西紅柿雞蛋湯面怎么做好吃及做法
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！比祟?lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“西紅柿雞蛋湯面怎么做好吃及做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
西紅柿雞蛋湯面是我們很多人都喜歡吃的一道菜，酸酸甜甜使很多人都吃完了在回味這道菜，很多人都想再吃第二遍，但是因?yàn)椴涣私馕骷t柿雞蛋湯面怎么做好吃而不能在自己想吃的時(shí)候就能及時(shí)吃到，其實(shí)我們自己就可以做出來(lái)美味的西紅柿雞蛋湯面，只是還不了解這道菜的做法，下面就讓我們一起來(lái)了解一下西紅柿雞蛋湯面怎么做好吃及做法吧。
做法一：
1、將西紅柿洗凈，用開(kāi)水燙一下，剝?nèi)テ?，切片，備?
2、雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡;
3、鍋中放油，油開(kāi)后放入蔥花倒入雞蛋液，用筷子向一個(gè)方向撥動(dòng)，讓蛋凝成蛋花，倒出;
4、另起鍋將西紅柿倒入鍋中炒爛，再將蛋花倒入，翻炒幾下，加精鹽、味精，倒入碗中;
5、將面條煮好，煮法與煮陽(yáng)春面相同;
6、吃時(shí)將面撈入碗中，澆上適量的西紅柿雞蛋鹵拌吃。
做法二：
材料：西紅柿、雞蛋、掛面。
食鹽、味精(或雞精)、食用油少許、蔥花(懶人可省)。
做法：1、將西紅柿洗凈，切小塊備用。
2、將少許食用油倒鍋中加熱，放入西紅柿翻炒，直至西紅柿熟透出汁。
3、往鍋中加水(無(wú)需盛出西紅柿)，煮沸，下掛面。
4、待面快煮熟時(shí)，打入雞蛋。
5、加入鹽、味精、蔥花，盛碗即食。[1]
做法三：
1、兩個(gè)西紅柿洗凈切片，一個(gè)柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個(gè)雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎;
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)(如果你嫌西紅柿味太酸的話(huà)，可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，但是只加一點(diǎn)點(diǎn))再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時(shí)候稍多一些);大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，醬油、花椒粉、味精，香油;
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!
以上內(nèi)容為我們介紹了西紅柿雞蛋湯面怎么做好吃及做法，我們可以學(xué)習(xí)一下這道菜，做給我們的家人吃，宴請(qǐng)賓客也可以做給我們的親朋好友吃，我相信一定會(huì)贏得大家的一致好評(píng)的，趕快去學(xué)習(xí)一下西紅柿雞蛋湯面怎么做好吃及做法吧。
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西紅柿里面的維生素C和A含量很高，能夠提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。煮過(guò)的西紅柿的營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收，西紅柿可以降低人的血壓，眼睛干燥的人吃了可以保護(hù)眼睛。雞蛋的蛋白質(zhì)很高，做一碗西紅柿雞蛋面不僅給家人帶去溫暖，也給家人帶來(lái)了健康。西紅柿雞蛋面的做法比較簡(jiǎn)單，大家可以跟著我的步驟嘗試做一下，下面是西紅柿雞蛋湯面的具體做法。
一、材料：
原料：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片
二、具體步驟：
1、兩個(gè)西紅柿洗凈切片，兩個(gè)雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎;
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)(可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話(huà)，但是只加一點(diǎn)點(diǎn));
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時(shí)候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!
三、小貼士：
可以根據(jù)自己的喜好添加一些輔食，有小孩的朋友可以把西紅柿的皮去掉，這樣小孩更容易食用。
西紅柿雞蛋湯面的做法非常簡(jiǎn)單，也不知上面一種做法，大家可以根據(jù)自己的方法加以添加。西紅柿雞蛋湯面非常適合小朋友食用，酸酸的面湯會(huì)增加小朋友的食欲。西紅柿雞蛋湯面在家隨時(shí)隨地都可以制作，可以把它當(dāng)做早餐食用，可以暖胃。
相信大家肯定都看過(guò)和吃過(guò)西紅柿雞蛋湯面吧，西紅柿雞蛋湯面不但賣(mài)相非常好而且吃起來(lái)味道也是很不錯(cuò)的，所以西紅柿雞蛋湯面受到了大家的喜愛(ài)，西紅柿雞蛋湯面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃西紅柿雞蛋湯面可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，下文我們就來(lái)給大家介紹一下西紅柿雞蛋湯面的家常做法。
1西紅柿雞蛋湯面食材。
2西紅柿洗凈切成小塊。
3熱鍋涼油油溫?zé)崃朔湃氪蛏⒌碾u蛋滑散。
4鍋熱放少許油放入西紅柿煸炒。
5西紅柿出來(lái)紅油放入雞蛋。
6然后放入少許生抽。
7然后放入水燒開(kāi)。
8下入掛面大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮熟后下入生菜即可。
9然后裝碗即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
西紅柿含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱(chēng)為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。西紅柿內(nèi)的蘋(píng)果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對(duì)高血脂癥很有益處。據(jù)藥理研究，西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎病等病人，有良好的輔助治療作用。
西紅柿還具有美容功效。西紅柿所含谷胱肽是維護(hù)細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉著于皮膚和內(nèi)臟的色素減退或消失，起到預(yù)防蝴蝶斑或老人斑的作用。將西紅柿搗爛取汁，加少量蜂蜜及新鮮黃豆粉調(diào)勻，涂面部和手臂，15分鐘后洗凈，常用能減皺紋。常飲西紅柿汁，或用西紅柿汁洗臉，能使面容光澤紅潤(rùn)。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的面，那就是西紅柿雞蛋湯面了，我們知道西紅柿雞蛋湯面不但外形好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了西紅柿雞蛋湯面的做法，相信大家都掌握了吧。
用西紅柿和雞蛋來(lái)做面還是很常見(jiàn)的，作為主食比起單純的面食來(lái)說(shuō)，既具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能讓口味更好一些，改善人們的食欲，當(dāng)然了西紅柿炒雞蛋本身就是一種極具營(yíng)養(yǎng)的家常菜，兩者搭配做成湯面再好不過(guò)了，大家可以在家里嘗試著做一下的，那么西紅柿蛋湯面怎么做?
廚房零基礎(chǔ)做出老少皆宜的西紅柿雞蛋熱湯面。
材料：西紅柿、雞蛋、西葫蘆(這個(gè)是我多加的，放點(diǎn)白菜或者其他蔬菜也可以，不放就是傳統(tǒng)的西紅柿雞蛋熱湯面)。
做法：
1、西紅柿洗凈，用刀在頂部劃一個(gè)十字。
2、用開(kāi)水燙一下西紅柿，將皮與肉分離。
3、剝?nèi)ノ骷t柿皮。
4、將西紅柿切成塊。
5、打一個(gè)雞蛋。
6、將雞蛋打散。
7、西葫蘆切成小丁。
8、鍋內(nèi)放油，油熱煸香蔥花(不喜歡的可以不放，我喜歡就放了;放與不放全憑自己愛(ài)好，沒(méi)有定論，別動(dòng)輒指責(zé)別人對(duì)與不對(duì)就成)。
9、放入西紅柿塊煸炒。
10、將西紅柿煸炒出紅油，放入幾勺鹽，放入一大碗水，愛(ài)喝湯的可以按比例多放。
11、水滾開(kāi)后放入面條。
12、放入西葫蘆丁。
13、煮制面條變半透明放入打散的雞蛋成蛋花。
14、最后出鍋前點(diǎn)少許香油即可。
小貼士：
1、小熟我們吃的西紅柿雞蛋熱湯面里的西紅柿不去皮，其實(shí)西紅柿去皮更入味，包括任何西紅柿類(lèi)菜系都可以去皮。
2、傳統(tǒng)的熱湯面里不加其他蔬菜，其實(shí)可以根據(jù)自己喜好加其他蔬菜，比如黃瓜、菠菜、白菜等。
3、西紅柿在煸炒時(shí)一定要煸炒出紅油，這樣西紅柿才能入味更好吃。
通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)西紅柿蛋湯面怎么做也都很清楚了，面食的種類(lèi)有很多，還是需要變著花樣來(lái)吃的，湯面作為常見(jiàn)的一種面食類(lèi)型，之所以受到人們的認(rèn)可，在于它吃著方便，做起來(lái)也方便，主食和菜可以放在一起來(lái)做，不用分開(kāi)。
相信大家對(duì)于西紅柿雞蛋湯面這道面肯定不會(huì)太過(guò)于陌生吧，西紅柿雞蛋湯面是我們常見(jiàn)的一道面食，西紅柿雞蛋湯面不但外形很好看而且吃起來(lái)味道也是很不錯(cuò)的，所以西紅柿雞蛋湯面受到了大家的喜愛(ài)，當(dāng)我們?cè)谄穱L西紅柿雞蛋湯面的時(shí)候往往希望自己也可以自制出西紅柿雞蛋湯面來(lái)，下文我們給大家介紹一下西紅柿雞蛋湯面的做法。
1.水燒開(kāi)后放入姜片與胡椒粉，鍋內(nèi)倒少許油
2.將洗凈的西紅柿從中間切開(kāi)，切去蒂后將西紅柿切成小瓣
3.將切好的西紅柿放入鍋中燒煮一會(huì)，待西紅柿稍爛即可放入面條了
4.煮西紅柿湯時(shí)就可以準(zhǔn)備雞蛋了，在雞蛋中放少許胡椒去味，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌均勻
5.將雞蛋液畫(huà)圈式地倒入鍋內(nèi)，如果需要雞蛋塊的一定不能攪拌，如果需要碎一些的雞蛋花的話(huà)就用筷子在鍋內(nèi)順時(shí)針的攪拌，蛋花即可形成，乖娃不喜歡打碎的雞蛋花，所以偶沒(méi)有攪拌
6.下面條。在面條煮好后放鹽，起鍋前放蘑菇精OK。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的面，那就是西紅柿雞蛋湯面了，我們知道西紅柿雞蛋湯面不但賣(mài)相很好而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了西紅柿雞蛋湯面的做法。
相信大家對(duì)于西紅柿雞蛋湯面肯定是不會(huì)陌生吧，西紅柿雞蛋湯面是我們常見(jiàn)的一道面，西紅柿雞蛋湯面不但外形很好看而且吃起來(lái)味道也是很豐富的，西紅柿雞蛋湯面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下西紅柿雞蛋湯面的做法，西紅柿雞蛋湯面的做法簡(jiǎn)單，下文我們給大家介紹一下西紅柿雞蛋湯面的家常做法。
西紅柿雞蛋面（也稱(chēng)番茄雞蛋面）是一種非常常見(jiàn)的面條做法。所需的材料較為簡(jiǎn)單，最主要的材料就是西紅柿、雞蛋和面條；三者皆是日常可見(jiàn)、且容易尋得的食材。面品色澤鮮艷、味道鮮美、含大量蛋磷質(zhì)、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)。西紅柿雞蛋面做法簡(jiǎn)單，味道鮮美，適合各類(lèi)人群，方便并且營(yíng)養(yǎng)。
材料：
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步驟：
1、兩個(gè)西紅柿洗凈切片，一個(gè)柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個(gè)雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎;
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)(如果你嫌西紅柿味太酸的話(huà)，可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，但是只加一點(diǎn)點(diǎn))再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時(shí)候稍多一些);大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，醬油、花椒粉、味精，香油;
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的面，那就是西紅柿雞蛋湯面了，我們知道西紅柿雞蛋湯面不但外形好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了西紅柿雞蛋湯面的家常做法。
西紅柿面是我們很多人都喜歡吃的一種食物，酸酸甜甜使很多人都吃完了在回味這道菜，很多人都想再吃第二遍，但是因?yàn)椴涣私馇辔骷t柿怎么做好吃而不能在自己想吃的時(shí)候就能及時(shí)吃到，其實(shí)我們自己就可以做出來(lái)美味的西紅柿，只是還不了解青西紅柿的做法，下面就讓我們一起來(lái)了解一下青西紅柿怎么做好吃及做法吧。
做法一：
1.半鍋清水，水中放少許海米，煮沸;
2.雞蛋打散，加蔥花少許，西紅柿洗凈切成片(或小塊);
3.待水沸騰，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入;
4.水再沸騰后，關(guān)小火，燜3分鐘左右，加入紫菜、發(fā)菜、姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關(guān)火，西紅柿雞蛋湯即成。
做法二：
1.番茄切塊，蒜瓣切片，雞蛋磕入碗攪勻，淀粉加水調(diào)開(kāi);
2.炒菜鍋放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻;
3.水開(kāi)了慢慢把濕淀粉倒進(jìn)鍋中，并不停攪動(dòng)，鍋再次開(kāi)后，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉(zhuǎn)著倒進(jìn)去;
4.再次開(kāi)鍋即可關(guān)火，裝湯盆，撒蔥花，西紅柿雞蛋湯即成。[吃地帶]
做法三：
1.將西紅柿放到開(kāi)水中燙一下，然后再泡在涼水中，待西紅柿皮裂開(kāi)后，將西紅柿皮剝掉;
2.起油鍋，將西紅柿肉(不要切，刀的氧化鐵會(huì)把里面的維生素氧化)放到鍋里，用鍋鏟壓碎;
3.另燒水，待水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，切記蛋液要細(xì)細(xì)地打螺旋倒入，這時(shí)不要攪動(dòng)湯，待雞蛋成蛋花狀后再緩緩把蛋花攪勻;
4.再將西紅柿倒入，水再沸騰后，關(guān)小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、發(fā)菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，滴少許醋，淋幾滴香油，大火使湯沸騰，關(guān)火，西紅柿雞蛋湯即成。[吃地帶]你將炒雞蛋換成水煮雞蛋
以上內(nèi)容為我們介紹了青西紅柿怎么做好吃及做法，我們可以學(xué)習(xí)一下這道菜，做給我們的家人吃，宴請(qǐng)賓客也可以做給我們的親朋好友吃，我相信一定會(huì)贏得大家的一致好評(píng)的，趕快去學(xué)習(xí)一下青西紅柿怎么做好吃及做法吧。
菜花西紅柿是我們很多人都喜歡吃的一道菜，酸酸甜甜使很多人都吃完了在回味這道菜，很多人都想再吃第二遍，但是因?yàn)椴涣私獠嘶ㄎ骷t柿怎么做好吃及做法而不能在自己想吃的時(shí)候就能及時(shí)吃到，其實(shí)我們自己就可以做出來(lái)美味的菜花西紅柿，只是還不了解這道菜的做法，下面就讓我們一起來(lái)了解一下菜花西紅柿怎么做好吃及做法吧。
做法一：
1.西紅柿清洗干凈。
2. 雞蛋2枚。
3. 雞蛋打入碗中。
4. 雞蛋打散備用。
5. 熱鍋涼油8成熱放入雞蛋炒。
6. 雞蛋炒散炒熟。
7. 炒熟的雞蛋出鍋備用。
8. 另起鍋放少許油，6成熱放入西紅柿翻炒。
9. 加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。
做法二：
原料雞蛋3個(gè)，西紅柿150克，植物油4湯匙，鹽、味精各適量，糖1湯匙。
制作過(guò)程1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩?/p>
3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
4、將剩余的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。
做法三：
用料 西紅柿 雞蛋 料酒 水 油 鹽 蔥花
1.西紅柿洗凈切塊
2.雞蛋打入碗內(nèi)，這個(gè)時(shí)候關(guān)鍵的步驟來(lái)了
3.在雞蛋里面加一點(diǎn)點(diǎn)料酒、水、一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后順著一個(gè)方向?qū)㈦u蛋攪勻，這樣攪出來(lái)的雞蛋口感更好
4.熱鍋熱油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出
5.再次熱鍋倒油，蔥花兒爆鍋，飄出香味之后放入西紅柿翻炒
6.西紅柿變軟流出湯汁之后再放入成型的雞蛋
7.出鍋之前放鹽，因?yàn)橹暗耙豪锩娣胚^(guò)一點(diǎn)了，所以要比平時(shí)炒菜時(shí)稍微少一點(diǎn)
8.起鍋，裝盤(pán)，再切點(diǎn)蔥花兒裝點(diǎn)一下
以上內(nèi)容為我們介紹了菜花西紅柿怎么做好吃及做法，我們可以學(xué)習(xí)一下這道菜，做給我們的家人吃，宴請(qǐng)賓客也可以做給我們的親朋好友吃，我相信一定會(huì)贏得大家的一致好評(píng)的，趕快去學(xué)習(xí)一下菜花西紅柿怎么做好吃及做法吧。
日常小吃除了稀飯，油條，餃子，餛燉，也可以是吃湯面。湯面也是小吃的一種，在吃早餐的時(shí)候會(huì)吃的比較多，里面可以加上我們自己喜歡吃的蔬菜，或者是堅(jiān)果，咸菜。這樣既營(yíng)養(yǎng)又好吃。雞蛋西紅柿除了當(dāng)作蔬菜端上餐桌，還可以用來(lái)做成湯面。同樣也深受人們的喜愛(ài)。下面就來(lái)告訴大家這道“雞蛋西紅柿湯面怎么做?”，希望大家喜歡，并有所幫助。
1、西紅柿洗凈，用刀在頂部劃一個(gè)十字。
2、用開(kāi)水燙一下西紅柿，將皮與肉分離。
3、剝?nèi)ノ骷t柿皮。
4、將西紅柿切成塊。
5、打一個(gè)雞蛋。
6、將雞蛋打散。
7、西葫蘆切成小丁。
8、鍋內(nèi)放油，油熱煸香蔥花（不喜歡的可以不放，我喜歡就放了；放與不放全憑自己愛(ài)好，沒(méi)有定論，別動(dòng)輒指責(zé)別人對(duì)與不對(duì)就成）。
9、放入西紅柿塊煸炒。
10、將西紅柿煸炒出紅油，放入幾勺鹽，放入一大碗水，愛(ài)喝湯的可以按比例多放。
11、水滾開(kāi)后放入面條。
12、放入西葫蘆丁。
13、煮制面條變半透明放入打散的雞蛋成蛋花。
14、最后出鍋前點(diǎn)少許香油即可。
了解了“雞蛋西紅柿湯面怎么做?”我們喜歡吃湯面的朋友們，可以試著按照上面的方式去做一下雞蛋西紅柿湯面，面品色澤鮮艷、味道鮮美、含大量蛋磷質(zhì)、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)。所需的材料較為簡(jiǎn)單，西紅柿、雞蛋和面條，三者皆是日常可見(jiàn)、且容易尋得的食材。所以我們可不要錯(cuò)過(guò)了這款好吃的美食哦，這也是一碗飽含愛(ài)心的面。
想必大家對(duì)銀魚(yú)并不陌生，因?yàn)橥w透明本身就是非常漂亮的魚(yú)類(lèi)，它的肉質(zhì)Q彈柔軟非常好吃。銀魚(yú)的制作方法有很多種，不僅可以炒炸，當(dāng)然還可以用來(lái)燉湯。用它燉出來(lái)的湯品非常有營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)很多病都有預(yù)防治療的效果。那么銀魚(yú)雞蛋湯怎么做好吃呢？今天就給大家介紹一下吧。
健康功效：
雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
胡椒粉：補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
大家覺(jué)得比銀魚(yú)雞湯非常好喝好喝，銀魚(yú)干是朋友從鄱陽(yáng)湖帶來(lái)的特產(chǎn)，味道非常鮮美。 ? ?銀魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。目前營(yíng)養(yǎng)學(xué)家普遍承認(rèn)它是“長(zhǎng)壽食品”，是“水中的軟白金”。有潤(rùn)肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾
、原料:銀魚(yú)150克，雞蛋2個(gè)，鮮湯1000克。熟冬筍、水發(fā)木耳各50克，小青菜75克，蔥、料酒、精鹽、味精、胡椒粉、香油適量。
銀魚(yú)雞蛋湯的做法
1．將銀魚(yú)洗凈；雞蛋磕入碗中攪勻；熟冬筍切片；水發(fā)木耳切絲；蔥切段；小青菜洗凈去根。
2．鍋中加入鮮湯，放入銀魚(yú)，筍片和木耳絲，旺火燒開(kāi)。
3．湯開(kāi)后放入雞蛋液，加料酒、蔥段和小青菜；再開(kāi)鍋時(shí)放入精鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，淋上香油即可食用。
通過(guò)以上的介紹相信大家已經(jīng)對(duì)銀魚(yú)雞蛋湯有了大致的了解，銀魚(yú)雞蛋湯的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單只要大家跟著步驟做就可以輕松的學(xué)會(huì)。不過(guò)要提醒大家的是它不可以和棗子在一塊之。這樣會(huì)造成食用者腹痛。所以盡量避免。
醪糟雞蛋湯是分娩后女性最喜歡的食物，吃了后下奶是非?？斓模瑫r(shí)能使胸部有增大的可能，當(dāng)然有些城市的人也特別喜歡吃醪糟，可以做成醪糟湯圓，醪糟雞蛋湯等，不同的食物其做法有區(qū)別，但均要使用到味道純正的醪糟。再據(jù)喜歡的食物做成醪糟雞蛋湯，其味道會(huì)更可口些，那么醪糟雞蛋湯怎么做好吃呢?
醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。用醪糟燉制肉類(lèi)能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。
醪糟適宜范圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發(fā)酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛(ài)。用醪糟煮荷包蛋或加入部分紅糖，是產(chǎn)婦和老年人的滋補(bǔ)佳品。
做法一
食材準(zhǔn)備
醪糟(酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、雞蛋1個(gè)、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。
制作步驟
1、在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
注意事項(xiàng)
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
做法二
食材準(zhǔn)備
大米、甜酒藥、雞蛋、白糖。
制作步驟
1、大米洗凈煮熟，放進(jìn)無(wú)水無(wú)油的帶蓋容器內(nèi)，攪散晾涼到30—40度，加進(jìn)甜酒藥，米和甜酒藥的比例為80：1，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，用小被子包好，放在溫暖的地?4—36小時(shí)即可;
2、在鍋中燒開(kāi)水，磕開(kāi)，打進(jìn)幾個(gè)雞蛋，加白糖，盛出倒進(jìn)放有醪糟的碗內(nèi)，攪勻。
醪糟雞蛋湯怎么做好吃呢?要想食物做得更好吃，可以在里面添加紅棗、枸杞等物，以增加其營(yíng)養(yǎng)與功能，做的時(shí)候還要注意對(duì)雞蛋的選擇，有些人喜歡吃老一些的雞蛋，有些人則喜歡吃嫩的，而雞蛋下鍋時(shí)很容易因火大了后沖爛，建議水開(kāi)了后小火下雞蛋，等雞蛋形成后再開(kāi)中火，一定要避開(kāi)大火的使用，而要添加紅糖時(shí)要起鍋的時(shí)候放更好。
紫菜雞蛋湯是一款很常見(jiàn)的食物。不僅僅烹飪起來(lái)很好吃，而且色香味俱全，是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的湯品的了。不僅僅適合老年人吃，而且對(duì)于大部分上班族而言，下班以后吃的話(huà)，其實(shí)也是很好吃的。同時(shí)紫菜本身就是一種降火的食物，可以起到降火的好處。紫菜雞蛋湯怎么做好吃
其主要食材有：雞蛋、紫菜、蔥花、蝦皮、鹽 少許。其制作簡(jiǎn)單，味道鮮美，是非常適合日常家居制作的美食。主要食材
雞蛋 2枚
紫菜雞蛋湯(5)紫菜 3張
蔥花 1茶匙（5g）
蝦皮 1茶匙（5g）
鹽 少許2制作方法編輯
1. 先將紫菜切（撕）成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。
2. 在蛋液里放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后再將其打勻。
3. 往鍋里倒適量的清水，待水燒開(kāi)后把雞蛋液倒進(jìn)去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時(shí)候再放入鹽和蔥花就可以了。3其他作法
第二個(gè)食譜
主 料 紫菜15克,青菜20克，雞蛋2只
調(diào) 料 味精1克,精鹽適量，豬油l湯匙,高湯50O毫升
制作過(guò)程
1、紫菜用涼水發(fā)開(kāi)，洗去細(xì)沙粒，瀝水。青菜洗凈切成絲，雞蛋磕開(kāi)攪打成蛋
液。
2、湯盆中倒入高湯、紫菜、青菜絲，加蓋，用強(qiáng)波火力煮5分鐘，再將蛋液、鹽、豬油加
入，繼續(xù)用強(qiáng)波火力煮2分鐘，取出加入味精即可。
第三個(gè)食譜
蔥花熗鍋，開(kāi)水加入鍋中。
·紫菜放入鍋中，鍋里煮著紫菜，這邊打雞蛋攪勻。
水沸騰，慢慢轉(zhuǎn)圈倒入雞蛋，開(kāi)鍋煮兩分鐘即可。
紫菜雞蛋湯如果要起鍋的時(shí)候，那么需要小心蒸汽燙手。這個(gè)時(shí)候?yàn)榱顺云饋?lái)的話(huà)，更加的香甜和新鮮，那么其實(shí)可以放入新鮮香菜，而且適當(dāng)?shù)恼{(diào)味品也是可以的 。可以加入鹽和味精的了。再想好吃點(diǎn)兒的話(huà)，其實(shí)可以放點(diǎn)些香油?！??
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