茄子土豆泥的做法是哪樣的
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，只有進行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“茄子土豆泥的做法是哪樣的”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
茄子土豆泥這道菜肴應(yīng)該大部分人都是沒有聽說過的，就別提吃過的，做就是更加的不會去做的，茄子土豆泥是一道東北的農(nóng)家菜的，在東北那邊是非常傳統(tǒng)的，也是非常受到當(dāng)?shù)厝藗儦g迎的一道家鄉(xiāng)菜肴的，可是到底應(yīng)該要在家里面怎么樣去制作這道菜肴的呢？
主要做法：
原料
長茄子2根、中型土豆1個、青尖椒2個、香菜2棵、小蔥2根、大蒜半頭、食用油30克(用豬油更好吃)、味極鮮醬油30克、香醋10克、白糖少許、鹽適量、香油少許、胡椒粉1小勺。
特 色:滋味素菜。
操作
1.將土豆去皮洗凈切成厚片、茄子洗凈去蒂切成滾刀塊、尖椒洗凈去蒂，將土豆塊、茄子塊尖椒都放入蒸鍋中，上汽后蒸8~10分鐘，蒸熟
2.蒸菜的時候調(diào)汁，將大蒜砸成蒜泥、小蔥切成蔥花都放入碗中
3.再放入醬油、香醋、白糖、香油、胡椒粉拌勻成調(diào)料汁
4.將蒸好的蔬菜取出來放入盆之中趁熱放入食用油(不能用生的植物油，最好是用花椒八角炸過的調(diào)料油，其實放豬油更好吃，而且豬油不用化開，放到熱的蔬菜中自己就化了)，用湯勺邊壓邊攪拌直到將蔬菜攪成帶點小顆粒的泥狀
5.將提前拌好的調(diào)料汁倒入蔬菜泥中拌勻，嘗一下，再用鹽調(diào)一下咸味
6.放入香菜末再拌勻即可
貼士
1、茄子土豆泥是東北農(nóng)家菜，有很多種做法，有用油炒好燉出來再搗成泥的，也有切塊蒸出來蘸雞蛋醬的，還有就是蒸飯熱饅頭的時候蒸出來搗成泥放作料拌的，哪一種都好吃。
2、防治胃癌:茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
以上就是向大家詳細的講解了一下茄子土豆泥的做法是什么樣的，其實做法并不算是很困難的一件事情的，甚至是非常簡單的，所以自己在家中就可以學(xué)著制作的，還可以達到抗癌的效果的。
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土豆泥還有一個名字叫做馬鈴薯泥，主要使用的原料就是土豆，通過加入一些調(diào)料的方法來提高土豆泥的味道，屬于一種西餐，東北茄子土豆泥這道菜就很受歡迎，該菜品的口感非常的香滑軟糯，也適合小孩子食用，作為家長可以在休閑的時間里進行制作，那么東北茄子土豆泥的做法有哪些?
第一，東北茄子土豆泥的做法有哪些?將土豆去皮洗凈切成厚片、茄子洗凈去蒂切成滾刀塊、尖椒洗凈去蒂，將土豆塊、茄子塊尖椒都放入蒸鍋中，上汽后蒸8~10分鐘，蒸熟。蒸菜的時候調(diào)汁，將大蒜砸成蒜泥、小蔥切成蔥花都放入碗中，再放入醬油、香醋、白糖、香油、胡椒粉拌勻成調(diào)料汁，將蒸好的蔬菜取出來放入盆之中趁熱放入食用油(不能用生的植物油，最好是用花椒八角炸過的調(diào)料油，其實放豬油更好吃，而且豬油不用化開，放到熱的蔬菜中自己就化了)，用湯勺邊壓邊攪拌直到將蔬菜攪成帶點小顆粒的泥狀，將提前拌好的調(diào)料汁倒入蔬菜泥中拌勻，嘗一下，再用鹽調(diào)一下咸味，放入香菜末再拌勻即可。
第二，注意：土豆和茄子要蒸爛，用筷子在土豆上扎一下，能輕易穿透即可;小辣椒用量根據(jù)自身口味調(diào)整;土豆和茄子不用攪得非常爛，有些小碎塊口感更好;冷熱吃均可，冷藏后風(fēng)味更佳;
東北茄子土豆泥的做法有哪些?茄子撕成小條，土豆切成大塊，鍋內(nèi)放適量的油，放入蔥姜蒜，熱油，油熱后飄出蔥姜蒜味，放茄子，炒至茄子變軟，在鍋內(nèi)添能沒過茄子的水，放入大塊土豆，加入醬油，蓋上鍋蓋開水燉，直到把茄子和土豆都燉成泥，開蓋后放鹽、雞精、小米椒，拌均勻，上面撒一些香菜。
茄子土豆泥的食材，就是用茄子以及土豆制作而成，但是關(guān)于茄子土豆泥的做法以及步驟問題我們就需要了解，下面就一起來認(rèn)識一下，美味的土豆茄子泥的做法。
1、首先將茄子去梗，土豆打皮然后洗衣干凈。然后用刀把茄子削成如下圖的塊狀，土豆切成滾刀塊備用。然后取大蔥切成蔥花，姜切成絲，蒜切成沫備用。此處注意土豆塊和茄子塊不宜太大，這樣燉的時候不容易熟。
2、炒鍋點火，加熱到一定程度之后放入植物油。當(dāng)油熱七八分的時候，放入蔥花和姜絲煸炒一會。此處注意一下，鍋要加熱之后再放油，因為熱鍋放油炒的時候不易粘鍋的。
3、當(dāng)蔥花和姜煸炒一會之后就可以放入適量的十三香了，然后繼續(xù)煸炒，等你能明顯的聞到香味之后，而且此時蔥花還沒有焦糊的狀態(tài)時，迅速的把三分之二以上的油連帶蔥花姜絲盛到小碗里備用。
4、在剩余的油里放入茄子塊和土豆塊，然后就可以煸炒了，翻炒的速度不用太快。但如果使用電炒鍋的話你得快點了，因為茄子吸熱慢，太慢的話會導(dǎo)致鍋體溫度過高，影響炒鍋使用壽命。
5、當(dāng)茄子炒到水分失去一部分之后，也就是我們經(jīng)常說的脫水發(fā)蔫了。就可以倒入水了，水以沒過食材為原則。注意：此處如果有老湯就更好了，做出來的效果會更好。
6、然后就可以靠上鍋蓋先是大火燒開，然后轉(zhuǎn)成中火慢慢的燉，直到燉到土豆和茄子都非常軟爛為止，如下圖所示的效果就可以了。
7、下面這步是關(guān)鍵了。此時要開大火，用勺子把茄子和土豆擠成泥狀。注意：本步不能著急，需要慢慢來，開大火的目的是讓多余的湯汁和土豆茄混成泥狀。
8、當(dāng)土豆和茄子達到以下第一幅圖的效果時就可以了，然后依次放入鹽、雞精、蒜沫，還有剛才盛到小碗里的油，攪拌均勻就可以出鍋了。
土豆作為我們熟悉的一種蔬菜，很多人對土豆都是很愛吃的，而且土豆的吃法也比較多，土豆泥就是其中很不錯的一個吃法，吃起來的味道以及口感還是很出色的，同時吃土豆泥對我們健康也有幫助，那么具體如何制作出美味土豆泥，一起跟著來看看吧。
土豆泥的做法
土豆泥是屬于西式的一種食物，在做法上是比較簡單的，首先需要準(zhǔn)備好土豆、蔥花、食鹽、油、雞精。
首先要把土豆去皮之后洗凈，可以把土豆切成小塊之后再蒸熟，可以讓土豆更快的煮軟，然后搗爛成泥狀備用。
起油鍋，油熱之后就可以倒進其中土豆泥、食鹽以及雞精，翻炒均勻之后蓋上鍋蓋，悶上兩分鐘，然后撒上蔥花就可以起鍋裝盤，開始吃了。
土豆泥的營養(yǎng)價值
土豆泥中營養(yǎng)價值還是非常豐富的，首先在土豆泥中是有大量的維生素存在，而這些物質(zhì)對我們?nèi)梭w來說是有好處的，是可以幫助我們起到補充維生素的功效，同時土豆泥中的胡蘿卜素以及維生素C的量都是很豐富的，這些對人體健康來說無疑是有好處的，因此吃土豆還是很有好處的。
在土豆泥中的蛋白質(zhì)含量同樣是比較豐富的，這些對人體健康來說同樣是有意義的，再加上其中是有我們?nèi)梭w所必須的氨基酸存在的，這樣可以幫助人體發(fā)揮出不錯的養(yǎng)胃功效，而且土豆泥是完全可以作為主食吃的，這樣同樣對人體健康有很大幫助。
土豆泥中有大量的膳食纖維存在，而且這些膳食纖維都是屬于比較優(yōu)質(zhì)的，能夠幫助我們起到促進腸胃蠕動的功效，對于排毒以及促進消化都是有好處的，可以對我們?nèi)梭w健康有好處。
土豆泥的熱量
土豆泥的熱量實際上并不算高，首先土豆泥吃起來的口感是非常香軟的，同時其中的營養(yǎng)價值也是比較豐富的，所以說土豆泥是完全可以作為一道飯前的開胃菜吃的，也可以在午后作為小吃吃，都是很不錯的選擇，而且土豆泥的熱量也比較低，在土豆泥中的纖維素是非常豐富的，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪的食物，所以說土豆泥中的熱量是比較少的，大家可以利用吃土豆泥的方法來幫助我們減肥，效果還是很不俗的。
土豆泥能減肥嗎
吃土豆泥的時候不僅不會導(dǎo)致我們發(fā)胖，我們還可以利用吃土豆泥的方法來發(fā)揮出減肥的功效，因為土豆泥中的纖維素是比較豐富的，對促進我們腸胃蠕動有好處，還可以利用吃土豆泥的方法來幫助我們起到飽腹的功效，可以幫助大家發(fā)揮出非常不錯的減肥功效，而且土豆本身的減肥功效也很不錯，吃土豆泥對控制食量也有好處，所以土豆泥大家不要錯過。
寶寶可以吃土豆泥嗎
對于寶寶來說吃土豆泥是很不錯的，不過是不能吃太早的，一般來說在六個月大之后吃土豆泥是比較合適的選擇。因為土豆中是含有豐富的維生素存在，同時其中的優(yōu)質(zhì)淀粉和纖維素也比較高，寶寶吃土豆泥很不錯，不過寶寶腸胃是沒有發(fā)育完全的，所以說不能吃太多。
土豆的宜忌人群
吃土豆泥的時候也存在一定的宜忌人群，對于存在肌肉無力、食欲不振的人群，或者是缺乏鉀元素的人群，還有減肥愛美的人群，是很適宜食用土豆的。
不過吃土豆泥的時候也會有一定的禁忌存在，吃土豆泥是容易增加妊娠風(fēng)險的，所以說土豆泥是應(yīng)該謹(jǐn)慎吃的，特別對脾胃虛寒的人群來說土豆泥不適合吃。
土豆的功效與作用
土豆是可以幫助我們?nèi)梭w起到補充營養(yǎng)的效果，在土豆中含有豐富的維生素存在，同時其中的鈣、鉀等我們?nèi)梭w所需要的微量元素也比較豐富，這樣無疑是容易被人體消化和吸收的，再加上土豆中營養(yǎng)也比較豐富。所以是能幫助人體提供大量熱量的，大家可以吃土豆來幫助維持我們身體健康，是可以把土豆作為主食吃的，對我們健康還是有好處的。
吃土豆的時候和中養(yǎng)胃、健脾利濕的效果也是很不錯的，因為在土豆中是含有大量的淀粉存在的，而且其中的蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，在土豆中也比較豐富，這樣是能起到促進脾胃消化的功效。
同時土豆還可要發(fā)揮出不錯的寬腸通便效果，是解決腸胃不適的好選擇，因為土豆含有大量的膳食纖維存在，吃土豆就能發(fā)揮出很強的寬腸通便功效，這樣不僅可以幫助我們機體起到促進排泄代謝毒素的功效，還可以利用土豆來防止便秘情況的產(chǎn)生，是預(yù)防腸道疾病的好選擇。
土豆對于降糖降脂、美容養(yǎng)顏同樣有意義，對三高人群以及女性來說，土豆無疑是最佳的一種蔬菜選擇，常吃土豆可以預(yù)防心血管產(chǎn)生疾病，可以避免動脈粥樣硬化的發(fā)生。再加上土豆是一種堿性的蔬菜，吃土豆是可以促進我們體內(nèi)酸堿平衡的，對于中和體內(nèi)代謝之后而產(chǎn)生酸性的物質(zhì)有意義，特別是美容養(yǎng)顏的功效很強。
上面介紹了土豆泥的一些情況，作為一種美味食物，我們吃土豆泥可以幫助大家進行養(yǎng)生，特別是吃土豆泥的時候可以幫助人體補充所需要的各類營養(yǎng)物質(zhì)，這樣對我們健康養(yǎng)生是有幫助的，所以說土豆泥這樣的食物是值得我們經(jīng)常吃的。
隨著現(xiàn)在生活水平的提高，越來越多的人們開始關(guān)注自己的身體了，而對身體起關(guān)鍵作用的就是飲食了，如果一個人的飲食并不好的話，就會很讓身體受到影響。也正因如此，人們對飲食的關(guān)注度越來越高了，所以人們要追求健康而且營養(yǎng)美味的食物。下面就為大家介紹土豆泥燒茄子的做法。
做法一：拌茄子土豆泥
主料：茄子(紫皮，長)2個、土豆1個
輔料：尖椒2個
調(diào)料：食鹽1小勺、醬油30克、蒜1/2頭、香醋10克、香油3克、香菜2棵、小蔥2根、植物油30克、白糖1/2小勺、胡椒粉1小勺
拌茄子土豆泥的做法
1.將土豆去皮洗凈切成厚片、茄子洗凈去蒂切成滾刀塊、尖椒洗凈去蒂，將土豆塊、茄子塊尖椒都放入蒸鍋中，上汽后蒸8~10分鐘，蒸熟。
2.蒸菜的時候調(diào)汁，將大蒜砸成蒜泥、小蔥切成蔥花都放入碗中。
3.再放入醬油、香醋、白糖、香油、胡椒粉拌勻成調(diào)料汁。
4.將蒸好的蔬菜取出來放入盆之中趁熱放入食用油(不能用生的植物油，最好是用花椒八角炸過的調(diào)料油，其實放豬油更好吃，而且豬油不用化開，放到熱的蔬菜中自己就化了)，用湯勺邊壓邊攪拌直到將蔬菜攪成帶點小顆粒的泥狀。
5.將提前拌好的調(diào)料汁倒入蔬菜泥中拌勻，嘗一下，再用鹽調(diào)一下咸味。
6.放入香菜末再拌勻即可。
做法二：
土豆、茄子洗凈，切成大塊
放入蒸鍋，大火蒸半小時
小辣椒切小段，蒜切末備用
醬汁與其他調(diào)料混合均勻后，加入切好的辣椒和蒜末拌勻備用
蒸好的茄子和土豆直接搗碎
趁熱倒入調(diào)好的醬汁混合均勻后，制作完成
小貼士
1、土豆和茄子要蒸爛，用筷子在土豆上扎一下，能輕易穿透即可;
2、小辣椒用量根據(jù)自身口味調(diào)整;
3、土豆和茄子不用攪得非常爛，有些小碎塊口感更好;
4、冷熱吃均可，冷藏后風(fēng)味更佳。
綜上所述，以上便是關(guān)于土豆泥燒茄子的做法是什么的詳細介紹了，大家有興趣的話可以參考以上方法來自己做一下?，F(xiàn)在很多人加入了養(yǎng)生的行列，這是很正確的選擇，而養(yǎng)生，最重要的就數(shù)飲食了，所以請大家一定要有好的飲食習(xí)慣。
有的時候，做媽媽的也會頭疼給寶寶做飯，一方面有的寶寶平時比較挑食，一道菜吃過這餐，下餐就要吃別的。另一方面，媽媽們絞盡腦汁，又想做的好吃，又想給寶寶增加營養(yǎng)，簡直為此煞費腦細胞。于是小編為了解決廣大媽媽們的煩惱，教媽媽們一招土豆泥茄子的做法，下面跟小編一起來看看吧。
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做法一：
主料：茄子，土豆，調(diào)料，不辣的青椒
制作方法：
1、土豆去皮切成條，上屜蒸爛;
2、茄子去皮切成條，過油炸至軟爛;
3、青椒切成末;把豬精肉切成末。
4、勺內(nèi)加底油燒熱，放入土豆、茄子條炒制成泥狀，盛如盤中。
5、勺內(nèi)加底油燒熱，用蔥、姜末炸鍋，加豬精肉末，翻炒斷生，加入農(nóng)家醬、高湯燉片刻，用精鹽、味精調(diào)好口味，濕淀粉勾芡制成肉末醬，覆蓋在土豆茄子泥上，再撒上青椒末即成。
做法二：
主料：土豆(黃皮)150克，茄子100克。
輔料：青椒100克，豬肉(瘦)100克
1、將土豆，茄子分別去皮、洗凈，切成均勻的滾刀塊。青椒洗凈切成菱形塊;豬肉洗凈切成片，用濕淀粉10克抓勻上漿。
2、將土豆、茄子分別入七成熱油中炸透，至呈金黃色時撈出。青椒片放入油鍋一氽倒入漏勺瀝油。
3、將軟了的土豆捻成泥狀，繼續(xù)燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。
4、鍋內(nèi)留底油50克燒熱，放入肉片炒散至熟時，加蔥蒜末，烹入料酒、醬油，加白糖，放入土豆泥、茄子塊，加精鹽、鮮湯燒開，再放入青椒、味精略燒入味，用濕淀粉15克(5克淀粉加水)勾芡，淋花椒油，出鍋裝盤即成。
土豆泥茄子是小朋友里最受歡迎的一道菜，把它煮糊煮爛了，再加入其它的調(diào)料調(diào)勻后，不但味道香滑，而且口感軟糯。最重要的是小孩子的腸胃容易消化，用來做輔食最好不過。另外，這道菜也能用于想減肥的人，因為土豆泥茄子的熱量比較低，對于減去脂肪很有效果。
日常飲食是我們生活中比較重要的一部分，如果我們能合理的搭配好食材能讓很好的增加我們的食欲，同時也能讓我們更好的獲取食物中的營養(yǎng)價值，其中番茄土豆泥就是我們生活中常吃的家常菜，并且土豆和番茄的營養(yǎng)價值都死及其的豐富，下面一起了解小番茄土豆泥的做法時怎樣的。
番茄土豆泥的做法
所需食材
西紅柿、土豆
制作方法
土豆洗凈蒸熟，晾涼后剝?nèi)テ?，絞成泥，洋蔥切末，西紅柿洗凈去皮切碎；鍋內(nèi)放油，放入西紅柿炒到出汁盛出待用。鍋內(nèi)放油，油熱后放入洋蔥煸炒，在到入炒好的西紅柿炒出香味，倒入土豆泥炒勻后即可裝盤。
食用須知
1、西紅柿（番茄）不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達不到補充營養(yǎng)的效果。
2、西紅柿（番茄）不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴(yán)重的可導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴(yán)重的還會發(fā)生生命危險。
3、西紅柿（番茄）不宜和海鮮同吃，量過多易中毒。
上面就是對番茄土豆泥的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道它的做法是非常的簡單的，并且口味也比較酸甜適中能有很好的開胃的作用，并且可以說是老少皆宜的一種沒事，平時我們也可以按照上面的方法進行制作給我們的家人。
只有提高飲食的質(zhì)量才能讓我們更好的吸收食物中的營養(yǎng)價值，土豆泥是土豆眾多吃法當(dāng)中最常見的一種，并且制作起來非常的簡單快捷，但是如果我們能夠自己掌握好制作方法能根據(jù)自己的口味進行制作，其中蔥花土豆泥就是最符合大眾口味的一種，下面一起了解下蔥花土豆泥的做法是怎樣的。
蔥花土豆泥的做法是怎樣的
用料
土豆半斤，切厚片。蔥三棵，切碎。鹽適量。
做法
1、將土豆片放沸水蒸鍋中中大火蒸約十五分鐘至軟，取出后放炒鍋里（不開火）用不銹鋼湯匙壓成泥，盛出裝盤待用。
2、鍋中放油燒至六成熱，下土豆泥、鹽一邊炒一邊翻動。炒約四分鐘后放入蔥碎，繼續(xù)炒約一分鐘，起鍋裝盤即可食用。
營養(yǎng)價值
編輯
1.營養(yǎng)豐富
土豆富含蛋白質(zhì)，甚至優(yōu)于大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。總體看，它的營養(yǎng)價值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。
2.利于減肥
土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，只含0.1%的脂肪。如果每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多余脂肪會很有效。
3.防中風(fēng)
每周平均吃上五至六個土豆，患中風(fēng)的危險性可減少40%，而且沒有任何副作用。
4.和胃健脾
土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
上面就是對蔥花土豆泥的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道土豆泥不僅好吃做起來也是非常的簡單快捷的，我們可以按照上面的方法進行制作，并且土豆泥作為寶寶的輔食也是很好的選擇，不會增加寶寶的腸胃負擔(dān)。
日常飲食的種類是非常繁多的，其中土豆據(jù)說我們經(jīng)常能吃到的一種家常菜，其中最受歡迎的就是土豆泥，它制作起來非常簡單快捷并不需要太多的廚房經(jīng)驗，而且也能制作出不同的口味，其中川菜土豆泥就是最受歡迎的一種，并且還是很好的下飯菜，下面一起了解下川菜土豆泥的做法是怎樣的。
川菜土豆泥的做法是怎樣的
用料 ?
土豆.辣椒粉.開水.香油.食用油.香蔥.鹽
做法 ?
將土豆洗凈削皮，切成大塊。如果是小土豆則削皮即可。將蔥切為蔥末待用。
放入鍋中，水沒過土豆，大火煮10分鐘左右，可用筷子去戳土豆看是否已經(jīng)變粉。注意時間，不要太久導(dǎo)致土豆煮碎。
拿漏勺撈起土豆，過冷水。放入碗中待用。
重新起鍋，燒油。將土豆放入鍋中翻炒，搗碎。這時可適量加開水，邊搗邊加水。如果不小心水加太多，就多炒一會。
土豆成泥的過程中加入辣椒粉，鹽巴，香油。起鍋前加入蔥末。再翻炒幾下即可完成。
小貼士
土豆吸水吸油厲害，要先備好開水，翻炒過程中如果覺得油太少，可適量加一些香油。
煮土豆的時候可以放幾片姜，翻炒的時候可不用。
上面就是對川菜土豆泥的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們可以按照上面的方法進行制作，并且自己動手能根據(jù)自己的飲食習(xí)慣適當(dāng)?shù)奶砑永苯?，另外我們平時在生活中有腸胃疾病的朋友盡量不要吃太辣的食物。
土豆是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常能吃到的一種食物，而且土豆的吃法也是多種多樣的，土豆做無論作為主食或者是蔬菜來說都是非常美味的，并且它的營養(yǎng)價值是極高的，含有大量的微量元素，對我們的身體有很多好處，烤土豆泥就是我們很多人都喜歡的一種吃法，很多人對他的做法也是特別的想了解，下面一起了解一下烤土豆泥的做法是怎樣的。
土豆泥食療作用：
抗衰老
土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。
減肥
土豆還能減肥，吃土豆不必擔(dān)心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉。減肥者要注意的是，要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的土豆1個就可以。
護膚美容
土豆有呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。臉上出現(xiàn)小皺紋的女性，把馬鈴薯切成片敷在臉上，能美容護膚、減少皺紋。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮馬鈴薯汁涂抹患處可以解決問題。
烤土豆泥的做法是怎樣的
食材明細 折疊 編輯本段 .材料：
中等大小土豆 一個
黃油 40克（3 tablespoon）
蛋液（刷表層用）
調(diào)味品：
黑胡椒粉
鹽
.制作方法
.1土豆去皮，切塊，在沸水里煮軟，瀝干水，取出。
2黃油切小塊加入土豆中，碾成泥，拌勻。
3用黑胡椒粉和鹽調(diào)味。
4用裱花袋擠在烤盤上。
5輕輕刷上一層蛋液。
6烤箱預(yù)熱205度，烤15-20分鐘，烤至變色即可
上面就是對烤土豆泥的做法是怎樣的介紹，通過了解之后希望很多喜歡吃土豆泥的朋友可以按照上面的方法進行制作，因為平時我們吃到的土豆泥很少食用到烤土豆泥這種方法，通過了解之后我們喜歡吃土豆泥的朋友，可以隨時隨地的在家里進行制作。
這是一道很清爽的甜品。爽滑的土豆泥嵌上金黃的玉米粒兒，首先給人的便是一種強烈的視覺沖擊。雖然平時很少做甜品，但我還是想親手做一下這道既美麗又美味的甜品。僅僅是玉米粒的色澤就能夠起到提味覺的效果吧，更何況土豆是大部分人的最愛。做法超級簡單哦！
做法一： ?
1、土豆去皮切塊，加奶酪，然后蒸軟。 然后用個長柄勺子壓成泥
2、玉米煮熟，把玉米粒掰下來和土豆泥拌勻
3、加鹽、橄欖油、黑胡椒拌勻
做法二：
? ?1.土豆洗凈，放入電飯鍋里煮30分鐘
? ?2.把土豆拿出來，剝皮，用飯勺搗成泥狀，加入黃油、鮮奶、胡椒粉、鹽、芥末，拌成酥油樣就可以了。
小貼士：
油不要放太多哦。還有，土豆泥做法多樣，千萬不要拘泥于這一種。閑下來的時候也可以嘗試其他不同的做法，記得要每天都要給生活增添一些不一樣的味道。另外，也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止(如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部，說明已經(jīng)煮好)。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆(建議使用打蛋器)。至于各種不同的風(fēng)味做法，則是在這個基礎(chǔ)上加工。可再將土豆泥炒一炒(不建議，但這樣會很香)，加入沙拉醬或牛奶(黃油，牛油，奶酪皆可)，加點黑胡椒，肉末口味會更佳。
母親口中的“土豆”，在父親口中常常被叫做“馬鈴薯”。雖然土豆有很多名字伴隨他長久，但我們最終難以忘懷的都是他的味道。甜的、咸的、辣的……就像生活無味雜陳?？矗喓唵螁蔚耐炼鼓嗑涂梢宰屓寺?lián)想起這么多令人向往的回憶。其實生活再平凡不過了。
隨著人們生活水平的提高，越來越多的人對飲食的要求也不斷的在提高，其中東北菜口感咸淡適口，受到了很多人的喜歡，其中土豆泥東北土豆你就是很典型的一道東北菜，而且吃起來也比較下飯，并且東北土豆泥的做法也是特別的簡單，容易操作，下面一起了解一下東北土豆泥的做法是怎樣的？
土豆其實是熱量很低的食物。都說土豆可以減肥瘦身，這要看你是怎么吃的。如果煮熟了作為沙拉或者土豆泥來吃，它可以減肥毫無疑問；但如果做成薯條，那可就是百害而無一利的高熱量垃圾食品了。因為土豆對油脂的吸附能力極強，其中的高熱量并不是來自土豆本身，而是由于它吸附了大量油脂所致。經(jīng)過高溫加工的土豆不但營養(yǎng)素被破壞，還會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。從健康的角度考慮，用油脂經(jīng)高溫加工的土豆食品雖然美味，但還是少吃為妙。 ?
土豆健康的吃法是蒸、煮或燉。炎炎夏季，來做個瘦身健康小食吧，即便貪嘴多吃一些也不至于攝入太多的熱量。 ?
東北土豆泥的做法是怎樣的
材料 ?蔥，油，土豆，東北特制大醬
做法
1、土豆切條，涼水浸泡。
2、鍋內(nèi)放入油，7分熱時，放入蔥末、東北大醬。
3、待出香味之后，添水，放入土豆翻炒，可嘗咸淡，也可稍放些鹽。
4、待土豆熟后，放入花椒末攪勻，把土豆攆成泥狀，撒上蔥末即可。
上面就是對東北土豆你的做法是怎樣的介紹，通過了解以后喜歡吃東北菜的朋友，不妨按照上面的方法進行制作試一試，這樣制作出來的土豆泥咸淡適口，而且特別美味，而且作為寶寶的輔食也是比較不錯的選擇。
土豆是我們生活中最常見的一種蔬菜，可以說是物美價廉，而且土豆中的營養(yǎng)價值卻是非常豐富的，其中很多人在飯店吃飯的時候會經(jīng)常吃到土豆泥，而且吃起來很好的能夠促進我們的食欲也是很好的下飯菜，那么想要把土豆泥做的如同飯店一樣的美味和營養(yǎng)其實也并不難，我們只要掌握好步驟在家里也可以進行制作，下面一起了解一下飯店土豆泥的做法是怎樣的。
飯店土豆泥的做法是怎樣的
材料：
土豆一個（小土豆可以多用幾個，看自己喜歡），海帶切細粒，胡蘿卜煮熟切細粒，沙拉醬
做法：
把土豆洗凈整個放到鍋里煮。煮至用一根筷子可以輕松穿過整個土豆的程度。撈出來把皮剝掉。用勺子或者搟面杖隨便什么東西把土豆搗成泥。搗得差不多的時候，加入沙拉醬，量要稍微大一點，繼續(xù)搗，期間加入海帶粒和胡蘿卜粒，其實隨你喜歡還可以加別的東西，但切得粒一定要小。把所有東西都混合成泥以后，放到冰箱，冷藏。涼透了以后吃很爽口哦~而且沙拉醬混合土豆的味道很香濃，是適合夏天吃的土豆泥。
1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆，削皮洗凈，放入水里煮半小時左右，水里放少許鹽。差不多時用筷子試探，能很輕松的戳到內(nèi)部就說明可以了。
2.把土豆撈出，瀝干水，放入一個大碗中，用合適的工具攪，把土豆攪碎。
3.然后放入適量的牛奶和黃油或者奶酪（注意牛奶不要放的太沖動，容易把土豆泥弄?。?，再繼續(xù)的攪，直到攪勻并且成泥狀為之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
上面就是對飯店土豆泥的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道他做起來也是非常的簡單，雖然飯店吃的土豆泥比較方便和美味但是掌握好方法我們在家也能做的特別成功，而且我們在家進行制作更能夠保證食材的新鮮，同時更多了一些家庭的溫馨和幸福感。
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