銀耳百合粥的做法
養(yǎng)生粥的做法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《銀耳百合粥的做法》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
銀耳我們也叫做是白木耳或者叫做是雪耳，銀耳不但味道非常好而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，經(jīng)常吃銀耳不但可以提高我們?nèi)梭w的免疫功能而且還能起到潤肺和美容等功效，銀耳有多種做法，我們既可以采用銀耳來做成糖水，也可以用銀耳來做成粥，下文我們就采用銀耳搭配上百合做成一道養(yǎng)生的粥。
做法一
銀耳用水泡漲，百合、粳米洗凈后同放入鍋中，加水適量煮成粥，再加冰糖少許即可。
用法：每日1次，配餐溫服。小帖士-健康提示：
效用：益氣，養(yǎng)陰，潤肺。
秋季養(yǎng)生藥膳
小帖士-食物相克：
粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
做法二
食物原料：
百合、銀耳各10克，大米40克
制作方法：
1、銀耳、百合分別泡水，發(fā)好，洗凈。
2、大米淘洗干凈后，加水煮粥。
3、將發(fā)好的銀耳撕成小塊，與百合一起放入粥中。繼續(xù)熬煮，待銀耳和百合都有些溶化時即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是銀耳，我們知道銀耳不但好吃而且還有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃銀耳有利于我們的身體健康，上文介紹了銀耳百合粥的兩種做法。
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2.21泡發(fā)銀耳,干百合洗凈,蜜嬌顏荊條蜂蜜備用。
3.燉鍋加水,放入銀耳.百合慢燉。
4.甜品檔三小時,我是睡覺前燉上的,早晨還熱熱的呢。
5.盛出來,加入蜜嬌顏荊條蜂蜜,這種蜂蜜很純,甜度不大,可以多加一些。
6.甜甜,糯糯的銀耳,帶點蜂蜜的清香。
7.百合軟面的口感。。。。
8.百合軟面的口感。。。。
小編今天介紹的這道美味百合銀耳的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
紫薯像地瓜一樣的一種蔬菜，富含有豐富的淀粉，蛋白，果膠纖維素，其中的氨基酸也是非常高的，百合是水生植物，但是可以提高免疫功能，銀耳是屬于菌類的植物，但是比較適合用來燉湯或者做粥，紫薯百合銀耳粥的做法簡單，而且可以在里面搭配一些配料過程是怎樣的？
所需食材
主料
1朵銀耳 100g紫薯 10g百合
配料
適量冰糖
制作方法
1、紫薯去皮，切成小塊
2、把紫薯放在鍋中添水，煮熟
3、銀耳和干百合用溫水泡開
4、紫薯煮熟后，把百合放進(jìn)去
5、大火煮一會，把銀耳也放進(jìn)去
6、大火煮開后，改小火慢燉
7、出鍋前放入冰糖
食用須知
紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強效自由基清除劑。
很多人在閑著的時候就特別的喜歡做一些對身體好的食材來讓自己的身體得到滋補的效果，蓮子，銀耳，百合，是很多人在利用的時候都會選擇的一種食材，蓮子銀耳，還有百合也可以用來熬湯，煮粥吃，但是很多人覺得這三種食材加在一起有些麻煩，制作的過程中也有些復(fù)雜，蓮子，百合還有銀耳也都是一些養(yǎng)生治病的食材，那么蓮子百合銀耳美食做法有哪些?
做法一
食材準(zhǔn)備
銀耳、蓮子、紅
銀耳蓮子湯
銀耳蓮子湯
棗、百合、枸杞、桂圓、冰糖
制作步驟
1、將銀耳略撕清洗一下(最好不要用根部黃黃的地方)，裝入暖水瓶數(shù)小時，等到有點粘軟時備用。
2、先將鍋里加水煮開，放入冰糖(依個人口味)
3、下蓮子(可將蓮心取出)大煮，因為不煮面，口感就差很多。
4、然后下入銀耳煮至開鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，也要多煮一會，才能將營養(yǎng)煮出來。
5、最后放入桂圓略煮一下就可以入盅了。
注意事項
銀耳雖然單薄，但是要煮的軟軟滑滑，可是要費些功夫的，放入暖水瓶是一個比較省力的做法，視情況可以加長時間
做法二
食材準(zhǔn)備
蓮子40g、百合10g、銀耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g
圖解做法
圖解做法 (6張)
制作步驟
1、蓮子、百合、銀耳、枸杞用溫水浸泡60分鐘。
2、沙鍋內(nèi)放清水、蓮子、百合、銀耳、枸杞，開鍋后小火煲60分鐘。
3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化后關(guān)火。
注意事項
燉煮此羹最好用瓷煲或砂鍋。如果沒有也可以用不銹鋼的鍋或是無毒鋁鍋。盡量不要用鐵鍋，以免鐵離子與其中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)影響療效，有的時候可能還會變黑。
營養(yǎng)價值
百合
百合味甘，性微寒，含豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷，鐵及多種生物堿，有潤肺止咳，補血氣，利尿，安神等功能，是一種很好的食療食品。對于治肺久咳，咳唾痰血;熱病后余熱未清，虛煩驚悸，神志恍惚;腳氣浮腫等都有良好的效果。
銀耳
銀耳中含有脂肪、
銀耳蓮子湯
銀耳蓮子湯
蛋白質(zhì)、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等，并含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。銀耳多糖是銀耳的最主要活性成分，對老慢支、肺心病有顯著療效。銀耳性平味甘淡，能滋陰潤肺，養(yǎng)氣和血，補腦提神，尤其對陰虛火旺、不能吃人參鹿茸的人是一種良好的補品。并且銀耳富含硒等微量元素，它可以增強肌體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
選擇蓮子百合銀耳來做湯的話上面的做法我們也介紹了很多，如果不會做的話，那么按照上面的方法來做就可以享受到食物的美味，同時也能夠享受到這個食材的營養(yǎng)價值，而營養(yǎng)功效我們也介紹了很多，不知道看了之后了解了就可以對癥的選擇蓮子百合銀耳湯來給自己養(yǎng)生了。
喜歡喝粥的人一般都聽過銀耳百合蓮子粥。很多人在粥品店里喝粥，銀耳百合蓮子粥是很多人的選擇，不僅僅是因為美味，而且還很有營養(yǎng)，特別是很多女性都會喜歡。會做的人也會在家里做這個粥，但是不是所有的人都會做，這里有一些關(guān)于銀耳百合蓮子粥的知識，可以學(xué)習(xí)一下。
食物材料：大米適量、銀耳適量、蓮子8個左右、百合適量、枸杞子一小把。
銀耳百合蓮子粥的做法：
第一步：銀耳用水泡發(fā)，至銀耳變軟，洗凈，撕成小朵。蓮子浸泡幾分鐘，洗去表面雜質(zhì)。大米洗凈浸泡半小時
第二步：將銀耳、蓮子、大米倒入鍋中，加足量的水，煮粥
第三步：煮至銀耳軟爛、粥濃稠，加入百合，繼續(xù)煮四五分鐘至百合熟透，撒入枸杞即可。如果沒有新鮮百合，用干品泡發(fā)亦可
銀耳百合蓮子粥的營養(yǎng)功效：
銀耳、百合、蓮子都是家常平價的食物，烹制也極簡單，一碗軟糯香甜的粥下肚，清火降燥，養(yǎng)心安神。
銀耳百合蓮子粥的特色：
春季排毒少不了清除體內(nèi)的郁熱，煮上一鍋銀耳蓮子百合粥，銀耳富含天然膠質(zhì)，滋陰潤肺，還能提高肝臟解毒能力，經(jīng)常服用既能潤膚，也能提高免疫力。蓮子清心火，百合富含黏液質(zhì)和維生素，亦有潤燥清火美容養(yǎng)顏的作用。
銀耳百合蓮子粥不僅僅有上面的那些知識，現(xiàn)在為了人們的方便，粥品店里有現(xiàn)場做出來的粥，還有就是超市里面也有買罐子裝好的銀耳百合蓮子粥，那樣更方便攜帶，不過那個是涼的，但是口味也有一番特色。
銀耳是很多人喜愛選擇，吃銀耳對身體有很多幫助，銀耳含有的營養(yǎng)元素較多，常吃對滋補身體有很好幫助，尤其是它具有沒有功效，吃這樣食物對保護皮膚有很好作用，不過吃銀耳也要掌握好方法，百合銀耳羹是不錯之選，這樣的制作方法簡單，吃的時候?qū)ι眢w也沒有損害，是不錯之選。
百合銀耳羹的做法一：
材料
原料：梨?zhèn)€，百合，銀耳，枸杞，冰糖(從別處找的，覺的可以參考下，放上來自己收藏下)
做法
1、梨去皮去核切塊，百合剝開洗凈，枸杞用清水沖洗干凈;
2、銀耳用清水浸泡2小時，泡開后撕開剪去根;
3、鍋里放入銀耳，加入足量清水，燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉半小時;
4、加百合燉15分鐘，加梨塊繼續(xù)燉15分鐘;
5、加入枸杞和冰糖，至冰糖融化即可。
做法二：
材料
3-4朵 銀耳花
30gms 蓮子
30gms 干百合
30gms 龍眼干
冰糖適量
做法
先把木耳，百合和蓮子處理一下。
銀耳泡發(fā)之后，在一鍋冷水里加一大匙的面粉，把泡發(fā)的銀耳比較硬的部分切除，然后加入水里煮3-5分鐘，然后用涼水沖洗干凈，銀耳就準(zhǔn)備好了。
蓮子不必泡發(fā)，直接煮五分鐘，然后把有苦味的蓮心去除，就好了。
百合泡好洗干凈過濾就好了。
鍋里倒入適量的清水，加入銀耳煮兩個小時，至銀耳完全燉得糯糯了之后。加入蓮子百合和冰糖再燉20-30分鐘。熄火之后，加入龍眼干。就好了。
做法三：
材料：銀耳，雪梨，百合
做法
1.銀耳百合冷水泡發(fā)。
2.把銀耳摘成小朵，稍微煮開，放進(jìn)一個保溫壺里面。
3.8-12小時候，拿出來和切成塊的雪梨、百合同煮，十幾分鐘就可以得到濃稠的百合銀耳羹。
在對百合銀耳羹做法認(rèn)識后，制作百合銀耳羹的時候，都是可以根據(jù)以上步驟進(jìn)行，不過要注意的是，在制作百合銀耳羹的時候，對它的制作數(shù)量一定要掌握好，對它制作都是不能過多進(jìn)行的，否則吃不完很容易壞掉。
銀耳百合粳米粥為大家所熟悉，不少家庭也會經(jīng)常烹飪，給家里的婦女、老人和孩子補補身體，因為但就這三種食材來說，銀耳美容養(yǎng)顏、百合潤肺、粳米易消化，這三種食材煮粥的話效果是非常好的，下面為大家介紹下這道粥具體的功效有哪些。
銀耳百合粳米粥適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產(chǎn)后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者
銀耳百合米粥的原材料有銀耳、百合和粳米。銀耳的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。粳米最突出的特點，是粗纖維少，各種營養(yǎng)成分的可消化率和吸收率很高。
粳米是人們?nèi)粘Ｉ钪兄饕募Z食品種，不但可以養(yǎng)身體還可以治病。銀耳百合米粥具有補脾、和胃、清肺功效，是老弱婦孺皆宜的美味粥。銀耳百合米粥具有補脾、和胃、清肺功效，是老弱婦孺皆宜的美味粥。該粥同時滋陰壯水，對陽痿，屬陰虛火旺型，伴五心煩熱、腰膝酸軟，頭暈、健忘者有療效。
正如大家所知到的，銀耳百合粳米粥具有很好的美容養(yǎng)顏、營養(yǎng)健康的功效，已經(jīng)廣泛的受到大眾的喜愛，為什么值得大家喜愛當(dāng)然它有自己獨有的營養(yǎng)價值，所以在家要經(jīng)常煮銀耳百合粳米粥，相信對身體是大有裨益的，每天一碗清粥清清腸胃，堅持長期食用可以起到調(diào)理身體的作用！
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