抹茶冰淇淋的做法方法
女性養(yǎng)生茶的做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《抹茶冰淇淋的做法方法》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
很多人都比較喜歡吃冰激凌，在外面的時候，我們也可以看到各種各樣口味的，滿足了不同人的需求，而抹茶冰淇淋就是其中的一種，那么你有了解過抹茶冰淇淋的制作方法嗎？下面就為大家具體介紹一下，抹茶冰淇淋的做法，如果有這個條件的話，自己代同樣可以動手完成。
【材 料】 1.蛋黃 75公克 細(xì)砂糖 135公克 玉米粉 15公克 2.抹茶粉 20公克 熱水 40公克 3.牛奶 275公克 4.鮮奶油 275公克 5.蜜紅豆 165公克
【做 法】 (1)事先將抹茶粉融于熱水拌勻后，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 (2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，并徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 (3)鮮奶油打至6分發(fā)后，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝干的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 (4)待冷凍2小時后，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結(jié)合，此步驟重復(fù)3～4次后，冰淇淋即完成。
【備 注】 牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密松軟。
看了抹茶冰淇淋的做法之后，是不是覺得很驚訝呢，原來你平時比較喜愛吃的冰激凌，其實在家的時候，也是可以動手去完成的，所以說大家可以多去嘗試和了解這些制作美味食物的技巧，這樣自己也能夠輕而易舉地完成這些食物。
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幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)日式抹茶冰淇淋這道菜的做法吧。
2.12將40克砂糖、抹茶粉混合均勻。
3.2140克砂糖與蛋黃混合攪拌呈淡黃色。
4.1小火不停攪拌煮至微沸，離火。
5.2淡奶油與牛奶倒入鍋中混合均勻。
6.沖入抹茶糖粉中攪勻，放置溫?zé)帷?/p>
7.抹茶奶液倒入蛋黃液中，攪拌均勻。
8.將奶糊液倒回鍋中，微火邊加熱邊不停劃圈攪拌，以免粘鍋。
9.待奶糊變稠，可以劃出線，關(guān)火。
10.將放涼的奶糊倒入制冷桶中，啟動開關(guān)，攪拌30分鐘。
11.攪拌好的冰淇淋漿入冰箱冷凍2小時定型即可。
如果你想做日式抹茶冰淇淋這道美食，那么請你認(rèn)真讀完上面的方法步驟，然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。
吃是一個人生存的最根本需求，而你不可能永遠(yuǎn)都活在父母的襁褓里。早已長大成人的你，是時候自己動手學(xué)做一下飯菜了。今天，小編就先來教你如何做好香草抹茶冰淇淋。
2.將牛奶，抹茶和糖粉先倒入攪拌機(jī)內(nèi)，攪打均勻，倒入小煮鍋
3.香草豆莢用小刀先劃開，再刮出里面的香草籽粒，連殼帶籽一起倒入小煮鍋，置于灶上
4.開最小的火，慢慢加熱五分鐘左右，再靜置放涼，讓香氣充分溢出
5.取出香草豆莢的外殼不要，將淡奶油倒入小煮鍋，攪勻
6.將混合好的液體一起倒入凍好的冰淇淋機(jī)內(nèi)桶，放入冰淇淋機(jī)身內(nèi)
7.通電，打開開關(guān)，攪拌25-30分鐘
9.打開機(jī)頭，取出攪拌葉片，盛出冰淇淋食用
10.喜歡硬質(zhì)冰淇淋的，只要將其盛出裝進(jìn)保鮮盒，放入冰箱冷凍至硬便可隨吃隨取
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學(xué)的香草抹茶冰淇淋呈上桌吧！
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當(dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于抹茶冰淇淋蛋糕。
2.12用小火加熱，一邊加熱一邊攪勻。
3.21到糖熔化，牛奶快沸騰的時候關(guān)火，倒入淡奶油。
4.12再加一小勺鹽，攪勻，晾涼備用。
5.21在等待冰淇淋液冷卻的過程中，我們可以來做蛋糕了。蛋黃中加入糖。
6.將蛋黃攪打到顏色變淺，狀態(tài)濃稠的狀態(tài)，加入油繼續(xù)攪打，油可以分兩次加入，第一次打勻后再加后面的。
7.加入牛奶輕輕拌勻。
8.低粉和抹茶粉混合。
9.粉粉混合后篩后蛋黃中，拌勻。
10.把打蛋器頭洗凈擦干，蛋白中加糖打到硬性發(fā)泡狀態(tài)。其實熟悉后可以先打蛋白，這樣就不用洗打蛋器頭了。
11.蛋白分次和抹茶面糊翻拌均勻。
12.倒入模具里，震去大的氣泡，入烤箱烘焙
13.蛋糕烤好后，倒扣晾涼，取出來分成兩片。
14.冰淇淋液用冰淇淋機(jī)做成冰淇淋，冰淇淋液晾涼后最好在冰箱冷藏一段時間再做，這樣成功率比較高。如果沒有冰淇淋機(jī)，就用傳統(tǒng)的方法，凍在冰箱里分次取出來攪打，四次以上哦。軟質(zhì)冰淇淋做好后，在模具下面先放一片蛋糕，上面倒一層冰淇淋，再放另外一片。
15.再倒上冰淇淋，放入冰箱冷凍，最好是隔夜再拿出來，用吹風(fēng)機(jī)圍著模具吹一圈就可以脫模了。拿出來切塊即可，冰冰涼涼的，還不錯哦，高溫快過去了，用這種方式來告別炎熱的夏天吧。
也許你以前吃過抹茶冰淇淋蛋糕，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
冰激凌一定是我們很多青少年自己孩子的最愛，每到夏天，我們都會購買大量的冰激凌，每天都吃不夠，當(dāng)然買冰激凌我們也要注意，依據(jù)我們個人的口味來進(jìn)行購買，才能更符合我們的要求，很多人特別喜愛吃抹茶冰激凌，但是去超市購買太麻煩，其實我們自己就可以做出來美味的抹茶冰激凌，下面就讓我們一起了解一下抹茶冰激凌的做法吧。
做法一：
食材：蛋黃、牛奶、淡奶油、細(xì)砂糖。
步驟：
1、準(zhǔn)備好材料。
2、小鍋里倒入蛋黃，細(xì)砂糖。
3、倒入牛奶，攪拌均勻。
4、蛋奶液放到小火上加熱，剛熱就可以離火，不要煮沸。
5、倒一點蛋奶液到抹茶分里，攪拌均勻成抹茶糊。
6、把攪拌均勻的抹茶糊倒入蛋奶液里攪拌均勻，放置一邊晾涼。
7、淡奶油打發(fā)至6，7分發(fā)。
8、晾涼的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里。
9、攪拌均勻成冰激淋液體，放入冰箱冷凍。
10、凍好的抹茶冰激淋進(jìn)行打發(fā)，再放置冰箱冷凍。
11、這樣反復(fù)打發(fā)4，5次，體積蓬松，口感細(xì)膩。
12、做好的冰激淋存放到保鮮盒里即可。
做法二：
1、將抹茶粉與一半份量的糖放到容器中混合均勻
2、淡奶油與牛奶一起放進(jìn)厚底奶鍋里小火煮開，沖入抹茶糖粉里
3、另一半的糖與蛋黃混合攪拌至蛋黃液成淡黃色
4、將蛋黃液中篩入玉米淀粉混合均勻
5、待抹茶牛奶液不是特別燙手時，將抹茶牛奶沖入蛋黃液里，邊沖邊不停攪拌降溫，以免燙成蛋花湯 (往蛋黃液里倒牛奶時最好少量分次倒入)
6、將抹茶牛奶蛋黃糊重倒入厚底小奶鍋，用微火邊加熱邊不停劃圈攪拌， 以免粘鍋
7、看鍋內(nèi)奶糊變稠，勺子上沾的奶糊可以劃出線，馬上關(guān)火。千萬不要煮至沸騰，將奶糊隔冷水降溫變涼
8、將涼透的奶糊蓋上保鮮膜放冰箱冷凍兩小時以上，看兩邊凍硬中間稍軟，取出用電動打蛋器低速攪拌均勻，再用保鮮膜包上放冰箱冷凍
9、重復(fù)三次以上裝進(jìn)密封容器保存即可。
以上內(nèi)容為我們介紹了抹茶冰激凌的做法，這無疑對于我們的廣大女性朋友來說是一筆很大的福利，抹茶冰激凌已經(jīng)贏得了很多人的芳心，以上的內(nèi)容又可以幫助我們及時的吃飯我們喜愛的冰激凌，還在猶豫什么，趕快去嘗試一翻吧。
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于抹茶三色冰淇淋這道菜的做法。
2.12打出來五個蛋黃只要蛋黃然后放進(jìn)去一兩或者二兩白糖不太喜歡甜就放一兩一小碗米飯碗需要半碗左右.切一小半一小半的檸檬或者絞成汁如果你力氣大的話就直接用手?jǐn)D。。。反正也沒問題省事擠進(jìn)去一小半檸檬水如果比較喜歡檸檬味冰淇淋可以多放隨意.
3.21然后開始攪拌這個呢最好準(zhǔn)備一個打蛋器真的我打過幾次特別累拿打蛋器都挺累的胳膊酸了就拿打蛋器打你就打吧照著五分鐘來然后打到由黃到有點白照片中的顏色.乳白一點顏色有點掛汁的感覺為止.
4.1最后都倒完了在攪拌一下
5.2然后把牛奶放鍋上煮熱就可以稍微有些人不用沸了.然后剛才蛋黃里面倒要慢慢倒不能太快太快就西湯了.一點點的然后倒一點攪拌一小會倒一點在攪拌一小會最后都倒完.
6.然后放在爐子上在開小火候小煮一下就一邊煮一邊攪拌別停。煮到有點泡泡就關(guān)火大概也就一分多鐘就可以關(guān)了不用太熱了溫度適中就可以.要攪拌著煮.
7.如果是巧克力要把它化開用微波爐如果是巧克力粉就直接放進(jìn)去即可.就放在剛才煮過的那里面就可以趁熱放進(jìn)去攪拌至沒有疙瘩就可以如果做巧克力的有一些碎末的榛子松仁會很好吃.綠茶的就在溫度適中的時候倒進(jìn)去也是攪拌沒有疙瘩即可。這里面也可以放一些自己喜歡的比如葡萄干什么的.
8.這就是放好的有些泡泡如果有喜歡的口味比如芒果的或者草莓的或者獼猴桃的都是這樣??在溫度適中的時候倒進(jìn)去攪拌要弄成碎末比較好吃然后就是檸檬最好都放一點比較清香.如果有純奶油放一點會更香.
9.這是最后進(jìn)入冷藏室開始進(jìn)一步冷凍了.三味。
10.這是成品起個名字吧櫻桃三合一冰淇淋.以前還做過芒果的特別好吃。反正我感覺巧克力的和芒果的超級棒。當(dāng)然我個人還喜歡吃烏梅的特別酸酸甜甜適合夏天.很香甜。
11.剩余的檸檬適合泡水喝特別清香好喝.我自己剩余下來的檸檬都泡水喝。好像還有什么美容的秘方但是我不知道各位Mm可以嘗試一下.剩余的不要浪費.
12.這個就厲害啦。吃完剩下的盆.一會刷一下.
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過小編今天介紹的這道健康美味的抹茶三色冰淇淋，年是不是也想學(xué)學(xué)呢？趕快為家人去去動手做一做。
疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于抹茶紅豆冰淇淋奶凍的介紹，以后我們自己做飯。
2.21放入鍋上，隔水加熱攪拌，再用手持式電動攪拌器的低速或打蛋器攪拌，加熱蛋黃同時殺菌，打發(fā)到整體呈現(xiàn)出柔順且濃稠的狀態(tài)，拿烘焙溫度計測量，達(dá)到83℃就表示蛋黃熟了，再用手持式電動攪拌器的高速或打蛋器攪拌直到發(fā)白為止。待完全冷卻后，便表示完成了
3.隔水加熱25ml的鮮奶油到即將沸騰為止
4.然后慢慢倒入放有抹茶粉的小碗內(nèi)
5.1將剩余的鮮奶油倒入另一個攪拌盆中打發(fā)，接著將冷卻的5加入攪拌
6.2攪拌均勻，靜置放涼
7.將蛋糊和6的抹茶鮮奶油混合，用橡皮刮刀以切入的方式攪拌
8.用裱花袋將冰淇淋奶凍糊擠入容器里
9.用雙手把容器在桌子上敲打底部，讓冰淇淋奶凍糊充滿容器的每一個角落，并將表面敲整平滑，放入冷凍庫冷凍6小時以上
10.將裝飾用的鮮奶油，打至7-8分發(fā)，然后用湯匙舀放在冰淇淋奶凍上
11.灑上少量抹茶粉，放上蜜紅豆和哈密瓜球
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了抹茶紅豆冰淇淋奶凍做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
孕婦在懷孕期間是比較特殊的一個生活階段，在這個階段良好的飲食調(diào)養(yǎng)是非常重要的，這樣有助于胎兒良好的發(fā)育，對于孕婦的身體健康也起到至關(guān)重要的作用，所以說在飲食方面要了解禁忌，要了解應(yīng)該吃哪些食物，對孕婦來說是可以吃一些抹茶冰激凌的，但是也要注意不能吃得過多。
孕婦能吃抹茶冰淇淋嗎
可以的，其實懷孕的時候很多的東西都是我們孕婦可以食用的，只是在這個量的把握上面要掌握好的 啊!不能吃的太多了的，這樣不好消化意見建議：女性孕產(chǎn)期飲食保健: 首先，富含蛋白質(zhì)的食品。如:魚、動物肝臟、血制品等; 其次，主食種類多樣化，粗糧和細(xì)糧都要吃; 再次，忌食酸辣食物、也應(yīng)少吃甜食，而要多吃蔬菜和水果; 第四，湯飲是產(chǎn)婦的好伴侶，湯類易被消化吸收，不僅滋養(yǎng)身體，更可促進(jìn)乳汁分泌。如:鯽魚湯、豬蹄湯等。 可以吃，但不要過量。
在孕期不能吃的食物主要有山楂，桂圓，杏，荔枝，木瓜，咸魚，方便食品，辣食品，飲料，冷飲。也不要吃味精，八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等調(diào)味品，孕婦在孕期應(yīng)少用或不用。鹽也要少用。
孕期飲食禁忌
如果孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品，不僅會發(fā)生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。因為孕早期的2-3個月，是胚胎著床發(fā)育，胚體細(xì)胞正處高度增殖、分化階段，霉菌毒素的侵害可使染色體斷裂或畸變，導(dǎo)致產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天愚型等，有的甚至使胎兒停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)。另一方面，在妊娠中后期，由于胎兒各器官功能尚不完善，特別是肝、腎的功能十分脆弱，霉菌毒素也會對胎兒產(chǎn)生毒性作用。
都市人每天兩天一線，目的地永遠(yuǎn)都是辦公樓和公寓，無暇顧及下廚，但是吃慣了快餐速食，也會懷念起家常便飯來，抹茶布丁的做法方便快捷，十幾分鐘就可以烹飪出的美味，只需蒸煮，無需擔(dān)心油煙的傷害。
2、將牛奶與淡奶油混合，加入白砂糖隔水加熱攪拌至砂糖溶化。
3、過篩抹茶粉，加一兩勺熱水將抹茶粉泡開，最好能用日式的茶筅來迅速攪開。
4、將步驟2中的牛奶液倒入步驟3中的抺茶液中，邊倒邊攪拌。
5、將步驟5中抹茶牛奶液隔水繼續(xù)加熱。
6、關(guān)火后將擠泡軟干水的吉利丁放入奶鍋中，溶化拌勻。
7、提前準(zhǔn)備好隔冰水容器，將步驟6中的抺茶牛奶液過篩倒入容器，隔冰水降溫。
8、等到溶液不燙手，溫溫的，就倒入準(zhǔn)備的布丁碗中。繼續(xù)把布丁碗放冰水到完全冷卻，放入冰箱冷藏四個小時。
9、不脫模就可享用了！需要脫模的話，將布丁碗倒扣在盤子上用熱毛巾捂住碗一分或用電吹風(fēng)吹模具四周，然后兩手按住碗和盤輕晃動幾下，動作要輕，布丁很嬌嫩的。
10、配蜜紅豆比較好吃，暫時沒有。學(xué)個西式擺盤，搭配少許水果丁。美美地享用吧！
家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯，聊著天，家人聚在一起的時候，吃上一道抹茶布丁，氛圍一定非常好。
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