冰糖雪梨茶怎樣制作？
春季止咳雪梨養(yǎng)生茶。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“冰糖雪梨茶怎樣制作？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
在生活中梨這種水果大家可能都非常熟，對(duì)我們的身體保健康是有著非常好的作用。今天小編就為大家詳細(xì)的來(lái)講一講有關(guān)冰糖雪梨茶的制作方法，如果你比較喜歡吃就趕快來(lái)看看吧！
冰糖雪梨茶 材料:
雪梨1個(gè)，冰糖1又1/2大匙，水500㏄
做法:
1.雪梨去皮、去核、切片備用。
2.內(nèi)鍋加水冰糖雪梨燉45分鐘即可。
3.將作法1的雪梨片、冰糖和水，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開(kāi)關(guān)跳起即可。
5、飲食健康知識(shí)
功效：
1、冰糖雪梨能清熱止渴，適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等。
2、冰糖雪梨有滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津的功效。對(duì)慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經(jīng)常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤(rùn)肺。
3、冰糖雪梨具有清甜可口，生津養(yǎng)胃，和中止呃的功效，對(duì)于因胃陰不足，脾虛失和而見(jiàn)呃逆患者，可見(jiàn)顯效，不可對(duì)口燥食少，大便不調(diào)者起到治療作用?？擅客盹嬘茫瑪?shù)日見(jiàn)效。
4、冰糖燉梨有消痰降火、潤(rùn)肺涼心的功效，如果您因?yàn)楦忻盎蚴巧匣鹨鹂人浴⑻刀嗟劝Y狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤(rùn)肺。
5、對(duì)于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來(lái)說(shuō)，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個(gè)梨子，一天分兩次吃。
6、冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤(rùn)肺，而且對(duì)嗓子卓有養(yǎng)護(hù)作用，歌唱家和廣播員宜常服之。
7、如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤(rùn)肺止咳以外，還有美容養(yǎng)生、滋潤(rùn)皮膚、抗皺美白的功效。
大家推薦的這幾種冰糖雪梨茶的做法你都學(xué)會(huì)了，在生活中經(jīng)常飲用冰糖雪梨茶對(duì)我們的身體保健可是非常好的，大家趕快找這些方法來(lái)做一做吧！
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冰糖雪梨是我們常見(jiàn)的一種甜點(diǎn)，冰糖雪梨做法簡(jiǎn)單但是收益明顯，在炎熱的夏天來(lái)一碗冰糖雪梨不但可以解暑而且還能帶來(lái)更多的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以冰糖雪梨的做法是值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的，冰糖雪梨可以起到止咳和化痰的功效并且有很好的潤(rùn)肺功能。
常吃冰糖雪梨能夠養(yǎng)血和解毒，冰糖雪梨還能起到保護(hù)我們的支氣管和喉嚨的功效，所以下文大家一起來(lái)看看冰糖雪梨的具體做法吧。
冰糖雪梨是一道常見(jiàn)的漢族名點(diǎn)，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載："梨者，利也，其性下行流利。"它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
制作材料
雪梨1個(gè)，冰糖30克，川貝粉一點(diǎn)點(diǎn)。
制作步驟
1、雪梨洗凈削皮切開(kāi)去掉核。
2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙簽固定。
3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。
冰糖雪梨是采用了冰糖和雪梨等原料制作而成的，在以上的文章中我們?cè)敿?xì)介紹了冰糖雪梨的做法，冰糖雪梨做法簡(jiǎn)單，要做出冰糖雪梨來(lái)只需要幾個(gè)流程就可以了，但是簡(jiǎn)單的做法卻可以收到奇效，所以大家可以嘗試做一碗冰糖雪梨來(lái)犒賞自己。
冰糖雪梨這種東西相信很多朋友在平時(shí)都是有食用過(guò)吧，特別是在我們感冒咳嗽的時(shí)候，我們喝冰糖雪梨水可以有效的潤(rùn)肺止咳，達(dá)到治療咳嗽的目的。冰糖雪梨水的煮法是比較簡(jiǎn)單的，我們只需要注意冰糖雪梨水的煲的時(shí)間就可以了，而且我們放的冰糖不需要太多，一個(gè)雪梨只需要放30g的冰糖即可。
冰糖雪梨煮多久才有效果
慢火一個(gè)小時(shí)。
1、將雪梨1個(gè)洗凈，切掉頂部做梨蓋備用，用勺子和小刀將內(nèi)核挖掉(梨核一定要挖干凈，不然梨會(huì)變酸，影響口感);
2、然后在挖空部位放入冰糖30g，將切掉的雪梨頂部放回原處，用牙簽固定好;
3、再將整個(gè)梨子放入燉盅中，隔水慢火燉煮1小時(shí)，至冰糖溶化;
4、最后將蒸好的雪梨裝到碗里，用勺子劃開(kāi)食梨飲汁。
冰糖燉雪梨吃多久有效
食療方法因人而異，具體多久有效要看病人的具體情況。
吃冰糖雪梨注意
冰糖雪梨雖好，但是不要過(guò)度食用，也不要食用冰冷的冰糖雪梨哦，這樣會(huì)對(duì)腸胃帶來(lái)很大的負(fù)擔(dān)，還會(huì)刺激氣管。注意梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
煮冰糖雪梨用什么梨/冰糖好
冰糖雪梨是一道常見(jiàn)的漢族名點(diǎn)，用雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。冰糖雪梨要用慢火大概燉煮一個(gè)小時(shí)，冰糖融化就好了。
冰糖雪梨在什么時(shí)候吃最好
冰糖雪梨什么時(shí)候吃都可以的，沒(méi)有特定的飲用時(shí)間，但是冰糖燉雪梨一定要趁熱吃才有效果。由于冰糖雪梨屬于甜品，建議最好在兩餐之間肚子餓的時(shí)候食用，這樣可以補(bǔ)充能量又不至于發(fā)胖，飽飯后吃甜點(diǎn)會(huì)讓胃增加負(fù)擔(dān)，而且也容易發(fā)胖。
很多的人喜歡喝冰糖雪梨，冰糖雪梨水能夠起到很好的效果尤其是對(duì)一些咳嗽的患者來(lái)說(shuō)，冰糖能夠起到養(yǎng)肺的效果，并且雪梨也有同樣的效果，所以一些人的肺部不是很好的人可以來(lái)進(jìn)行引用冰糖雪梨水，那么冰糖雪梨水該如何制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下吧。
冰糖燉梨和冰糖蒸梨的差別就是前者要放些水,后者不用放水.做法是一樣的,
選質(zhì)量好,沒(méi)有斑點(diǎn)的梨,最好是新鮮多汁的那種,把梨洗干凈,去皮,從中間切開(kāi),去核.這樣梨就變成一個(gè)小碗的樣子了,把冰糖放在梨的核的位置,放在碗里蒸就可以了,這個(gè)時(shí)候就要看你的口味了
喜歡清淡的話就放些水在碗里,或者不放的話也可以,蒸的時(shí)間也是你自己的習(xí)慣,時(shí)間短的話梨比較脆,時(shí)間長(zhǎng)的話梨比較軟,
先把雪梨洗凈，去核，切小塊，做鍋放水，把雪梨放鍋里，開(kāi)鍋煮二十分鐘，加冰糖，冰糖融化即可食用，此湯具有防止口腔潰瘍，降肺火，干咳無(wú)痰，嗓音沙啞，潮熱盜汗，生津，降火，清熱，潤(rùn)燥，養(yǎng)陰潤(rùn)肺。
1、準(zhǔn)備好一個(gè)梨和一些冰糖。
2、先將梨子削皮。
3、然后用水果刀切成一小塊一小塊，因?yàn)槭墙o寶寶吃，所以切的塊小。成人吃可切大塊一點(diǎn)。
4、放入適量的冰糖。
5、先將水燒開(kāi)，放入燉架。
6、將盛有冰糖雪梨的瓷碗放上燉架。
7、大火煮十分鐘，小火再慢燉二十分鐘，直到梨子變透明，變軟后就可起鍋了。
8、把煮好的冰糖雪梨糖水盛出來(lái)涼一下即可食用。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，如果人體出現(xiàn)了咳嗽的問(wèn)題，那么可以采取上述的喝冰糖雪梨來(lái)減輕病痛，能夠很好的保證患者進(jìn)行康復(fù)，尤其是能夠降火養(yǎng)肺等功效，因此喜歡喝冰糖雪梨水的人快來(lái)學(xué)習(xí)上述的制作的方法進(jìn)行制作吧。
很多的人喜歡吃雪梨，雪梨對(duì)我們的身體有很多的好處，尤其是能夠起到養(yǎng)肺潤(rùn)肺的作用，并且雪梨能夠起到降火的功效，并且雪梨的制作的方法也是很多的種類的，可以來(lái)學(xué)習(xí)一下冰糖蒸雪梨的方法進(jìn)行制作，那么冰糖蒸雪梨該如何制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下吧。
冰糖燉雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤(rùn)肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤(rùn)沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、唇干咽干等癥。雪梨可以滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津、祛痰止咳，對(duì)咽喉有較好的養(yǎng)護(hù)作用;而且梨中較多糖類物質(zhì)和多種維生素，容易被人體吸收。
做法一
冰糖燉梨圖片[1]
食材準(zhǔn)備
[2] 主料：梨(雪梨)2個(gè)
調(diào)料：冰糖30-60克
制作步驟
1.將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內(nèi)
2.隔水燉至冰糖溶化即成
做法二
食材準(zhǔn)備
雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖冰糖燉雪梨除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤(pán)或深碗(蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸)，最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺(jué)得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子[2]，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來(lái)蒸
做法三
食材準(zhǔn)備
雪梨、冰糖、川貝、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去果核部分，并將于下部分切塊。并泡適量川貝(可詢問(wèn)醫(yī)生)。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中(蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸)。最后放入電飯煲中蒸個(gè)一兩個(gè)小時(shí)。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，如果患者的肺部不是很好的人，那么可以采取上述的冰糖蒸雪梨的方法來(lái)進(jìn)行滋補(bǔ)，這樣能夠保證患者的身體的健康，能夠輔助進(jìn)行治療咳嗽的問(wèn)題，避免對(duì)身體影響太大，如果還有問(wèn)題可以咨詢我來(lái)了解。
有些人在日常生活中沒(méi)有注意飲食的習(xí)慣，導(dǎo)致支氣管造成了傷害，以至于經(jīng)常感覺(jué)咳嗽。當(dāng)然強(qiáng)烈的咳嗽讓每位患者都感覺(jué)很不舒服，此時(shí)患者最需要的就是一種能夠幫助患者緩解癥狀的東西。那就是冰糖燉雪梨，因?yàn)樗軌蚝芎玫木徑庵夤芤鸬目人?，還有一些慢性咽炎等等。
雪梨是日常比較常見(jiàn)的一種水果，但是很少人會(huì)拿它跟止咳聯(lián)系在一起。所以只需要在日常多點(diǎn)注意就能夠發(fā)現(xiàn)不同的東西。那么冰糖燉雪梨的制作方法怎么做呢?通過(guò)下文的詳細(xì)介紹來(lái)了解一下吧。
主要治療急性支氣管炎燥熱傷肺型：干咳無(wú)痰或咳嗽痰少雞咯，鼻咽干燥，咳甚則胸痛，或見(jiàn)惡寒、身熱，舌尖紅，苔薄干或黃或白，脈浮數(shù)。
功效
滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津。適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥
原料：冰糖，雪梨一整個(gè)，冰糖適量，銀耳(可有可
各式冰糖燉雪梨(20張)無(wú))。
做法：
1、先把雪梨頂上一小塊去掉，留著備用(雪梨不要去皮);
2、然后把雪梨中間的核挖掉，放入適量冰糖和銀耳;
3、把之前雪梨頂上一小塊蓋在雪梨上，上鍋燉(燉到雪梨軟，冰糖融化即可)。
冷熱食用皆可。
雪梨可以滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津、祛痰止咳，對(duì)咽喉有較好的養(yǎng)護(hù)作用;而且梨中較多糖類物質(zhì)和多種維生素，容易被人體吸收。
通過(guò)本篇文章的詳細(xì)介紹，可以了解到冰糖燉雪梨的制作方法極其簡(jiǎn)單，而且功效非常明顯。冰糖燉雪梨其實(shí)除了能夠緩解咽喉炎，還能夠潤(rùn)喉，由于冰糖燉雪梨屬于一種寒涼食物，所以脾寒腎虛的人在日常最好要少吃了。
做為一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，美食是多么重要的。各種各樣的食品都要嘗試自己做，自己做的食物更加干凈衛(wèi)生，吃起來(lái)也更加安心放心。大家都知道冰糖雪梨在夏天有很好的消暑的作用，很多人可能也嘗試過(guò)，那冰糖雪梨到底如何制作，又有怎樣的功效呢，怎樣制作它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高呢，下面是我為大家做的簡(jiǎn)要分析。
真的可以止咳的冰糖雪梨的做法步驟
1. 雪梨不要削皮，洗干凈后切成小塊，把核扔掉，放進(jìn)砂鍋中。2. 砂鍋里面放水，水能沒(méi)過(guò)梨就行了。注意，最高用砂鍋，我之前用過(guò)不銹鋼鍋，發(fā)現(xiàn)吃了沒(méi)有效果~3. 放冰糖，冰糖具體量我不知道，反正是放進(jìn)去之后不會(huì)甜的喉嚨難受就對(duì)了，你可以在燒開(kāi)之后稍微喝喝看來(lái)掌握量，冰糖我買的是老冰糖，反正不要用那種一顆一顆長(zhǎng)的都很規(guī)則的一模一樣的單晶冰糖，那個(gè)沒(méi)有效果~4. 小火煮十分鐘，關(guān)火，悶至少一個(gè)小時(shí)，等到溫了就能盛出來(lái)吃啦~這個(gè)方法真的有效果哦~真的可以
這就是關(guān)于冰糖雪梨的制作和它的功效，大家是不是都有嘗試著做的沖動(dòng)了，那就趕緊行動(dòng)起來(lái)，自己嘗試著做一下，根據(jù)自己的口味，做一杯消暑解渴的冰糖雪梨。讓我們的夏天不那末干燥，更加美好。大家快點(diǎn)行動(dòng)吧，祝大家都制作成功，生活開(kāi)心快樂(lè)。
雪梨煮冰糖是很常見(jiàn)的制作方法，這樣的制作方式，使得雪梨在口感和色澤上，都是有所提高，而且這樣的制作方法，也受到很多人喜愛(ài)，它讓雪梨變得更加好吃，同時(shí)這樣的飲品，在促進(jìn)人體消化上，也是有著很好的幫助，因此對(duì)雪梨煮冰糖是不錯(cuò)之選。
那雪梨煮冰糖做法怎么樣呢，這類飲品在制作上，也不是很難，而且制作雪梨煮冰糖的時(shí)候，食材準(zhǔn)備都是比較簡(jiǎn)單，雪梨和冰糖準(zhǔn)好就可以進(jìn)行制作，同時(shí)制作時(shí)間也不是很多。
雪梨煮冰糖：
做法一
食材準(zhǔn)備
主料：梨(雪梨)2個(gè)
調(diào)料：冰糖30-60克
制作步驟
1.將雪梨去皮，去核，與冰糖[1] 同置瓷碗內(nèi)
2.隔水燉至冰糖溶化即成
做法二
食材準(zhǔn)備
雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤(pán)或深碗(蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸)，最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺(jué)得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子[2] ，切成大塊去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來(lái)蒸
以上就是對(duì)雪梨煮冰糖做法詳細(xì)介紹，以上的兩種制作方法是不錯(cuò)選擇，不過(guò)在制作雪梨煮冰糖的時(shí)候，要注意火候，制作它的時(shí)候火候不能過(guò)大，否則制作后，會(huì)使得它的味道有些苦澀，慢火慢慢進(jìn)行制作，使得它的味道非常不錯(cuò)。
說(shuō)到雪梨燉冰糖這種家常的甜品，相信無(wú)論是老人和孩子都非常喜歡食用。而且雪梨有很好地清肺潤(rùn)燥功效，冰糖也有很好的止咳功效等。兩者加在一起，營(yíng)養(yǎng)和美味都會(huì)更加的升級(jí)。那么到底雪梨燉冰糖的制作方法是怎么樣的呢?在制作的時(shí)候有什么需要注意的地方呢?
雪梨燉冰糖味道鮮甜可口，而且制作起來(lái)并不會(huì)很復(fù)雜，在家完全就可以輕松制作了，而且口味偏甜，非常適合孩子飲用。下面就給大家詳細(xì)介紹一下雪梨燉冰糖的詳細(xì)做法，供大家學(xué)習(xí)和參考。
雪梨燉冰糖
雪梨燉冰糖即冰糖燉雪梨。冰糖燉雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤(rùn)肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤(rùn)沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、唇干咽干等癥。
主要：食材雪梨，冰糖
做法
做法一
主料：梨(雪梨)2個(gè);調(diào)料：冰糖30-60克
制作步驟：1.將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內(nèi)。2.隔水燉至冰糖溶化即成
做法二
食材準(zhǔn)備：雪梨、冰糖、水
制作步驟：1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤(pán)或深碗(蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸)，最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。3、覺(jué)得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子[2]，切成大塊去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來(lái)蒸。
做法三
食材準(zhǔn)備：雪梨、冰糖、川貝、水
制作步驟：1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去果核部分，并將于下部分切塊。并泡適量川貝(可詢問(wèn)醫(yī)生)。2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中(蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸)。最后放入電飯煲中蒸個(gè)一兩個(gè)小時(shí)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
冰糖：冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng);有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的功效;用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效?？捎糜谥委熓秤徽?、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。[4]
雪梨：它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效[5]果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
食物相克：梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。 梨忌與油膩、冷熱之物雜食，易引起腹瀉。
看完了上面介紹地關(guān)于雪梨燉冰糖的詳細(xì)做法，相信各位愛(ài)吃雪梨燉冰糖這道甜品的朋友已經(jīng)知道了制作的方法和技巧了。大家不妨利用周末放假的時(shí)間，在家嘗試著制作這款美味又營(yíng)養(yǎng)的甜品吧，相信你的家人會(huì)非常喜歡的。
其實(shí)在平時(shí)生活中我們的飲食是豐富多彩的，如果我們能夠多掌握一些食物的做法，能夠讓我們的身體變得更加的健康，其中銀耳冰糖雪梨就是我們生活中經(jīng)常吃到的一種甜品，但是我們平時(shí)吃到的甜品都是在外面購(gòu)買到的，其實(shí)他的做法是特別簡(jiǎn)單，掌握好方法我們?cè)诩乙材茏龅奶貏e美味，下面一起了解一下銀耳冰糖雪梨的做法是怎樣的？
銀耳冰糖雪梨的做法
材料：銀耳(1兩)、雪梨(1個(gè))、紅棗(15粒)、冰糖(8湯匙)
做法：
1、銀耳用清水浸泡1小時(shí)，等它泡發(fā)開(kāi)后，剪去蒂部，以滾水焯一下?lián)瞥鰹r干水，再撕成小塊。
2、紅棗洗凈，剪成兩半去掉核；雪梨洗凈削皮，切成塊狀。
3、燒開(kāi)半鍋水，倒入紅棗、銀耳和雪梨塊，加蓋中火煮20分鐘。
廚神貼士
1、熬煮糖水時(shí)，不時(shí)用勺子攪拌鍋中之物，讓其受熱均勻，避免粘鍋。
2、紅棗性暖，有養(yǎng)血補(bǔ)血的功效，帶核的紅棗比較熱氣，建議去掉核才下鍋煮。
3、浸泡銀耳不宜用熱水，最好用清水泡發(fā)，防止?fàn)I養(yǎng)流失。選購(gòu)銀耳，最好挑淡黃色的銀耳為佳，顏色白皙的銀耳，可能是經(jīng)過(guò)硫磺熏蒸的。
4、銀耳又名雪耳，它含有天然特性膠質(zhì)，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并祛除臉部的黃褐斑、雀斑，它還有潤(rùn)肺滋陰、養(yǎng)胃生津、清熱活血和補(bǔ)腦強(qiáng)心的功效。
5、夏季是紅眼病流行的季節(jié)，加上高溫易中暑，常飲此糖水，既可解暑明目，又對(duì)聲沙口干有療效
上面就是對(duì)銀耳冰糖雪梨的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道這道美味的甜品做起來(lái)非常簡(jiǎn)單方便，而且食材也都是生活中比較常見(jiàn)的，但是想要把它做得特別的美味和成功，我們一定要掌握好它的火候以及燉制的時(shí)間，這樣才能使它更加美味。
很多的人患上了咳嗽的疾病嚴(yán)重的威脅到了患者的身體的健康問(wèn)題，因此患者就需要注意及時(shí)的采取相應(yīng)的治療的方法進(jìn)行治療，這樣才能夠保證好患者的身體的健康，可以來(lái)采用一些方法進(jìn)行治療，那么冰糖雪梨膏怎樣來(lái)熬制呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。相傳始于唐朝。以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤(rùn)肺藥物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品，臨床上常用于治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。
方法一
原料：鴨梨6個(gè)、干紅棗80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
步驟：
1、將干紅棗洗凈后對(duì)切去核，生姜去皮后切成細(xì)絲，梨削去外皮、將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、將去核后的紅棗和姜絲、冰糖放入鍋內(nèi)和梨蓉梨汁一起。
3、蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘，然后用漏網(wǎng)撈起梨蓉用另一只湯匙按壓，擠出更多梨汁。
4、將擠壓后的梨渣紅棗和姜絲扔掉，鍋內(nèi)只留下梨汁，繼續(xù)用最小火熬煮約1小時(shí)后至梨漿濃稠后熄火放涼。
5、在放涼后的梨漿里調(diào)入蜂蜜拌勻后放入密封罐保存即可。
方法二
原料：六個(gè)梨去皮切塊，榨出的汁約一碗，棗100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。
步驟：
1、把梨汁、冰糖倒入不銹鋼鍋里，大棗洗凈后切一刀，去核更好，是為了營(yíng)養(yǎng)更能熬煮出來(lái)，姜切片，都放入鍋中，加一杯水大火煮開(kāi)，小火熬制。
2、等到汁液剩一半時(shí)，放入洗好的百合，再熬15-20分鐘。
3、過(guò)濾后汁液就剩半碗了。從技術(shù)角度來(lái)講，家里自制的最后一關(guān)很難熬到濃稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了湯汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜歡辣可以少放或不放姜。
4、等汁液稍微涼一點(diǎn)后，拌入蜂蜜就好了。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，如果喜歡吃雪梨膏的人可以來(lái)學(xué)習(xí)上述的方法進(jìn)行制作，這樣就能夠制作出美味的并且對(duì)身體有很多的好處的雪梨膏了，能夠很好的保證人體的健康，避免影響到身體的健康，如果還有其他的問(wèn)題可以咨詢我來(lái)學(xué)習(xí)。
在我們?nèi)粘Ｉ钪杏泻芏嗳颂貏e容易出現(xiàn)一些上呼吸道疾病，其中咳嗽是最讓人痛苦的一件事情，有的時(shí)候總是讓人覺(jué)得喘不過(guò)氣來(lái)，尤其是在夜間出現(xiàn)咳嗽不僅影響自己的休息，同時(shí)又嚴(yán)重影響家人的睡眠質(zhì)量，從而導(dǎo)致白天沒(méi)有充足的精神進(jìn)行工作學(xué)習(xí)，但是我們可以通過(guò)食用冰糖雪梨來(lái)進(jìn)行緩解，而且相對(duì)于藥物來(lái)說(shuō)沒(méi)有任何的副作用，下面一起了解一下冰糖雪梨的做法止咳是怎樣的？
冰糖雪梨的做法止咳是怎樣的
冰糖
冰糖冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)；有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的功效；用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效?？捎糜谥委熓秤徽?、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。[1]
雪梨
它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效[2] 果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
做法一
冰糖燉雪梨食材準(zhǔn)備
主料：梨（雪梨）2個(gè)
調(diào)料：冰糖30-60克
制作步驟
1.將雪梨去皮，去核，與冰糖[3] 同置瓷碗內(nèi)
2.隔水燉至冰糖溶化即成
做法二
食材準(zhǔn)備
冰糖燉雪梨雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤(pán)或深碗（蒸好的梨會(huì)流出很多
甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸），最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺(jué)得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子[4] ，切成大塊去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來(lái)蒸
做法三
食材準(zhǔn)備
雪梨、冰糖、川貝、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去果核部分，并將于下部分切塊。并泡適量川貝（可詢問(wèn)醫(yī)生）。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中（蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸）。最后放入電飯煲中蒸個(gè)一兩個(gè)小時(shí)。
做法四
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖 20g枸杞
制作步驟：
1、將雪梨洗凈，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。
2、將雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。
4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。
小貼士：
梨不能與螃蟹同食，同食會(huì)傷到腸胃
上面是對(duì)冰糖雪梨的做法止咳是怎樣的介紹，了解之后容易出現(xiàn)咳嗽或者嗓子比較干有喉咽喉炎的朋友可以經(jīng)常食用一些冰糖雪梨來(lái)進(jìn)行緩解，而且它的味道特別的美味，作為平時(shí)的一種甜品也是很好的選擇，而且雪梨也是我們生活中經(jīng)常能見(jiàn)到的一種水果。
冰糖雪梨是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能喝到的一種飲品，他無(wú)論是作為飲料飲用還是來(lái)調(diào)節(jié)我們的身體，都是有很多好處的，但是我們平時(shí)喝到的都是從外面購(gòu)買到的，這樣會(huì)有一些添加劑成分，但是如果我們?cè)诩依镉H手精心制作不僅能夠能品嘗到雪梨的原味而且不會(huì)有任何添加劑，對(duì)身體沒(méi)有任何的副作用，而且冰糖雪梨還有潤(rùn)肺止咳的功效，下面一起了解一下冰糖雪梨的做法大全是怎樣的。
冰糖雪梨的做法大全
冰糖
冰糖冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)；有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的功效；用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效?？捎糜谥委熓秤徽瘛⒎卧锟人?、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。[1]
雪梨
它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效[2] 果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
做法一
冰糖燉雪梨食材準(zhǔn)備
主料：梨（雪梨）2個(gè)
調(diào)料：冰糖30-60克
制作步驟
1.將雪梨去皮，去核，與冰糖[3] 同置瓷碗內(nèi)
2.隔水燉至冰糖溶化即成
做法二
食材準(zhǔn)備
冰糖燉雪梨雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤(pán)或深碗（蒸好的梨會(huì)流出很多
甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸），最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺(jué)得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子[4] ，切成大塊去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來(lái)蒸
做法三
食材準(zhǔn)備
雪梨、冰糖、川貝、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去果核部分，并將于下部分切塊。并泡適量川貝（可詢問(wèn)醫(yī)生）。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中（蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸）。最后放入電飯煲中蒸個(gè)一兩個(gè)小時(shí)。
做法四
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖 20g枸杞
制作步驟：
1、將雪梨洗凈，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。
2、將雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。
4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。
小貼士：
梨不能與螃蟹同食，同食會(huì)傷到腸胃
上面的內(nèi)容就是對(duì)冰糖雪梨的做法大全是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道冰糖雪梨不僅對(duì)身體有很多好處，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的銅，也能帶給我們身體很多好處。而且做起來(lái)也比較簡(jiǎn)單無(wú)論是老人還是小孩經(jīng)常食用對(duì)身體都有很多好處。
冰糖雪梨其實(shí)是許多朋友愛(ài)吃的甜品，因?yàn)楸茄├鎸?duì)于人體也是有許多好處的。冰糖雪梨并不是所有的朋友都可以食用的，咳嗽有痰不適合，并且不能和蟹同時(shí)食用等。冰糖雪梨對(duì)人體有清熱止咳的效果，并且還可以滋陰潤(rùn)肺，對(duì)慢性氣管炎和百日咳的患者都會(huì)有緩解和治療的效果。
冰糖雪梨的禁忌
1、咳嗽有痰者不宜、脾虛痰濕者慎用。
2、梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
3、梨忌與油膩、冷熱之物雜食，易引起腹瀉。
冰糖雪梨的功效與作用總結(jié)：
1、冰糖雪梨能清熱止咳，適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等。
2、冰糖雪梨有滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津的功效。對(duì)慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經(jīng)常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤(rùn)肺。
3、冰糖雪梨具有甘甜可口，生津養(yǎng)胃，和中止咳的功效，對(duì)于因胃陰不足，脾虛失和而見(jiàn)呃逆患者，可見(jiàn)顯效，對(duì)口燥食少，大便不暢者起到治療作用。可每晚飲用，數(shù)日見(jiàn)效。
4、冰糖燉梨有消痰降火、潤(rùn)肺涼心的功效。如果您因?yàn)楦忻盎蚴巧匣鹨鹂人浴⑻刀嗟劝Y狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤(rùn)肺、潤(rùn)喉。
5、對(duì)于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來(lái)說(shuō)，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個(gè)梨子，一天分兩次吃。
6、冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤(rùn)肺，而且對(duì)嗓子卓有養(yǎng)護(hù)作用，歌唱家和廣播員宜常服之。
7、高血壓患者常吃雪梨，可以減輕頭暈?zāi)垦?、血壓下降的癥狀;肝硬化和肝炎患者多吃雪梨，可以保護(hù)肝臟，緩解肝硬化，健脾滋陰的功效。
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