土豆披薩的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“土豆披薩的做法大全”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
?這幾天孩子一直吵著叫吃披薩，去店里買了一個回來，吃過后總結(jié)起來就是一個字：貴，味道也很一般，而且太油膩不太適合孩子的腸胃，作為巧手的主婦，這種看起來高大上的西餐也難不倒咱，經(jīng)過一番摸索，根據(jù)家里現(xiàn)有的食材，我做了土豆披薩，味道還真是不錯，下面大家看看這款土豆披薩的做法吧。
?材料：土豆，木瓜、火龍果、黑橄欖、小西紅柿、香腸，青蝦，洋蔥
?1. 把土豆洗凈去皮，微波爐大火打熟，放袋里碾成泥。
?2. 木瓜、火龍果、黑橄欖、小西紅柿、香腸、全切圓片。蘆筍切段，青蝦去皮留尾用白葡萄酒
?鹽、胡椒、百里香腌制。洋蔥、去皮西紅柿切丁、蒜切碎。
?3. 鍋內(nèi)放黃油，煸香蒜蓉、洋蔥碎放入西紅柿丁，放入鹽、胡椒、披薩草、番茄糊制成汁。
?4. 將土豆泥鋪在刷了油的圓烤盤中不要太薄，涂抹上汁。撒上奶酪絲，放上各種原料。
?5. 放入提前預(yù)熱的烤箱，250度上下火烤5分鐘，取出撒上奶酪絲，上火烤2分鐘即可。
?6. 把蝦仁和蘆筍焯水，控干水分放入。
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?怎么樣，看了以上所說的土豆披薩的做法，巧手的媽媽是不是已經(jīng)開始準(zhǔn)備給自己的孩子一個驚喜了呢？自己在家做的美食，食材新鮮，衛(wèi)生，而且不會加入太多的黃油和奶酪，增加孩子腸胃負(fù)擔(dān)，吃起來美味又放心。最重要的是，它里面包含著你對孩子無限的母愛哦！
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牛肉土豆披薩是讓我們很多人都特別心動的一種東西，披薩作為快餐食物的一種，在這個社會高速發(fā)展的今天，已經(jīng)成為了我們很多人都必備的一種食物，很多人由于工作壓力的增大，都沒有時間去精心的準(zhǔn)備食物，我們也可以自己去做一做牛肉土豆披薩，為大家闡述一下牛肉土豆披薩的做法吧。
口味：甜咸味 工藝：烤芝心披薩面皮的制作材料： 主料：小麥富強粉400克
輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,奶酪200克
調(diào)料：鹽12克,白砂糖20克,橄欖油35克教您芝心披薩面皮怎么做，如何做芝心披薩面皮才好吃1. 將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻;
2. 將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成面團;
3. 將面團取出，摔打至面團光滑后滾圓，封上保鮮膜進行基本發(fā)酵約35分鐘;
4. 待面團體積膨脹為兩部大時，分割成三個小面團，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發(fā)酵約30分鐘;
5. 將發(fā)酵面團搟成扁圓面皮，中央以叉子叉出洞圓;
6. 將紅高達奶酪、切成正方長條狀，排放在做好的面皮邊緣;
7. 將面皮由外側(cè)包裹住奶酪后向內(nèi)卷，并壓緊面皮接口處即可。 小帖士-食物相克：
雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食。
奶酪：奶酪忌與鱸魚同食;吃奶酪前后1小時左右不要吃水果;服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪
其實牛肉土豆披薩的做法也并沒有我們想象中的那么困難，只要我們大家認(rèn)真的去學(xué)習(xí)都可以，盡快的掌握他的做法，同時，牛肉中也富含了很多的蛋白質(zhì)土豆中也富含了很多的維生素，這兩者結(jié)合不失為一種非常不錯的搭配。
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入，確實也是。很多疾病就是這樣的，我們平時飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹土豆蘆筍披薩
2.121在面團表面刷一層橄欖油，覆上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵3小時
3.212將面粉、橄欖油、鹽、糖、酵母水混合均勻成面團，不需要揉至特別光滑
4.當(dāng)面團發(fā)至3倍大，內(nèi)部呈蜂窩狀的程度即可
5.將面團揉光滑，搟成3、4mm厚的面片，轉(zhuǎn)移到裁剪好的烘焙紙上，讓面片在準(zhǔn)備其它材料的時候再醒發(fā)一會兒，開始準(zhǔn)備配菜
6.預(yù)熱烤箱240度，將蔥切蔥花，蒜頭壓成蒜茸，和橄欖油再加適量鹽一起混合成蔥蒜油。在餅底上刷一層蔥蒜油
7.將小土豆洗凈用擦板擦成薄片，和剩下的蔥蒜油混合拌勻
8.將沾滿蔥蒜油的土豆片均勻的鋪在餅底上，可以略有重疊但重疊部分不要太多。將烤盤反轉(zhuǎn)過來，鋪好土豆的披薩放在烤盤底。入烤箱，降溫到220度，中層烤10分鐘
9.將蘆筍去掉老根，用刨刀縱向的刨成長條薄片
10.將芝士球撕成小片待用（或切片擦絲隨便你）
11.取出已烤了10分鐘的披薩，將蘆筍片均勻的堆上去，撒上適量現(xiàn)磨黑胡椒
12.將馬蘇里拉芝士片點綴的撒在蘆筍上，再均勻的擦一層帕瑪森干酪屑上去，放回220度的烤箱再烤8分鐘即可
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道土豆蘆筍披薩
在現(xiàn)實生活中披薩非常受到人們的歡迎，披薩的做法簡單美味，而且披薩的做法有很多，主要是不同的餡料可以做出不同的口味，火腿披薩是最常見的一種，主要原料就是采用新鮮的火腿腸所制作而成，營養(yǎng)美味，令人垂涎。
用料；主料面粉150克
調(diào)料；色拉油10克，食鹽5克，番茄醬1個，洋蔥半個，香腸半個，奶酪1包，酵母(干)適量
面粉加水和酵母揉成團，并放溫暖處發(fā)酵。
但面團發(fā)酵至兩倍大時，里面的蜂窩狀充分?jǐn)U張，插洞無彈力并且不回縮即發(fā)好
把面團揉好整理成扁薄片（可以用搟面杖）放在模具里。并且把邊緣稍捏服帖。
整理好后用牙簽扎上很多的小眼，以便透熱透氣。
鍋置火上加入色拉油。油7成熱時把準(zhǔn)備好的洋蔥丁和西紅柿丁放入鍋中翻炒均勻。
然后加入鹽翻勻即可盛出待用。這是做好的披薩醬。
把芝士切細絲均勻地灑在面膜上。
這時再在芝士絲上均勻的攤上披薩醬
披薩醬上面再撒一層芝士絲。
再把火腿腸切成小丁。
把火腿腸丁均勻地灑在最上面一層。
烤箱預(yù)熱后，把生披薩放入烤20分鐘即可。（每家的烤箱溫度不同，還要根據(jù)自己家的烤箱來定。
很多人平時都喜歡吃披薩，披薩的種類也是非常多的，不同種類的披薩，吃起來味道也是不同的，雞肉披薩是比較常見的一種，很多人都喜歡吃雞肉披薩，其實雞肉披薩的做法也是很多的，制作起來也不難，很容易就制作好，學(xué)起來也是更加的容易，那雞肉披薩的做法大全是什么呢?
雞肉披薩的做法大全
雞肉披薩，一道食品，主要材料為高筋面粉等。雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。
食材明細
主料： 高筋面粉100克
配料： 低筋面粉50克 水95克 奶粉8克 干酵母1/2小勺 雞腿肉200克 蔬菜適量 雞肉火腿腸1根 青椒1個 馬蘇里拉乳酪(Mozzarella)約150克
輔料： 橄欖油10克 細砂糖10克 鹽1/2小勺 自制pizza醬適量
制作步驟編輯
1.用溫水融化干酵母，把面餅的材料全部混合，加入酵母水，揉成光滑有彈性的面團，放在室溫下發(fā)酵至兩倍大。
2.面團發(fā)酵的同時準(zhǔn)備餡料，雞腿肉切成小丁，用胡椒粉和鹽腌制10分鐘，入炒鍋炒至白色即可。
3.準(zhǔn)備好搭配的蔬菜(玉米、胡蘿卜和少許豌豆)。
4.雞肉腸分兩部分，一部分切成小丁，一部分切成片。
5.青椒切成小丁。
6.Mozzarella乳酪刨成絲備用。
7.面團發(fā)好，排氣松弛15分鐘。
8.pizza盤中刷一層橄欖油，把面餅整好形放入pizza盤中，在面餅上刷上橄欖油，留出邊緣1cm不涂，用叉子叉上小孔，再次醒發(fā)20分鐘。
9.均勻刷上一層自制pizza醬，撒上約50克乳酪。
10.撒上雞肉火腿丁，再撒約20克乳酪;
11.鋪上雞肉和配菜，再撒20克乳酪。
12.放上幾片完整的雞肉火腿片，撒上青椒。
13.放入預(yù)熱好的烤箱，中層200度，大約15分鐘，臨出爐前5分鐘，把pizza拿出來，再把剩下的乳酪撒上，繼續(xù)烘烤5分鐘即可出爐了。
雞肉蝦仁披薩
主料
青蝦 ：8只西紅柿 ：200雞肉 ：100奶酪 ：120餅坯 ：1個
輔料
鹽 ：適量糖 ：適量橄欖油 ：20黑胡椒碎粒 ：適量
具體步驟
1.西紅柿、洋蔥切碎。
2.炒鍋燒熱倒入橄欖油，放入洋蔥炒香，放入西紅柿加鹽、白糖和黑胡椒粒。
3.中小火一直把西紅柿炒到粘稠，盛出備用。
4.把西紅柿醬倒在披薩餅坯上均勻涂抹
5.雞肉切丁加生抽、黑胡椒粒、橄欖油腌制20分鐘。
6.青蝦去皮開背去除蝦線，加生抽、黑胡椒粒、橄欖油腌制20分鐘。
7.炒鍋放少量橄欖油潤鍋，加入雞肉丁翻炒。
8.雞肉變色后撥到一邊，放入青蝦翻炒。
9.炒至雞肉和青蝦沒有水分關(guān)火。
10.把雞肉和青蝦均勻碼放在西紅柿醬上
11.從冰箱拿出奶酪，小包裝125g。
12.把全部奶酪均勻鋪滿整個餅坯
13.烤箱250°預(yù)熱3分鐘，放入250度20分鐘即可。
14.餅坯很脆，奶酪外焦里嫩，奶香味很足，拉絲很好。
烹飪技巧
1、西紅柿餡料一定要中小火炒的很粘稠。
2、不必追求拉絲，奶酪可以少些，我用的正好一個小包裝奶酪125g，不愿意剩下了。
看了喜歡的菜譜，是否也心動著做一道芝心土豆披薩呢？這是一道能夠吃出健康、吃出美麗，而且不會膩的食物，香香的感覺，帶著一點點辣味，給人非常刺激的感覺，也能夠吸引你的味蕾，用平底鍋進行煎，出現(xiàn)金黃色的感覺即可。
2、少次分量的添加橄欖油，每次吸收充分再加入下一次。
3、不斷的茲進橄欖油。
4、分次添加完后，揉到用力甩面可以拉長且不斷，這時候很軟面團。
5、室溫發(fā)酵，蓋布。
6、發(fā)酵至兩倍大，用手戳洞，不回縮，不塌陷即可。
7、切好洋蔥絲，紅椒，青椒丁。
8、土豆切絲，下水焯熟，瀝干水分。用黑胡椒和鹽拌勻。
9、面搟成大圓餅，放到披薩盤，邊邊留出一厘米長。
10、四周邊撒上馬蘇里拉。
11、往回包裹住馬蘇里拉。
12、用叉子叉上小眼，防止鼓包。
13、撒上番茄沙司，披薩草，再撒土豆絲，洋蔥絲，青紅椒。
14、撒上馬蘇里拉，紅腸。
15、烤箱預(yù)熱190度，中層，20分鐘取出。再撒馬蘇里拉，5分鐘左右即可。
16、切件。
聰明的人會對自己的飲食特別的關(guān)注，芝心土豆披薩的做法特別簡單，但它對很多人的誘惑力卻很大。
披薩聽名字也知道不是我們國家的特產(chǎn)，披薩可是意大利最出名的特產(chǎn)了，披薩是直接音譯過來的，我們也叫做匹薩。披薩現(xiàn)在在全球的都非常流行。在我們中國幾乎每個城市都可以買到披薩，披薩的做法是需要有圓餅和奶酪等搭配而成，披薩味道獨特多樣，深受人們的喜歡。
說到披薩怎么能不提披薩醬呢，如果沒有了美味的披薩醬，那么就好像蛋糕沒了奶油，羊肉沒了孜然一樣失去了意義，所以想要做出好披薩，必先有披薩醬。
原料:
番茄、洋蔥、蒜頭、番茄醬、香草碎、黑胡椒粉。
操作
1、熱油鍋下蒜蓉爆香，下洋蔥炒軟，倒入番茄泥。 2、加番茄醬，香草碎，黑胡椒粉，調(diào)入鹽收汁至濃調(diào)。
3、做好后的醬冷藏保存1周。
4、小潺一般一性次做一大盒子，分成小袋裝，一袋裝一個披薩(9寸)的量，然后放冰箱冷凍，隨用隨取，取出來融化后水份會增加，再用鍋加熱收汁就可以用啦。
貼士：剛開始不懂做披薩醬，只是單純的用番茄醬，做出來的披薩跟外面的披薩相比少了一份味道，后來在網(wǎng)上學(xué)習(xí)了披薩醬的做法，連續(xù)做了幾次，味道都很不錯，材料也是很簡單，香草碎在吉之島買的，一小瓶，也不貴，但能用好久
小貼士
這款披薩醬由于口味很基礎(chǔ)，不突出任何特殊風(fēng)味，使用范圍更廣，比如可以在做紅燒牛腩的時候當(dāng)成番茄糊加入使用。
上文我們介紹了什么是披薩，我們知道披薩就是意大利的特色小吃，我們自己也可以做出美味可口的披薩來，但是我們的前提是懂得制作披薩醬，上文詳細介紹了披薩醬的做法，相信大家看后懂得自己在家制作出美味可口的披薩醬了吧。
披薩是意大利非常出名的食品，披薩現(xiàn)在是全球的都流行著，披薩的大概構(gòu)造是一個圓餅上面加上了醬，肉類，蔬菜等構(gòu)造而成。培根是根據(jù)英文直接翻譯過來的，培根的英文原型是Bacon，意思就是煙熏的背脊肉。培根名號非常的響，是西方三大肉制品之一。
培根披薩的原料就是培根，披薩餅胚為主要材料，當(dāng)然我們可以加上一些紅色的番茄，綠色蔥花，白色的芝士奶酪令到我們這個培根披薩的顏色更加的多樣，營養(yǎng)更加的豐富。
培根披薩
材料
培根，洋蔥，番茄，甜椒，芝士奶酪，披薩餅胚。
做法
將材料切成小丁，披薩餅胚背面涂抹一層色拉油，正面涂抹一層番茄醬/披薩醬，將提前準(zhǔn)備的蔬菜丁和培根丁均勻的鋪在番茄醬上，均勻撒上黑胡椒粉，還可放西式辣椒籽(按照自己口味添加)最后鋪一層芝士奶酪，蓋住蔬菜丁?？鞠漕A(yù)熱后，200度烤7分鐘，觀察芝士奶酪融化即可。
小訣竅
自己制作，真材實料，材料足足的。
鮮蝦培根披薩
材料
面粉，雞蛋，干酵母，蝦，黃酒，糖，鹽，雞精，番茄醬，培根，芝士片
做法
1、干酵母用溫水化開。
2、一只雞蛋打勻，和面粉、酵母、糖、鹽拌在一起，合成不粘手的面團，包上袋子放在溫暖的地方醒發(fā)。
3、鮮蝦把肉剝出來，浸在黃酒里加一些糖、鹽、雞精腌一會。
4、大概一個半小時后面粉差不多發(fā)好了，會變成兩三倍大的面團。取出來排氣，手上沾一些面粉揉成光滑的面團。
5、留一些面團，其它的搟成方形很薄的面皮。一定要薄，因為烤的時候面會變厚，太厚烤出來就不好吃了。
6、搟好皮子放在墊好油紙的烤盤里，用叉子在皮表面叉滿洞洞，然后涂一層番茄醬、一層培根、一層芝士片、一層鮮蝦、一層芝士片。
7、剩下的面團搓成長條圍在披薩的周圍按緊。
8、造型擺好后醒一會，烤箱200度預(yù)熱10分鐘，然后放進去烤20分鐘就好了。好香哈。
上文我們介紹了什么是披薩，我們知道披薩是意大利的特色小吃，現(xiàn)在披薩在全球都可以看到，我們可以用培根肉來搭配其它的食材做出顏色好看，味道豐富的培根披薩，培根披薩有多種制作的方法，上文推薦了幾種培根披薩的做法，大家可以根據(jù)需求自己選擇。
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