電飯鍋煮小米粥怎么省電
【www.cndadi.net - 年輕女性養(yǎng)生小米粥】
一聽(tīng)到電費(fèi)這個(gè)詞語(yǔ)，相信很多的人都表示比較困惑，為了生活，人們都想在生活中精打細(xì)算，節(jié)省錢(qián)來(lái)做自己想要完成的夢(mèng)想，電費(fèi)雖然說(shuō)不多，但是每個(gè)月下來(lái)還是很犯難的，有有很多的人想要用電飯鍋來(lái)煮小米粥，這樣做更好吃，但是擔(dān)心電費(fèi)問(wèn)題，所以很多人都不會(huì)嘗試，那么下面我們來(lái)看看，電飯鍋煮小米粥怎樣更省電。
每天用電飯鍋煮飯，如果巧用電飯鍋，那就可以省下不少的電呢!還不快學(xué)學(xué)!
要及時(shí)清潔電飯鍋電熱盤(pán)。
煮飯前，米最好浸泡30分鐘后再煮，而且煮飯時(shí)應(yīng)該用熱水或溫水，這樣煮飯可以省電約30%，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候米被親侵泡了，更加的柔軟了，這個(gè)時(shí)候煮的話沒(méi)有干米那樣費(fèi)時(shí)間，從而就更加的節(jié)約電費(fèi)了。
煮米飯時(shí)，當(dāng)煮開(kāi)一段時(shí)間后，用手輕輕抬按鍵，使其跳開(kāi)，利用余熱讓米將水吸干，再按下按鍵，飯熟后按鍵會(huì)自動(dòng)跳開(kāi)。
要記得在電飯鍋上蓋一條毛巾，這樣可減少熱量損失。
當(dāng)電飯鍋用完后要及時(shí)拔下插頭，不然鍋內(nèi)溫度下降到70攝氏度以下時(shí)會(huì)連續(xù)自動(dòng)通電，這樣跟開(kāi)著是異樣的，一定要注意了。
電熱盤(pán)時(shí)間長(zhǎng)了被油漬污物附著后出現(xiàn)焦炭膜，會(huì)影響導(dǎo)熱性能，增加耗電，所以保持電熱盤(pán)的清潔也是省電的一個(gè)好方法。
使用時(shí)一定要將電飯鍋放平，否則會(huì)一邊水多一邊水少，而延長(zhǎng)自動(dòng)斷電時(shí)間，還容易使水少的一邊飯燒焦。
米放鍋內(nèi)要攤平，這樣能使飯熟的一致，米軟硬相宜。
用電飯鍋煮面條時(shí)，要待水沸后再放面條，開(kāi)鍋后3至5分鐘即可切斷電源，利用余熱，保溫幾分鐘，就可食用了。
聽(tīng)完了我們的解釋?zhuān)蠹沂遣皇歉朐囋囉眠@個(gè)電飯鍋來(lái)煮小米粥呢，這樣煮小米粥，營(yíng)養(yǎng)的成分不會(huì)流失，并且用電飯鍋煮小米粥會(huì)更香，并且又方便快捷，這樣煮小米粥還不容易將米飯給潑灑出來(lái)，更節(jié)約糧食，不妨馬上試試看。
ys630.coM延伸閱讀
電飯鍋煮小米粥絕對(duì)是比較方便簡(jiǎn)單的一種方法了，但是在熬小米粥的時(shí)候，水以及米的比例一定要掌握好，這樣熬出來(lái)的粥才更加的濃稠，口感更好更軟糯，那么使用電飯鍋熬小米粥的比例到底是怎么樣的？以及如何正確進(jìn)行呢？不妨看看下文的詳細(xì)步驟介紹。
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開(kāi)。這樣做的好處：a、熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間；b、攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)；c、熬出的粥酥、口感好。
2、開(kāi)水下鍋：大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開(kāi)水煮粥，為什么？你肯定有過(guò)冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)吧？開(kāi)水下鍋就不會(huì)有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。
3、火候：先用大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來(lái)我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒(méi)了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂，為什么還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開(kāi)水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，開(kāi)始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止 。
5、點(diǎn)油：煮粥還要放油？是的，粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮：大多數(shù)人煮粥時(shí)習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過(guò)10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來(lái)了又不串味。特別是輔料為肉類(lèi)及海鮮時(shí)，更應(yīng)粥底和輔料分開(kāi)。
眾所周知，小米屬于五谷雜糧，它含有人體所需的多種有益微量元素，養(yǎng)胃暖胃的同時(shí)還可健脾補(bǔ)血，在日常生活中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，常喝小米粥的人氣色紅潤(rùn)皮膚光澤，不僅老人小孩非常適宜經(jīng)常食用，愛(ài)美的女性、尤其是處于孕期哺乳期的女性更需要常常熬制。
既然小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么高，那么怎么做才可以讓小米的作用發(fā)揮到最大功效呢?又有哪些食物適宜和小米一塊熬煮，從而讓雙方的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值互補(bǔ)呢?這些問(wèn)題就成了每個(gè)人都要關(guān)注的焦點(diǎn)所在。
小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮飯，三是磨成小米面蒸著吃。這三種吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好。小米熬粥不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富、全面，有“代參湯”之美稱(chēng)，尤適宜食欲欠佳、腸胃不好以及貧血的人在秋季食用。
熬小米粥的訣竅
其實(shí)熬粥也不是那么簡(jiǎn)單的，不是你把水和米放在一起就能出現(xiàn)香噴噴的小米粥滴。下面教你熬小米粥的幾個(gè)訣竅：
1.你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會(huì)差很多。
2.熬的時(shí)間一定要夠，至少也要半個(gè)小時(shí)以上。
3.不能偷懶，剛下米是要隨時(shí)攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時(shí)盡量少揭鍋蓋。
4.鍋中放足量水，不可中途加水，燒開(kāi)。
5.待熬至半個(gè)小時(shí)以上，加入一點(diǎn)點(diǎn)食用堿，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過(guò)加食用堿的小米粥，其口味會(huì)受到影響。(孕產(chǎn)婦嬰幼兒不建議放)
6.待米成花狀時(shí)，更可口。
同樣，雖然小米的好處多多，但是任何單一食物的營(yíng)養(yǎng)元素的含有量都是具有非常大的局限性的，小米也不例外，所以在食用小米粥的時(shí)候，建議適當(dāng)?shù)拇钆淦渌o助的新鮮蔬菜、水果或肉類(lèi)，以便彌補(bǔ)小米缺失營(yíng)養(yǎng)元素的功效。
電飯鍋熬小米粥，絕對(duì)是生活中比較方便簡(jiǎn)單的一種方法了，電飯鍋我們家庭都會(huì)有，而且用來(lái)熬制的小米粥口感好，加上它本身就具有很好的滋陰養(yǎng)血，調(diào)養(yǎng)身體以及清熱利尿消腫的作用，所以了解具體的做法之后，自己也可以為家人動(dòng)手完成這些美味養(yǎng)生的食物。
一、營(yíng)養(yǎng)
紅豆和小米都是很好的養(yǎng)生佳品，紅豆可以健脾、利尿、消腫、清熱解毒非常適合夏季食用；小米更有滋陰養(yǎng)血、調(diào)養(yǎng)身體的作用。在夏季做一道紅豆小米粥更是消暑和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的上好佳品。
二、方法/步驟
1、準(zhǔn)備食材和工具，紅豆適量、小米適量挑揀清洗干凈；喜歡吃紅豆可以多放些紅豆，小米也可以根據(jù)自己的喜愛(ài)酌量添加。電飯煲一般就是我們常用的煮飯的，內(nèi)鍋清洗干凈
2、小米泡水待用，先把小米用水泡起來(lái)，待用
3、先煮紅豆，紅豆倒入電飯煲，加入約3/4的水，電飯煲插上電，按到煮飯模式，這樣就開(kāi)始煮了
4、煮紅豆的過(guò)程、紅豆比較難煮爛，這個(gè)過(guò)程要注意看著不要使粥溢出來(lái)，煮沸之后可以打開(kāi)蓋子，用筷子壓一個(gè)縫隙用來(lái)出氣；在煮沸的過(guò)程中可以根據(jù)鍋內(nèi)粥的量來(lái)加入冷水，用冷水一澆有利于紅豆更快煮熟
5、加入小米、待紅豆煮的8分熟時(shí)，加入泡好的小米，大約再煮十幾分鐘就差不多了
6、觀察小米和紅豆都煮熟后，拔掉電源，悶5分鐘左右，就可以享用美味的紅豆小米粥了
三、注意事項(xiàng)
喜歡吃甜的朋友，可以在煮的過(guò)程中加入紅糖
紅豆可以提前用水泡一晚上，可以使煮起來(lái)更容易熟些
小米粥有很好的養(yǎng)胃效果，而且小米粥可以說(shuō)是老少皆宜的一種食物了，但是在煮小米粥的時(shí)候我們也要了解一些方法和技巧，其實(shí)可以適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┌滋?，幫助增加味道?/p>
1、首先，取適量的小米，備用。
2、將小米洗凈后，放入碗中浸泡三十分鐘左右。
3、將小米倒入湯鍋中，然后在鍋中加入適量的紅棗、枸杞之類(lèi)的，加入的東西根據(jù)自己的需要添加即可。當(dāng)然也可以什么都不放，只放小米。
4、然后用小火煮了大概一個(gè)小時(shí)作用的時(shí)間，再用勺子時(shí)常在鍋中攪拌下，防止小米粘鍋。
5、煮十分鐘左右的時(shí)間后，我們可以加入適量的食用油，轉(zhuǎn)入小火，這樣的話小米粥就更加的香、更加美味。
6、小米粥煮的差不多后，我們可以放入適量的白糖，打開(kāi)沙鍋不停攪動(dòng)，鍋里的粥是越攪越稠，持續(xù)10分鐘，到粥呈粘稠狀為止。
不同質(zhì)量的小米熬出來(lái)口感完全不同，這點(diǎn)我一直選--百稻源-品-金谷米，能熬出七層米皮，米油很厚，而菜場(chǎng)的有的發(fā)苦發(fā)麻口感不好那都是沉米，更有甚者加了不明物質(zhì)。
經(jīng)常喝小米粥不僅養(yǎng)胃，而且用來(lái)滋補(bǔ)身體也是非常好的東西，小米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，很多人在煮小米粥的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己煮的小米粥粘稠度一般不怎么好，因此喝起來(lái)的話，味道也沒(méi)有想象中的那么好喝，其實(shí)煮小米粥是有方法和技巧的，那小米粥怎么煮粘稠呢?下面介紹煮小米粥粘稠的技巧。
小米粥怎么煮粘稠
第一，不要中途加水。在煮小米粥的時(shí)候，可能沒(méi)有辦法掌握好水量，有的時(shí)候放的水太少了，發(fā)現(xiàn)自己放的水太少，就有可能會(huì)中途加水，這樣才能夠避免粘鍋，也才能夠避免水燒干，其實(shí)中途加水是一種非常不好的做法，中途加水會(huì)讓小米粥味道受到很大的影響。在剛開(kāi)始煮小米粥的時(shí)候，就應(yīng)該要加滿水，寧愿加多一點(diǎn)水也一定不要放少，在水加的比較多的情況下，可以稍微多煮一會(huì)兒，并沒(méi)有什么關(guān)系，并不會(huì)對(duì)小米粥的味道造成影響，總比中途加水要好得多。
第二，不要立即轉(zhuǎn)小火。在煮小米粥的時(shí)候，一般在大火燒開(kāi)了以后，很多人就是直接轉(zhuǎn)小火煮小米粥，這主要是為了防止溢鍋的現(xiàn)象，再大火燒開(kāi)以后，其實(shí)不應(yīng)該立馬就轉(zhuǎn)小火煮，應(yīng)該要再大火燒開(kāi)了以后，繼續(xù)用大火煮五分鐘左右的時(shí)間，然后再用小火煮，這樣做出來(lái)的小米粥才會(huì)比較濃稠。
第三，不要直接放任不管。用小火煮小米粥，由于并不會(huì)出現(xiàn)溢鍋的現(xiàn)象，所以很多人在這個(gè)時(shí)候的做法就是直接放任不管，自己去做其他的事情，其實(shí)這樣的做法也是并不正確的，雖然用小火煮小米粥并不會(huì)有什么問(wèn)題，但是還是應(yīng)該要經(jīng)常用勺子攪拌一下，這樣才能夠避免小米粥粘鍋的問(wèn)題，小米粥是很容易粘鍋的，而且通過(guò)攪拌，也可以讓煮出來(lái)的小米粥更加的粘稠，味道更加的香。
在煮小米粥的時(shí)候，一定要注意以上提到的三個(gè)技巧哦，小米粥除了可以直接煮，其實(shí)還可以和其他的食物搭配在一起，比如說(shuō)和南瓜搭配在一起，這樣煮出來(lái)的小米粥更加的有營(yíng)養(yǎng)，還具有一定的排毒效果，經(jīng)常吃對(duì)身體非常有好處。
我們應(yīng)該如何煮小米粥才正確呢，我們先認(rèn)識(shí)一下什么是小米粥吧，小米粥可是非常健康的東西，小米粥可以直接煮，當(dāng)然更多的時(shí)候我們喜歡用小米粥搭配其它的藥物或者粗糧來(lái)熬粥。小米粥是非常養(yǎng)生的粥，適用于所有群體，特別適合老年人和小孩以及產(chǎn)婦食用。
小米粥里面含有豐富的維生素，特別是維生素B，小米粥里面含有的鐵元素也非常多，所以小米粥是一道養(yǎng)血的粥。我們將小米粥譽(yù)為代參湯。
小米即粟米，能開(kāi)腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)，適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產(chǎn)婦。
我國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱(chēng)。小米之所以受到產(chǎn)婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，被稱(chēng)為第七營(yíng)養(yǎng)素的纖維素更比大米高出2～7倍。因其含鐵量高，所以對(duì)于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
在工作壓力之下，現(xiàn)代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時(shí)，沒(méi)胃口、沒(méi)食欲成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動(dòng)力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實(shí)，有一樣健胃食品是最綠色也最沒(méi)有副作用的，那就是小米。
小米能夠解除口臭，減少口中細(xì)菌的滋生。小米中含有豐富的氨基酸，可以抗菌和防止女性陰道炎。小米中營(yíng)養(yǎng)含量豐富，其中色氨酸的含量為谷類(lèi)的首位，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營(yíng)養(yǎng)更全面。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。因此，小米熬粥有“代參湯”之美稱(chēng)。
一般糧食中不含有胡蘿卜素，小米每100克含量則達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，小米是最理想不過(guò)的滋補(bǔ)品。
上文我們介紹了什么是小米粥，我們知道小米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，我們可以用小米直接熬粥，也可以搭配其它的食材，小米粥是非常養(yǎng)生和保健的，常喝小米粥可以預(yù)防消化不了以及補(bǔ)血和強(qiáng)身。上文也介紹了小米粥的煮法，大家可以參考一下。
小米粥是一種非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的粥，多喝一些小米粥可以幫助我們很好的達(dá)到一個(gè)養(yǎng)胃的效果，但是很多人經(jīng)常做小米粥的時(shí)候因?yàn)榛鹛剐∶字喑霈F(xiàn)了變糊的問(wèn)題，我們?cè)谧鲂∶字嗟臅r(shí)候一定要對(duì)其火候的把握引起高度的重視，為大家普及一下小米粥怎么煮養(yǎng)胃吧。
大米和小米比例2:1。水米比例3:1?？筛鶕?jù)個(gè)人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。。《本草綱目》說(shuō)，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃?！卑l(fā)芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。
做法一：
原料綠豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
做法
1.綠豆洗凈，浸泡2小時(shí)以上，小米，大米，糯米放一起洗凈。
2.把所有原料放入鍋內(nèi)，加入至少1000ml的水，大火燒開(kāi)，小火頓40分鐘。
3.期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底。
4.關(guān)火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出
綠豆性味甘涼，有清熱解毒的功效。但是如果腸胃不好的，綠豆又性寒，可以通過(guò)小米和大米增加粥的潤(rùn)滑，還可以暖胃，潤(rùn)腸。
以上介紹的制作小米粥的方法，都是一些廚師專(zhuān)家總結(jié)出來(lái)的非常不錯(cuò)的制作方法。不僅可以幫助我們做出來(lái)的小米粥更加營(yíng)養(yǎng)美味，還可以有效地幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的養(yǎng)胃效果，大家快去嘗試一下吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《電飯鍋煮小米粥怎么省電》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“年輕女性養(yǎng)生小米粥”專(zhuān)題。
