野生鯰魚的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”隨著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“野生鯰魚的做法是什么”，僅供您在養(yǎng)生參考。
中國人是有吃魚的習(xí)慣的，肉質(zhì)鮮嫩，不光能夠紅燒，煲湯更能體現(xiàn)出其口感，并且營養(yǎng)物質(zhì)豐富。野生鯰魚就是不少人比較喜歡的魚類，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，并且含有多種礦物質(zhì)，仲夏時節(jié)最宜食用。那么，野生鯰魚的做法是什么?下面來詳細(xì)了解一下做法吧。
紅燒鯰魚
味型特點 此菜色澤紅亮油潤，口味咸鮮微甜，肉質(zhì)肥而不膩，芡汁包裹魚
主要材料 鮮活鯰魚1尾(約1500克)
附助材料
調(diào) 料 - 精鹽6克，醬油30克，味精4克，白糖15克，姜末5克，蔥段5克，胡椒粉3克，黃酒15克，濕淀粉50克，熟豬油1500克(約耗100克)
加工過程 1、將鯰魚治凈，剁成7厘米長、3厘米寬的塊，下沸水鍋中焯水，去掉粘液后撈出瀝干。
2、炒鍋置旺火上，下入熟鰭油燒至七成熱，投入魚塊過油后瀝油。
3、炒鍋置旺火上，留底油25克燒熱，用姜末熗鍋，下鯰魚稍煎，加醬油、清水500克燒沸。烹入黃酒，改用小火燒至魚肉七成熟，加入精鹽、味精、白糖，繼續(xù)燒至魚肉透味，改用旺火加熱。用濕淀粉勾芡，淋上熟豬油，撒上蔥段、胡椒粉，起鍋裝盤即成
鯰魚燉茄子的東北做法
一道具有濃烈地方特色的東北燉菜，做法不難。
主料：1。鯰魚二條，1500克(買魚小竅門：顏色發(fā)黑的是養(yǎng)殖的，顏色淡青，肚皮發(fā)黃的是野生的}殺掉洗凈。
2， 紫長茄子2000克，(可根據(jù)人多少加減)
輔料：蔥段50克，蒜瓣(拍)50克姜絲30克，花椒粉10克，醬油20克，料酒10克，食鹽10克，味精10克，白糖15克，豆油100克 黃豆醬50克(現(xiàn)在有買成代的 許氏 大醬，一定要用 啊，否則味道不正的)
做法：鍋燒熱，下油，開后放蔥段，蒜瓣(拍)姜絲，炒出香味放醬油，黃豆醬，花椒粉，白糖。爆鍋后加水，放茄子，鯰魚。(水量以沒過茄子為好。
大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘大火收汁，放味精出鍋裝盤。www.cndadi.net
以上就是對野生鯰魚的做法是什么的介紹，希望對大家的認(rèn)識有幫助。野生鯰魚的做法還是相當(dāng)簡單的，現(xiàn)在正是食用鯰魚的時節(jié)，對于老幼病，或者是體弱的孕婦而言，具有非常不錯的開胃、消化的作用，家中有這類人群，經(jīng)常吃野生鯰魚是非常有好處的。
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鯰魚雖說不是中國的四大家魚之一，但是也應(yīng)當(dāng)可以算得上四大野魚之一吧。鯰魚肉質(zhì)鮮美，富含超多的膠原蛋白，對于女性來說，這鯰魚就是美容養(yǎng)顏的神物。鯰魚吃著無刺，鯰魚的做法也多種多樣，可以做火鍋，也可以做湯來吃，那么砂鍋鯰魚湯的做法會成就鯰魚什么樣的美味呢？
原材料：
野生鯰魚 900 克
生姜 1 塊
香蔥 2 根
食油 2 茶匙
鹽 適量
胡椒 1 茶匙
方法步驟：
1、準(zhǔn)備好的鮮活鯰魚。
2、收拾干凈，剁成小塊；生姜、小蔥洗凈切好備用。
3、鍋中油熱，姜片熗鍋；下入鯰魚，略炒一會。
4、加入適量冷水，煮開。
5、將鯰魚湯移到沙煲中；大火煮開，調(diào)小火力，慢燉40分鐘
6、燉好的鯰魚湯加入適量鹽、胡椒調(diào)味；盛入碗中，撒上蔥花。
注意事項：
1、魚用少許油炒一會再燉，湯水奶白好喝。 2、新鮮魚燉湯不要加入太多的調(diào)味品，簡單的加點鹽和胡椒足矣。 3、鯰魚是發(fā)物，有頑固性疾病或者慢性病的患者慎食。
要說到川菜那肯定就是以辣注明，各種各樣的菜品里都離不開辣椒的存在，這也是他們那邊人的一種飲食習(xí)慣。川菜酸菜魚中也是含有很多的辣椒，魚類大家都知道含有很豐富的蛋白質(zhì)，和其他礦物質(zhì)，可以適用于各個人群食用。那你們吃過正宗的川菜酸菜魚嗎?那味道肯定和一般的不太一樣，那我們趕緊一睹為快吧。
草魚1條(約4斤)、姜1袋、成品酸菜(酸菜魚專用)1小碗、花椒干╱紅椒段、蒜、鹽、料酒、糖、胡椒碎
自制混合豉汁料：
1.鍋加熱注油下制湯材料，雙面煎至微微焦黃，加入冷水，拍碎姜塊及蔥結(jié)，大火煮開轉(zhuǎn)中火，讓湯面始終保持沸騰沸騰的狀態(tài)，至到湯汁呈奶白色熄火，放涼后將魚湯過濾一部分出來備用;
2.將草魚厚身部分的魚肉，斜刀片成大片，撒上姜絲，加入料酒、黑胡椒粒稍微抓腌一下，淋1勺油稍加攪勻靜置約10分鐘備用;
3.炒鍋加熱注油，將花椒、干紅椒段中小火炸香撈出，控油備用;下姜片、蒜片煸香，下酸菜及二分之一炸香的花椒、干紅椒段一同煸炒至香味出，
4.將1中過濾后的魚湯倒入，加入醪糟汁2勺、自制混合豉汁料1大勺煮開，試下味，酌情調(diào)加糖、鹽;
5.調(diào)好味再將酸菜稍煮幾分鐘后撈出放入預(yù)熱好的砂鍋內(nèi)，將2中的魚片下入酸菜魚湯中氽燙至變色，連湯帶魚片倒入鋪底有酸菜的砂鍋內(nèi);
6.將剩下的二分之一炸香的花椒、干紅椒段鋪在魚片上，撒上切碎的蔥花;將炒鍋洗凈擦干加熱，鍋內(nèi)加2勺油，燒得滾熱澆在其上，OK，香噴噴滴酸菜魚上桌。
你們通過小編給你們列出的介紹是不是已經(jīng)被他的做法深深的吸引住了呢，那不著急其實自己在家也是可以制作這道美食的。現(xiàn)在還等什么呢，趕快行動起來去市場選購新鮮的魚，還有各種食材，回家自己一探究竟吧，想必你的家人肯定會對酸菜魚贊不絕口呢。
現(xiàn)在烤魚真的是太受歡迎了，特別是年輕人都喜歡吃烤魚，烤魚的口味有很多，而且很多魚都適合做烤魚，特別是鯰魚，肉質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，蒜香烤鯰魚的味道很不錯。
一、蒜香烤鯰魚
材料
鯰魚、鹽、孜然粉、黑胡椒粉、糖、意大利香料（迷失香、牛尾草等）、蒜、姜、蔥、料酒、生抽、五香粉、香葉2片、小茴香、孜然粉適量。
做法
1、鯰魚洗凈，用廚房紙擦干凈，把鯰魚剁成塊（也可以片成片 我覺得塊更有味道）
2、準(zhǔn)備好香料和調(diào)料，大蒜、姜、蔥切成末。
3、生抽、鹽、孜然粉、黑胡椒粉、香料等混合在一起，抹在魚段身上，兩邊都抹，然后腌8個小時入味；（因為鯰魚肉厚 腌久點味道更好）
4、腌制好的鯰魚從冰箱拿出來攪拌，讓魚肉每一面都進(jìn)味道。
5、在烤盤上鋪上錫箔紙，在錫箔上刷上少量油，刷油是為了不然鯰魚沾在錫箔上。
6、把鯰魚肉均勻的鋪在放了錫箔的烤盤上，撒上孜然粉和意大利香料，蓋上一層錫箔紙。
7、烤箱上火250度預(yù)熱，將魚肉一面朝上，放在最上面一層烤10分鐘。
8、10分鐘后拿出烤盤揭開錫箔紙不要，魚翻面撒上點混合調(diào)料粉。放在中層，上下火250度繼續(xù)烤10分鐘。（這次不用在蓋錫箔紙了）記得翻面后，用廚紙把水吸干。這樣烤出來的魚是干的，沒有稀糊糊的感覺。
9、繼續(xù)烤10分鐘后拿出，刷上一層油，撒上孜然粉，在烤10分鐘后鮮嫩多汁的鯰魚就可以出爐享用了。
二、鯰魚營養(yǎng)分析
鲇魚含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用。
三、鯰魚食療作用
性溫、味甘，歸胃、膀胱經(jīng)；
具有補氣、滋陰、催乳、開胃、利小便之功效；
鲇魚是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補的必選食物。
鯰魚怎么搭配才最好吃?當(dāng)然，大家可以依據(jù)自己的口味來進(jìn)行搭配。相對來說，鯰魚最簡單的做法莫過于清蒸了，但是難免會吃膩，所以更多人喜歡用鯰魚來紅燒或是燉著吃，如今很流行的鯰魚吃法就是搭配茄子，味道豈能用一個棒字形容。今天就來教大家制作鯰魚燉茄子的方法，不止一種哦!
菜品特色
“鯰魚燉茄子”是吉林省民間的傳統(tǒng)菜肴。每年夏季盛產(chǎn)茄子的時候，正值捕撈鯰魚的季節(jié)，人們選用鮮活的鯰魚與茄子同燉、使鯰魚肥而不膩，茄子鮮香味濃，湯色乳白清醇，葷素相得益彰，酒飯皆宜，是人們喜食的風(fēng)味名菜。遼菜是繼我國八大菜系之后，推出的一個新菜系，它是根據(jù)遼寧地區(qū)民族特點、區(qū)域特點、飲食習(xí)俗、烹飪技法創(chuàng)建的一種地方菜系。
做法一
用料
鯰魚二條，1500克(買魚小竅門：顏色發(fā)黑的是養(yǎng)殖的，顏色淡青，肚皮發(fā)黃的是野生的)殺掉洗凈，紫長茄子2000克，(可根據(jù)人多少加減)。
蔥段50克，蒜瓣(拍)50克姜絲30克，花椒粉10克，醬油20克，料酒10克，食鹽10克，味精10克，白糖15克，豆油100克黃豆醬50克(如今有買成袋的許氏大醬，一定要用啊，否則味道不正的)。
操作
1、鍋燒熱，下油，開后放蔥段，蒜瓣(拍)姜絲，炒出香味放醬油，黃豆醬，花椒粉，白糖。爆鍋后加水，放茄子，鯰魚。(水量以沒過茄子為好)。
2、大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘大火收汁，放味精出鍋裝盤。
做法二
主料
鲇魚400克，嫩茄子400克。
配料
豬五花肉50克，香菜10克。
調(diào)料
碘鹽10克，味精5克，醋5克，料酒3克，胡椒粉5克，蔥姜絲各3克，香油5克，湯500克。
制作
(1)、茄子去蒂洗凈去皮，用手撕成條，香菜切段，五花肉切片。
(2)將鲇魚收拾整理干凈后，放入沸水中略燙，撈出放入涼水中浸涼，取出用筷子刮去表面粘液。大個鲇魚改6-7厘米的段，小個整條即可。
(3)、勺內(nèi)放少許油，放入茄條煸炒，變軟倒入碗內(nèi)備用。
(4)、勺內(nèi)放湯、鲇魚、肉片、茄條、蔥絲、姜絲，燒開撇沫，加鹽、料酒用小火燉20分鐘左右，撿出五花肉，倒入碗內(nèi)。
(5)、碗內(nèi)加醋、味精、胡椒粉，點香油撒上香菜即好。
? ?說起鯰魚，相信大家都并不陌生。因為這種魚對于水質(zhì)沒有什么較高的要求，所以不管南方北方都有。因為鯰魚肉質(zhì)鮮美，刺少，食用起來方便，再加上它比較溫和，能夠補中益陽，利小便，療水腫的功效，所以頗受人喜愛。很多人都問鐵鍋鯰魚的做法大全是什么，在這里，我們就一起來了解一下吧。
? ?原料：
? ?鮮活鯰魚1尾、約750克、郫縣豆瓣25克、泡辣椒25克、樹椒絲30克、番茄醬25克、大蒜30克、香菜15克、精鹽、胡椒粉、料酒、老抽、味精、蠔油、白糖、白醋、香油、紅油、鮮湯、水淀粉、色拉油各適量。
? ?做法：
? ?1、先將鯰魚摔昏，再用筷子從口腔中絞出內(nèi)臟，剁去頭尾作它用，洗凈后，從背部入刀將鯰魚切開，但使腹部相連呈木梳形，然后將魚身斬為3厘米長的段；郫縣豆瓣、泡辣椒均剁細(xì)；大蒜切米；香菜切末；
? ?2、炒鍋置火上，放入色拉油燒熱，下入郫縣豆瓣、泡辣椒炒香出色，再下入番茄醬、蠔油炒勻，下入鯰魚段，烹入料酒，顛翻均勻后，摻入鮮湯，調(diào)入精鹽、胡椒粉、老抽、白糖、白醋，撒入樹椒絲，用大火燒開后，轉(zhuǎn)用小火燜至濃稠時，調(diào)入味精，用少許水淀粉勾薄芡起鍋；
? ?3、凈鍋重上火，放入少許色拉油及香油、紅油燒熱，下入蒜米、香菜末炒香，起鍋澆在盛在熱鐵鍋中的鯰魚上，即成。
? ?操作關(guān)鍵：
? ?1、鯰魚以重約500～750克的為好，且不宜選灰色或黑色的鯰魚，因這兩種鯰魚皮肉較粗糙且土腥味較重；
? ?2、將鯰魚內(nèi)臟從口腔中取出，是為了保持魚體形狀美觀，而在將魚身斬成段時，要盡量保持大小均勻；
? ?3、切蒜米時，最好用刀切，而不要亂刀剁，以保證蒜米香味濃郁；
? ?4、燒制時要注意掌握好火候，以保持鯰魚形整不爛；
? ?5、燒制時湯汁不要太多，以剛淹過原料為宜，而且最好一次將湯汁摻足，中途不宜加湯。
? ?以上就是關(guān)于鐵鍋鯰魚的做法大全的介紹了，是不是十分簡單呢？鐵鍋鯰魚雖然制作的步驟簡單，但是需要注意的地方還是挺多的，初學(xué)者一定要盡量把握。如果做得好，這道菜可謂是色香味俱全，令人食指大動，還等什么，快試一下吧！
如今人們對于飲食健康十分的關(guān)注，綠色食品的概念也已經(jīng)深入人心，對于一些綠色食品十分的偏愛。尤其是野生的山野菜，更加是百分百純綠色食品，山野菜的種類很多，野生蕨菜就是其中的一種。野生蕨菜的吃法有很多，冬菇野生蕨菜就是其中的一種，那冬菇野生蕨菜的做法是什么?這是大家都想知道的，下面就為大家簡單的介紹一下。
冬菇野生蕨菜的做法是什么?
原料：蕨菜200克，香菇100克，胡蘿卜20克，青椒1個，蔥、姜各3克，鹽、味精、醬油、料酒各適量，水淀粉少許，色拉油30克。
做法：
①將蕨菜擇洗干凈，入沸水中焯熟，泡入溫水中1小時左右取出切寸段備用。
②香菇擇洗干凈，切為粗絲，入沸水中焯一下?lián)瞥隹厝ニ謧溆谩?/p>
③胡蘿卜、青椒分別洗凈，切成小碎了備用。
④蔥、姜洗凈切絲備用。
⑤鹽、味精、醬油、水淀粉調(diào)汁備用。
⑥炒鍋上火，倒入色拉油，油熱入蔥、姜絲煸炒片刻，入香菇絲、蕨菜段、胡蘿卜丁、青椒丁顛炒幾下，烹料酒，加入碗中料汁倒入翻炒幾下即成。
上文就是關(guān)于冬菇野生蕨菜的做法是什么的簡單介紹，現(xiàn)在大家知道了吧!野生的山菜在城市里面比較的難得，由于是純綠色的菜，更加受到廣大食客的喜愛!野生蕨菜是比較常見的一種山菜，無論是涼拌還是熱炒都很受大家的喜愛!
鯰魚大家都知道吧?它是一種味道鮮美而且肉質(zhì)含有豐富營養(yǎng)的美食。在平時一般用來清蒸或是紅燒，都是不錯的。但是，為什么有的人做鯰魚的時候味道非常差，有的人做鯰魚的時候非常好吃?主要還是制作手法的問題。今天就來推薦兩種野生鯰魚的做法，愛吃魚的你不妨學(xué)習(xí)一下吧!
紅燒鯰魚
味型特點 此菜色澤紅亮油潤，口味咸鮮微甜，肉質(zhì)肥而不膩，芡汁包裹魚
主要材料 鮮活鯰魚1尾(約1500克)
附助材料
調(diào) 料 -
精鹽6克，醬油30克，味精4克，白糖15克，姜末5克，蔥段5克，胡椒粉3克，黃酒15克，濕淀粉50克，熟豬油1500克(約耗100克)
加工過程 1、將鯰魚治凈，剁成7厘米長、3厘米寬的塊，下沸水鍋中焯水，去掉粘液后撈出瀝干。
2、炒鍋置旺火上，下入熟鰭油燒至七成熱，投入魚塊過油后瀝油。
3、炒鍋置旺火上，留底油25克燒熱，用姜末熗鍋，下鯰魚稍煎，加醬油、清水500克燒沸。烹入黃酒，改用小火燒至魚肉七成熟，加入精鹽、味精、白糖，繼續(xù)燒至魚肉透味，改用旺火加熱。用濕淀粉勾芡，淋上熟豬油，撒上蔥段、胡椒粉，起鍋裝盤即成
鯰魚燉茄子的東北做法
一道具有濃烈地方特色的東北燉菜，做法不難。
主料：1。鯰魚二條，1500克(買魚小竅門：顏色發(fā)黑的是養(yǎng)殖的，顏色淡青，肚皮發(fā)黃的是野生的}殺掉洗凈。
2， 紫長茄子2000克，(可根據(jù)人多少加減)
輔料：蔥段50克，蒜瓣(拍)50克姜絲30克，花椒粉10克，醬油20克，料酒10克，食鹽10克，味精10克，白糖15克，豆油100克
黃豆醬50克(現(xiàn)在有買成代的 許氏 大醬，一定要用 啊，否則味道不正的)
做法：鍋燒熱，下油，開后放蔥段，蒜瓣(拍)姜絲，炒出香味放醬油，黃豆醬，花椒粉，白糖。爆鍋后加水，放茄子，鯰魚。(水量以沒過茄子為好。
大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘大火收汁，放味精出鍋裝盤。
鯰魚是我們很熟悉的一種魚類，它的肉質(zhì)鮮嫩，而且刺少。鯰魚的吃法也非常多，很多時候人們吃鯰魚都選擇清蒸或是紅燒，可一來二去肯定會有厭煩的一天，所以一些特殊的制作方法或許可以挽回味蕾。今天小編就來給大家嘗嘗鮮，教大家一種鯰魚的特殊做法——烤鯰魚，想學(xué)的快抓緊咯!
1.新鮮的鯰魚，讓賣魚的師傅幫忙處理好，回家之后用小刀刮一下粘液，將魚洗凈，沿魚骨方向?qū)Ⅳ~從腹部分成兩半，魚背處不要切斷。在魚身和魚腹內(nèi)涂抹醬料，我用的是奧爾良烤雞的料和辣椒醬(辣椒醬是用花生的和辣椒一起炸的，里面撒少許芝麻)，放蔥、姜、料酒、鹽、糖、五香粉一起腌制。
2.烤盤包上錫紙，一定要包上，千萬不能偷懶只是鋪上，那樣湯汁還是會流到烤盤內(nèi)，很不方便清洗。
3.魚腹下墊上蔥姜，魚身刷上油(同時我還在魚腹下放了點黃油)，烤箱預(yù)熱200度上下火烤15分鐘(烤制的時間和溫度要根據(jù)自家烤箱的脾氣和魚的大小調(diào)節(jié))。
4.趁著烤魚的時間處理配料，我選的土豆、圓蔥、南瓜、藕片(也可以依自己喜好選擇蔬菜)，以上材料切塊后備用。
5.鍋內(nèi)放油，蔥姜蒜爆鍋先放土豆，之后是南瓜、藕片，最后放圓蔥，加鹽、糖、五香粉、辣椒油煸炒之后加水煮一會(要是加高湯應(yīng)該會更好)，如果特別能吃辣的可以放幾個辣椒一起燉一會。
6.鯰魚烤至七八成熟取出，加入配料，把鍋里的湯也一起放進(jìn)去，魚身上再撒點辣椒醬，拍幾瓣蒜一起放入(個人比較喜歡蒜香，要是不喜歡的可以不放)，烤箱150度烤10分鐘出爐(這個時間和溫度取決于第一次烤魚的時間，這次要烤至全熟)。
7.喜歡香菜的可以在魚上點綴一下，個人不吃香菜所以就沒放，放上顏色應(yīng)該會很美麗滴。
野生葛粉是什么
常常聽說野生葛粉，那么野生葛粉到底是什么呢？其實野生葛粉就是野生的葛根曬干之后制作成的粉，下面我們來具體了解野生葛粉到底是什么。
野生葛粉，是以深山密林中多年野生葛根為原料，采用民間傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合的方法精制而成，藥食同用，歷史悠久。
野葛屬多年生落葉藤本，野葛生于山坡、路邊草叢中及較陰濕的地方，除新疆、西藏外，全國大部分地區(qū)均有分布，甘葛藤栽培或野生于山野灌叢和疏林中，分布于廣東、廣西、四川、云南等地。野生葛根內(nèi)含豐富營養(yǎng)成分，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。
野生葛粉怎么吃
葛粉不但有誘人的風(fēng)味，其口感也是上乘，是現(xiàn)代快節(jié)奏生活人群的福音，那么野生葛粉怎么吃呢？我們來看看吧。
步驟一：在杯中加入少量涼開水。涼開水不要太多，能溶解葛粉即可，涼開水過多可能影響粉粉的沖泡。
步驟二：取16g葛粉放入杯中（約3平勺），攪拌至葛粉溶解。
步驟三：沖入沸水約200ml，一邊要不斷攪拌，約三分鐘后至均勻的粘稠狀即可，沖入的沸水溫度要高，水量可根據(jù)個人喜好進(jìn)行調(diào)整。
葛粉沖泡不結(jié)塊的關(guān)鍵在于水溫。需要兩次加水，第一次要用涼開水將粉化開（否則粉會結(jié)塊），攪拌均勻；第二次加沸水（98℃左右），迅速攪拌均勻即可飲用。
野生葛粉的功效
野生葛粉加了“野生”兩個字，就顯得比較純天然了。那么在功效上，野生葛粉的優(yōu)勢在哪里呢？野生葛粉的功效有哪些？
《本草綱目》記載，葛粉具有清熱降火、滋陰解毒、升陽生津、開胃進(jìn)食之功效，對治療和預(yù)防胸膈煩熱、中風(fēng)頭痛、高血壓、冠心病、降血脂、抗癌、消癌腫、減肥胖、抗衰老等均有特殊功效。同時，經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)檢測，本品含人體必需的鋅、鐵、鈣、維生素B1、B2等微量元素及多種氨基酸，是廣大消費者的最佳天然食品。
野生葛粉的價格
野生葛粉雖然說是野生的，但是在交通信息等各方面都非常方便的今天，不管在哪里都可以找到野生葛粉的影子，比如超市、網(wǎng)上等等。那么野生葛粉的價格是多少呢？野生葛粉貴不貴？下面媽網(wǎng)百科給大家介紹幾個參考價格：
藝福堂葛粉400g，價格為36元；燕之坊純天然葛粉500g，價格為39元；黃獅寨張家界深山野生葛根粉500g，價格為75元。
媽網(wǎng)百科溫馨提示：網(wǎng)上和市場上的葛粉都很多，但是價格相差也比較大，大家要認(rèn)真辨別，不要買到假貨了。
野生葛粉怎么辨別真假
因為野生葛粉跟其他過很多東西在外觀上很相似，因此一些不良商家在葛粉中摻雜了一些次品或者其他的東西，那么野生葛粉怎么辨別真假呢？
1、純葛粉，吃在嘴里有清涼感和人參味；即使不加糖和蜂蜜也有淡淡的滋味，好吃感覺有點像藕粉。
2、葛粉的顏色白色佳，淡黃次之。葛根粉的味道有人參味，口感好，很多口感偏酸。
3、葛粉在溫水下沖泡呈乳白色葛奶狀，在90度以上的開水下沖泡會變成透明的糊狀，另外產(chǎn)品需具有QS認(rèn)證（質(zhì)量安全認(rèn)證），這是必須的。
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