素雞的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！只有進行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“素雞的做法大全”，相信能對大家有所幫助。
素雞之所以稱之為素雞，是因為它雖然口味和雞肉非常的相似，甚至難以區(qū)分，但是制作的原材料卻和雞肉沒有任何的關(guān)系。素雞是使用的豆腐皮為主要的原材料制作而成的，可以說說完完全全是一種豆制食品，但是通過加工之后，卻讓其有了雞肉一樣的鮮美味道，這是素雞的獨特之處。
正是因為它以素代葷的特性，所以有很多的朋友都特別喜歡吃素雞，而對于素雞的做法也比較感興趣，想著自己學(xué)會制作以后會更加的方便一些。那么，針對素雞的做法大全您不妨在本文學(xué)習(xí)一下。
素雞制作方法一：
主料：油皮(300克)
調(diào)料：紅糟(1克) 姜(3克)味精(2克) 白砂糖(5克)花生油(30克) 醬油(15克)
醬油
制作工藝
1. 將豆腐皮(油皮)用清水噴軟;
2. 噴軟后每張豆腐皮攤平，重疊一起再卷緊，放在一塊干凈的布上包成圓棍形，用細麻繩捆緊;
3.炒鍋置旺火，下清水后，放入豆腐皮卷，煮50 分鐘取出，冷卻后，解開細麻繩，去掉布，切成1.5 厘米厚的片;
4.炒鍋回旺火，下入花生油，燒至八成熱，將豆腐皮片下鍋過油半分鐘，倒進漏勺瀝去油;
5.炒鍋留底油，放回旺火上，下紅糟、姜片煸炒一下，加點清水，再放下豆腐皮片，加入白醬油、白糖、味精，翻炒幾下即成。
素雞制作方法二：
原料：干豆腐 四斤
配料：蘇打 面堿 大料 花椒 桂皮 香葉 辣椒 豆油等。
1、 將干豆腐切三段，約一寸余寬，條狀，水燒開，下入松散的干豆腐，并同時將蘇打面堿各取花生大小放入煮沸7-10分鐘。
2、 撈出瀝水。趁熱放入紗布內(nèi)包好。將包放在方形瀝水的器具內(nèi)壓實15分鐘。
3、 取出切成2公分厚的片狀，7公分左右見方，油炸成型即可。
4、 水燒開加入大料、醬油、香葉、桂皮、辣椒，最好加雞湯，將炸好的豆腐干放入，待湯近干時撈出，涼后即可涼吃或炒菜。
上述就是對于素雞的做法大全做出的分析，制作素雞的是一些要領(lǐng)要掌握住，比如油皮一定要注意卷緊，而且要使用水煮透之后才可以制作，這樣做出來的素雞口感上來說才和雞肉的口感更加相似，才不會辜負掉它素雞的稱呼。
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經(jīng)濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于素雞炒飯的做法。
2.2將剩米飯盛入碗中待用。
3.1待雞蛋液凝固后，放入胡蘿卜丁。
4.2熱鍋放油爆香蔥花，倒入打撒的雞蛋液。
5.翻炒均勻，倒入素雞丁。
6.翻炒均勻后，放入黃瓜丁，加入精鹽，五香粉，味精。
7.翻炒均勻，放入盛入碗中的米飯。
8.將所有材料翻炒均勻，炒熟。
9.出鍋，裝入碗中即可。
平時嘴饞的時候，一定非常想吃一些美食，那時候你一定恨自己怎么不會做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動手做一下這道素雞炒飯
現(xiàn)代人生活忙碌，尤其是下班了一天回到家，還要做飯，想想就頭疼，因此很多人就想知道有沒有快速又好吃的菜，涼拌素雞就是這樣的一種，既能滿足人們對于菜肴的要求，還簡單快速，是家庭主婦們的就行，那么涼拌素雞怎么做呢，下面我們就一起來了解一下。
涼拌素雞是非常好吃的一道菜，具有豐富的味覺和營養(yǎng)，而且簡單快速，是大家都非常喜歡吃的一道菜，那么涼拌素雞究竟可以怎么做呢，這是很多人都想知道的，下面一起來學(xué)習(xí)一下吧。
拌素雞
這道料理的美味秘訣在于素雞是否夠味，如果認為光是用攪拌的方式不能讓素雞入味的話，可以將作法1的汆燙動作改入以鹵包事先鹵過，取出放涼后再與其余材料及所有調(diào)味料拌勻，風(fēng)味更佳。
材料
素雞2個，蒜末1小匙，蔥花1大匙，醬油膏2大匙，細砂糖1/2小匙，辣油1小匙，香油1小匙
做法
1.素雞以滾水汆燙一下，撈起瀝干水，待涼后切片備用。
2.將蒜末、醬油膏、砂糖、辣油拌勻，再放入作法1的素雞片攪拌均勻，腌約5分鐘至入味，食用前加入香油、灑上蔥花即可。
芫荽拌素雞
材料
清美小素雞1包，香菜50克，調(diào)料：欣和醬油(六月鮮)10ml，芝麻油10ml
做法
1.小素雞切片，香菜剪去根和黃葉，洗凈切段;
2.將素雞和香菜放在一起，加上調(diào)料拌勻即可。
涼拌素雞的做法
1 千張
?2 鍋坐火，放入清湯(素湯)，將千張一張一張地放入鍋中，加料酒、蔥、姜、鹽、糖小火煨20分鐘。
3 取出煨好的千張，用竹簾將千張卷起(此時一定要用勁，將千張卷實，邊卷邊用另一只手將千張壓平。) 4 將竹簾卷好的千張，用紗布包起來，然后用繩子從頭開始綁起，直至將整個千張綁實為止。
5 將綁好的千張放入鍋中加清湯，再用小火煨20分鐘。
6 煨好的千張取出，放入蒸鍋里蒸1個小時，取出晾涼，切成丁狀。
7 將胡蘿卜、黃瓜切成丁狀，與素雞、花生拌勻，然后倒入些許辣椒油、蔥油即可。
美食背后的故事
素雞，很好聽的名字，很清爽的口感，素雞是一種豆制食品，以素仿葷，口感和味道與原肉難以分辨，風(fēng)味獨特，也可做成魚形、蝦形等其他形狀。
通過上面的文章中，相信大家都了解了，涼拌素雞的做法究竟有哪些，而且涼拌素雞還能做出不同的口味，快速又簡單，是大家的最愛，因此如果大家不了解的話，不妨看看上面我們的介紹，然后試著自己在家中學(xué)習(xí)一下。
素雞燒肉是呈現(xiàn)肉做法的一種方式。在平日的生活里我們經(jīng)常會吃到一些關(guān)于肉做法的菜，肉的營養(yǎng)價值是很高的。不過食用也是需要注意的，因為它的脂肪含量相對于其他的食物還是挺高的，所以對于一些特殊的群體來說還是少食用的好。所以只有通過不同的做法，加入一些食材來改變?nèi)獾囊恍┎缓玫牡胤健?/p>
加入不同的材料燒出來的肉的營養(yǎng)價值也是會發(fā)生變化的，因為呈現(xiàn)出來的食物里添加了這些食物的營養(yǎng)價值。不過食用這些才能充分的補充我們身體所需要的營養(yǎng)成分。材料的不同就意味著做法的不一樣，那么素雞燒肉的做法是什么呢?
原料:五花肉，素雞，蔥，姜，糖，料酒，醬油，鹽，香葉，八角，桂皮
做法
1、五花肉洗凈切塊。2、素雞切片。3、開油鍋將素雞炸至金黃。4、撈出冷水浸泡5、五花肉下鍋干煸。6、加蔥，姜一起煸炒。7、放糖，料酒，醬油，鹽，香葉，八角，桂皮炒勻。8、加入開水燉一小時即可。
1.素雞中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高;
2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護心臟;
3. 還含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
食療作用
有防止血管硬化、預(yù)防心血管疾病、保護心臟、促進骨骼發(fā)育的功效。
燒肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
素雞燒肉的做法主要采用到的材料是肉和素雞，還有一些調(diào)味料。食用這道菜可以讓我們不僅補充到肉里面的營養(yǎng)成分，還有素雞里面含有的蛋白質(zhì)的營養(yǎng)成分。食用素雞燒肉還可以促進我們的骨骼發(fā)育，所以這道菜特別適宜正在發(fā)育的孩子們食用。
素雞雖然是一種閩南菜，但是因為它的口味和雞肉相同，卻不像雞肉一樣是葷菜，所以對于喜歡吃雞肉，但是卻因為各種原因無法吃雞肉的朋友而言，是一種特別大的福利，因此素雞現(xiàn)如今在我國很多城市都特別的受歡迎，而且素雞還是一種特別適合老年朋友食用的美食。
因為素雞含有一定的軟磷脂，這對于防止血管動脈硬化有很好的作用，因此特別適合老年朋友，而將素雞和豆腐搭配起來，更是可以將這一點發(fā)揮的淋漓盡致，營養(yǎng)豐富而且口味絕佳。具體素雞豆腐的做法如下：
1、來做素雞的餡兒： 干豆腐切成1厘米寬、10厘米長的條
2、放入堿水中泡5分鐘(500g的干豆腐3g的堿)
3、再用清水洗凈
4、將花椒粉、醬油、植物油、香油、味精、鹽、料酒 放入干豆腐里拌勻備用
5、取一張28厘米長、10厘米寬的干豆腐，鋪在案板上
6、將做好的餡兒碼放在干豆腐皮的一端
7、從一端卷起，要卷緊
8、這是卷好的樣子
9、拿一個干凈的紗布，屜布也可以，紗布要比干豆腐卷大些
10、用紗布把干豆腐卷包好
11、兩端用棉線捆緊
12、準備好八角、花椒、小茴香、白芷、蔥段、姜片
13、將所有干調(diào)放進專用的干調(diào)盒里，也可以做個調(diào)料紗包
14、鍋中做水，倒入適量鹽、醬油(上色)，放進調(diào)料盒
15、把素雞放進放進鍋里，蓋蓋大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘
16、關(guān)火，在泡30分鐘，讓其更入味
17、取出，晾涼，不燙手即可
18、把紗布取下來，切成厚片即可食用。
綜上所述就是針對素雞豆腐的做法為您做出的分析，希望對您有所幫助，其實素雞中不但含有卵磷脂，而且它所含的蛋白質(zhì)和氨基酸也是非常豐富的，同時它還含有豐富的鈣，因此不管是男女老少，都特別的適合食用這道美食。
在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來看，一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛身心健康，就要從飲食開始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下酸辣素雞的做法。
2.將素雞放在案板上切成塊。
3.燒鍋倒油燒熱，下入切好素雞炸一下，撈出。
4.接著，鍋內(nèi)留適量的底油，下入炸好的素雞，加適量的郫縣豆瓣醬。
5.加適量的清水煮開。
6.然后，加適量的生抽。
7.加適量的香醋。
8.加適量的白糖。
9.加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調(diào)味煮開。
12.最后，煮至湯汁濃稠，擱入蔥段，即成。
13.出鍋，裝盤。
今天這道既簡單又營養(yǎng)的酸辣素雞，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
素雞并不是真正的雞肉，是豆腐做成的菜，與雞肉有相似的口感，也有豐富的營養(yǎng)，生活中素雞類的菜肴是很暢銷的，很多人都喜歡吃素雞，素雞可以炸素雞，炸素雞的做法很簡單，只要患者了解制作步驟后能成功做出美味的食物，現(xiàn)在我們要了解炸素雞的做法大全及營養(yǎng)價值，這樣才有更多的人喜歡上炸素雞。
炸素雞的做法一、
主料：豆腐(南)(150克) 蘑菇(鮮蘑)(50克)饅頭(150克)
輔料：白菜(50克)
調(diào)料：鹽(1克) 姜汁(5克) 花生醬(10克) 花椒粉(1克) 植物油(60克) 淀粉(豌豆)(30克)
制作方法：
1.先將嫩豆腐壓成泥，鮮菇燙過切丁，同放容器中，加食鹽、姜汁、花生醬、干淀粉調(diào)勻，作雞托餡料，待用;白菜取外邊大葉洗凈備用。
2.把饅頭的皮揭掉，切成1寸見方的塊，再切成厚片20個，擺盤中作底托，另把餡料搦成丸子狀，放置底托上，再把白菜葉切絲撕在餡料上端作襯料，即成雞托，待用。
3.火上置鍋，加植物油待熱，把雞托推下鍋中，炸至底托見黃潷去油，把雞托推進盤中，整形后撒上花椒面即成。
炸素雞的做法二、
主料：素雞1000g
輔料油適量鹽適量步驟
制作方法：
1.備好素雞。
2.油鍋燒熱。
3.素雞切片 用鹽水泡十來分鐘。
4.素雞放入油鍋。
5.這樣變色 就可以了。
6.裝盤小貼士素雞用鹽水泡十來分鐘。
營養(yǎng)價值：
1.素雞中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高;
2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護心臟;
3.還含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。油皮：豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)價值較高;含有大量的卵磷脂，可預(yù)防心血管疾病，保護心臟;含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
以上為大家介紹的就是炸素雞的做法大全及營養(yǎng)價值，生活中大多數(shù)的人都可以吃炸素雞，經(jīng)常吃素雞可以有效的預(yù)防血管硬化疾病，對心臟類的疾病也有預(yù)防，對身體有益處。但油炸類食物是經(jīng)過高溫的，也要少食用一些，患者最好是炒著吃，或是燉湯，營養(yǎng)會更好，也能滿足不同口味需要的人群。
對于素雞，大家還是非常熟悉的，因為在我們的日常生活中是經(jīng)常可以吃到素雞的。同時素雞的做法也有很多，紅燒素雞就是其中一個比較有名的做法，那么，紅燒素雞的做法是什么呢》對于這個問題，很多人都是知道的，而且一般不同的人關(guān)于紅燒素雞的做法都是不一樣的，因為每個人的手法和口味都是不同的。
紅燒素雞是關(guān)于素雞的一種做法，也是很多人非常喜歡的一種做法。素雞的吃法有很多，很多人經(jīng)常為了省事，一般就是把買回來的熟的素雞切好放點醬料就直接吃了，這也是可以的，但是沒有紅燒素雞入味。下面就來說說紅燒素雞的做法。
素雞是一種漢族豆制食品，屬閩菜系，是一道福建風(fēng)味素菜。以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風(fēng)味獨特，以豆腐皮作主料，卷成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調(diào)料炒制而成的佳肴。也可做成魚形、蝦形等其他形狀。
素雞的營養(yǎng)價值如下：
1.素雞中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高;
2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護心臟;
紅燒素雞的做法：
主料：素雞250g
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、糖適量、茴香適量
步驟
1.將素雞卷切成塊洗凈備用
2.煎鍋里放油燒至7成熱
3.將素雞放入鍋里兩面翻煎
4.煎至金黃色即可，盛出放入炒鍋
5.放入醬油，鹽、糖、姜、茴香和水，大火燒開，換文火慢燉15分鐘
6.湯汁收至一半，就可以關(guān)火了
7.出鍋裝盤了
小貼士
素雞要煎到位，煎至兩面金黃
要做好紅燒素雞這道菜還是有很多注意點的，就比如：煎素雞的時候要兩面都煎等等。有了上面介紹的紅燒素雞的做法，那些不會做的人以后就可以不用再吃冷切的素雞了，紅燒素雞的口感和嚼勁都要比冷切的素雞要好很多，而且素雞的營養(yǎng)價值高，對于大家的身體還是有很多好處的.
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于洋蔥素雞的做法。
2.大素雞一個
3.大素雞切成片
4.熱煎鍋放油兩勺半，下素雞煎老
5.翻一面也煎好
6.暫時盛出
7.下洋蔥煸炒一下，
8.盛出。不然，擔心太熟了。
9.重新下素雞，加生抽一勺拌勻上色
10.加食鹽半茶匙入味
11.白糖兩茶匙提鮮，并加少許開水
12.倒入洋蔥拌勻略煮
13.盛出撒入香蔥即可
這道洋蔥素雞做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下，不知道你是什么想法。
可能不認識素雞的人都會把素雞當做是一種家禽，但還實際上素雞是一種都豆制品，以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風(fēng)味獨特，沒有接觸過的人都感到非常的新鮮，但實際上素雞張含有比較高的蛋白質(zhì)以及氨基酸，這些都是比較利于我們身體健康的營養(yǎng)物質(zhì)，那么下面我們看看素炒雞的制作。
我們都知道葷食如果吃太多的話，其實是很容易導(dǎo)致高血壓，高膽固醇問題的出現(xiàn)的，所以說你人們在使用葷菜的時候都會產(chǎn)生擔憂，但是素雞既可以享受到葷菜的口味，又不需要擔心存在這些問題。
素雞適量
香葉適量 花椒適量 辣椒適量 桂皮適量 生姜適量 紅糖適量 食鹽適量 生抽適量 老抽適量 高湯(水)適量
1. 煮鍋內(nèi)倒上一半的雞湯(水);
2. 在鍋內(nèi)倒入老抽，生抽，食鹽，紅糖，生姜，桂皮，香葉，花椒，辣椒進行調(diào)味;
3. 鍋煮開后，放入素雞;
4. 蓋上鍋蓋，用中小火，燜煮素雞，大約30-40分鐘;
5. 關(guān)火，燜10分鐘后，即可食用。
上面就是關(guān)于素炒雞的制作方法，不僅可以給你帶來美味的享受，同時還可以幫助你有效地保健自己的身體健康，而且素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護心臟的作用。
眼看著十一長假馬上到來，你內(nèi)心肯定激動萬分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好素雞青椒肉片。
2.在肉片中加入適量的鹽， 料酒， 生粉和生抽，攪拌均勻腌制一下；
3.燒熱鍋， 放入適量的油， 下入蒜片和小米椒爆香；
4.爆香后下入腌好的肉片翻炒至變色；
5.下入素雞片繼續(xù)翻炒；
6.翻炒幾下后加入生抽和適量的水一起煮上兩， 三分鐘；
7.再加入青椒繼續(xù)翻炒；
8.大火收汁，加入鹽， 胡椒粉等調(diào)味料攪拌均勻；
9.出鍋裝盤， 點綴上細蔥花。
素雞青椒肉片的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準備動手或者有時間了實踐練習(xí)一下。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹香菇燒素雞的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.將已清洗的新鮮香菇放在案板上切開，待用。
3.將素雞放在案板上切開。
4.燒鍋倒油燒熱，下入切好素雞炸一下，撈出。
5.隨后，鍋內(nèi)留適量的底油，下入炸好的素雞和切好的新鮮香菇翻炒一下。
6.接著，加入一些清水煮開。
7.然后，加適量的生抽。
8.加適量的白糖。
9.加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調(diào)味煮開。
12.最后，煮至湯汁濃稠，即成。
13.出鍋，裝盤。
今天的介紹您學(xué)會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，所以大家趕快行動起來，一起去享受香菇燒素雞的過程吧。
對于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做香煎素雞。
2.1胡蘿卜去皮后切圓片只要少許
3.2黑木耳水發(fā)好
4.1下素雞煎好一面
5.2坐鍋熱油兩勺，下胡蘿卜片煸炒后盛出
6.1加少許食鹽
7.2再翻面煎好
8.放入已過油的胡蘿卜片，加黑木耳和少許八角茴香
9.加少許開水蓋蓋小煮
10.加約一勺生抽拌勻
11.略滾即可
12.出鍋裝盤
大家看了小編的介紹，是不是對這香煎素雞非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做菜心燒素雞這道菜。
2.1燒鍋倒油燒熱，下入切好素雞炸一下，撈出。
3.2將素雞放在案板上切開。
4.1接著，加適量的清水。
5.2隨后，鍋內(nèi)留適量的底油，下入菜心和炸好的素雞翻炒一下。
6.1加適量的白糖。
7.2加適量的生抽。
8.加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調(diào)味煮開。
11.然后，煮至菜心菜梗熟軟，即成。
12.出鍋，裝盤。
也許之前你沒有吃過菜心燒素雞，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
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