海苔壽司在家簡單做法
壽司家常夏季養(yǎng)生食療。
千保健,萬保健,心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生,萬養(yǎng)生,心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實踐的??茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“海苔壽司在家簡單做法”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
提起韓國人就會香氣泡菜、壽司、冷面、烤肉等一系列美食,隨著中韓合作越來越多,許多韓國人到中國來開店,韓國飯店已經(jīng)隨處可見。受歡迎的還是韓國小吃,許多女生非常鐘愛韓國壽司,下午茶、野餐都會準(zhǔn)備一些。下面給大家說下海苔壽司在家簡單做法,不會的可以學(xué)一下哦~
一、壽司的做法
材料:米飯280克,咸鴨蛋2個,鹽3克,沙拉醬適量,壽司醋15ml,胡蘿卜適量,黃瓜適量,火腿適量,金大根蘿卜適量,肉松適量。(壽司里面菜的量根據(jù)自己的喜好)
做法:
1.準(zhǔn)備好所有材料。
2.火腿切成細(xì)條,黃瓜去籽切成細(xì)條,咸鴨蛋取蛋黃,胡蘿卜切細(xì)絲備用。
3.米飯里下入壽司醋,鹽,攪拌均勻,此時米飯不那么粘了。
4.卷簾上鋪一片海苔,然后均勻的鋪上一層薄薄的米飯,用勺子壓平,另一端1cm不要鋪米飯(否則很難收口)。
5.在靠近自己的這一端的米飯上依次擺放黃瓜條,胡蘿卜絲,咸蛋黃(可以用手慢慢搓成長條),肉松,金大根,火腿條,擠上適量的沙拉醬。
6.將竹簾慢慢向前卷起。
7.全部卷起后再雙手合力擠幾下竹簾卷(這樣包出來紫菜包飯沒法不緊)。
8.去掉卷簾,切成1.5cm左右寬,每次切刀都要用清水洗凈,這樣切口才整齊漂亮。
小貼士
1.壽司醋不是家里用的米醋,那樣太酸,可以用米醋和糖調(diào)配。
2.胡蘿卜切絲比切條口感更好,咸蛋黃搓成長條。
3.每次切都要把刀用清水洗凈,這樣切口才整齊漂亮。
二、壽司的準(zhǔn)備
優(yōu)質(zhì)大米:制作壽司最好的大米是越光米,大米和糯米各半
壽司海苔:壽司海苔通常要與壽司簾的尺寸相仿,色澤墨綠而油亮,質(zhì)地緊密而扎實,中間不能帶有透光的空洞,口感香脆并帶有一定的韌性
壽司醋:壽司醋一般醋,白糖,鹽的比例:5:2:1
日式芥末:取一湯匙芥末粉放入碗中,調(diào)入2湯匙純凈水,調(diào)好在芥末捏成小窩頭狀,放入冰箱中冷藏備用
菜料:可以放青瓜、日式腌蘿卜、蟹棒、金槍魚、三文魚、雞蛋切片、胡蘿卜、泡菜等
壽司的包法
1、取一張海苔,均勻的在表面鋪上米
2、在鋪好的米上撒魚籽
3、蓋上一層保鮮膜,將海苔翻倒過來,再鋪上一層海苔、生菜葉、沿圖示箭頭方向擠上沙拉醬
4、沿圖示箭頭方向,用竹簾把壽司卷成條狀
5、找個鋒利的刀,拉鋸式快速將壽司切斷
擴(kuò)展閱讀
海苔在我們的生活中比較的常見,海苔富含豐富的營養(yǎng),B族維生素以及核黃素和尼克酸的含量很豐富,能夠為人體提供全面的營養(yǎng)。海苔在生活中食用的方式有很多,壽司以及海苔包飯都是不錯的選擇。很多的人對于做壽司的海苔不了解,我們來具體的看一下。
海苔含有豐富的礦物質(zhì)成分,特別是硒和碘的元素更是能滿足人體的需求,我們在生活中可以適當(dāng)?shù)氖褂煤LΓ瑏泶龠M(jìn)身體的成長,還可以還具有延緩衰老的作用。
做壽司的海苔?海苔原料中纖維含量很高,含有各種有益于促進(jìn)腸道消化和抗癌的糖類,熱量很低,幾乎沒有令人發(fā)胖的風(fēng)險,是女性和小孩可以放心食用的美味小食,但通常作為零食的海苔,都是在以海苔為原料的基礎(chǔ)上加調(diào)味的,調(diào)味所用的產(chǎn)品主要是糖、醬油、鹽,所以還是要適度。
制作方法:1、白飯趁熱時拌入少量鹽和白醋(或壽司醋)備用。2、將白飯等分,每份可包入肉松、胡蘿卜、午餐肉和任何你想包進(jìn)來的內(nèi)容,捏成橢圓形飯團(tuán),卷上海苔片即可。海苔富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素,其中,胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B族維生素的含量很高,海苔中還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)。海苔確實在營養(yǎng)的角度上講比較好,因為其中青少年容易缺乏的碘、鐵、鋅的含量都比較不錯,但是我們從配料表上可以直觀的看到鹽、醬油這些附加調(diào)味品,而這些配料使得海苔的味道很咸,而孩子吃多了這樣的食物會讓孩子養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣;孩子的飲食習(xí)慣是從小培養(yǎng)的,如果過早的開始吃這樣味道比較重的食物,會伴隨孩子一生,而我們都知道鹽的攝入過多會造成高血壓及相關(guān)疾病。
以上的內(nèi)容就是對于做壽司的海苔的介紹,希望能夠給您帶去一定的幫助。海苔豐富豐富的營養(yǎng),我們在生活中適當(dāng)?shù)氖秤煤LΓ玫膶ξ覀兊纳眢w健康負(fù)責(zé)。但是需要注意的是海苔在食用的時候要適量的添加輔助材料,以免對我們的身體不利。
很多人因為工作太忙而忽略了飲食,隨便應(yīng)付了事,其實,我們不需要花費太多的精力,就可以為自己準(zhǔn)備一頓美味的晚餐,只要選擇得當(dāng)就可以了,原味海苔壽司?的做法不需要花費過多時間,只需要簡單幾步就能完成。
2、把輔助品備好待用如黃瓜,胡蘿卜,沙拉醬,壽司刀?
3、備注一下壽司飯我沒有放壽司醋,大米和糯米比例2:1,糯米少許,把竹簾鋪平,海苔放好注意??海苔的正反面還有紋理的方向,海苔鋪平放上飯放上來,飯鋪均勻點,放上四件套也就是黃瓜,胡蘿卜,大根,方腿,然后撒上沙拉醬,放上肉松,最后開始卷,第一下卷過去的時候,拉緊上面的竹簾,在卷一道,把它卷成方形,在來回卷幾次,定型即可?
4、開始切先把兩頭切掉,然后再切,中間差不多切8塊的樣子,共10塊,?
多吃吃家常便飯,有利于身體健康,原味海苔壽司?做法簡單容易學(xué)會,只要想吃隨時都可以制作,食材也常見,味道還可以根據(jù)自己的口味添加,滿足挑剔吃貨們的愿望。
沒有結(jié)婚的你,是否一個人在外漂泊,為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的,但是這樣的你,誰來照顧你的飲食,大部分人都不會做菜吧?那么,現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好海苔蛋糕壽司卷這道菜。
2.21將蛋糊倒入烤盤中,表面抹平,170度,10-15分鐘左。
3.將黃瓜和火腿腸切成細(xì)條狀備用。
4.烤好的蛋糕取出在壽司席上放涼。
5.1在蛋糕表面均勻的抹上沙拉醬。
6.2在蛋糕底部墊上一層海苔。
7.均勻撒上肉松。
8.在一端放上黃瓜和火腿腸。
9.沿此邊卷起蛋糕。
10.卷好的蛋糕室溫放置半個小時后即可切段食用。
海苔蛋糕壽司卷理解起來并不難,但真要做好它,其實也不是非常容易,這就需要我們大家自己注意,還有就是勤奮的練習(xí)。
很多的人喜歡美食,一些美食不管是能讓人品嘗到美味,也能夠為我們?nèi)梭w提供相應(yīng)的營養(yǎng)的物質(zhì)等,因此壽司就是美味的食物,很多的人喜歡食用海苔壽司,那么海苔壽司的做法都有哪些呢?那么下面就請這方面的專家來介紹一下這個問題吧。
原料:海苔(做壽司的那種,很大張的,大點的超市就有賣的)、大米、糯米、胡蘿卜、萵筍、雞蛋、火腿腸、腌蘿卜(或大根,伊藤有賣的)、卷壽司的竹簾、醋、鹽、白糖、芥末做法:1、先煮米飯,大米和糯米10:1的比例搭配。煮飯時水不要加多了,省得到時侯飯團(tuán)水分太重。還有糯米不能貪多哦,不然飯團(tuán)會很黏,不方便后面操作。 2、煮飯期間你就可以把雞蛋打成蛋液,加點鹽在里面,下油鍋攤成圓圓的雞蛋餅,稍微攤厚一點好吃一些。為了后面使用方便,你可以把蛋餅切成長長的條型。 3、胡蘿卜、萵筍、火腿腸、腌蘿卜切成筷子那么粗的長條,用一點點鹽稍微摸一下,一來可以讓配菜有點鹽味,二來可以殺菌。 4、飯煮好后加入壽司醋(超市有賣的,不過我覺得沒必要買,所以就自制壽司醋。一點點醋+一點點鹽+一點點糖就OK了),把飯完全放涼。 5、竹簾鋪好,上面鋪上兩張海苔(一張也可以的,但是我老公喜歡吃海苔,所以就多來一張了。還有用一張的話,卷的壽司有點單薄),然后把飯團(tuán)放上去鋪平。
以上就是專家為我們介紹的這個問題的看法,想要制作海苔壽司的人可以咨詢上述的專家來咨詢方法,這樣能夠制作出很美味的海苔壽司,避免因為失誤從而導(dǎo)致制作的失敗的情況發(fā)生,這樣就能夠經(jīng)常品嘗到美味了。
你是否還在吃著學(xué)校或者公司食堂單一的飯菜,你是否正在為飯菜的無味而感到無奈?其實你完全可以不繼續(xù)這樣,如果你自己有個很好的廚藝,那么相信你會吃的開心,活得更開心的。那么,下面小編就為大家介紹下獼猴桃海苔壽司的做法吧。
2.21把米洗凈之后,加一倍的水,比例是1:1,也可根據(jù)你用的米的吸水程度適當(dāng)增減,蒸成米粒完整的米飯。
3.1把米飯弄松散,稍微晾涼。
4.2蒸好的米飯。
5.1一斤的米,加六到七湯匙的蘋果醋即可,根據(jù)個人喜好增減。
6.2加海天蘋果醋。
7.把米飯抖散均勻,讓蘋果醋和米飯充分的融合。
8.喜之郎海苔。
9.煮好的蟹肉棒。
10.手蘸冷開水,把米飯摁壓成圓的扁的小團(tuán)。
11.獼猴桃一個,切片,放在米飯上。
12.蟹肉棒切段,拉長,把米飯放在上面。
13.包裹住,接口粘連起來。
14.用干的手,捏碎海苔,撒在上面即可。
看完上文關(guān)于獼猴桃海苔壽司做法的介紹,你還想吃泡面嗎?對自己好點,多學(xué)習(xí)一些技能,照顧好自己。這樣才能真正地享受美食,享受人生。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《海苔壽司在家簡單做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“壽司家常夏季養(yǎng)生食療”專題。