土豆炒粉絲的做法是怎樣的
做怎樣的運動是養(yǎng)生的。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的土豆炒粉絲的做法是怎樣的，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
? ?土豆又叫馬鈴薯，是世界的五大作物之一，它含有豐富的淀粉和碳水化合物，他對與胃病、解毒消腫、防癌也有一定的作用，他的吃法也有很多，炒菜、蒸煮、做成薯條薯片，可謂他的做法是五花八門的，而今天這道土豆炒粉絲也是比較獨特的一道菜了，也是非常美味的。
? ?主料
土豆1個、青椒1個、粉絲1捆
? ?輔料
蒜末、姜末
? ?步驟
1. 將粉絲折成兩段，用溫水將其泡軟。
2. 將青椒、蒜子、生姜切好，盡量切小一點。
3. 將土豆切成半塊狀，放在水里浸泡。
4. 放油將土豆青椒蒜末姜末炒熟，再將粉絲放入鍋里一起炒，放鹽生抽雞精，加一點水燜一下，就可以出鍋了。
? ? 土豆是現(xiàn)在及其常見的蔬菜了，大家對他的喜愛程度也很高，而且他也是很便宜的一種蔬菜，在中國的種植也是比較普遍的，他的生長條件也不是很苛刻，他還可以做成淀粉，做成饅頭面條，有很多種用處，而這道土豆炒粉絲也是她眾多做法中比較特立獨行的一種了。
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對于大家來說，韓國的飲食是比較簡單。但口味又不錯，很多熱愛美食的人吃到好吃的就會想自己做出來品嘗下，其中就有人們說道韓式炒粉絲很好吃，但是當(dāng)自己想做的時候又會覺得一頭霧。那么，下面一起看下韓式炒粉絲是怎樣做的?下面就讓小編給大家介紹一下吧，希望大家能夠有所了解。
菜譜做法：
1.制作蛋皮：這次做的是用烤的，一般就是煎蛋皮，不過家里沒平鍋，直接就用烤盤倒了攪好的蛋液，然后放入烤箱烤了五分鐘左右，180度。蛋皮很薄，所以時間不能太長，烤盤上事先抹一點油，這樣容易揭起來。蛋皮做好切成絲備用
2.準(zhǔn)備配菜：這里準(zhǔn)備了芹菜、胡蘿卜和洋蔥三樣，切成絲或者條即可。芹菜最好用西芹。肉絲先炒好備用
3.鍋中放入油燒開后放入蒜泥，超出蒜香后放入西芹和洋蔥煸炒一下
4.放入事先泡好的粉絲，迅速翻炒，讓鍋中的油和粉絲混合均勻
5.放入胡蘿卜絲，加水，一小半碗水即可。繼續(xù)翻炒
6.放入鹽、雞精、生抽少許，加入炒好的肉絲
7.加入蛋皮絲，繼續(xù)翻炒幾下，出鍋前淋幾滴香油即可。
主要功能
1、益肝明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A，進(jìn)入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥;
2、利膈寬腸
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌;
3、健脾除疳
維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義;
4、增強免疫功能
胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細(xì)胞;
5、降糖降脂
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
6、胡蘿卜汁祛斑防粗糙
胡蘿卜含有豐富的維生素A原。其在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，取10毫升~30毫升，每日早晚洗完臉后，以鮮汁拍臉，待干后用涂有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用。
說道韓式炒粉絲其實步驟不是很多的，只是在里面加的食材和調(diào)料需要大家了解下比較好。上文中不僅給大家介紹了一下韓式炒粉絲怎么做，還順便介紹了一下在韓式炒粉絲中用到的胡蘿卜有什么營養(yǎng)價值，其他的大家想知道的可以好好的了解下。
我們是一個追求美食的民族，對待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道炒粉絲的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.豆芽洗凈。
3.粉絲溫水泡軟瀝干水份備用。
4.雞蛋磕散，鍋里加少許的油燒至8成熱，倒入蛋液，攤成圓形的雞蛋餅，再弄碎成小塊的盛盤備用。
5.鍋熱油，倒入娃娃菜絲煸炒片刻，加入豆芽菜。
6.炒的有點出水了在加入胡蘿卜和香菇。加一點點生抽。
7.加入泡軟的粉絲拌炒，記得加一點點水，不然太干，加入蔥段。倒入雞蛋餅，快速翻炒。
8.加少許食鹽拌入味后稍微蓋蓋一小會兒，即可出鍋食用。
看完小編對于炒粉絲的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下雞蛋炒粉絲的做法吧。
2.12然后洗凈跟冷水一起開大火煮，煮至七八成熟即可
3.21關(guān)火后立即將粉絲撈到冷水中，并過2遍冷水，讓粉絲徹底降溫后再炒會更勁道
4.1蔥、姜切末備用
5.2將冷透的粉絲撈出，控干水份待用
6.雞蛋磕入碗中，再加入一湯匙的清水，用攪拌器打散
7.小火，炒鍋中油熱后蔥、姜末熗鍋
8.倒入雞蛋液，調(diào)中火
9.用筷子快速的劃拉，讓雞蛋熟成散碎狀
10.放入粉絲，同樣用筷子劃拉著摻拌雞蛋跟粉絲
11.看差不多拌勻了就加入金標(biāo)生抽、老抽，鹽一點點，劃拉著看粉絲上色均勻即可
也許你以前吃過雞蛋炒粉絲，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動手做呢？
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學(xué)做一下卷心菜炒粉絲。
2.2材料：粉絲一把，冷水泡發(fā)（大約3小時），用剪刀剪斷一下；卷心菜一個，洗凈后切絲；干紅椒兩三個，蒜末少許；另外還有一些蔥花
3.把卷心菜絲倒入鍋中，稍作翻炒，然后放入鹽、料酒、醋、和少許糖
4.卷心菜炒軟以后，把處理好的粉絲倒入，快速翻炒，期間再加一些生抽和鹽調(diào)味~
5.然后就可以盛盤了~~~撒上一點蔥花~~~
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過自己的健康？要知道，飲食的健康對于一個人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著卷心菜炒粉絲的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學(xué)做瘦肉炒粉絲。
2.2切好肉絲，加1匙料酒、1匙香醋、1匙生粉抓勻，腌制約10分鐘。這時可以把粉絲用溫水泡軟備用。
3.1加入肉絲，炒至變色。
4.2鍋里入油，加入蔥段炒香。
5.加入兩小匙老抽，炒勻。
6.加入適量開水，小火煮約二分鐘。
7.加入粉絲、鹽、喜歡雞精的，現(xiàn)在可以加了哦。
8.炒勻后，加入蔥花，再拌炒勻就可以了。
9.裝盤嘍。
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完瘦肉炒粉絲做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
粉絲是我們經(jīng)?？吹胶统缘降囊环N食物，粉絲不但外觀好看而且吃起來味道也是非常不錯的，粉絲里面含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃粉絲是可以起到一定的養(yǎng)生保健功效，所以粉絲深受人們的喜歡，粉絲的做法有很多種，粉絲既可以用來做湯也可以用來炒肉，下文我們就采用粉絲搭配上牛肉來做成牛肉炒粉絲。
粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲，更多的是淀粉制的粉絲，如紅薯粉絲，甘薯粉絲、土豆粉絲等。粉絲按其開聯(lián)有粗、細(xì)、圓、扁及片狀等多種，按其主要用料又有豆類、薯類、苕類的不同。根據(jù)各地的制法差異政治家不同的叫法，有的叫粉絲，有的叫粉條，還有的叫涼粉，冬粉等名稱，其實是大同小異的，制法相差不多。除大豆以外的豆類淀粉均可制作粉絲，但以綠豆淀粉制品為最佳。
粉絲是淀粉的線狀制品，分干濕兩種。濕粉絲在當(dāng)?shù)仵r銷，干粉絲經(jīng)水發(fā)后食用，多用作涼拌或做湯，葷素皆宜。粉絲與粉條性味相同，就是有粗細(xì)之別罷了，明代以前統(tǒng)稱為粉條。其區(qū)別標(biāo)準(zhǔn)是凡直徑大于0.7毫米的為絲條，小的為粉絲。
牛肉炒粉絲的做法：
1粉絲用清水泡軟后用，牛肉切絲用糖、鹽、料酒、老抽攪拌，用少許油潤一下腌制30分鐘。青紅椒切絲，蔥洗凈，蒜剝皮
2牛肉下油鍋劃散撈起，把蒜片和干辣椒段煸出味道
3下蔬菜炒軟加入蔥花增香，加入泡好的粉絲
4加入少許清水炒軟，調(diào)入食鹽調(diào)味最后和牛肉匯合炒勻即可
在上面的文章里面我們介紹了什么是粉絲，我們知道粉絲不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃粉絲有利于我們的身體健康，粉絲的做法有很多種，上文為我們介紹了粉絲的一種經(jīng)典做法，那就是牛肉炒粉絲。
粉絲是很多人愛吃的，吃粉絲一定要適量進(jìn)行，粉絲吃的太多，對身體也是會有影響的，粉絲的制作方法較多，對粉絲制作都是可以根據(jù)自身喜愛進(jìn)行，韭菜炒粉絲是不錯之選，這樣的制作粉絲簡單，吃的時候也是很容易消化的，那韭菜炒粉絲的做法具體如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
韭菜炒粉絲的做法一：
材料：韭菜，干豆腐，粉條，生抽，鹽，雞精
做法
1、韭菜摘洗干凈，切段;
2、粉條先用熱水泡一會，那種耐煮的粉條;
3、干豆腐切長絲;
4、爆鍋，加生抽，下粉條，炒;
5、加水，燉煮;
6、湯汁還有一些的時候，下入韭菜、干豆腐絲，一起炒，加鹽、雞精，調(diào)味，出鍋。
做法二：
材料：粉條一小把，芹菜300克，豬肉100克，蒜兩瓣，生抽，花椒粉，鹽，雞精
做法
1.把粉條用溫水泡軟備用
2.芹菜去葉留梗洗凈切寸段備用
3.豬肉切絲備用，蒜切碎備用
4.炒鍋注油燒熱，下入蒜碎爆香，中火，下入豬肉絲煸炒變色后，倒少許花椒粉和生抽，炒至上色
5.倒入芹菜煽炒，調(diào)入適量鹽
6.接著放入粉絲，向鍋內(nèi)倒少許水，將粉絲炒軟，最后調(diào)入少許雞精即可出鍋。
在對韭菜炒粉絲的做法認(rèn)識后，制作韭菜炒粉絲的時候，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，不要注意的是，在對韭菜炒粉絲制作數(shù)量上，不要制作太多，制作太多的話，粉絲放置時間太長的話，也是會影響口感的，這點制作粉絲要注意的。
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