南方素雞的做法是怎樣的
做怎樣的運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)生的。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“南方素雞的做法是怎樣的”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
游山玩水是人們十分喜歡的一件事情，在游賞之中品嘗美食，對(duì)于更多的一些人來(lái)說(shuō)這也是一份十分享受的事情。在南方，許多人會(huì)吃到一種叫做素雞的美食，初聽起來(lái)很多人會(huì)以為這是一道葷菜，殊不知，這是一道素食。當(dāng)回到北方的時(shí)候，再做這道素雞的時(shí)候卻沒有那種味道了。其實(shí)素雞有南北做法，那么南方素雞的做法是怎樣的呢?
素雞的做法分南北，南方多用千層豆腐皮，沒有餡，北方則是豆腐皮裹土豆泥.
南方做法:
原料是豆腐皮，輔料有油、干紅辣椒、花椒，再加上一些雞湯。
做法是：1、把豆腐皮卷起來(lái)，切成豎條條。我們老家人都是再把它打個(gè)結(jié)，但我做的時(shí)候，總是容易斷，因此打不成結(jié)的，我就把它再撕成七八厘米長(zhǎng)的小條。
2、把豆腐皮分批下鍋炸。等到顏色稍稍一變，就可撈起。備用。
3、在油鍋里稍倒入一些油，放入干紅辣椒、花椒炸出香味，倒入炸好的豆腐皮，再加入雞湯和水，蓋上鍋蓋，等水開后，全部倒入一個(gè)盆里。
豆腐皮再加上煨進(jìn)去的雞湯，這營(yíng)養(yǎng)會(huì)不高嗎?況且這道菜熱吃、涼吃均可，大人小孩皆宜。
按照上述的方法再嘗試一下，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)這與北方的素雞味道是會(huì)有一定的區(qū)別的。想要吃到在游玩中時(shí)品嘗到的美味，就來(lái)嘗試一下吧，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這與當(dāng)時(shí)在美景中所吃到的美味是一模一樣的。尤其是給一些孩子來(lái)吃，會(huì)有想不到的效果呢!
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作為一個(gè)沒有和家長(zhǎng)住在一起的上班族，每天工作回到家已經(jīng)很晚了，全身上下也沒有了什么力氣，因此許多人在對(duì)待晚飯這個(gè)問(wèn)題上，許多人都是選擇外賣或者用方便面將就一下。我們都知道，隨著食品問(wèn)題的爆出，許多人都不敢去在外面吃飯了，可是每天上班那么累，怎么樣就能快速的做出飯菜呢，今天我們就來(lái)說(shuō)一個(gè)幾分鐘就能做好的菜肴—青椒素雞。青椒素雞的做法很簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)很豐富哦。
青椒素雞的做法：
食材：素雞一個(gè)（也可多個(gè)，根據(jù)個(gè)人食量而定）、薄皮青椒5個(gè)、生姜、色拉油、鹽（適量）
做法：
1、將素雞切成塊，大小可根據(jù)個(gè)人喜好；
2、青椒切成絲；
3、鍋中放入適量的油，燒熱倒入生姜炸，接著倒入素雞翻炒；
4、待素雞炒至8成熟倒入醬油少許（不喜歡的也可不加）；翻炒待醬油滲入素雞，倒入青椒，然后加上適量的鹽（過(guò)早放鹽的話，鹽中的碘容易被高溫破壞），青椒炒熟后，關(guān)火，撒點(diǎn)雞精即成。
做法二：
食材：青椒、姜蒜末、素雞
做法：
1、將青椒切條，素雞切塊備用。
2、熱鍋，放入姜蒜末，然后把素雞也放進(jìn)去翻炒。
3、放進(jìn)鹽，醬油，蠔油，剁椒醬，糖，然后繼續(xù)翻炒。
4、加入青椒繼續(xù)翻炒，青椒斷生之后就可以了。
以上兩種就是常見的青椒素雞的做法。青椒素雞是一道特別容易學(xué)會(huì)的菜肴，而且它的食材非常的簡(jiǎn)單和簡(jiǎn)便，所以烹飪的時(shí)間也不會(huì)很長(zhǎng)。因此非常適合在外打拼的上班族們。青椒和素雞都是非常有營(yíng)養(yǎng)的食材，青椒的維生素高，素雞能夠清理腸胃，多吃這道菜肴，你的身體會(huì)變得更棒哦。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來(lái)越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來(lái)越長(zhǎng)。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來(lái)為大家說(shuō)一下關(guān)于素雞炒飯的做法。
2.2將剩米飯盛入碗中待用。
3.1待雞蛋液凝固后，放入胡蘿卜丁。
4.2熱鍋放油爆香蔥花，倒入打撒的雞蛋液。
5.翻炒均勻，倒入素雞丁。
6.翻炒均勻后，放入黃瓜丁，加入精鹽，五香粉，味精。
7.翻炒均勻，放入盛入碗中的米飯。
8.將所有材料翻炒均勻，炒熟。
9.出鍋，裝入碗中即可。
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道素雞炒飯
現(xiàn)代人生活忙碌，尤其是下班了一天回到家，還要做飯，想想就頭疼，因此很多人就想知道有沒有快速又好吃的菜，涼拌素雞就是這樣的一種，既能滿足人們對(duì)于菜肴的要求，還簡(jiǎn)單快速，是家庭主婦們的就行，那么涼拌素雞怎么做呢，下面我們就一起來(lái)了解一下。
涼拌素雞是非常好吃的一道菜，具有豐富的味覺和營(yíng)養(yǎng)，而且簡(jiǎn)單快速，是大家都非常喜歡吃的一道菜，那么涼拌素雞究竟可以怎么做呢，這是很多人都想知道的，下面一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
拌素雞
這道料理的美味秘訣在于素雞是否夠味，如果認(rèn)為光是用攪拌的方式不能讓素雞入味的話，可以將作法1的汆燙動(dòng)作改入以鹵包事先鹵過(guò)，取出放涼后再與其余材料及所有調(diào)味料拌勻，風(fēng)味更佳。
材料
素雞2個(gè)，蒜末1小匙，蔥花1大匙，醬油膏2大匙，細(xì)砂糖1/2小匙，辣油1小匙，香油1小匙
做法
1.素雞以滾水汆燙一下，撈起瀝干水，待涼后切片備用。
2.將蒜末、醬油膏、砂糖、辣油拌勻，再放入作法1的素雞片攪拌均勻，腌約5分鐘至入味，食用前加入香油、灑上蔥花即可。
芫荽拌素雞
材料
清美小素雞1包，香菜50克，調(diào)料：欣和醬油(六月鮮)10ml，芝麻油10ml
做法
1.小素雞切片，香菜剪去根和黃葉，洗凈切段;
2.將素雞和香菜放在一起，加上調(diào)料拌勻即可。
涼拌素雞的做法
1 千張
?2 鍋?zhàn)穑湃肭鍦?素湯)，將千張一張一張地放入鍋中，加料酒、蔥、姜、鹽、糖小火煨20分鐘。
3 取出煨好的千張，用竹簾將千張卷起(此時(shí)一定要用勁，將千張卷實(shí)，邊卷邊用另一只手將千張壓平。) 4 將竹簾卷好的千張，用紗布包起來(lái)，然后用繩子從頭開始綁起，直至將整個(gè)千張綁實(shí)為止。
5 將綁好的千張放入鍋中加清湯，再用小火煨20分鐘。
6 煨好的千張取出，放入蒸鍋里蒸1個(gè)小時(shí)，取出晾涼，切成丁狀。
7 將胡蘿卜、黃瓜切成丁狀，與素雞、花生拌勻，然后倒入些許辣椒油、蔥油即可。
美食背后的故事
素雞，很好聽的名字，很清爽的口感，素雞是一種豆制食品，以素仿葷，口感和味道與原肉難以分辨，風(fēng)味獨(dú)特，也可做成魚形、蝦形等其他形狀。
通過(guò)上面的文章中，相信大家都了解了，涼拌素雞的做法究竟有哪些，而且涼拌素雞還能做出不同的口味，快速又簡(jiǎn)單，是大家的最愛，因此如果大家不了解的話，不妨看看上面我們的介紹，然后試著自己在家中學(xué)習(xí)一下。
素雞燒肉是呈現(xiàn)肉做法的一種方式。在平日的生活里我們經(jīng)常會(huì)吃到一些關(guān)于肉做法的菜，肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。不過(guò)食用也是需要注意的，因?yàn)樗闹竞肯鄬?duì)于其他的食物還是挺高的，所以對(duì)于一些特殊的群體來(lái)說(shuō)還是少食用的好。所以只有通過(guò)不同的做法，加入一些食材來(lái)改變?nèi)獾囊恍┎缓玫牡胤健?/p>
加入不同的材料燒出來(lái)的肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是會(huì)發(fā)生變化的，因?yàn)槌尸F(xiàn)出來(lái)的食物里添加了這些食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過(guò)食用這些才能充分的補(bǔ)充我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。材料的不同就意味著做法的不一樣，那么素雞燒肉的做法是什么呢?
原料:五花肉，素雞，蔥，姜，糖，料酒，醬油，鹽，香葉，八角，桂皮
做法
1、五花肉洗凈切塊。2、素雞切片。3、開油鍋將素雞炸至金黃。4、撈出冷水浸泡5、五花肉下鍋干煸。6、加蔥，姜一起煸炒。7、放糖，料酒，醬油，鹽，香葉，八角，桂皮炒勻。8、加入開水燉一小時(shí)即可。
1.素雞中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;
2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟;
3. 還含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。
食療作用
有防止血管硬化、預(yù)防心血管疾病、保護(hù)心臟、促進(jìn)骨骼發(fā)育的功效。
燒肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
素雞燒肉的做法主要采用到的材料是肉和素雞，還有一些調(diào)味料。食用這道菜可以讓我們不僅補(bǔ)充到肉里面的營(yíng)養(yǎng)成分，還有素雞里面含有的蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分。食用素雞燒肉還可以促進(jìn)我們的骨骼發(fā)育，所以這道菜特別適宜正在發(fā)育的孩子們食用。
素雞雖然是一種閩南菜，但是因?yàn)樗目谖逗碗u肉相同，卻不像雞肉一樣是葷菜，所以對(duì)于喜歡吃雞肉，但是卻因?yàn)楦鞣N原因無(wú)法吃雞肉的朋友而言，是一種特別大的福利，因此素雞現(xiàn)如今在我國(guó)很多城市都特別的受歡迎，而且素雞還是一種特別適合老年朋友食用的美食。
因?yàn)樗仉u含有一定的軟磷脂，這對(duì)于防止血管動(dòng)脈硬化有很好的作用，因此特別適合老年朋友，而將素雞和豆腐搭配起來(lái)，更是可以將這一點(diǎn)發(fā)揮的淋漓盡致，營(yíng)養(yǎng)豐富而且口味絕佳。具體素雞豆腐的做法如下：
1、來(lái)做素雞的餡兒： 干豆腐切成1厘米寬、10厘米長(zhǎng)的條
2、放入堿水中泡5分鐘(500g的干豆腐3g的堿)
3、再用清水洗凈
4、將花椒粉、醬油、植物油、香油、味精、鹽、料酒 放入干豆腐里拌勻備用
5、取一張28厘米長(zhǎng)、10厘米寬的干豆腐，鋪在案板上
6、將做好的餡兒碼放在干豆腐皮的一端
7、從一端卷起，要卷緊
8、這是卷好的樣子
9、拿一個(gè)干凈的紗布，屜布也可以，紗布要比干豆腐卷大些
10、用紗布把干豆腐卷包好
11、兩端用棉線捆緊
12、準(zhǔn)備好八角、花椒、小茴香、白芷、蔥段、姜片
13、將所有干調(diào)放進(jìn)專用的干調(diào)盒里，也可以做個(gè)調(diào)料紗包
14、鍋中做水，倒入適量鹽、醬油(上色)，放進(jìn)調(diào)料盒
15、把素雞放進(jìn)放進(jìn)鍋里，蓋蓋大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘
16、關(guān)火，在泡30分鐘，讓其更入味
17、取出，晾涼，不燙手即可
18、把紗布取下來(lái)，切成厚片即可食用。
綜上所述就是針對(duì)素雞豆腐的做法為您做出的分析，希望對(duì)您有所幫助，其實(shí)素雞中不但含有卵磷脂，而且它所含的蛋白質(zhì)和氨基酸也是非常豐富的，同時(shí)它還含有豐富的鈣，因此不管是男女老少，都特別的適合食用這道美食。
在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來(lái)看，一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛身心健康，就要從飲食開始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下酸辣素雞的做法。
2.將素雞放在案板上切成塊。
3.燒鍋倒油燒熱，下入切好素雞炸一下，撈出。
4.接著，鍋內(nèi)留適量的底油，下入炸好的素雞，加適量的郫縣豆瓣醬。
5.加適量的清水煮開。
6.然后，加適量的生抽。
7.加適量的香醋。
8.加適量的白糖。
9.加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調(diào)味煮開。
12.最后，煮至湯汁濃稠，擱入蔥段，即成。
13.出鍋，裝盤。
今天這道既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的酸辣素雞，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
對(duì)于素雞，大家還是非常熟悉的，因?yàn)樵谖覀兊娜粘Ｉ钪惺墙?jīng)常可以吃到素雞的。同時(shí)素雞的做法也有很多，紅燒素雞就是其中一個(gè)比較有名的做法，那么，紅燒素雞的做法是什么呢》對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，很多人都是知道的，而且一般不同的人關(guān)于紅燒素雞的做法都是不一樣的，因?yàn)槊總€(gè)人的手法和口味都是不同的。
紅燒素雞是關(guān)于素雞的一種做法，也是很多人非常喜歡的一種做法。素雞的吃法有很多，很多人經(jīng)常為了省事，一般就是把買回來(lái)的熟的素雞切好放點(diǎn)醬料就直接吃了，這也是可以的，但是沒有紅燒素雞入味。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)紅燒素雞的做法。
素雞是一種漢族豆制食品，屬閩菜系，是一道福建風(fēng)味素菜。以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風(fēng)味獨(dú)特，以豆腐皮作主料，卷成圓棍形，捆緊煮熟，切片過(guò)油，加調(diào)料炒制而成的佳肴。也可做成魚形、蝦形等其他形狀。
素雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如下：
1.素雞中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;
2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟;
紅燒素雞的做法：
主料：素雞250g
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、糖適量、茴香適量
步驟
1.將素雞卷切成塊洗凈備用
2.煎鍋里放油燒至7成熱
3.將素雞放入鍋里兩面翻煎
4.煎至金黃色即可，盛出放入炒鍋
5.放入醬油，鹽、糖、姜、茴香和水，大火燒開，換文火慢燉15分鐘
6.湯汁收至一半，就可以關(guān)火了
7.出鍋裝盤了
小貼士
素雞要煎到位，煎至兩面金黃
要做好紅燒素雞這道菜還是有很多注意點(diǎn)的，就比如：煎素雞的時(shí)候要兩面都煎等等。有了上面介紹的紅燒素雞的做法，那些不會(huì)做的人以后就可以不用再吃冷切的素雞了，紅燒素雞的口感和嚼勁都要比冷切的素雞要好很多，而且素雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)于大家的身體還是有很多好處的.
素雞之所以稱之為素雞，是因?yàn)樗m然口味和雞肉非常的相似，甚至難以區(qū)分，但是制作的原材料卻和雞肉沒有任何的關(guān)系。素雞是使用的豆腐皮為主要的原材料制作而成的，可以說(shuō)說(shuō)完完全全是一種豆制食品，但是通過(guò)加工之后，卻讓其有了雞肉一樣的鮮美味道，這是素雞的獨(dú)特之處。
正是因?yàn)樗运卮澋奶匦?，所以有很多的朋友都特別喜歡吃素雞，而對(duì)于素雞的做法也比較感興趣，想著自己學(xué)會(huì)制作以后會(huì)更加的方便一些。那么，針對(duì)素雞的做法大全您不妨在本文學(xué)習(xí)一下。
素雞制作方法一：
主料：油皮(300克)
調(diào)料：紅糟(1克) 姜(3克)味精(2克) 白砂糖(5克)花生油(30克) 醬油(15克)
醬油
制作工藝
1. 將豆腐皮(油皮)用清水噴軟;
2. 噴軟后每張豆腐皮攤平，重疊一起再卷緊，放在一塊干凈的布上包成圓棍形，用細(xì)麻繩捆緊;
3.炒鍋置旺火，下清水后，放入豆腐皮卷，煮50 分鐘取出，冷卻后，解開細(xì)麻繩，去掉布，切成1.5 厘米厚的片;
4.炒鍋回旺火，下入花生油，燒至八成熱，將豆腐皮片下鍋過(guò)油半分鐘，倒進(jìn)漏勺瀝去油;
5.炒鍋留底油，放回旺火上，下紅糟、姜片煸炒一下，加點(diǎn)清水，再放下豆腐皮片，加入白醬油、白糖、味精，翻炒幾下即成。
素雞制作方法二：
原料：干豆腐 四斤
配料：蘇打 面堿 大料 花椒 桂皮 香葉 辣椒 豆油等。
1、 將干豆腐切三段，約一寸余寬，條狀，水燒開，下入松散的干豆腐，并同時(shí)將蘇打面堿各取花生大小放入煮沸7-10分鐘。
2、 撈出瀝水。趁熱放入紗布內(nèi)包好。將包放在方形瀝水的器具內(nèi)壓實(shí)15分鐘。
3、 取出切成2公分厚的片狀，7公分左右見方，油炸成型即可。
4、 水燒開加入大料、醬油、香葉、桂皮、辣椒，最好加雞湯，將炸好的豆腐干放入，待湯近干時(shí)撈出，涼后即可涼吃或炒菜。
上述就是對(duì)于素雞的做法大全做出的分析，制作素雞的是一些要領(lǐng)要掌握住，比如油皮一定要注意卷緊，而且要使用水煮透之后才可以制作，這樣做出來(lái)的素雞口感上來(lái)說(shuō)才和雞肉的口感更加相似，才不會(huì)辜負(fù)掉它素雞的稱呼。
你有孩子嗎？你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長(zhǎng)。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來(lái)給你介紹一下關(guān)于洋蔥素雞的做法。
2.大素雞一個(gè)
3.大素雞切成片
4.熱煎鍋放油兩勺半，下素雞煎老
5.翻一面也煎好
6.暫時(shí)盛出
7.下洋蔥煸炒一下，
8.盛出。不然，擔(dān)心太熟了。
9.重新下素雞，加生抽一勺拌勻上色
10.加食鹽半茶匙入味
11.白糖兩茶匙提鮮，并加少許開水
12.倒入洋蔥拌勻略煮
13.盛出撒入香蔥即可
這道洋蔥素雞做出來(lái)真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動(dòng)手做一下，不知道你是什么想法。
可能不認(rèn)識(shí)素雞的人都會(huì)把素雞當(dāng)做是一種家禽，但還實(shí)際上素雞是一種都豆制品，以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風(fēng)味獨(dú)特，沒有接觸過(guò)的人都感到非常的新鮮，但實(shí)際上素雞張含有比較高的蛋白質(zhì)以及氨基酸，這些都是比較利于我們身體健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么下面我們看看素炒雞的制作。
我們都知道葷食如果吃太多的話，其實(shí)是很容易導(dǎo)致高血壓，高膽固醇問(wèn)題的出現(xiàn)的，所以說(shuō)你人們?cè)谑褂萌澆说臅r(shí)候都會(huì)產(chǎn)生擔(dān)憂，但是素雞既可以享受到葷菜的口味，又不需要擔(dān)心存在這些問(wèn)題。
素雞適量
香葉適量 花椒適量 辣椒適量 桂皮適量 生姜適量 紅糖適量 食鹽適量 生抽適量 老抽適量 高湯(水)適量
1. 煮鍋內(nèi)倒上一半的雞湯(水);
2. 在鍋內(nèi)倒入老抽，生抽，食鹽，紅糖，生姜，桂皮，香葉，花椒，辣椒進(jìn)行調(diào)味;
3. 鍋煮開后，放入素雞;
4. 蓋上鍋蓋，用中小火，燜煮素雞，大約30-40分鐘;
5. 關(guān)火，燜10分鐘后，即可食用。
上面就是關(guān)于素炒雞的制作方法，不僅可以給你帶來(lái)美味的享受，同時(shí)還可以幫助你有效地保健自己的身體健康，而且素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟的作用。
十一長(zhǎng)假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過(guò)如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來(lái)給你介紹一下有關(guān)南方餛飩的做法吧。
2.加入一個(gè)雞蛋,朝一個(gè)方向攪拌
3.加入食鹽白胡椒粉，生抽，香蔥段，攪拌均勻
4.肉餡靜置二十分鐘左右，拿出現(xiàn)成的餛飩皮。
5.挖出一小勺肉餡，放在餛飩皮的中央
6.疊成三等分的長(zhǎng)條
7.手上沾點(diǎn)水，將長(zhǎng)條的一端壓住另一端，翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)即可。
8.將做好的餛飩擺放整齊，放置冰箱的冷凍室
9.想吃的時(shí)候，從冰箱取出,沸水燒開，放入前面說(shuō)的餛飩汁就可以了。
對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，要做南方餛飩也許很簡(jiǎn)單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
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