農(nóng)家菜譜大全中有沒有電飯鍋做紅豆煎餅做法呢？
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“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的農(nóng)家菜譜大全中有沒有電飯鍋做紅豆煎餅做法呢？，希望能為您提供更多的參考。
? ? 紅豆的營養(yǎng)價值很高，功效也是非常多。美容養(yǎng)顏不說，還能增加內(nèi)臟活力，消除水腫。但是單獨吃紅豆似乎缺少一種美味，今天我們就來說說紅豆煎餅的做法，好吃又營養(yǎng)。說到煎餅，也許很多人就覺得是用平面鍋來煎，又熱又不好控制火候，還容易焦掉。其實不然，今天要說的是電飯鍋做紅豆煎餅。
?原料：紅豆100克，面粉200克，酵母2克，白糖適量。
?第一步：煮紅豆
紅豆浸泡2小時后放入高壓鍋，加四碗清水和適量白糖，壓20分鐘讓紅豆酥爛，盛出瀝干。
第二步：和發(fā)面
面粉中加適量白糖摻勻，酵母用少量溫水化開。將酵母水倒入面粉中摻勻后，再添加適量溫水揉成光滑的面團，蓋保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵1小時左右，發(fā)酵至面團約有原體積的兩倍大小。
發(fā)酵好的面團取出揉勻后再搓成長條，切成小劑子揉圓，再按扁，包入適量紅豆，用虎口慢慢地將其合攏后封口，再用手輕輕地稍微將它按扁一些，醒十分鐘。
第三步：煎紅豆煎餅
在電飯鍋里倒入少許食用油，鋪勻整個鍋底，放入包好的紅豆餅，每個餅之間都要留出足夠的空隙，否則煎熟后就結(jié)成一大團了。
往電飯鍋里加入三小勺清水，蓋上鍋蓋并按下煮飯鍵，等到煮飯鍵自動跳起時就打開鍋蓋，翻個面，再加入三小勺清水，蓋上鍋蓋并按下煮飯鍵。
? ?根據(jù)個人口感決定煮的時間，愛吃焦脆煎餅的吃貨就可以選擇多煮兩分鐘。出鍋的時候一定要記得用濕的布將紅豆煎餅包住，以免風干使口感變化。這樣好吃又營養(yǎng)的紅豆煎餅就做好啦。平時外出游玩，或是工作學習就可以帶在身邊吃。可以說是老少皆宜的一種面食零食。
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電飯煲可以說是家家戶戶都擁有的一種家用電器，自從有了電飯煲人們做飯都方便了許多，不用再像以前一樣要在灶上去做飯。而且有一些電飯煲也是可以定時的想什么時候做飯就什么時候做飯，電飯煲不僅可以播放，有一些電飯煲還可以拿來燉菜。喜歡使用電飯煲燉菜的人，就應該來了解一下有哪些可以燉的菜吧。
電飯煲牛肉雞蛋飯 1、材料：牛肉 若干 雞蛋 1或2個 蔥 3根 胡羅卜半根 包菜或者青菜 若干 2、配料：油/鹽/味精/黑胡椒粉/醬油
3、做法：首先先將大米洗干凈加水，放入電飯褒，按下煮飯(和平常煮飯一樣); 然后在煮飯的時候把牛肉/胡蘿卜/青菜切絲，把雞蛋打開攪勻，放在一旁待用; 打開電飯褒看看，看飯差不多水快收干了，把上面待用的東東一股腦兒的放進去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動跳到保溫?，F(xiàn)在打開蓋子，把醬油/鹽/油/加少許水攪拌后的汁到入攪拌，加蓋，按下煮飯繼續(xù);(這里喜歡雞蛋的可以加個蛋) 好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鐘。
電飯鍋菜譜(沙丁魚飯)
主要原料選用東北大米,這種米比較有粘性,另外需要茄汁沙丁魚罐頭,最好選汁多的,而魚刺不多的. 另外要一些青菜或者大白菜,一個雞蛋.調(diào)味品是雞精,鹽, 香油,醬油,番茄醬.青菜或白菜洗凈,如果是白菜要把梆掰成小塊.鍋里放入小半鍋水加入菜,鹽,雞精,已經(jīng)香油,醬油各少許. 水沸后將雞蛋絞隨后倒入,開鍋后盛出. 將鍋洗凈后加入一捧米,就是兩只手捧出來的那么多.水加 到鍋邊0.3升的刻度線左右,開始煮,鍋開了以后切換控制檔改為 "保溫",直到鍋里看不出明顯還有水了,嘗一下,根據(jù)個人喜好 選擇飯的軟硬程度,如果覺得還有些硬加熱水,繼續(xù)"煮飯",然后再換檔.覺得合適了以后將罐頭魚放在米飯上,罐頭汁倒在飯上, 加適量番茄醬在開水里調(diào)稀以后均勻撒入,繼續(xù)悶3-5分鐘后拔 掉開關(guān).好了,請你享用這道有飯有菜有湯的沙丁魚大餐,呵呵. 記得吃完以后馬上把鍋用水泡上,否則粘鍋了就不好刷
茄香飯 主料：茄子 1條 ,絞肉 3大匙, 白米 1杯 ,水 1杯 調(diào)味料A：醬油 1大匙, 糖 1/2大匙, 鹽 1小匙 ,香油 1/3大匙 調(diào)味料B：蔥末 1/2大匙, 蒜末 1/2大匙, 辣椒末 1/3大匙.
做法： ;(1)將茄子去蒂洗凈，切成滾刀小片狀，浸泡在水中，要煮時再撈起瀝乾水分備用。;(2)將米洗凈，瀝乾水分，再加入1杯水浸泡20分鐘，最后加入茄子片、絞肉末及調(diào)味料A稍微拌一下，;放入電鍋中蒸熟。3)開關(guān)跳起后，先不要打開鍋蓋，讓茄子飯燜20分鐘左右，打開后，加入調(diào)味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用
菜，有很多種類，肉類也有很多，我們用菜和肉相互結(jié)合的話，那么將會是一種很完美可口的食物，很多人現(xiàn)在在城市生活久了，就很想吃一些農(nóng)家菜，這樣人們不僅僅是覺得新鮮，并且農(nóng)家的菜對人們的身體的傷害也是很小的，綠色健康，這個也是人們喜愛的原因之一，很多人想要做這個農(nóng)家菜，可是怎么學都不會，那么下面我們?yōu)榇蠹医榻B幾種農(nóng)家菜的做法：
豬肉段
1. 里脊肉洗凈，切成厚度為一厘米，長度為兩厘米的肉段，放在碗中備用。
2. 拿新容器，將淀粉倒入碗中，加水攪拌成漿糊狀。加入切好的肉段，攪勻。(加少許植物油可避免被熱油崩到)
3. 蔥姜蒜切片，青椒切段，備用。(留5g蒜用來拍碎，切成蒜米，用在之后的調(diào)汁步驟)
4. 調(diào)汁：碗內(nèi)放入100ml清水。將料酒、醬油、白糖、味素、鹽、香油、蒜米、米醋、白胡椒、少量淀粉倒入碗中，攪拌均勻。
5. 鍋中倒入二分之一的油，燒至七成熱，將肉段依次放入鍋中(為避免肉段過多炸糊，可分三次進行炸制)炸至外焦里嫩呈金黃色。肉段炸好后，將青椒放入油鍋中略微炸一下，然后迅速撈出。
醬燜牛肉小土豆
原料：牛肉500克?小土豆300克?杭椒6根?大蒜3瓣干蔥2頭香菜根10根?花生50克?
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調(diào)料：甜面醬3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克)料酒1湯匙(15ml)白糖1茶匙(5克)香油1茶匙(5ml)干淀粉2湯匙(30克)
做法：
1)將牛肉切成1.5cm大小的塊，用鹽，料酒，甜面醬，白糖，香油和干淀粉攪拌均勻后，腌制20分鐘?；ㄉ磧?，用清水浸泡20分鐘。
2)小土豆洗凈不削皮，對半切開(如是大土豆，切成3cm大小的塊)。干蔥切成片(如用洋蔥也切片)。大蒜去皮拍一下。杭椒洗凈去蒂后，切成5cm長的段。
3)平底鍋中倒入油，大火加熱至7成熱，放入土豆，繼續(xù)用大火煎成金黃色后，翻過來煎另一面。煎好后，將土豆用鏟子撥到一側(cè)，用鍋中的油將大蒜，干蔥和香菜根煸香。
以上幾種農(nóng)家菜的做法是不是很簡單呢，簡單的農(nóng)家菜也方便更多的人學會，讓我們天下的美食得到流傳，而農(nóng)家菜深受人們的喜愛還因為它有一種獨特，做農(nóng)家菜的時候如果在舒適的環(huán)境下吃的話，那么就會有更好的感覺，吃農(nóng)家菜的時候也不要過度的油膩，這樣會蓋住它本身的口味。
?走南闖北的，比較的艱辛。最喜歡的飯菜還是自己做的飯菜，有種特殊的溫暖的感覺。農(nóng)家菜雖然沒有飯店里的菜那么上檔次，但是很合自己的胃口，下面我們就介紹一下農(nóng)家菜特色菜譜大全。
?豬肉段
?1. 里脊肉洗凈，切成厚度為一厘米，長度為兩厘米的肉段，放在碗中備用。
?2. 拿新容器，將淀粉倒入碗中，加水攪拌成漿糊狀。加入切好的肉段，攪勻。（加少許植物油可避免被熱油崩到）
3. 蔥姜蒜切片，青椒切段，備用。（留5g蒜用來拍碎，切成蒜米，用在之后的調(diào)汁步驟）
?4. 調(diào)汁：碗內(nèi)放入100ml清水。將料酒、醬油、白糖、味素、鹽、香油、蒜米、米醋、白胡椒、少量淀粉倒入碗中，攪拌均勻。
?5. 鍋中倒入二分之一的油，燒至七成熱，將肉段依次放入鍋中（為避免肉段過多炸糊，可分三次進行炸制）炸至外焦里嫩呈金黃色。肉段炸好后，將青椒放入油鍋中略微炸一下，然后迅速撈出。
?醬燜牛肉小土豆
?原料：牛肉500克?小土豆300克?杭椒6根?大蒜3瓣干蔥2頭香菜根10根?花生50克?
??
?調(diào)料：甜面醬3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克)料酒1湯匙(15ml)白糖1茶匙(5克)香油1茶匙(5ml)干淀粉2湯匙(30克)
?做法：
?1)將牛肉切成1.5cm大小的塊，用鹽，料酒，甜面醬，白糖，香油和干淀粉攪拌均勻后，腌制20分鐘?；ㄉ磧?，用清水浸泡20分鐘。
?2)小土豆洗凈不削皮，對半切開(如是大土豆，切成3cm大小的塊)。干蔥切成片(如用洋蔥也切片)。大蒜去皮拍一下。杭椒洗凈去蒂后，切成5cm長的段。
?3)平底鍋中倒入油，大火加熱至7成熱，放入土豆，繼續(xù)用大火煎成金黃色后，翻過來煎另一面。煎好后，將土豆用鏟子撥到一側(cè)，用鍋中的油將大蒜，干蔥和香菜根煸香。
?以上就是農(nóng)家菜特色菜譜大全。農(nóng)家菜的制作方法簡單，所用到的食材和輔料也比較容易買到。能節(jié)省很多的制作時間，所以喜歡以上的農(nóng)家菜的小伙伴們，不妨趕緊去學習一下吧。
小編一直以來都很喜歡吃農(nóng)家菜，但是小編生活在大城市，因此對于那些經(jīng)常做大城市生活的人們來說，吃的時候都是比較油膩和葷腥的飲食。所以說一到農(nóng)家樂的地方的時候吃到農(nóng)家菜的時候就會覺得很可口，但是不是說對于一些農(nóng)家菜的做法有哪些了解，會覺得想認識下農(nóng)家菜做法大全有哪些?
芹菜炒豬肝：
芹菜炒豬肝，特色為色彩分明，脆嫩滑香，咸鮮爽口。京菜，肝調(diào)養(yǎng)。
1豬肝洗干凈，切薄片。放入豆粉，生抽，料酒，鹽拌勻腌制10分鐘。熱鍋下油。
2倒入姜蒜爆香，接著倒入豬肝翻炒。加入小紅尖椒，翻炒上色后把豬肝撈起來。鍋里留油，倒入芹菜翻炒。
3加入少量生抽。加入紅椒翻炒。倒入豬肝翻炒。加入少量的鹽，適量的雞精翻炒下就可以出鍋了。
青椒炒臘：
1臘肉洗干凈，皮上的黑東西用刀刮去。
2處理干凈的臘肉切片備用。
3鍋里放少量油。
4把肥一點的臘肉挑出來，放進去，煉出多余的油。
5然后把其余的臘肉倒進去。
6不斷翻炒。
7多余的油倒出來。
8辣椒一破兩開。
9蒜米用刀拍碎。
10放青椒。
11蒜米都倒進去。
12稍微翻炒下，淋入少許水，燒至收汁。
13即可出鍋。
清炒豆角
豆角含有各種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。清炒豆角口感脆嫩，吃起來相當爽口。
1去掉頭尾洗凈切段，放入開水鍋中焯水，撈起瀝干水分。
2蒜去皮，用刀拍一下。將蒜放入鍋中煸炒香，倒入焯水后的豆角煸炒，放入鹽、醬油煸炒均勻即可。
絲瓜炒肉
夏季是個吃絲瓜的季節(jié)，現(xiàn)在的絲瓜肥厚多肉，鮮嫩多汁，可以炒也可以用來煲湯，都非常好吃，而且還有清熱降火的功效。
1將肉切成小薄片，加入蒸魚豉油、胡椒粉、雞粉、鹽。用手抓勻，腌20分鐘。將絲瓜洗干凈。
2去皮，切稍厚塊狀。熱鍋，倒油，放入蒜蓉，炒出蒜香味。加入腌好的肉片。
3翻炒。加入絲瓜，翻炒，如覺得太干，稍加少量水。待炒軟時加入少量鹽，翻炒。
4加入少量蒸魚豉油。翻炒。美味的肉片炒絲瓜就做好啦!
其實農(nóng)家菜都是用著農(nóng)家樂里的人們自己中的蔬菜進行烹飪做出來的，是比較干凈和衛(wèi)生的。同時農(nóng)家樂的環(huán)境各方面都是好的，所以說農(nóng)家菜做法有哪些上文中也是根據(jù)大家的想法介紹的很詳細的，這樣的話自己就可以好好的給自己的家人也嘗到。
?在做飯的過程中所選擇的做飯設備不同，只做出來的飯味道也不同，通常在做些米飯的時候我們都會選擇用電飯煲，除了米飯之外電飯煲還可以做什么食物呢，下面我們就介紹一下，電飯鍋菜譜有哪些。
?蔬菜牛肉飯
?材料：牛肉碎1兩不到（只要少少一點就行了），菠菜半棵，米飯1碗，土豆1/3個，洋蔥1/3個，胡蘿卜1/3個，鹽
?做法：
?1、牛肉要買純瘦肉的，弄成很碎的末；菠菜洗凈切小段；土豆、胡蘿卜洗凈切??；洋蔥洗凈切丁
?2、把土豆、胡蘿卜、菠菜、洋蔥放到鍋里煮，煮到土豆和胡蘿卜都熟透
?3、把牛肉碎和米飯倒到鍋里，攪勻后燜煮一會兒，大概10分鐘吧，然后邊煮邊攪，控制一下水分，覺得可以吃了就行了
?粉蒸排骨
?材料：小排3兩，紅薯半個，蒸肉米粉半包，蔥，鹽，米酒，姜
?做法：
?1、紅薯去皮切小塊（1公分左右大?。?，蔥切末，姜切末
?2、小排洗凈切小段，然后加入米酒1勺、姜末拌勻，然后加入蒸肉米粉拌勻
?3、拿個寬口的大碗，把紅薯塊平鋪一層，然后把拌好的小派堆在紅薯塊上
?4、倒半鍋水，水開后把碗放進去蒸，蒸30分鐘左右吧
?5、蒸好了之后，撒上蔥花就可以吃了
?以上就是電飯鍋菜譜。主要介紹了蔬菜牛肉飯，用電飯鍋做的米飯，更為香軟，再加上蔬菜的味道，把蔬菜和飯融到一起，味道就更為鮮美了，如果您也喜歡吃米飯的話，那就趕快去嘗試一下吧。
電飯鍋是一種在日常生活中比較常見的炊具，可以說，家家戶戶都是有電飯鍋的。當然，電飯鍋除了可以用來煮米飯或者是煮粥之外，還可以用來制作各種菜肴以及點心，比如說電飯鍋燜五花肉、電飯鍋天使蛋糕、電飯鍋叉燒肉等。下面，就為大家詳細介紹這幾種食物的做法！
一、電飯鍋燜五花肉
1.調(diào)料集合
2.五花肉洗凈
3.按家鄉(xiāng)的方法烙好刮洗干凈
4.切成大點的塊
5.起鍋燒水，把五花肉塊放進去煮出多余的油脂
6.電飯鍋里加熱水化開冰
7.放入肉塊
8.放入蔥姜大料
9.放入紅棗枸杞
10.加入老抽
11.加入多點的清水，因為煮的時間長，所以水一次加多點
12.電飯鍋內(nèi)膽放入電飯鍋里。這個鍋是老式電飯鍋，時間要自己掌握
13.兩個多小時后，燜得水快干了，里面的汁很濃了。肉塊也軟軟的了。就好了
14.看里面的調(diào)料都稠稠的了，用筷子都不敢大勁的了。這時候可以加少許鹽
二、電飯鍋版天使蛋糕
1.砂糖70克。
2.先把酸奶和油拌勻，篩入低粉翻拌均勻。
3.把蛋清放入盤中，用打蛋器打10秒。
4.放入一半的砂糖攪打均勻。
5.倒入另一半砂糖，快速攪打至蛋白糊成中性發(fā)泡。
6.把三分之一的蛋白糊倒入面糊中拌勻。
7.倒入三分之二的蛋白糊中。
8.上下翻拌均勻。
9.倒入電飯鍋中，震兩下。將里邊的大氣泡震出來。
10.撒上黑芝麻。
11.通上電源，按一下煮飯鍵。40分鐘后跳閘。燜5分鐘出鍋。
12.出鍋后倒扣出來，晾涼切開，擺盤即可。
三、電飯煲叉燒肉
1.準備材料
2.把肉切片
3.加入3勺叉燒醬
4.一勺蜂蜜
5.用手抓勻，盡量抓5分鐘
6.然后用保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏30分鐘到1小時
7.電飯煲提前預熱
8.把腌制好的肉皮放入內(nèi)膽中
9.便面刷一層蜂蜜，蓋蓋子燜1到2分鐘
10.然后翻面，在燜1到2分鐘即可出鍋
棗糕在生活中很常見，如果喜歡吃糕點的話，一定不會對棗糕陌生。棗糕在以前是相當出名的，屬于滿漢全席中的糕點。我們平時吃棗糕需要在外面購買，其實棗糕的做法很簡單，家里有電飯鍋，在掌握了做法之后，在家就能制作。下面就從電飯鍋棗糕的做法大全中，給大家推薦幾種不錯的做法。
金絲棗糕
這種糕點的主要成分是糕點粉、雞蛋、大棗,按照一般蛋糕的做法制作即可。他表示市場上所銷售的“金絲棗糕”并沒有統(tǒng)一的配方,各家店都有自己的做法,但主要成分差不多,只是原料的質(zhì)量有差別而已
原料: 1) 雞蛋、面粉、白糖、黑芝麻、花生油
2) 蜜棗、地瓜干、櫻桃干、核桃仁、玫瑰
做法：
1) 兩湯匙白糖和兩個雞蛋用打蛋器攪拌20分鐘直到出現(xiàn)白沫。
2) 蜜棗、地瓜干、櫻桃干切成小丁。
3) 加入面粉與蛋液攪拌均勻，加入蜜棗、地瓜干、櫻桃干這些果鋪。
4) 先在碗里鋪一層保鮮膜、把面糊盛入方形或者圓形的豌里、在面上撒上少許黑芝麻、黑芝麻先在熱鍋里炒一下味道會更加香，炒的時候不需要放油、開小火炒聞到香味就可以了。
5) 放到蒸鍋里蒸40-50分鐘即可，待涼后切塊裝盤。
小貼士：
"日吃三個棗，一生不易老"這，民諺在義烏流傳日久。因為義烏人精工制作的南蜜棗有養(yǎng)脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟之功效，早已載入《中國名產(chǎn)》一書，蜚聲海內(nèi)外。
蜜棗:是用鮮棗加工而成的一種蜜棗餞。這種蜜棗色澤金黃如琥珀，切割的縷紋如金絲，光艷透明，肉厚核小，保留天然棗香。這種蜜棗含糖量達70%左右，并含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和多種維生素，尤以維生素C含量為最高，每枚棗內(nèi)含400棗600毫克，比同等重量的梨子高出140多倍，維生素D含量也是果中之冠，是一種理想的營養(yǎng)滋補品
紅棗糕的做法：
材料：紅棗250克，白糖100克，淀粉150克，鮮牛奶500克，蜂蜜50克。
做法：
1、將紅棗少將后放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用;
2、把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結(jié)塊;
3、將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻;
4.冷卻后放入冰箱中待用。
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