西紅柿雞蛋湯面的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供西紅柿雞蛋湯面的做法，希望能為您提供更多的參考。
西紅柿里面的維生素C和A含量很高，能夠提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。煮過(guò)的西紅柿的營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收，西紅柿可以降低人的血壓，眼睛干燥的人吃了可以保護(hù)眼睛。雞蛋的蛋白質(zhì)很高，做一碗西紅柿雞蛋面不僅給家人帶去溫暖，也給家人帶來(lái)了健康。西紅柿雞蛋面的做法比較簡(jiǎn)單，大家可以跟著我的步驟嘗試做一下，下面是西紅柿雞蛋湯面的具體做法。
一、材料：
原料：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片
二、具體步驟：www.cndadi.net
1、兩個(gè)西紅柿洗凈切片，兩個(gè)雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎;
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)(可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點(diǎn)點(diǎn));
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時(shí)候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!
三、小貼士：
可以根據(jù)自己的喜好添加一些輔食，有小孩的朋友可以把西紅柿的皮去掉，這樣小孩更容易食用。
西紅柿雞蛋湯面的做法非常簡(jiǎn)單，也不知上面一種做法，大家可以根據(jù)自己的方法加以添加。西紅柿雞蛋湯面非常適合小朋友食用，酸酸的面湯會(huì)增加小朋友的食欲。西紅柿雞蛋湯面在家隨時(shí)隨地都可以制作，可以把它當(dāng)做早餐食用，可以暖胃。
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相信大家對(duì)于西紅柿雞蛋湯面肯定是不會(huì)陌生吧，西紅柿雞蛋湯面是我們常見(jiàn)的一道面，西紅柿雞蛋湯面不但外形很好看而且吃起來(lái)味道也是很豐富的，西紅柿雞蛋湯面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下西紅柿雞蛋湯面的做法，西紅柿雞蛋湯面的做法簡(jiǎn)單，下文我們給大家介紹一下西紅柿雞蛋湯面的家常做法。
西紅柿雞蛋面（也稱番茄雞蛋面）是一種非常常見(jiàn)的面條做法。所需的材料較為簡(jiǎn)單，最主要的材料就是西紅柿、雞蛋和面條；三者皆是日?？梢?jiàn)、且容易尋得的食材。面品色澤鮮艷、味道鮮美、含大量蛋磷質(zhì)、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)。西紅柿雞蛋面做法簡(jiǎn)單，味道鮮美，適合各類人群，方便并且營(yíng)養(yǎng)。
材料：
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步驟：
1、兩個(gè)西紅柿洗凈切片，一個(gè)柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個(gè)雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎;
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)(如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，但是只加一點(diǎn)點(diǎn))再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時(shí)候稍多一些);大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，醬油、花椒粉、味精，香油;
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的面，那就是西紅柿雞蛋湯面了，我們知道西紅柿雞蛋湯面不但外形好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了西紅柿雞蛋湯面的家常做法。
番茄是我們常見(jiàn)的一種蔬菜，番茄含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃番茄可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用。雞蛋是大家都很喜歡的一種食材，番茄不但好吃而且還含有豐富的蛋白質(zhì)，常吃番茄可以起到提高人體免疫力等功效，下文我們采用雞蛋搭配上番茄來(lái)做成番茄雞蛋湯面。
番茄雞蛋湯面的做法
1雞蛋加鹽料酒打散，鍋內(nèi)加油，快速下鍋炒散，盛出待用。
2視鍋內(nèi)油量，放入切好的蔥姜蒜，煸出香味。
3西紅柿切塊，入鍋，加水煮至西紅柿變軟，出水，變爛，放入炒好的雞蛋，混起來(lái)。
4鍋內(nèi)加水，煮沸，放入面條和青菜，煮。加入鹽，醬油調(diào)味。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
藥用價(jià)值
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強(qiáng)小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，還可以美容和治愈口瘡(可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數(shù)分鐘，每日數(shù)次，效果顯著)。
食用價(jià)值
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋(píng)果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的蔬菜，那就是番茄了，我們知道番茄不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，我們可以采用番茄搭配上雞蛋來(lái)煮面，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了番茄雞蛋湯面的做法。
相信大家肯定都看過(guò)和吃過(guò)西紅柿雞蛋湯面吧，西紅柿雞蛋湯面不但賣相非常好而且吃起來(lái)味道也是很不錯(cuò)的，所以西紅柿雞蛋湯面受到了大家的喜愛(ài)，西紅柿雞蛋湯面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃西紅柿雞蛋湯面可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，下文我們就來(lái)給大家介紹一下西紅柿雞蛋湯面的家常做法。
1西紅柿雞蛋湯面食材。
2西紅柿洗凈切成小塊。
3熱鍋涼油油溫?zé)崃朔湃氪蛏⒌碾u蛋滑散。
4鍋熱放少許油放入西紅柿煸炒。
5西紅柿出來(lái)紅油放入雞蛋。
6然后放入少許生抽。
7然后放入水燒開(kāi)。
8下入掛面大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮熟后下入生菜即可。
9然后裝碗即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
西紅柿含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。西紅柿內(nèi)的蘋(píng)果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對(duì)高血脂癥很有益處。據(jù)藥理研究，西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎病等病人，有良好的輔助治療作用。
西紅柿還具有美容功效。西紅柿所含谷胱肽是維護(hù)細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉著于皮膚和內(nèi)臟的色素減退或消失，起到預(yù)防蝴蝶斑或老人斑的作用。將西紅柿搗爛取汁，加少量蜂蜜及新鮮黃豆粉調(diào)勻，涂面部和手臂，15分鐘后洗凈，常用能減皺紋。常飲西紅柿汁，或用西紅柿汁洗臉，能使面容光澤紅潤(rùn)。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的面，那就是西紅柿雞蛋湯面了，我們知道西紅柿雞蛋湯面不但外形好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了西紅柿雞蛋湯面的做法，相信大家都掌握了吧。
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會(huì)患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時(shí)飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)菠菜雞蛋湯面的做法吧！
2.1將一部分菠菜放在攪拌機(jī)中打碎，放入面粉中。
3.2將菠菜放入滾水鍋中焯一下，撈出，過(guò)涼擠干水分，裝入碗中待用。
4.12將面粉攪拌均勻，和成菠菜面團(tuán)待用。
5.21將面團(tuán)放在案板上，搟成薄片，卷起，切成寬條待用。
6.將面條抖了開(kāi)，放入滾水鍋中煮。
7.將面條煮至五分熟時(shí)，撈出，過(guò)涼，裝入碗中待用。
8.熱鍋放油爆香蔥姜末，倒入清水燒開(kāi)，加入精鹽，五香粉，打入雞蛋。
9.待雞蛋定型后，放入菠菜面。
10.將菠菜面煮熟，放入剩余的菠菜。
11.將菠菜面翻拌均勻，最后加入味精調(diào)味。
12.翻拌均勻，出鍋，裝入碗中即可。
經(jīng)常在外吃飯，對(duì)我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的菠菜雞蛋湯面，營(yíng)養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
湯面是很多人愛(ài)吃的，這樣的面食對(duì)身體沒(méi)有任何影響，吃的時(shí)候?qū)ι眢w各方面也是有很好幫助，不過(guò)在吃湯面的時(shí)候，需要對(duì)它制作進(jìn)行了解，這樣制作能夠輕松進(jìn)行，番茄雞蛋湯面是很多人最愛(ài)，對(duì)番茄雞蛋湯面的做法如何呢，這類湯面制作也是很簡(jiǎn)單的，下面就詳細(xì)介紹下。
番茄雞蛋湯面的做法：
做法一
材料：番茄3個(gè)，雞蛋2枚，鹽，蔥花
做法
1.番茄入滾水燙1分鐘，撈起放入涼水中，番茄剝皮去籽，切塊備用。雞蛋打散，加少許鹽備用。
2.鍋熱油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻，然后倒入適量清水燒開(kāi)，加入少許鹽。
3.湯汁燒開(kāi)熄火，把蛋液緩緩地倒入湯中，(此時(shí)不要攪動(dòng)湯)，待雞蛋成蛋花狀后再輕輕攪勻，食用時(shí)撒上蔥花即可。
做法二
材料
主料：雞蛋50克，番茄100克，
輔料：菠菜200克，
調(diào)料：植物油50克，大蔥5克，鹽3克，味精1克
做法
1.雞蛋磕入碗中放入精鹽，打散入熱油鍋中煎至兩面發(fā)泡;
2.用鍋鏟切成幾塊，倒入高湯煮開(kāi);
3.把用開(kāi)水燙過(guò)的番茄去皮、籽、蒂，切片;
4.菠菜切段與番茄放入蛋湯內(nèi)略煮起鍋。
小訣竅
食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
這些都是番茄雞蛋湯面的做法，制作番茄雞蛋湯面的時(shí)候，要注意對(duì)番茄和雞蛋的放入，都是要合理進(jìn)行，否則制作出來(lái)的湯面味道會(huì)改變，吃的時(shí)候?qū)ι眢w也不會(huì)有太多幫助的，這點(diǎn)在制作番茄雞蛋湯面的時(shí)候要知道的。
西紅柿雞蛋熱湯面的做法，沒(méi)有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具，調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開(kāi)始做，記得控制好火候。
2.12用開(kāi)水燙一下西紅柿，將皮與肉分離
3.21剝?nèi)ノ骷t柿皮
4.將西紅柿切成塊
5.打一個(gè)雞蛋
6.12將雞蛋打散
7.21西葫蘆切成小丁
8.鍋內(nèi)放油，油熱煸香蔥花（不喜歡的可以不放，我喜歡就放了，放與不放全憑自己愛(ài)好，沒(méi)有定論，別動(dòng)輒指責(zé)別人對(duì)與不對(duì)就成）
9.放入西紅柿塊煸炒
10.將西紅柿煸炒出紅油，放入鹽，放入一大碗水，愛(ài)喝湯的可以多放
11.水滾開(kāi)后放入面條
12.放入西葫蘆丁
13.煮制面條變半透明放入打散的雞蛋
14.點(diǎn)香油出鍋即可
西紅柿雞蛋熱湯面已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒(méi)？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜?lái)的。
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