少患癌的幾率。
通過上述的介紹，我們知道了薏米粉有什么功效，這也是一種平時可以用來進行調(diào)理身體的食物，另外女性長期的使用也可以起到養(yǎng)顏和美容的作用，特別是對女性的皮膚特別有好處，需要注意的就是要正確的使用，方法很重要。
紅豆薏米粉具有很好的健脾利濕以及美白祛斑的效果，特別是將這兩種搭配在一起的話，可以更好的幫助我們消腫調(diào)理脾胃，而且還能夠抑制癌細胞的增殖，所以說功效價值是比較多的。
1、紅豆薏米粉里的薏米具有健脾利濕和美白祛斑的功效，薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，它可以治濕痹。紅豆，在中藥里稱為“赤小豆”，具有消腫和健脾胃之功效。
2、薏米和紅豆的結(jié)合能夠增強腎功能，具有清熱利尿的作用，因此對浮腫病人也有療效；
3、薏米還有防癌的作用，薏米中含有硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，目前女性多食用，主要用于胃癌、子宮頸癌。
4、薏米紅豆粉具有防止脫發(fā)的功效，既可以使頭發(fā)光滑柔軟又可以使皮膚光滑，具有減少皺紋，消除色素斑點等功效。
5、薏米紅豆因其具有高纖維低脂肪的特點，從而具有良好的潤腸通便、降血脂、調(diào)解血糖、降血壓、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
6、薏米和紅豆具有“消腫”作用，在中醫(yī)看來，肥胖和水腫，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。實踐證明，薏米和紅豆結(jié)合對減肥，尤其是對于中老年肥胖者，效果更好。
7、紅豆薏米粉能夠促進腸蠕動。因脾虛生濕，濕滯腸腑，導(dǎo)致大腸傳導(dǎo)阻滯而出現(xiàn) 便秘并非少見，紅豆和薏米含有大量的粗纖維，可以促進腸蠕動，有助于排便。紅豆有利水除濕健脾解毒之功效，而薏米能健脾滲濕止瀉排膿。
早上起床沖一杯薏米粉，那么一整天就會覺得身體很舒服的。薏米粉泡水喝對人體的健康是很有好處的，不僅喝起來口味甜美，而且薏米粉還能夠消脂減肥，健脾開胃，對改善胃病患者是很有好處的。另外薏米粉有很好的排濕的效果，可以增強身體的免疫能力呢。經(jīng)常喝薏米粉還能夠美白肌膚。
薏米粉什么時候喝最好
粉質(zhì)細膩，沖泡起來不易結(jié)塊，清香四溢，而且營養(yǎng)搭配非常合理，做日常代餐的話絕對夠了，習(xí)慣早上起床喝一杯，排便很順暢，而且一直到下午一兩點也不覺得餓，熱量也很低，理想食品。
薏米粉怎么泡
罐體非常高，容量很大，跟我ipad差不多高了，太實惠。賣家送了兩個勺子，一個盛干粉，一個當(dāng)湯匙，非常用心的賣家。
裝了滿滿一罐，粉非常細，喝起來也不會有掛嗓子的現(xiàn)象，而且根本不會結(jié)塊，日期也很新鮮。
湯體濃厚，類似于芝麻糊的口感和稠度，但是要比芝麻糊更清香，而且不會像芝麻糊那么甜，賣家調(diào)節(jié)的甜度正正好(沖了三勺)。
細膩的粉質(zhì)，跟奶粉一樣的，太好喝，才適用了三天，我自己忍不住喝了半罐下去。
薏米粉泡水怎么樣
清甜美味，入口回甘，粉質(zhì)很細，沖泡起來不易結(jié)塊而且很容易就盛糊狀，根本不會謝。好味道。食品配方很健康，味道也很美味。打開之后全靠塑料蓋在密封，如果帶的遠的話有可能漏粉，這點要多注意。
薏米粉泡水喝的作用
薏米，為禾本科植物薏苡的種仁，中國東南部常見栽培或野生。含糖類，脂肪油，氨基酸，多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)?，F(xiàn)代人把薏米視為營養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可藥用。并有利水滲濕、美白肌膚、益肺排膿之功效。
1.利水消腫
薏米丹滲甘補，即能利水消腫，又能健脾補中。常用于治療脾虛濕盛所導(dǎo)致的腹脹、小便不利、水腫、腳氣浮腫等癥狀。
2.健脾止瀉
薏米可以滲除脾濕，健脾止瀉，尤其善于治療脾虛濕盛所導(dǎo)致的泄瀉。
3.滲濕除痹
薏米能夠滲濕除痹，能舒筋脈，緩和拘攣，可用于治療脾虛濕盛而筋脈攣急疼痛等病癥。
4.清腸排膿
薏米可以清腸之熱，排膿消癰，可用于治療肺癰胸痛，咳吐濃痰，亦可用于治療腸癰等癥。
5.美白肌膚
薏米中含有一定的維生素E，能夠幫助保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
6.防治腳氣
薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
7.防癌抗癌
薏米所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖，可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
薏米的營養(yǎng)價值是很高的，薏米不僅可以熬粥喝，而且還可以磨成粉做薏米粉來進行食用。炒薏米粉在臺灣等地經(jīng)常被見到，很多的臺灣人喜歡這樣吃。熟的薏米粉對皮膚有很好的美白的作用，還能夠?qū)⑥裁追叟莶栾嬘?，這樣不僅味道好喝，而且薏米粉對人體的功效都可以被人體吸收，很有好處的。
熟薏米粉的功效
可能大家不太了解，其實薏米粉在臺灣被稱為“藝人粉”，
是因為很多女藝人都十分喜愛，可見有極高的美容和保健價值。熟薏米粉不但可以抹去你的斑點及青春痘使你苗條又健康，更是治療多項疾病及抗癌的高手。那么熟薏米粉的功效具體有哪些呢?
熟薏米粉除了美白的功效外，還具有其他功效，例如治療粉刺、防止脫發(fā)、瘦臉等等。不過熟薏米粉的功效與作用大致可分為兩類，一是美容養(yǎng)顏，二是保健功效。
熟薏米粉是一種美容食品，是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。首先，薏米本身所具有的潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血、調(diào)經(jīng)止痛等功效十分卓著，應(yīng)用于皮膚上又具有自然美白效果，其次，能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能，可以有效阻止肌膚干燥又可使身體輕捷，還可減少患癌的機率。中醫(yī)認(rèn)為，薏苡仁性涼，味甘、淡，具有清熱利濕排毒的功效，其中所含的薏苡仁酯、亞油酸甲酯等成分，能改善和增進體內(nèi)細胞的氧化還原能力，促進皮膚細胞的新陳代謝，減少脂褐質(zhì)的形成，從而減少和消除老年斑。
熟薏米粉怎么吃
薏米不僅美容保健，吃起來也會非常美味，可以將炒過的熟薏米當(dāng)作茶泡來喝，或是將炒熟后的熟薏仁磨碎，每天服熟薏米粉。也可以和綠豆一起煮，煮成綠豆薏米粥。.接下來為大家介紹熟薏米各種神奇妙用作法。
薏米茶：早晚兩次，每次5克左右熟薏米粉，用溫開水沖服。飯后服用。能潤澤肌膚，美白補濕，行氣活血，調(diào)經(jīng)止痛。根據(jù)本店主的經(jīng)驗，加點糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又減肥!
解暑茶：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用，能降署解渴，利水消腫，清熱解毒。具有營養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟。
說起赤豆大家應(yīng)該都不知道是指的什么東西，而如果說起紅豆的話，大家應(yīng)該會感到非常的熟悉。紅豆含有豐富的蛋白質(zhì)和其他的微量元素，所以受到很多人的歡迎。薏米也是一種富含豐富蛋白質(zhì)的東西，人們經(jīng)常將紅豆和薏米一起磨成粉，那么紅豆薏米粉經(jīng)常食用會對人體有怎樣的功效呢？
1、 紅豆薏米混合粉，選取優(yōu)質(zhì)紅豆與薏米，經(jīng)過低溫烘培，傳統(tǒng)研磨后加入適量冰糖，食用便捷，美味香醇。紅豆又名赤豆，富含含蛋白質(zhì)、維生素B族、鐵、糖類等成分，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤，是廣大女性健康的好朋友。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用于滋補還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。
2、 中國人素有吃“豆”的習(xí)慣，像紅豆、綠豆及其豆制品已是人們餐桌上的“常客”。紅豆、綠豆雖然同為人類的健康“衛(wèi)士”，但“性情”卻不完全相同。中醫(yī)認(rèn)為，紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血的功能，特別適合各種水腫病人的食療。 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，紅豆中也含有一種皂甙類物質(zhì)，能促進通便及排尿，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。紅小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。同時，紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。紅豆還是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。小豆是人們理想的高蛋白、低脂肪、多營養(yǎng)、多功能食品。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為紅小豆是一種很好的養(yǎng)生保健食品，尤其對于女人
3、 而薏米和紅豆能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療； 薏米紅豆具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
杏仁薏米粉在生活中也是經(jīng)常見到的一種食材，杏仁薏米粉對人體是很有好處的，經(jīng)常吃杏仁薏米粉不僅可以美容養(yǎng)顏，使皮膚變得光滑細膩，還可以促進人體的消化功能，改善人體的胃腸道動力，使自己吃嘛嘛香。薏米還可以改善便秘的狀況呢。如果便秘的情況下，可以多吃薏米粉。
杏仁薏仁粉的功效一：清熱解毒去火
杏仁薏仁粉的功效之一就是清熱解毒去火。杏仁和薏仁在性質(zhì)上來說都是屬于寒涼性質(zhì)的食物，夏天炎熱上火的時候就可以通過食用杏仁薏仁粉來降火。有些喜歡吃油炸食物和燒烤的女性同胞們也可以在吃這些食物的時候搭配上一杯沖泡的杏仁薏仁粉。
杏仁薏仁粉的功效二：促進胃腸消化
可能很多人都不知道杏仁薏仁粉有促進消化的作用。實際上如果積食過多或者腸胃動力不足的朋友可以通過補充一些杏仁和薏仁來緩解的。杏仁中含有的豐富的纖維質(zhì)就是促進腸道蠕動和幫助消化的最好的幫手，患有便秘或者消化系統(tǒng)不良的人群都可以試試杏仁薏仁粉。
杏仁薏仁粉的功效三：美白養(yǎng)顏祛斑
杏仁薏仁粉中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維以及其他的營養(yǎng)元素，可以有效的為肌膚補充所需要的營養(yǎng)成分。用杏仁薏仁粉各十克加上一杯熱牛奶沖泡是很多女孩子都會喜歡的一種飲品，堅持服用這個飲品可以補充皮膚表皮所需要的水分和加快皮膚的新陳代謝，最后就是起到祛斑美容養(yǎng)顏的功效。這種飲品保證了足夠的皮膚所需要的營養(yǎng)，肌膚會變得白皙細膩和光滑有彈性在長時間服用杏仁薏仁粉后。
杏仁薏仁粉的功效四：減肥瘦身
杏仁薏仁粉中含有很豐富的膳食纖維物質(zhì)和維生素E等物質(zhì)，其中杏仁中含有不飽和脂肪酸可以有效的對我們的身體造成“假溫飽”的狀態(tài)。同時杏仁薏仁粉的涼性屬性也造成了人體的尿液排出加快，所以說杏仁薏仁粉有減肥瘦身的功效。
杏仁薏仁粉的功效主要就是上面提到的一些，寒涼體質(zhì)的女性和經(jīng)期的女性都是禁止服用杏仁薏仁粉的。
薏米是一種對人體起到保健作用的糧食，薏米做成粉可以泡茶，薏米粉泡茶喝對人體有很多好處，薏米可以美白養(yǎng)顏，皮膚黑想美白的人可以喝點薏米粉泡的茶，對皮膚皺紋有很好的抑制作用，很多人還不了解薏米粉泡茶對人體都有哪些好處，薏米粉泡茶有什么好處?接下來我們來看看吧。
一.薏米粉泡茶有什么好處?
薏仁粉有去水腫，利濕的功效。一般喝薏仁粉都是為的美白一般兌白開水喝，不過可能味道沒那么好，可以兌蜂蜜啊，豆?jié){類的也不錯。跟其他飲制品一樣沖就可以了，不過先要放點涼水兌開，攪散再加開水，要不這粉粉很難沖散的。但是孕期不能喝，可能導(dǎo)致流產(chǎn)，經(jīng)期前后2天和經(jīng)期間也一定不要喝哦而且每天就喝10克(約一大勺)左右即可。
二.小孩可以吃薏米嗎?
小孩是可以適當(dāng)吃薏米的，但是要盡量少吃，尤其是嬰幼兒要少吃或者不吃，因為薏米質(zhì)地較硬，小孩吃容易造成消化不良。小孩，尤其是嬰幼兒的腸胃功能是比較脆弱的，食物一定要完全煮爛才能吃，否則只會造成腸胃不適，而薏米就是一種不太容易消化的食物，小孩當(dāng)然要慎吃啦!
如果要給小孩吃薏米的話，一定要保證薏米完全煮爛了，最好是煮成薏米粥或者薏米湯，將其中的薏米完全煮爛，這樣就有利于寶寶的消化了
三.薏米的營養(yǎng)分析
1. 薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品;
2. 經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;
3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷。
5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用;
6. 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
四.一般人群均可食用
1.
適宜各種癌癥患者、關(guān)節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養(yǎng)不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者食用;
2. 據(jù)前人經(jīng)驗，婦女懷孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。
五.薏米食療作用
薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經(jīng);
有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效;
可用于治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等癥。
六.薏米制作指導(dǎo)
1. 生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng);用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2. 薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
3. 將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4. 薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
湯米粉是人們比較喜愛的一種美食，尤其是對于南方的朋友們，這種美食是南方典型的小吃，在云南以及兩廣地帶是一種傳統(tǒng)的民俗小吃，湯米粉由于味道非常的出眾，香味四溢，使得喜愛這種味道的人越來越多，并且現(xiàn)在傳遍了大江南北，而湯米粉的做法也是比較簡單的，下面就來看看詳細的介紹吧。
做法一：
1、河源米粉兩個。
2、瘦肉150克切片。
3、臘腸一條切片。
4、節(jié)瓜半條刨絲。
5、雞蛋一個。
6、鍋內(nèi)下清水燒開，下入肉片和節(jié)瓜絲和少許油。
7、再次燒開后下臘腸和米粉。
8、米粉煮開后倒入雞蛋，最后下鹽和雞精調(diào)味。
做法二：
1、最重要的一項是鹵水，鹵水做法：用豆豉、八角、桂 皮、甘草、草果、小茴香等香料坐鍋，放入豬肉、豬骨、牛肉、下水等，同時加入三花酒、羅漢果等多種配料，先用武火，后用文火精心熬制
2、米粉。軟和，順滑。
3、鹵菜，比如：牛肉，紅燒肉，香腸，鍋燒
4、酸菜：酸廖菜，酸豆角
5、小蔥，香菜等等
材料準(zhǔn)備好了就可以開始做了。
首先把米粉用開水燙好，裝碗。然后放少量的鹵水和油，接著放鹵菜（可以根據(jù)個人的喜好選擇鹵菜的種類）。接下來放小蔥和香菜還有酸菜（這也是根據(jù)個人的喜好放的）辣椒（在外面吃這些都是自己放的）。
以上皆是對湯米粉的做法介紹了，詳細的做法內(nèi)容就是以上的介紹了，相信大家在看了以上的介紹以后能夠清楚的了解這種來自南方的特色美食，并且能夠在家里面獨立制作這種美味的食物，最后，希望大家要選用健康的美食來犒勞自己的胃。
肉醬米粉是一種比較常見的小吃，對于愛吃肉醬米粉的朋友來說，不妨來了解下肉醬米粉的做法哦！那么肉醬米粉怎么做呢？肉醬米粉的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種肉醬米粉的做法，僅供大家參考。想要學(xué)做肉醬米粉的朋友可以一起來了解下哦！
肉醬米粉的做法一
材料：米粉適量，肉餡200g左右，豆瓣醬2湯匙左右，青菜適量，蔥花適量，香菜適量。
做法：
1、米粉泡開，蔥花香菜切末。
2、鍋中倒油，大概七成熱的時候放豆瓣醬炒香，加入肉末炒熟。
3、另煮一鍋開水，把米粉和青菜放進去焯一下，不用太久，可以按照個人口感，然后撈出，給碗里加適量的湯。
4、把炒好的肉醬盛到米粉上，放上蔥花香菜即可。
肉醬米粉的做法二
材料：米粉適量，豬肉餡適量，小蔥兩根，香菜一小把，榨菜一小塊，辣醬、生抽、花椒面適量。 ?
做法： ?
1、把米粉泡在50度左右的水里，蓋上蓋子。
2、蔥切丁放入肉餡，榨菜切丁裝盤，香菜切沫裝盤，準(zhǔn)備好辣醬。
3、鍋內(nèi)倒油，待油熱后放入肉餡和小蔥翻炒，等肉餡散開后加入兩勺辣醬，加少許生抽，少許花椒面，炒出香味即可裝盆備用。
4、鍋內(nèi)加水，把泡好的米粉放入碗中7、8分滿就行了，待鍋中水燒開，放入米粉，用筷子稍微一攪即可撈出。
5、根據(jù)自己的口味加入一兩勺肉醬，澆上湯（雞湯，肉湯更好），撒上榨菜和香菜就好了，還可以根據(jù)自己的口味加入油潑辣子和醋。
肉醬米粉的做法三
原料：米粉，肉丁，榨菜丁，少許豆瓣醬，蔥、姜。
做法：
1、鍋中加少許油，下入肉丁，炒變色。
2、把肉丁撥到邊上，豆瓣醬下中間，炒出紅油。
3、加蔥、姜，肉和在一起炒，加少許水，稍煮一會，出鍋。
4、燒水煮米粉，稍煮片刻即過涼水，然后再煮。
5、煮好的米粉撈出，加上炒好的肉醬即可。
以上就是關(guān)于肉醬米粉的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對這三種肉醬米粉的做法都非常清楚了。其實，這三種肉醬米粉的做法都是很常見的，制作起來也簡單。大家如果對制作肉醬米粉感興趣的話，不妨按照上面介紹的相關(guān)做法來嘗試著做一下哦！
米粉是很多地區(qū)的人十分喜愛的一種美食，有多種的做法，其中尤其以炒米粉最為著名，在很多的地方都有炒米粉的蹤影。而米粉中人們知道最多的無疑便是過橋米線了。今天我要為大家介紹的是一種不是十分常見的做法，蒸米粉。雖然可能大多數(shù)人不經(jīng)常吃蒸米粉，但是其實蒸米粉是十分好吃的。今天我就為大家介紹一下蒸米粉的做法。
山楂25克 枙子8克 靈香草8克霍香20克 丁香25克 良姜30克枳殼25克 小茴香40克 白芷25克白叩25克 香葉25克 木香25克八角50克 五加皮25克 毛桃25克沙仁25克 草果25克 桂枝25克花椒20克 辣椒粉適量 其中辣椒粉單加，花椒不磨粉，其余18種原料按照所需量磨成粉混合。以上配方不要隨意改動。 制作方法： 1、牛肉的腌制：用適量鹽將新鮮牛肉均勻的抹上一層，腌制30分鐘即可。 2、牛肉斷生撮水將腌制過的牛肉改成塊狀，放入鍋中，加水，加姜片煮開15分鐘出水?dāng)嗌笈Ｈ鉄o紅心后撈出，切成小片或小塊狀。 3、牛肉的加工：
①鍋中加入適量的色拉油，油八成熱后，把適量的桂枝、花椒、八角放在鍋里油炸，將鍋中散發(fā)出香味后把桂枝、花椒、八角撈出。②把適量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在鍋中炒。③放入適量白糖、白酒、鹽、味精、辣椒粉、藥材粉，炒一段時間后，加水煎熬。④放辣椒紅色素（變色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分鐘左右，加入適量超級鮮味王，直到熬熟為止。 注：紫草油的制作方法：先將油放在鍋里加熱，把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸，油變成紫紅色，將紅油倒入牛肉湯中即可。 紅油的制作方法： 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先將油、水加入鍋內(nèi)，再打開火，加入辣椒片及辣椒粉，攪勻，將鍋內(nèi)水熬干后撈出辣椒，放入紫草，炒出色汁，即可。
看了上面的做法不知道大家是不是對米粉傳統(tǒng)做法的之外的做法有了興趣呢？其實米粉在不同的地區(qū)和民族都有很多的不同的做法，如果大家有興趣的話，可以自己去試一試。
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