咸花生的做法步驟是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！惫磐駚?lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《咸花生的做法步驟是什么》，僅供您在養(yǎng)生參考。
人們的生活是非常的豐富多彩的，因?yàn)槿藗冊(cè)谶@個(gè)物產(chǎn)豐富的時(shí)代里面能夠享受到非常多的美食，這樣的生活讓人們非常的快樂(lè)，而有些傳統(tǒng)的食物也是在現(xiàn)代的社會(huì)中大放光彩，各種傳統(tǒng)的食物迅速占領(lǐng)了人們心中的一個(gè)位置，例如咸花生就是一種美味的食物，那么，咸花生的做法步驟是什么呢？
食材
花生(鮮)500克、食鹽2大勺、水適量
做法
1、新鮮的花生買(mǎi)回來(lái)洗干凈，如果發(fā)現(xiàn)有特別難洗干凈的縫隙，可用牙刷幫幫忙。
2、2、在每一個(gè)花生的尖邊上輕輕一捏，捏出一個(gè)小縫(也可以不捏)。
3、放兩大勺鹽到泡花生的水里，知道水的味道是你平常吃的咸度就可以!如果花生有捏開(kāi)一個(gè)小口的話，那么泡30分鐘就足夠，如果沒(méi)有捏開(kāi)小口的話，最好泡兩個(gè)小時(shí)，這樣容易入味。
4、大火煮熟花生，大概需要20分鐘，然后關(guān)火浸1-2個(gè)小時(shí)可以吃，如果第二步驟沒(méi)做的話最好浸多一倍時(shí)間花生才容易入味噢。
花生味道鮮美、含糖少，不少糖尿病患者認(rèn)為多食無(wú)害，經(jīng)常當(dāng)做解饞的充饑食品。雖然花生和瓜子含糖量低，但含有較多的脂肪，屬于高熱量食品，如果隨意吃，也會(huì)導(dǎo)致血糖、血脂增高。
咸花生是一種非常美味的小吃，這種食物是人們?cè)诤染频臅r(shí)候最喜歡配上的一種小菜之一，而咸花生在人們的食譜中是具有重要地位的，因此，人們喜歡吃咸花生是相當(dāng)普遍的，因?yàn)檫@種花生的味道咸甜可口，非常適合休閑的時(shí)候食用。
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眾所周知，豬腳里面含有豐富的膠原蛋白，而且豬腳還有一大好處，那就是脂肪含量非常低，而且?guī)缀醪缓心懝檀?，所以即便想要減肥的人也可以放心吃豬腳，吃豬腳可以緩解皮膚的衰老，還能夠增強(qiáng)記憶力等等，在燉豬腳的時(shí)候可以加入花生，花生燜豬腳的詳細(xì)制作方法如下。
第一、花生燜豬腳的做法
豬腳一個(gè)、生花生米若干。
配料必須：姜、蔥（蔥頭）、蒜頭。
配料可選：香葉、草果、八角。
做法
1、姜、蔥、蒜等準(zhǔn)備好，切片或拍扁都可；
2、豬腳剁塊，怕肥膩的話，可以入水焯一下?lián)破饌溆?，這里就免了此步；
3、先放入生花生米，不用油，干鍋炒一下，然后加入豬腳、姜蔥蒜等，翻炒；
4、炒至豬腳變色，逼出油分，周邊灑一點(diǎn)酒，加入少許鹽、糖和老抽，翻炒上色；
5、再加入大量的水，蓋鍋蓋大火煮滾；
6、將煮滾后的豬腳轉(zhuǎn)移到砂鍋，加入香葉、八角、草果之類(lèi)的，如果沒(méi)有就不放吧，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火慢慢煲，時(shí)不時(shí)要用筷子給它翻翻身，以免粘鍋。（這個(gè)步驟，如果家里沒(méi)有砂鍋的，可以直接在第一個(gè)鍋完成，不用轉(zhuǎn)移了，但用砂鍋更方便保溫，適合冬天食用。）
7、剩下來(lái)的事情就簡(jiǎn)單多了，就是時(shí)不時(shí)給它翻下身，水分收至一半左右的時(shí)候，可以嘗下味道，若是覺(jué)得不夠味可以根據(jù)自己的需要加入生抽、胡椒粉、味精等等；
8、湯汁收至剩下1/3左右就差不多完工啦！其實(shí)現(xiàn)在的豬腳很快就軟爛的，而且家喜歡吃有嚼勁的，所以燜的時(shí)間不算太久，若是喜歡吃豬腳很軟爛的朋友，可以加多點(diǎn)水或高湯，讓它煮久一點(diǎn)。
第二、花生燜豬腳
材料
主材料：豬腳，花生
調(diào)味料：蔥姜蒜，醬油，料酒，香料（八角一個(gè)，桂皮一個(gè)，香葉一個(gè)，陳皮一個(gè)），糖
做法
1.先將花生浸泡三小時(shí)或以上，花生衣不要除掉
2將豬腳洗凈，放進(jìn)有姜片和蔥段的開(kāi)水里焯一下，去掉血水和異味，撈起待用
3熱鍋，放進(jìn)一勺糖在油中，中火燒至糖變焦黃，放下豬腳翻炒，裹上糖后再放進(jìn)蒜蓉，姜絲，蔥段炒香
4準(zhǔn)備一個(gè)高壓鍋，鍋內(nèi)放進(jìn)香料和蒜粒，再將炒好的豬腳放進(jìn)高壓鍋里，倒入水，醬油，料酒，糖，大約快要淹沒(méi)豬腳，最后倒入花生，蓋上鍋蓋，燒至出氣20分鐘。
5.準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋。待高壓鍋的氣出完再燜10分鐘，打開(kāi)高壓鍋將豬腳全部倒入砂鍋中，蓋上蓋用文火燜半小時(shí)以上就可以了。
第三、花生食療價(jià)值
降低膽固醇：花生油中含有的亞油酸，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過(guò)正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。
延緩人體衰老：花生果實(shí)中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有增強(qiáng)大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細(xì)胞，延緩人體過(guò)早衰老，抗老化。
促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育：花生果實(shí)含鈣量豐富，促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生。
預(yù)防腫瘤：花生果實(shí)、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑，能降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
平時(shí)人們?cè)诖蚨節(jié){喝的時(shí)候，為了做起來(lái)更加方便，通常都會(huì)直接使用黃豆打豆?jié){，實(shí)際上，大家可以嘗試一些更加豐富的豆?jié){類(lèi)型，比如今天介紹的花生牛奶豆?jié){，牛奶也是生活中常見(jiàn)的飲品，花生也是很容易獲得的堅(jiān)果，所以制作起來(lái)也很方便，花生牛奶豆?jié){營(yíng)養(yǎng)更加豐富，制作方法如下。
第一、核桃花生牛奶豆?jié){
食材
主料
核桃6個(gè)
花生10g
牛奶220ml
黃豆40g
輔料
清水
適量
冰糖
適量
步驟
1.將黃豆洗凈，提前一晚上浸泡。
2.將核桃掰成小塊，花生洗凈備用。
3.將浸泡好的黃豆連同浸泡過(guò)黃豆的水一同倒入豆?jié){機(jī)里。
4.將核桃、花生一同倒入豆?jié){機(jī)里。
5.倒入牛奶。
6.倒入適量的清水到豆?jié){機(jī)的最低刻度線處。
7.蓋上機(jī)頭，連通電源，摁下“濕豆豆?jié){”按鍵。
8.20分鐘左右，提示音響起，表示豆?jié){已經(jīng)完成。即可倒出飲用?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味加入適量冰糖。
第二、豆?jié){機(jī)版花生牛奶簡(jiǎn)單實(shí)用的做法步驟
1.花生要第一天晚上泡好
2.喜歡把花生皮剝掉，因?yàn)檫@樣花生牛奶不澀。
(注：此部可省略)
3.牛奶一代
4.奶粉兩勺喜歡奶味濃一些的
5.奶粉兩勺喜歡奶味濃一些的所有材料放入豆?jié){機(jī)中按五谷豆?jié){鍵之后就可以安心的等待啦安心的享受濃濃的牛奶吧！
第三、紅棗花生牛奶湯
材料
帶皮花生30克，紅棗3粒，水600cc，牛奶300cc，冰糖2大匙
做法
1.將鹽與水以濃度1%比例混合備用
2.花生洗凈后放入作法1的鹽水中泡開(kāi)備用
3.紅棗洗凈后浸泡于冷水至開(kāi)備用
3.取一湯鍋，加入水及作法2的花生、作法3泡開(kāi)的紅棗，一起以大火煮至滾沸后，轉(zhuǎn)小火煮至花生完全熟透、酥爛。
4.于作法3鍋中加入冰糖，再放入牛奶拌勻后即可。
花生鹵豬腳是一道家常菜，卻是一道非常受歡迎的菜品，現(xiàn)在很多人喜歡吃豬腳，豬腳所含的膠原蛋白非常豐富，補(bǔ)充膠原蛋白對(duì)健康有很多好處，尤其具有美容養(yǎng)顏的功效，這也是很多女性特別喜歡吃豬腳的原因，如果想要自己做出好吃又健康的花生鹵豬腳，可以學(xué)習(xí)下列這些做法。
第一、花生鹵豬腳的做法
豬蹄900公克，花生300公克，蒜頭5顆，姜片3片，八角1粒，水適量，醬油200㏄，冰糖2大匙，鹽少許，米酒1/2杯
做法
1.豬蹄洗凈，放入沸水中氽燙，再撈出刷洗干凈。
2.花生洗凈，泡水約5小時(shí)后，撈出瀝干備用。
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、姜片、八角炸至上色后，撈出瀝油備用。
4.取一鹵鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過(guò)肉）與所有調(diào)味料，用大火煮至滾沸后，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火鹵約1.5~2小時(shí)即可。
第二、花生鹵豬蹄的做法
1.將花生洗凈，備用。
2.豬蹄切半并入水氽燙，再撈起洗凈，備用。
3.將以上備妥之材料一起放入水中，以大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。
4.最後加入適量的鹽即可
第三、花生鹵豬腳
材料
食材
豬腳2400g
花生仁200g
蔥段50g
姜片20g
辣椒2根
水1200㏄
調(diào)味料
醬油300cc
細(xì)砂糖3大匙
做法
1、豬腳剁小塊后洗凈，放入滾水鍋中汆燙約5分鐘，撈出洗凈，泡入冰塊水冷卻，瀝干備用。
2、取陶鍋，冷鍋倒入1大匙色拉油，以小火爆香蔥段、姜片及剖半的辣椒，再倒入水煮開(kāi)。
3、于作法2鍋中，加入作法1豬腳塊、花生仁及所有調(diào)味料，煮開(kāi)，蓋上雙層鍋蓋，以小火持續(xù)煮約1小時(shí)，熄火續(xù)燜約20分鐘即可。
五香是一種普通易見(jiàn)的味道，而咸則是鹽加多后的味道，很多人在做食物時(shí)就喜歡做成五香咸干味，此味適合不同年齡的人群，是清淡類(lèi)型的配料，可搭配在瓜子、花生、豆干等，所做出來(lái)的食物味道香。五香咸干花生就是大家喜歡的食物之一，其做法是極簡(jiǎn)單的。那么五香咸干花生的做法是什么呢?
五香咸干花生是一道美味可口的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于浙菜系。以花生為主要原料，以糖、鹽等其他配料加工制作而成的，滋味鮮美，口味醇香。
制作方法介紹如下：
1)選料：花生在使用前需經(jīng)挑選，主要是揀除破碎、不熟、蟲(chóng)蝕、損傷和發(fā)霉等不完善果。同時(shí)揀出原料中的特大和特小果及異品種果，并摘去果蒂，以保證成品果形均勻一致，外觀良好。
(2)浸泡水煮：將選好的原料放入一定濃度的鹽水池中浸泡1～2天，泡后放入鹽水鍋中煮熟，浸泡和蒸煮時(shí)間依果形大小而定。
(3)水洗、挑疵：將煮好的花生果用洗果機(jī)洗刷去泥土，洗至花生殼呈白色，網(wǎng)紋內(nèi)無(wú)殘留泥土等污物，甩干后自然晾干，再揀除疵果。
(4)烘烤：晾干后的花生果即可進(jìn)行烘烤。目前，我國(guó)主要有兩種烘烤方法——烤爐法和火炕法。烘烤要用慢火，升溫不能過(guò)快，還要不斷地翻動(dòng)，使花生果受熱均勻，保證成品的火候均勻一致。
干咸花生與干炒花生味道區(qū)別：
1、干咸花生除香脆可口外，帶有水煮花生的香味;
2、干炒花生只是香，吃多無(wú)味，而干咸花生味道咸，另外加上水煮的鮮味，別具特色。
五香咸干花生的做法并不難，在制作的時(shí)候要先選擇優(yōu)質(zhì)的花生，再根據(jù)步驟行制作，五香咸干花生做出來(lái)以后比炒的花生味道會(huì)更好、更獨(dú)特，同時(shí)還可以根據(jù)自己的口味添加佐料，比如做成蒜香的，做好的五香咸干花生要注意存放，防止受潮后影響口感，花生也會(huì)出現(xiàn)霉變的現(xiàn)象，將無(wú)法再繼續(xù)食用。
女人為了心愛(ài)的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下花生咸骨粥的做法。
2.1用清水洗干凈瀝干水份，蔥切成蔥花備用。
3.2鍋下熱水燒開(kāi)后將豬骨放入去血水，約1分鐘后撈起。
4.1淡菜用溫水泡開(kāi)后，掰去中間的黑心，淘洗干凈備用。
5.2米洗凈，用鹽、花生油腌半小時(shí)備用（這種方法米比較快煲開(kāi)）。
6.花生去殼，姜切片備用。
7.皮蛋切成小塊、陳皮、紅棗洗凈待用。
8.將所有材料及姜放進(jìn)電高壓鍋里，加入適量的水，蓋上蓋子，扭到粥鍵，（時(shí)間大概是20分鐘）。
9.排完氣后打開(kāi)蓋加入適量的鹽、胡椒粉，撒上蔥花，淋上芝麻油，盛上碗即可，開(kāi)吃。
主婦們通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開(kāi)始制作花生咸骨粥
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長(zhǎng)期下去，健康卻消失無(wú)影。所以，甩開(kāi)你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來(lái)吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好白肉咸干花生
2.拆開(kāi)包裝，把花生洗一洗；
3.用一個(gè)大瓦煲，廣州人叫人仔煲，放花生，再放水至八成滿；
4.蓋上蓋子，大火把水燒開(kāi)，放適量鹽，再降至中火，慢火煮，把花生煮熟，因蓋子有個(gè)小孔，能平衡蒸氣壓力，如果火不太大，里面的蒸氣會(huì)從孔里冒出，不用提心滾水溢出，花生煮軟后關(guān)火，讓花生靜置15-30分鐘，讓殼慢慢吸收鹽水，時(shí)間到了將花生濾水；
5.放在盤(pán)或籬等容器里，盡量鋪開(kāi)，在陽(yáng)光下曬至花生殼干燥，但不要曬過(guò)久，會(huì)使花生變得很硬。
營(yíng)養(yǎng)搭配全面，制作方法簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這白肉咸干花生不要只看不做，行動(dòng)起來(lái)，滿足自己的食欲吧。
炎炎夏日，怎么能少了餐桌上的美食呢?很多人喜歡吃花生，花生的做法真的是很多，油炸、蒸煮都是可以的，不同的做法花生米的味道也是不一樣的，但是能給人們帶來(lái)非凡的口感，今天我們介紹一下干炒咸花生，干炒咸花生的做法是怎樣的?以下小編為您介紹幾種不同的做法。
一、
咸干花生是四川名小吃之一，歷史悠久，家喻戶曉。其特點(diǎn)香脆可口，回味悠長(zhǎng)，是小吃、下酒的好伴侶，老少皆益。
制作方法如下：
1.生花生洗凈泥土。
2.花生放到鍋里，加入清水，浸過(guò)花生即可。
3.1000克的花生，大約要加入4勺子鹽。
4.蓋鍋，大火煮40分鐘。
5.撈起，瀝干水。
6.盤(pán)子用報(bào)紙等墊底。
7.將花生鋪著上面，陰干一個(gè)晚上。
8.第二天有太陽(yáng)的時(shí)候，倒出來(lái)，鋪開(kāi)，曬一天即可收起。
二、
花生是一種人人都愛(ài)吃的食品，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，還有健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥的作用。
花生又名落花生、長(zhǎng)生果、果仁 原產(chǎn)于巴西、秘魯、故又稱(chēng)番豆。明代傳入我國(guó)福建。 而咸干花生是四川名小吃之一，歷史悠久，家喻戶曉。其特點(diǎn)香脆可口，回味悠長(zhǎng)，是小吃、下酒的好伴侶，老少皆益。
其實(shí)咸干花生的做法很簡(jiǎn)單，有網(wǎng)友詢(xún)問(wèn)，而且在網(wǎng)上搜索，咸干花生的做法也很少有。為什么呢?阿將問(wèn)了一下做過(guò)這個(gè)項(xiàng)目的朋友，這才明白其中的原因：這真是太沒(méi)有技術(shù)含量了。
也就是將花生洗凈后放入鍋中，然后加適量水(建議剛好淹沒(méi)花生即可)。根據(jù)自己的口味放適量鹽(加點(diǎn)其他的香料也可以，香味更好)可以選擇猛火直到煮熟后放在太陽(yáng)底下曬干就OK。
工業(yè)的做法當(dāng)然有些區(qū)別，下面的信息網(wǎng)上轉(zhuǎn)載的很多，其實(shí)大批量做確實(shí)也就是這樣，不過(guò)要想做得好吃還要靠自己掌握其中的時(shí)間或火侯了，這個(gè)有時(shí)候全憑經(jīng)驗(yàn)和判斷能力了： 咸干花生制作方法介紹如下：
1)選料：花生在使用前需經(jīng)挑選，主要是揀除破碎、不熟、蟲(chóng)蝕、損傷和發(fā)霉等不完善果。同時(shí)揀出原料中的特大和特小果及異品種果，并摘去果蒂，以保證成品果形均勻一致，外觀良好。
(2)浸泡水煮：將選好的原料放入一定濃度的鹽水池中浸泡1～2天，泡后放入鹽水鍋中煮熟，浸泡和蒸煮時(shí)間依果形大小而定。
(3)水洗、挑疵：將煮好的花生果用洗果機(jī)洗刷去泥土，洗至花生殼呈白色，網(wǎng)紋內(nèi)無(wú)殘留泥土等污物，甩干后自然晾干，再揀除疵果。
(4)烘烤：晾干后的花生果即可進(jìn)行烘烤。目前，我國(guó)主要有兩種烘烤方法——烤爐法和火炕法。烘烤要用慢火，升溫不能過(guò)快，還要不斷地翻動(dòng)，使花生果受熱均勻，保證成品的火候均勻一致。
也許是因?yàn)樘?jiǎn)單了，朋友也許不相信，或者這樣做出來(lái)達(dá)不到自己吃過(guò)的那種美味程度，這樣就需要自己做試驗(yàn)了，用不同的時(shí)間、方法，加不同的香料、鹽、配料等來(lái)作一個(gè)組合。 太家可以試一下。
還有一種咸干花生的制作方法，是用花生仁做的，未經(jīng)證實(shí)，僅供參考： 主要原料 花生仁24公斤。糯米粉26公斤，淀粉0.65公斤，食鹽4公斤，味精0.25公斤。
設(shè)備用具 滾鍋(花生仁粘粉用)、烘籠、烘爐。 制作方法：
做調(diào)味漿：先加18公斤水，把4公斤鹽溶化、煮沸。取適量水將0.65公斤淀粉和0.35公斤糯米粉調(diào)勻、過(guò)濾，倒入鹽水中煮漿。當(dāng)漿面起泡時(shí)將鍋端起，同時(shí)拌入0.25公斤味精，紅色素15克，拌勻后即成調(diào)味漿。
制糖漿：取15公斤水，加5公斤砂糖攪拌溶化，再取1.5公斤糯米粉，用冷水調(diào)成漿，然后將糖水煮沸，并立即把糯米粉漿沖入，攪勻成熟糖漿(熟度應(yīng)達(dá)90%)。
澆漿撒粉：取花生仁24公斤、倒入滾鍋，隨滾鍋滾動(dòng)多次;澆熟糖漿撒粉(即另取糯米粉24.15公斤)，使花生仁外表粉層達(dá)3毫米厚。同時(shí)要求裹粉花生仁表面不干不濕，顆粒間不粘連，表面有光澤。
烘烤：花生仁粘好粉后，放入烘籠內(nèi)烘制。每次40公斤，烤時(shí)開(kāi)足爐溫，烘籠轉(zhuǎn)速與爐溫要均勻。烘烤的花生仁要求不焦、不變形、不脫皮。以研去外皮的花生仁呈黃色為宜。
加調(diào)味漿：花生仁出籠后，立即倒入鐵鍋內(nèi)，趁熱加調(diào)味漿0.5公斤，并用木制鏟刀快速攪拌(每籠分兩次攪拌)。攪拌至顏色均勻時(shí)即鏟入盤(pán)內(nèi)，均勻鋪開(kāi)冷卻，不使粘連。成品要求表面呈金黃色，色澤勻稱(chēng)，光滑適宜，酥脆可口。 工藝流程 花生仁→澆漿→撒粉→烘烤→加調(diào)味漿→成品。 附：煮五香花生的做法
原料：帶殼花生500克，花椒2.5克，八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，鹽適量。
制法：
(1)把花生洗凈，將每個(gè)花生尖捏開(kāi)一個(gè)小口，放入盆內(nèi)，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，適量水(水量浸沒(méi)花生為度)。
(2)剝?nèi)ニ馄?，洗凈，拍碎，放入泡花生的缸中充分?jǐn)嚢?，使鹽溶化，浸泡一晝夜。
(3)將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開(kāi)，改用中小火煮30分鐘。
(4)將煮好的花生撈出，控干水分晾涼，放太陽(yáng)下攤曬至七八成干，即可裝盤(pán)。
(1)選料：原料在使用前需經(jīng)挑選，主要是揀除破碎、不熟、蟲(chóng)蝕、損傷和發(fā)霉等不完善果。同時(shí)揀出原料中的特大和特小果及異品種果，并摘去果蒂，以保證成品果形均勻一致，外觀良好。
(2)浸泡水煮：將選好的原料放入一定濃度的鹽水池中浸泡1～2天，泡后放入鹽水鍋中煮熟，浸泡和蒸煮時(shí)間依果形大小而定。
(3)水洗、挑疵：將煮好的花生果用洗果機(jī)洗刷去泥土，洗至花生殼呈白色，網(wǎng)紋內(nèi)無(wú)殘留泥土等污物，甩干后自然晾干，再揀除疵果。
(4)烘烤：晾干后的花生果即可進(jìn)行烘烤。目前，我國(guó)主要有兩種烘烤方法——烤爐法和火炕法。烘烤要用慢火，升溫不能過(guò)快，還要不斷地翻動(dòng)，使花生果受熱均勻，保證成品的火候均勻一致。
怎么樣?看完了以上對(duì)這個(gè)問(wèn)題的詳細(xì)介紹，相信大家都已經(jīng)了解清楚了干炒咸花生的幾種不同美味的做法了吧，請(qǐng)您耐心的看完此文，相信會(huì)對(duì)您有一定的幫助呢，與此同時(shí)，小編想說(shuō)，吃干炒咸花生的同時(shí)，也可以適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┟谰?，可謂是人間最佳搭檔啦，小編在此祝您制作順利。
花生是生活中非常常見(jiàn)的一種食物，現(xiàn)在在大大小小的超市都可以買(mǎi)到花生來(lái)吃，實(shí)際上，花生的吃法非常多，花生的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，比如富含蛋白質(zhì)和維生素a，另外含有粗纖維以及鈣，磷，鐵，鉀等微量元素，吃花生具有增強(qiáng)記憶力等諸多功效，下面來(lái)學(xué)習(xí)鹽水煮花生的方法。
鹽水煮帶殼花生的做法：
1.帶殼新鮮花生放在清水里浸泡10分鐘，反復(fù)搓揉幾次，洗凈花生表面的泥沙
2.將洗干凈的花生放在煮鍋里，加入1000ml清水（沒(méi)過(guò)花生），灑入1湯匙鹽，拌勻后浸泡20分鐘
3.大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘，煮好的花生再浸泡1-2小時(shí)，倒在籃子里濾干水分，即可開(kāi)吃
烹飪技巧
煮制鹽水花生要注意五要點(diǎn)：
1、帶殼新鮮花生表面很多土，用水泡下會(huì)比較容易清洗。
2、為了更入味，在煮前和煮后可以浸泡長(zhǎng)一些時(shí)間。
3、煮好的花生倒在藍(lán)子里，容易瀝干表面的水份，吃起來(lái)更方便。
4、煮好的花生如不晾干水分，最好在一天內(nèi)吃完。
5、如果口味比較重，也可以加一些香料。
鹽水煮花生的做法
1.花生一定要洗干凈，有好多泥沙，洗了六七遍。
2.準(zhǔn)備輔料：花椒、八角、桂皮、香葉、干辣椒。
3.將上述材料放入鍋中，倒入清水，放鹽（放了6勺），大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
鹽水煮花生
材料：新鮮帶殼花生500克
調(diào)料：鹽10克（約1大勺）、八角4粒、桂皮1小塊、香葉3片、山奈1小塊、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。
作法：
1、將花生倒入盆中反復(fù)用清水徹底洗掉外殼上的泥土，然后用手將花生擠開(kāi)一個(gè)口，這樣煮的時(shí)候就更入味了（如果是曬干的花生，就需要擠開(kāi)小口后多泡幾個(gè)小時(shí)）
2、將花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。
3、鍋中倒入適量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，鹽等，倒入花生用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)成中火，繼續(xù)煮半小時(shí)后關(guān)火，關(guān)火后留在鍋內(nèi)燜1小時(shí)之后再食用口感更好喲（如果是曬干的花生制作，煮制的時(shí)間應(yīng)適量加長(zhǎng)20分鐘至半小時(shí)）。
蛋糕是很多人喜歡吃的食物，特別是女孩子和兒童，而咸奶油蛋糕又是眾多蛋糕中較受歡迎的一種。隨著社會(huì)的變遷，蛋糕制作不再只能是在蛋糕店里才能買(mǎi)到了，很多年輕女孩已經(jīng)開(kāi)始學(xué)著自己動(dòng)手制作，那么，大家可知道蛋糕中最重要的咸奶油的做法是什么?
奶油就是從牛奶中提取的脂肪，打發(fā)成漿狀之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、點(diǎn)心上，甚至直接食用。但是現(xiàn)在市場(chǎng)上見(jiàn)到的幾乎都是植脂鮮奶。就像麥淇淋是人造黃油一樣，植脂奶油也是人造鮮奶，鮮奶油是將植物油氫化之后加入能產(chǎn)生奶香味的香精來(lái)代替鮮奶。買(mǎi)到的植脂鮮奶呈液體，冷凍成塊后可以切成所需要的大小并分塊包好，冷凍保存。使用時(shí)，取出一塊凍好的奶油，化成液體之后，隔著冰水用打蛋器攪打，打到體積膨大，能拉出角而且不會(huì)軟塌之后就可以進(jìn)行裱花了。咸奶油的做法是什么?其實(shí)制作咸奶油就相當(dāng)于制作咸奶油蛋糕。材料：a.餅干底：消化餅干80克 融化黃油35克 牛奶10克;b.藍(lán)紋奶酪80克 奶油奶酪120克 糖35克 鹽1克 酸奶120克 雞蛋1個(gè)大杏仁碎15克;c.表面裝飾：鮮奶油適量 蘇打餅干兩片 大杏仁10顆。做法：1.將消化餅干搟碎，加入融化的黃油和牛奶攪拌均勻，倒入模具底部，用勺子壓平實(shí)，然后放入冰箱冷凍10分鐘使餅干底固定。烤箱預(yù)熱160度。2.藍(lán)紋奶酪和奶油奶酪切小塊加入糖(室溫低時(shí)可以采用隔水加熱讓奶酪變軟，更好操作)，用打蛋器攪打至軟順沒(méi)有顆粒。3.接著倒入酸奶并攪拌均勻，然后將杏仁碎放入，最后將雞蛋加入拌勻成芝士糊。4.將芝士糊倒入凍好餅干底的模具中，放入烤箱中下層，160度，上下火，烘烤45分鐘左右至表面凝固，然后將溫度調(diào)高至180度，再烤10分鐘至表面顏色變深即可。5.烤好后放涼冷藏后口感更好吃，表面涂抹些鮮奶油，再用蘇打餅干杏仁碎裝飾即可。以上就是對(duì)咸奶油蛋糕的做法詳細(xì)介紹，在對(duì)它制作的時(shí)候，完全都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在制作這類(lèi)蛋糕的時(shí)候，要現(xiàn)在把需要的食材準(zhǔn)備好，這樣制作的時(shí)候，才不會(huì)出現(xiàn)有缺少食材的現(xiàn)象。
咸奶油的做法是什么?很多人覺(jué)得咸奶油很難做，其實(shí)這是因?yàn)樗麄儗?duì)咸奶油的做法不了解，如果你對(duì)咸奶油的制作流程有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，制作咸奶油就能輕松的完成了。有興趣的朋友可以嘗試一下小編上述介紹的方法進(jìn)行制作哦!
花生葉是日常生活中十分常見(jiàn)的一種植物，是花生的葉子，花生的葉子有很大的藥用價(jià)值，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富，可以入藥治療一些身體疾病，而失眠是很多人都會(huì)遇到的問(wèn)題，長(zhǎng)期失眠會(huì)對(duì)身體健康造成很大的傷害，用花生葉可以有效緩解失眠的癥狀。
花生葉治失眠方法步驟
每次用鮮花生葉30克(干品用15克)。煎水代茶飲，有鎮(zhèn)靜作用，可治療頭痛，失眠等癥。
也可以用薰衣草治療失眠 像薰衣草做的枕頭比如京珠堂薰衣草助眠枕主要功效：清香宜人，寧神鎮(zhèn)靜、放松身軀、呵護(hù)安撫情緒。
失眠首先養(yǎng)成定時(shí)睡覺(jué)與定時(shí)起床的習(xí)慣，建立良好的生理時(shí)鐘。睡前不宜太餓或太飽，也不宜喝含咖啡因的飲品，例如咖啡、可樂(lè)或茶等。并注意改善睡眠環(huán)境等有利于減輕大腦興奮狀態(tài)精神放輕松點(diǎn).睡前用溫水洗澡或喝一杯溫鮮奶或菜湯。
花生葉子的功效
1、花生葉止血作用突出
花生葉是天然的止血良藥，特雖是對(duì)一些外傷患者更是療效突出，可以止快速為病人的傷口止血。其用法就是把花生葉搗成碎末，然后涂抹在出傷口之上。
2、花生葉是天然的降壓良藥
花生葉中含的天然葉醇，是一種十分出色的降壓良藥，科學(xué)家在把它的提取物注射到人體中以后發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)會(huì)降低人身血管的壓力，達(dá)到降壓的目的?；ㄉ~可以降壓的主要原因，就是葉醇在被人體吸收后，分解出大量的黃酮類(lèi)化合物，這些化合物就是降低人類(lèi)血壓的主要物質(zhì)。
3、花生葉鎮(zhèn)靜催眠的作用
花生葉還是一種無(wú)毒副作用的天然安眠藥，如果人們能堅(jiān)持用它泡水飲用，那么就能明顯緩解自己失眠多夢(mèng)的癥狀，同時(shí)也對(duì)頭脹痛和神經(jīng)心悸等癥狀緩解的作用。
4、花生葉對(duì)妊娠綜合癥效果明顯
一些女性朋友在妊娠期間容易出現(xiàn)各種不適的癥狀，最常見(jiàn)的就是血壓升高和水腫，而花生葉就是緩解這些癥狀的天然藥品?？梢栽诿刻焱砩先砂倏嘶ㄉ~用水煎制成水，然后讓孕婦飲用，大約五天左右就能看到良好的效果。
花生葉還是一種無(wú)毒副作用的天然安眠藥，如果人們能堅(jiān)持用它泡水飲用，那么就能明顯緩解自己失眠多夢(mèng)的癥狀，同時(shí)也對(duì)頭脹痛和神經(jīng)心悸等癥狀緩解的作用。一些女性朋友在妊娠期間容易出現(xiàn)各種不適的癥狀，最常見(jiàn)的就是血壓升高和水腫，而花生葉就是緩解這些癥狀的天然藥品?？梢栽诿刻焱砩先砂倏嘶ㄉ~用水煎制成水，然后讓孕婦飲用，大約五天左右就能看到良好的效果。
花生米一直是很多人的喜愛(ài)，因?yàn)榛ㄉ撞粌H可以補(bǔ)血，還可以美容。如果出現(xiàn)腸胃出現(xiàn)問(wèn)題的人們，可以經(jīng)常的吃花生米預(yù)防胃痛，所以花生米是人們?nèi)粘Ｉ钪?，不能離開(kāi)的一種零嘴，并且花生米烹制方法有很多，今天我們就介紹咸脆花生米的做法有什么？
第一種做法、
咸脆花生的做法如下：
一、材料
花生米400，鹽適量。
二、做法
1、把400G生的花生米用水沖洗下,瀝掉多余的水分。
2、把濕的花生米放在一個(gè)大口的微波爐容器里。
3、放適量鹽,把花生米和鹽掂翻均勻,靜置十分鐘讓咸味稍稍滲入。
4、放入微波爐,高火3分鐘。
5、戴上廚房手套,把容器取出,掂翻均。
6、再入微波爐,此后高火一分鐘取出掂翻均勻,重復(fù)四次即可。
第二種做法。
食材
主料花生1盤(pán) 輔料油適量鹽適量
步驟
咸酥花生米的做法步驟1.將花生米洗凈，控干水分。
2.將花生放入鍋里烘干水分。
3. 鍋里放入適量油。
4.涼鍋涼油時(shí)即放入花生米。
5.小火不停的翻炒。
6.聽(tīng)到花生有“噼啪”的聲音，繼續(xù)翻炒。
7.炒到這樣，花生都破衣了就行了。
8.著火，將花生倒入盤(pán)子里。
9.趁熱灑上鹽。
10. 用筷子攪拌均勻。
小貼士
1 花生洗后一定要烘干水分再炒。
2 涼鍋涼油時(shí)即放入花生米。
怎么樣?看完了以上對(duì)這個(gè)問(wèn)題的詳細(xì)介紹，相信大家都已經(jīng)了解清楚了咸脆花生米的幾種不同美味的做法了吧，自制咸脆花生米可是很簡(jiǎn)單的，請(qǐng)您耐心的看完此文，相信您也會(huì)制作成功的哦，在吃花生米的同時(shí)，小編建議您可以小飲一杯，那滋味，才夠爽紙的最后一提的是，花生洗后一定要烘干水分再炒，還有，涼鍋涼油時(shí)再放入花生米。
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