蘑菇炒菠菜的做法
冬季養(yǎng)生食譜蘑菇。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《蘑菇炒菠菜的做法》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
很多人都喜歡吃蘑菇和菠菜，這兩種蔬菜都是非常有營養(yǎng)的，而且蘑菇可以殺掉我們身體內(nèi)的病菌，菠菜能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供大量的維生素和纖維素。但是我們許多人可能都沒有吃過蘑菇炒菠菜，可能都沒有人去嘗試過。那么今天我們就來為大家介紹一下蘑菇炒菠菜的做法。
天氣越來越熱，總想吃些清爽簡單的菜肴，同時又不能耽誤了營養(yǎng)的攝入。特別推薦這款雙菇炒菠菜，新鮮蟹味菇的鮮美、干香菇的濃郁和碧綠的菠菜十分搭配，營養(yǎng)健康都有了。你也做一下吧。
菜譜名稱 蘑菇炒菠菜
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
基本特點(diǎn) 補(bǔ)鐵健脾，養(yǎng)血清燥
2基本材料
菠菜200克，蘑菇10克，香油3克，蒜、蔥花、姜絲、料酒及鹽各適量。
3制作方法
菠菜擇洗干凈;蘑菇去根，洗凈，剖兩半;油放炒鍋中燒至六成熱，放入菠菜，翻炒至熟，放于盤中;原鍋置火上，放蒜、蔥花、姜絲、料酒及鹽，加少量水煮開，放入蘑菇炒熟，倒入盤中菠菜上即可。
4功效用法
功效：補(bǔ)鐵健脾，養(yǎng)血清燥。
用法：佐餐食用。
應(yīng)用：適用于一般人。
基本材料 菠菜200克，蘑菇10克，香油3克，蒜、蔥花、姜絲、料酒及鹽各適量。
制法：菠菜擇洗干凈;蘑菇去根，洗凈，剖兩半;油放炒鍋中燒至六成熱，放入菠菜，翻炒至熟，放于盤中;原鍋置火上，放蒜、蔥花、姜絲、料酒及鹽，加少量水煮開，放入蘑菇炒熟，倒入盤中菠菜上即可。
功效：補(bǔ)鐵健脾，養(yǎng)血清燥。
用法：佐餐食用。
應(yīng)用：適用于一般人。
以上就是我們?yōu)榇蠹医榻B的蘑菇炒菠菜的兩種做法，所以還沒有嘗試過的朋友們可以參考一下以上的內(nèi)容，從上文中我們可以看出，其實(shí)蘑菇炒菠菜的做法非常簡單，有不耗費(fèi)時間，還對我們的健康有益。希望以上內(nèi)容可以幫助大家。
Ys630.com相關(guān)知識
現(xiàn)在越來越喜歡喝湯啦，因?yàn)槁犕瑢W(xué)說喝湯美容。所以總是會嘗試做各種湯，其中最愛的湯應(yīng)該是蘑菇湯。蘑菇的香味決定了蘑菇就是天生作湯的食材吧，要不然怎么做出的湯會那么好喝。給大家介紹一個超級好喝的湯——蘑菇菠菜湯。
做法：
1.菠菜洗凈切斷
2.平菇洗凈撕片，姜切片
3.高湯燒開，放姜片
4放平菇，菠菜，開鍋后淋芝麻油
菠菜的營養(yǎng)價(jià)值：
1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用；
2、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育；
3、保障營養(yǎng)、增進(jìn)健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；
4、促進(jìn)人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)；
5、清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔
原來蘑菇有這么多好處，我以前其實(shí)都不太了解。只是覺得蘑菇做湯很美味，有一種獨(dú)特的味道。個人建議大家多喝湯，不論飯前飯后。根據(jù)個人喜好喝湯就好，沒必要事事都遵醫(yī)囑、聽專家。生活過得自由些才會覺得幸福感在上升。
菠菜是我們最常吃的一種蔬菜，而且它含有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，可以幫助我們潤腸通便促進(jìn)骨骼成長和發(fā)育增強(qiáng)身體的免疫能力，所以說科學(xué)的食用菠菜的話對我們的身體保健是會帶來很多功效的，那么你知道炒菠菜的制作是怎么樣的嗎?看看下面的介紹吧!
作為一種蔬菜其實(shí)菠菜受到很多人的歡迎，它有很高的營養(yǎng)，滋補(bǔ)保健價(jià)值科學(xué)的食用的話對我們的身體健康，還有疾病的治療是可以帶來很大的功效的，因此呢，在生活當(dāng)中我們就應(yīng)該更加注重這些食物的選擇。
食材準(zhǔn)備菠菜500克，精鹽7克，味精2克，蒜泥10克，熟花生油 50克。
2 制作步驟
1.將菠菜洗凈，切成5厘米長的小段;
2.鍋上火燒熱，放入菠菜煸炒幾下，放精鹽、花生油、蒜泥，再炒3分鐘
3、菠菜軟嫩，略有湯汁時，投入味精，拌和均勻，裝盤即成
營養(yǎng)價(jià)值
1.?通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用;
2.?促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育;
3.?保障營養(yǎng)、增進(jìn)健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;
上面就是關(guān)于炒菠菜的制作方法，以及它可以給我們帶來的一些營養(yǎng)價(jià)值介紹，從這些介紹我們會驚訝地發(fā)現(xiàn)看似普通的菠菜，富含非常豐富的維生素鈣鐵磷等人體所需要的各種營養(yǎng)元素，不管是對大人還是小孩來說都是利于健康的。
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下菠菜蘑菇汆丸湯這道菜的做法。
2.212洗凈的菠菜用開水汆燙一下后撈出；
3. 準(zhǔn)備好其他的原材料；
4. 鍋中放入適量的高湯或水， 煮至溫?zé)幔?
5. 左手抓住肉餡， 將表面團(tuán)光滑， 從虎口中擠出；
6. 右手用勺將擠出的丸子依次下入湯中；
7. 煮開后下入蘑菇繼續(xù)煮上兩、三分鐘；
8.再下入開水焯燙過的菠菜；
9.最后加入鹽、胡椒粉和橄欖油調(diào)味即可；
10.盛入碗中， 加入幾顆枸杞。
想要做好菜，其實(shí)難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道菠菜蘑菇汆丸湯
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夏日酷熱，家里會經(jīng)常做海帶綠豆湯解暑和酸梅湯。那么，除了以上兩種湯，還有沒有其他湯是可以解暑的呢？下面給大家介紹一款湯，既有解暑效果又能美容養(yǎng)顏，這款湯就是菠菜蘑菇湯？大家會覺得疑惑，菠菜和蘑菇具有解暑和美容的效果嗎？下面我們就來看看菠菜蘑菇湯的做法和功效吧。
原料：蘑菇250克，菠菜250克，料酒10克，姜4克，蔥8克，鹽3克，味精3克，植物油35克。
蘑菇菠菜湯的做法
1．將菠菜去黃葉老梗，洗凈，切4厘米長的節(jié)；蘑菇洗凈，切薄片；姜切片；蔥切段。
2．將炒鍋置武火上燒熱，加入植物油，燒六成熱時，下入姜、蔥爆香，加清水1500毫升，燒沸，加入蘑菇、菠菜、料酒、鹽、味精，煮熟即成。
功效：滋陰潤燥、養(yǎng)血美容。適用于陰虛、便血、衄血、壞血病、大便于結(jié)、瑕疵等癥。菠菜有養(yǎng)血止血、滋陰潤燥、通利腸胃等功效，可治艦血、便血、壞血病、腸胃積熱、大小便不暢、痔瘡等癥。
菠菜為一種作用緩和的補(bǔ)血滋陰之品，對“虛不受站”者尤宜。
菠菜所含的酶對胃和胰腺的分泌功能起良好作用，宜干高血壓、糖尿病患看（菠菜根尤適干糖尿病患看）。
菠菜中維生素兒維生素C的含量高干一般蔬菜，常吃可維持眼睛的正常視力，防止夜盲癥。
以上的內(nèi)容就是菠菜蘑菇湯的做法和功效了，做法十分的簡單，而且功效頗多，既能解暑又能美容，各位愛美的女性朋友看到這款湯有沒有很想喝呢？夏天炎熱，人們很容易中暑，家里不妨多做些解暑的菜，讓在外工作辛苦了一天的家人和朋友好好品嘗。
芹菜是很常見的食材，對芹菜選擇可以放心進(jìn)行，常吃芹菜對身體沒有任何影響，不過在吃芹菜的時候，需要注意要有方法進(jìn)行，芹菜吃的時候不能隨意，否則對身體沒有任何幫助，芹菜的制作方法比較多，那芹菜炒蘑菇是不錯之選，這樣佳肴制作簡單，吃的時候?qū)ι眢w也沒有任何影響。
芹菜炒蘑菇：
材料：芹菜400克、干香菇50克、精鹽、淀粉、醬油、醋、雞精、植物油等各適量。
做法：1、芹菜洗凈，剖開，切成2厘米左右長的芹菜段，用精鹽拌勻，約10分鐘后清水漂洗，瀝干待用;2、干香菇放入熱水中泡軟，取出后切片;3、醋、雞精、淀粉混全后裝在碗里，加50毫升左右的清水，兌成芡汁待用;4、炒鍋置于火上燒熱后，放入植物油，油冒青煙時，放入芹菜煸炒，兩三分鐘后放入香菇，迅速翻炒幾下點(diǎn)幾滴醬油、淋上芡汁，最后再翻炒使各調(diào)料均勻粘在香菇和芹菜上，起鍋即成。
原料：野芹菜、口蘑。 蔥，姜，蒜
做法：
1、將小葉芹去掉根部和黃葉，清洗干凈;
2、用沸水焯過;
3、焯好的小葉芹捏出水分，切段。口蘑也用沸水焯過，切塊。肉切片;
4、鍋內(nèi)放油待熱后，下肉片翻炒，下蔥花和姜片，炒至肉片變白下口蘑，翻炒幾分鐘后將小葉芹下到鍋內(nèi)，最后加適量鹽和醬油出鍋。
在對芹菜炒蘑菇的做法認(rèn)識后，制作芹菜炒蘑菇的時候，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，不過對芹菜炒蘑菇制作過程中，一定要注意火候，火候過大，制作出來的芹菜味道會改變，同時水分也會流失很多，使得對身體水分補(bǔ)充會有影響。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蘑菇炒菠菜的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生食譜蘑菇”專題。
