壽司蛋糕的簡單做法
壽司家常夏季養(yǎng)生食療。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“壽司蛋糕的簡單做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
壽司蛋糕是一種新鮮的吃法，很多人可能第一次聽說。當家人或者朋友生日的時候，大家不妨親自做一下壽司蛋糕，我相信壽星受到這份禮物之后肯定會很驚喜，那么壽司蛋糕這種新型創(chuàng)意小吃到底應(yīng)該怎么做呢?讓我們一起來學(xué)習(xí)一下壽司蛋糕的做法吧!
主料： 米飯 (適量)、壽司醋 (適量)、三文魚子 (適量)、多春魚子 (適量)、海菜 (150克)、牛油果 (1個)、奇異果 (1個)、日式腌蘿卜 (幾片)、蒲燒鰻魚 (1條)、蝦仁 (10個)、蛋皮 (張)
調(diào)料：料酒 (1茶匙)、太白粉 (1茶匙)、玉米油 (1茶匙)
1、蝦仁用玉米油，料酒，太白粉腌10分鐘去腥。
2、海菜用剪刀剪碎。(吃起來比較方便)。
3、蒲燒鰻魚解凍，放微波爐叮2分鐘，切小丁。
4、牛油果去皮去核，切小塊。
5、蝦仁用水灼熟，用小刀在中間片成2片。
6、蛋皮切絲備用。
7、煮好的米飯加上壽司醋拌勻，放涼(壽司醋根據(jù)自己的口味放)。分成2份，一份放芝麻海苔調(diào)味料拌勻。
8、另一份放適量多春魚子拌勻。(兩種飯又各分為2份)YS630.com
9、九寸活底模鋪上保鮮膜。
10、鋪上1/2魚子飯，手沾水壓平壓實。
11、撒上海草。
12、鋪上1/2芝麻海苔飯，壓實。放上鰻魚丁。
13、鋪上剩下的魚子飯，壓實，放上牛油果。
14、撒上蛋絲，最后鋪上剩下的芝麻海苔飯，壓實。
15、把蛋糕倒扣過來，撕去保鮮膜。
16、用奇異果，蝦仁，腌蘿卜和魚子裝飾就可以了。
小竅門：
1. 材料可以根據(jù)自己喜好調(diào)整。
2. 建議不要放在蛋糕托紙上，米飯會粘在紙上很難取下來。
3. 壽司一定要當天吃完，不能放過夜。
上述向大家介紹的就是壽司蛋糕的做法，在平時朋友或者家人生日的時候大家不妨親自動手做一下這種創(chuàng)意的蛋糕。我相信不管是誰，受到這一份禮物肯定會很開心的，而且還會顯得制作人特別的有心。大家不妨都來學(xué)習(xí)一下吧!一定會有意想不到的驚喜發(fā)生哦!
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其實做菜沒有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹壽司蛋糕卷的做法，仔細看一下，相信你一定可以學(xué)會的
2.蛋黃加糖打至蛋黃乳白色，加入色拉油攪拌均勻。
3.一次性加入牛奶攪拌均勻。
4.面粉過篩，加入蛋黃液中，攪拌均勻。
5.取三分之一的蛋白液加入到蛋黃液中，攪拌均勻。
6.把攪拌均勻的蛋黃液倒入蛋白中攪拌均勻。
7.烤盤鋪油紙，倒入蛋糕糊抹平，輕輕的震動一下，出氣泡?？鞠漕A(yù)熱175度，上下火，中層出不窮5分鐘。
8.紫菜上抹一層沙拉醬。
9.把涂有沙拉醬一面的紫菜貼在蛋糕體上。
10.紫菜上面鋪一張白紙翻面，在另一面蛋糕體上涂沙拉醬，放上材料卷起來。
11.用切刀連白紙一起切開即可。
身體的健康，營養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹壽司蛋糕卷去嘗試做出美味的菜肴吧！
多數(shù)人喜歡吃日本菜，最常用的就是壽司，其品種多樣，味道好，男女老少都喜歡。目前常見的壽司有什錦壽司、水果及肉類壽司，并且還有很多女性或是主婦自己學(xué)著做，方便并且節(jié)約成本，什錦壽司的做法受到大家的關(guān)注，做法中寫明了使用的材料與調(diào)料，只要按照步驟可做出美味的食物，那么什錦壽司的做法有哪些呢?
做法一、
材料：大米與糯米3：1，白醋2大勺、白糖1大勺、鹽1/2茶匙(這個比例可以隨自己的口味調(diào)節(jié))
制作方法：
1、白米和糯米洗凈，放入電鍋中蒸熟。然后將飯打散，放置稍溫。
2、將2匙白醋+1匙白糖+1/2茶勺鹽一起拌勻，即為壽司醋。此比例可根據(jù)自己口味調(diào)整
3、將調(diào)好的醋汁和尚有溫度的米飯拌勻。不要壓飯粒，盡量保持飯粒完整，松軟。
4、然后，將壽司飯涼涼，壽司飯必須涼透才可以用來包卷，否則海苔遇熱會回軟，產(chǎn)生韌性，壽司便無法達到應(yīng)有的口感。
做法二、
原料：
大米、胡蘿卜、黃瓜、海苔片、蟹肉棒、蛋糕條
做法：
1.大米洗凈用電飯煲蒸熟。
2.胡蘿卜去皮切條。
3.胡蘿卜條用開水煮熟晾涼備用。
4.黃瓜去皮切條備用。
5.米飯蒸熟后趁熱拌入白米醋、色拉油、香油、白糖、鰻魚粉、鹽、檸檬汁。
6.攪拌均勻。
7.在操作臺上展開竹簾，鋪一張海苔片在上面，在海苔片上鋪好調(diào)過味米飯，大約1厘米厚即可。
8.在米飯的一端放上蟹肉棒和黃瓜條，再在上面放上胡蘿卜條和蛋糕條。
9.把竹簾抬起邊緣往前卷起，邊卷邊搓使之卷緊。
10.然后用刀切成一厘米厚的段即可碼盤點綴，其它四中均為手握壽司，先把米飯用手攥成團兒，每個大約25克重，再用掌心搓成橢圓形，上面分別放上燙熟的鮮蝦和蛋糕片，蛋糕用純雞蛋加鹽蒸熟即可，在蛋糕壽司上面捆扎一條海苔條，避免脫落。
11.水果壽司是在搓好的飯團上，圈包一片大約3厘米寬的海苔片，中間放上甜瓜碎和櫻桃碎，再點綴一粒鮮櫻桃即可。
12.用保鮮膜包制飯團按壓而成的海鮮什錦蔬菜壽司，做好后除去保鮮膜，在上面放上一只燙熟的鮮蝦即可。
小貼士：
1、米飯要用好的大米，如沒有日本大米，可合適其它的質(zhì)量好的大米，其顆粒飽滿油潤，粘性較好，天成晶瑩剔透，不次于日本大米。
2、拌米飯時，如沒有鰻魚粉和鮮檸檬汁，不用也行，但味道稍遜。
3、壽司是簡單易做的食品，技術(shù)含量不高，手握壽司可自行設(shè)計。卷制的壽司，有竹簾即可制作，一般炊具店都有出售，做時卷緊就行，餡料可按自己喜好隨意放置。
什錦壽司的做法有多種，需要使用的材料主要是大料、海苔片，其它的配料可根據(jù)人們的飲食需求添加，能放置蔬菜或是水果，對于有營養(yǎng)的食物很多人都喜歡，但我們做的時候要注意衛(wèi)生，選擇營養(yǎng)價值高的食物搭配。壽司做好后可以存儲，但最好不要過夜，過夜的食物吃了對身體不好，并且壽司加熱后也不好吃。
? ?說到壽司，可能有人已經(jīng)在咽口水了吧。壽司來源于日本，是一種日本料理，，也有些中國人稱它飯團。既可以作為小吃也可以作正餐，花色種類繁多。似乎配料的不同，不同壽司的價格、檔次差距甚大。壽司是日本人最喜愛的傳統(tǒng)食物之一，壽司的味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。而如今，壽司已經(jīng)漸漸流入中國，我們常?？梢钥吹叫〕越掷锊环河袎鬯镜?，那么今天就教教大家壽司的簡單做法吧。
? ?1.材料：米飯一碗黃瓜1根、胡蘿卜1根、火腿腸2根、雞蛋2個、壽司醋、海苔、蛋黃醬.
? ?2.雞蛋攤熟后切絲；胡蘿卜切絲后過水焯熟；黃瓜、火腿切絲。
? ?3.米飯趁熱倒入壽司醋2勺，加入少許的鹽、糖攪拌均勻。
? ?4.取海苔一張鋪在壽司簾上。
? ?5.將米飯均勻的鋪在海苔上。
? ?6.將黃瓜條、蛋皮、火腿腸、胡蘿卜、蛋黃醬依次碼放。
? ?7.由內(nèi)向外將海苔卷卷起。
8.去掉兩頭，切成2cm的段。切時快刀，刀口處沾少許水。
小貼士：日本壽司不能長時間存放，否則口感會很差！
? ?就這樣，美味的壽司就出來啦，但是一定要注意，米飯有粘性不容易鋪平，將飯勺上沾少許水，這樣更容易操作。以上只是壽司的簡單做法，感興趣的朋友也可以去看看花樣壽司的做法哦。作為一個吃貨，學(xué)會做壽司不會太差哦。在家不用出門，也可以隨時吃到美味的壽司，這感覺真的很棒。大家學(xué)會了嗎？
在早晚溫差比較大的情況下，胃腸道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，學(xué)會做簡單版壽司這道菜是每個好媽媽必備的訣竅，記得在烹飪過程中放入少量姜、蒜，一般不愛吃辣椒的朋友別放哦，否則會影響味道。
2、自己調(diào)制壽司醋！用適量白醋和白糖調(diào)勻即可！正好身邊沒白醋就用米醋代替了，味道一樣贊！
3、調(diào)好的醋倒入米飯，米飯就顆顆分離了！
4、鋪好卷簾，放一張海苔，用小勺挖適量米飯抹勻，海苔一端留一公分不抹米飯，否則一會卷的時候米飯擠出來。在卷簾另一端放上切好的食材，一樣一根，拉起卷簾，把海苔卷好，再在手里轉(zhuǎn)幾下更緊。
5、卷好就可以切了，切去兩端不規(guī)則的，均勻切開就可以大快朵頤了，
6、好吃又簡單，里面的食材可以根據(jù)手邊的食材隨意添加。
健康其實并不是理所當然的，它需要我們在平時小心地呵護，簡單版壽司的做法簡單，很受人青睞。
沒有結(jié)婚的你，是否一個人在外漂泊，為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好海苔蛋糕壽司卷這道菜。
2.21將蛋糊倒入烤盤中，表面抹平，170度，10-15分鐘左。
3.將黃瓜和火腿腸切成細條狀備用。
4.烤好的蛋糕取出在壽司席上放涼。
5.1在蛋糕表面均勻的抹上沙拉醬。
6.2在蛋糕底部墊上一層海苔。
7.均勻撒上肉松。
8.在一端放上黃瓜和火腿腸。
9.沿此邊卷起蛋糕。
10.卷好的蛋糕室溫放置半個小時后即可切段食用。
海苔蛋糕壽司卷理解起來并不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
在我們平時的生活中經(jīng)常會看到有賣壽司的地方，壽司的口味比較獨特，并不是每個人都喜歡吃壽司。也有一些朋友會自己在家制作壽司，在制作壽司的時候最主要的食材就是粳米了，不過很多朋友都會選擇用糯米來制作，這樣在口感上會有一點區(qū)別，那么紫薯壽司的簡單做法是怎樣的呢？
1.大米、糯米、泰國香米混合，加入適量水浸泡20分鐘
2.胡蘿卜切成細條狀后沸水中焯約一分鐘撈出擦干
3.雞蛋打散加入水淀粉和鹽，攤成蛋皮后切成細條狀
4.黃瓜去籽切成細條
5.紫薯蒸熟后放入壽司醋，用搟面杖搗勻，米飯煮熟后拔掉電源燜上10分鐘，開蓋把米飯拌勻
6.再晾10分鐘，取出米飯，拌入紫薯泥，盡量拌勻；壽司簾上鋪上海苔
7.取適量的米飯均勻鋪在海苔上(前端1厘米左右的地方留空不要放米飯)，手上沾點水后(防粘)壓平米飯；在下半部對稱地放上黃瓜、胡蘿卜、火腿腸
8.接著放蛋皮，中間撒肉松，擠上沙拉醬；用手卷起
9.壓實后繼續(xù)推著卷，吃前用刀切成段后裝盤(蘸水切的話切面會更漂亮)
以上就是紫薯壽司的簡單做法，喜歡吃這類壽司的朋友可以學(xué)一下，這樣就可以自己親手在家制作美味的紫薯壽司了，要提醒大家的是，在制作紫薯壽司的米飯要選擇稍微干爽一些的，因為紫薯本身會帶有一定的水分，否則可能在卷壽司的時候會出現(xiàn)困難。
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