肉餡餅的做法大全有什么
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《肉餡餅的做法大全有什么》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
肉的吃法有很多種生活當(dāng)中，所為是種類繁多如果單憑用肉來制作一桌美味佳肴，那也是非常足夠的，那么在接下來的文章當(dāng)中來為大家介紹一道好吃美味的肉餡餅，肉餡餅的做法大全，來一起了解一下。
1. 將蔥洗凈切成末備用;
2. 將豬肉剁碎成肉泥備用;
3. 將面粉倒入盆內(nèi)，加入水，和成面團(tuán)，餳約30分鐘;
4. 將肉泥放入盆內(nèi)，加入精鹽、醬油、料酒先拌勻，然后加入適量清水?dāng)嚢枭蟿?
5. 再加入糖、味精、適量花生油，繼續(xù)順一個(gè)方向攪拌至上勁后，加入蔥末，麻油拌和，即成餡料;
6. 將面團(tuán)放在案板上，搓成條，分成大小均勻的劑子，搟成長20厘米、寬10厘米左右的薄皮;
7. 在薄皮長度二分之一處加進(jìn)餡料，鋪平，然后將另外二分之的薄皮覆上，四周封口，即成肉餡餅的生坯;
8. 將平鍋內(nèi)倒入花生油，燒熱后放入肉餡餅，待餅底部烙黃時(shí)刷上油，翻身烙黃烙熟，即可食用。
自制完美豬肉餡餅的做法步驟
?鮮豬肉餡一斤，用清水泡開www.cndadi.net
?備好烙餅用的電餅鐺
?把姜剁成碎泥狀，備用
?生姜剁好之后放入肉餡，和入剛買的包子餃子餡兒調(diào)料、雞精、老抽、生抽、香油、大豆油，蔥花，還有姜末，開始攪拌，使勁兒攪勻了，放那腌著。
?用溫水和面，和面的時(shí)候手上不方便，就不照了，和好用濕布蓋著大概十分鐘，后來吃的時(shí)候感覺雖然比蔥油餅軟乎了，但是還是稍微有點(diǎn)硬，看來時(shí)間還要長一些。接著拿出來揉成長條，切成四段，每段用搟面杖搟成圓形，準(zhǔn)備包包子用
包餡成包子狀
壓扁成面餅并抹上油
放入已油熱的電餅鐺內(nèi)，開始烙
很快就變色了，此時(shí)還沒有很多的香味兒出來
過了幾分鐘，屋子里已經(jīng)是香味兒四溢了，嘿嘿
肉餡餅的做法其實(shí)非常簡單，只需要少量的配料就可以制作一道好吃美味的肉餡餅，而且肉夾餅的做法種類繁多，那么介紹的肉餡餅的做法大全。
擴(kuò)展閱讀
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準(zhǔn)備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于肉餡餅的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.案板上撒點(diǎn)薄面，把面團(tuán)搟成面片，1cm左右。
3.把肉餡用勺子均勻的抹在面片上。
4.在肉餡上撒點(diǎn)芝麻末（這個(gè)可以省略，我是因?yàn)橛凶鳇c(diǎn)心剩的料，就隨手撒上了）。
5.肉末上面撒上小蔥末；
6.從一個(gè)方向把餅皮卷成條形；
7.分割成適量的大小劑子。
8.兩手按住劑子兩頭，擰成麻花，按壓一下。
9.用搟面杖搟成餅狀，厚度1cm左右。（我用的是餅鐺，不能太厚）
10.餅鐺里放適量的油，把餅烙熟即可。
肉餡餅的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來越健康的。
?想必大家都吃過餃子吧，餃子有各種各樣餡的，有豬肉大蔥，牛肉大蔥，還有韭菜雞蛋等等，那么不知道大家知不知道肉餡的具體做法呢？相信一大部分人是知道的，但是很多人做出來的肉餡都不算太美味，一次好吃一次不好吃，那么有什么好的方法來制作肉餡呢？下面我們就來了解一下肉餡的做法大全吧。
大全：
（一）
1、拌肉餡：放姜末、鹽、雞精、醬油、一點(diǎn)點(diǎn)料酒，如果有那種現(xiàn)成的肉餡調(diào)料就更方便了，也可以加一些五香粉，總之看個(gè)人口味啦，沒有什么特別的規(guī)定。
2、把拌好的肉餡分成小份，放在雞蛋清上
3、上鍋蒸，水開后大概15－20分鐘足矣，視肉餡的量而定,一碗營養(yǎng)多汁的肉餡就完成了。
（二）
1、肉餡要先拌，感覺蔥、姜剁的比較好吃，用擦菜器擦成末，味道差點(diǎn)兒。其中鹽和醬油的用量依據(jù)后面加入菜餡后的總量而定，拌肉餡時(shí)可以先加入三分之二的鹽和醬油。
2、有肉皮凍汁的話，可以使餡料湯汁飽滿，味道更加鮮嫩爽滑，沒有皮東汁，也沒關(guān)系，可適量加之前擠出的菜汁或水，有肉湯也可以加肉湯，加滴邊攪拌，直到成糊狀后，再將菜餡倒入攪拌均勻即可。如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進(jìn)去也可以。記住每次加水都要少，要分幾次加，加水，攪拌，再加水，再攪。如此大概3－4次。攪至肉餡有彈性，用這樣的餃子餡包成的餃子，吃時(shí)湯汁飽滿，味鮮肉嫩。
3、拌好的肉餡放半個(gè)小時(shí)為好，叫煨。這時(shí)肉和作料融合在一起，比較好吃。
4、有朋友說，總是掌握不好餡料的咸淡，不是咸了，就是淡了。我一般都是，用筷子挑一點(diǎn)點(diǎn)拌好的肉餡，嘗一嘗，（雖然吃生肉很不衛(wèi)生的說，淺嘗輒止，然后去漱漱口，我想應(yīng)該沒有什么大礙吧~~~）如果感覺比平時(shí)的口味稍微咸一些，那就正好了，如果和平時(shí)的口味咸淡正好，那就再加點(diǎn)鹽，餃子煮出來味道才合適。
?以上內(nèi)容為我們介紹了肉餡的做法大全，我們都應(yīng)該了解一下新的肉餡的做法，通過掌握了這些新的做法，我么就可以做出更加美味的餃子，讓更多的人享受到更多的美味，希望以上介紹的內(nèi)容對(duì)大家有所幫助。
大家都喜歡吃草莓，尤其小孩子和廣大女性，通常對(duì)草莓沒有抵抗力，草莓吃起來味道非常香甜，而且營養(yǎng)非常豐富，比如富含維生素c和維生素a，另外富含纖維素和葉酸，草莓被人們稱為水果皇后，其美容養(yǎng)顏價(jià)值非常高，草莓的吃法也非常多，除了可以直接吃之外，下面來學(xué)習(xí)做草莓餡餅。
草莓餡餅的做法大全：
簡易草莓餡餅
材料
細(xì)白砂糖150克，水225毫升，草莓醬4湯匙，玉米粉4湯匙，新鮮切片草莓900克，易消化的餡餅底1個(gè)，直徑23厘米
做法
1.將糖，水，草莓醬和玉米粉放到鍋里煮沸一分鐘。然后移開爐灶。
2.加上切片的草莓，混合均勻。然后將混好的草莓倒在餡餅底上。
3.讓餡餅好好冷卻。食用時(shí)上面擠上生奶油即可。
一個(gè)雖然要去墳?zāi)瓜嘈排腼儾葺u是一種犯罪，有時(shí)場合要求多一點(diǎn)一籃新鮮的水果和一團(tuán)溫柔的鮮奶油。這個(gè)讓人印象深刻的餡餅是一個(gè)打火機(jī)，簡單經(jīng)典的法式糕點(diǎn)，旨在讓水果光澤。
準(zhǔn)備10-15分鐘寒冷15分鐘庫克1小時(shí)集30分鐘服務(wù)8
的糕點(diǎn)冷黃油110克筋面粉200克65克砂糖tsp細(xì)鹽
填滿的200毫升奶油含量過高2茶匙糖粉2茶匙這，味道（可選）厚的全脂牛奶200克酸奶約500g成熟的草莓4湯匙紅醋栗樹果凍或其他光滑果醬（可選）
1（不是投）糕點(diǎn)
可以用375g現(xiàn)成的甜酥皮糕點(diǎn)，但這是那么容易，它比市面上出售的很少的額外的努力。骰子黃油和把它放在食品加工機(jī)的面粉、糖和鹽，混合和脈沖約一分鐘，直到像潮濕的沙子?；蛘撸岩磺卸荚谝粋€(gè)碗里，將黃油用指尖按摩。
Maida淡水河谷（Vale）說，一個(gè)地方，可以在迦施托克豪森和露露在同一個(gè)食堂隊(duì)列?！跋喈?dāng)三明治，”他說。走出工作室，四個(gè)音樂家似乎在時(shí)間旅行，精神上重新安排墻壁和回憶過去。這些時(shí)間領(lǐng)主樂于做，沒有痛苦的Tardis起飛的聲音，但是他們會(huì)幸福地告訴如何創(chuàng)建這種效果。工作室成員叫布萊恩霍奇森刮一架鋼琴的弦——彎曲，最終他媽媽是前門的鑰匙。
菠菜具有營養(yǎng)價(jià)值豐富、制作方法多樣等優(yōu)點(diǎn)，一直以來都是日常生活中人們餐桌上的重要的一位成員。菠菜不僅僅可以用來煲湯、炒菜、榨汁等等，還有各種各樣的做法等著屏幕去發(fā)現(xiàn)去了解。今天，就來為大家介紹一下菠菜餡餅的做法大全，以下就是具體的操作步驟以及制作過程中的一些要注意的地方。
菠菜雞蛋餡餅----餡餅的詳細(xì)做法
食材
面粉 ?適量菠菜 ?適量雞蛋 適量辣椒 適量鹽 適量味精 適量花生油 適量方法/步驟
1.面粉加水和成團(tuán),醒10分鐘。
2.菠菜摘洗干凈。3控干水分,菠菜切成細(xì)段,干紅辣椒切段(不喜歡辣椒也可不放)。
4.加鹽.味精.花生油攪拌均勻。5把面團(tuán)分成小劑子。
6.取一個(gè)小面團(tuán)。
7.搟成圓形的薄皮,以同樣的方法再搟一個(gè)。
8.把調(diào)味的菠菜放在面皮上,打上一個(gè)雞蛋。
9.攪拌均勻。
10.把另一個(gè)面皮蓋在上面。
11.用叉子壓邊。
12.把壓好邊的餡餅放入電餅鐺3分鐘。
13.餡餅就烙好了。
14.切成小塊。
15.看的見的雞蛋餡,好吃呀......
注意事項(xiàng)：
1.面團(tuán)烙餅要和的軟一些,烙出的餅才好吃。
2.面皮搟的稍薄點(diǎn)，餡餅才好吃。
3.沒有電餅鐺也可以用平鍋烙,不過比較麻煩一些，必須小火勤翻，防止糊了。
以上就是今天的對(duì)于菠菜餡餅的做法大全的具體介紹，步驟看起來挺多的，希望各位有想法的朋友能夠耐心的去閱讀，在操作過程中也要多多嘗試。菠菜其實(shí)有很多吃法的，希望各位朋友們能夠慢慢去發(fā)現(xiàn)、去品味，將菠菜的營養(yǎng)價(jià)值充分發(fā)揮，制作創(chuàng)造出越來越多的美食。
發(fā)面餡餅一直被大多數(shù)人所喜愛，因?yàn)榭诟泻馨?，可以有菜又有肉，?duì)于一些不愛吃菜的人來說，想要他們吃菜，發(fā)面餡餅不失為一個(gè)很棒的方法。吃貨的福利到了，今天小編我為大家?guī)淼氖前l(fā)面餡餅的兩種做法，話不多說了，接下來就讓我們一起來看看發(fā)面餡餅做法的具體步驟吧。
主料：面粉500g 包菜半個(gè) 豬肉餡400g 酵母3g 水320g
輔料：香油1茶匙 姜末 包子餡調(diào)料 胡椒粉 鹽 生抽 蔥
發(fā)面餡餅的做法步驟：
1. 酵母溶于水，加面粉揉勻，成非常軟的面團(tuán)。蓋保鮮膜發(fā)至溫暖處發(fā)酵至2倍大。
2. 發(fā)面的時(shí)候調(diào)餡：肉餡里加入生抽，鹽，黑胡椒粉，包子餡調(diào)料，姜末，然后要邊按照一個(gè)方向攪拌邊，可以加入少量的清水使餡子柔軟多汁，最后加入蔥花和切碎的包菜、香油拌勻備用。
3. 發(fā)好的面團(tuán)揉勻，搓成長條，切成均勻大小的劑子。取一份按扁，搟成四周薄中間厚的面皮。
4. 像包包子一樣包入餡，收口朝下，按扁。
5. 室溫餳發(fā)10分鐘，餅上刷少許水，撒白芝麻。電餅鐺里擦少許油，上下火，放入肉餅，蓋蓋烙至兩面金黃即可。(我家小美女不喜歡油多的，我抹的油很少)
小貼士：
烙餅時(shí)面要軟，烙的餅才好吃，所以和面時(shí)加水的量可適當(dāng)多些，應(yīng)該比餃子面還要軟。
食材
主料：發(fā)酵粉2g 清水150ml面粉300ml
輔料：白菜豬肉包子餡 適量
步驟
1.溫水化開發(fā)酵粉，加入面粉和成面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大。
2.將發(fā)酵好的面團(tuán)，揉勻。
3.揪成合適大小的面劑。
4.搟成圓餅，包子皮。
5.包上餡料，用勺子背按壓。
6.包成包子，這里就不用想著捏出多好看的褶子了，捏緊就好，千萬別漏湯就行了!
7.反面按壓，用手指慢慢壓成圓餅。
8.平底鍋燒熱，放油，將油餅放入，小火慢煎。
9.小火，蓋蓋子，將兩面煎成金黃色即可出鍋。
以上就是小編我為大家?guī)淼陌l(fā)面餡餅的兩種做法，希望有興趣的朋友可以任選一種或者兩種做法都嘗試一下。小編還想告訴大家面要活的軟一些，這樣才能保證成品口感不硬，肉餡可以提前炒一下，以防烙不熟。希望廣大讀者可以采納。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。不會(huì)做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)魚肉餡餅這道菜的做法吧。
2.12這是剩下的魚肉餡
3.21將面團(tuán)再次揉光滑，按扁
4.12用搟面杖搟成薄面皮
5.21將魚肉餡均勻的涂抹在面皮上
6.從一端卷起
7.卷成長條
8.如圖，從一端盤起來
9.將尾部壓在下面
10.再用搟面杖搟成餅
11.電餅鐺預(yù)熱，倒入適量油
12.放入餡餅
13.煎至兩面金黃，中間蓋蓋燜一會(huì)，這樣肉餡易熟
14.烙好的肉餅在改刀裝盤即可
看了上面關(guān)于魚肉餡餅的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
能吃是福，這話一點(diǎn)兒也不假，因?yàn)槌院臀覀兊慕】抵苯酉噙B。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下香酥肉餡餅的做法。
2.12將五花肉切碎（不是剁成肉餡）。
3.21將蔥剁碎放在肉上。
4.1用筷子拌勻。（不用按同一個(gè)方向攪拌）
5.2倒入生抽，老抽，黑胡椒粉，鹽，花椒油。
6.餳好的面分成三等分，按圓，用搟面杖搟薄片。
7.倒上拌好的肉丁。
8.用筷子攤勻。
9.卷起、切開。
10.平底鍋抹油，放入餅子，小火煎直兩面金黃。
香酥肉餡餅對(duì)于父母輩來說毫無壓力，但是對(duì)于飯來張口的青年人，你真的能夠獨(dú)自做好嗎？請(qǐng)相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
上班族通常因?yàn)楣ぷ鬟^于繁忙而無暇照顧自己，他們可能會(huì)選擇在外面吃飯，時(shí)間長了就容易給自己的健康造成不良的影響，其實(shí)很多菜式是很簡單的，就比如說香菇肉餡餅的做法就是這樣，很適合下班后回家做。
2、醒面的時(shí)候，把香菇肉餡填好，香菇泡發(fā)后放入開水中焯水。
3、香菇切成丁，然后瀝干水分
4、剁肉時(shí)加入蔥姜丁一起剁，肉餡剁好，放入碗中加入鹽，味極鮮，料酒，五香粉，順時(shí)間調(diào)肉餡。
5、肉和香菇碰面啦~~~再次調(diào)餡，最后滴入一滴香油~
6、處理醒好的面，切條
7、切成小塊，壓一壓~
8、搟成面皮
9、把餡放入面皮中，包成小包子
10、把小包子，用手慢慢的壓扁
11、花生油倒入平底鍋中，慢慢烙~
12、餅的面皮鼓起后落下就熟了，開吃吧~
在外吃飯可能帶來種種問題，還可能損害健康，香菇肉餡餅的做法并不復(fù)雜，對(duì)健康也是有相當(dāng)大好處的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《肉餡餅的做法大全有什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生湯的做法大全”專題。
