糖芋頭的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“糖芋頭的做法是什么”，僅供您在養(yǎng)生參考。
芋頭在生活中是很常見的食材，芋頭這一食物是可以用很多花樣的菜式的。其中糖芋頭是很多人喜愛的菜式，因此我們一定要了解一下糖芋頭的做法。那么到底糖芋頭的做法是什么?下面我們就來看看權(quán)威的專家依據(jù)多年的臨床經(jīng)驗為大家是怎么樣解答這一問題的吧。
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用; 芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥;
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補中益氣。
菜品口味：甜味
主要工藝：煮
主要食材：根莖類
所需時間：三刻鐘
制作難度：簡單
原創(chuàng)屬性：原創(chuàng)YS630.cOm
一、食材
主料：芋頭 3個、白糖 20克
二、步驟/方法
1先把芋頭洗凈。
2、放入鍋中。
3、添加適量水。
4、蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵過30分鐘即熟。
5、取出來稍晾。
6、剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>
7、將每個芋頭都切成兩半。
8、撒上白糖，即可享用。
糖芋頭的做法是什么?通過以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對于這一問題有了一個全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外，還可以學(xué)著做一些其他美味可口的菜肴，能讓我們的餐桌變得更加豐富!在了解了這一內(nèi)容以后，我們還要自己親身實踐一下這道菜該怎么做，這樣我們才能保證我們確實是學(xué)到了知識。
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芋頭是一種常見的蔬菜，芋頭既可以當(dāng)做菜品來食用，也可以把芋頭作為一種主食來吃，對身體都有很好的調(diào)理功效，尤其是對身體素質(zhì)比較差的人，適當(dāng)?shù)某砸恍┯箢^能夠提高身體的免疫力，對于一些重病患者來說適當(dāng)?shù)某砸恍?，還有輔助治療的效果，芋頭的做法有很多，下面來了解芋頭西米露的做法。
準(zhǔn)備適量的西米，準(zhǔn)備芋頭一個，準(zhǔn)備兩百毫升的椰汁和適量的白糖。首先，鍋中放入清水，把西米放到里面，用中火一邊煮，一邊均勻的攪拌，大約煮15分鐘左右就可以了，這時西米屬于半透明的狀態(tài)。然后關(guān)火悶十分鐘左右。
再把已經(jīng)煮好的西米過冷水，沖洗干凈備用。把芋頭清洗干凈，去皮，然后切成小塊兒，上蒸鍋把芋頭蒸20分鐘左右，蒸熟的標(biāo)準(zhǔn)是用筷子能夠輕松的穿過，然后備用。
然后再煮椰汁，把兩百毫升椰汁放入到鍋里面，加少量的清水稀釋一下，然后再加少量的白糖，大火煮開，再把芋頭和西米放到里面，然后攪拌均勻就可以了。
在做西米的時候一定要注意，水開以后一定要不斷的攪拌，避免出現(xiàn)粘鍋，另外剛煮完的西米有點渾濁，蓋上蓋兒，靜置十分鐘就會變得完全透明，芋頭最好是選擇香芋，香芋的口感比較軟糯。以上就是芋頭西米露的做法，非常適合老人和孩子吃，營養(yǎng)價值很高，能夠促進消化，提高身體的免疫力水平，適當(dāng)?shù)某砸恍ι眢w非常有好處。
大家肯定都很喜歡吃，芋頭也是一種非常常見的食物，制作方法有很多，其中芋頭條就是一個非常常見的做法，芋頭條一般都是油炸制成，味道香酥，而且脆爽，保存的時間可以比較久，非常好吃，市面上也有一些賣的，但是其實自己在家也可以做，自己在家做起來更加的健康。
制作步驟：芋頭一個。切片。切絲，用鹽與胡椒粉腌制15分鐘。熱鍋溫油、中火炸。炸好、控油。鍋中留底油，放鹽、蔥花煸香。下炸過的芋頭絲炒拌均勻。再來點胡椒粉，炒勻裝盤。撒上熟芝麻。
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;其豐富的營養(yǎng)價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用;芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥;芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥。
平時多吃芋頭雖然對人，但是芋頭吃多了，容易不消化，而且容易導(dǎo)致，放屁，便秘，排便增多，需要引起重視，尤其是一些腸胃不太好的人，像這種粗糧，吃得太多，對腸胃消化并不是很好，所以吃的量就要自己把握好才可以。
平時芋頭的做法有很多，現(xiàn)在說一下家常的做法就是炒芋頭，那么炒芋頭應(yīng)該怎么做呢，會用什么樣的食材呢，其實炒芋頭的做法是很簡單的，而且做起來也是很好吃的，希望根據(jù)下面的做法親自來做一下，說不定做出來的菜肴是美味的，而且也是很可口的，不妨動手試試。
食材食譜熱量：196.5(大卡)
主料芋頭3個大的
方法/步驟
首先芋頭去皮洗凈，對半剖開，切成絲，備用
蒜切片，干辣椒切段
鍋熱放油，等油七八分熱時放入蒜和干辣椒炒香
再放入芋頭絲，加入豆瓣醬不停翻炒，待芋頭炒熟
放入一點鹽，因為放了豆瓣醬，可以不用放太多鹽，再放入味精出鍋
注意事項
芋頭下鍋后要不停翻炒，不然會粘鍋
洋蔥炒芋頭是一道營養(yǎng)價值高，美味，做法簡單的全素菜，它在做法上是將芋頭先用油炸好了之后再和香蔥合到一起炒制而成的一道美食，這樣做出來的芋頭有著焦焦的外皮，和糯滑的芋頭肉，吃起來還帶著洋蔥的清香，甚是美味，并且這里還加入了青紅椒，在吃到微甜糯口美味的芋頭同時還可以吃到清新鮮辣的味道，非常的不錯。
洋蔥炒芋頭的做法教程：
1、芋頭去皮切成塊。
2、青椒切片;紅椒切片;洋蔥切片。
3、將芋頭塊入鍋中炸至微黃色，盛出。
4、鍋中加油，煸香洋蔥片。
5、下入芋頭塊、青紅椒片炒勻。
6、調(diào)入料酒、醬油、鹽、雞精，最后用水淀粉勾芡，炒勻即可。
運用上面的方法來做炒芋頭，做出來的菜肴肯定是很美味的，而且也是很好吃的，如果你想吃這樣的芋頭不妨動手做做，也別具一番風(fēng)味的，因為這樣的做法在家里是可以完成的，也不需要用很多的食材就可以做出來。
芋頭是比較常見的食物，營養(yǎng)豐富，是很受老百姓喜歡的一種食物。芋頭的吃法是很多的，可以和很多的食物進行搭配，會吸收各種食物的味道，尤其是和肉食搭配，會中和油膩的。芋頭煲就是很不錯的美食，那芋頭煲的做法是什么?對于這個問題很多的朋友都想知道，下面就為大家介紹一下。
芋頭煲的做法是什么?
主料：豬大排350克
輔料：芋頭400克
調(diào)料：蔥5克、姜5克
芋頭煲的做法：
1.排骨盡量切小塊些，放在砂煲中，加入半砂煲冷水
2.將水煮沸后關(guān)火，排骨撈出，血水棄之
3.再入半砂鍋熱水，放入排骨，水要沒過排骨。將大蔥段和姜片放入，大火燒開轉(zhuǎn)小火煲至排骨八九分熟，大概煲了一個小時左右
4.將芋頭切小方塊，下入砂鍋中，放入鹽，繼續(xù)小火煲一個小時左右
5.煮至芋頭入口即化，吃時撒上小蔥花即可
烹飪技巧：
1、這道煲亦湯亦菜的，排骨一定要切小，最好能切到同芋頭大小差不多1.5CM左右長。
2、 去除排骨或肉的血腥要用冷水，這樣可以讓血質(zhì)慢慢排出。如果用開水的話，遇熱肉會收縮，血質(zhì)就無法排出來了。如中途發(fā)現(xiàn)水不夠了，請加熱水，不要加冷水。
3、 不需要加許多調(diào)味料，加點鹽就好，就是吃芋頭的清甜和入口即化的原始口味。芋頭也可以換成荔浦芋頭同樣好吃喲。
上文就是關(guān)于芋頭煲的做法是什么的簡單介紹，希望以上的介紹會對大家了解有一定的幫助。這是一道很不錯的菜肴，大家可以根據(jù)自己的喜好來進行調(diào)味，這道菜很適合全家一起享用。不過對于肉類來說，還是不建議大家經(jīng)常食用。
芋頭的營養(yǎng)功效非常的好，除了能夠提高身體的免疫力，還能夠預(yù)防齲齒，有一定的防癌抗癌的功效，適當(dāng)?shù)某砸恍┯箢^，還能夠促進消化，能夠預(yù)防便秘，能夠預(yù)防胃酸過多的癥狀，芋頭的做法有很多，其中芋頭包子受到很多人的歡迎。
芋頭包子的做法比較簡單，準(zhǔn)備300克面粉，再準(zhǔn)備兩百克芋頭，準(zhǔn)備二兩椰奶，另外還有其他的一些輔料，有鹽、油，糖等。
首先和面，在面粉當(dāng)中加入適量的溫水，最后把面團揉得光潔透亮。把芋頭清洗干凈，把外面的皮剝掉，要注意不要把芋頭的汁液沾到手上，避免引起過敏反應(yīng)。把芋頭從中間切開兩半。然后把芋頭切成小丁。在里面放入白糖和椰奶，然后放入攪拌機攪拌。搗成泥以后，這樣芋頭餡兒就做好了。
面團和好以后搟成劑子，然后把劑子搟成包子皮，就可以開始包包子，包好的包子放入蒸鍋里面，隔水蒸十分鐘左右。再悶十分鐘左右這樣，又香又甜的芋頭包子就做好了。
芋頭的營養(yǎng)非常的豐富，用芋頭包成包子對身體有很好的調(diào)養(yǎng)效果，芋頭能夠提高身體的抗病能力，有一定的防癌治癌的作用。如果癌癥患者正在進行化療或者放療，可以吃一些芋頭來提高身體的免疫力，有輔助治療腫瘤的作用，另外，芋頭對于預(yù)防齲齒，預(yù)防牙周疾病都有很好的作用，還能夠促進消化，預(yù)防便秘的癥狀。
芋頭食用價值較高，是我國的一種傳統(tǒng)食物，芋頭能夠輕易的填飽肚子，而且芋頭的補氣補血作用較好，近年來已經(jīng)逐漸成為了人們餐桌上的主力菜譜，芋頭的烹飪方法較簡單，其中，拔絲芋頭是一種極具創(chuàng)新的做法，下面就來看看拔絲芋頭的做法講解吧。
拔絲芋頭是一道安徽的傳統(tǒng)名菜，屬于徽菜系。芋頭營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效。該食譜美味營養(yǎng)。同時要注意，多食芋頭會導(dǎo)致腸胃脹氣，芋頭一定要熟食，生食有微毒。
美食原料：
主料：芋頭（500克）、芝麻（10克）、姜（1片）
調(diào)料：白糖（200克）、清油（750克）
制作方法：
1 先把芋頭洗凈去皮，切成滾刀塊或菱形塊，放盤內(nèi)待炸；芝麻揀去雜質(zhì)后待用。
2 將1碗生油燒至六成熱，放入芋頭塊，用慢火將芋頭塊炸至呈金黃色，撈出瀝凈油。
3 鍋內(nèi)留余油，下200克白糖，用小火將糖炒至融化。
4 切些許姜片，把姜放入糖中同炒。
5 待糖炒至稍微融化時，加些許水。
6 糖液起泡泡時，迅速將炸好的芋頭塊倒入，翻炒數(shù)十秒后，即可盛盤，撒上芝麻，即可食用。
美味貼士：
1.糖漿用油拔才好,把糖熬得開始冒泡了就要離火。
2.姜片是為了避免使成菜味道太過單調(diào)，另外姜的分量可按個人口味進行調(diào)整。
3.糖塊不易溶時可稍微加點點水，但不宜太多，否則很難做成糖漿。
芋頭在生活中是一種常見的食材，制作的方法是很多的。在生活中我們常常用芋頭這個食材單獨制作一個菜肴，比如炸芋頭。我們在生活中有的人對于炸芋頭這一菜肴不太了解，因此我們就詳細了解一下炸芋頭的做法。那么到底炸芋頭的做法是什么?下面我們就來看看權(quán)威的專家依據(jù)多年的臨床經(jīng)驗為大家如何解答這一問題的吧。
一、食材
1、主料：小芋頭 10個
2、配料：小蔥適量、淀粉適量、甜面醬一大勺、糖一勺、番茄醬一大勺、蠔油一勺、色拉油適量
二、方法/步驟
1、把芋頭剝?nèi)テ?，洗干凈?/p>
2、小蔥切碎。
3、芋頭切成滾刀塊。
4、把切好的芋頭放入蒸鍋中蒸五分鐘蒸熟。蒸好后拿出晾涼。
5、不燙手時均勻地裹上淀粉。
6、鍋中入油燒熱，入芋頭炸。
7、炸到金黃色時撈出瀝油。
8、鍋中留少許油，放入甜面醬、糖、番茄醬、蠔油，再加入少許的開水，用鏟子攪拌到粘稠。
9、倒入芋頭不斷翻炒，使均勻地裹上醬汁。
10、鍋刷干凈，再入少許油燒熱。
11、散上蔥花，趁熱澆在芋頭上就可以了。
注意事項：油鍋中放入芋頭時，等芋頭稍變硬時再用鏟子動一動。
炸芋頭的做法是什么?通過以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對于這一問題有了一個全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外，還可以學(xué)著做一些清淡的有關(guān)芋頭的菜肴。最后也希望我們都能做出美味可口的炸芋頭，讓我們在美好的日子里都有一個好胃口!
芋頭在每個地方的叫法不一樣。一些地方稱為芋頭，然而一些地方稱之為山芋。多吃芋頭是可以達到緩解便秘和預(yù)防便秘的發(fā)生的。另外，要注意使用新鮮的芋頭，最好是嫩一些的。我們可以利用芋頭做不同的食物。芋頭粥、芋頭餅、冰糖芋頭等都是不錯的。下面介紹幾種簡單的芋頭的做法吧。
冰糖芋頭
材料
芋頭3分之1顆(210g)，水500ml，冰糖4匙，煉乳適量
做法
1、芋頭3分之1顆去皮切大塊。
2、將步驟(1)放入電壓力鍋內(nèi)，加入水500ml和冰糖4匙，用湯匙稍微拌勻。
3、電壓力鍋加熱。
4、食用時撈出適量芋頭放小碗，喜歡吃甜一點的再淋上適量煉乳。
小訣竅
處理芋頭一定要戴手套。
蔥油芋頭
材料
主料：芋頭300克，
輔料：小蔥50克，
調(diào)料：植物油30克，鹽2克，白砂糖5克，味精1克
做法
1.將芋頭洗凈，放水鍋內(nèi)煮熟透，撈出，剝?nèi)テ?，切成塊;
2.將香蔥去根和老皮、黃葉，洗凈，切成末;
3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，燒至五成熱時放入一半蔥末，炒出香味;
4.放入芋頭炒幾下，加入適量水和精鹽，蓋上鍋蓋，用小火燒到湯汁近干;
5.加入余下的蔥末、白糖、味精和香油，炒勻后盛入盤中趁熱上桌供食。
剁椒芋頭：
材料
芋頭，剁椒，生抽，蔥花，水
做法
1.芋頭去皮洗凈，瀝干水分，切片備用。
2.鍋內(nèi)熱油，將芋片倒入翻炒，加適量水，少許生抽，燜煮幾分鐘。
3.待湯汁變少變稠時，加入剁椒炒勻，改大火收汁，撒上蔥花即可起鍋。
小訣竅
注意：在燜煮過程中，需要不時用鍋鏟翻動，以免芋頭粘鍋。
芋頭的做法遠不止這兩種，只不過比較常見的做法也就是這兩種了。建議大家都多吃芋頭哦，芋頭含有的粗纖維含量很高，而且對于便秘的患者來說是很好的食物。同時，糖尿病病人也是很適合吃芋頭的。芋頭煮粥很適合老人和小孩。
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