?紫薯饅頭的做法是怎樣的？
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紫薯對(duì)人體是有促進(jìn)消化和清理腸胃的作用，如果使用紫薯制作饅頭的話，除了饅頭具有紫薯的香味，連味道也是非常香醇的。紫薯饅頭也是一種低脂食品，對(duì)于減肥人士也是很好的食物之一。
食材：紫薯、面粉、干酵母、豆沙
做法：
1、準(zhǔn)備好各種食材。
2、發(fā)酵好的兩份面團(tuán)，分成三份，比例為紫薯面團(tuán)2：白面團(tuán)1：紫薯面團(tuán)0.5;
3、將三份面團(tuán)分別搓成等長(zhǎng)的面條;
4、將白面條搟成長(zhǎng)圓面片，把最細(xì)的紫薯面條包在里面，收口全部捏緊，輕輕搓成圓柱形;
5、將最大的紫薯面條搟成長(zhǎng)圓面片，把第4部做好的圓柱面條包在里面，收品捏緊成一個(gè)粗大面柱;
6、用刀將面柱切成約0.8cm的小段;
7、把每個(gè)小段的一端捏出一個(gè)小尖，每5個(gè)一組，尖部在中間，組成梅花型，放在蒸鍋內(nèi)做第二次發(fā)酵約20-25分鐘，面發(fā)起來(lái)后，幾個(gè)“花瓣”會(huì)漲大并粘在一起;
8、發(fā)酵好后，用刀在“花瓣”中劃一下做裝飾。
9、發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻，分成小份揉圓;
10、將小面團(tuán)壓扁，包入豆沙餡，收口收緊，輕輕壓扁;
11、用剪刀在面餅周圍剪8個(gè)口，再將剪口處向上翻起，豆沙露出，呈菊花樣;
12、做好的菊花包放入蒸鍋中第二次發(fā)酵，可在中心處撒上一些芝麻;
13、發(fā)酵好的梅花饅頭和菊花包，蒸約20分鐘即可。
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平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來(lái)給大家一下牛奶紫薯饅頭這道菜的做法。
2.2紫薯切小塊,入到微波爐里叮五分鐘至熟
3.12把用溫水泡過(guò)的酵母放入紫薯泥
4.21倒入面粉和白糖拌成絮狀
5.揉成光滑的面團(tuán)
6.蓋上保鮮膜放到溫暖處發(fā)酵
7.發(fā)酵至兩倍大
8.揉面團(tuán)給面團(tuán)排氣,多揉一會(huì),我都揉15分鐘左右
9.把面團(tuán)分成均勻的小劑子
10.蒸隔抹油,放上做的饅頭生坯,二次醒發(fā)20分鐘
11.發(fā)好后蒸鍋上氣蒸20分鐘,燜三分再打開(kāi),防止回縮
有很多朋友都覺(jué)得做菜很麻煩，不愿意去動(dòng)手，也有很多菜是比較簡(jiǎn)單的，今天為你介紹牛奶紫薯饅頭就比較適合懶人來(lái)做，大家不妨去試試。
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長(zhǎng)期下去，健康卻消失無(wú)影。所以，甩開(kāi)你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來(lái)吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好紫薯饅頭包
2.121紫薯去皮蒸熟，加白糖攪成泥。
3.212面粉加發(fā)酵粉發(fā)酵至2倍大。
4.取四分之一發(fā)酵面團(tuán)和紫薯和成紫薯面團(tuán)。
5.把2個(gè)面團(tuán)分別搟成餅，紫薯面團(tuán)在上面疊好。
6.卷起來(lái)，切成劑子。
7.搟劑子，包入剩下的紫薯餡。
8.做成饅頭。
9.饅頭醒發(fā)半小時(shí)后，上鍋蒸20分鐘至熟。
10.營(yíng)養(yǎng)漂亮的紫薯饅頭包出鍋嘍！
也許你吃過(guò)無(wú)數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完紫薯饅頭包的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
紫薯麻花饅頭的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛(ài)這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養(yǎng)顏，可以根據(jù)個(gè)人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個(gè)小時(shí)左右，讓食材的味道飄散出來(lái)。
2、碗面粉用酵母加水揉成面團(tuán)。蓋上濕抹布等待發(fā)酵1.5-2倍大。
3、紫薯蒸熟去皮，趁熱壓成紫薯泥。
4、面粉和紫薯泥一起開(kāi)始揉面，成絮絮狀，因?yàn)樽鲜砟噙€熱著，很好和面。
5、揉好的紫薯面團(tuán)就好了，用濕抹布蓋住等待發(fā)酵到原先的1.5-2倍大。
6、發(fā)酵好的兩色面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條，切成相應(yīng)等份的面團(tuán)。
7、白面團(tuán)和紫薯面團(tuán)搓成成條，長(zhǎng)短一致。
8、一根白面條，一根紫薯面條，開(kāi)始擰成一股繩像麻花。開(kāi)始從一頭開(kāi)始卷圓圈。
9、卷好的紫薯麻花饅頭展示圖。
10、蒸好的饅頭圖片。冷水上鍋開(kāi)始蒸，中火。等聽(tīng)到鍋里有聲音鍋邊冒熱氣開(kāi)始看時(shí)間，15-20分鐘可以出鍋。
自己做飯?jiān)谧尲胰讼硎苊朗车耐瑫r(shí)也感受到愛(ài)，紫薯麻花饅頭的做法十分簡(jiǎn)單，“懶”得做飯的人不妨一試。
衣食住行是生活的重要組成部分，這其中“食”一向都是中國(guó)人最看重的，吃好了才能保證有個(gè)好身體，身體好了，才能更好地工作和學(xué)習(xí)，蝴蝶紫薯饅頭的做法很簡(jiǎn)單，吃起來(lái)口感也是非常不錯(cuò)的。
2、用溫水和酵母，和成白面面團(tuán)。用濕抹布蓋住開(kāi)始發(fā)酵。
3、紫薯蒸熟，去皮，趁熱壓成紫薯泥。想吃甜一點(diǎn)可以加入白糖。
4、在用一個(gè)盆子盛入面粉和紫薯泥，用酵母水開(kāi)始和面。
5、面粉和紫薯泥一起揉在一起成絮絮狀，繼續(xù)揉成紫色面團(tuán)。
6、揉好的紫薯面團(tuán)圖。用濕抹布蓋住開(kāi)始發(fā)酵。
7、發(fā)酵到比以前面團(tuán)1.5-2倍大的白面面團(tuán)。
8、發(fā)酵到比以前紫薯面團(tuán)的1.5-2倍大。
9、白面和玉米面的面團(tuán)，搟開(kāi)成大餅狀。
10、紫薯面團(tuán)搟開(kāi)，成大餅狀。
11、白面餅在下，紫薯面餅在上，大小一致。
12、從下開(kāi)始往上卷，到頂部稍微留一點(diǎn)。
13、切去兩頭多余的面，切成雙等份。
14、把相等一樣的兩兩相對(duì)貼緊放好。
15、用筷子夾住，高低位置自己定。夾的時(shí)候不要太用力，稍微一夾，蝴蝶翅膀就成型了。
16、鍋中加入涼水，擺好蝴蝶饅頭。中火開(kāi)始蒸，當(dāng)看到鍋邊冒熱氣時(shí)算時(shí)間，15-20分鐘就可以關(guān)火。
17、蒸好的紫薯蝴蝶饅頭成品圖。
吃得怎么樣無(wú)疑對(duì)一個(gè)人的幸福感是有影響的，蝴蝶紫薯饅頭的做法簡(jiǎn)單，還能為家人帶來(lái)幸福的感覺(jué)。
合理的飲食不僅對(duì)身體健康有好處，對(duì)于一些疾病也能起到一定的食療效果，在平時(shí)我們一定不要在一日三餐上隨便將就，其實(shí)許多美味的飯菜并不需要太多的技巧，紫薯繡球饅頭的做法就很簡(jiǎn)單，而且含有多種營(yíng)養(yǎng)成分。
2、面團(tuán)揉光滑后，均勻的分成小團(tuán)，搓成條狀，四條為一組，紫面，白面各兩條！
3、按一下順序，編織，1搭在2上邊，3搭在4上邊，5搭在6上邊，7搭在吧8上邊。
4、再把壓在下邊的面條按逆時(shí)針編織，這一步?jīng)]拍照，（如2搭在7上邊）最終編完如下：
5、將編織好的面翻個(gè)身，多余的尾巴收在面團(tuán)里邊，并修整造型！
6、全部做好，等面再醒發(fā)一會(huì)兒，上籠開(kāi)蒸！
7、成品
為了身體健康，自己在家做飯還是比較值得提倡的，紫薯繡球饅頭的做法簡(jiǎn)單，口味也不輸很多昂貴的食材。
同樣的一道菜，不同的人做出來(lái)的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下有關(guān)紫薯南瓜饅頭的具體做法。
2.212上鍋蒸熟
3.12南瓜泥40克
4.21紫薯泥40克
5.碗中倒入8克酵母，2克小蘇打，30克白糖，加入適量的溫水化開(kāi)。
6.面粉加入南瓜泥，倒入適量酵母水，和成面團(tuán)。
7.面團(tuán)揉到不沾手，表面光滑，蓋上保鮮膜放到溫暖處發(fā)酵。
8.紫薯泥加面粉，倒入適量酵母水，和成面團(tuán)。
9.紫薯面團(tuán)揉好，放到溫暖處餳發(fā)
10.南瓜面團(tuán)內(nèi)部出現(xiàn)蜂窩狀就發(fā)好啦
11.紫薯面團(tuán)同樣出現(xiàn)蜂窩狀
12.兩個(gè)面團(tuán)排好氣，搟成相同大小的薄餅
13.兩張面餅合在一起卷成長(zhǎng)條，用刀切成相同等份
14.放到蒸鍋里水溫40度餳二十分鐘，大火燒開(kāi)十五分鐘
15.關(guān)火三分鐘打開(kāi)蓋子
16.層次分明，內(nèi)部組織很松軟
紫薯南瓜饅頭對(duì)于還沒(méi)結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
從小被寵愛(ài)到大的你，肯定不會(huì)自己做菜。而長(zhǎng)大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬(wàn)別放棄，因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于紫薯?xiàng)楌z頭的做法。
2.2紫薯切成小塊，加少量水，用微波爐高火3分鐘叮熟，用料理機(jī)打成泥；
3.121發(fā)酵好的面團(tuán)，內(nèi)部組織呈現(xiàn)蜂窩狀；
4.212加適量水揉成光滑的面團(tuán)，室溫發(fā)酵90分鐘；
5.1將面團(tuán)搟成片；
6.2面板上撒一層干面，將面團(tuán)放上揉搓排氣，盡量多揉進(jìn)一些干面；
7.撒一層干面，折疊起來(lái)，再搟開(kāi)，撒干面，如此5、6次；
8.將面皮再揉成團(tuán)；
9.將面團(tuán)分成均等的劑子；
10.每個(gè)劑子分別揉成饅頭，內(nèi)部包進(jìn)一個(gè)棗；
11.包好棗的饅頭；
12.紅棗切成小條；
13.在饅頭上用筷子插出小洞，里面插上棗條；
14.或是用手指或鑷子捏出小圈，將棗條鑲?cè)?，都做好后，再醒發(fā)15分鐘；
15.大火燒開(kāi)鍋，上氣后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘，關(guān)火，燜3分鐘；
16.出鍋放晾架上晾涼。
您只要按照小編的介紹，準(zhǔn)備好要用的食材，按照步驟一一開(kāi)始，相信美味的紫薯?xiàng)楌z頭一定會(huì)出自您的手筆哦。
健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命，那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于紫薯螺紋饅頭的做法。
2.1酵母溶于水，加入面粉揉成稍硬的光滑面團(tuán)。分別取兩色面團(tuán)的一半，另一半備用。
3.2酵母融于水，加入后揉成稍硬的光滑面團(tuán)。
4.1用面條機(jī)1檔分別把紫色面團(tuán)過(guò)十幾遍，直到壓出非常光滑的面皮。
5.2用面條機(jī)1檔分別把白色面團(tuán)過(guò)十幾遍，直到壓出非常光滑的面皮。
6.1放入袋中餳30分鐘。這時(shí)把做法2中最后備用的另一半面團(tuán)稍微揉勻一下，或者用面條機(jī)壓幾遍，分成40-50g左右的小面團(tuán)，滾圓大約10份。
7.2兩色面皮疊一起，尺寸約14紫薯螺紋饅頭30左右。中間刷一層水，上面也刷一層水，卷起。
8.餳過(guò)的卷卷切成厚1.5cm左右的片，約10份。
9.取一份，按扁。
10.用搟面杖搟成面皮，包入一個(gè)球球。
11.收口捏合，朝下即可。
12.都排入蒸鍋后，用溫水餳發(fā)30分鐘左右后開(kāi)始蒸。開(kāi)鍋后20分鐘即可。
想要做好紫薯螺紋饅頭這道菜并不難，難的是你有沒(méi)有堅(jiān)持心。其實(shí)，只要你能夠徹底理解上面所說(shuō)的方法步驟，再加上你的一份堅(jiān)持，那么“成果”立馬就會(huì)出現(xiàn)。
我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開(kāi)始動(dòng)手做一道菜，下面介紹紫薯花苞饅頭的做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。
2.紫薯上鍋蒸熟后去皮，趁熱乎用勺子壓爛，稍微放涼。
3.酵母用溫水化開(kāi)完全溶解，面粉和紫薯泥都準(zhǔn)備好。
4.用溶解好的酵母水來(lái)和面，面不要和的太軟。倒入晾好的紫薯泥與面粉一起揉起來(lái)，揉成光滑的面團(tuán)。
5.紫薯面團(tuán)揉好后，表面光滑，盆內(nèi)多余面粉干凈，手上面團(tuán)干凈，做到“三光”。用濕抹布蓋住放在溫暖地方發(fā)酵，秋冬季一般是1-2小時(shí)。等發(fā)酵到1.5倍大小時(shí)，取出面團(tuán)稍微揉一下，為了更光滑，案板撒入少許面粉，揉面團(tuán)排出多余空氣。
6.醒好的面團(tuán)分成幾等分，切成均勻小劑子。
7.像搟餃子皮一樣，為了使花瓣層次多又好看，可以疊加6-8片，搓一個(gè)小棒當(dāng)花心。然后從花心位置往上卷。
8.卷好后用刀從中間一分為二，切口邊下，花瓣朝上放著。開(kāi)始一片一片把花瓣取開(kāi)。
9.花瓣玫瑰饅頭已成型。
10.上鍋開(kāi)始蒸，時(shí)間大概為15分鐘左右，蒸熟后不要立即揭開(kāi)鍋蓋，悶5分鐘。
11.大功告成啦！
紫薯花苞饅頭的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來(lái)就看你自己了。所以，從此刻開(kāi)始就去廚房操刀做起來(lái)，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
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