電飯鍋披薩的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《電飯鍋披薩的做法大全》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
今天給大家介紹這樣的一道美食，電飯鍋披薩。做法很簡單大家喜歡的要收藏起來哦，放著有時(shí)間就能做了，一道美味的披薩沖淡了所有的疲憊，美食總能讓人擁有好心情，那么大家就來看看這道菜的具體做法吧，過程一點(diǎn)也不復(fù)雜就算是第一次做的人也會(huì)很快的上手，味道好喜歡吃披薩的人要注意收藏了。
健康功效：
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
洋蔥：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
做法步驟：
食材用料：
高筋面粉一小碗(夠一個(gè)電飯鍋底大小的餅)
黃油一小塊
酵母小半勺
鹽比酵母再少一些
絞肉2兩(夠做三個(gè)電飯鍋底那么小的披薩)
馬蘇里拉芝士兩片半(塊狀的就憑感覺擦絲,夠鋪兩層的就行)
洋蔥大半個(gè)
姜
黑胡椒
五香粉
醬油
耗油
料酒適量
番茄醬
小番茄一把
香腸一根 相克食物
青紅椒各一個(gè)
玉米
青豆
菜譜做法：
1.用酵母、黃油、鹽和高精面粉活一小塊面團(tuán)，蒙上保鮮膜放在溫暖的地方發(fā)酵。(冬天沒有暖氣的地方室內(nèi)溫度較低，發(fā)酵可以放在裝有溫水的電飯煲或電飯鍋里，我因?yàn)楹竺嬗玫诫婏堝?，所以又把買面碗轉(zhuǎn)移到打開蓋子的暖水瓶上了)
2.用料酒、五香粉、姜末、黑胡椒和少許醬油將絞肉提前腌制，利用這段時(shí)間準(zhǔn)備其他配菜
3.煸炒配料
4.將小番茄切塊，青紅椒切絲，玉米和青豆洗凈，香腸切片，洋蔥切碎
5.鍋內(nèi)開小火，放入黃油，待黃油融化開始煎香腸片，煎到變色，微微流油取出備用
6.倒入青椒紅椒絲，利用鍋內(nèi)剩余的油(其中還包括煎香腸逼出來的油脂)將其略微翻炒一下取出
7.如果鍋內(nèi)還有油，就到入玉米和青豆，因?yàn)槠浔惹嗉t椒絲難熟，所以不能同時(shí)炒，可以小火把其煸炒的香香的，如果用電飯鍋的，可以翻動(dòng)幾下后就蓋上蓋子等煮飯鍵自動(dòng)跳起的時(shí)候就可以盛出備用。如果鍋內(nèi)此時(shí)沒油了，那只好再放一小塊黃油
8.將剩余的油脂燒熱，倒入洋蔥碎，翻炒
9.炒出香味后倒入腌好的絞肉餡，繼續(xù)翻炒
10.絞肉變色后倒入小番茄，繼續(xù)翻炒
11.小番茄開始出水后倒入幾大勺番茄醬，我是直接拿罐子往里倒的，沒計(jì)算具體到了多少，反正至少得讓醬汁變紅，拿不準(zhǔn)的可以分次倒入，知道醬汁變成你喜歡的顏色
12.倒入一勺耗油、一勺醬油、小半勺鹽、和兩勺黑胡椒，繼續(xù)翻炒
13.到醬汁中的小番茄充分出汁并融化在醬汁里即可關(guān)火，把醬汁盛出備用
14.將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成圓片(視發(fā)面的情況發(fā)至1-2倍大小都可能)，圓片的大小要比電飯鍋的底部略小，電飯鍋比較深，小一點(diǎn)可以留一些間隙，方便取出
15.在電飯鍋按下煮飯鍵，在鍋底融一小塊黃油
16.放入餅皮
17.用拳頭垂直將餅皮中間部分壓一壓，邊緣形成自然的一圈凸起
18.用叉子在餅皮中間扎若干孔
19.完成這些步驟后電飯鍋的煮飯鍵也差不多該跳起了，這時(shí)將餅皮翻面，可以看出烙過的一面呈漂亮的金黃色
20.再用拳頭或者工具將中間的部分壓一壓，用叉子在烙過的那一面也扎上孔，即可開始準(zhǔn)備鋪料
21.將做好的番茄肉醬均勻的涂抹在餅胚薄得那一部分
22.在醬上撒一層馬蘇里拉芝士絲(如果是片狀的芝士，這一層將芝士拉成細(xì)條，放入一片的量即可)，同時(shí)切一小塊黃油，分別放在餅皮的四周，它會(huì)慢慢的融化
23.在芝士之上平鋪一層煎出油脂了的香腸片
24.在香腸片上鋪上青椒絲、紅椒絲、玉米和青豆，再撒一層黑胡椒
25.最后在所有的配菜之上再撒一層芝士絲(如果是片狀的芝士，這一層放入一片半即可)
26.最后按下可能之前已經(jīng)跳起了的煮飯鍵，開始等待
27.視電飯鍋功率不同，煮飯鍵跳起的時(shí)間也不同，跳起之后不要掀開蓋子，也不要立馬按下煮飯鍵，此時(shí)也按不下去，等待7、8分鐘再試試，煮飯鍵可能就又能按下去了，再次等待跳起，依然不打開蓋子，再等待10分鐘，掀開蓋子芝士完全融化，就可以取出食用了(不同的電飯鍋功率不同，時(shí)間有些許差別，不放心的話中途可以揭開蓋子看一下，不過會(huì)損耗熱量，延長一點(diǎn)時(shí)間)
如上所述大家知道這道披薩的做法了吧，這道美食做法很簡單呢，希望大家能喜歡哦。收藏起來沒事就可以在家試著自己做了，過程也不復(fù)雜希望大家喜歡，吃貨喜歡收集各種美食，各種美食在大家的巧手下變化多端，總能有各種花樣，美食可以給人帶來好心情，吃完美食也要注意運(yùn)動(dòng)哦這樣才不會(huì)留下贅肉哦。
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電飯鍋是一種在日常生活中比較常見的炊具，可以說，家家戶戶都是有電飯鍋的。當(dāng)然，電飯鍋除了可以用來煮米飯或者是煮粥之外，還可以用來制作各種菜肴以及點(diǎn)心，比如說電飯鍋燜五花肉、電飯鍋天使蛋糕、電飯鍋叉燒肉等。下面，就為大家詳細(xì)介紹這幾種食物的做法！
一、電飯鍋燜五花肉
1.調(diào)料集合
2.五花肉洗凈
3.按家鄉(xiāng)的方法烙好刮洗干凈
4.切成大點(diǎn)的塊
5.起鍋燒水，把五花肉塊放進(jìn)去煮出多余的油脂
6.電飯鍋里加熱水化開冰
7.放入肉塊
8.放入蔥姜大料
9.放入紅棗枸杞
10.加入老抽
11.加入多點(diǎn)的清水，因?yàn)橹蟮臅r(shí)間長，所以水一次加多點(diǎn)
12.電飯鍋內(nèi)膽放入電飯鍋里。這個(gè)鍋是老式電飯鍋，時(shí)間要自己掌握
13.兩個(gè)多小時(shí)后，燜得水快干了，里面的汁很濃了。肉塊也軟軟的了。就好了
14.看里面的調(diào)料都稠稠的了，用筷子都不敢大勁的了。這時(shí)候可以加少許鹽
二、電飯鍋版天使蛋糕
1.砂糖70克。
2.先把酸奶和油拌勻，篩入低粉翻拌均勻。
3.把蛋清放入盤中，用打蛋器打10秒。
4.放入一半的砂糖攪打均勻。
5.倒入另一半砂糖，快速攪打至蛋白糊成中性發(fā)泡。
6.把三分之一的蛋白糊倒入面糊中拌勻。
7.倒入三分之二的蛋白糊中。
8.上下翻拌均勻。
9.倒入電飯鍋中，震兩下。將里邊的大氣泡震出來。
10.撒上黑芝麻。
11.通上電源，按一下煮飯鍵。40分鐘后跳閘。燜5分鐘出鍋。
12.出鍋后倒扣出來，晾涼切開，擺盤即可。
三、電飯煲叉燒肉
1.準(zhǔn)備材料
2.把肉切片
3.加入3勺叉燒醬
4.一勺蜂蜜
5.用手抓勻，盡量抓5分鐘
6.然后用保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏30分鐘到1小時(shí)
7.電飯煲提前預(yù)熱
8.把腌制好的肉皮放入內(nèi)膽中
9.便面刷一層蜂蜜，蓋蓋子燜1到2分鐘
10.然后翻面，在燜1到2分鐘即可出鍋
在現(xiàn)實(shí)生活中披薩非常受到人們的歡迎，披薩的做法簡單美味，而且披薩的做法有很多，主要是不同的餡料可以做出不同的口味，火腿披薩是最常見的一種，主要原料就是采用新鮮的火腿腸所制作而成，營養(yǎng)美味，令人垂涎。
用料；主料面粉150克
調(diào)料；色拉油10克，食鹽5克，番茄醬1個(gè)，洋蔥半個(gè)，香腸半個(gè)，奶酪1包，酵母(干)適量
面粉加水和酵母揉成團(tuán)，并放溫暖處發(fā)酵。
但面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí)，里面的蜂窩狀充分?jǐn)U張，插洞無彈力并且不回縮即發(fā)好
把面團(tuán)揉好整理成扁薄片（可以用搟面杖）放在模具里。并且把邊緣稍捏服帖。
整理好后用牙簽扎上很多的小眼，以便透熱透氣。
鍋置火上加入色拉油。油7成熱時(shí)把準(zhǔn)備好的洋蔥丁和西紅柿丁放入鍋中翻炒均勻。
然后加入鹽翻勻即可盛出待用。這是做好的披薩醬。
把芝士切細(xì)絲均勻地灑在面膜上。
這時(shí)再在芝士絲上均勻的攤上披薩醬
披薩醬上面再撒一層芝士絲。
再把火腿腸切成小丁。
把火腿腸丁均勻地灑在最上面一層。
烤箱預(yù)熱后，把生披薩放入烤20分鐘即可。（每家的烤箱溫度不同，還要根據(jù)自己家的烤箱來定。
很多人平時(shí)都喜歡吃披薩，披薩的種類也是非常多的，不同種類的披薩，吃起來味道也是不同的，雞肉披薩是比較常見的一種，很多人都喜歡吃雞肉披薩，其實(shí)雞肉披薩的做法也是很多的，制作起來也不難，很容易就制作好，學(xué)起來也是更加的容易，那雞肉披薩的做法大全是什么呢?
雞肉披薩的做法大全
雞肉披薩，一道食品，主要材料為高筋面粉等。雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。
食材明細(xì)
主料： 高筋面粉100克
配料： 低筋面粉50克 水95克 奶粉8克 干酵母1/2小勺 雞腿肉200克 蔬菜適量 雞肉火腿腸1根 青椒1個(gè) 馬蘇里拉乳酪(Mozzarella)約150克
輔料： 橄欖油10克 細(xì)砂糖10克 鹽1/2小勺 自制pizza醬適量
制作步驟編輯
1.用溫水融化干酵母，把面餅的材料全部混合，加入酵母水，揉成光滑有彈性的面團(tuán)，放在室溫下發(fā)酵至兩倍大。
2.面團(tuán)發(fā)酵的同時(shí)準(zhǔn)備餡料，雞腿肉切成小丁，用胡椒粉和鹽腌制10分鐘，入炒鍋炒至白色即可。
3.準(zhǔn)備好搭配的蔬菜(玉米、胡蘿卜和少許豌豆)。
4.雞肉腸分兩部分，一部分切成小丁，一部分切成片。
5.青椒切成小丁。
6.Mozzarella乳酪刨成絲備用。
7.面團(tuán)發(fā)好，排氣松弛15分鐘。
8.pizza盤中刷一層橄欖油，把面餅整好形放入pizza盤中，在面餅上刷上橄欖油，留出邊緣1cm不涂，用叉子叉上小孔，再次醒發(fā)20分鐘。
9.均勻刷上一層自制pizza醬，撒上約50克乳酪。
10.撒上雞肉火腿丁，再撒約20克乳酪;
11.鋪上雞肉和配菜，再撒20克乳酪。
12.放上幾片完整的雞肉火腿片，撒上青椒。
13.放入預(yù)熱好的烤箱，中層200度，大約15分鐘，臨出爐前5分鐘，把pizza拿出來，再把剩下的乳酪撒上，繼續(xù)烘烤5分鐘即可出爐了。
雞肉蝦仁披薩
主料
青蝦 ：8只西紅柿 ：200雞肉 ：100奶酪 ：120餅坯 ：1個(gè)
輔料
鹽 ：適量糖 ：適量橄欖油 ：20黑胡椒碎粒 ：適量
具體步驟
1.西紅柿、洋蔥切碎。
2.炒鍋燒熱倒入橄欖油，放入洋蔥炒香，放入西紅柿加鹽、白糖和黑胡椒粒。
3.中小火一直把西紅柿炒到粘稠，盛出備用。
4.把西紅柿醬倒在披薩餅坯上均勻涂抹
5.雞肉切丁加生抽、黑胡椒粒、橄欖油腌制20分鐘。
6.青蝦去皮開背去除蝦線，加生抽、黑胡椒粒、橄欖油腌制20分鐘。
7.炒鍋放少量橄欖油潤鍋，加入雞肉丁翻炒。
8.雞肉變色后撥到一邊，放入青蝦翻炒。
9.炒至雞肉和青蝦沒有水分關(guān)火。
10.把雞肉和青蝦均勻碼放在西紅柿醬上
11.從冰箱拿出奶酪，小包裝125g。
12.把全部奶酪均勻鋪滿整個(gè)餅坯
13.烤箱250°預(yù)熱3分鐘，放入250度20分鐘即可。
14.餅坯很脆，奶酪外焦里嫩，奶香味很足，拉絲很好。
烹飪技巧
1、西紅柿餡料一定要中小火炒的很粘稠。
2、不必追求拉絲，奶酪可以少些，我用的正好一個(gè)小包裝奶酪125g，不愿意剩下了。
?這幾天孩子一直吵著叫吃披薩，去店里買了一個(gè)回來，吃過后總結(jié)起來就是一個(gè)字：貴，味道也很一般，而且太油膩不太適合孩子的腸胃，作為巧手的主婦，這種看起來高大上的西餐也難不倒咱，經(jīng)過一番摸索，根據(jù)家里現(xiàn)有的食材，我做了土豆披薩，味道還真是不錯(cuò)，下面大家看看這款土豆披薩的做法吧。
?材料：土豆，木瓜、火龍果、黑橄欖、小西紅柿、香腸，青蝦，洋蔥
?1. 把土豆洗凈去皮，微波爐大火打熟，放袋里碾成泥。
?2. 木瓜、火龍果、黑橄欖、小西紅柿、香腸、全切圓片。蘆筍切段，青蝦去皮留尾用白葡萄酒
?鹽、胡椒、百里香腌制。洋蔥、去皮西紅柿切丁、蒜切碎。
?3. 鍋內(nèi)放黃油，煸香蒜蓉、洋蔥碎放入西紅柿丁，放入鹽、胡椒、披薩草、番茄糊制成汁。
?4. 將土豆泥鋪在刷了油的圓烤盤中不要太薄，涂抹上汁。撒上奶酪絲，放上各種原料。
?5. 放入提前預(yù)熱的烤箱，250度上下火烤5分鐘，取出撒上奶酪絲，上火烤2分鐘即可。
?6. 把蝦仁和蘆筍焯水，控干水分放入。
?
?怎么樣，看了以上所說的土豆披薩的做法，巧手的媽媽是不是已經(jīng)開始準(zhǔn)備給自己的孩子一個(gè)驚喜了呢？自己在家做的美食，食材新鮮，衛(wèi)生，而且不會(huì)加入太多的黃油和奶酪，增加孩子腸胃負(fù)擔(dān)，吃起來美味又放心。最重要的是，它里面包含著你對(duì)孩子無限的母愛哦！
披薩聽名字也知道不是我們國家的特產(chǎn)，披薩可是意大利最出名的特產(chǎn)了，披薩是直接音譯過來的，我們也叫做匹薩。披薩現(xiàn)在在全球的都非常流行。在我們中國幾乎每個(gè)城市都可以買到披薩，披薩的做法是需要有圓餅和奶酪等搭配而成，披薩味道獨(dú)特多樣，深受人們的喜歡。
說到披薩怎么能不提披薩醬呢，如果沒有了美味的披薩醬，那么就好像蛋糕沒了奶油，羊肉沒了孜然一樣失去了意義，所以想要做出好披薩，必先有披薩醬。
原料:
番茄、洋蔥、蒜頭、番茄醬、香草碎、黑胡椒粉。
操作
1、熱油鍋下蒜蓉爆香，下洋蔥炒軟，倒入番茄泥。 2、加番茄醬，香草碎，黑胡椒粉，調(diào)入鹽收汁至濃調(diào)。
3、做好后的醬冷藏保存1周。
4、小潺一般一性次做一大盒子，分成小袋裝，一袋裝一個(gè)披薩(9寸)的量，然后放冰箱冷凍，隨用隨取，取出來融化后水份會(huì)增加，再用鍋加熱收汁就可以用啦。
貼士：剛開始不懂做披薩醬，只是單純的用番茄醬，做出來的披薩跟外面的披薩相比少了一份味道，后來在網(wǎng)上學(xué)習(xí)了披薩醬的做法，連續(xù)做了幾次，味道都很不錯(cuò)，材料也是很簡單，香草碎在吉之島買的，一小瓶，也不貴，但能用好久
小貼士
這款披薩醬由于口味很基礎(chǔ)，不突出任何特殊風(fēng)味，使用范圍更廣，比如可以在做紅燒牛腩的時(shí)候當(dāng)成番茄糊加入使用。
上文我們介紹了什么是披薩，我們知道披薩就是意大利的特色小吃，我們自己也可以做出美味可口的披薩來，但是我們的前提是懂得制作披薩醬，上文詳細(xì)介紹了披薩醬的做法，相信大家看后懂得自己在家制作出美味可口的披薩醬了吧。
披薩是意大利非常出名的食品，披薩現(xiàn)在是全球的都流行著，披薩的大概構(gòu)造是一個(gè)圓餅上面加上了醬，肉類，蔬菜等構(gòu)造而成。培根是根據(jù)英文直接翻譯過來的，培根的英文原型是Bacon，意思就是煙熏的背脊肉。培根名號(hào)非常的響，是西方三大肉制品之一。
培根披薩的原料就是培根，披薩餅胚為主要材料，當(dāng)然我們可以加上一些紅色的番茄，綠色蔥花，白色的芝士奶酪令到我們這個(gè)培根披薩的顏色更加的多樣，營養(yǎng)更加的豐富。
培根披薩
材料
培根，洋蔥，番茄，甜椒，芝士奶酪，披薩餅胚。
做法
將材料切成小丁，披薩餅胚背面涂抹一層色拉油，正面涂抹一層番茄醬/披薩醬，將提前準(zhǔn)備的蔬菜丁和培根丁均勻的鋪在番茄醬上，均勻撒上黑胡椒粉，還可放西式辣椒籽(按照自己口味添加)最后鋪一層芝士奶酪，蓋住蔬菜丁?？鞠漕A(yù)熱后，200度烤7分鐘，觀察芝士奶酪融化即可。
小訣竅
自己制作，真材實(shí)料，材料足足的。
鮮蝦培根披薩
材料
面粉，雞蛋，干酵母，蝦，黃酒，糖，鹽，雞精，番茄醬，培根，芝士片
做法
1、干酵母用溫水化開。
2、一只雞蛋打勻，和面粉、酵母、糖、鹽拌在一起，合成不粘手的面團(tuán)，包上袋子放在溫暖的地方醒發(fā)。
3、鮮蝦把肉剝出來，浸在黃酒里加一些糖、鹽、雞精腌一會(huì)。
4、大概一個(gè)半小時(shí)后面粉差不多發(fā)好了，會(huì)變成兩三倍大的面團(tuán)。取出來排氣，手上沾一些面粉揉成光滑的面團(tuán)。
5、留一些面團(tuán)，其它的搟成方形很薄的面皮。一定要薄，因?yàn)榭镜臅r(shí)候面會(huì)變厚，太厚烤出來就不好吃了。
6、搟好皮子放在墊好油紙的烤盤里，用叉子在皮表面叉滿洞洞，然后涂一層番茄醬、一層培根、一層芝士片、一層鮮蝦、一層芝士片。
7、剩下的面團(tuán)搓成長條圍在披薩的周圍按緊。
8、造型擺好后醒一會(huì)，烤箱200度預(yù)熱10分鐘，然后放進(jìn)去烤20分鐘就好了。好香哈。
上文我們介紹了什么是披薩，我們知道披薩是意大利的特色小吃，現(xiàn)在披薩在全球都可以看到，我們可以用培根肉來搭配其它的食材做出顏色好看，味道豐富的培根披薩，培根披薩有多種制作的方法，上文推薦了幾種培根披薩的做法，大家可以根據(jù)需求自己選擇。
披薩最早是西方的一種快餐，隨著中西文化的料酒與碰撞，越來越多的人開始喜歡吃披薩，披薩有很多種口味，而且非常美味，什錦披薩更是贏得了眾多人的喜愛，什錦披薩符合了大多人的口味，可能我們很多人對(duì)于什錦披薩的做法大全還沒有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，下面就讓我們一起了解一下什錦披薩的做法大全吧。
一.和面
用溫牛奶適量(40℃左右為宜)，加入酵母適量(若欲快速發(fā)酵，需多加一些)。攪拌均勻后，加入面粉，用筷子攪拌均勻，面要稀軟一些，和好發(fā)酵。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。
二.備料
1. 調(diào)味品：番茄沙司、沙拉醬(不吃雞蛋的朋友可以用甜面醬、大豆黃醬代替)、奶酪絲或奶酪小丁。
2. 蔬果類：熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡蘿卜小片、青椒小塊、紅椒小塊、橄欖菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三.制作
面發(fā)酵好后，預(yù)熱平底鍋，鍋底鋪植物油一薄層，將發(fā)好的面平攤在鍋底上，面餅上再淋少許植物油，加番茄沙司一層，沙拉醬(或甜面醬等)一層(根據(jù)自己的咸淡口味決定)，再撒上蔬果類的備料，最上層擺勻奶酪絲或奶酪小丁。用小火烙15分鐘左右即可。
下面還有一種做法：
準(zhǔn)備材料比薩醬、洋蔥、黃油、粘奶酪(要專用的，否則拉不出絲)、水果、自發(fā)粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
調(diào)料鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等
第一步和面，將少量黃油加熱搞化，與一個(gè)雞蛋和少量自發(fā)粉混合，隨后加入牛奶和面粉，不斷的揉啊揉，記住面粉和牛奶要一點(diǎn)一點(diǎn)加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩，面不要太軟，最后弄成兩個(gè)面團(tuán)，放置20分鐘發(fā)酵。
第二步等面發(fā)酵的時(shí)候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小塊?盤里均勻涂上少許橄欖油，將面團(tuán)搟平放進(jìn)考盤，因?yàn)闆]有圓盤，只能做成方的了。注意中間薄，邊緣厚，這樣比薩才有邊。
第三步抹上比薩醬，可以根據(jù)口味再加些胡椒或是鹽等調(diào)料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
以上內(nèi)容為我們介紹了什錦披薩的做法大全，相信我們大家對(duì)此都已經(jīng)有了一個(gè)更為清晰的認(rèn)識(shí)，如果你還沒有吃過披薩，趕快去自己親手動(dòng)手做一做披薩，我相信你一定會(huì)被它的美味所吸引的，還在猶豫什么，快動(dòng)手試一試吧。
很多人說自己會(huì)做菜，其實(shí)就是特別擅長做泡面。為了避免這個(gè)尷尬，下面大家一起學(xué)習(xí)，先給大家電飯鍋的做法，認(rèn)真看一下吧
2.21大米洗凈后放入飯鍋里，兌入比煮飯還要多一半的水量。
3.【煮飯鍵】開始煮，排氣孔冒氣時(shí)拔掉電源(煮開后效果圖)。
4.排氣孔冒氣時(shí)拔掉電源后蓋鍋一直悶著(三十分鐘后的效果)。
5.加入適量的清水。
6.加水后拌均勻，【煮飯鍵】煮開。
7.煮開后【保溫鍵】合上蓋悶三十分鐘，即可。
8.根據(jù)個(gè)人喜好，可在加水的時(shí)候(第五步驟)加入少許枸杞子。
9.我加入麥片是在第七步驟，粥快好的時(shí)候。
電飯鍋?zhàn)銎饋聿⒉粡?fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
披薩據(jù)說是意大利傳來的美食，在一張大大的餅上面撒上各種各樣的蔬菜和肉，搭配上番茄汁或者肉醬汁、芝士，味道豐富、營養(yǎng)全面。你知道披薩怎么做嗎?雖然現(xiàn)在的披薩店很多，但是自己動(dòng)手更有樂趣，想知道的朋友們請(qǐng)看下文吧!
披薩做法大全
紅腸披薩
材料
高粉，芝士，雞蛋，酵母，鹽，番茄醬，培根，洋蔥，紅腸。
做法
1.高粉+雞蛋+酵母+鹽。
2.把它們使點(diǎn)勁兒的揉成一個(gè)面團(tuán)，然后把它放在一個(gè)稍微溫暖些的地方充分發(fā)酵一下。
3.搟成薄餅，裝在披薩盤里。
4.用叉子叉出小孔，面團(tuán)四周涂上雞蛋液。
5.放烤箱烤10分鐘，刷上番茄醬，灑上奶酪。
6.放一層培根，接著放洋蔥，再放一層紅腸。
7.后再灑一層芝士，入烤箱180度30分鐘。
紅腸披薩可以說是經(jīng)典的披薩口味之一了，你可以選擇咸味的也可以選擇甜味的紅腸，記得切的薄一點(diǎn)，這樣烤出來的口感會(huì)更好。另外如果你不愛吃紅腸，想吃培根或者是羊肉、牛肉等等，只要把菜單上的紅腸替換一下就可以了。
番茄醬是比較常見的一種披薩醬汁，另外還有肉醬汁和辣味醬汁等等，大家都可以根據(jù)自己的口味來搭配，不要被菜譜給束縛了，發(fā)揮自己的動(dòng)手能力哦!
番茄披薩
材料
洋蔥1個(gè)，西紅柿1個(gè)，蒜瓣4個(gè)，披薩草適量，羅勒適量，黃油20克，番茄醬適量，胡椒粉適量，食鹽1茶勺，白糖1大勺。
蛋糕是很多人最愛，蛋糕的種類比較多，在對(duì)蛋糕選擇的時(shí)候，都是不能隨意的進(jìn)行，不同的蛋糕在口感上，都是不同的，而且蛋糕在食材選擇上，也是有著一些區(qū)別，不過對(duì)制作蛋糕的時(shí)候，也是需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行很好了解，這樣制作的時(shí)候，才會(huì)知道該如何進(jìn)行，那電飯鍋蛋糕做法如何呢?
很多人在制作蛋糕的時(shí)候，都是會(huì)選擇電飯鍋，這樣的制作方式也是很不錯(cuò)，簡單方便，而且在家隨時(shí)都是可以進(jìn)行的，那電飯鍋蛋糕做法該如何進(jìn)行。
電飯鍋蛋糕做法：
材料：蛋糕粉400g、伊利純牛奶1支、雞蛋4個(gè)、白砂糖30g、鹽20g、油、電飯鍋、筷子、盤子
做法：
1、準(zhǔn)備食材與廚房器具：蛋糕粉、伊利純牛奶、雞蛋、白砂糖、巧克力、鹽、油、電飯鍋、筷子、盤子。
2、打雞蛋。
(1)把四個(gè)雞蛋敲碎，蛋黃和蛋清分離。這個(gè)過程我做的比較失敗，可能是沒經(jīng)驗(yàn)吧，蛋黃幾乎都散了，蛋清里邊也摻了少量蛋黃。
(2)蛋清里加入一小湯匙鹽。
(3)再往蛋清里加入一湯匙白砂糖。
(4)打蛋清，沒有打蛋器，用筷子代替。
(5)半小時(shí)過去了，打得手酸軟，蛋清還是達(dá)不到粘稠狀，
3、在蛋黃里加入一湯匙白砂糖、三湯匙蛋糕粉、六湯匙牛奶，攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃里加入一半打好的雞蛋清，攪渾之后，繼續(xù)加入剩下的一半雞蛋清，攪勻。
5、電飯鍋插電預(yù)熱一分鐘，烘干水分，往鍋里倒入少量花生油，以防蛋糕粘鍋;把攪拌好的蛋糕漿倒入電飯鍋內(nèi)，按下煮飯鍵，三分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，然后用濕毛巾捂住通風(fēng)口，焗20分鐘后，再按下煮飯鍵，煮到自動(dòng)跳到保溫檔，再焗一會(huì)兒即可。
通過以上介紹，對(duì)電飯鍋蛋糕做法都是有著很好的了解，在選擇電飯鍋制作蛋糕的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，在對(duì)蛋糕制作的時(shí)候，在食材搭配上，也要合理進(jìn)行，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)人體各方面，才不會(huì)有損害。
很多人在平時(shí)都特別喜歡吃披薩，也都知道披薩的營養(yǎng)價(jià)值很高，口感也特別的好，但是披薩在國外有很多的種類，可不僅僅只是烤肉，雞肉或者豬肉，培根，水果等這幾個(gè)口味，關(guān)于披薩做的種類和樣式還有很多的類型，不同的地區(qū)有不同吃披薩的喜好，下面給大家介紹一下披薩的類型大全。
種類
紐約式比薩
紐約式比薩可追溯回17世紀(jì)，西班牙士兵占領(lǐng)意大利的那不勒斯時(shí)，當(dāng)時(shí)最受士兵們喜愛的小吃之一是被那
不勒斯人叫做"Sfiziosa"的一種松軟、薄脆并在上面帶有餡料的面餅。就像紐約當(dāng)?shù)厝税岩粔K比薩對(duì)疊在一起，邊走邊吃，那些西班牙士兵把平整的面餅疊成小本書狀并拿在手里吃。
紐約式比薩的主要特征之一就是它很薄，餅底較有咀嚼感，但它并不是紐約式比薩的全部定義。很多人或許會(huì)說吃它的時(shí)候會(huì)在你的肘部留下黃色油漬，否則就不是紐約式比薩。這是由于他們所使用的高油脂乳酪所致。
Big DaveOstraner說大多數(shù)的紐約比薩店都是用Grande的莫扎里拉(Mozzarella)乳酪來達(dá)到這一特征的。對(duì)于紐約式比薩來講，新鮮的莫扎里拉(Mozzarella)乳酪并不是一項(xiàng)選擇，而是一項(xiàng)規(guī)定。紐約式比薩大都是通過壁爐式和模板式烤箱烤制，并且它所用的比薩醬較薄并只帶有少數(shù)幾種餅頂餡料。
面團(tuán)則是由高蛋白質(zhì)、高筋度的面粉制成(通常蛋白質(zhì)含量在13.5-14.5%),并帶有輕微的耐嚼感。紐約當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)古老的傳說，因?yàn)檫@里特有的硬質(zhì)水，所以就只有在紐約才能制作出真正的紐約式比薩。紐約確實(shí)有硬質(zhì)水源，但這是否是其秘密配方所在還是一個(gè)爭議。
芝加哥式比薩
芝加哥式比薩的定義特色之一是深盤比薩(Deep Dish)。在1943年，Ike Sewell發(fā)明了一種深盤比薩(DeepDish)，Ike相信如果你做的比薩帶有大量的餡料(特別是香腸)，它將會(huì)成為人們一頓豐盛美食的選擇。事實(shí)證明他是對(duì)的，他開了一家比薩店叫pizzeriaUno，這是一家專門以深盤比薩為特色的比薩店，并由此開始了芝加哥式比薩現(xiàn)象。通常來講，芝加哥式比薩食用時(shí)使用刀叉要比用手好，因?yàn)樗穸?。面團(tuán)卻與許多人的想象反，并不是很厚，但是它有著像美國松餅?zāi)菢拥馁|(zhì)地并且在浸有味道的深盤烤盤中發(fā)起來并托住所有的餡料。乳酪被直接放置在餅底上，然后再在上面放上餡料。
比薩上面被放上乳酪和厚實(shí)的比薩醬，并在比薩醬上面零星地撒放上少量的乳酪。由于比薩較厚，烘烤的時(shí)間通常較長。這種比薩的面團(tuán)通常蛋白質(zhì)含量在10.5-11.5%之間。在烤盤中使用人造黃油來添加一種淡淡的油煎松脆感并帶出濃厚的味道，能把比薩容易地從烤盤中取出。
加利福尼亞式比薩
加利福尼亞式比薩的定義特色之一是餅頂餡料。加州式比薩趨向于使用吸引人的餡料和餡料組合。但是對(duì)加州式比薩的起源難以斷定，有人認(rèn)為它開始于七十年代或八十年代初。在七十年代，烹飪專家像Wolfgang puck就開始嘗試用不同的、非傳統(tǒng)的餡料。
隨后，在八十年代中期，像加州比薩館(California pizzaKitchen)開始銷售西海岸式比薩。面團(tuán)的蛋白質(zhì)含量同芝加哥式比薩相同，但面團(tuán)和制得很光滑。面團(tuán)被放置在烤盤中并可以逐寸發(fā)酵。很多時(shí)候這些餅底是預(yù)烤過的，這樣就會(huì)幫助保持比薩烘烤后的高度，也可以體現(xiàn)出松脆的口感特征。餅底較輕、多孔并且松軟，源于面粉和發(fā)酵。餡料的選擇范圍從蝦和龍須菜到煙熏三文魚和其它海鮮，素菜組合也很流行。
烤盤比薩
之所以被稱為烤盤比薩，是因?yàn)槭聦?shí)上比薩確實(shí)是在烤盤中烤制的，但除此之外更有其它而言。因?yàn)榭颈P中有油，與按照慣例烘烤的比薩相比，在烘烤時(shí)會(huì)使比薩餅的底層有一種淡淡的松脆感和少許不同的香味。比薩面團(tuán)有點(diǎn)兒厚，那是比薩面團(tuán)在烘烤之前在烤盤中發(fā)酵的結(jié)果。比薩的餅頂配料和乳酪對(duì)烤盤比薩來講通常不加以限定，可任意取量。在美國的東南部地區(qū)比較流行這一款式的比薩。
厚型比薩
厚型款式的比薩無非就是薄型餅底比薩的加厚版。它們通常放在篩網(wǎng)、烤盤上或直接放在烤箱里烘烤。這種比薩的高度或厚度通過面團(tuán)的重量和發(fā)酵來達(dá)到，然而并不像烤盤比薩那樣發(fā)酵的厚度。在發(fā)酵后迅速地加上比薩醬和餅頂配料，并按通常的方式放入烤箱中焙烤?？竞玫谋人_有適當(dāng)?shù)暮穸?、餅底底層略帶松脆感并且有適度的咀嚼感的特征。這類比薩并沒有地域之說, 它遍及整個(gè)美國。
薄脆型比薩
在五十年代，必勝客做出的薄脆式餅底十分流行，并且直到現(xiàn)在他們?nèi)员Ａ粲羞@一特征。根據(jù)美國焙烤學(xué)院的TomLehmann講，在面團(tuán)混合時(shí)將面和制到仍然有白色的面粉可見 (只大約五分鐘) 。這種比薩的面團(tuán)需要發(fā)酵五個(gè)或六個(gè)小時(shí),必須使用壓面機(jī)來得到理想的厚度和像餅干一樣的紋理結(jié)構(gòu)。
薄脆型的餅底樣式是將面團(tuán)和制光滑然后用手將其展開。真正的薄脆型餅底的紋理結(jié)構(gòu)應(yīng)該是外殼松脆而里面松軟。這種類型的比薩通常適量地添加餅頂配料和乳酪，并且使用較薄的比薩醬來達(dá)到最佳效果。
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