冰糖雪梨的制作方法和功效
養(yǎng)生膏方制作方法。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冰糖雪梨的制作方法和功效”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
做為一個(gè)吃貨來說，美食是多么重要的。各種各樣的食品都要嘗試自己做，自己做的食物更加干凈衛(wèi)生，吃起來也更加安心放心。大家都知道冰糖雪梨在夏天有很好的消暑的作用，很多人可能也嘗試過，那冰糖雪梨到底如何制作，又有怎樣的功效呢，怎樣制作它的營養(yǎng)價(jià)值更高呢，下面是我為大家做的簡要分析。
真的可以止咳的冰糖雪梨的做法步驟
1. 雪梨不要削皮，洗干凈后切成小塊，把核扔掉，放進(jìn)砂鍋中。2. 砂鍋里面放水，水能沒過梨就行了。注意，最高用砂鍋，我之前用過不銹鋼鍋，發(fā)現(xiàn)吃了沒有效果~3. 放冰糖，冰糖具體量我不知道，反正是放進(jìn)去之后不會(huì)甜的喉嚨難受就對了，你可以在燒開之后稍微喝喝看來掌握量，冰糖我買的是老冰糖，反正不要用那種一顆一顆長的都很規(guī)則的一模一樣的單晶冰糖，那個(gè)沒有效果~4. 小火煮十分鐘，關(guān)火，悶至少一個(gè)小時(shí)，等到溫了就能盛出來吃啦~這個(gè)方法真的有效果哦~真的可以
這就是關(guān)于冰糖雪梨的制作和它的功效，大家是不是都有嘗試著做的沖動(dòng)了，那就趕緊行動(dòng)起來，自己嘗試著做一下，根據(jù)自己的口味，做一杯消暑解渴的冰糖雪梨。讓我們的夏天不那末干燥，更加美好。大家快點(diǎn)行動(dòng)吧，祝大家都制作成功，生活開心快樂。
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炎熱夏天里，酷暑難耐，很多人忍受不住高溫的刺激，食欲降低了很多，身體也消瘦了不少，更有甚者，唇舌上火起泡。在夏天里，如何吃的清涼，如何解火，變成了一道難題。一道清涼可口的冰糖雪梨，不僅在視覺上給人以清涼的感覺，在味覺上也有種清涼之感油然而生。
做好的冰糖雪梨，放在冰箱的保鮮層中，想要吃的時(shí)候，拿出來便可以吃，真可謂夏日里的一抹涼意哦。那么，就讓我們一起學(xué)習(xí)一下這道冰糖雪梨的做法吧!
制作材料
雪梨1個(gè)，冰糖30克，川貝粉一點(diǎn)點(diǎn)。
制作步驟
1、雪梨洗凈削皮切開去掉核。
2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙簽固定。
3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。
其他方法
先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數(shù)塊，加冰糖少許，清開水適量，慢火蒸半個(gè)小時(shí)即可
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如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養(yǎng)生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。
冰糖雪梨具有清甜可口，生津養(yǎng)胃，和中止呃的功效，對于因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，不可對口燥食少，大便不調(diào)者起到治療作用?？擅客盹嬘茫瑪?shù)日見效。
冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效，如果您因?yàn)楦忻盎蚴巧匣鹨鹂人浴⑻刀嗟劝Y狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺。
以上就是冰糖雪梨的做法了，簡直是非常的簡單!其中的一些輔料，你還可以根據(jù)自己的喜好，適當(dāng)?shù)奶砑右恍?，比如可以加一些銀耳、枸杞等食材，效果可能會(huì)更加適合你的口味。快動(dòng)手做起來吧，讓這個(gè)夏天涼快起來吧!
蘋果和雪梨都是生活中常見的水果之一，無論在什么季節(jié)，這兩種水果是水果攤中的?？?。蘋果爽脆的口感和雪梨的多汁，讓人們很自然的將這兩種水果當(dāng)成生活中的一部分。其實(shí)利用這兩種水果也是可以制作成蘋果雪梨汁，這樣的飲料不但健康，而且味道還是不錯(cuò)的。
蘋果雪梨汁的制作方法
材料
蘋果(200克)，雪梨(200克)，蜂蜜、檸檬汁
做法
蘋果洗凈，削皮去核，切塊;梨子削皮去核，切塊。蘋果和梨一起放入榨汁機(jī)中榨出果汁，加入蜂蜜、檸檬汁攪勻即可。
雪梨具生津潤燥、清熱化痰之功效。冰糖能補(bǔ)中益氣，和胃，止渴化痰。中醫(yī)認(rèn)為蘋果性平，有補(bǔ)心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的神效，被科學(xué)家稱為“全方位的健康水果”。雪梨，蘋果汁不但美味，而且也是最好的排毒劑和身體補(bǔ)充劑。這道混合汁不但能夠潤肺化痰，消食開胃還具有美容的作用。
雪梨汁的功效與作用之降血壓
雪梨汁中含有豐富的B族維生素，雪梨汁能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。
雪梨汁的功效與作用之生津止渴
雪梨汁含維生素，能生津潤燥，使人清爽舒適。雪梨汁適宜口干，眼干，思慮過度，失眠，神經(jīng)衰弱，講話過多的人群。
雪梨汁的功效與作用之治療慢性咽炎
雪梨汁對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉雪梨汁，一次吃半個(gè)雪梨汁，一天分兩次吃。
雪梨汁的功效與作用之清肺潤肺
雪梨汁具有滋陰潤肺的作用，雪梨汁還能夠去除肺燥肺熱，使人呼吸暢通舒適。肺結(jié)核患者經(jīng)常吃雪梨汁,可緩解其肺熱咳嗽的癥狀。
關(guān)于這個(gè)蘋果雪梨汁的制作，在上面的文章中就和大家介紹得很清楚了，希望對一些有興趣的朋友會(huì)有所幫助。其實(shí)利用水果進(jìn)行榨汁也是一種比較特殊的食用方法，口感新穎之外，含有的營養(yǎng)成分是沒有改變的，大家可以嘗試一下。
其實(shí)很多人會(huì)遇到一個(gè)尷尬的現(xiàn)象，那就是即便自己的身前，擺著各種各樣營養(yǎng)美味的食材，但是卻不知道怎么下手，所以白白浪費(fèi)了，這就告訴著我們在生活當(dāng)中，還是應(yīng)該多去了解一些飲食的常識，可以帶來更好的功效，那么現(xiàn)在要為大家介紹的是，冰糖燕窩的制作方法。
烹調(diào)燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過事前的準(zhǔn)備也很重要。 要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1－2小時(shí)的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然后用清水再浸泡1－2小時(shí)，這個(gè)時(shí)候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點(diǎn)已經(jīng)足夠。最后，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養(yǎng)。
急用燕窩的時(shí)候，也可以用溫水進(jìn)行浸洗，可以在30－40分鐘內(nèi)取用，不過這個(gè)速成的方法并不適合血燕。 清燉的時(shí)間由兩個(gè)因素決定。一是取決于燕窩本身的品質(zhì)，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6－8小時(shí)即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時(shí)間；二是取決于人的體質(zhì)，為了方便吸收，體質(zhì)較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時(shí)間要多于常規(guī)1小時(shí)，即7－9小時(shí)。 當(dāng)成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時(shí)候?yàn)樽罴选?/p>
因?yàn)檠喔C具有很好的滋補(bǔ)保健功效，尤其是對那些身體虛弱的人來講，使用這些保健食物是非常有利的，但是大家也應(yīng)該掌握它的制作和使用方法，這樣對發(fā)揮它的保健功效，才是最全面，最利于我們健康的。
冰糖桃罐頭這種東西的制作方法是比較復(fù)雜的，但是這種東西可以讓黃桃的口感變的更加爽脆，所以對于喜歡吃冰糖黃桃的朋友，你們可以學(xué)習(xí)它的制作方法，這樣你們在家里就可以制作冰糖桃了。下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下冰糖桃的制作方法吧，只要我們跟著文章的方法去制作，肯定可以制作出美味的食物。
材料準(zhǔn)備：
主料：黃桃適量(要選擇硬的)，冰糖適量(去皮去核后的黃桃和冰糖的比例6:2)
罐頭瓶子開水燙后，消毒備用
小貼士：
在黃桃當(dāng)中它的營養(yǎng)成份如硒，鋅的含量要高于其它的桃子的微量元素的含量，所以有的人們把黃桃稱為是果中之王。不僅如此，在黃桃內(nèi)還含有著像蘋果酸，檸檬酸，纖維素，胡羅比素等人體所需的大量的營養(yǎng)素。而且黃頭還具有食療的作用，所以黃桃的營養(yǎng)價(jià)值很高哦
冷藏后的罐頭要在常溫放置一會(huì)再給小朋友食用哦!
適合一歲以上的小朋友添加
食材準(zhǔn)備
主料：黃桃適量(要選擇硬的)，冰糖適量(去皮去核后的黃桃和冰糖的比例6:2)
罐頭瓶子開水燙后，消毒備用
黃桃清洗干凈
用小刀沿著桃核
順著黃桃的中間邊鋒劃一圈
兩手握著桃子兩側(cè)扭轉(zhuǎn)下，桃子就被分開了
用小刀去掉中間的桃核
最后將外皮削掉
處理好的黃桃
放入淡鹽水中，浸泡，防止變色
依照個(gè)人喜好，切開或是直接做半桃
加入冰糖
將黃桃放入密封容器中，上鍋蒸25分鐘，半桃蒸30分鐘
蒸好的黃桃千萬可別著急吃哦，剛剛蒸好的黃桃會(huì)有些酸澀，放涼后，入冰箱冷藏后，會(huì)非常好吃哦!
冰箱冷藏密封保存
下一步教大家另一種黃桃的制作方法
按上述方式處理好黃桃
加冷水漫過黃桃就可以了
水不要加的太多
煮10分鐘左右就可以啦
放涼入冰箱冷藏后開吃哦!
兩種方法做出來的黃桃罐頭口感不同
蒸的會(huì)偏硬一些，煮的稍微軟一些
大家都可以嘗試一下哦~
冰糖雪梨湯是我們最常吃的一道甜品，他甜而不膩，口味有比較清淡，而且還有清肺止咳的功效，尤其在冬季氣候比較干燥，很多時(shí)候在外面吃飯都習(xí)慣性的點(diǎn)上一道冰糖雪梨湯。很多人都喜歡冰糖雪梨湯，但不知道他有哪些功效和做法，下面一起學(xué)習(xí)下冰糖雪梨湯的做法和功效。
1雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。
2把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來蒸），最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃~
覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡~
4滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津。適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥。
5中醫(yī)認(rèn)為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰，主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳之癥。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)功效，對于高血壓、心臟病、失眠多夢患也有良好的輔助療效，同時(shí)它還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。梨雖為佳果，但不宜多食，過則傷脾胃、助陰濕，故脾虛便溏者慎食。經(jīng)查證，最適合的選料是鴨梨和雪梨，香梨亦可。
常常有些家長只要孩子咳嗽，就燉冰糖梨，其實(shí)是有誤區(qū)的。我當(dāng)時(shí)也犯過這個(gè)錯(cuò)誤，孩子咳嗽只會(huì)越來越嚴(yán)重。梨是寒涼之物，如果是流清鼻涕，頭痛，咳嗽聲音重，痰液是稀薄偏白色的，而且發(fā)冷的現(xiàn)象說明孩子是風(fēng)寒感冒，如果一直吃冰糖川北燉梨，只會(huì)加重病情，寒上加寒。另外柿子，螃蟹，鴨肉，香蕉，西瓜切忌食用。這個(gè)方法只適合燥咳，風(fēng)熱咳嗽，咽喉痛，痰液濃稠，黃色，有些低熱現(xiàn)象的人群。
高品質(zhì)的生活不僅要體現(xiàn)在光鮮的外表，同時(shí)也要體現(xiàn)在我們的飲食上面，可以吃出健康才是人生一大享受，了解冰糖雪梨湯的做法和功效之后，平時(shí)我們可以親自下廚為我們的家人做上一碗冰糖雪梨湯。
在生活中梨這種水果大家可能都非常熟，對我們的身體保健康是有著非常好的作用。今天小編就為大家詳細(xì)的來講一講有關(guān)冰糖雪梨茶的制作方法，如果你比較喜歡吃就趕快來看看吧！
冰糖雪梨茶 材料:
雪梨1個(gè)，冰糖1又1/2大匙，水500㏄
做法:
1.雪梨去皮、去核、切片備用。
2.內(nèi)鍋加水冰糖雪梨燉45分鐘即可。
3.將作法1的雪梨片、冰糖和水，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起即可。
5、飲食健康知識
功效：
1、冰糖雪梨能清熱止渴，適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等。
2、冰糖雪梨有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經(jīng)常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。
3、冰糖雪梨具有清甜可口，生津養(yǎng)胃，和中止呃的功效，對于因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，不可對口燥食少，大便不調(diào)者起到治療作用。可每晚飲用，數(shù)日見效。
4、冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效，如果您因?yàn)楦忻盎蚴巧匣鹨鹂人?、痰多等癥狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺。
5、對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個(gè)梨子，一天分兩次吃。
6、冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養(yǎng)護(hù)作用，歌唱家和廣播員宜常服之。
7、如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養(yǎng)生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。
大家推薦的這幾種冰糖雪梨茶的做法你都學(xué)會(huì)了，在生活中經(jīng)常飲用冰糖雪梨茶對我們的身體保健可是非常好的，大家趕快找這些方法來做一做吧！
相信很多人都對百香果有一定的了解，百香果作為一種生長在南方的水果受到很多南方人的喜歡。但是百香果吃起來特別酸，尤其是在喝里面的湯汁的時(shí)候，并不是所有人都能夠接受百香果的酸度。所以有些人會(huì)想到將百香果和冰糖放在一起做。下面教大家百香果和冰糖的制作方法。
食譜熱量：2082(大卡)
主料
百香果2-3斤
冰糖適量
方法/步驟
1.現(xiàn)在正是吃水果的季節(jié)，百香味也開始盛行，在一些水果攤或是菜市場上都能看的到。特別是廣東一帶比較多，如果北方少見可以直接在網(wǎng)絡(luò)上購買，還是比較方便的。
2.百香果是酸味為主的，有些人不喜歡吃酸的或是不能吃太多酸味的可以直接用冰糖來調(diào)整口味，增加甜味；這里的冰糖份量由個(gè)人來決定，不受太多的限制。
3.冰糖一般是塊狀的，若是想要讓它快速融化成水液，可以用一些溫水進(jìn)行浸泡5分鐘可以快速融解的。
4.用勺子或是其他工具直接把百香果里面的汁給挖出來，直接存放到杯子或是盆內(nèi)存儲即可，如下是挖空過的百香果殼。
5.提前把冰糖水或是冰糖放到大杯子底部，再把挖出來的百香果汁倒入到里面，因?yàn)槭且鲲嬃?，所以這里在倒入后不必?cái)嚢杌蚴菗u動(dòng)，等到要喝的時(shí)候再攪拌。
6.冰飲默認(rèn)是冰鎮(zhèn)或是微涼的，把存儲好的百香果汁直接放到冰箱保鮮室或是冷凍室內(nèi)進(jìn)行保存。若是保鮮時(shí)可以放到3個(gè)小時(shí)以上，等待靜靜融合后再喝；若是喜歡冰鎮(zhèn)的可以直接放上一天再用，味道會(huì)更好。
它也可以喝現(xiàn)成的百香果汁，可以直接攪拌后即時(shí)喝，非常方便。
注意事項(xiàng)：
?注意百香果份量
?注意時(shí)間
雪梨豬骨湯這種食物在生活中想要制作它是比較容易的，只要我們在制作的時(shí)候?qū)⒀├媲袎K，然后將剁塊的豬骨放進(jìn)高壓鍋里面進(jìn)行慢燉就可以形成了，然后在加入一些作料就可以出鍋食用。對于雪梨豬骨湯這種食物，我們在生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┛梢匝a(bǔ)充體內(nèi)所需的維生素以及礦物質(zhì)等。
它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
材料：雪梨五個(gè)，紅蘿卜400克，扇骨500克，無花果四個(gè)，陳皮一小塊。
調(diào)料：精鹽少許。
做法：
1、雪梨去皮，去心，切厚片。
2、紅蘿卜去皮，洗凈切塊。
3、扇骨放入滾水中高火3分鐘，取出洗凈，斬件。
4、無花果洗凈，切開。
5、陳皮浸軟，洗凈。
6、把適量清水高火6分鐘至滾，放入全部材料中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可。
豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、潤腸胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時(shí)補(bǔ)充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強(qiáng)骨髓造血功能，有助于骨骼的生長發(fā)育，成人喝可延緩衰老。
雪梨豬骨湯這種食物我們在生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍τ谡{(diào)節(jié)身體的內(nèi)分泌是有幫助的，而且雪梨豬骨湯有一定的潤腸胃以及促進(jìn)骨骼增長等效果，所以建議小孩子在平時(shí)可以多吃一些雪梨豬骨湯，這樣可以促進(jìn)你們的成長。
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