百合粥的做法是什么
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?百合內(nèi)所含的豐富的無機(jī)鹽和鉀，對機(jī)體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強(qiáng)體質(zhì)、改善臟器功能及抗衰延老的作用。今天我給大家?guī)硪坏腊俸现嗟木唧w做法，希望您能做好這道菜：
?本品具有潤肺止咳、清心安神的功效，
?適于孕早期婦女食用，有慢性咳嗽、咳痰、虛煩驚悸、心神不安的孕婦可常食。
?制作方法：
?百合掰洗干凈去膜；大米洗凈，倒入鍋中，加水、百合大火燒開，改小火煨熬至熟透，加入白糖拌勻即成
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?效用：養(yǎng)陰清熱，潤肺調(diào)中，鎮(zhèn)靜止咳，抗癌。適用于肺結(jié)核、肺燥咳嗽之痰中帶血、熱病后期余熱末清、心神不寧、
?慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管擴(kuò)張、癔病、胃癌、食道癌等。秋季養(yǎng)生藥膳
?食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優(yōu)。您 學(xué)會了嗎？
?以上就是我給大家?guī)淼囊坏谰哂兴幧艃r(jià)值的百合粥，新鮮的百合應(yīng)挑選個(gè)大、瓣勻、肉質(zhì)厚、色白或呈淡黃色的。選購時(shí)還應(yīng)注意剔除雜質(zhì)、黑瓣、爛心或霉變者。百合干宜挑選干燥、無雜質(zhì)、肉厚者、晶瑩透明的為佳。
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黃燦燦的小米是北方人用來熬粥的主要食物之一，小米可以滋陰潤燥，它的營養(yǎng)價(jià)值受到很多營養(yǎng)專家的推崇，很多北方的女性產(chǎn)后在月子期間都是喝小米粥來調(diào)養(yǎng)身體的，而百合具有清火安神的功效，所以小米百合粥是一道營養(yǎng)豐富的膳食，那么小米百合粥怎么做呢？
做法一：
材料：小米、新鮮百合。
步驟：
1、鍋里放水，燒開，百合剝開，清洗干凈，小米洗干凈。
2、把小米放到燒開的水里，熬煮半個(gè)小時(shí)之后，把洗干凈的百合放進(jìn)小米粥里熬煮5分鐘即可。
做法二：
材料：小米適量、冰糖少許、百合少許。
1、將百合洗凈，小米淘洗凈。
2、砂鍋內(nèi)加水，加入小米后熬粥30分鐘后，加入洗凈的百合繼續(xù)熬煮5分。
3、加入適量冰糖，關(guān)火后即可食用。
小米百合粥的功效：
小米百合粥滋陰潤燥，清熱解毒，同時(shí)富含各種營養(yǎng)素，是最佳的清熱粥品小米粥是健康食品?？蓡为?dú)煮熬，亦可添加其他的美味食物如薏仁米、紅棗、花生、南瓜、百合等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)品，不僅能夠補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，同時(shí)還能夠兼容各種食材的長處，可謂是不可多得的養(yǎng)生方式。百合的主要應(yīng)用價(jià)值在于觀賞，其球根含豐富淀粉質(zhì)，部分品種可作為蔬菜食用，中醫(yī)認(rèn)為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
從以上方法大家可以看出來，其實(shí)小米百合粥的做法是很簡單的，和我們平時(shí)熬粥差不多，只不過在最后差不多五分鐘的時(shí)候，加入百合再熬幾分鐘就行了。雖然做法簡單，但是這小米百合粥的營養(yǎng)價(jià)值可一點(diǎn)都不簡單，經(jīng)常食用對身體有很大的好處。大家不妨試一試。
上次我孩子從學(xué)?；貋碚f學(xué)校的薏米蓮子百合粥很好吃，有幾次放假回家的時(shí)候想要我能夠煮點(diǎn)給他吃。其實(shí)我之前只是聽過，這還是第一次自己在家里煮這樣的薏米蓮子百合粥，之前都是一些簡單的白粥，紅米粥等。對這個(gè)薏米蓮子百合粥的營養(yǎng)之處并不是很了解，我想聽聽這個(gè)薏米蓮子百合粥有什么獨(dú)特的地方。
您好，薏米含有豐富的亞油酸,維生素,容易消化吸收,對減輕胃腸負(fù)擔(dān),增強(qiáng)體質(zhì)有很好的效果.藥用價(jià)值也很高,有很好的防癌作用.它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣.現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動量少,脾虛濕盛.既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。此外,薏米還是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩。
薏米吃法：薏米蓮子百合粥,是用薏米,去心蓮子,百合,粳米等燉成的,先將薏米,蓮子,百合煮爛,再與粳米一起煮成粥,然后用適量的蜂蜜調(diào)味即可,具有潤肺止瀉,健膚美容作用.用薏米,白果一起煮湯,再用適量冰糖調(diào)味,就可以做成薏米白果湯。
薏米蓮子百合粥的好處還是有很多的，這個(gè)粥用來當(dāng)早餐吃還是不錯(cuò)的。您可以在網(wǎng)上找一些不同的煮發(fā)，那樣也不會覺得單調(diào)而吃膩了。
百合營養(yǎng)價(jià)值豐富，具有清熱解毒，健胃，寧心安神，促進(jìn)人體血液循環(huán)等等功效，并且對肺部疾病和保健抗衰老有特別的功效。百合含有的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)，脂肪，淀粉等等，不僅可以養(yǎng)陰潤肺，清心安神，還可以用于治療失眠多夢，精神恍惚等等精神問題，是一種不可多得的既味道甜美又具有多種藥用價(jià)值的食材。
那么今天就來教大家百合蓮子粥的做法。
菜譜簡介
百合蓮子粥,微苦與甘甜并在的粥,具有安神養(yǎng)心,健脾和胃的功效。主料：蓮子、百合、大米、大棗、枸杞輔料：冰糖[依據(jù)自己口味略加,若高血糖、糖尿病者禁放!]
材料
蓮子，百合，大米，大棗，枸杞，冰糖根據(jù)個(gè)人口味適量
做法
1.蓮子去芯，清水洗凈。------若非新鮮蓮子，蓮子干要提前用清水泡開，去芯。
2.百合去蒂，洗凈。------若非新鮮百合，要提前用清水泡軟。
3.將鍋中放適量清水，加入蓮子武火煮至水沸。
4.將大米放入至水沸，將火量調(diào)小，大棗與百合放入同煮，直至米花散開，放入枸杞，再悶十分鐘左右即可[冰糖根據(jù)實(shí)際情況放]。
百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。
喜歡喝粥的人一般都聽過銀耳百合蓮子粥。很多人在粥品店里喝粥，銀耳百合蓮子粥是很多人的選擇，不僅僅是因?yàn)槊牢?，而且還很有營養(yǎng)，特別是很多女性都會喜歡。會做的人也會在家里做這個(gè)粥，但是不是所有的人都會做，這里有一些關(guān)于銀耳百合蓮子粥的知識，可以學(xué)習(xí)一下。
食物材料：大米適量、銀耳適量、蓮子8個(gè)左右、百合適量、枸杞子一小把。
銀耳百合蓮子粥的做法：
第一步：銀耳用水泡發(fā)，至銀耳變軟，洗凈，撕成小朵。蓮子浸泡幾分鐘，洗去表面雜質(zhì)。大米洗凈浸泡半小時(shí)
第二步：將銀耳、蓮子、大米倒入鍋中，加足量的水，煮粥
第三步：煮至銀耳軟爛、粥濃稠，加入百合，繼續(xù)煮四五分鐘至百合熟透，撒入枸杞即可。如果沒有新鮮百合，用干品泡發(fā)亦可
銀耳百合蓮子粥的營養(yǎng)功效：
銀耳、百合、蓮子都是家常平價(jià)的食物，烹制也極簡單，一碗軟糯香甜的粥下肚，清火降燥，養(yǎng)心安神。
銀耳百合蓮子粥的特色：
春季排毒少不了清除體內(nèi)的郁熱，煮上一鍋銀耳蓮子百合粥，銀耳富含天然膠質(zhì)，滋陰潤肺，還能提高肝臟解毒能力，經(jīng)常服用既能潤膚，也能提高免疫力。蓮子清心火，百合富含黏液質(zhì)和維生素，亦有潤燥清火美容養(yǎng)顏的作用。
銀耳百合蓮子粥不僅僅有上面的那些知識，現(xiàn)在為了人們的方便，粥品店里有現(xiàn)場做出來的粥，還有就是超市里面也有買罐子裝好的銀耳百合蓮子粥，那樣更方便攜帶，不過那個(gè)是涼的，但是口味也有一番特色。
?今天我給大家?guī)硪坏腊俸现嗟木唧w做法，希望您能做好具有潤肺止咳、清心安神的功效香糯爽口，微帶苦味，有較好的增強(qiáng)食欲、輔助消化等功效。百合含糖量較高，具有一定量的蛋白質(zhì)，故被稱為佳肴，采用百合為原料加工而成的百合粉,下面我們就介紹一下百合粥的做法大全是什么.。
?本品具有潤肺止咳、清心安神的功效，適于孕早期婦女食用，
?有慢性咳嗽、咳痰、虛煩驚悸、心神不安的孕婦可常食。 ?
?這道菜：制作方法：
?百合掰洗干凈去膜；大米洗凈，倒入鍋中，加水、百合大火燒開，改小火煨熬至熟透，加入白糖拌勻即成
?效用：
?養(yǎng)陰清熱，潤肺調(diào)中，鎮(zhèn)靜止咳，抗癌。
?適用于肺結(jié)核、肺燥咳嗽之痰中帶血、熱病后期余熱末清、心神不寧、慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管
?擴(kuò)張、癔病、胃癌、食道癌等。
?秋季養(yǎng)生藥膳百合粥的做法局是這樣的簡單，肺結(jié)核、肺燥咳嗽之痰中帶血、熱病后期余熱末清、心神不寧、慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管
擴(kuò)張、癔病、胃癌、食道癌等等通通離您遠(yuǎn)去啦！您將擁有一個(gè)健康充滿活力的身體，不僅好喝還有巨大的營養(yǎng)價(jià)值，是夏日酷熱是您的不二選擇,讓一個(gè)非常牛的倡議送給您 您一定學(xué)會了吧！
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今天，要講述的是一道非常受大家歡迎的食膳，人們將之稱為百合綠豆粥。在炎炎夏日，人們都會非常喜歡喝一碗綠豆粥來消暑解渴，但是如果加上百合的話會更加的不一般，所以受到了很多人的喜愛。那么，百合綠豆粥該怎么做才會好吃美味呢?下面，通過資料來了解一下。
做法：1、將綠豆泡好后放入鍋中干炒5-6分鐘，坐鍋點(diǎn)火倒入水，放入綠豆和百合，煮15分鐘，再放入大米煮開后轉(zhuǎn)小火，熬至粥粘稠合適后即可;
2、出鍋后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸饅頭片食用。
主料：大米
輔料：百合、綠豆
調(diào)料：冰糖 、水
烹制方法：
1、將綠豆泡好后放入鍋中干炒5-6分鐘，坐鍋點(diǎn)火倒入水，放入綠豆和百合，煮15分鐘，再放入大米煮開后轉(zhuǎn)小火，熬至粥粘稠合適后即可;
2、出鍋后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸饅頭片食用。
特點(diǎn)：清熱解毒，美容養(yǎng)顏。
天天提示：將綠豆干炒一下，可減少煮的時(shí)間。綠豆：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食。
稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用;
綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng);具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
以上就是關(guān)于百合綠豆粥的相關(guān)做法。綠豆含有豐富的營養(yǎng)，可以幫助人們增加食欲，降低膽固醇，還可以清署解熱，但是如果身體虛寒的人不可以經(jīng)常食用綠豆，因?yàn)榫G豆的屬性偏寒，會讓人拉肚子。
有的人喜歡吃蓮子，還喜歡吃紅棗，但是不能同時(shí)吃?，F(xiàn)在有一種食物把蓮子紅棗放在一起了，就是蓮子百合紅棗粥，不僅滿足可部分人的嘴饞，而且對很多喜歡吃粥的人帶來的驚喜。吃粥的很多人都不知道關(guān)于這個(gè)粥的具體價(jià)值已經(jīng)如何讓制作出來的，下面介紹了關(guān)于蓮子百合紅棗粥的做法以及功效。
食物材料：大米適量、燕麥適量、干百合（新鮮百合也可以）、紅棗、蓮子、葡萄干、冰糖等適量就可以。
蓮子百合紅棗粥的做法 ?
第一步：百合，蓮子洗凈浸泡最少一小時(shí)，（給寶寶吃蓮子里的綠心要去掉不然，寶寶會閑苦不吃的）
第二步：大米，燕麥，紅棗洗凈浸泡半小時(shí)
第三步：鍋里放適量水燒開放入大米，燕麥燒開后放入蓮子，百合，紅棗
第四步：小火熬粥
第五步：出鍋前加入葡萄干，少許冰糖（家里沒冰糖了，可以放幾片奶片）
蓮子百合紅棗粥的功效
1、大棗中所含的環(huán)磷酸腺苷是人體能量代謝的必需物質(zhì)，它能
增強(qiáng)肌力，擴(kuò)張血管，增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對預(yù)防心血
管疾病有良好的作用。
2、蓮子芯含蓮芯堿，、異蓮芯堿、荷葉堿和蘆丁，有一定的降血
壓功效，不僅是天然滋補(bǔ)佳品，而且具有藥用價(jià)值，尤其適合于夏季
食用。
3、百合除含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物外，還含有一些特殊的
成分，如秋水堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有
良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，對病后身體虛弱、結(jié)核病、神經(jīng)官能癥等患者
的康復(fù)有一定的作用。
蓮子百合紅棗粥很適合女性去食用，如果早上不想吃很多，一碗蓮子百合粥就是最好的選擇，不僅補(bǔ)充了營養(yǎng)還可以養(yǎng)胃，美容，建議早餐食用。還有就是睡覺之前很餓的話，可以喝點(diǎn)這個(gè)粥，不會有很大的飽腹感，但是用來補(bǔ)充營養(yǎng)足夠了。
綠豆和百合都是大家熟悉的食物，說起兩者，大家首先想到的是什么呢?是消暑必備的綠豆粥還是香甜的百合蓮子粥?不過別顧著吃啊，綠豆、百合的功效是什么大家知道嗎?我們一起來了解一下，也學(xué)一學(xué)這款絕配的養(yǎng)生粥綠豆百合粥做法吧。
綠豆又叫青小豆，是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。綠豆蛋白質(zhì)的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價(jià)值，還具有非常好的藥用價(jià)值，有“濟(jì)世之食谷”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。
功效：綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。如遇有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯(cuò)藥等情況，在醫(yī)院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進(jìn)行緊急處理，經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人，應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來解毒保健。經(jīng)常食用綠豆可以補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體力。
綠豆百合粥：
綠豆100克，百合(干)20克，大米10克，冰糖20克。把綠豆洗凈去雜質(zhì);百合洗凈掰瓣;大米淘洗干凈;冰糖打碎;把綠豆、大米放入鍋內(nèi)，加水500克，用旺火燒沸;加入百合，文火燉1小時(shí)，加入冰糖溶解即成。
功效：此粥有消暑、解熱、解毒、利尿等功效。
無論是綠豆粥、百合粥還是綠豆百合粥，營養(yǎng)價(jià)值都很豐富，做法簡單易學(xué)。在容易煩躁的夏季煮上一款綠豆百合粥，拯救你的煩躁心情;平時(shí)勞累了一天，晚飯喝一碗，也能幫助緩解緊張的神經(jīng)，還有助睡眠。
生活中常見的粥有很多，在對粥選擇上，需要對它進(jìn)行了解，百合茯苓粥是很常見的，這類粥含有的營養(yǎng)元素較多，百合和茯苓對人體都是有很好幫助，同時(shí)在緩解身體疾病上效果也是非常不錯(cuò)，那百合茯苓粥的做法如何呢，對這樣粥制作也不是很難，下面就詳細(xì)的介紹下。
百合茯苓粥的做法一：
材料
主料：稻米200克，
輔料：百合(干)25克，蓮子50克，綠豆50克，
調(diào)料：冰糖20克
做法
1.將大米用清水洗凈，百合洗凈切小塊;
2.蓮子去心洗凈;
3.鍋內(nèi)加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開;
4.轉(zhuǎn)中火煮半小時(shí)，加入百合，冰糖煮開即可。
小訣竅
健康提示：
潤肺止咳,清心安神,滋陰,延緩衰老,健脾止瀉,益腎固精,解毒,利尿.
食物相克：
稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
做法二：
材料
主料：粳米100克，
輔料：茯苓30克，棗(干)30克
做法
先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內(nèi)，加茯苓粉再煮粉沸即成。
用法;每日服2次，可酌加紅糖。
小訣竅
健康提示：
效用：健脾補(bǔ)中，利水滲溫，安神養(yǎng)心。適用于慢性肝炎、脾胃虛弱、腹瀉、煩燥失眠等癥。
脾調(diào)養(yǎng)藥膳
在對百合茯苓粥的做法認(rèn)識后，制作百合茯苓粥可以根據(jù)以上制作步驟進(jìn)行，不過夏季的時(shí)候，對百合茯苓粥制作數(shù)量不能太多，夏季這樣粥制作太多的話，吃不完也是很容易壞掉，這點(diǎn)制作百合茯苓粥需要知道的。
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