酸奶草莓的做法有哪些
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酸奶是經(jīng)過牛奶發(fā)酵而成的它有豐富的益生菌和乳酸菌,相比之下酸奶比牛奶更容易消化吸收,草莓當(dāng)然更熟悉不過了,每個女生或者是小孩子都喜歡吃的一種水果,它也比較容易讓身體消化跟吸收所以適合的人群也比較廣泛,然而酸奶跟草莓的結(jié)合簡直算的上美味了,一般我去超市選酸奶的話草莓味的居多,好了下面介紹一下自家做草莓酸奶的方法。
材料
純牛奶、草莓、酸奶菌粉、白砂糖
做法
1. 先把容器和攪拌用的勺子用開水燙一遍,幾分鐘就好。
2. 將菌粉倒入容器內(nèi),放入適量白砂糖,倒入牛奶攪勻。 蓋上蓋子。
3.放入納豆機內(nèi),蓋好外層蓋子,接通電源,開始發(fā)酵。4. 8--10個小時后,取出,已經(jīng)是嫩豆腐的狀態(tài)了。放入冰箱里冷藏幾個小時,味道更佳。
5.草莓洗凈切塊兒,放入杯底。
6.挖適量酸奶覆蓋在草莓上。
7. 再撒一層草莓粒。
8. 再鋪酸奶,再放草莓粒。既養(yǎng)顏又養(yǎng)眼的草莓酸奶就做好了。
看了以上方法覺得是不是很簡單,如果覺得比較費勁或者是家里沒有酸奶機的話可以用現(xiàn)成的 酸奶代替,那樣也是可以的,尤其是夏天家里總會備著涼酸奶喝,用現(xiàn)成的酸奶做的話也會比較方便。一般飯后半小時喝酸奶比較適宜,因為空腹喝的話都會多少的對胃有一定的傷害。祝馬到成功!
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草莓是常見的一種水果,草莓不但外表長得非常好看而且也含有豐富的營養(yǎng)價值,草莓里面的維生素含量很多,常吃草莓可以起到了預(yù)防痔瘡和腸癌的好處,而且草莓還能促進腸道的蠕動起到了減肥的功效,草莓的做法有很多種,我們可以用草莓來做成草莓酸奶。
草莓酸奶顧名思義就是采用了草莓和酸奶粉搭配做出來的,具體的草莓酸奶做法到底如何呢,我們不妨看看下文的介紹吧。
原料
優(yōu)格酸奶粉1包(草莓味)、鮮草莓隨意、純凈水1000毫升、開水。
操作
1、把酸奶機清洗干凈備用。
2、先在小瓶里倒入500毫升純凈水。
3、再把整包優(yōu)格粉倒入瓶中,說明書上說可以適當(dāng)加些白糖,但感覺原味更好。
4、充分搖勻。
5、加往瓶里倒入剩余的500毫升純凈水,蓋好蓋子。
6、把優(yōu)格制作器中紅色部件放到優(yōu)格制作器(即大瓶)中固定,然后把沸騰的開水倒入瓶內(nèi),直至剛剛淹沒整個紅色部件。
7、將小瓶入在大瓶里去。
8、蓋好蓋子,放置6-8個小時直到完全凝固,取出以后放到冰箱中保存即可。
上文我們介紹了水果中非常著名的草莓,草莓不但長得好看而且也非常美味,草莓里面含有多種維生素,所以草莓是非常受歡迎的水果,我們可以用草莓來做成草莓酸奶,上文介紹了草莓酸奶的做法,大家可以學(xué)習(xí)一下。
在經(jīng)濟騰飛的今天,越來越多的人去追求“口舌之快”,而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”,你可以跟我學(xué)做草莓燕麥酸奶
2.酸奶機倒入全部牛奶和酸奶(酸奶和牛奶比例5:100)插電10小時。根據(jù)不同酸奶機時間不同,時間越久酸度越高。晚上睡覺前做,醒來剛好可以,家里沒有酸奶機,據(jù)說電飯煲也可以制作酸奶,你們問“度娘”吧!
3.燕麥片加水加熱一分鐘,瀝干水份攤涼加入酸奶。(根據(jù)個人口味,圖上分量是500G酸奶奶分量,我們食譜應(yīng)該減半。)再加入適量的草莓果醬攪拌均勻,然后放置冰箱1小時以后在食用。放置時間越長口感會慢慢變得更濃厚。
健康的生活離不了健康的飲食,自己在家里學(xué)著做菜,不僅健康,而且營養(yǎng)美味,今天小編為你介紹的草莓燕麥酸奶你學(xué)會了嗎?
夏天,很多的冷飲可以幫助我們減緩炎熱天氣帶來的不適。在各種冷飲當(dāng)中,冰淇淋是最受歡迎的。如今,冰淇淋有各種的品牌和口味,最受大家喜歡的就是草莓酸奶冰淇淋了。其實除了購買,我們自己也可以制作美味的草莓酸奶冰淇淋,是不是很復(fù)雜呢?其實簡單得不得了!
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品。
簡易冰淇淋
材料:牛奶、雞蛋、砂糖
制作流程:1.鍋里先打4個雞蛋黃(只要黃不要白)放100克白糖,朝一個方向攪散。攪5分鐘。
2.500克純奶燒開,倒進已經(jīng)攪好的蛋糊里。開點小火,(保持在70度,不能開)不斷攪拌。
3.放進冰箱冰凍,中間不斷拿出來攪拌。
4.完成!
冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品,另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等,具有調(diào)節(jié)生理機能、保持滲透壓和酸堿度的功能。
冰激凌是有營養(yǎng)價值的。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)成分以及其他對人極為有益的生物活性物質(zhì),具有調(diào)節(jié)生理功能、平衡人體滲透壓和酸堿度的功能。
冰激凌的主要營養(yǎng)成分糖和脂肪。
冰淇淋中含有糖類,由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成,其中的有機酸、丹寧和各種維生素,可以給人體提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大,所以我們必須適時減壓,而減壓的方法之中,最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大,那不妨試試給自己做道好吃的,吃完之后,也許你會發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么,下面就來給大家說說關(guān)于草莓酸奶蛋糕的做法。
2.212酸奶中加入橄欖油攪拌均勻
3.拌勻一個蛋黃后再放入第二個,總共放四個
4.低粉40g、玉米淀粉24g拌勻后篩入蛋黃糊中,將面粉與蛋黃糊翻拌均勻(要用鏟子從盆底撈起面糊、倒下,象炒菜一樣,不能轉(zhuǎn)圈攪拌?。?/p>
5.個蛋白加少許醋打致至豐富的細泡后,分次加入細砂糖,打至硬性泡發(fā)即可
6.將蛋青糊舀起三分之一放入蛋黃糊中
7.拌勻
8.將蛋黃糊全部倒入蛋青糊中
9.翻拌均勻
10.倒入八寸蛋糕模中,抬高蛋糕模摔落臺面兩次,震破大氣泡
11.烤箱最下層放加水的烤盤,預(yù)熱160度,中下層放烤網(wǎng),放模,60分鐘
男人的壓力很大,所以當(dāng)他勞累了一天,回到家,看到你已經(jīng)做了他做愛吃的草莓酸奶蛋糕,他肯定會很感動,而自身的正能量也會得到提升的。
健康的生活當(dāng)然離不開營養(yǎng)的美食,營養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯,烹飪技術(shù)才會越來越好 ,那么今天小編就為大家來介紹草莓山楂酸奶的做法,趕快來提高一下你的烹飪技術(shù)吧!
2.1那就切山楂吧,啦啦。
3.2山楂清洗干凈,幾個就行了,嘎嘎,除非你特別喜歡酸酸的。
4.1倒酸奶(提示步驟說明太簡單了,可是就是這么簡單,娃們懂的)。
5.2草莓誘人吧,別流口水丫,隨意切切就行啦。
6.看著辦吧。
7.圖是手機照的,相機沒電。誰會pS丫,交交俺唄。
8.最后一張啦。。嗚嗚,娃餓了。
9.來張充饑的,面是玉米面,超市買的,造型欠佳丫,意思一下。
草莓山楂酸奶做起來并不復(fù)雜,相信仔細閱讀上文的你也是這么認為的。當(dāng)然,如果你想嘗到自己的手藝,那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”,但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
現(xiàn)在的市場上有很多種不同種類的奶制品,品種多到可以說是讓我們消費者眼花繚亂,當(dāng)我們常見的酸奶就有好幾十種,一般我們在選擇的時候都是根據(jù)自己口味的喜好來選擇酸奶的品種的,最常見的就是,草莓味的酸牛奶,那么草莓酸牛奶有什么樣的營養(yǎng)價值呢?小編在這里就草莓和酸奶的營養(yǎng)價值,搜集了一些資料供大家參考。
一、草莓的營養(yǎng)價值
草莓營養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質(zhì)。此外,它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、pp,尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。
二、酸奶的營養(yǎng)價值
1、提高人體免疫功能,乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì),可以提高人體免疫,防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。美國農(nóng)業(yè)部的人類營養(yǎng)學(xué)研究中心正在塔夫斯大學(xué)進行老年研究工作,研究員吉恩邁爾表示,酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境,還可以提高機體免疫力。無獨有偶,臺灣的一項研究也發(fā)現(xiàn),酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。
2、酸奶含有多種酶,促進消化吸收。
3、乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,因而具有防癌作用。
所以說,我們在購買的時候一定要弄清楚是草莓味兒的酸牛奶還是草莓酸牛奶,這兩種還是有很大的區(qū)別的,前者只是有草莓的香精,后者才是含有草莓。草莓和酸奶都有很大的營養(yǎng)價值,食用草莓酸牛廠奶的時候,可以說是同時得到了兩方面的營養(yǎng)。
擁有健康我們才能更好地工作,才可以享受到生活中種種美好的事情,假如健康因為不當(dāng)?shù)娘嬍扯艿綋p害,那是很令人懊惱的,草莓酸奶蛋糕卷的做法簡單,而且還含有多種人體所需要的營養(yǎng)素,對健康有很大的好處。
2、蛋黃打散,加入砂糖拌勻,將玉米油分三次加入蛋黃中并拌勻。
3、在2中加入酸奶,拌勻。
4、將3按2:1的比例分裝入兩個容器里,同樣的將低粉也分成2:1兩份。左邊加入比例為2的低粉和所有紅曲粉,右邊只加入剩下的低粉。并分別用切拌法攪拌成紅曲粉蛋黃糊和普通蛋黃糊備用。
5、細砂糖分三次加入蛋白盆中,打發(fā)至濕性。(打蛋器的蛋白成彎角狀,詳細步驟可操作我的開心果繽紛小蛋糕的蛋白打發(fā)方式)
6、將打發(fā)的蛋清同樣按2:1的比例分別和兩種蛋黃糊拌勻。A、先從比例為2的蛋清中拿出三分之一和紅曲粉蛋黃糊切拌,再將其和三分之二的蛋白切拌均勻備用。B、參照做法A將普通蛋黃糊切拌均勻。
7、烤箱預(yù)熱170度,五分鐘。期間,將紅曲粉蛋糕糊倒入烤盤的一側(cè),并沿此側(cè)攤平;再將普通蛋糕糊倒入烤盤的另一側(cè),使兩種蛋糕糊自然的銜接、攤平。將烤盤從離桌面30Cm處墜落桌面,反復(fù)幾次以震出氣泡。
8、烤箱設(shè)定上下170度,烤15分鐘??竞?0分鐘后取出烤盤,從離桌面30Cm處墜落,反復(fù)幾次使其快速散熱。
9、正面朝上放置幾分鐘(用手觸摸無熱感、不粘手時),將其倒扣在鋪好油蠟紙的散熱架上,散熱充分后脫模。大理石漸變花紋的蛋糕體做成功了。
10、淡奶油中加入細砂糖打發(fā)。待蛋糕體冷卻后涂抹奶油,并放上一排草莓。(兩側(cè)圖少些,中間涂厚些,這樣蛋糕卷上后感覺中心圈內(nèi)是滿滿的奶油)
11、直接拿起一側(cè)繞過中心奶油隆起部位,并卷好;包上油蠟紙,并放到冰箱里定型20分鐘。
12、在蛋糕卷頂部裱花并按個人喜好裝飾水果。
13、吃幾塊切幾下,塊塊都有厚厚的奶油包裹住大顆的草莓,好吃極了。
健康的生活離不開合理的飲食,草莓酸奶蛋糕卷的做法其實是很簡單的,而且營養(yǎng)也是不錯的。
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