番茄通心粉的做法都有什么
養(yǎng)生運動都有什么。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術(shù),淡泊寧靜比藥好。從古至今,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言,生活中睿智的人,一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢?下面是小編為大家整理的“番茄通心粉的做法都有什么”,希望能為您提供更多的參考。
通心粉是我們平時生活當(dāng)中經(jīng)常能吃到的一種食物,尤其是我們在吃西餐的時候,而且通心粉的做法吃多種多樣的,能夠滿足不同人士對食物的需求,其中我們最常見的就是番茄通心粉,它的口感酸甜,而且能夠很好地增加我們的食欲,但是我們平時吃到的通心粉都是在外面購買到的,其實只要掌握好方法我們一樣可以在家里做出美味的番茄通心粉,下面一起了解一下番茄通心粉的做法是怎樣的
番茄通心粉的做法
制作材料
通心粉半碗(約100克)、番茄2個、洋蔥1個、高湯1碗半、鹽少許。
制作方法
1、鍋內(nèi)燒水,水開后加入通心粉和少許鹽,約8分鐘后關(guān)火,讓通心粉在鍋內(nèi)焗幾分鐘,瀝去水分備用。
2、番茄除皮后切成小塊備用。
3、洋蔥切成小塊,下鍋炒香,加入番茄稍微翻炒,加高湯煮開。
4、高湯煮開后,加入煮好的通心粉;高湯再次煮開后,轉(zhuǎn)中火焗 3分鐘,以砂糖調(diào)味即可。
溫馨提示
1、通心粉需在開水內(nèi)炆焗得完全熟透,才更能吸收高湯和番茄、洋蔥的味道。
2、番茄在底部劃十字,在開水里燙30秒,就能輕易去掉番茄皮。
3、由于番茄的酸味,基本用砂糖調(diào)味即可,用量可根據(jù)個人口味而定。YS630.com
其實只要掌握好食物的制作方法,我們一樣可以在家里進行制作,而且我們自己動手制作更能夠滿足我們的口味和對食物的要求,上面就是對番茄通心粉的做法是怎樣的介紹,通過了解之后我們平時可以購買一些新鮮的番茄在家里進行制作,而且番茄的營養(yǎng)價值又是極高的,但值得注意的是在制作番茄通心粉的時候一定要提前將通心粉煮好,這樣制作起來才比較快捷。
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通心粉是粉絲種類中的一種,我們比較常見的粉絲就是那種細點或者粗一點的粉絲,通心粉這種粉絲是可以當(dāng)做寶寶輔食來吃的,同時那種老年人也是可以食用的,通心粉的做法同樣也是有很多,其中就包括了番茄濃湯通心粉這種吃法,但是很多人都不知道它的做法,那么番茄濃湯通心粉的做法是什么?
干通心粉是通心粉制成后的樣子,通心粉又叫意大利面,因為中間是空心的,所以被形象地稱為通心粉。干通心粉之所以是干的,是因為在制作通心粉的時候,首先當(dāng)然是煮軟了。在開始做菜之前,要把干通心粉煮熟煮軟,再配以醬汁,就可以做出一道美味的通心粉料理了。
意醬通心粉的做法:主料:通心粉200克,番茄2個,里脊100克。輔料:香蒜末、香蔥、洋蔥適量,黑胡椒少量,鹽一小勺、番茄醬適量、油適量。
做法步驟:1、準備原料。
2、熱鍋熱油,炒香蒜末、香蔥、洋蔥。
3、加里脊翻炒2分鐘。
4、加番茄丁、番茄醬中火炒5分鐘。
5、多加些黑胡椒,根據(jù)個人口味調(diào)味,小火熬10分鐘。
6、熱水加一小勺鹽,下通心粉大火煮15分鐘,撈出淋上意醬。
菠菜培根奶醬焗通心粉的做法:主料:通心粉適量,芝士粉適量,蛋黃1枚,蒜2瓣,淡奶油適量,奶酪適量,菠菜適量,培根適量。輔料:鹽適量,橄欖油適量。
做法步驟:1、在碗中倒入200ML左右的淡奶油,加入1枚蛋黃,適量芝士粉攪勻備用;鍋中放足量水燒開后加少許鹽。
2、投入通心粉中火煮8-10分鐘至通心粉9成熟無硬心。
3、煮熟的通心粉冷水沖洗瀝去水分,拌入適量橄欖油備用。
4、將清洗干凈的菠菜切段,放入沸水中出水撈出擠干水分切成碎末。
5、培根切片;蒜切末;奶酪刨成細絲。
6、平底鍋中放適量橄欖油燒熱后放入蒜末煸香。
7、加入培根翻炒出油。
8、接著加入菠菜末。
9、倒入調(diào)好的奶醬拌勻,再倒入通心粉,大火燒濃拌勻,調(diào)入適量鹽增加味道。
10、將炒好的通心粉放入耐烤的容器中,烤箱260度中層上下火烤至奶酪溶化微微焦黃即可。
? ? ? 蕃茄的別外也叫西紅柿,在一些地區(qū)也被人們稱做是愛情果,它屬于茄科,是一年生蔬菜。在我國甚至是全世界都被廣泛的種植,特別是在夏季出產(chǎn)比較多。蕃茄通心粉是年輕人比較愛吃的一種食物,它的口感酸甜,非常的美味。下面就為大家介紹一下番茄通心粉的做法。
? 做法一
? 1、番茄切粒、元蔥切丁、牛肉切小丁備用。
? 2、熱鍋融化黃油,加入元蔥丁炒香。
? 3、繼續(xù)加入牛肉粒,炒變色,加番茄粒炒5分鐘。
? 4、加入番茄醬、橄欖菜、牛肉湯,清水,大火煮開。
? 5、轉(zhuǎn)文火煮20分鐘,加鹽、胡椒碎調(diào)味備用。
? 6、另起一鍋,下入通心粉煮透,撈出澆入滾燙的番茄牛肉湯,撒上芝士絲即可。
? 做法二
? 1. 把番茄,土豆,洋蔥洗凈,土豆切丁,番茄切塊,洋蔥切條,放一旁備用。 燒開水,放入土豆過一下然后撈起。
? 2. 把鍋燒熱,加入黃油(沒有黃油的親也可以用玉米油橄欖油,但黃油的味道比較香喔~)融化后放入番茄炒一下變軟后,再加入洋蔥土豆翻炒,再加入少量水煮軟材料。
? 3. 接著加入番茄醬,少量的鹽和糖,把食材煮到有點濃稠的感覺(ps.這里可以加入少量的濃湯寶去煮喔,味道會變更贊喔。濃湯寶的口味你可以自己選擇我貌似用得是老母雞的味道)
? 4. 把水燒開,加入剛煮好的材料,先煮一下,等土豆差不多變軟就加入通心粉,這個時候可以試試味,如果不夠的話還是可以補夠的,嘻嘻~調(diào)味結(jié)束,開吃吧!
? 小貼士
? 番茄的數(shù)量其實可以按照自己的喜愛度去加,如果自己喜歡吃酸的可以加多一個番茄少加點番茄醬,這樣做出來的湯會偏酸一點。另外,芝士粉是可加可不加的,不加芝士粉的番茄湯就是平常的那種番茄蔬菜湯,加了的話就會稍微濃稠一點,所以可以根據(jù)自己的喜愛去選擇加或不加。
? 以上為大家介紹了兩種番茄通心粉的簡單做法,番茄富含多種維生素、蘋果酸、和一些果糖,是非常有益健康的一種蔬菜。將它和通心粉一起搭配,既美味又可以增加我們的食欲,而且它容易消化,很適合小朋友和一些消化系統(tǒng)不太好的人群食用。
在外面吃飯表面上看是省心了,從健康角度來看,一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛身心健康,就要從飲食開始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下番茄意大利通心粉的做法。
2.12鍋里放水,開鍋后下入意粉煮。
3.21煮約5分鐘,撈出。
4.1西紅柿切碎,牛排切丁,洋蔥切絲,黃油一塊。
5.2放入冷水中,過涼。
6.1炒鍋放黃油化開,下西紅柿,洋蔥,牛排丁煸炒。
7.2炒鍋放黃油化開,下西紅柿,洋蔥,牛排丁煸炒,
8.然后放入黑胡椒,鹽,番茄沙司繼續(xù)煸炒。
9.少加點水煸炒均勻。
10.加入煮好的意大利通心粉。
11.煸炒均勻。
12.把青菜葉燙一下,圍邊,裝盤。
13.開吃嘍。。。。
營養(yǎng)搭配全面,制作方法簡單,沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦,這番茄意大利通心粉不要只看不做,行動起來,滿足自己的食欲吧。
我們第一次嘗試通心粉可能都是在意大利店或者西餐廳,因為被它的美味折服,所以很多人想要在家里自己嘗試制作,這樣不僅便宜實惠還很有成就感。當(dāng)然嘗試一種新事物并不是那么容易,本文推薦的是番茄雞蛋通心粉,制作過程簡單,很適合初學(xué)者,有興趣的就來看看吧。
番茄雞蛋通心粉
用料
材料
用量
雞蛋2只
番茄1個
通心粉一碗
做法
1. 雞蛋打散,放鹽,豬油,一勺水,繼續(xù)攪拌均勻。
2. 番茄洗凈切片備用
3. 鍋里放水,水煮開后放一勺鹽,下通心粉煮11分鐘后撈出,瀝干水備用。
4. 鍋洗凈,放油,炒雞蛋,稍微翻炒幾下,嫩一點就盛起來,備用。
5. 鍋不用洗,放油,番茄下鍋,放4勺白糖,大火一分鐘后轉(zhuǎn)小火蓋一會,出汁即可。
6. 放炒好的雞蛋和瀝干水的通心粉下鍋,大火炒幾下,OK,大功告成!
蕃茄通心粉
材料洋蔥1/2個,蕃茄1個,蛋3個,義大利通心粉100g,奶油28g,鹽適量,糖適量,黑胡椒粗粉適量,鮮奶100㏄,白酒10㏄,起士粉適量
做法
1.將義大利面煮至7分熟,撈出拌少許橄欖油備用。
2.熱平底鍋放入奶油,以中火將洋蔥、蕃茄和打散的蛋液一起拌炒,加入鹽、糖、黑胡椒粉調(diào)味,再加入作法1的面條、鮮奶、白酒一起拌炒3分鐘,最后撒上適量起士粉即可起鍋裝盤。
蕃茄牛肉通心粉
材料通心粉150克牛肉200克罐裝蕃茄400克蕃茄膏2大匙牛高湯500毫升做法
1將牛肉切薄片,用少許醬油、糖和太白粉醃牛肉20分鐘,備用
2煮熟通心粉,瀝干水份,倒入碗內(nèi)
3熱鑊后,下罐裝蕃茄(也可用新鮮蕃茄,切丁),用中火煮沸
4然后下蕃茄膏(或用Ketchup 都可以)、牛高湯,下鹽和黑胡椒粉調(diào)味,煮沸后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘,加入牛肉片,煮一至兩分鐘即可
5將蕃茄湯倒入通心粉內(nèi)即成~
通心粉是我們平時生活當(dāng)中經(jīng)常能吃到的一種食物,尤其是我們在吃西餐的時候,而且通心粉的做法吃多種多樣的,能夠滿足不同人士對食物的需求,其中我們最常見的就是番茄通心粉,它的口感酸甜,而且能夠很好地增加我們的食欲,但是我們平時吃到的通心粉都是在外面購買到的,其實只要掌握好方法我們一樣可以在家里做出美味的番茄通心粉,下面一起了解一下番茄通心粉的做法是怎樣的
番茄通心粉的做法
制作材料
通心粉半碗(約100克)、番茄2個、洋蔥1個、高湯1碗半、鹽少許。
制作方法
1、鍋內(nèi)燒水,水開后加入通心粉和少許鹽,約8分鐘后關(guān)火,讓通心粉在鍋內(nèi)焗幾分鐘,瀝去水分備用。
2、番茄除皮后切成小塊備用。
3、洋蔥切成小塊,下鍋炒香,加入番茄稍微翻炒,加高湯煮開。
4、高湯煮開后,加入煮好的通心粉;高湯再次煮開后,轉(zhuǎn)中火焗 3分鐘,以砂糖調(diào)味即可。
溫馨提示
1、通心粉需在開水內(nèi)炆焗得完全熟透,才更能吸收高湯和番茄、洋蔥的味道。
2、番茄在底部劃十字,在開水里燙30秒,就能輕易去掉番茄皮。
3、由于番茄的酸味,基本用砂糖調(diào)味即可,用量可根據(jù)個人口味而定。
其實只要掌握好食物的制作方法,我們一樣可以在家里進行制作,而且我們自己動手制作更能夠滿足我們的口味和對食物的要求,上面就是對番茄通心粉的做法是怎樣的介紹,通過了解之后我們平時可以購買一些新鮮的番茄在家里進行制作,而且番茄的營養(yǎng)價值又是極高的,但值得注意的是在制作番茄通心粉的時候一定要提前將通心粉煮好,這樣制作起來才比較快捷。
許多的家長們都不太清楚究竟要給自己的寶寶做什么樣的輔食來吃的,但其實通心粉就是一個很不錯的選擇,主要就是通心粉制作起來的話方法也是比較簡單的,不太需要比較復(fù)雜的工序,最重要的就是通心粉更加的有助于消化的,不會出現(xiàn)便秘的情況,最好是制作番茄濃湯通心粉,這一種通心粉吃起來的話會更加的有食欲一些的。
干通心粉是通心粉制成后的樣子,通心粉又叫意大利面,因為中間是空心的,所以被形象地稱為通心粉。干通心粉之所以是干的,是因為在制作通心粉的時候,首先當(dāng)然是煮軟了。在開始做菜之前,要把干通心粉煮熟煮軟,再配以醬汁,就可以做出一道美味的通心粉料理了。
意醬通心粉的做法
主料:通心粉200克,番茄2個,里脊100克
輔料:香蒜末、香蔥、洋蔥適量,黑胡椒少量,鹽一小勺、番茄醬適量、油適量。
做法步驟:
1、準備原料。
2、熱鍋熱油,炒香蒜末、香蔥、洋蔥。
3、加里脊翻炒2分鐘。
4、加番茄丁、番茄醬中火炒5分鐘。
5、多加些黑胡椒,根據(jù)個人口味調(diào)味,小火熬10分鐘。
6、熱水加一小勺鹽,下通心粉大火煮15分鐘,撈出淋上意醬。
菠菜培根奶醬焗通心粉的做法
主料:通心粉適量,芝士粉適量,蛋黃1枚,蒜2瓣,淡奶油適量,奶酪適量,菠菜適量,培根適量。
輔料:鹽適量,橄欖油適量。
做法步驟:
1、在碗中倒入200ML左右的淡奶油,加入1枚蛋黃,適量芝士粉攪勻備用;鍋中放足量水燒開后加少許鹽。
2、投入通心粉中火煮8-10分鐘至通心粉9成熟無硬心。
3、煮熟的通心粉冷水沖洗瀝去水分,拌入適量橄欖油備用。
4、將清洗干凈的菠菜切段,放入沸水中出水撈出擠干水分切成碎末。
5、培根切片;蒜切末;奶酪刨成細絲。
6、平底鍋中放適量橄欖油燒熱后放入蒜末煸香。
7、加入培根翻炒出油。
8、接著加入菠菜末。
9、倒入調(diào)好的奶醬拌勻,再倒入通心粉,大火燒濃拌勻,調(diào)入適量鹽增加味道。
10、將炒好的通心粉放入耐烤的容器中,烤箱260度中層上下火烤至奶酪溶化微微焦黃即可。
番茄當(dāng)中含有的維生素非常的高,而且番茄對于美容養(yǎng)顏,祛除痘痘有著非常好的功效,而且很多的瘦身人士特別要吃一些番茄對于身體來說,有著非常不錯的功效,那么接下來我們來介紹一道好喝美味的番茄雞蛋粥。
材料:
番茄半個、菠菜一棵、雞蛋1個、大米1杯、雞湯5杯。
調(diào)料:鹽、胡椒粉、味精、蔥花各適量。
做法:
1,番茄洗凈在沸水中燙一下,去皮切小塊;菠菜洗凈切段;大米洗凈后用水浸泡30分鐘。 美
2,鍋置火上,放入雞湯、大米、大火煮開后轉(zhuǎn)小火,放入番茄熬煮30分鐘。
3,將雞蛋打入粥中,形成荷包蛋后加菠菜、鹽、胡椒粉、略煮5分鐘,加味精、蔥花調(diào)味即可。 提示:番茄有超強的防曬功能,尤其是煮熟后食用。
準備材料:西紅柿,雞蛋,青菜,大米,雞湯(家里沒有偶就用水代替了)鹽、蔥花、雞精適量。
做法:1、西紅柿洗凈在沸水里燙一下,再過涼水,去皮,切成小塊。
2、青菜洗凈切段,大米洗凈后用清水泡半個小時
3、鍋置火上,倒水和米,大火煮沸轉(zhuǎn)小火,放入西紅柿熬煮半個小時
4、粥成,將積蛋打入粥中,凝固成荷包蛋后加入青菜、鹽、小煮5分鐘后加蔥花、雞精調(diào)味即可
功效:開胃生津,美白防曬。西紅柿雞蛋粥
我們了解了番茄雞蛋粥的做法方法,不僅僅是非常的簡單,而且受到了朋友們的廣大歡迎,特別是很多的朋友們,喜歡拿番茄來進行瘦身,大家不妨來嘗試一下這道番茄雞蛋粥。
通心粉是我們熟悉的一種食物,這是我們在平時會經(jīng)常吃的一款食物,因為通心粉的味道非常好,所以很多人愛吃這款食物,作為一款西式的主食,所以說讓很多人都愛吃,那么具體通心粉是怎么樣的一種食物,大家不清楚,一起跟著來看看具體情況。
通心粉的做法
通心粉的吃法是非常多的,我們可以試試海帶通心粉湯的做法,首先我們應(yīng)該準備好海帶,通心粉。
之后我們要先洗凈通心粉、海帶,然后我們要把通心粉放在水里,煮到五分熟之后就可以了。然后我們選擇把通心粉放入海帶湯中,這時候我們選擇一起熬煮就可以了。
等到海帶能夠基本的熟透之后,這時候我們可以在其中放進適量的鹽分,起鍋就可以開始吃了。
通心粉的營養(yǎng)價值
通心粉實際上是非常有應(yīng)該的一種食物,首先在通心粉中是有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物等存在,同時大家吃通心粉的時候?qū)嶋H上還是非常容易被我們?nèi)梭w消化吸收的,這樣自然就能夠有改善貧血、增強免疫力的功效,同時大家吃通心粉還可以起到平衡營養(yǎng)吸收等功效產(chǎn)生,這樣對我們健康是有好處的。同時大家吃通心粉,在其中是可以有效地減少我們體內(nèi)的膽固醇堆積情況產(chǎn)生,這樣還可以很好的改善冠狀動脈情況出現(xiàn)。
對于通心粉來說,實際上通心粉的營養(yǎng)價值是會隨著營養(yǎng)價值而造成影響的,首先我們需要吃通心粉來進行養(yǎng)生,特別是可以用通心粉做出料理來吃,這樣能夠?qū)ξ覀兘】涤泻锰?,而且在通心粉中是富含有各種的營養(yǎng)物質(zhì)存在,這樣對我們健康是有好處的,同時我們還可以通過這樣的方法來幫助我們滿足身體的需求,是自我調(diào)節(jié)的好選擇。而且吃通心粉的時候可以發(fā)現(xiàn),實際上還可以促進我們健康,對于改善我們心情也有意義。
通心粉的吃法
通心粉在吃的時候方法是非常多的,而最常見的吃法就是炒著吃通心粉了,首先我們需要準備好通心粉,培根,雞腿菇,蒜末,雞湯。
我們把培根切片之后,再選擇把蒜剁末,雞腿菇洗凈之后斜切成塊備用。然后我們開始燒開水,之后我們就可以選擇在其中加入鹽,然后我們放入通心粉以中火煮8分鐘,之后我們就可以撈起過冷,瀝干水。然后我們要在鍋中加入黃油,大家把蒜末和培根片炒香,之后大家再在其中倒入雞腿菇炒勻,然后我們就可以選擇加雞湯煮沸,這時候我們再在鍋中加入奶油。然后我們就可以倒入煮好的意大利通心粉炒勻,續(xù)煮1分鐘入味,就可以吃了。
通心粉的宜忌人群
通心粉是非常有營養(yǎng)的一種食物,對我們健康來說是非常有因的,同時我們吃通心粉是可以起到降三高的功效,對于預(yù)防心血管疾病和糖尿病的問題都是有意義的,所以說通心粉對中老年人來說,是很適合吃的一種食物,因此對于中老年人來說,通心粉是完全可以適當(dāng)食用的。
吃通心粉是很不錯的選擇,但是吃通心粉的時候我們需要注意,因為通心粉是不容易消化的食物,所以說對于以上的人群來說,通心粉是不宜多吃的,我們需要注意控制吃通心粉的量才行。而且如果是存在體質(zhì)虛寒的問題,那么大家就不宜食用通心粉了。
通心粉不能和什么一起吃
吃通心粉的時候是存在一定搭配禁忌的,大家吃通心粉的時候是不能在吃完米飯之后,或者說我們在吃完其它的淀粉含量高的食物,那么通心粉就不適合我們再吃了。否則大家吃通心粉是容易導(dǎo)致攝入比較多的淀粉,這時候還會導(dǎo)致我們出現(xiàn)身體發(fā)胖等不適情況產(chǎn)生。
孕婦能吃通心粉嗎
對孕婦來說,我們都知道在孕期的時候是會產(chǎn)生妊娠反應(yīng)的,同時在這時候還容易因為吃通心粉的時候情況,而導(dǎo)致我們出現(xiàn)食欲不振的問題,同時我們在食用通心粉的時候,是能夠有利于改善腸胃功能的,所以說通心粉是屬于一種開胃健脾,調(diào)節(jié)食欲的食物,這樣對大家健康有所好處。而且我們吃通心粉還可以發(fā)現(xiàn),其中的蛋白質(zhì)是非常豐富的,這樣對大家健康有意義,對我們促進胎兒健康是有意義的,同時還可以避免寶寶的發(fā)育造成影響,所以說吃通心粉是很適合的。而且我們吃通心粉的時候,吃通心粉的時候還可以幫助寶寶維持身體健康問題。但是孕婦在食用通心粉的時候,我是不能過量吃的,否則會導(dǎo)致飲食的均衡性受到影響。同時在產(chǎn)后食用通心粉的時候可以發(fā)現(xiàn),我們吃通心粉的時候是能夠起到提高食欲的功效,而且還有利于吸收通心粉中的維生素B1,這樣對我們健康是非常有意義的,能夠通過吃通心粉的方法來促進我們心臟健康,對大家健康有意義。
食用通心粉的注意事項
因為通心粉是屬于一種高淀粉質(zhì)含量的食物,所以說吃通心粉的時候一定要適量,如果吃太多是不利于我們健康的。
上面給大家介紹了吃通心粉的情況,我們吃通心粉能夠?qū)】涤泻锰?,這樣是能夠起到滋補的功效,對于我們預(yù)防疾病產(chǎn)生也是有意義的,是我們補充營養(yǎng)物質(zhì)的好選擇,所以說通心粉大家很適合吃,作為主食吃對我們健康有意義。
通心粉是我們平時生活中經(jīng)常能吃到的一種食物,它也是我們經(jīng)常吃到的西餐當(dāng)中比較常見的,其中他的做法也是多種多樣的,為了能夠促進我們飲食的多樣化,我們平時也可以在家里進行制作,這樣能夠讓我們的飲食變得更加豐富多彩,同時自己動手又能感受制作中的樂趣,也更能夠符合自己對食物的需求,下面一起了解一下通心粉的做法大全是怎樣的。
通心粉的做法大全
葡汁牛柳焗意粉
。
材料:尖管通心粉(penne pasta)400克、牛柳200克、洋蔥半個、甘筍半個、紅椒1只、青豆4湯匙、蒜茸1茶匙。
腌料:
糖半茶匙、美極醬油1茶匙、老抽1茶匙、胡椒粉、麻油各少許、粟粉2茶匙、蛋白、生油、水各1湯匙。
葡汁:
牛油2安士、鮮奶1/4杯、椰汁半杯、鹽1/4茶匙、糖3/4茶匙、黃姜粉、咖喱粉各1茶匙、面粉2湯匙、上湯半杯。
做法:
⒈將意大利粉放入滾水中,煮五分鐘,再焗約十分鐘,盛以筲箕,沖凍水,瀝乾水份,盛以大碟。
⒉將牛柳切條狀,加入腌料腌三十分鐘。
⒊將洋蔥、甘筍、紅椒切絲。
4.放二湯匙油落熱鑊中,爆香蒜茸,加入牛柳絲,炒熟,盛以碟。
⒌再放一湯匙油落鑊中,炒洋蔥、甘荀、紅椒、青豆,落四分一茶匙鹽,再將牛柳回鑊,炒勻,盛起。
⒍燒熱鑊,放下牛油,篩下面粉,加入葡汁料,煮滾,加入牛柳及配料,兜勻傾在意粉上。
⒎將意粉放進焗爐中,用上火焗約三分鐘,表面呈金黃色,即可取出供食。
簡易焗意粉
(4-5人份)
材料:
金寶忌廉磨菇湯 --- 1 罐 。
磨菇 (mushroom cup) --- 7 顆。
西芹--- 半顆 。
紅甜椒(大) --- 1 顆。
意粉 --- 500g 。
芝士parmesan cheese --- 隨意 。
橄欖油--- 2匙。
另可選擇加入:
(a) 罐頭吞拿魚--- 1-2 罐 150g 或
(b) 雞肉 --- 500g 。
做法:
⑴ 預(yù)熱焗爐200度。
⑵ 把意粉煮熟, 過冷河, 備用 (心得:過冷河后加少許橄欖油把意粉拌勻,可防止意粉黏在一起)。
⑶ 加橄欖油、煮熟磨菇、 西芹、 紅甜椒 (如有需要,可加入雞肉煮至半熟)。
⑷ 加入忌廉磨菇湯,和 3/4 (4分3) 罐水。
⑸ 煮5分鐘 (如有需要,可在3分鐘后加入罐頭吞拿魚)。
⑹ 把所有材料(包括意粉)放入焗盤,灑上芝士 。
⑺ 焗10分鐘或至芝士變金黃色。
簡法醬香焗意粉
配料:
意粉一人份、橄欖油、色拉油、香菇牛肉醬、西紅柿醬、罐罐香鮮筍下酒菜(內(nèi)含紅油)、鹽、牛肉方便面蔬菜包2包、牛肉面醬包一個、西蘭花1兩 。
做法:
1:開水下意粉,煮熟后撈出(軟硬視個人口味決定);
2:撈出的意粉涂以少許橄欖油(數(shù)滴即可),大面積攤開,自然降溫至室溫涼;
3:同時,用煮意粉的水將2包牛肉方便面蔬菜包煮熟,撈出備用;3、4朵西蘭花,焯出備用;
4:鍋入少許色拉油,油溫未起時便加入半包牛肉面醬包,稍調(diào)出香味即將意粉、備好的蔬菜包(已經(jīng)焯為熟菜葉和小粒牛肉丁)入鍋,小火,用筷子均勻攪拌;
5:依次放入0.5調(diào)羹香菇牛肉醬、0.7調(diào)羹罐罐香鮮筍下酒菜、2調(diào)羹西紅柿醬,加熱一分鐘;
6:趁熱裝盤放入微波爐中,中火定時1~2分鐘~~~
7:取出盤子,將西蘭花擺放到盤子的邊角、稍靠近熱意粉
上面就是對通心粉的做法大全是怎樣的介紹,通過了解之后我們知道通心粉的做法是多種多樣的,我們平時也可以按照自己的口味和需求進行制作,這樣我們可以把飲食變得更加豐富多彩,同時又能讓我們同不同的事物上獲取營養(yǎng)價值。
番茄就是我們平時所說的西紅柿,大家對這種蔬菜還是很喜歡的,味道酸甜可口,而且食用方法多樣,既能當(dāng)水果一樣的生吃,還能炒著吃,做湯喝,營養(yǎng)價值很高,平時適當(dāng)?shù)某砸稽c還是很不錯的,大家對此一定要有一個正確的認識,那么食番茄的好處都有什么?
番茄,又名西紅柿。其味鮮美可口,營養(yǎng)豐富,是夏令大眾的的水果型蔬菜。人類食品的六大營養(yǎng)素,它無一不有,其中維生素pp的含量居蔬菜水果之首。據(jù)計算,每人每天吃上2、3個番茄便能滿足一天對維生素和礦物質(zhì)的需要。
怎樣吃番茄好呢?最好是生吃。熟吃番茄,維生素至少要損失30%左右,因此以生吃為佳,但在吃之前一定要洗凈。注意在空腹時不要吃番茄,空腹時胃酸與番茄中的膠質(zhì)等物質(zhì)會引起化學(xué)反應(yīng),生成結(jié)石。未成熟的番茄也吃不得,未成熟的番茄中含番茄堿,食后常出現(xiàn)口澀和不舒適的情況,嚴重者還會中毒,發(fā)生惡心,嘔吐和頭暈乏力等癥狀。
西紅柿除具有水果和蔬菜的功能外,還具有神奇的治療保健和醫(yī)療作用。曾有報道,英國一家醫(yī)院的醫(yī)生曾經(jīng)將番茄作為治療冠心病、肝臟病人的輔助食品,收到了良好的效果。番茄內(nèi)還含有細纖維素,對促進腸道中腐敗食物的排泄,降低膽固醇有不可低估的作用。
番茄中的蘋果酸和檸檬酸能幫助胃液對蛋白質(zhì),脂肪的消化和吸收。番茄還可以抑制多種細菌和真菌,有利于口腔炎癥的恢復(fù),切具有清熱解毒,生津利尿,涼血平肝和降低血壓之功效。近年來,發(fā)現(xiàn)番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用,同時還可能推遲某些細胞的衰老。
通過上面的介紹,大家對食番茄的好處都有什么也都很清楚了,其實番茄的作用還是有很多的,不僅可以食用給人體補充各種營養(yǎng)及維生素,還能外用敷面膜,對肌膚的保養(yǎng)也是很不錯的,美白祛斑,還能防曬,效果很好。
現(xiàn)在各個國家之間都能夠做到友好往來,尤其在文化交流這方面,做的都比較不錯。就是在這樣的大環(huán)境下,很多國外的美食與文化都傳入了國內(nèi),這樣一來就有很多國外的食物來滿足吃貨的胃口。比如通心粉,尤其是來自意大利的通心粉,大大滿足的人們吃的欲望。那么,螺旋通心粉的做法是什么呢?
螺旋通心粉是意大利通心粉中的一種,區(qū)別于其他的通心粉是,它是呈螺旋狀的,也就是說不是空心的。螺旋通心粉和一般通心粉一樣,也有很多種做法,下面我們來詳細地介紹一種螺旋通心粉比較常見的做法——肉醬螺旋通心粉。
1、肉醬螺旋通心粉需要搭配的輔料有:肉末、洋蔥、油、鹽、糖、番茄醬等。這些配料都是比較大眾的配料,每個人可以根據(jù)自己的口味選擇不同的調(diào)料。
2、具體的做法:把通心粉煮熟,過水備用。螺旋通心粉通常要煮超過十分鐘,不同的牌子會有不同的時間,所以建議大家可以觀察一下包裝袋所標明的時間。在這個時間段中,大家可以充分利用時間,把洋蔥切粒,肉末調(diào)好味道。然后用熱鍋把洋蔥爆香,再放進肉末,然后加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料,比如番茄醬,當(dāng)然可以根據(jù)自己的口味調(diào)整酸甜度,直至肉醬呈現(xiàn)粘稠狀即可熄火。最后,將制作好的肉醬澆在剛剛煮好的螺旋通心粉上即可。
如果喜歡吃芝士的朋友,也可以在上面撒上芝士粉,口味會更佳。
通心粉,是粉條的一種,只不過這個通心粉的心是空的,也叫做空心粉,空心粉用來做美食的時候很多人都是選擇來做涼拌的通心粉,通心粉也有很多人會用來做意大利面,味道雖然說不同,但是也是相當(dāng)好吃的,通心粉來涼拌的時候里面所添加的材料都是根據(jù)每個人的口味和愛好來決定的,喜歡加黃瓜,喜歡加胡蘿卜,喜歡加大蔥等都是可以的,那么這個涼拌通心粉該如有來制作呢?
做法一
材料
通心粉2兩,咸肉少許,青椒、玉米粒、黃瓜絲各適量。
橄欖油一勺,白醋幾滴,鹽少許。
做法
1,通心粉煮9分熟,冷開水沖涼(我這里水質(zhì)非常好,可以直接用涼水沖沖),在冰箱里稍稍放幾分鐘,備用;
2,冷凍玉米粒解凍后,微波爐里1分鐘斷生;
3,咸肉切絲,如有培根也行,要熟食;
4,青椒和黃瓜切絲,喜歡吃熟透的食物的,可以先過過火,只需鏟幾鏟即可,千萬別炒老了。
5,上述所有備料放在一起,加點熟鹽,白醋和橄欖油,拌勻。成了。
做法二
管狀通心粉,西菜葉撕小塊、紫包菜葉切粗絲狀
火腿肉、熟雞蛋
橄欖油、切小段的火腿肉、蛋白切粒、蛋黃弄碎
管狀通心粉用水加點鹽,煮熟
熟通心粉撈起,晾涼,加入橄欖油拌均勻
把拌過橄欖油的通心粉加入其他材料和調(diào)味料,最后灑入羅勒碎葉,即可食用
做法三
1、買的通心粉。
2、在鍋中加水將通心粉煮熟,大約煮7-8分鐘。
3、煮好的通心粉撈出,裝盤備用。
4、買的黑椒醬汁。
5、在鍋中加少許油,倒入黑椒醬汁煮開。
6、將黑椒醬汁拌在通心粉中,攪拌均勻即可。
做法四
材料
通心粉、海帶、小米辣、泡椒、花椒、八角、小蔥、蒜、香菜、調(diào)味鹽、雞精、白糖
做法
第一、先把通心粉煮熟,然后濾出 再用涼開水漂6-8分鐘。
第二、海帶與通心粉同理。
第三、把小米辣、泡椒、花椒、八角、蒜切好放入一個小盆,再倒入一小碗泡椒水,然后再加一碗涼開水等10分鐘。
第四、將漂好的通心粉放入小盆,再加小蔥、調(diào)味鹽、雞精、白糖、香菜即可。
制作的時候如果感覺有什么麻煩的地方,那么大家可以提出來討論,其實這個涼拌通心粉的做法是很簡單的,制作的時候就相當(dāng)于涼拌面條一樣,但是要注意不要將通心粉煮得太軟了,這樣用來涼拌的話通心粉會變爛,也不會太好吃,也沒有賣相,從外觀來看很多人都會覺得沒有食欲。
通心粉是我們平時經(jīng)常能吃到的一種食物,尤其是在西餐廳也是我們幾乎必點的一道美食,然而他的吃法和口味也是多種多樣的,能夠滿足不同的人對食物的需求,其中奶油通心粉就是味道香美,受到了很多人的喜歡,尤其受到很多小朋友們的喜歡,但是如果我們能夠掌握方法就可以隨時隨地的在家里進行制作,讓家人隨時享受到美食,下面一起了解一下奶油通心粉的做法。
奶油通心粉的做法
做法一
主料:
通心粉220克,培根30克,蘆筍15克,圓蘑菇片15克,西蘭花20克
配料:色拉油,鹽,蒜泥,雞精湯,黃油,白胡椒粉,牛奶,芝士醬
制作方法:
1. 將通心粉放入水中煮,煮的過程中放入適量的鹽,煮后取出。
2. 鍋內(nèi)放入色拉油加熱,放入培根進行翻炒。
3. 放入蘆筍、圓蘑菇片,加鹽和蒜泥翻炒,再加點雞精湯。
4. 然后加入黃油和白胡椒粉。
5. 最后加入牛奶和芝士醬。
6. 將已經(jīng)煮好的通心粉倒入,在火上攪拌后裝盤,放數(shù)顆西蘭花加以點綴。
廚師建議:
1. 煮面的時間,按通心粉的種類不同也有所不同,產(chǎn)品的包裝袋上一般有所標明。
2. 最后攪拌通心粉時,不要在火上加熱過度,以免牛奶和芝士醬分離,影響美觀。
做法二
· 材料
通心粉 180 克 、蒜片 10 克 、洋蔥碎 10 克 、水瓜柳 10 克 、黑橄欖 10 克 、小西紅柿 10 克 、蘑菇片 20 克 、芹菜絲 15 克 、橄欖油 15 毫升、奶油 50 毫升、鹽、黑胡椒粉適量。
· 做法
· 用橄欖油炒洋蔥碎、蒜片、芹菜絲、蘑菇片、水瓜柳、黑橄欖、小西紅柿
· 加入奶油、鹽、黑胡椒粉
· 將煮好的通心粉加入鍋內(nèi),與奶油汁均勻的炒拌在一起,出鍋即可
做法三
材料:通心粉、青椒、洋蔥、玉米粒、紅蘿卜、火腿丁、超市買的cream saup簡易料理包,也可添加如蝦、蛤、花枝等海鮮類
做法:
1、將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬),在水里可加一點點鹽防止備用時因冷卻而沾粘在一 塊,別煮過熟唷,因為之后還有要經(jīng)過一道烤的手續(xù),且食物會有后熟現(xiàn)象
2、煮好撈起過冷水備用
3、用butter(黃油)先炒香洋蔥丁(沒有butter用炒菜油也行,只是butter會比較香)
4、洋蔥稍微炒香后再加入其余的配料炒熟
5、濃湯料理包把水的份量減少(1.5~2碗),就會有濃稠醬汁的效果
6、醬汁小火滾后加入剛剛炒好的料
7、再把剩余的醬汁均勻覆蓋在上面
8、把青椒、洋菇排好
9、鋪上一層批薩用起司,之后進烤箱烤到表面起司上色即可
奶油通心粉的做法是非常的簡單,掌握好方法我們在家里也可以進行制作,而且我們自己動手制作的食物更能夠滿足自己的口味和需求,另外我們自己制作也能夠更好的保證食物的衛(wèi)生和干凈,其實平時動手制作食物不僅能夠讓家人品嘗到美味,同時也能夠感受生活中的樂趣所在。
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