肉盒的做法有什么
養(yǎng)生有冬季進(jìn)補(bǔ)的做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話(huà)題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“肉盒的做法有什么”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
肉盒需要很多地方的一種傳統(tǒng)小吃，這種小區(qū)在河北河南比較流行，他們是由于面皮和面粉制作，而成吃起來(lái)香香脆脆的而且里面有香濃的肉，非常的讓人喜愛(ài)，那么我們就來(lái)介紹一下肉盒要知道方法都有哪些？
炸肉盒的材料：白面 牛肉 紅薯粉條 姜蓉 五香粉
炸肉盒的做法：1.把酵母和開(kāi)，倒入白面中，然后邊加水邊和面，和的比烙餅還要軟一些，餳上兩個(gè)小時(shí)，
2.調(diào)餡，將牛肉剁成小粒，加入20克左右的五香粉，姜蓉，醬油，雞精，白胡椒粉，半勺料酒，攪拌均勻后加一點(diǎn)鹽，攪上勁后加入切好的粉條段拌勻，然后放入蔥末拌勻后備用，
3.將餳好的面切成劑子搟開(kāi)，將餡料包入面皮中，像包包子一樣捏好，放入盤(pán)中壓扁，然后放入油鍋中炸至兩面金黃即可盛出
炸肉盒的制作要害：1.和酵母的水溫度不要太高.否則輕易把酵母燙死了
2.面和的稍微軟一些.吃起來(lái)口感暄軟
3.最好用涼水把粉條泡發(fā)
4.肉要選擇偏瘦一些的
5.也可以做成豬肉餡
6.調(diào)味時(shí)最后放鹽.否則不易入味
7.紅薯粉和肉餡的比例為紅薯粉1.5份.肉餡1份
8.大廚提示：調(diào)餡時(shí)通常把蔥和香油一塊放味道更好
9.一定要小火有里向外慢慢炸熟
10：顏色黃黃的就可以吃了
以上的文章當(dāng)中我們了解了肉盒的做法，方法技巧也是非常簡(jiǎn)單，很多做飯的初學(xué)者朋友們，大家可以來(lái)嘗試制作香香酥酥的肉，吃到嘴里油而不膩非常的香脆。
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大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開(kāi)始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒(méi)有那么困難，小編先給大家介紹韭菜蝦爬肉盒。
2.212準(zhǔn)備食材：頭刀韭菜、面粉、雞蛋、油條、木耳、蝦爬子肉。
3.木耳先用冷水發(fā)一下，然后在熱水里面煮一下。
4.把雞蛋打散備用。
5.1面和好了，醒會(huì)。
6.2和面，里面加個(gè)雞蛋（這樣活的面有勁道，做的菜盒子皮很脆的說(shuō)）。
7.炒雞蛋，一邊炒，一邊用筷子攪，把雞蛋弄成絮狀。
8.全部加工好的食材集合。
9.全部食材弄在一起攪拌好，放入適量的食鹽。
10.開(kāi)始動(dòng)手包菜盒子了，弄好劑子，搟面皮。
11.一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)。。。
12.包好的菜盒子，放在電餅鐺。
13.蓋上電餅鐺蓋子，大約3分鐘就出鍋了(我家電餅鐺是自動(dòng)的，兩面都可以煎好的)。
14.大功告成，出鍋了哦。
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的韭菜蝦爬肉盒扔掉吧，來(lái)學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營(yíng)養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來(lái)。
茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)脂肪，鈣，磷鐵維生素a等各種營(yíng)養(yǎng)元素，從健康的角度來(lái)講，自然是比較適合我們食用的，而且茄子盒也是最常見(jiàn)的一種食用方式，可以參考下面的做法。
茄子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵以及維生素A原、維生素B、維生素C等，富含保持血管健康的維生素p，常吃茄子，可使血液中膽甾醇水平不致增高，因而不易患黃疸病、肝臟腫大、痛風(fēng)以及動(dòng)脈硬化等癥。茄子纖維中所含的皂甙，具有降低血液膽固醇的效能，它跟維生素p協(xié)同，成為心血管病的佳蔬。茄子中還含有植物堿。以前都是炸茄子盒，很吃油的，煎茄子用油少，口感也不錯(cuò)啊。
做法一、
食材食譜熱量：735.5(大卡)
主料茄子1個(gè)豬肉餡130克
方法/步驟
1、茄子洗凈，蔥頭切碎，肉餡加生抽拌勻肉餡加蔥頭、姜、花生油、鹽、白砂糖、料酒攪拌
2、茄子2片為一個(gè)，不要切開(kāi)切好的茄子用鹽腌制一會(huì)，控干水
3、雞蛋一個(gè)、雞蛋打散，加水和少許的鹽、面粉攪拌成糊狀
4、取一個(gè)茄子夾上肉餡
5、茄子夾沾滿(mǎn)面糊
6、電餅檔預(yù)熱好，放少許油，擺放茄子夾，蓋上按餡餅鍵，上面用刷子刷少許油
時(shí)間到了自動(dòng)鳴叫，煎至兩面金黃即可
做法二、
1. 長(zhǎng)茄子切成數(shù)個(gè)一到兩指厚的圓茄片，并從中間橫切一下，但仍要讓上下兩片切片相連，不能切斷
2. 將豬肉切成沫并與切成沫的蔥姜在一起拌勻，加食鹽、做成餡
3. 把肉餡，釀在兩片茄子中間備用
4. 把釀好肉餡的茄子，沾上準(zhǔn)備好的面糊(雞蛋打散，加上適量的面粉，加少許鹽和胡椒粉，調(diào)成糊)。滾下
5. 把滾好面糊的茄子盒，下油鍋，慢慢炸制金黃色
6. 撈出控油，吃椒鹽口味的，撒上些椒鹽.喜歡澆汁兒的，可調(diào)個(gè)咸口的汁兒
首先說(shuō)茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較豐富的，它不但有預(yù)防心腦血管疾病的作用，而且也能清血，潤(rùn)肺，所以現(xiàn)在有很多的人都會(huì)經(jīng)常的吃一些茄子的食品，所以想了解一下茄盒的做法，那么為了你能盡快學(xué)會(huì)茄盒的做法，就來(lái)看看下面茄盒的做法有哪些吧。
制作方法
將長(zhǎng)茄子切成數(shù)個(gè)一到兩指厚的圓茄餅，并從中間橫切一下，但仍要讓上下兩片切片相連，不要切斷。將豬肉切成沫并與切成沫的蔥姜在一起拌勻，加食鹽、味精等，做成餡。把適量的餡放入數(shù)個(gè)切成上下兩半的茄餅中，接著將夾了餡的茄餅裹上少許面粉，然后再在打散的雞蛋中裹上蛋液，下油鍋炸。呈金黃色時(shí)即可撈出。做好的茄盒可即食，也可以燉著吃或蒸著吃。
茄盒餡，如同餃子餡，多種多樣?？梢园醋约褐埠谜{(diào)制。放了餡的茄餅，也可以在稠度合適的面粉漿里直接掛漿。其實(shí)有時(shí)候?qū)⒁恍┦２艘部梢詩(shī)A在茄盒中來(lái)變廢為寶。
如果把茄子換成藕的話(huà)，稱(chēng)作藕盒。
其他方法
食材：
綠茄子 2個(gè) 肉餡(用豬腿肉) 300克 蒜 5瓣
蔥末 適量 姜末 少許 蛋白 1大勺 生抽 4大勺花椒粉 少許 鹽 1/2茶勺 淀粉 4茶勺
茄盒食材： 綠茄子 2個(gè) 肉餡(用豬腿肉) 300克 蒜 5瓣 蔥末 適量 姜末 少許 蛋白 1大勺 生抽 4大勺 花椒粉 少許 鹽 1/2茶勺 淀粉 4茶勺
做法：
1.肉餡內(nèi)加入蔥花，姜末，鹽，1茶勺淀粉和生抽，少許花椒粉和雞精，一大勺蛋白，攪拌均勻待用。蒜泥倒入生抽，制成蒜醬。取適量面粉與3勺淀粉加水調(diào)成面糊.
2.青茄子洗干凈去掉尾部，切成0.6厘米厚的合頁(yè)片，夾上肉餡。
3.炒鍋中放入500ml的油，燒至8成熱的時(shí)，將茄合粘面糊封口放入鍋中，轉(zhuǎn)中火(以免茄子變成黑色)炸5分鐘即可。
Tips:1.切好的茄子放在鹽水中浸泡一下可以避免茄子變黑.。
2.肉餡加入蛋白和淀粉會(huì)讓肉餡鮮嫩，口感更佳。
3.炸茄盒的茄子不要太大。
以上就介紹了茄盒的做法，所以對(duì)于想盡快學(xué)會(huì)茄盒做法的一些朋友，你可以通過(guò)對(duì)以上全面的了解，了解他的做法有哪些?然后再自己嘗試著在家制作，相信自己也能制作出口味比較獨(dú)特的茄盒，這樣才能讓自己家庭成員，都能品嘗到茄盒的美味。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來(lái)要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來(lái)為你支招，教您如何做好煎茄盒土豆盒。
2.1茄子洗凈，土豆去皮切成連刀片
3.2把1中所有調(diào)料放入肉餡中攪拌，煨一會(huì)入味待用
4.面粉加水和好面糊，肉餡夾到茄子和土豆片中
5.電餅鐺中放油加熱，茄子土豆掛好面糊放入
6.煎好嘍！別看賣(mài)相不怎么樣，味道好吃得很，肉餡中放了青辣椒就是不一樣，而且土豆盒也很好吃呢！大家可以試試！
此時(shí)此刻，你肯定已經(jīng)對(duì)煎茄盒土豆盒的做法有了自己的見(jiàn)解。那么就從現(xiàn)在開(kāi)始做起來(lái)吧，相信你肯定能做出最美味的食物來(lái)。
? ?茄子是一種比較普遍的蔬菜，因?yàn)樗目诟泻芎茫允艿胶芏嗳说南矚g，茄子的吃飯也有很多，煎炒烹炸，哪種都非常的好吃，但是每個(gè)人的口味是不同的哦，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)一種叫做茄子盒的做法是什么？
用料 ： 茄子 豬肉 雞蛋 面粉 小蔥 姜
做法 1.茄子橫切成片，兩刀斷開(kāi)一次
2.豬肉剁成餡后，添加蔥花、姜末、料酒、鹽、生抽、味精和香油拌勻
3.面粉和雞蛋攪成掛得住的面糊，靜置5分鐘
4.兩片茄子之間釀上上一層肉餡
5.鍋中放寬油，加熱 6.釀肉的茄子蘸層面糊，入七成熱的油鍋，中火炸制 7.兩面炸至金黃，撈出控油，裝盤(pán)
小貼士 溫馨提示： 1、面糊中如果有顆粒，可以靜置一會(huì)兒再攪拌;
2、出鍋后可以用專(zhuān)用紙吸一下油。
? 茄子盒的做法是什么?上面我們就一起學(xué)習(xí)了茄子盒的做法了，不知道大家有所了解了嗎，其實(shí)做法比較簡(jiǎn)單，而且還可以和飯店的味道是一樣的哦，大家可以在家試一試，味道真的一點(diǎn)都不差的哦。
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