電飯鍋蛋糕做法
養(yǎng)生做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“電飯鍋蛋糕做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
蛋糕是很多人最愛，蛋糕的種類比較多，在對蛋糕選擇的時候，都是不能隨意的進行，不同的蛋糕在口感上，都是不同的，而且蛋糕在食材選擇上，也是有著一些區(qū)別，不過對制作蛋糕的時候，也是需要對它的制作方法進行很好了解，這樣制作的時候，才會知道該如何進行，那電飯鍋蛋糕做法如何呢?
很多人在制作蛋糕的時候，都是會選擇電飯鍋，這樣的制作方式也是很不錯，簡單方便，而且在家隨時都是可以進行的，那電飯鍋蛋糕做法該如何進行。
電飯鍋蛋糕做法：
材料：蛋糕粉400g、伊利純牛奶1支、雞蛋4個、白砂糖30g、鹽20g、油、電飯鍋、筷子、盤子
做法：
1、準(zhǔn)備食材與廚房器具：蛋糕粉、伊利純牛奶、雞蛋、白砂糖、巧克力、鹽、油、電飯鍋、筷子、盤子。
2、打雞蛋。
(1)把四個雞蛋敲碎，蛋黃和蛋清分離。這個過程我做的比較失敗，可能是沒經(jīng)驗吧，蛋黃幾乎都散了，蛋清里邊也摻了少量蛋黃。
(2)蛋清里加入一小湯匙鹽。
(3)再往蛋清里加入一湯匙白砂糖。
(4)打蛋清，沒有打蛋器，用筷子代替。
(5)半小時過去了，打得手酸軟，蛋清還是達不到粘稠狀，
3、在蛋黃里加入一湯匙白砂糖、三湯匙蛋糕粉、六湯匙牛奶，攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃里加入一半打好的雞蛋清，攪渾之后，繼續(xù)加入剩下的一半雞蛋清，攪勻。
5、電飯鍋插電預(yù)熱一分鐘，烘干水分，往鍋里倒入少量花生油，以防蛋糕粘鍋;把攪拌好的蛋糕漿倒入電飯鍋內(nèi)，按下煮飯鍵，三分鐘后會自動跳到保溫檔，然后用濕毛巾捂住通風(fēng)口，焗20分鐘后，再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔，再焗一會兒即可。
通過以上介紹，對電飯鍋蛋糕做法都是有著很好的了解，在選擇電飯鍋制作蛋糕的時候，都是可以按照以上方法進行，但是要注意的是，在對蛋糕制作的時候，在食材搭配上，也要合理進行，這樣在吃的時候，對人體各方面，才不會有損害。
Ys630.com相關(guān)知識
當(dāng)今社會許多女性還是不會做飯，進廚房之后手忙腳亂，但是電飯鍋蛋糕?的做法一定會令你振奮不已，因為實在太簡單了，學(xué)會這道菜之后，你一定不再是廚房生手，記得準(zhǔn)備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒，味道會更加撲鼻。
2、。 蛋黃蛋清分離 （蛋清絕對不能混有蛋黃）
3、3。 蛋清里加一點點的鹽 和一勺糖 用打蛋器順一個方向繼續(xù)不停地打
4、4。 打到這種狀態(tài)時 再加一勺白糖 繼續(xù)打 打至奶油狀
5、5。 直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起來 容器倒扣蛋白不會掉下來就可以了
6、6。 另取一容器 加入4大勺面粉 4勺白糖 12勺牛奶 以及前面分離出來的4個蛋黃 攪勻
7、7。 攪勻后分兩次加入打好的蛋白 攪勻 攪拌的時候應(yīng)上下攪動不能打圈 不然打發(fā)好的硬性泡會被攪掉
8、8。 電飯煲預(yù)熱 烘干水分 底下倒好一層油 倒入攪好的面漿 蓋上蓋 按下煮飯鍵 大概2分鐘就會跳 用毛巾堵住出氣口 燜20分鐘后再次按下煮飯鍵 跳鍵后再燜個20分鐘左右就可以啦
9、做好后，直接倒扣到盤子里配上牛奶品嘗絕對是美味，吃在嘴里甜到心里
生活本來就包括做飯這樣的瑣事，我們不應(yīng)偷懶，電飯鍋蛋糕?的做法其實很簡單，即使是“懶人”也不會有負擔(dān)。
蛋糕是很多人最愛，這樣的食物制作上簡單，而且它對人體能量補充也是有著很好的幫助，因此對這樣食物選擇，都是可以放心進行，那在制作蛋糕的時候，也是要這樣方式方法，這樣食物制作的時候，方法選擇都是不能隨意進行，否則在吃的時候，它的味道也是會有改變，那電飯鍋自制蛋糕是不錯之選。
很多人在制作蛋糕的時候，都是會選擇在家里進行，因此對選擇電飯鍋自制蛋糕方式，不僅蛋糕制作起來簡單，而且制作過程中，也不會有手忙腳亂的現(xiàn)象。
電飯鍋自制蛋糕：
材料：面粉3勺、雞蛋4個，純牛奶6勺，白糖4勺，鹽、油少許。
做法：
1、蛋清蛋黃分離。
2、用打蛋器將蛋清打到起沫，加一勺白糖，繼續(xù)打。
3、蛋清有點稠時再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油狀。
4、蛋黃內(nèi)加兩勺白糖、三勺面粉、六勺純牛奶，一點點鹽，攪拌好。
5、加入一半奶油狀的蛋清，上下攪拌均勻。
6、攪拌均勻后再倒入另一半，繼續(xù)攪拌均勻。
7、電飯鍋預(yù)熱，涂抹一層植物油，以防止粘連。
8、將攪拌好的原料倒入電飯鍋內(nèi)，鍋在桌面磕幾下，震出原料中的氣泡。
9、按下煮飯鍵，等跳到保溫檔時用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘。然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就好啦
小訣竅
1、全過程在無水狀態(tài)下進行。
2、勺----平時喝湯的勺子。
3、純牛奶為超市買的袋裝普通奶。
4、很薄，但是味道很好，如果用奶油做些裝飾，會更養(yǎng)眼。
通過以上介紹，對電飯鍋自制蛋糕方法也是有著很好的了解，在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，但是要注意的是，在制作的時候，也是要適量的進行，這樣使得能夠吃完，蛋糕放置的時間一般在2天左右。
大家是不是都愛吃蛋糕呢，平時我們都是在蛋糕店買，如果好一點的蛋糕都是很貴的，也不能經(jīng)常吃，如果自己在家可以做出好吃的蛋糕，那真的是太好了，其實制作蛋糕的方法有很多，今天我們給大家介紹的是電飯鍋制作蛋糕的方法，愛吃蛋糕的人趕緊來學(xué)一下吧。
很多人愛吃甜食，特別是蛋糕，還有家里有小孩的，就會經(jīng)常去蛋糕店買蛋糕吃，很多人想自己做蛋糕，都是不知道怎么去做，也不知道用什么工具，下面我們來看看電飯鍋制作蛋糕的方法吧。
材料
主料：4個雞蛋(蛋黃和蛋清分開)，4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
調(diào)料：鹽適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味，可放一點鹽)，放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續(xù)打……大概15分鐘后就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關(guān)鍵，不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌(上下攪拌而不是打圈)
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi)，以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵，2分鐘后會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就ok了
(鍋內(nèi)涂了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深)
蛋糕的制作技巧
一、海綿類蛋糕
1、漿料的攪拌：
海綿蛋糕的攪拌方法很多，時下最多師傅采用的是分步法，先將其詳細介紹如下：首先將雞蛋、砂糖和食鹽(也可事先加入部分水)慢速攪拌至糖溶解，再加入面粉(泡打粉、可可粉)和蛋糕油繼續(xù)拌勻，然后改用快速打至充分起發(fā)，再改用中速加入水拌勻，最后加入油慢速拌勻。
2、裝盤(模)：
先將烤盤(模)墊紙或刷油，再倒入漿料，要求平整，有角。這時看需要可在上面作裝飾。
3、烘烤：
烤爐需提前預(yù)熱爐溫，一般用中上火烤(上火在180-230℃之間，下火在150-190℃之間)，烘約20-25分鐘左右(視蛋糕的厚薄和有否模具)，熟后出爐。
4、涼凍裝飾：
出爐后最好立即扣出，以防止收縮，特別是模具蛋糕，如是海綿卷在稍涼后要抹奶油或果醬卷起。
其實用電飯鍋制作蛋糕是很簡單的，大家對于上面介紹的步驟能夠很好的掌握的話，一定能夠做出味道很美的蛋糕，這下就不用總?cè)サ案夥抠I了，而且在吃電飯鍋做出來的蛋糕時，我們會發(fā)現(xiàn)，比用烤箱做出來的蛋糕好吃多了，大家是不是都想趕緊做好吃的蛋糕呢。
很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就，畢竟工作累了，堅持自己做飯不容易，其實電飯鍋版蛋糕的做法就很簡單，而且這道菜肴有著豐富的營養(yǎng)，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同時還能讓自己活得更健康。
2、蛋白蛋黃分離，蛋黃攪散，放入牛奶，油，17g糖拌勻
3、放面粉，淀粉(不用過篩也可以)，拌勻，沒有顆粒，面糊很順滑
4、用電動打蛋器打蛋白第一次如下圖
5、中間一次加糖，第三次加糖鹽打發(fā)至有小尖角，如下圖
6、打好的蛋白拿1/3放入蛋黃糊內(nèi)上下翻拌
7、余下分兩次繼續(xù)上下翻拌至均勻
8、電飯鍋底部刷上油，按下煮飯鍵，跳閘把蛋糕糊倒入鍋內(nèi)，拍幾下震出氣泡。
9、按下煮飯鍵，跳閘時保溫20分鐘再按煮飯再保溫就好了，出氣口用毛巾蓋上。
10、出鍋很容易，我的鍋有點大，所以薄點，但不影響口感。
11、切開近照，很不錯嘀！
12、裝盤享用了。
提醒大家在吃電飯鍋版蛋糕的時候可以搭配白粥，清淡健康，對于人體健康極為有利，這也是它為何如此受歡迎的原因之一。
出門在外沒法吃家常菜，開始懷念起以前天天嫌棄的飯菜來，其實這樣的一道電飯鍋巧克力蛋糕，適合出門在外的你，這道菜所需的材料比較常見，做法簡單，半小時就可以完成，讓你感受家的味道。
2、雞蛋黃、蛋白分開裝兩個容器
3、蛋黃加鹽加油用手動打蛋器打均勻
4、加一半的牛奶和可可粉全部加入
5、可可粉攪拌均勻
6、加入剩下的牛奶，低筋面粉全部放入
7、攪拌至細膩，提起打蛋器滴落的紋路數(shù)秒后消失
8、糖全部加入到蛋白
9、蛋白打發(fā)成提起打蛋器有個不彎曲的鉤子
10、蛋白分三次加入到蛋黃糊中，如炒菜樣攪拌至細膩
11、倒入鍋，提起鍋震數(shù)下，震出氣泡！然后選擇蛋糕按鍵，耐心等待
12、叮！蛋糕好了
13、連鍋一起端出，用兩碗架起來倒扣待涼再脫模，用手輕輕掰下就很好脫?？?/p>
14、對半切開
15、電飯鍋巧克力蛋糕好了！
電飯鍋巧克力蛋糕的做法就連6、7歲的小朋友都可以學(xué)會哦，所以你懂了嗎？不過食用過程中一定要適量，或者在服藥的朋友不宜吃這類食物，正確的進食，讓你越來越健康。
可能有不少人會覺得做飯實在是一件難事，其實，想要做出色、香、味俱全的佳肴其實也并不困難，只要掌握好方式方法就可以了，建議電飯鍋蛋糕的做法特別簡單，所需的烹飪技巧也不多，適合在平時經(jīng)常吃。
2、蛋清加入一小勺鹽，突出甜味，再加一大勺糖攪拌
3、拌成以下糊狀再加一大勺糖繼續(xù)攪拌
4、5分鐘后攪拌成如圖所示狀態(tài)
5、在蛋黃里加入兩勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，攪拌均勻后加入之前拌好的固體狀蛋清，上下拌勻，注意是上下！
6、拌均勻之后放在一邊備用，把電飯鍋底和內(nèi)壁周邊涂油加熱一分鐘，倒入蛋糕材料
7、按煮飯鍵2分鐘跳鍵后用毛巾堵住蒸汽口悶20分鐘，然后再按煮飯鍵燜5到10分鐘即可
8、降降！新鮮出爐，甜香松軟，非常滿意！
建議電飯鍋蛋糕這道菜的制作，無需火候的把握，也不需要深厚的廚藝功底，只要花費半小時不到的時間，就可以享受美食了。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標(biāo)，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好電飯鍋棉花蛋糕這道菜。
2.121拌成熟面糊。
3.212黃油切小塊煮至沸騰，倒入已過篩的低粉。
4.1再分次加入蛋液和3個蛋黃，攪拌均勻。
5.2加入煉乳攪拌均勻。
6.3個蛋白分次加入全部的糖打到濕性發(fā)泡。
7.這是拌好的蛋黃糊和打好的蛋白。
8.1翻拌均勻。
9.2挖1/3勺打好的蛋白入蛋黃糊中。
10.再倒回打好的蛋白中。
11.上下翻拌均勻。
12.電飯鍋內(nèi)鋪油紙，倒入面糊，震出大氣泡插電。
13.450W的鍋，按下‘煮飯’鍵等跳到‘保溫’后保溫約25分鐘后，再次按下‘煮飯’鍵，等再跳過‘保溫’后，再次保溫約25分鐘，即可。
14.出鍋倒扣，揭去油紙，待涼~~就開吃啦。
15.松軟又噴香啊。
16.還要看看內(nèi)在。
看到這里，你也完全了解了電飯鍋棉花蛋糕的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
健康的身體需要我們在各個方面加以維護，飲食是不可忽略的一個重要方面，假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病，那是很可惜的，電飯鍋版?蛋糕的做法容易，為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養(yǎng)菜肴。
2、將雞蛋清雞蛋黃分開，分別放在兩個容器里（不能有水，有油）
3、在雞蛋清內(nèi)加幾滴檸檬汁（檸檬汁可以是買現(xiàn)成的，也可以用新鮮的檸檬）
4、用打蛋器把蛋清打出泡沫狀加入白糖，繼續(xù)攪拌
5、打蛋器一個方向攪拌。知道蛋清成奶油狀即可。放入冰箱內(nèi)備用
6、接下來用打蛋器攪拌雞蛋黃至均勻。
7、加入食用油，牛奶繼續(xù)攪拌
8、加入面粉攪拌均勻
9、在攪拌好的蛋黃里加入事先準(zhǔn)備好的蛋清，繼續(xù)攪拌，不用太快，以免起太多的泡沫
10、攪拌均勻后將剩下的蛋清一次加入繼續(xù)攪拌
11、電飯鍋先加熱，然后將面倒入鍋中，輕輕搖晃幾下，減少泡沫
12、在面表成放幾片紅棗
13、蓋上鍋蓋按煮飯鍵，用濕布把電飯鍋的出氣口蓋上，自動跳閘后，繼續(xù)保溫20分鐘，然后再次按煮飯鍵，20分鐘后即可
14、做好的蛋糕，香甜可口，特別松軟
在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西，也容易吃得太多，電飯鍋版?蛋糕的做法簡單，自己在家做是很不錯的。
在做蛋糕～（電飯鍋版）這道菜的時候需要準(zhǔn)備好適當(dāng)?shù)氖[末、蒜末、姜末，醬油、雞精，出鍋的時候放上適當(dāng)?shù)拇渍{(diào)味就可以了，蛋糕～（電飯鍋版）的做法簡單易學(xué)，只需要選擇新鮮的食材。
2、蛋清和蛋黃分開（最好拿個大一點的盆子，好打）
3、蛋清中放入一湯勺糖，一點鹽。開始打發(fā)，打到拎起來不會往下滑就可以了～
4、（我用筷子打的，打了半個小時左右，手都軟了～）
5、（嗯，就這么大的湯勺）
6、蛋黃中放入三勺冒尖面粉，三勺牛奶，一勺糖。
7、攪拌均勻～（如果想要做好的蛋糕很蓬松的話，可以加一點打泡粉）
8、蛋清分兩次放入蛋黃糊中進行上下攪拌。（一定要上下攪拌）
9、預(yù)熱鍋，給鍋里放入一點油，為了不讓蛋糕粘鍋～（忘拍照了……）
10、將蛋糕糊倒入鍋里，并將氣泡震到頂端
11、密封鍋，按煮飯鍵，當(dāng)它自動跳回保溫檔時，保溫20分鐘。之后再加熱10～15分鐘。
12、OK！出鍋嘍～開吃～
飲食合理，我們的健康才能得到有力的保障，蛋糕～（電飯鍋版）的做法簡單，是我們生活中非常常見的一道菜肴。
我們每個人都希望自己和家人身體健康，而想要更好地維護健康，飲食就是不可忽略的一個重要方面，紅棗電飯鍋蛋糕的做法非常簡單，只要肯學(xué)習(xí)，掌握烹飪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、把6個雞蛋分別打入兩個干凈無水無油的盤里。
3、先打發(fā)蛋清，倒入幾滴檸檬汁用電動打蛋器低速打發(fā)起大泡。
4、分3次倒入3分之1的細糖繼續(xù)打發(fā)蛋清。
5、直至打發(fā)提起打蛋器蛋白糊帶小彎鉤，不能打太久容易使蛋清變硬，把打好的蛋清放冰箱待用。
6、用電動打蛋器低速把蛋黃打勻。
7、再倒入牛奶、玉米油倒入打勻就行。
8、把低筋蛋糕粉篩入蛋黃糊里。
9、把蛋黃糊拌均勻，這時候預(yù)熱一下電飯鍋
10、把3三分之一的蛋清放入蛋黃糊里輕輕地上下拌勻，就像炒菜一樣的手法，不能打圓圈，那樣容易起大泡。
11、把剩余的蛋清倒入蛋黃糊里繼續(xù)拌勻。
12、把拌勻的蛋糕糊倒入預(yù)熱好的電飯鍋里，提起鍋膽震動兩次消泡，再把切好的紅棗片把比例輕輕地放入蛋糕糊面上。
13、找到電飯鍋蛋糕功能按下43分鐘就完成。
14、當(dāng)電飯鍋跳閘時先不急著拿出來，等3分鐘定型后再把鍋膽拿出。
15、把鍋膽拿起來震動兩次，有助于快速脫模，然后把鍋膽倒扣放涼脫模，如果趕時間可以對著風(fēng)扇吹一下，這樣脫模就快一點。
16、脫模的蛋糕整齊、很漂亮！
17、發(fā)起的高度有8公分，來一張立面的，非常完美。
18、蛋糕切片也很細膩，口味又香又滑。
可以說飲食對健康影響相當(dāng)大，不應(yīng)馬虎應(yīng)對，紅棗電飯鍋蛋糕的做法很簡單，也適合大部分人的口味。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于電飯鍋做蛋糕這道菜的做法。
2.12把低筋粉過篩。
3.21雞蛋磕到干凈無水的盤中，攪勻。
4.1倒入過篩的低粉。
5.2放入沙糖，用打蛋器快速攪打5分鐘，打至蛋糊5倍大。
6.快速拌勻。再倒入色拉油拌勻。
7.倒入電飯鍋中，震兩下將氣泡震出來。撒上黑芝麻。
8.通上電源，按一下煮飯鍵（大約40分鐘）。
9.跳閘即可。燜5分鐘出鍋。
10.取出來，倒扣鋼絲架上晾涼。裝盤。
11.切開即可享用。帶上幾塊外出游玩時，餓了吃很不錯哦~
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那?，從而有益身心的健康。而掌握好電飯鍋做蛋糕做法的你，如果認真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢。
不管是身體健康時還是身染疾病時，飲食都可以說是相當(dāng)重要的，合理的飲食可以促進健康，還可以進行食療，幫助治療疾病，蛋糕（電飯鍋版）的做法很簡單，而且還能幫助調(diào)理身體，促進身體健康。
2、蛋清中加入5勺白糖
3、用打蛋器將蛋清打發(fā)
4、蛋黃打散加入130克純牛奶和10克色拉油和2勺白糖攪拌均勻
5、加入低筋面粉50克
6、攪拌均勻
7、打好的蛋清分3次加入。第1次攪拌均勻，以后放入第2次,攪拌均勻后放入第3次。
8、蛋清全部放入后攪拌均勻后備用。
9、在電飯鍋底刷入適量的油然后把蛋糕液倒入電飯鍋中
10、按下煮飯鍵等它跳至保溫后再次按下反復(fù)3次。
11、美味的蛋糕做好了
我們并非完全否定在外吃飯的好處，但它有很多不足之處，蛋糕（電飯鍋版）的做法很簡單，而且也比較健康。
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