菠菜蘑菇湯的做法和功效
養(yǎng)生湯做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“菠菜蘑菇湯的做法和功效”，相信能對大家有所幫助。
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夏日酷熱，家里會經(jīng)常做海帶綠豆湯解暑和酸梅湯。那么，除了以上兩種湯，還有沒有其他湯是可以解暑的呢？下面給大家介紹一款湯，既有解暑效果又能美容養(yǎng)顏，這款湯就是菠菜蘑菇湯？大家會覺得疑惑，菠菜和蘑菇具有解暑和美容的效果嗎？下面我們就來看看菠菜蘑菇湯的做法和功效吧。
原料：蘑菇250克，菠菜250克，料酒10克，姜4克，蔥8克，鹽3克，味精3克，植物油35克。
蘑菇菠菜湯的做法
1．將菠菜去黃葉老梗，洗凈，切4厘米長的節(jié)；蘑菇洗凈，切薄片；姜切片；蔥切段。
2．將炒鍋置武火上燒熱，加入植物油，燒六成熱時，下入姜、蔥爆香，加清水1500毫升，燒沸，加入蘑菇、菠菜、料酒、鹽、味精，煮熟即成。
功效：滋陰潤燥、養(yǎng)血美容。適用于陰虛、便血、衄血、壞血病、大便于結(jié)、瑕疵等癥。菠菜有養(yǎng)血止血、滋陰潤燥、通利腸胃等功效，可治艦血、便血、壞血病、腸胃積熱、大小便不暢、痔瘡等癥。
菠菜為一種作用緩和的補血滋陰之品，對“虛不受站”者尤宜。
菠菜所含的酶對胃和胰腺的分泌功能起良好作用，宜干高血壓、糖尿病患看（菠菜根尤適干糖尿病患看）。
菠菜中維生素兒維生素C的含量高干一般蔬菜，常吃可維持眼睛的正常視力，防止夜盲癥。
以上的內(nèi)容就是菠菜蘑菇湯的做法和功效了，做法十分的簡單，而且功效頗多，既能解暑又能美容，各位愛美的女性朋友看到這款湯有沒有很想喝呢？夏天炎熱，人們很容易中暑，家里不妨多做些解暑的菜，讓在外工作辛苦了一天的家人和朋友好好品嘗。
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很多人都喜歡吃蘑菇和菠菜，這兩種蔬菜都是非常有營養(yǎng)的，而且蘑菇可以殺掉我們身體內(nèi)的病菌，菠菜能夠為我們的身體提供大量的維生素和纖維素。但是我們許多人可能都沒有吃過蘑菇炒菠菜，可能都沒有人去嘗試過。那么今天我們就來為大家介紹一下蘑菇炒菠菜的做法。
天氣越來越熱，總想吃些清爽簡單的菜肴，同時又不能耽誤了營養(yǎng)的攝入。特別推薦這款雙菇炒菠菜，新鮮蟹味菇的鮮美、干香菇的濃郁和碧綠的菠菜十分搭配，營養(yǎng)健康都有了。你也做一下吧。
菜譜名稱 蘑菇炒菠菜
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
基本特點 補鐵健脾，養(yǎng)血清燥
2基本材料
菠菜200克，蘑菇10克，香油3克，蒜、蔥花、姜絲、料酒及鹽各適量。
3制作方法
菠菜擇洗干凈;蘑菇去根，洗凈，剖兩半;油放炒鍋中燒至六成熱，放入菠菜，翻炒至熟，放于盤中;原鍋置火上，放蒜、蔥花、姜絲、料酒及鹽，加少量水煮開，放入蘑菇炒熟，倒入盤中菠菜上即可。
4功效用法
功效：補鐵健脾，養(yǎng)血清燥。
用法：佐餐食用。
應(yīng)用：適用于一般人。
基本材料 菠菜200克，蘑菇10克，香油3克，蒜、蔥花、姜絲、料酒及鹽各適量。
制法：菠菜擇洗干凈;蘑菇去根，洗凈，剖兩半;油放炒鍋中燒至六成熱，放入菠菜，翻炒至熟，放于盤中;原鍋置火上，放蒜、蔥花、姜絲、料酒及鹽，加少量水煮開，放入蘑菇炒熟，倒入盤中菠菜上即可。
功效：補鐵健脾，養(yǎng)血清燥。
用法：佐餐食用。
應(yīng)用：適用于一般人。
以上就是我們?yōu)榇蠹医榻B的蘑菇炒菠菜的兩種做法，所以還沒有嘗試過的朋友們可以參考一下以上的內(nèi)容，從上文中我們可以看出，其實蘑菇炒菠菜的做法非常簡單，有不耗費時間，還對我們的健康有益。希望以上內(nèi)容可以幫助大家。
現(xiàn)在越來越喜歡喝湯啦，因為聽同學(xué)說喝湯美容。所以總是會嘗試做各種湯，其中最愛的湯應(yīng)該是蘑菇湯。蘑菇的香味決定了蘑菇就是天生作湯的食材吧，要不然怎么做出的湯會那么好喝。給大家介紹一個超級好喝的湯——蘑菇菠菜湯。
做法：
1.菠菜洗凈切斷
2.平菇洗凈撕片，姜切片
3.高湯燒開，放姜片
4放平菇，菠菜，開鍋后淋芝麻油
菠菜的營養(yǎng)價值：
1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用；
2、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育；
3、保障營養(yǎng)、增進(jìn)健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；
4、促進(jìn)人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險；
5、清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔
原來蘑菇有這么多好處，我以前其實都不太了解。只是覺得蘑菇做湯很美味，有一種獨特的味道。個人建議大家多喝湯，不論飯前飯后。根據(jù)個人喜好喝湯就好，沒必要事事都遵醫(yī)囑、聽專家。生活過得自由些才會覺得幸福感在上升。
菠菜我們也叫做是田菜，是我們常見到的一種蔬菜，菠菜不但可以食用而且還有很好的食用價值，我們經(jīng)常吃菠菜是可以起到補血和止血以及通腸胃的功效，菠菜能夠起到治療高血壓，頭痛以及治療貧血等癥狀的好處，菠菜有多種吃法，我們要學(xué)會利用菠菜來做成各種菜肴。
菠菜既可以直接生炒也可以用來搭配其它的食材做成各種各樣美味的菜肴，我們可以采用菠菜搭配上同樣具有非常高營養(yǎng)價值的蘑菇做成菠菜炒蘑菇。
菠菜(又稱田菜) (學(xué)名：Spinacia oleracea?L.)屬莧科藜亞科菠菜屬，一年生草本植物，地生，平滑無毛，直立。全株光滑，柔嫩多水份，無粉。依據(jù)葉型和種子是否有刺可分為有刺種(又稱尖葉種)和無刺種(又稱圓葉種)兩大類。在中國栽培歷史悠久，其葉戟形或卵形，先端尖銳，葉柄細(xì)長，耐寒力較強(qiáng)，適宜越冬栽培。無刺種葉片卵圓形，肥大，多皺，先端鈍圓，葉柄短，其耐熱力強(qiáng)，產(chǎn)量高，適宜春季、夏季或晚秋栽培。
原產(chǎn)波斯，2000年前已有栽培。菠菜主根發(fā)達(dá)，肉質(zhì)根紅色，味甜可食。菠菜屬耐寒性蔬菜，長日照植物。中國北方也有冬季播種、來春收獲的，俗稱埋頭菠菜。條播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要蟲害有蚜蟲、潛葉蠅等。菠菜，藜科菠菜屬一年生或二年生草本。又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。菠菜，藜科菠菜屬一年生或二年生草本。又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。涼拌吃更佳。
菜譜名稱 蘑菇炒菠菜
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
基本特點 補鐵健脾，養(yǎng)血清燥
菠菜200克，蘑菇10克，香油3克，蒜、蔥花、姜絲、料酒及鹽各適量。
做法：
菠菜擇洗干凈;蘑菇去根，洗凈，剖兩半;油放炒鍋中燒至六成熱，放入菠菜，翻炒至熟，放于盤中;原鍋置火上，放蒜、蔥花、姜絲、料酒及鹽，加少量水煮開，放入蘑菇炒熟，倒入盤中菠菜上即可。
功效：補鐵健脾，養(yǎng)血清燥。
用法：佐餐食用。
應(yīng)用：適用于一般人。
上文我們介紹了什么是菠菜，我們知道菠菜是經(jīng)常見到的一種蔬菜，菠菜有著非常高的營養(yǎng)價值，經(jīng)常吃菠菜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，菠菜有多種吃法，上文詳細(xì)介紹了菠菜炒蘑菇的做法。
蘑菇是我們在生活中最經(jīng)常食用的食用菌了，食用菌的營養(yǎng)價值和功效都是非常的高的，而且蘑菇是可以用來做各種各樣的食物菜肴，很多人都是喜歡做蘑菇湯來進(jìn)行食用，營養(yǎng)美味又滋補，今天就為大家推薦幾款不錯的美味蘑菇湯品的做法。
蘑菇湯的做法
1、排骨蘑菇湯：首先就是準(zhǔn)備適量的鮮筍、排骨和蘑菇。將排骨在開水里面煮一兩分鐘，然后撈出來洗干凈了，將鍋洗干凈了，將蘑菇切成片，將鮮筍用開水煮1分鐘左右。然后將排骨重新放到鍋里面，然后將鮮筍和蘑菇放入到里面，然后放入幾片姜來幫助去腥。接著就是用中火煮，將浮沫撈出來，然后用小火燉10分鐘左右，等到排骨變得香爛就是可以了。
2、青菜蘑菇湯：先準(zhǔn)備適量的口蘑、青菜、金針菇。在水里面放入一些姜片進(jìn)行煮，等到水熱了之后就是加入口蘑。在水開了之后，我們就是在里面加入青菜和金針菇，然后再放入少量鹽。然后就是關(guān)火，在里面放入一些味精或者香油就是可以了。我們放入青菜之后就是不要再蓋蓋子了。
3、三菇蘑菇湯：香菇，金針菇，平菇，高湯，姜絲，胡椒粉，鹽，香油各適量。
我們首先就是將平菇、香菇和姜切成絲，然后是在水里面將高湯、金針菇、平菇、香菇、姜絲放入到煮沸的水里面，用中火煮5分鐘就可以了。之后加入鹽、胡椒粉和香油就可以了。
4、酸辣蘑菇湯：蘑菇、瘦肉、泡椒(沒有的話可以擱小辣椒加點醋)、大蒜4瓣。
我們先將肉片用淀粉抓均勻了，備用。然后就是將蘑菇切成片，備用。將大蒜拍碎了。將泡椒切成段。在鍋里面加入油，然后將大蒜爆香，放入泡椒進(jìn)行翻炒。等到爆出香味之后就是將蘑菇放入到里面進(jìn)行翻炒，炒大約1分鐘，加入適量的水，水沒過蘑菇就是可以了。然后在鍋里面放入兩勺醬油，不僅是可以使得湯得顏色更加漂亮，也是會更加的美味。等到到湯燒開了，加入一些鹽，然后是放入抓好的肉片，用筷子滑散了，然后等到肉煮爛了就可以出鍋食用了。
蘑菇湯怎么做好喝
1、奶油蘑菇湯：蘑菇，新鮮奶油，牛奶，黃油，胡蘿卜，番茄，洋蔥各適量。
在鍋里面加入2碗水，然后加入適量的奶油和牛奶，我們在剛開始的時候用文火煮，然后將蘑菇切成片，將胡蘿卜切成絲，將西紅柿切成小塊，將洋蔥切碎了，備用。然后開煎鍋，在里面放入適量黃油，放入準(zhǔn)備好的洋蔥，進(jìn)行爆香和翻炒。接著就是加入準(zhǔn)備好的西紅柿和胡蘿卜進(jìn)行翻炒。大家如果是覺得干的話就是可以再放入一些黃油，放入適量的鹽，等到西紅柿皮脫落了就是可以放入奶油了。然后繼續(xù)煮，將黃油炒過的蘑菇放到湯里面，然后將湯用旺火燒開了，進(jìn)行勾芡，我們在裝盤之后加入一些少量的芝士條就可以了。
2、鮮蘑絲瓜湯：鮮蘑200g、絲瓜1條、雞蛋1個、小蔥1根、鹽適量、雞精少許。
首先就是將絲瓜去皮了，并且是切成小塊了，然后是將新鮮的蘑菇洗干凈了，掰成小塊。在鍋里面將水燒開了，放入一些新鮮的蘑菇，煮大約3分鐘，然后將絲瓜放入，等到水滾了之后，放入少許鹽，將雞蛋打散了，放入;最后加入幾滴香油，少量的雞精和蔥花就是可以食用了。
上面為大家分享了幾款美味的蘑菇湯了，相信大家在看完上面的介紹之后也是知道怎么進(jìn)行制作了，這幾款湯品的做法都是比較的簡單的，很適合我們在家里面進(jìn)行制作食用，蘑菇里面含有的維生素以及微量元素都是比較豐富的，所以是我們養(yǎng)生保健的不錯選擇。
菠菜這種蔬菜有很多名稱，比如又稱為鸚鵡菜，這種蔬菜在生活中很常見，菠菜被人們稱為營養(yǎng)模范生，是因為其營養(yǎng)非常全面，比如富含類胡蘿卜素，另外含有豐富的維生素c和維生素k，還含有豐富的鈣和鐵，所以出現(xiàn)貧血的人一定要多吃菠菜，下面教大家用菠菜燒湯來吃。
菠菜和什么燒湯？
上湯菠菜菜品口感：色澤艷麗，口味鮮美。
主料：菠菜（400克）
輔料：草菇（100克）
調(diào)料：枸杞子（5克）大蔥（5克）姜（5克）大蒜（5克）味精（3克）鹽（5克）胡椒（1克）做法：
⒈菠菜洗凈。蔥姜洗凈均切成絲。大蒜去皮洗凈剁成蒜蓉。
⒉鍋中加水，將菠菜汆水，撈出裝盤。
⒊鍋中加上湯，加配料和調(diào)味料，燒開，倒在菠菜上即可。工藝提示
菠菜要選嫩小，口味要把握好，氽菠菜注意不要過老。還有菠菜雞蛋湯等等，火鍋里也放菠菜，非常鮮的
菠菜湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：便秘食譜學(xué)齡前兒童食譜學(xué)齡期兒童食譜美容菜譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：煮
菠菜湯的制作材料：
主料：菠菜500克
調(diào)料：醬油3克，鹽2克，姜3克
教菠菜湯怎么做，如何做菠菜湯才好吃
1.菠菜洗凈切成段，并用沸水略煮撈出，放入涼水沖涼。
2.油燒熱，加姜末、醬油，烹出香味后，隨即倒入清湯2500克、菠菜。待湯開后即成。菠菜湯的制作要訣：
1.很多人都愛吃菠菜，菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食后影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水，以減少草酸含量；
2.菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。
小帖士-健康提示：1.含鈣鐵質(zhì)、營養(yǎng)豐富、潤腸通便；
2.應(yīng)盡可能地多吃一些堿性食品，如海帶、蔬菜、水果等，以促使草酸鈣溶解排出，以促使草酸鈣溶解排出，防止結(jié)石。
每個人都希望自己能夠擁有一個健康的身體，但是有很多人由于長期的不良的生活習(xí)慣容易導(dǎo)致身體經(jīng)常出現(xiàn)疾病，一般都是由于身體免疫力低下所引起的，如果我們平時調(diào)整好飲食就能得到很好的改善，其中蘑菇有很好的提高身體免疫力的作用，它和豬蹄一起煲湯味道也特別的鮮美，同時還能起到補鈣的作用，下面一起了解下豬蹄蘑菇湯的做法。
豬蹄蘑菇湯的做法
主料
50g香菇
配料
適量鹽
制作步驟
2 切好的豬蹄
3 加入水放入煤氣煮
4 煮沸，然后洗干凈
5 放入燉鍋加入適量的水
6 加入香菇
7 插上電源燉3個小時
8 要出鍋的時候加入鹽，燉好的樣子非常的稠，而且非常的香
小貼士
1、臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血黏度
2、由于豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用
主要功效
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，使細(xì)胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。
調(diào)整好飲食能讓我們的身體變得更加的健康，而且還能避免疾病帶給我們的痛苦，上面就是對豬蹄蘑菇湯的做法介紹，平時身體虛弱的朋友可以按照上面的方法進(jìn)行制作能得到很好的改善，同時還能讓我們獲取到更多的營養(yǎng)價值。
蘑菇是我們平時最常吃的一種食用菌類，它的味道非常的鮮美而且口感爽滑，受到了很多人的喜歡，經(jīng)常食用蘑菇還能很好提高我們身體的免疫力，同時蘑菇還有抗癌的作用，但是蘑菇的吃法也是多種多樣的，其中用蘑菇煲湯更能展現(xiàn)出蘑菇的鮮美，而且搭配西紅柿的酸甜能夠很好的增加我們的食欲，并且讓它的營養(yǎng)價值更豐盛，下面一起了解一下番茄蘑菇湯的做法。
番茄蘑菇湯的做法
主料
番茄、蘑菇、雞蛋
輔料
大蒜葉、鹽
制作步驟
紅黃小番茄，小蘑菇，二只雞蛋，三根大蒜葉。
把食材洗凈，切二半。雞蛋打散。
熱鍋熱油倒入紅黃小番茄，小蘑菇翻炒片刻。
倒入熱水大火燒滾加鹽，把雞蛋打散倒入鍋中攪成蛋花。
關(guān)火盛入盆中灑上大蒜葉，不用加其它料，開吃！
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
我們平時多將食物巧妙地結(jié)合在一起會讓我們的飲食變得更加的營養(yǎng)豐富，同時也會讓口味發(fā)生改變，另外我們自己動手制作美食更能豐富我們的生活，上面就是對番茄蘑菇湯的做法介紹，這樣我們每天做飯的時候就能多一些選擇。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《菠菜蘑菇湯的做法和功效》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯做法”專題。
