排骨花生湯的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“排骨花生湯的做法是什么”，希望能為您提供更多的參考。
? ?排骨花生湯是一款比較熱門的養(yǎng)生湯，他的這兩位原材料都是十分有營養(yǎng)的，并且味道也是非常好的，不需要太多的處理方法，只要把食材處理好以后，直接放到鍋中煮著就可以了，一定要煮到酥爛，那樣才能把其中的營養(yǎng)完全的煮出來，等大家喝到的時(shí)候也已經(jīng)是入口即化的感覺了。
? ?制作方法
1．把花生放在冷水里浸泡一個(gè)小時(shí)。（備用）
2．先將排骨洗凈，加水焯一下。這道工序是要把骨頭毛孔里的臟東西煮出來不要。
先在鍋里放入冷水，再放入豬排骨，水以剛好把排骨覆蓋為好。不要把水燒熱了，再放排骨哦！因?yàn)榈鞍踪|(zhì)突然遇熱會(huì)馬上凝固，這樣做出來的排骨肉不好吃，煮沸后二三分鐘，把火關(guān)掉，把骨頭撈出來，那個(gè)湯不要，如果細(xì)心的大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)湯的上面有一層白色的浮沫，這個(gè)是肉骨頭里面的垃圾，絕對(duì)不是營養(yǎng)的，請(qǐng)大家千萬不要覺得可惜哦！
3．再放冷水在砂鍋里，這次就要一次把冷水放足了，因?yàn)橹型静灰偌永渌?，因?yàn)檎诩訜岬娜庥龅嚼鋾?huì)收縮，蛋白質(zhì)不易溶解，湯會(huì)失去鮮味的。再放入生姜，枸杞。記得加一勺醋，因?yàn)榇啄馨压穷^里的磷，鈣充分溶解到湯內(nèi)，使湯味更鮮美。同時(shí)，不要過早的放鹽哦！因?yàn)辂}會(huì)使肉里的水分很快跑出來，加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮美。
4．煲湯的過程是用旺火燒開，再改用小火，細(xì)火慢熬，看排骨煮得差不多時(shí)，按順序放入大棗，花生。如果煲出來的湯呈乳白色，證明你的湯熬到家啦！
? ?這個(gè)湯對(duì)于身體比較虛弱或者大病初愈的人喝是非常好的，可以作為食療中的一道，一般人喝這個(gè)湯也會(huì)覺得健脾開胃，補(bǔ)血止血，對(duì)于有腳氣病的、腿腳方面有問題的，還有缺血貧血的人來說也可以多喝一點(diǎn)這個(gè)湯的，是對(duì)人的身體健康有一定作用的。
yS630.Com相關(guān)推薦
一般在南方我們都是喜歡煲湯喝的，喝湯的好處也是很多的，大家應(yīng)該都喜歡喝排骨湯，排骨湯的做法有很多，可以放不同的食材，那么大家喝過花生紅棗排骨湯嗎，用這些食材熬制的排骨湯的功效更多了，不管是紅棗還是花生食補(bǔ)的功效都是很多的，今天我們就來學(xué)習(xí)這道湯的做法。
食材明細(xì)
新鮮肋排 一根（中間）
薏米
花生
紅棗
材料用途
薏米有健脾益胃，補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)除濕，養(yǎng)顏 駐容、輕身延年、容顏不老。
1、減肥
2、降血、預(yù)防心血管疾病
3、促進(jìn)新陳代謝
4、祛斑、美白肌膚
5、提高免疫力
6、防癌抗癌
7、滋潤肌膚
花生的功效：
1、花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對(duì)多種出血性疾病都有良好的止血功效。
2、花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。
3、 花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病。
4、花生中的微量元素 硒和另一種生物活性物質(zhì)白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時(shí)也是降低血小板聚公證機(jī)關(guān)預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。
5、 花生還有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
禁忌：花生能增進(jìn)血凝，促進(jìn)血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
花生霉變后含有大量致癌物質(zhì)——黃曲霉素，所以霉變的花生千萬不要吃。
紅棗就不用多說了，具有補(bǔ)血美顏等功效。
排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效。
制作步驟
1， 新鮮肋排一根（中間）斬塊。
2，備好薏米、花生、紅棗。放在盤里
3，排骨焯水去浮沫。
4，排骨撈出備用。
5，倒入電沙煲加入泡凈的薏米、花生、紅棗一同煲上3小時(shí)。
6，加少許鹽調(diào)味即可。
7，煲好的湯出爐。
花生紅棗排骨湯的做法通過我們今天的介紹，相信大家對(duì)于它的做法都能夠掌握了吧，我們平時(shí)可以多喝一些這樣的湯，而且也可以多吃花生，花生能夠滋養(yǎng)調(diào)氣，預(yù)防動(dòng)脈硬化和一些常見的疾病。
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆]人做了。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好花生山藥排骨湯。
2.21花生提前用清水泡一下
3.排骨涼水下鍋焯水
4.排骨撈出洗凈，下入電壓力鍋中，加入適量清水和姜片、八角、花生
5.加入料酒，蓋蓋通電定時(shí)30分鐘（請(qǐng)根據(jù)各家壓力鍋來定，我家似乎時(shí)間要比較久）
6.將山藥去皮，切粗條，泡在清水里
7.壓力鍋時(shí)間到排氣后，開蓋加入山藥條，鹽調(diào)味，然后再加壓5分鐘就可以食用了。
花生山藥排骨湯做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。
花生對(duì)身體是非常補(bǔ)的，很多人喜歡吃花生，除了直接食用，還可以用花生煲湯，甜湯咸湯都可以。花生湯十分家常，做法更是簡單，花生作為主要食材可以根據(jù)喜好決定數(shù)量，飯后喝也非常不錯(cuò)。
做法一
1.將花生仁放入盆內(nèi)，沖入沸水浸泡至能脫去紅衣膜時(shí)潷去水，將花生仁倒入竹篩內(nèi)，用木板（板面有抓把，底而稍粗糙）輕輕推壓花生仁去衣膜，揀去壞花生仁及雜質(zhì)。
2.凈花生仁放入鋁鍋或沙鍋內(nèi)，加清水10000克，再放入食堿煮約150分鐘至爛起鍋。
3.另取鋁鍋，加清水15000克燒沸，用凈布過濾后，沖入花生仁鍋內(nèi)，再煮沸即成。
做法二
1. 花生仁洗凈備用。
2. 將水倒入鍋中煮至滾沸，放入作法1及老姜片，以中大火煮至水再次滾沸，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮約1小時(shí)至花生軟爛即可。
做法三
1.取適量花生，淘洗干凈后浸泡于開水中，約半小時(shí)。
2.手工剝除花生的紅衣，并將花生仁掰成兩半。
3.全部剝好的花生仁入高壓鍋，加水壓制15-20分鐘。
4.起鍋加入適量白砂糖即可。
做法四
1、將花生放在熱水中浸泡１小時(shí)左右，就能簡單的將它的外皮去除，留下白色的仁；
2、把去皮后的花生仁放入鍋中，然后倒入適量水，大概300ｇ花生兌1000ｇ水。用大火煮沸后調(diào)小火燜煮3小時(shí)左右，直至花生酥成粉狀；
3、花生煮熟后加入冰糖，再煮一小會(huì)，待冰糖融化就能出鍋拉。
冬瓜花生排骨湯這道菜肴當(dāng)中會(huì)加入非常多的食材，這些食材合并在一起的話就會(huì)增加其中所包含的營養(yǎng)物質(zhì)，所以說是非常大補(bǔ)的食物，對(duì)于身體比較虛弱，或者是老年人就可以偶爾去喝這種湯的，給自己的身體進(jìn)行大補(bǔ)的，這樣的話就不會(huì)使得自己的身體抵抗能力再次出現(xiàn)低下的情況。
豬排骨：含有人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，尤其是豐富的鈣摶可維護(hù)骨骼的健康，具有滋陰潤燥，益精補(bǔ)血的功效。
花生：含有豐富的蛋白質(zhì)， 不飽和脂肪酸， 維生素E，維生素K，鈣，鎂，鋅，硒等營養(yǎng)無素，有增強(qiáng)記憶力，抗老化，滋養(yǎng)調(diào)氣，醒脾和胃等作用。
大棗：含多種維生素，常食用安心寧神，潤膚顏色，對(duì)女性易貧血缺鐵是非常好的食療法。
枸杞：滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥，滋補(bǔ)肝腎，益精明目，養(yǎng)血， 增強(qiáng)免疫力。
1.把花生放在冷水里浸泡一個(gè)小時(shí)。(備用)
2.先將排骨洗凈，加水焯一下。這道工序是要把骨頭毛孔里的臟東西煮出來不要。
先在鍋里放入冷水，再放入豬排骨，水以剛好把排骨覆蓋為好。不要把水燒熱了，再放排骨哦!因?yàn)榈鞍踪|(zhì)突然遇熱會(huì)馬上凝固，這樣做出來的排骨肉不好吃，煮沸后二三分鐘，把火關(guān)掉，把骨頭撈出來，那個(gè)湯不要，如果細(xì)心的大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)湯的上面有一層白色的浮沫，這個(gè)是 肉骨頭里面的垃圾，絕對(duì)不是營養(yǎng)的，請(qǐng)大家千萬不要覺得可惜哦!
3.再放冷水在砂鍋里，這次就要一次把冷水放足了，因?yàn)橹型静灰偌永渌?，因?yàn)檎诩訜岬娜庥龅嚼鋾?huì)收縮，蛋白質(zhì)不易溶解，湯會(huì)失去鮮味的。再放入生姜，枸杞。記得加一勺醋，因?yàn)榇啄馨压穷^里的磷，鈣充分溶解到湯內(nèi)，使湯味更鮮美。同時(shí)，不要過早的放鹽哦!因?yàn)辂}會(huì)使肉里的水分很快跑出來，加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮美。
4.煲湯的過程是用旺火燒開，再改用小火，細(xì)火慢熬，看排骨煮得差不多時(shí)，按順序放入大棗，花生。如果煲出來的湯呈乳白色，證明你的湯熬到家啦!
此湯能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。美顏色，潤肌膚。
墨魚排骨花生湯是很多人都是非常愛喝的，但是有極少數(shù)的人們是會(huì)烹飪這種美食的，就算是烹飪出來也是會(huì)感覺到自己做出來的這道菜肴味道上面變得不是那么好的，其實(shí)在烹飪的過程中人們就可以嘗試著采用一些紅棗和枸杞的，這樣的話就可以讓湯當(dāng)中的營養(yǎng)元素變得更加的充足一些。
準(zhǔn)備的材料：豬排骨
花生
紅棗(3-5顆)
枸杞(3-5顆)生姜(二片)
豬排骨：含有人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，尤其是豐富的鈣摶可維護(hù)骨骼的健康，具有滋陰潤燥，益精補(bǔ)血的功效。
花生：含有豐富的蛋白質(zhì)， 不飽和脂肪酸， 維生素E，維生素K，鈣，鎂，鋅，硒等營養(yǎng)無素，有增強(qiáng)記憶力，抗老化，滋養(yǎng)調(diào)氣，醒脾和胃等作用。
大棗：含多種維生素，常食用安心寧神，潤膚顏色，對(duì)女性易貧血缺鐵是非常好的食療法。
枸杞：滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥，滋補(bǔ)肝腎，益精明目，養(yǎng)血， 增強(qiáng)免疫力。
1.把花生放在冷水里浸泡一個(gè)小時(shí)。(備用)
2.先將排骨洗凈，加水焯一下。這道工序是要把骨頭毛孔里的臟東西煮出來不要。
先在鍋里放入冷水，再放入豬排骨，水以剛好把排骨覆蓋為好。不要把水燒熱了，再放排骨哦!因?yàn)榈鞍踪|(zhì)突然遇熱會(huì)馬上凝固，這樣做出來的排骨肉不好吃，煮沸后二三分鐘，把火關(guān)掉，把骨頭撈出來，那個(gè)湯不要，如果細(xì)心的大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)湯的上面有一層白色的浮沫，這個(gè)是 肉骨頭里面的垃圾，絕對(duì)不是營養(yǎng)的，請(qǐng)大家千萬不要覺得可惜哦!
3.再放冷水在砂鍋里，這次就要一次把冷水放足了，因?yàn)橹型静灰偌永渌耍驗(yàn)檎诩訜岬娜庥龅嚼鋾?huì)收縮，蛋白質(zhì)不易溶解，湯會(huì)失去鮮味的。再放入生姜，枸杞。記得加一勺醋，因?yàn)榇啄馨压穷^里的磷，鈣充分溶解到湯內(nèi)，使湯味更鮮美。同時(shí)，不要過早的放鹽哦!因?yàn)辂}會(huì)使肉里的水分很快跑出來，加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮美。
4.煲湯的過程是用旺火燒開，再改用小火，細(xì)火慢熬，看排骨煮得差不多時(shí)，按順序放入大棗，花生。如果煲出來的湯呈乳白色，證明你的湯熬到家啦!
此湯能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。美顏色，潤肌膚。
在炎熱的天氣，若是能喝上一碗美味的湯是一件非常開心的事，其實(shí)生活很多煮湯的材料都是可以自己搭配的，如何利用簡單的食材熬一碗美味的湯呢，相信大家對(duì)花生和玉米都不陌生吧，那么如何利用花生和玉米做出美味的湯呢，下面為大家介紹的是一道花生玉米排骨湯的好辦法:
1. 鍋中水燒開，排骨加姜片入鍋汞一下（去腥），撈出備用；香菇提前泡開備用。（也可不加香菇）花生米洗凈，玉米，胡蘿卜切塊備用。
2. 將準(zhǔn)備好的食材放入電壓力鍋中（高壓鍋也可），加入姜片，紅棗，香菇，加入少許鹽。將電壓力鍋檔位調(diào)45-50分鐘左右。
3. 待跳到保溫后，先不要開蓋，讓湯在鍋中燜20分鐘。等氣壓消了之后，開蓋，加入枸杞，蔥花，鹽或者其他調(diào)味料，一道香濃鮮美的花生玉米排骨湯就完成了~~~~~~~
小貼士：
這道湯步驟簡單，味道香濃鮮美，營養(yǎng)豐富~~非常適合新手哦~~~
1、鹽不要一次加足，入鍋的時(shí)候加入少許鹽，提提味，等出鍋的時(shí)候再加入味道合適的鹽，這樣就不會(huì)破壞鹽中的微量元素，也不容易使排骨變老哦~
2、由于枸杞容易爛，所以我是最后加的~~~
3、電壓力鍋跳到保溫的時(shí)候，先不要放氣開蓋哦~讓湯在鍋里燜20分鐘左右，這時(shí)壓力鍋的氣壓也消了，而湯也更加香濃了~~
喝著自己熬出美味的湯心情也會(huì)跟著好，花生玉米排骨湯的做法并不難只要我們按步驟一步步的去操作一鍋美味的湯就新鮮出爐了，多喝花生玉米排骨湯不僅能有效的補(bǔ)充鈣還能充分補(bǔ)充身體所需要的能量。希望以上的方法可以幫助大家煲一鍋美味的湯。
排骨花生湯可以說是家常飯桌上的常見美味食物了，而且它的營養(yǎng)保健價(jià)值也是比較高的，可以幫助我們補(bǔ)血補(bǔ)氣滋陰潤燥，而且能夠增強(qiáng)身體的免疫力，而下面就是具體的食材使用和做法介紹。
一、食譜原料
豬排骨花生紅棗（3-5顆）
枸杞（3-5顆）生姜（二片）
1．把花生放在冷水里浸泡一個(gè)小時(shí)。（備用）
2．先將排骨洗凈，加水焯一下。這道工序是要把骨頭毛孔里的臟東西煮出來不要。
先在鍋里放入冷水，再放入豬排骨，水以剛好把排骨覆蓋為好。不要把水燒熱了，再放排骨哦！因?yàn)榈鞍踪|(zhì)突然遇熱會(huì)馬上凝固，這樣做出來的排骨肉不好吃，煮沸后二三分鐘，把火關(guān)掉，把骨頭撈出來，那個(gè)湯不要，如果細(xì)心的大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)湯的上面有一層白色的浮沫，這個(gè)是肉骨頭里面的垃圾，絕對(duì)不是營養(yǎng)的，請(qǐng)大家千萬不要覺得可惜哦！
3．再放冷水在砂鍋里，這次就要一次把冷水放足了，因?yàn)橹型静灰偌永渌?，因?yàn)檎诩訜岬娜庥龅嚼鋾?huì)收縮，蛋白質(zhì)不易溶解，湯會(huì)失去鮮味的。再放入生姜，枸杞。記得加一勺醋，因?yàn)榇啄馨压穷^里的磷，鈣充分溶解到湯內(nèi)，使湯味更鮮美。同時(shí)，不要過早的放鹽哦！因?yàn)辂}會(huì)使肉里的水分很快跑出來，加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮美。
4．煲湯的過程是用旺火燒開，再改用小火，細(xì)火慢熬，看排骨煮得差不多時(shí)，按順序放入大棗，花生。如果煲出來的湯呈乳白色，證明你的湯熬到家啦！
二、營養(yǎng)
豬排骨：含有人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，尤其是豐富的鈣摶可維護(hù)骨骼的健康，具有滋陰潤燥，益精補(bǔ)血的功效。
花生：含有豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸，維生素E，維生素K，鈣，鎂，鋅，硒等營養(yǎng)無素，有增強(qiáng)記憶力，抗老化，滋養(yǎng)調(diào)氣，醒脾和胃等作用。
大棗：含多種維生素，常食用安心寧神，潤膚顏色，對(duì)女性易貧血缺鐵是非常好的食療法。
枸杞：滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥，滋補(bǔ)肝腎，益精明目，養(yǎng)血，增強(qiáng)免疫力。
排骨燉花生湯，很多人都喝過滋補(bǔ)身體要價(jià)值也比較高，這是因?yàn)榕殴悄軌驅(qū)φ{(diào)理身體滋補(bǔ)氣血，補(bǔ)充身體的骨髓含量以及血紅蛋白細(xì)胞有幫助，而花生能夠補(bǔ)血補(bǔ)氣，尤其是紅衣花生，能夠增加氣血的充足，排骨燉花生湯的做法簡單，喜歡吃木瓜的可以加一個(gè)木瓜進(jìn)去。
做法1
材料
排骨頭半斤,花生 1小碗,木瓜 1個(gè),鹽 適量
做法
1備所用的材料，將花生用清水泡半個(gè)小時(shí)。
2木瓜去皮去籽洗凈切滾刀塊。
3鍋中放水煮開后放入洗凈的排骨飛水。
4撈起來用涼水沖去浮沫血水放碗中備用。
5所有材料準(zhǔn)備好。
6放入煲湯的砂煲中。
7煲中加滿水。
8放入電子煲中定好時(shí)后開煲。
9我那個(gè)煲平時(shí)煲湯煲糖水都是設(shè)定的三個(gè)半小時(shí)，反正材料放進(jìn)去后就不用管了哈。如用砂煲的話就先用大火煲開然后轉(zhuǎn)小火煲到花生軟糯就行啦。
10煲好后，別的都不用放，只需加適量的鹽調(diào)味就行了。
11一款滋補(bǔ)的好湯就成了。
做法2
菜譜簡介 這是一道非常好喝的湯品，排骨也可改為雞腿或其他肉類。另外也可同時(shí)放入電鍋中燉，也是非常方便的。
材料
燜香土豆罐頭1罐，豬小排1/2斤，鹽適量，水5杯
做法
(1)將排骨洗凈，先用熱水汆燙過，以去除血水，將排骨撈起，用清水洗凈備用。
(2)用另一鍋?zhàn)?，將水煮沸后，放入排骨一起煮至熟且微爛，約須用中火煮30分鐘。
(3)等排骨較爛后，再倒入燜香土豆罐頭且含汁，一起煮沸，再加入少許鹽即可盛起食用。
花生的吃法很多，有五香花生，麻辣花生，甜的。咸的等等，可謂是味味俱全啊，非常可口，花生還可以用來制作成花生排骨湯，這種食物的制作方法是比較簡單的，只要我們將花生跟排骨放進(jìn)鍋里面煲就可以了，半個(gè)小時(shí)后就可以出鍋了。讓我們一起來學(xué)習(xí)花生排骨湯的做法吧。
材料：
燜香土豆罐頭1罐，豬小排1/2斤，鹽適量，水5杯
制作流程：
(1)將排骨洗凈，先用熱水汆燙過，以去除血水，將排骨撈起，用清水洗凈備用。
(2)用另一鍋?zhàn)樱瑢⑺蠓泻?，放入排骨一起煮至熟且微爛，約須用中火煮30分鐘。
(3)等排骨較爛后，再倒入燜香土豆罐頭且含汁，一起煮沸，再加入少許鹽即可盛起食用。
花生的營養(yǎng)價(jià)值
1. 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚;
2. 花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對(duì)多種血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病;
4. 花生中含有一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時(shí)也是降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑;
5. 花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí)，會(huì)像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會(huì)。
花生的使用效果性平，味甘;入牌、肺經(jīng)。具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。主治營養(yǎng)不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑，腳氣，產(chǎn)婦乳少等病癥。
提示
1、此湯健脾開胃、補(bǔ)血止血;
2、平常人飲此湯，不但清味鮮味美，合家飲用，又可預(yù)防血友病，出血病的發(fā)生。
3、身體虛弱、精神疲乏、腳氣病、雙腳腫脹、腿腳無力、貧血出血、血友病、先天性遺傳性毛細(xì)血管擴(kuò)張出血癥，可煲此湯佐膳作食療。
這是一道非常好喝的湯品，排骨也可改為雞腿或其他肉類。另外也可同時(shí)放入電鍋中燉，也是非常方便的。花生一般人均可食用，但同時(shí)，花生比較熱氣的食品，不要一次食用太多。對(duì)于花生排骨湯這種食物我們可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，可以下奶的?/p>
排骨是我們食材中比較有營養(yǎng)的食物，對(duì)于我們身體有補(bǔ)充的作用，搭配上花生食用，更是味美，營養(yǎng)也高，那么今天小編就為大家分享一下，怎樣做花生排骨湯，一起來看！
花生排骨湯用到的食材清單:
主料：豬排骨(大排)480克 花生仁（生）150克
輔料：陳皮5克
調(diào)料：鹽3克
花生排骨湯制作工序:補(bǔ)充/糾錯(cuò)
1. 排骨用水洗凈，斬件；
2. 花生和陳皮用水洗凈，花生保留外衣；
3. 用適量水，猛火煲至滾；
4. 放入花生米、排骨、陳皮用慢火煲至花生肉熟透；
5. 加鹽調(diào)味，即可飲用。
吃花生排骨湯時(shí)應(yīng)注意的食物相克
花生仁（生）對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
豬排骨(大排)
豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。
現(xiàn)在你是不是明白了許多，對(duì)于這款食材的做法，也知道了吧，那么在以后的生活中，不妨多加參考小編的分享，讓你也能夠做出美味可口的食材來，趕快嘗試一下吧！
蓮藕是我們常吃的一種食物，蓮藕有著很好的清熱去火的作用，對(duì)身體有調(diào)養(yǎng)保健的效果，蓮藕的做法有很多，可以做成排骨藕湯，有一定的補(bǔ)氣血、提高免疫力的效果，排骨藕湯的做法也不難，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備適量的蓮藕，準(zhǔn)備適量的豬排骨，另外準(zhǔn)備色拉油、食鹽、蔥、姜、黑胡椒喝水。
先把豬排骨清洗干凈，然后剁成塊兒，然后放到清水里面浸泡半個(gè)小時(shí)，這樣能夠把里面的血水泡出來，泡好的排骨，用溫水沖洗干凈，把蓮藕去皮以后，剁成小段兒，香蔥清洗干凈以后切成末。
鍋中放入適量的油，油溫達(dá)到五成熱的時(shí)候放入姜片，炒香以后再放入排骨，把排骨翻炒到肉變色，加少許的鹽，然后再一次性加入清水，用大火燒開，把上面的浮沫撇掉，這時(shí)候再把排骨和湯一起倒在砂鍋里面，再加入少許的香醋，蓋好鍋蓋。
大火燒開以后，再轉(zhuǎn)為小火，用小火煮半個(gè)小時(shí)以后，再把蓮藕塊兒放到砂鍋里面，攪拌均勻，大火燒開，再用小火煲20分鐘左右，這時(shí)候基本就都煮熟了，再加入適量的藕粉，撒上黑胡椒和蔥末。
以上簡單的了解了排骨湯的做法，排骨藕湯其中的蓮藕非常的重要，最好選擇偏紅色的粉藕，另外加湯的時(shí)候要一次性加足，不能中間再添湯，如果想喝濃湯，可以用大火，這樣里面的湯會(huì)少一點(diǎn)。
排骨和木瓜中都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素等其他一些營養(yǎng)元素，將兩者放在一起做成排骨木瓜湯營養(yǎng)價(jià)值更豐富，不僅可以美容，還可以瘦身，是女性朋友的最佳選擇。排骨木瓜湯的做法有很多種，大家可以選擇自己拿手的來做。
排骨木瓜湯做法一
1、木瓜去皮去籽切塊備用。排骨洗凈斬塊，放入沸水中焯一下，去除血水。
2、排骨撈出清水洗凈，備用。
3、鍋里水開，放入排骨以大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘，再放入木瓜煮20分鐘，煮至木瓜熟透變軟，再調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉攪拌均勻片刻即可。
排骨木瓜湯做法二
1.鍋中放入蔥姜、料酒，水沸后放入排骨，水再開時(shí)撇去浮沫，撈出排骨，用熱水沖凈血污；
2.砂鍋中水將滾時(shí)，放入排骨，蔥、姜、料酒、醋，大火煮開，小火繼續(xù)煮兩個(gè)小時(shí)；
3.木瓜切塊；
4.將木瓜放入砂鍋中，煮三十至四十分鐘，加少許鹽調(diào)味即可。
小貼士
木瓜的營養(yǎng)價(jià)值
1．木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓。
2．木瓜的果實(shí)富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。
3．木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。
4．木瓜能消除體內(nèi)過氧化物等毒素，凈化血液，對(duì)肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
5．番木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。
6．木瓜里的酵素會(huì)幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，并可預(yù)防消化系統(tǒng)癌變。
7．木瓜能均衡、強(qiáng)化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養(yǎng)顏。
排骨木瓜湯做法三
原料：
排骨500克、木瓜半個(gè)、姜2片。
調(diào)料：
鹽適量。
做法：
1、木瓜洗凈去籽切塊，將排骨放進(jìn)涼水里，燒開后去除血沫，沖洗干凈待用；
2、煨罐倒入涼水，將排骨、木瓜、姜片一塊入罐，大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬制2個(gè)小時(shí)；
3、關(guān)火10分鐘前加入鹽即可。
營養(yǎng)分析：
1、排骨：
含蛋白、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。
2、木瓜：
富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個(gè)中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。木瓜所含的木瓜酵素可以幫助蛋白質(zhì)分解，幫助消化，更是青春期女性的自然豐胸補(bǔ)品。
排骨蘑菇湯是一道平常的菜肴，但因其營養(yǎng)豐富，鮮美異常而受到很多人的喜愛，排骨含有豐富的鈣，蘑菇含有豐富的鐵和谷氨酸鈉，用這兩種食材燉湯可以增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)生長發(fā)育，尤其適合少年兒童、術(shù)后患者和老人食用，
菜品特色
用料簡單，營養(yǎng)豐富，此湯味道鮮美，做法簡單，乃上好補(bǔ)品。
食品用料
主料：大排骨500克， 鮮蘑菇湯100克， 番茄100克。
輔料：紹酒15克， 精鹽5克， 味精3克。
做法
①將每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓后加紹酒、鹽腌漬15分鐘。
②器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分鐘，加入蘑菇湯，再高火8分鐘，放味精調(diào)味并投入番茄丁，煮沸即可。
其他不同做法
排骨蘑菇湯也是一道味道極鮮美的健康湯飲，有多種不同做法，一定有你喜歡的。希望你能做出適合自己口味的排骨蘑菇湯。
做法一
用料：排骨、鮮筍、蘑菇各適量，姜2片，黃瓜片、鹽、奶油少許 詳細(xì)做法：
先做開水后放入排骨煮一兩分鐘，然后撈出排骨沖洗凈血末，鍋也洗干凈重新接水。蘑菇切片，鮮筍事先用開水煮一分鐘去澀味。把洗干凈的排骨重新放入鍋中，并放入蘑菇片和筍，再放兩片姜去腥。開中火煮開后，撈出浮末，保持開鍋狀態(tài)十分鐘后轉(zhuǎn)小火慢燉。
一直燉到排骨香爛，該喝的時(shí)候，放入黃瓜片，加鹽調(diào)味，再倒一點(diǎn)奶油，那是很香濃的，不用奶油當(dāng)然也不錯(cuò)?；蛘吣阋部梢约右稽c(diǎn)牛奶。但是一定要在最后喝的時(shí)候加，牛奶長時(shí)間加熱不好哈。
做法二
用料：豬排骨500克，黃酒15克，鹽5克，味精3克。
做法三
用料：排骨、蘑菇、大白菜適量，蔥、姜、鹽、雞精、白胡椒粉、香菜少許
詳細(xì)做法：
排骨切塊洗凈，用水焯一下；放入高壓鍋中(快)，加適量水，蔥段姜片八角，大火燒開后小火壓10-15分鐘；趁著煮排骨的時(shí)候，洗凈蘑菇，再把大白菜切成絲；十五分鐘到了，開鍋，把蘑菇，白菜放入鍋里繼續(xù)燒兩分鐘，加鹽、雞精、白胡椒粉、少許香菜即可。
營養(yǎng)價(jià)值
健脾益氣、開胃增食、生津潤肺，本品鈣、磷、鐵豐富，能促進(jìn)兒童的骨質(zhì)生長發(fā)育及造血機(jī)能。此湯 味道鮮美，做法簡單，乃上好補(bǔ)品。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《排骨花生湯的做法是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“真正的養(yǎng)生是什么”專題。
