牛肉胡蘿卜粥的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“牛肉胡蘿卜粥的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
牛肉和胡蘿卜完美的結(jié)合，就使得牛肉胡蘿卜粥的營養(yǎng)價(jià)值大大提升，因此對于很多人來說，都喜歡喝牛肉胡蘿卜粥，認(rèn)為牛肉胡蘿卜粥營養(yǎng)價(jià)值很高，而且特別易于吸收，因此很多喜歡吃的朋友，想全面了解做法有哪些?下面就做了具體解答，你可以看看是怎樣制作的。
牛肉胡蘿卜粥
材料:牛肉、胡蘿卜、米飯
做法：把牛肉切碎，胡蘿卜切碎，鍋內(nèi)放少許油(我用的是橄欖油)，油熱后放入切碎的牛內(nèi)炒到變色后，放入胡蘿卜翻炒，加入水，水開后放入蒸好的米飯(也可以放入生米不過煮的時(shí)間要長些)，熬成粥就可以了。
牛肉胡蘿卜粥適合8-24個(gè)月的寶寶
營養(yǎng)小貼士：瘦牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，是促進(jìn)嬰幼兒生長發(fā)育、滋養(yǎng)強(qiáng)身、提高抗病能力的補(bǔ)益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于嬰幼兒提高自身免疫力，是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。
制作小貼士：胡蘿卜是根莖植物，給嬰幼兒做食物時(shí)應(yīng)洗凈去皮，防止細(xì)菌威脅寶寶的健康。適于皮膚干燥、口唇干裂、黏膜及眼睛發(fā)生干燥的寶寶食用，還有助于寶寶通便泄火。
做法：
1、胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末。
2、牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末。
3、粳米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開轉(zhuǎn)小火熬制。
4、粥體濃稠時(shí)，放入胡蘿卜、牛肉大火煮開，小火熬15分鐘即可。
本文內(nèi)容就詳細(xì)介紹了牛肉胡蘿卜粥的做法，相信你通過以上的了解，已經(jīng)全面了解了牛肉胡蘿卜粥的做法，在全面了解了牛肉胡蘿卜粥的做法以后，為了自己能盡快的學(xué)會(huì)，讓自己天天能喝上牛肉胡蘿卜粥，一定要對以上介紹的做法全面的了解。
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?我們可能許多人對于胡蘿卜牛肉粥的做法還不是很熟悉吧，的確，這是一種南方人的特產(chǎn)，在長江以南地區(qū)，很多人都特別愛吃，其實(shí)是一種特別好吃的東西，我們北方人對此還不是很了解，可能大家對于胡蘿卜牛肉粥的做法都特別感興趣吧，每個(gè)人都想學(xué)習(xí)一下，下面就讓我們一起來了解一下胡蘿卜牛肉粥的做法吧！
做法：
食材準(zhǔn)備
主料：基圍蝦400克、香米、糯米、香菜、香蔥、冬菜；
調(diào)料：花生油、鹽、姜絲、蒜瓣、黃豆醬。
制作步驟
1、淘米下鍋。米淘好后去水，放兩勺花生油，與米一起拌勻（生米
潮汕砂鍋粥
潮汕砂鍋粥
拌油后更容易煮熟，且不易粘鍋）。米下鍋的同時(shí)，放入少許姜絲、蒜瓣、冬菜，可根據(jù)個(gè)人口味放入適量板栗或瑤柱，味道更佳。
2、洗蝦。是如果太大不容易入味，從蝦背上剪開，并去掉蝦的胡須，不用去除蝦頭，整蝦即可（洗蝦時(shí)可適當(dāng)放少許鹽）。
3、放蝦。待米快煮開花時(shí)即可放蝦一起煮。（注意火侯喲，最好溫火慢煲。是用上等的砂鍋煲喲。） 4、起鍋。蝦煮大約20分鐘即可起鍋。起鍋前放入香菜、香蔥少許。整個(gè)過程大約50分鐘左右。
營養(yǎng)價(jià)值：
河蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
大米補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉；大米可提供豐富B族維生素；大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。
?以上內(nèi)容為我們介紹了胡蘿卜牛肉粥的做法，我相信大家聽了以后都特別想嘗試著去做一做吧，這種一種既美味又營養(yǎng)的食物，我們大家都可以去食用，心動(dòng)不如行動(dòng)，相信大家一定都會(huì)被他的美味所吸引，大家趕緊去嘗試一翻吧！
胡蘿卜是非常常見的蔬菜，眾所知周胡蘿卜中含有豐富的維生素，其營養(yǎng)價(jià)值是很好高的。胡蘿卜適合任何一個(gè)年齡段的人食用，而且胡蘿卜的吃法很多，比如做粥、做湯。
一、胡蘿卜牛肉粥的做法
1、大米清洗后用水浸泡；
2、牛肉剁成肉糜；
3、胡蘿卜切小??；
4、剁好的牛肉餡用油、鹽、料酒、白胡椒粉、生抽和蔥姜水調(diào)味并攪勻；
5、坐鍋燒水，水燒開后下入浸泡好的大米，水中滴兩滴油，大火煮至沸騰轉(zhuǎn)小火，中間要時(shí)常攪動(dòng)以防米粘鍋底；
6、煮至米粒熟透，下入胡蘿卜丁，繼續(xù)煮至胡蘿卜熟透，粥粘稠；
7、下入調(diào)好味的牛肉末，并馬上用筷子撥散開；
8、煮至開鍋，用鹽和白胡椒粉調(diào)味，滴幾滴香油，撒上蔥花關(guān)火。
二、胡蘿卜地梨粥的做法
1、粳米洗凈后放入瓦煲中
2、加入適量的清水
3、胡蘿卜洗凈后切小粒
4、荸薺洗凈后去皮切成薄片
5、煮開后放入胡蘿卜丁
6、接著放入荸薺片
7、用勺子攪拌均勻
8、粥濃稠后即可關(guān)火燜1-2分鐘，盛出食用
三、胡蘿卜茼蒿粥的做法
1、大米泡發(fā)洗凈；茼蒿菜洗凈，切小片；胡蘿卜洗凈，切小丁。
2、鍋置火上，注水后，放入大米，用旺火煮至米粒開花，放入茼蒿、胡蘿卜。
3、改用小火煮至粥濃稠時(shí)，放入鹽、味精調(diào)味即可。
四、玉米胡蘿卜香菇粥
1、大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻，放進(jìn)鍋里，加入適量的清水（各家做法不同，喜歡稀的可以放多點(diǎn)水，喜歡稠的就可以放少點(diǎn)水，按自己平時(shí)的喜歡就行）
2、蓋上鍋蓋，開大火煲至水開后，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。
3、煲粥的時(shí)間，我們就把香菇用溫水泡發(fā)、玉米摘粒、胡蘿卜削皮，然后把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切成蔥花粒。
4、這個(gè)時(shí)候一鍋白粥已經(jīng)煮好了，把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進(jìn)鍋里；中火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
5、加入蔥花，放鹽調(diào)味即可。
胡蘿卜是一種非常有營養(yǎng)的蔬菜，胡蘿卜的制作方法各種各樣，想讓胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值變得更高，一定要煮熟以后再吃，這樣才能被身體更好的吸收利用，胡蘿卜煮粥就是一種很好的吃法，味道會(huì)非常香甜，在夏季適當(dāng)?shù)某砸恍┚湍茏屖秤兊酶?，下面就來和看一下胡蘿卜粥的做法有哪些。
胡蘿卜粥的做法
制作胡蘿卜粥需要準(zhǔn)備一些大米，適量胡蘿卜，先把大米清洗干凈放在水里面浸泡一下，然后再把胡蘿卜洗干凈，擦成絲，為了能夠更好的煮熟，鍋里面加入適量的水，用大火燒開，然后把大米放進(jìn)去，水開以后轉(zhuǎn)成小火，一直煮到大米變爛，再放一些胡蘿卜絲，一直煮到胡蘿卜變軟就可以吃了。
玉米胡蘿卜香菇粥，準(zhǔn)備適量胡蘿卜，一些甜玉米，大米，少許蔥以及幾個(gè)香菇，大米清洗干凈以后用一些鹽油攪拌均勻，放到鍋里面加入適量的水，蓋上鍋蓋煮開，然后再改成小火慢慢的煮半個(gè)小時(shí)，香菇放到溫水里面浸泡一下，胡蘿卜皮削掉然后切成丁，香菇切丁，玉米粒清洗干凈，蔥切成蔥花，等到粥煮好以后，把香菇玉米胡蘿卜全部放下去，再用中火煮開，改成小火繼續(xù)燉煮二十分鐘左右，最后撒一些蔥花以及鹽調(diào)味就可以吃了。
胡蘿卜粥的營養(yǎng)價(jià)值
胡蘿卜粥里面含有非常豐富的微量元素，胡蘿卜素以及維生素，能夠被身體很好的吸收，在煮胡蘿卜粥的時(shí)候大家一定要注意，不要添加太多的調(diào)味料，每一個(gè)禮拜適當(dāng)?shù)某砸恍?，對健康非常有好處?/p>
胡蘿卜的功效與作用
益肝明目，胡蘿卜里面含有非常多的胡蘿卜素，進(jìn)入身體以后，在小腸黏膜里面，肝臟里面經(jīng)過酶的作用下就會(huì)轉(zhuǎn)變成維生素a，可以達(dá)到保護(hù)眼睛明目效果，對于夜盲癥也有很好的治療作用，胡蘿卜里面還含有很多植物纖維，吸收水分的作用很明顯，在腸道里面以后就會(huì)膨脹，能夠讓腸道蠕動(dòng)速度變得更快，還可以達(dá)到防癌通便以及寬腸效果。
胡蘿卜還可以達(dá)到健脾作用，里面所含有的維生素a就是身體成長發(fā)育很重要的物質(zhì)，能夠讓細(xì)胞更好的生長繁殖，也是身體成長非常重要的物質(zhì)，特別是對于嬰幼兒來說是非常重要的。
胡蘿卜還可以增強(qiáng)免疫功能，胡蘿卜里面所含有的胡蘿卜素進(jìn)入身體以后轉(zhuǎn)變成維生素a，能夠讓免疫能力增強(qiáng)，還可以避免上皮細(xì)胞癌變，能夠消滅癌細(xì)胞。
吃胡蘿卜還可以降低血糖，降低血脂，里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)對于糖尿病患者來說就非常適合，能夠讓腎上腺素合成變得更好，還可以達(dá)到強(qiáng)壯心臟以及降低血壓作用，對于冠心病，高血壓患者來說就非常適合。
吃胡蘿卜的好處
吃胡蘿卜可以達(dá)到益肝明目作用，因?yàn)樗锩婧蟹浅ＸS富的胡蘿卜素，會(huì)轉(zhuǎn)變成維生素a，對于夜盲癥有著很好的治療效果，適當(dāng)?shù)某院}卜還可以促進(jìn)骨骼生長，因?yàn)樗锩嫠械木S生素a就是骨骼發(fā)育必不可少的物質(zhì)，能夠讓細(xì)胞更好的增長以及繁殖。
吃胡蘿卜還可以改善貧血，胡蘿卜里面所含有的胡蘿卜素就能補(bǔ)充身體所需要的血液，能夠改善冷血癥以及貧血問題，里面又含有非常豐富的鉀元素。
吃胡蘿卜的注意事項(xiàng)
吃胡蘿卜需要注意的事項(xiàng)也比較多，一定不要把胡蘿卜切碎或者浸泡，會(huì)讓營養(yǎng)物質(zhì)流失，胡蘿卜也不能和白蘿卜搭配在一起吃，因?yàn)楹}卜里面含有抗壞血酸酶，會(huì)讓白蘿卜里面所含有的維生素c破壞掉，兩種食物搭配在一起吃就容易降低營養(yǎng)價(jià)值。
胡蘿卜最好不要生吃，生吃胡蘿卜里面的營養(yǎng)物質(zhì)就沒有辦法被很好的吸收，所以應(yīng)該把胡蘿卜煮熟以后再吃，這樣達(dá)到的養(yǎng)生功效和作用才會(huì)更加強(qiáng)大。
女性朋友在生活中不要吃太多胡蘿卜，會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)失調(diào)問題，情況嚴(yán)重的話，還容易導(dǎo)致不孕癥狀出現(xiàn)，長時(shí)間吃太多胡蘿卜，身體里面就會(huì)獲取過多的胡蘿卜素，會(huì)影響到卵巢黃體素的合成。
寶寶可以吃胡蘿卜粥嗎
寶寶可以吃胡蘿卜粥，在孩子可以添加輔食的時(shí)候，可以在粥里面添加一些胡蘿卜泥，可以達(dá)到很好的養(yǎng)胃作用，而且能夠讓孩子的身體獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)。
孕婦可以吃胡蘿卜嗎
孕婦是可以吃胡蘿卜的，可以達(dá)到很好的降低血糖，增強(qiáng)身體免疫力作用，而且又可以讓胎兒更好的成長發(fā)育，能夠讓細(xì)胞增長速度更快，但是孕婦要注意吃胡蘿卜一定不要生吃胡蘿卜，生吃的話營養(yǎng)物質(zhì)就沒有辦法很好的吸收。
上面給大家介紹的就是胡蘿卜粥的做法有哪些，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，胡蘿卜粥的做法各種各樣，不管是小孩還是成年人，適當(dāng)?shù)某砸恍┖}卜粥都非常不錯(cuò)，含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。懷孕期間吃一些胡蘿卜粥，也可以達(dá)到預(yù)防感冒以及便秘的作用，大家在生活中就可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┏裕?dāng)然一次性也不要吃得太多，也不要長時(shí)間吃，正確的吃法也非常重要，不要把胡蘿卜浸泡在水里面，或者切的太碎，都會(huì)破壞掉它里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)。
總體來說當(dāng)嬰兒成長到五、六個(gè)月左右，就需要適當(dāng)添加輔食，因?yàn)槲濉⒘鶄€(gè)月的嬰兒身體需要大量營養(yǎng)，這時(shí)候母乳中的營養(yǎng)已經(jīng)完全不夠嬰兒身體所需。但是牛肉胡蘿卜粥雖然是一種不錯(cuò)的輔食選擇，可是牛肉胡蘿卜粥只適合12個(gè)月以上的嬰兒食用。與此同時(shí)家長們還要來學(xué)習(xí)到嬰兒輔食牛肉胡蘿卜粥的制作方法。
適用：12月齡以上嬰幼兒
健脾明星食材：1、牛肉：入脾經(jīng)， 功效：安中益氣、養(yǎng)脾胃，補(bǔ)虛壯健、強(qiáng)筋骨，消水腫、除濕氣
2、胡蘿卜：入肺經(jīng)，兼入脾經(jīng) 功效：健脾、化滯、安五臟、去寒濕
營養(yǎng)小貼士：瘦牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，是促進(jìn)嬰幼兒生長發(fā)育、滋養(yǎng)強(qiáng)身、提高抗病能力的補(bǔ)益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于嬰幼兒提高自身免疫力，是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。
制作
小貼士：胡蘿卜是根莖植物，給嬰幼兒做食物時(shí)應(yīng)洗凈去皮，防止細(xì)菌威脅寶寶的健康。
原料：粳米50g、胡蘿卜30g、牛肉50g、清水800—900ml、食用油5ml。
做法：1、胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末。
2、牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末。
3、粳米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開轉(zhuǎn)小火熬制。
4、粥體濃稠時(shí)，放入胡蘿卜、牛肉大火煮開，小火熬15分鐘即可。
早餐午餐是最關(guān)鍵的，可是很多人往往因?yàn)槲绮蛽?dān)心麻煩，早餐又沒有時(shí)間吃就形成了只吃晚餐的習(xí)慣，逐漸的很多人因?yàn)闋I養(yǎng)飲食不規(guī)律所造成的腸胃疾病，甚至還會(huì)出現(xiàn)一些胃炎和胃潰瘍現(xiàn)象，這就是所謂的飲食不規(guī)律，而形成的主要原因，那么對于牛肉洋蔥胡蘿卜的做法是怎樣的?如何制作才能更好吃呢!
主料
牛肉八兩 洋蔥1個(gè)
胡蘿卜2根 芹菜2根
紅酒1/ 3瓶
輔料
姜2片 蒜8瓣
香菜少許 八角適量
桂皮適量 百里香適量
小茴香適量 陳皮適量
黑胡椒碎適量 醬油適量
鹽適量 豆瓣醬一大勺
紅酒洋蔥胡蘿卜燉牛肉的做法步驟
1. 牛肉切塊，用少許鹽和黑胡椒碎腌漬20分鐘
2. 準(zhǔn)備好八角、八角、桂皮、百里香、小茴香、陳皮、黑胡椒碎放在一起
3. 鍋里面放油，多放點(diǎn)
4. 下豆瓣醬、姜片、拍扁的蒜小火炒香
5. 下準(zhǔn)備好的步驟2中的香料炒香
6. 大火下牛肉炒兩三分鐘
7. 下洋蔥片炒兩分鐘
8. 又下胡蘿卜炒到洋蔥全部變軟，加入醬油炒勻
9. 加入紅酒大火燒到聞不到酒氣了
10. 倒入砂鍋，放適量清水、放入芹菜段
11. 小火燉大概一個(gè)半小時(shí)，隨時(shí)可以嘗一下，牛肉煮到合適的口感就可以了，起鍋后放上香菜葉，裝飾又提味
小貼士
以前我都是用高壓鍋燉，只要半小時(shí)，但特別不好掌握水量，少了怕糊鍋，多了又不好看，這次用小砂鍋燉，水多水少可以自己把握哈。
以上為大家簡單的介紹了一下牛肉洋蔥胡蘿卜的做法，新鮮美味的牛肉搭配上胡蘿卜既可以補(bǔ)充營養(yǎng)價(jià)值又可以補(bǔ)充身體的維生素，下火進(jìn)行炒制再做的時(shí)候不妨加入一點(diǎn)紅酒，這樣做出來的菜才能夠色香味俱全。
疾病來時(shí)悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于牛肉燉胡蘿卜的介紹，以后我們自己做飯。
2.牛肉塊冷水下鍋焯一下，撈出，洗干凈、控干備用。
3.鍋中倒油燒熱，加入蔥段、姜片、西紅柿片炒出香味，加入牛肉塊翻炒。
4.加入料酒、老抽、生抽、糖、調(diào)料包；加開水至牛肉塊2/3處（據(jù)說免火再煮鍋不太吃水，所以水不要放太多）。所有材料倒入免火再煮鍋內(nèi)膽，內(nèi)膽置于火上煮沸，蓋上內(nèi)膽的蓋子，再接著煮30分鐘。
5.加入胡蘿卜塊、適量鹽。把內(nèi)膽離火，放入外殼中，扣好，蓋好蓋子。
6.你會(huì)聽到鍋內(nèi)還有咕嘟咕嘟的煮沸聲，不用理它，該干什么干什么去，30分鐘后牛肉就燉好了。
今天的介紹牛肉燉胡蘿卜，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會(huì)讓你有所收獲的哦。
在平時(shí)我們應(yīng)重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會(huì)覺得自己做飯實(shí)在麻煩，其實(shí)有許多家常菜就可以讓我們在很短的時(shí)間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說牛肉胡蘿卜餃子的做法就很簡單。
2、面粉用溫水和上，揉搓成面團(tuán)，蓋上濕布松弛放一邊備用
3、胡蘿卜洗凈
4、切成片，放入蒸籠屜上
5、上蒸鍋大火開鍋蒸10分鐘即可
6、然后放涼剁碎放入牛肉餡中拌勻
7、松弛好面團(tuán)，揪出小面擠
8、用搟面杖搟成皮，包入足量餡
9、捏成餃子
10、全部包好，準(zhǔn)備做水蒸餃子
11、煮到餃子浮起來就好了
12、撈出成盤，吃餃子了
忙于工作本身沒有錯(cuò)，但忽略飲食卻不應(yīng)該，牛肉胡蘿卜餃子的做法簡單，只要有心，完全可以做到工作生活兩不誤。
有些人經(jīng)常說自己會(huì)做菜，其實(shí)擅長做泡面。大家為了避免這種情況，現(xiàn)在小編給大家介紹胡蘿卜牛肉燜飯，趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
2.12把米淘洗干凈放電飯鍋膽內(nèi)。
3.21把胡蘿卜切細(xì)丁。
4.把牛肉用開水燙洗一下，切細(xì)丁。
5.切好洋蔥丁和姜絲。
6.12鍋里入油，炒香洋蔥和姜。
7.21加入牛肉丁炒勻。
8.加入適量生抽和料酒炒一下。
9.裝在電飯鍋里。
10.放和胡蘿卜丁。
11.加入適量清水，沫過米面，約半手指關(guān)指哦。
12.放回鍋內(nèi)，選煮飯鍵。
13.時(shí)間到就好了，拌勻。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下胡蘿卜牛肉燜飯。
女人為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下牛肉胡蘿卜鍋貼的做法。
2.212將小蔥切成小段。
3.將紅蘿卜切成小丁狀。
4.將洋蔥切成小丁狀。
5.將準(zhǔn)備好的小蔥、大蒜末、胡蘿卜丁、洋蔥丁和牛肉末放在一個(gè)容器中。放入適量的油，鹽，雞精，五香粉，花椒粉。
6.攪拌均勻，鍋貼的餡就做好了！
7.拿一個(gè)餃子皮，中間放一點(diǎn)餡料，對折然后捏緊。
8.平底鍋放一點(diǎn)點(diǎn)油，燒熱后中火放入鍋貼，煎一會(huì)定型。
9.加水至鍋貼的三分之二位置，蓋上鍋蓋，改中大火燒至水快收盡。
10.水快收盡的時(shí)候，打開鍋蓋，改小火將底部煎脆，然后撒入小蔥末和芝麻，出鍋即可。
11.拿一個(gè)小碗，用醬油、香油、辣椒油調(diào)制蘸料，開吃吧！
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的牛肉胡蘿卜鍋貼的制作技巧呢？那就快快去行動(dòng)吧！
相信大家對于胡蘿卜肯定是非常熟悉的吧，胡蘿卜我們也叫做是紅蘿卜，是我們經(jīng)常可以吃到的一種蔬菜，胡蘿卜不但好吃而且還有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃胡蘿卜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們要懂得如何利用胡蘿卜來為我們的健康服務(wù)，下文我們給大家介紹一下牛肉燒胡蘿卜的做法。
胡蘿卜（英文名：carrot），別名紅蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿卜等，是傘形科二年生草本植物，以呈肉質(zhì)的根作為蔬菜來食用。
染色體數(shù)2n=2x=18，肉質(zhì)根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鈣、磷等。每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲癥和呼吸道疾病?？沙词场⒅笫?、生吃、醬漬、腌制等，耐貯藏。分布于世界各地，中國南北方都有栽培，產(chǎn)量占根菜類的第二位?？煽拱?，有地下“小人參”之稱。
1 牛肉切塊，拿開水過一下，去掉血水。
2 油燒開，放入豆瓣醬炒香后放入干辣椒、姜、香料，然后倒入牛肉翻炒，加少許鹽。
3 加水，水要多一點(diǎn)，燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，一般為5個(gè)小時(shí)。
4 牛肉熟透后放入胡蘿卜。
5 起鍋前放少許醬油，灑上香菜和蔥便好。
在上面的文章里面我們介紹了什么是胡蘿卜，我們知道胡蘿卜不但可以食用而且食用價(jià)值還很高，胡蘿卜有很多種做法，我們可以采用胡蘿卜搭配上其它的食材做成各種美味的菜肴，上文詳細(xì)介紹了牛肉燒胡蘿卜的做法。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《牛肉胡蘿卜粥的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
