電飯鍋美食菜譜大全怎么做呢？
養(yǎng)生怎么做。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“電飯鍋美食菜譜大全怎么做呢？”，相信能對大家有所幫助。
吃美味的食物是人們在生活中比較注重的享受，但是大部分美味食物都需要人們親自動手來制作，這使得忙于工作學習的人無暇顧及，因此，利用現(xiàn)代化的工具來這種美味的佳肴是不少人關心的事項，例如，電飯鍋就是常用的炊具，非常的方便，下面就來看看電飯鍋美食菜譜大全怎么做呢？ 鹽焗雞，是久負盛名的客家菜肴，皮軟肉嫩，香濃美味，并有溫補功能。今天我做的這個是簡易的電飯鍋版，比較家常，更適合上班族。雖然是簡易版，但也相對保持了鹽焗雞的基本風味，皮滑肉嫩，鮮美可口。電飯鍋版三杯雞的做法步驟1010.翻面，再按煮飯鍵，再煮約20分鐘即可關掉。1.食材：童子雞、鹽焗雞粉、蔥姜2.童子雞洗凈切去腳爪、雞屁股。3.淋干水分放入容器中加入鹽焗雞分。4.加入鹽焗雞粉后給雞肉全身做個按摩，讓調(diào)料更入味。5.揉搓好的童子雞放入保鮮袋中，放入冰箱腌漬五小時以上。6.腌漬好的雞取出，稍微晾一下。7.蔥切大段、姜切大片。8.電飯鍋中放入一勺食用油，放入蔥段姜片。9.腌漬好的雞，雞皮朝下放入電飯鍋中。10.按煮飯鍵。11.跳鍵后打開翻個面，再次按煮飯鍵。12.再次跳鍵后開蓋即可。 電飯鍋鹵牛腱子肉的1.將牛腱子肉洗凈，放入電飯鍋內(nèi)，分別放入生姜塊、八角、桂皮、香葉、冰糖、料酒、生抽腌20分鐘。2.在腌制好的牛腱子肉的鍋里加水，把電飯鍋功能選擇到燉湯，然后開始燉一小時。3.將燉好的牛腱子肉倒入鍋中，加入老抽，鹽，大火燒開，中小火收鹵汁即可。4.鹵好的牛腱子肉晾涼，切片裝盤。Ys630.com相關知識
? ?鹽焗雞，在古代的宮廷中就有這一道美食了。傳說它起源于我國的廣東地區(qū)，是粵菜當中最為經(jīng)典的一道菜。現(xiàn)在已經(jīng)流傳到了國外，受到了很多的外國人的喜愛，下面我們就為那些喜歡鹽焗雞的朋友帶來電飯鍋鹽焗雞的做法。
? ?食材用料：
? ?三黃雞半只
? ?粗鹽1000克
? ?1.選用優(yōu)質(zhì)三黃雞，用清水沖洗干凈，晾干表面水分
? ?2.粗鹽兩包，500克一包的那種。
? ?3.粗鹽放入炒鍋炒至滾熱，即炒至啪啪響
? ?4.電飯鍋先預熱，然后鋪一層熱鹽墊底，放入三黃雞，然后把剩下的鹽全部倒進去，蓋住雞，壓實。
? ?5.用濕布壓實電飯鍋的出氣孔，自動跳閘后，重復三遍煮飯鍵操作。三十分鐘后，香噴噴的鹽焗雞就做成了。
? ? 以上就是電飯鍋鹽焗雞的做法，選用電飯鍋做鹽焗雞也是一種很好的選擇，電飯鍋能夠迅速的達到一定的溫度，能夠自由的控制之間，所以就我們做飯節(jié)省了很多的時間和精力，喜歡吃鹽焗雞的朋友，趕緊去學習一下鹽焗雞的做法吧。
雞爪生活中中是屬于一個比較多見的食物，雞爪含有的營養(yǎng)是很豐富的，雞爪是含有很多的蛋白質(zhì)以各種的維生素，是可以帶給身體很多的好處，雞爪的做法是有很多，雞爪可以鹵，可以蒸，也可以直接炒起來吃的，今天小編在這里就交大家用電飯煲做雞爪，希望對朋友有所幫助。
雞爪的功效與作用
1.祛脂降壓
雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.富含銅
雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
用料
雞爪4只(一人份
紅豆一把
黃豆一把
核桃肉一把
紅棗一把
枸杞一把
姜片適量
料酒適量
冰糖適量
01.
紅豆、黃豆洗凈浸泡。紅棗、枸杞洗凈待用，核桃肉掰成小顆(個人覺得整個核桃肉煮起來不好吃)待用。雞爪洗凈。
02.
雞爪綽水(就是電飯鍋煮點水，沸騰了把雞爪放進去過一遍去處血水，然后把水倒掉把雞爪拿出來)(個人一般把雞爪和水一起煮沸然后把水倒掉)
03.綽水后的雞爪重新放入鍋中，倒入清水，放入姜片和料酒，倒入泡好的紅豆和黃豆，按煮飯鍵
04.等沸騰了之后，倒入核桃肉、紅棗、枸杞、冰糖，繼續(xù)煮飯鍵。(因為核桃、紅棗、枸杞，要比紅豆和黃豆容易煮嫩，所以要在豆類之后放比較好)
05.等沸騰后，按保溫鍵，等5~10鐘，再按煮飯鍵。這步驟一直重復到你的紅豆黃豆嫩了為止，不過煮太久雞爪要太爛了
用電飯煲做雞爪就是這么的簡單，只要簡單的幾步就可以完成了，而且味道也是很好，營養(yǎng)也不會流失，用電飯煲做的雞爪小孩子都是比較喜歡的，做雞爪主要是要注意時間不能太久，如果是沒有注意時間的話，雞爪做出來口感會發(fā)生變化。
電飯煲可以說是家家戶戶都擁有的一種家用電器，自從有了電飯煲人們做飯都方便了許多，不用再像以前一樣要在灶上去做飯。而且有一些電飯煲也是可以定時的想什么時候做飯就什么時候做飯，電飯煲不僅可以播放，有一些電飯煲還可以拿來燉菜。喜歡使用電飯煲燉菜的人，就應該來了解一下有哪些可以燉的菜吧。
電飯煲牛肉雞蛋飯 1、材料：牛肉 若干 雞蛋 1或2個 蔥 3根 胡羅卜半根 包菜或者青菜 若干 2、配料：油/鹽/味精/黑胡椒粉/醬油
3、做法：首先先將大米洗干凈加水，放入電飯褒，按下煮飯(和平常煮飯一樣); 然后在煮飯的時候把牛肉/胡蘿卜/青菜切絲，把雞蛋打開攪勻，放在一旁待用; 打開電飯褒看看，看飯差不多水快收干了，把上面待用的東東一股腦兒的放進去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動跳到保溫?，F(xiàn)在打開蓋子，把醬油/鹽/油/加少許水攪拌后的汁到入攪拌，加蓋，按下煮飯繼續(xù);(這里喜歡雞蛋的可以加個蛋) 好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鐘。
電飯鍋菜譜(沙丁魚飯)
主要原料選用東北大米,這種米比較有粘性,另外需要茄汁沙丁魚罐頭,最好選汁多的,而魚刺不多的. 另外要一些青菜或者大白菜,一個雞蛋.調(diào)味品是雞精,鹽, 香油,醬油,番茄醬.青菜或白菜洗凈,如果是白菜要把梆掰成小塊.鍋里放入小半鍋水加入菜,鹽,雞精,已經(jīng)香油,醬油各少許. 水沸后將雞蛋絞隨后倒入,開鍋后盛出. 將鍋洗凈后加入一捧米,就是兩只手捧出來的那么多.水加 到鍋邊0.3升的刻度線左右,開始煮,鍋開了以后切換控制檔改為 "保溫",直到鍋里看不出明顯還有水了,嘗一下,根據(jù)個人喜好 選擇飯的軟硬程度,如果覺得還有些硬加熱水,繼續(xù)"煮飯",然后再換檔.覺得合適了以后將罐頭魚放在米飯上,罐頭汁倒在飯上, 加適量番茄醬在開水里調(diào)稀以后均勻撒入,繼續(xù)悶3-5分鐘后拔 掉開關.好了,請你享用這道有飯有菜有湯的沙丁魚大餐,呵呵. 記得吃完以后馬上把鍋用水泡上,否則粘鍋了就不好刷
茄香飯 主料：茄子 1條 ,絞肉 3大匙, 白米 1杯 ,水 1杯 調(diào)味料A：醬油 1大匙, 糖 1/2大匙, 鹽 1小匙 ,香油 1/3大匙 調(diào)味料B：蔥末 1/2大匙, 蒜末 1/2大匙, 辣椒末 1/3大匙.
做法： ;(1)將茄子去蒂洗凈，切成滾刀小片狀，浸泡在水中，要煮時再撈起瀝乾水分備用。;(2)將米洗凈，瀝乾水分，再加入1杯水浸泡20分鐘，最后加入茄子片、絞肉末及調(diào)味料A稍微拌一下，;放入電鍋中蒸熟。3)開關跳起后，先不要打開鍋蓋，讓茄子飯燜20分鐘左右，打開后，加入調(diào)味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用
紅薯米飯主要是由大米和紅薯制作而成的一種美食，紅薯吃起來味道甜美，而且紅薯中碳水化合物以及膳食纖維的含量是很高的，有便秘的人食用的話，對身體健康是有好處的，紅薯的做法也是很多的，紅薯米飯是最為常見的做法，很多人不會制作，那紅薯米飯電飯鍋怎么做呢?
紅薯米飯電飯鍋怎么做
步驟
1.紅薯去皮洗干凈。
2.紅薯滾刀，切成小塊備用。
3.大米(兩個滿量杯)洗干凈后，比平時煮飯稍多加清水。
4.將切好的紅薯塊，放入米中。
5.往鍋里加一小勺鹽巴，這樣煮出來的米飯更香。
6.放入電飯煲中，直至煮熟。
7.待電飯煲自動跳檔以后燒燜幾分鐘即可出鍋。
紅薯的功效與作用
1.紅薯有益于心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預防心血管疾病。鉀有助于人體細胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。
紅薯已被營養(yǎng)學家當作一種藥食兼用，營養(yǎng)均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀肌３３约t薯有益于人體健康，并有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。
2.紅薯預防肺氣腫
吸煙過多可能會導致有肺氣腫的癥狀發(fā)生，那有肺氣腫的朋友可以多吃紅薯來緩解，紅薯中富含了大量的維生素A，多吃紅薯可以有效的降低肺氣腫的發(fā)病率。
3.紅薯有抗癌作用
飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應激對遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用。
常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
紅薯的營養(yǎng)價值
含有維生素C、維生素B、維生素A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，還含有大量的功效奇特，紅薯纖維素含量高，這類物質(zhì)可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，并且鐵、鈣含量特高。非常適合給小朋友食用。
? 美味的美食人人愛，不過現(xiàn)在的人都想喜歡健康的飲食，都想要少油，為了聰明的朋友發(fā)明了電飯煲美食，由于美味種類多，深受大家的喜愛。冬菇肉餅窩蛋飯是電飯鍋美食的一種，那電飯鍋美食冬菇肉餅窩蛋飯怎么做?這是大家想要知道的，下面就關于這個問題為大家簡單的介紹一下，希望您喜歡。
電飯鍋美食冬菇肉餅窩蛋飯怎么做?電飯煲是我們美食生活中最常用到的搭檔。隨著技術的進步，經(jīng)過多年的設計研發(fā)，電飯煲在廚房中開始變得越來越耀眼，功能也越來越多樣。電飯煲是一個神奇的家伙，除了煮飯之外，它還有很多好玩又實用的用法。
材料：大米，玉米，西蘭花，冬菇，雞蛋。豬肉，鹽，油，生抽，老抽，糖，淀粉，麻油。
1.大米泡半小時。
2.豬肉香菇剁碎，加適量鹽，油，淀粉，生抽，糖攪拌好。
3.泡好的大米加適量鹽油攪拌好。
4.把米玉米倒入電飯鍋，加適量清水煮飯。
5.在碗里倒入生抽，一點老抽，糖，麻油攪拌好。
6。飯剩少量水，把肉倒入，用勺子壓平壓實。
7.等煮飯?zhí)杀鼐痛蛉腚u蛋，調(diào)好的醬油。
8.等雞蛋凝固后，加入灼過水的菜燜5分鐘。
上文就是關于電飯鍋美食冬菇肉餅窩蛋飯怎么做的簡單介紹，現(xiàn)在您知道了吧!這道菜的營養(yǎng)豐富，十分適合家人在一起食用，當然，味道也是很不錯的哦!其實電飯鍋美食還有很多，大家要是喜歡的話，可以自己做給家人吃哦!
電飯鍋燉牛肉是比較方便簡單的一種方法了，而且電飯鍋現(xiàn)在的家庭生活當中都會配備，所以如果了解他所需要的一些用料和制作步驟之后，那么自己在家就可以輕松的完成了，而下面就為大家具體介紹一下，電飯鍋燉牛肉的一些步驟，還有火候的掌握。
一、調(diào)湯:
鍋內(nèi)添足溫水(以沒過肉為準，鍋種不限)，放適量黃醬，俗稱“打底”(500克肉、50克醬即可)，用筷子攪開，此時醬渣沉底，醬沫上浮，用俄籬撈凈渣撤去沫，以保證肉湯有色而不混。調(diào)湯不能用醬油，因醬油內(nèi)含有味苦的糖色，加入湯內(nèi)煮后，會使肉湯也略帶苦味，燉出的肉味大為遜色。湯水量要一次加足，不可中途添水。若湯不夠，只能加熱水或開水，千萬不能中途加涼水，否則開鍋的肉遇到?jīng)鏊?，易使肉表面收縮變緊，熱量不易內(nèi)傳，肉質(zhì)會變得即硬又皮，不好嚼咽。湯調(diào)好后，再放適量鹽。
二、放料 :
把切好洗凈的牛肉放人鍋內(nèi)，再放作料。一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論采用什么作料，蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉為準，其作料用量可用花椒20粒、大料4～5枚、桂皮
3～4塊、蔥寸長 3～4段、.姜 1塊切口(不要切斷)、蒜 4～5瓣。將這些作料一齊下鍋，可將花椒、大料、桂皮裝入紗布口袋，能連用2～3次。
三、火候 :
作料入鍋即蓋上鍋蓋，視其大開時掀去蓋敞鍋燉，借以將血腥味揮發(fā)掉。20分鐘后再蓋上蓋，改為文火小開，3個小時左右就可燉熟，牛肉質(zhì)地暄爛，湯美色鮮，香氣撲鼻。
使用高壓鍋燉牛肉，效果也很好，只要掌握好火候就行了。即大火開鍋后，放氣5分鐘，扣上安全閥，20分鐘后改為中火，再經(jīng)20分鐘即可。
南瓜粥是許多人都比較愛吃的，它尤其適合家里的老年人和小寶寶。小寶寶在6個月之后就開始可以添加輔食，南瓜粥就是比較好的一種。不過有些人可能還不知道這個南瓜粥是怎么做出來才會比較好吃，不過也不用擔心，小編想到一種比較方便的做法就會電飯鍋南瓜粥，下面看看是怎么做的吧。
做法一：
材料
南瓜，糯米(糯米最好，沒有也可以用粳米，不過口感差了很多)，喜歡甜食可以備些冰糖
做法
1、取糯米一小碗，少點。
2、南瓜切塊或者切粒。一般糯米和南瓜的比例是1比3或1比2。
3、全部下鍋，電飯鍋(有智能的最好)慢慢的熬煮。
4、喜歡甜食可以加些冰糖同煮，待冷卻至室溫，放入冰箱，隨吃隨取。冰涼一夏!很簡單吧，快點DIY吧!
做法二：
材料
小或中型南瓜(1個)/紅棗(4-6顆)/銀耳(1個)/薏仁(適量)/蓮子(適量，可以稍多)/干百合(適量，少許)/枸杞(適量，4-6粒)片糖/砂糖/冰糖(片糖比較好喔~)
做法
1.準備一個高壓鍋，切南瓜的同時浸泡其它材料：紅棗、蓮子、薏仁、干百合、銀耳、枸杞
2.南瓜去皮，切小塊/片(可以盡量薄點，易熟點)
3.切好的南瓜平鋪在電飯鍋里，然后依次鋪上紅棗、連載、薏仁、干百合、枸杞(銀耳不用)加入差不多一倍的水，合起蓋子，大火煲20分鐘左右，然后熄火
4.電飯鍋關掉散氣后，就可以加入撕成小朵的銀耳和片糖，攪拌一下，等水收干得超不多了即可熄火，就可以享用咯。
電飯鍋做南瓜粥其實非常的方便，一點也不麻煩，小編介紹的也非常詳細，希望大家能夠按照以上的方法作出美味又好吃的南瓜粥來，給寶寶和家里的其他人帶來一些健康的美味。這實在是令人十分喜愛的，希望各位都能好好的學習一下，認真的去做。
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我們常用的電器就是電飯鍋了，對于一些忙碌上班的上班族來說，做飯是一件較為頭疼的事情，但是若是能一次性一鍋熟的話，還是可以減去不少的麻煩的。而用電飯鍋來煮稀飯便是大大可以節(jié)省不少的時間，別先看電飯鍋了，用電飯鍋煮出來的稀飯還是有很多花樣的。
白米粥：米和水的比例是1：5，泡半小時后，按下開關鍵就可以了。如果想要粥更靚，洗米的時候，用熱水洗，再加一點糯米。煮出來的粥會比較粘滑。
小米粥：米和水的比例是1：4。直接煮就可以，因為小米比較容易爛。
菜肉粥：煮白米粥的時候，把菜肉炒熟，粥好了以后，直接攪拌在粥鍋里就可以。注意，炒菜的時候可以多放一點鹽，因為白粥會稀釋菜里的鹽份。但是，菜肉粥不宜隔夜。
八寶粥：所有豆類提前48小時泡在鍋里。每8小時換一次水。所有米類提前8小時泡水。紅棗枸杞桂圓什么容易爛的，煮的時候直接放進鍋里就可以了。所有的都泡好后，正常煮就好。吃的時候再放糖。
紅棗除了可以拿來煮八寶飯之外，紅棗可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒、胃痛，再放入桂圓，就是補血、補氣的茶了，特別適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅棗桂圓枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了，每天早上上班后給自己泡一杯，不但補氣血，還能明目，特別適合長期待在電腦前的辦公一族。而沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的，因為外皮包裹住了棗子，營養(yǎng)成分出不來，而經(jīng)過炒制的紅棗，經(jīng)開水一泡，表皮都裂開了， 里面的營養(yǎng)成分才會慢慢地滲出來。紅棗10粒切開，生姜3片，煮水喝，是開胃的良方。上面為大家介紹了幾款用電飯鍋煮的稀飯，總有一款是你喜歡的，大家若是有興趣就可以在家嘗試做一下，方便簡單又美味，再也不用吃冷冰冰的外賣盒飯了。
蛋糕一直是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｏ矚g吃的一類甜點，但是蛋糕的制作方式一般只有在比較正規(guī)的蛋糕店中才能見到，我們自家里是非常不容易能夠現(xiàn)場制作蛋糕的，可是只要我們擁有了足夠的器具，工具，也是能夠做出來蛋糕的，下面就來介紹一下用電飯鍋是怎樣做蛋糕的。
用電飯鍋怎么做蛋糕
食材準備：雞蛋三個，純牛奶適量，葡萄干適量，花生油適量，鹽適量。
方法步驟
1、首先我們要將三個雞蛋打開，然后分離里面的蛋黃和蛋清分開裝著。
2、在蛋黃里加入一些花生油，然后再往里面倒牛奶和面粉，將這幾種東西一起拌勻。
3、這時候我們再往蛋清里加少許的鹽，然后將蛋清打得更散，分三次加適量的白糖，這樣可以讓白糖更加均勻。
4、我們用打蛋器打蛋清，直到挑起了尖不會下掉為止。
5、我們在打蛋黃的時候，一定要分三次和已經(jīng)打開的蛋清拌勻，而且我們辦的時候不要只朝一個方向。
6、那時候我們在我們準備好的電飯鍋里放少許油，然后倒入我們準備的大湖，先震動幾下，可以讓里面的氣泡更加的充分的出來，然后撒一些葡萄干，通電加熱就可以了。
7、等煮好了電飯煲會自動跳閘，這時候我們用毛巾蓋住電飯鍋，鍋蓋上的出氣口，悶半個小時就可以出鍋了。
電飯鍋的功能
1、小電飯鍋功能：煮米飯、面條
我們都知道電飯鍋主要的功能就是用來煮米飯，但其實除了煮米飯之外我們還能夠煮面條，面條在北方人的心目中是非常重要的一類主食，我們只要在水開了之后將我們的面條放進去就可以了，煮方便面也是如此，只不過我們可以加入一些調(diào)料，調(diào)整味道。
2、小電飯鍋功能：煮粥
用電飯鍋煮粥，我們可以煮平常比較常見的白米粥，但是如果我們想要煮出又好看又好喝的粥的話，那還是需要多費一番心思，不過只要我們擁有一個電飯鍋，那么我們煮粥的事情就不會有這么麻煩，我們只要在鍋中放入一些水，然后放入一些洗干凈的米，就能夠煮出非常營養(yǎng)的，周來了，我們可以在里面加入一些其他的材料，可以做成五谷雜糧粥，皮蛋瘦肉粥等等。
3、小電飯鍋功能：烤肉
可能在大家的認識中小電飯鍋熬粥煮飯，這已經(jīng)是非常強大的功能了，當然不僅如此，它還能夠烤肉，我們每次在鍋底上刷上底油，然后開啟煮飯模式，不過因為電飯鍋功率比較大，所以我們在烤肉的時候一定要全心致志的，在電飯煲旁邊看著，幾分鐘之后就把五花肉平鋪在里面，煎至兩面金黃，再在肉上面刷上一層自己喜歡吃的醬就可以了。
電飯鍋的使用方法
1、電飯鍋在我們家庭中基本上是非常常見的一類電器家具了，那么具體如何使用呢?下面我們就來介紹一下
2、首先我們要將我們準備的大米淘干凈，然后把電飯鍋的內(nèi)膽拿出來再電飯鍋內(nèi)膽中倒入適量的大米。
3、這時候我們要記住，用水把鍋底刷干凈，等我們的大米淘干凈之后，再放入少量的水開始做飯，我們一定要記住將內(nèi)膽放入鍋內(nèi)的時候要將鍋底放平穩(wěn)，然后連接上電源就可以了，當然這時候你一定要記住亦將手擦干，等到飯煮好了之后電飯鍋自動跳閘。
使用電飯鍋的注意事項
1、我們在煮飯燉肉的時候一定要有人看守，否則會湯水外流，流入電器內(nèi)就會損壞我們的電氣元件。
2、至于如何對待電飯煲，我們一定要做到輕拿輕放，不能夠經(jīng)?？呐鲭婏堨?，因為我們的電飯煲內(nèi)膽如果受到磕碰的話就會容易發(fā)生變形，這時候我們的底部就不能夠和電熱板很好的契合，這就會導致我們煮飯時受熱不均勻，煮出來的飯質(zhì)量也不是這么好。
3、我們在清潔電飯煲的時候一定要小心注意的，否則電器部分和水接觸就會造成短路和漏電。
4、我們在清洗內(nèi)膽的時候，可以用清水先把內(nèi)膽浸泡一會兒，這樣我們在簽字的時候會更加容易，清洗之后一定要將內(nèi)膽用布擦干凈，而且我們的內(nèi)膽底部一定不能夠帶有水分，就直接放入鍋中。
電飯鍋在我們的日常生活中是非常常見的一類電器家具，它的功能也非常強大，可能在我們普遍的認知中只能認為他會煮米飯熬米粥，但其實它還有很多待開發(fā)的功能，希望大家能夠多多了解，這樣我們在家里也能夠吃到非常美味的多種多樣的食物。
?在做飯的過程中所選擇的做飯設備不同，只做出來的飯味道也不同，通常在做些米飯的時候我們都會選擇用電飯煲，除了米飯之外電飯煲還可以做什么食物呢，下面我們就介紹一下，電飯鍋菜譜有哪些。
?蔬菜牛肉飯
?材料：牛肉碎1兩不到（只要少少一點就行了），菠菜半棵，米飯1碗，土豆1/3個，洋蔥1/3個，胡蘿卜1/3個，鹽
?做法：
?1、牛肉要買純瘦肉的，弄成很碎的末；菠菜洗凈切小段；土豆、胡蘿卜洗凈切??；洋蔥洗凈切丁
?2、把土豆、胡蘿卜、菠菜、洋蔥放到鍋里煮，煮到土豆和胡蘿卜都熟透
?3、把牛肉碎和米飯倒到鍋里，攪勻后燜煮一會兒，大概10分鐘吧，然后邊煮邊攪，控制一下水分，覺得可以吃了就行了
?粉蒸排骨
?材料：小排3兩，紅薯半個，蒸肉米粉半包，蔥，鹽，米酒，姜
?做法：
?1、紅薯去皮切小塊（1公分左右大小），蔥切末，姜切末
?2、小排洗凈切小段，然后加入米酒1勺、姜末拌勻，然后加入蒸肉米粉拌勻
?3、拿個寬口的大碗，把紅薯塊平鋪一層，然后把拌好的小派堆在紅薯塊上
?4、倒半鍋水，水開后把碗放進去蒸，蒸30分鐘左右吧
?5、蒸好了之后，撒上蔥花就可以吃了
?以上就是電飯鍋菜譜。主要介紹了蔬菜牛肉飯，用電飯鍋做的米飯，更為香軟，再加上蔬菜的味道，把蔬菜和飯融到一起，味道就更為鮮美了，如果您也喜歡吃米飯的話，那就趕快去嘗試一下吧。
現(xiàn)在的電飯鍋都是智能的，除了可以煮飯外還有很多其它的功能，比如煮粥、煲湯以及制作咸米飯等。每當過年的時候家家都會腌制很多的臘肉，這個時候把臘肉切成小塊用來制作咸米飯既好吃又省事，懶的時候就不用做菜了，直接吃米飯也能吃得很飯，非常的咸香可口哦。
【上海咸酸飯--電飯煲蔬菜飯】
用料：香腸8根小香腸、咸肉100克、青菜750克、大米3杯、鹽少許、糖少許、豬油少許步驟1咸肉切丁
步驟2準備好菜飯里的葷菜
步驟3青菜洗凈
步驟4青菜切碎
步驟5大米淘好，放入電飯煲，按照米的杯量加入水。三杯米，水倒到電飯煲3刻度。
步驟6拌入香腸和咸肉，按下煮飯鍵
步驟7青菜入鍋炒，加入鹽和糖，鹽可多放點，整個飯的咸味（除了咸肉和香腸的味道）就在這里加了步驟8飯已煮好
步驟9將炒好的青菜拌入飯中，攪拌均勻后再燜5分鐘步驟10碧綠碧綠的上海菜飯出爐了。正宗的老上海吃法是在吃時拌入點豬油和豬油渣，味道就更香，還有酥脆的口感。
【一只番茄飯-電飯煲蔬菜飯】
用料：番茄、胡蘿卜、玉米粒、豆角、火腿腸、大米、食用油、鹽、黑胡椒做法
1、大米、蔬菜洗凈。胡蘿卜、火腿腸、豆角切丁。番茄去蒂，頂端畫十字。
2、將大米放入電飯煲，加水。（水比平時煮白米飯少一些）蔬菜放進去。放調(diào)料，食用油、鹽、黑胡椒。按下“煮飯”鍵。
3、出鍋。拿勺子拌拌拌。
4、拌完，開吃。
小貼士--電飯煲蔬菜飯
水量比平時煮白米飯少一些。因為番茄水分多，煮一煮汁就出來了。
蔬菜按自己口味選擇。強烈推薦清甜的玉米，和微酸的番茄放一塊巨好吃！
電飯鍋可以制作的食物有很多，不僅可以用來做米飯，很多食物用電飯鍋來制作還是非常方便的，豆角燜面用電飯鍋來做就非常的好，方法簡單，適當?shù)某砸恍┒菇菭F面能夠讓食欲有所提高，下面就給大家介紹一下電飯鍋怎么做豆角燜面。
電飯鍋怎么做豆角燜面
需要準備面條，蔥蒜，土豆以及豆角，把土豆清洗干凈皮去除，切成丁狀，豆角的筋去除折成小段洗干凈，電飯鍋燒熱，里面加入適量的油，把蒜泥放進去翻炒出香味，豆角土豆放進去燜一會兒，記得翻動一下，避免糊鍋的情況出現(xiàn)，放到油鍋中燜一會兒以后，加入適量的水煮開，水開以后面條放進去，然后再加入面條攪拌一下，放到鍋中，燜到熟透以后就可以出鍋吃了。
豆角燜面怎么做好吃
制作豆角燜面可以準備花生油，熱水，生抽，老抽，黃酒，玉米淀粉，鹽，大蒜，蔥白，八角，面條，五花肉以及四季豆。先把四季豆清洗干凈，然后兩側的筋去除，把四季豆掰成段狀，五花肉切成絲，里面添加一些鹽，玉米淀粉，黃酒抓均勻，然后再把大蒜，蔥白切成末，八角準備好，炒鍋預熱，花生油放進去，油燒熱后加入八角，蒜末，把香味煸炒出來，然后再加入已經(jīng)腌制好的肉絲，快速滑炒到變色，加入一些老抽，翻炒到肉絲上色，把四季豆放進去，加入一些鹽，翻炒到豆角變色，然后再加入適量的熱水生抽，用大火煮開，再改成小火煮半分鐘，改成小火，把煮好的湯汁盛到碗里面，留一部分在鍋底，避免粘連的情況出現(xiàn)，把肉絲豆角均勻的攤在鍋底，然后再把新鮮的面條放到豆角上面，鋪一層面條，澆一勺剛剛盛出來的湯汁，一直到所有面條鋪完，鍋蓋蓋上，用小火燜10分鐘到12分鐘左右，一直到鍋里的湯汁基本收干就可以用筷子把面條豆角肉絲攪拌均勻，出鍋之前撒上一些蒜末就可以。
豆角燜面的營養(yǎng)價值
豆角燜面里面含有非常豐富的氨基酸以及蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃的話健脾胃，增加食欲的效果就非常不錯，它里面的不飽和脂肪酸以及蛋白含量很高，而且又含有維生素礦物質(zhì)，比其他的蔬菜都要高出一些，豆角燜面里面的植物蛋白質(zhì)，維生素c，維生素b的含量也非常高，可以讓大腦變得更加清醒，可以預防嘔吐，拉肚子，急性腸胃炎等問題出現(xiàn)。
適當?shù)某砸恍┒菇菭F面，還可以達到益氣生津以及補腎止瀉，解渴健脾作用，面粉里面的碳水化合物含量非常高，又含有維生素e以及其他一些纖維素，脂肪含量，蛋白質(zhì)含量，膳食纖維以及碳水化合物的含量也是非常豐富的，在中醫(yī)方面認為適當?shù)某砸恍┒菇菭F面，就可以達到除熱止渴，健脾厚腸益腎，養(yǎng)心作用。
燜面的竅門和配方
制作燜面一些竅門要了解清楚，面條應該盡量選擇薄一些以及細一些的，放到蒸籠上面蒸熟，蒸熟以后最好抖一下晾涼，然后再把它弄散，在炒肉里面添加一些胡蘿卜以及豆角，如果喜歡吃辣的話，在炒之前可以添加一些紅辣椒，菜以及肉翻炒一會兒，在鍋里面添加一些水，這樣讓湯多一些，大料放進去，等到8分熟的時候，把多余的湯倒到碗里面，湯盛出來以后蒸好的面放在面條上，讓它上色，如果湯倒的不是非常均勻，面條用筷子挑一下，這個時候面和菜一定不要攪拌，應該始終保持菜在面的下面，然后再用小火蓋上蓋子燜一下，燜之前湯基本上沒有了，然后就可以把菜和面用筷子攪拌均勻，然后再燜一下，注意一定不要糊鍋，適當?shù)姆乓恍┧饽┮约跋阌?，攪拌均勻以后就可以吃了。在燜的時候一定要注意使用小火，否則很容易糊鍋，味道也會變得沒有那么好吃，用肥肉來做湯，可以讓燜面變得更加可口。
上面介紹的就是電飯鍋制作豆角燜面的方法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，制作電飯鍋豆角燜面的方法簡單，但是有一些技巧還是要了解清楚的，只有了解清楚正確的做法，才可以讓它的味道變得更加不錯，能夠品嘗到鮮美的味道。
? ? 紅豆的營養(yǎng)價值很高，功效也是非常多。美容養(yǎng)顏不說，還能增加內(nèi)臟活力，消除水腫。但是單獨吃紅豆似乎缺少一種美味，今天我們就來說說紅豆煎餅的做法，好吃又營養(yǎng)。說到煎餅，也許很多人就覺得是用平面鍋來煎，又熱又不好控制火候，還容易焦掉。其實不然，今天要說的是電飯鍋做紅豆煎餅。
?原料：紅豆100克，面粉200克，酵母2克，白糖適量。
?第一步：煮紅豆
紅豆浸泡2小時后放入高壓鍋，加四碗清水和適量白糖，壓20分鐘讓紅豆酥爛，盛出瀝干。
第二步：和發(fā)面
面粉中加適量白糖摻勻，酵母用少量溫水化開。將酵母水倒入面粉中摻勻后，再添加適量溫水揉成光滑的面團，蓋保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵1小時左右，發(fā)酵至面團約有原體積的兩倍大小。
發(fā)酵好的面團取出揉勻后再搓成長條，切成小劑子揉圓，再按扁，包入適量紅豆，用虎口慢慢地將其合攏后封口，再用手輕輕地稍微將它按扁一些，醒十分鐘。
第三步：煎紅豆煎餅
在電飯鍋里倒入少許食用油，鋪勻整個鍋底，放入包好的紅豆餅，每個餅之間都要留出足夠的空隙，否則煎熟后就結成一大團了。
往電飯鍋里加入三小勺清水，蓋上鍋蓋并按下煮飯鍵，等到煮飯鍵自動跳起時就打開鍋蓋，翻個面，再加入三小勺清水，蓋上鍋蓋并按下煮飯鍵。
? ?根據(jù)個人口感決定煮的時間，愛吃焦脆煎餅的吃貨就可以選擇多煮兩分鐘。出鍋的時候一定要記得用濕的布將紅豆煎餅包住，以免風干使口感變化。這樣好吃又營養(yǎng)的紅豆煎餅就做好啦。平時外出游玩，或是工作學習就可以帶在身邊吃?？梢哉f是老少皆宜的一種面食零食。
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