微波爐該怎樣來烤鴨子
夏季該怎樣養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“微波爐該怎樣來烤鴨子”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
一些人很喜歡吃烤鴨子，鴨子考起來外脆里嫩，并且調(diào)制好醬料涂抹之后的烤鴨更香更好吃，所以喜歡吃烤鴨的人可以來學(xué)習(xí)一下烤鴨的做法進(jìn)行烤鴨，這樣就能夠經(jīng)常吃到美味的烤鴨了，那么微波爐該怎樣來烤鴨子呢?那么下面我就為大家來介紹一下用微波爐烤鴨子的做法吧。
做法一
主料：鴨子(要挑那種皮下脂肪厚厚的填鴨，我用的是處理干凈后兩公斤重的凍鴨子，切了半只來烤)
腌料：鹽1小匙
淋汁：開水半杯，蜂蜜1大匙，白醋1小匙，料酒1大匙攪勻
做法：
1、用1小匙鹽將鴨子內(nèi)外抹遍，腌上半天;
2、煮開一大鍋水，用繩子吊起鴨子，一手提鴨子，一手拿大勺，反復(fù)舀起開水燙遍鴨身;(如果是整只的鴨子，需要用竹簽將刀口封住，繩子吊在鴨頭或鴨翅上，先淋刀口，防止漏氣;我是烤的半只，就談不上什么漏不漏氣的了，我就干脆提著鴨腿燙了)
3、把淋汁澆在鴨身上，吊在陰涼通風(fēng)處24小時(shí);
4、在翅尖，腿骨的地方包上錫紙，把鴨子放在烤架上，下面接一個(gè)放有熱水的大烤盤;(烤鴨會(huì)出好多油，不用烤盤接住的話收拾起來就慘了)?
5、烤箱開到180℃烘烤40分鐘左右，中間刷2次蜂蜜水，需要隨時(shí)注意烤鴨的成色，在顏色過深的地方蓋上錫紙，直到整個(gè)鴨子都達(dá)到滿意的顏色;
6、取出后用快刀斜著片下鴨肉，每片都要有鴨皮跟鴨肉。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法，如果喜歡吃烤鴨子的人可以學(xué)習(xí)上述的方法來進(jìn)行制作美味的烤鴨子了，并且鴨肉烤起來是很美味的，所以喜歡吃鴨子的人可以學(xué)習(xí)上述的微波爐烤鴨子的方法來進(jìn)行制作，這樣能夠簡(jiǎn)單又美味。
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雞蛋是一種對(duì)我們身體有很多的好處的食物，因此很多的人喜歡吃雞蛋，在每天的清晨可以吃雞蛋來補(bǔ)充蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，很多的人沒有時(shí)間來蒸雞蛋，其實(shí)可以選擇用微波爐，那么微波爐怎樣來蒸雞蛋呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個(gè)問題吧。
取一個(gè)你準(zhǔn)備盛雞蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后輕輕的晃動(dòng)，把容器四壁沾滿油，這樣做一是會(huì)使雞蛋羹做出來上面飄著油花，好看又好吃，而且還不會(huì)使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗
然后把雞蛋在這個(gè)容器里打散
再加入80度左右的水，這個(gè)很關(guān)鍵，加涼水會(huì)把雞蛋蒸老，加開水會(huì)把雞蛋沖成蛋花，水和雞蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找個(gè)家里吃飯通常用的小碗來量，一個(gè)雞蛋家大半碗水就好了。繼續(xù)朝著一個(gè)方向攪拌，可以加鹽了，記得一定要加完水以后才加鹽，否則的話，鹽不容易攪均勻，如果你喜歡的話也可以加一些蝦仁，蔥花。一定要把它攪到有細(xì)膩的泡沫才好
接著就可以放入微波爐了，一定要加蓋子或者保鮮膜，
這個(gè)也很重要。
如果想換換不同的口味，也可以做些象打鹵面一樣，挑喜歡的蔬菜和肉做成的鹵，澆在蛋羹上，也別有一番滋味哦
高火加熱，基本上一個(gè)雞蛋一分鐘，還有就是，不要一口氣加熱那么久，最好中途停個(gè)1 ，2次，掀開蓋子放放氣，這樣就不容易有蜂窩了。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法，按照上述的方法來進(jìn)行制作美味的蒸雞蛋可以保證很好的口感，所以按照上述的方法來進(jìn)行制作能夠很好地保證做出的美味，但是要注意避免以你為出現(xiàn)了問題導(dǎo)致雞蛋出現(xiàn)爆炸的現(xiàn)象發(fā)生。
很多的人喜歡吃烤茄子，經(jīng)常吃茄子的人可以幫助人體吸收相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣能夠避免影響到人體的健康的情況發(fā)生，尤其是一些喜歡吃烤茄子的方法來制作茄子，其實(shí)微波爐也是可以烤茄子的，那么微波爐怎樣來烤茄子呢?那么下面我就為大家來介紹一下微波爐烤茄子吧。
微波爐食譜--蝦仁燒茄子
主 料 茄子350克、蝦仁25克
調(diào) 料 醬油適量、精鹽適量、白糖適量、蔥花10克、姜末10克、色拉油40克
特 點(diǎn)
種 類 海鮮水產(chǎn)類
制作過程 1.將茄子切成滾切塊，放清水中浸泡一會(huì)兒，撈起瀝水;蝦仁放碗里加開水浸泡。
2.專用器皿內(nèi)放入色拉油，加蓋，用高段加熱2分鐘，下蔥，姜末翻拌幾下，加入茄塊和蝦
仁，拌勻，加蓋，用高段加熱2分鐘，轉(zhuǎn)中段加熱3分鐘左右即成.
微波爐菜-- 蒜蓉烤茄子
1、把茄子洗干凈，用切在中間劃一刀，不要?jiǎng)澊?，然后放進(jìn)微波爐里轉(zhuǎn)兩分鐘這樣(為了縮短烤的時(shí)間)，壓壓，有點(diǎn)變軟了;
2、接著，用烤箱烤10分鐘左右(我沒有烤箱，用了微波爐代替，微波爐也有燒烤功能嘛!時(shí)間也根據(jù)茄子的大小做了適當(dāng)調(diào)整);
3、取出烤盤，將茄子扒開，將肉末+蒜泥+姜蓉+鹽+糖+雞精+生抽+油+少許水拌均勻抹進(jìn)茄子里，再入微波爐烤10分鐘，烤到茄肉軟軟爛爛時(shí)取出來，撒點(diǎn)蔥花、滴幾滴香油，烤了2條，一條加剁椒，一條不加;
4、將茄子扒開，將肉末、蒜泥、姜蓉、鹽、糖、雞精、生抽、油、少許水拌均勻抹進(jìn)茄子里即成。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法，如果想要吃茄子的人可以選擇上述的方法來進(jìn)行食用，這樣就能夠保證好茄子的美味了，并且烤茄子也能夠提供給我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，所以自己經(jīng)常制作烤茄子能夠給我們自己身體很多的好處。
近幾年，隨著科技的逐步發(fā)達(dá)，讓微波爐的功能也越來越多了，新版的微波爐都多加了蒸魚的按鍵，這表明微波爐也可以做菜了，這大大的節(jié)省了人們做菜的時(shí)間。那么微波爐到底該怎樣蒸魚呢？
一、用料
主料：黃骨魚1條
輔料：蒜3瓣，陳皮1塊，朝天椒1個(gè)，豆豉15粒，鮑魚汁1茶匙，蠔油1茶匙，生抽2茶匙，花生油少量，香菜少許
二、微波爐蒸魚的做法
1.準(zhǔn)備食材，黃骨魚洗去內(nèi)臟和鰓下的兩條硬刺骨。
2.洗凈黃骨魚切小塊。
3.小碗調(diào)入蠔油、生抽、鮑魚汁、蒜碎、辣椒碎、陳皮絲調(diào)勻。
4.把醬汁均勻鋪在魚面上，然后澆上少量的花生油。
5.入已裝熱開水的微波爐專用蒸鍋。
6.蒸鍋入微波爐叮9分鐘。
7.叮完后取出啥灑上蔥花，再入微波爐叮2分鐘，香噴噴的即可上菜。
烹飪技巧
加入陳皮可去除魚腥味，同時(shí)另魚的味道更豐富。
三、吃黃骨魚的好處
1、養(yǎng)胃:暖胃,治療胃寒癥。
2、利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
3、通乳生乳:有補(bǔ)氣血、生乳作用,對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
4、清熱除火:味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。
5、化痰止咳:適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等癥狀。
以前微波爐算是一種比較高檔的家用電器，因?yàn)橐郧拔⒉t的價(jià)格賣的很貴，也成為了家庭財(cái)富的一個(gè)重要象征。而隨著社會(huì)的發(fā)展，微波爐的價(jià)格也在逐漸走低，并且人民生活水平的提高，使得微波爐也會(huì)在人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常出現(xiàn)了。吃烤肉的時(shí)候不僅可以使用炭火烤，微波爐也是可以烤烤肉的，下面就將為大家講解微波爐烤肉的方法。
微波爐香烤雞
材料主料：雞半只
配料：鹽，孜然粉，料酒，紅椒粉，胡椒粉，生抽，雞精，植物油
做法
1、雞半只加入配料腌制半天。
2、在腌好的雞肉上刷上一層植物油，上微波爐微波高火10分鐘翻面，再烤10分鐘。如果感覺還不太熟的話再烤10分鐘，切塊裝盤。
微波爐烤雞翅
材料雞翅中，芝麻，蜂蜜，鹽，老抽，五香粉
做法
1.雞翅洗干凈，用熱水燙洗一下. 用糖，老抽，生抽，五香粉腌入味.
2.放到微波爐里高火先轉(zhuǎn)三分鐘，取出扎幾個(gè)眼.再放天烤架上，燒烤十分鐘.
3.當(dāng)然微波爐得有燒烤功能的.要不就得用烤箱了. 十分鐘后取出刷上蜂蜜，放上孜然粉，芝麻. 燒烤五分鐘就可以了.
微波爐烤小鯧魚
材料孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，椒鹽粉，黃酒，植物油，蒜瓣
做法
1、將冷凍的鯧魚取出，用流水沖洗去表面的冰塊。
2、在魚的兩面各涂抹少許黃酒 。
3、將椒鹽粉噴灑在魚的兩個(gè)表面(完全覆蓋在魚身即可)，腌制30分鐘。
4、向魚的表面撒較少的胡椒粉和辣椒粉(依個(gè)人口味)，再撒上孜然粉。
5、澆上少許植物油使調(diào)料不被烤糊，最后在魚嘴里塞上2片蒜片。
6、放入微波爐，調(diào)到烤魚模式或用大火烤約6分鐘即可。
微波爐很多人都用，絕大多數(shù)人都是用微波爐熱菜的，其實(shí)微波爐也可以做出美味的食物。在微波爐里面烤鴨是比較有創(chuàng)意的想法，微波爐烤鴨的做法多樣，制作過程比較簡(jiǎn)單，這道菜非常適合家常。
做法一
1.市場(chǎng)上購(gòu)買鮮鴨半邊，用刀在鴨上劃幾刀，使腌制的時(shí)候更加入味，自配燒烤醬汁：生抽，老抽，姜，雞精粉，少量白糖，鹽。讓醬汁和鴨腌制一天，從冰箱取出來，晾干。
2.將放好的鴨，調(diào)節(jié)微波爐，這次我用的是微波和光波組合，微波主要是使里面的肉熟，光波對(duì)外表相當(dāng)于加熱燒烤，烤15分鐘。
3.在鴨上涂加花生油和醬汁，和個(gè)人口味可以加些椒鹽粉，然后放入微波爐繼續(xù)加熱15分鐘即可。
做法二
1.鴨1只去毛去內(nèi)臟，加入調(diào)料腌制1天。
2.放入微波爐高火烤10分鐘。
3.端出兩面都刷上一層油再高火烤10分鐘。
4.吃辣的再刷上一層辣椒用微波組合烤5分鐘。
5.等不燙手時(shí)切塊裝盤，配上辣椒油即成。
做法三
1.鴨腿先用姜酒水泡十分鐘，去腥味。
2.所有配料都用適量，調(diào)成一碗燒烤汁。但蜂蜜不要放太多，用一個(gè)小碗留一些出來，備用。
3.洗過姜酒澡的鴨腿，用流動(dòng)水沖沖，然后瀝干水，再用燒烤汁腌制24小時(shí)，記得用牙簽鴨腿上扎幾個(gè)小洞，方便入味。如果氣溫高，建議放冰箱冷藏室。
4.24小時(shí)后，把鴨腿放微波爐烤架上，烤架再放到微波爐轉(zhuǎn)盤上，把火候調(diào)到燒烤檔，先烤15分鐘，再翻面烤10分鐘，取出，刷一層燒烤汁，再放到烤架上，烤8分鐘，翻面烤6分鐘;又取出，刷一層蜂蜜，撒些黑椒粉，烤5分鐘，用牙簽鴨腿上再扎一下，沒有血水出來，就可以撈出來了。
排骨是一種比較家常的食物，也是在如今的日常飲食中，十分受歡迎的肉類食物。排骨的制作方法有很多種，既可以紅燒，也可以燜，還可以用來燉湯。當(dāng)然，不少人還會(huì)創(chuàng)新的用微波爐來制作排骨。當(dāng)然，微波爐烤制排骨也是有一定的講究的。下面，就為大家介紹微波爐烤排骨的相關(guān)知識(shí)！
一、微波爐烤排骨要多久
大概15分鐘左右。微波時(shí)間可以根據(jù)自己排骨的多少調(diào)整，但一定要翻面再轉(zhuǎn)。可以調(diào)好時(shí)間停下來后嘗一下。最靠譜的辦法就是咬一口試試，這樣就不會(huì)失敗了。燒烤可以用燒烤架，可以墊錫紙，如果用微波加熱則不可以放入金屬器皿。
二、微波爐烤排骨方法
所需材料：
1、 食材：排骨兩條、蒜、洋蔥、芝麻各10克；
2、調(diào)料：醬油5勺、蠔油2勺、料酒3勺、糖1小撮、鹽1勺、梅子醬1大勺
二、具體做法：
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、排骨飛水瀝干加入調(diào)料后拌勻。
3、拌勻后用冷藏保鮮盒放冰箱內(nèi)腌半小時(shí)。
4、微波廚碗內(nèi)鋪上切好的洋蔥，再鋪上腌制好的排骨。
5、微波爐內(nèi)中火15分鐘。出來后撒上芝麻即可。
三、烤箱排骨的做法
1、排骨洗凈并剁開，將醬油、料酒、白砂糖、鹽、黑胡椒粉、五香粉、（如果用燒烤醬的話，這時(shí)也加入燒烤醬）一起拌成調(diào)味汁，并將調(diào)味汁均勻的刷在排骨上，腌制入味，腌制的時(shí)間最好是一個(gè)晚上，或者幾個(gè)小時(shí)也可以，實(shí)在沒時(shí)間一個(gè)小時(shí)也可以了。
2、烤盤上鋪錫紙，將腌制好的排骨整齊的碼放在錫紙上，然后用錫紙包裹住，烤箱預(yù)熱到250度，如果你的烤箱溫度偏高，預(yù)熱到200度就可以了，放入排骨烤20分鐘。
3、然后取出，打開錫紙，在每塊排骨上刷一層蜂蜜，如果你用燒烤醬的話，那就刷一層燒烤醬，再次放入烤箱，烤10分鐘就可以了，最后的10分鐘不用包裹錫紙。
烤雞，相信對(duì)于我們每一個(gè)人來說應(yīng)該都是并不陌生的，我們很多朋友對(duì)此都是贊不絕口的，可我們都知道，烤雞需要一些專業(yè)的步驟，這讓我們很多喜愛這道美食的朋友沒辦法時(shí)時(shí)享受這道美食，其實(shí)，我們是可以時(shí)時(shí)享受的，我們今天將為大家介紹一種用微波爐烤雞的方法。
一聽到在家中也可以烤雞，相信很多朋友應(yīng)該都按捺不住心中的激動(dòng)了吧，是的，只要我們的家中有一臺(tái)微波爐，那么我們就可以烤出美味的烤雞了，這種方法簡(jiǎn)單方便，是我們喜愛美食的朋友的福音。
把整個(gè)雞涂上配料(油，鹽，醬油，醋，糖，麻油，生姜~等配好的汁)，放進(jìn)微波爐即可。最好把雞身上用刀劃開一些小口，將汁涂在皮下尤為入味
微波爐烤雞
瘦雞一只，燒烤汁+醬油+陳醋+老酒+糖+胡椒粉+朝天椒，充分腌2個(gè)小時(shí):)
蒜頭、雞包在錫紙里，用微波爐高火檔13分鐘...我的微波爐有高火+燒烤檔，最好不過...
13分鐘后翻轉(zhuǎn)，再13分鐘
最后撒上鹽蓿(香菜)，再3分鐘
奧爾良烤雞
材料：10個(gè)雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：
1.如果是速凍雞翅，請(qǐng)先解凍。把10個(gè)新鮮雞翅放在一個(gè)可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿(所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急，也要腌制2-3個(gè)小時(shí)，充分進(jìn)味兒)。
7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對(duì)!)可根據(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。
8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱(一般是3個(gè)火苗那檔)11分鐘即可。
在看完上面關(guān)于用微波爐烤雞的方法后，我們應(yīng)該對(duì)于微波爐烤雞這種方法應(yīng)該都有了一定的了解。在我們生活之中，我們想要在家中烤雞的朋友，我們可以記住上面的方法，按照步驟一步一步來做的話，我們應(yīng)該都可以做出一道美味的烤雞的。
孩子們特別愛吃蛋糕店的那種巧克力蛋糕，可是每次買蛋糕都要跑好遠(yuǎn)的地方。如果買的過多的話，就容易干皮或者是壞掉。如果買的少的話，沒吃多久就又沒了。后來，聽人們說通過微波爐也可以烤蛋糕。后來，查看微波爐食譜當(dāng)中了解到微波爐可以做好多好吃的食物。
為了能夠讓孩子每天都可以吃到可口的蛋糕，于是我就通過微波爐食譜當(dāng)中的介紹，給孩子做了可口而又美味的巧克力蛋糕。孩子們吃到我親自做的蛋糕，特別的高興。而我對(duì)自己的成就也感到非常的自豪。下面就來看看用微波爐怎么做蛋糕。
材料
一個(gè)雞蛋，40克面粉，1勺蜂蜜，1小勺泡打粉，3勺白糖，1勺食用油，少許黃油
做法
雞蛋、泡打粉和白糖在攪拌器里打碎，加入面粉、食用油和蜂蜜繼續(xù)攪拌，在瓷碗中抹一層食用油，把2的混合液倒入，把碗放入微波爐，高火，一分鐘即好。
小訣竅
根據(jù)自己的愛好，可以在混合液里任意加葡萄干、花生仁、核桃仁等。做巧克力口味的時(shí)候，提前在碗里把巧克力化開，加在混合液里。做紅棗蛋糕，把紅棗洗凈直接和混合液一起打碎取出后，可在蛋糕上抹果醬、煉乳等。關(guān)鍵是攪拌器，手工無法使蛋糕蓬松。
通過微波爐食譜，我們可以做到很多的好吃的食物，所以微波爐也成為現(xiàn)代家庭常用的一種電器。而且微波爐的用途非常的廣，不但可以烤蛋糕，而且還可以煎蛋，可以蒸魚，可以燉雞等，它的使用方法是非常多的，不妨大家可以試試。
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