簡(jiǎn)單面包的做法大全有哪些
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“簡(jiǎn)單面包的做法大全有哪些”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
現(xiàn)在已經(jīng)有越來(lái)越多的人喜歡吃面包，但是大家對(duì)于面包的制作方法相信很多人還是不知道的，其實(shí)，面包制作起來(lái)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有表面上的那么復(fù)雜。說(shuō)到制作面包，高筋粉是必須的，如果沒(méi)有高筋粉，用家里包水餃的面粉也可以代替，另外還需要的就是黃油和發(fā)酵粉白糖和鹽。
一、材料準(zhǔn)備
高筋粉 200克(可以用餃子粉代替，我用的也是普通的多功能面粉)
白糖 15克
發(fā)酵粉 3克
鹽 3克
黃油 20克
牛奶 150克(注：因?yàn)槲矣玫陌l(fā)酵粉就是普通的安琪酵母，不是速溶的，需要加溫水溶解，所以牛奶的用量可以根據(jù)用水的多少酌減)
二、制作過(guò)程
1、將面粉與糖、鹽混合，發(fā)酵粉用少量溫水溶解后加入面粉。
2.加入牛奶攪拌均勻，感覺(jué)軟硬程度比普通饅頭要稍微軟一點(diǎn)。
所謂簡(jiǎn)易面包，就是因?yàn)檫@個(gè)方子里面用到的原料簡(jiǎn)單易得，而且種類也不多。一、材料準(zhǔn)備
高筋粉 200克(可以用餃子粉代替，我用的也是普通的多功能面粉)
白糖 15克
發(fā)酵粉 3克
鹽 3克
黃油 20克
牛奶 150克(注：因?yàn)槲矣玫陌l(fā)酵粉就是普通的安琪酵母，不是速溶的，需要加溫水溶解，所以牛奶的用量可以根據(jù)用水的多少酌減)
二、制作過(guò)程
1、將面粉與糖、鹽混合，發(fā)酵粉用少量溫水溶解后加入面粉。
所有用到的原料
2、加入牛奶攪拌均勻，感覺(jué)軟硬程度比普通饅頭要稍微軟一點(diǎn)。
3、揉成面團(tuán)以后，鋪平，加入黃油，繼續(xù)揉均勻。(根據(jù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，這個(gè)過(guò)程應(yīng)該是整個(gè)環(huán)節(jié)中最難的，因?yàn)辄S油會(huì)弄到面板上、手上，簡(jiǎn)直覺(jué)得不可收拾，但是堅(jiān)持反復(fù)揉一會(huì)兒就好了。這個(gè)過(guò)程需要達(dá)到兩個(gè)目的：一是把面團(tuán)和黃油混合均勻;而是要揉出筋，就是感覺(jué)面團(tuán)的韌性要出來(lái)，能夠拉成很長(zhǎng)的條而不斷。)
4、揉好的面團(tuán)放在溫暖的地方進(jìn)行第一次發(fā)酵，時(shí)間大約60分鐘。根據(jù)室溫的不同而有所差異，如果室溫不高，寧愿多發(fā)上一會(huì)兒。最后達(dá)到這樣的效果，手指插一下感覺(jué)很疏松，留下的洞洞能保持住這個(gè)狀態(tài)。
5、將發(fā)好的面團(tuán)分成六份，擠出里面的空氣，揉成小面團(tuán)進(jìn)行中間發(fā)酵，約十分鐘。
6、把六個(gè)小面團(tuán)做成六個(gè)小面包圈，進(jìn)行二次發(fā)酵。這個(gè)過(guò)程也要長(zhǎng)一點(diǎn)，應(yīng)該能夠明顯看到體積膨脹才行。
7、放入烤箱，180度烤制25分鐘出爐。
以上就是面包的制作方法，其實(shí)，只要家里有了烤箱，準(zhǔn)備好高筋粉黃油等等食材，大家如果有時(shí)間的話，嚴(yán)格按照上面的方法來(lái)做，那么半個(gè)小時(shí)以后，大家肯定可以吃到美味可口的面包，而且是純粹自己制作的。其實(shí)，熟練了以后，大家完全可以自己創(chuàng)新，翻出新花樣。
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對(duì)面食的制作也有很多不錯(cuò)方法，常見(jiàn)的面食以面條、饅頭、面皮為主，這些面食制作都比較簡(jiǎn)單，而且他們含有的蛋白質(zhì)、碳水化合物也是比較多，因此對(duì)這樣面食吃的時(shí)候，可以放心進(jìn)行，那簡(jiǎn)單面食做法大全中，在對(duì)面食制作上也有詳細(xì)介紹，下面就詳細(xì)的介紹下哪些是簡(jiǎn)單面食。
簡(jiǎn)單面食做法大全：
簡(jiǎn)單炒面
材料：切面300克，雞蛋1-2個(gè)，綠豆芽75克，胡椒粉1小勺，孜然粉1小勺，鹽1小勺，醬油1茶勺，花生油1湯勺，水半杯
做法
1、將面放入開(kāi)水中抄一下，別超過(guò)1分鐘;
2、將雞蛋放入油鍋炒一下，再放入綠豆芽略炒，然后將面放下去炒，加醬油、胡椒粉、孜然粉、鹽繼續(xù)炒，中途看面的情況加適量水，待炒面變成金黃色后即可出鍋。
3、擺盤，依據(jù)自己口味放上一些香菜、番茄。
簡(jiǎn)單面餅
材料：1粒雞蛋，1平勺糖，2湯勺面粉
做法
1、先把雞蛋打在一個(gè)碗和兩湯勺面粉一起攪拌兩至三分鐘。
2、再加上少量的水，然后再加上一平勺糖，再攪拌。
3、先在鍋里倒一點(diǎn)油，油熱后倒入步驟(2)的面糊煎，煎熟了、就可以出鍋了!出鍋的時(shí)候味道特別香，最好趁熱吃，涼了口感就不香了。
通過(guò)對(duì)簡(jiǎn)單面食做法大全中，在對(duì)簡(jiǎn)單面食了解后，在制作面食的時(shí)候，可以選擇以上的面食進(jìn)行制作，不過(guò)在制作面食的時(shí)候，也需要注意面粉的選擇，一定要選擇高級(jí)面粉，這樣制作出來(lái)的面食才會(huì)更加好吃。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生?。恳粋€(gè)人生病的原因有很多，但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于用面包機(jī)巧妙做簡(jiǎn)單面包。
2.然后將黃油加入到面團(tuán)中，按面團(tuán)發(fā)酵的按鈕。此程序有1個(gè)半小時(shí)，而且發(fā)酵之前還會(huì)自動(dòng)和面，加上剛才的揉面，面團(tuán)已經(jīng)完全能揉出膜了。
3.面團(tuán)發(fā)酵好后會(huì)膨脹成原來(lái)面團(tuán)的2.5倍大，一定要等面團(tuán)完全發(fā)酵好才行。如果面包機(jī)的發(fā)酵程序結(jié)束了面團(tuán)還未發(fā)酵好，可千萬(wàn)不要心急哦，一定要讓面團(tuán)在里面繼續(xù)呆著，什么程序都不要按，靜靜等它發(fā)酵好。
4.確定面團(tuán)發(fā)好了，就再按一下自動(dòng)和面功能，將面團(tuán)充分排氣，這樣面團(tuán)又恢復(fù)到原來(lái)的大小。
5.面團(tuán)揉好后，就什么鍵都不要按了，還是讓它在里面靜靜地呆著。因?yàn)閯偛诺臋C(jī)器運(yùn)作過(guò)程中桶內(nèi)已經(jīng)有一定溫度了，所以面團(tuán)可以在里面再次發(fā)酵，差不多2小時(shí)后，面團(tuán)就又脹到2.5倍大。
6.這個(gè)時(shí)候就可以烤了，按烘烤翻熱鍵開(kāi)始烤，10分鐘后結(jié)束。
7.打開(kāi)蓋，用刷子在面包表面刷上一層蛋液。蛋液可以在開(kāi)始準(zhǔn)備材料的時(shí)候留出一點(diǎn)蛋液即可，不用很多的。
8.然后再按烘烤翻熱鍵烤10分鐘就好了。瞧，就是這個(gè)樣子！
9.把面包倒扣出來(lái)。
10.這是正面
11.晾涼后就可以切片，這是切面圖。怎么樣，看起來(lái)不錯(cuò)吧，吃起來(lái)也和外面的沒(méi)啥兩樣，很松軟呢，放了一天都不會(huì)干硬的。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟社會(huì)生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下用面包機(jī)巧妙做簡(jiǎn)單面包。
面包是人們?cè)谏钪薪?jīng)常吃的一類食品，在城市的很多地方都可以看到專門的面包店，里面擺放著琳瑯滿目的面包，比如大家熟知的奶酪面包、椰子面包、黃油面包、蜂蜜面包等等，這些面包都是非常好吃的，如果想要自己在家里面烤面包吃的話，可以學(xué)習(xí)下列方法。
烤面包的做法大全：
面包特有的香味是酵母發(fā)酵后被烤熟而形成的，而且酵母能使面包蓬松，因?yàn)榘l(fā)酵后會(huì)在面包內(nèi)部形成細(xì)密的氣泡。所以面包沒(méi)有香味，硬，大部分都是發(fā)酵的原因?？赡苁墙湍笡](méi)發(fā)揮出作用。在烤前看看面包的體積變大了沒(méi)有，如果變大了，那么就是酵母起了作用。如果還是無(wú)香味，又硬，那么就是發(fā)酵溫度太高，酵母在發(fā)酵過(guò)程中已經(jīng)被熱死了，變成一團(tuán)死面了。
發(fā)酵面團(tuán)水270ml面粉4杯干酵母2小勺即可。
材料
雞蛋，牛奶或奶粉，酵母，鹽少許，面粉，糖
做法
1.首先和面要軟一些，材料用面粉、雞蛋、糖、少許鹽、酵母、牛奶或奶粉加適量水揉成軟面團(tuán)，原來(lái)都是不停的揉一小時(shí)，現(xiàn)在只需揉3分鐘就醒20分鐘，如此反復(fù)三次即可把面揉出薄膜。
2.揉出面膜后再進(jìn)行發(fā)面的程序，面發(fā)好后就做面包胚，做好后再醒發(fā)15到20分鐘。
3.最后烤箱200度預(yù)熱，上下火烤20分鐘后再倒換上下托盤（為的是下盤上色）烤10分鐘即可。
自制法式面包
材料
暖水355毫升（約45度），干酵母10克，白糖25克，植物油30毫升，鹽1茶匙，高筋面粉550克
做法
1、在一個(gè)大碗里，把暖水、酵母和糖拌好，等10分鐘左右，讓混合物變得順滑。
2、再把油、鹽和一半的高筋面粉加進(jìn)酵母混合物里攪拌。
3、把剩余的面粉分成4份，然后一次下一份，攪拌直到成為粉團(tuán)。
4、在桌子或案板上撒一點(diǎn)點(diǎn)面粉，然后把面團(tuán)搓軟而且有彈性，約8分鐘。
5、再在一個(gè)大碗里抹一點(diǎn)油，把面團(tuán)放進(jìn)去，讓它的表面均勻的粘上一點(diǎn)油。
6、用濕毛巾蓋著，放在暖的地方，讓它發(fā)酵成原來(lái)體積的2倍，約1個(gè)小時(shí)。
7、然后壓出發(fā)酵面團(tuán)里的氣，放在撒了面粉的案板上，把面團(tuán)分成16份，搓成圓形的小球。
8、把小球放在抹了油的烤盤里，每個(gè)小球之間間隔約5厘米。用濕毛巾蓋著小球，等他們發(fā)酵成2倍的體積，約40分鐘。同時(shí)預(yù)熱烤箱至200度。
9、放進(jìn)烤箱烤18-20分鐘，或直到面包變成金黃即成。
越來(lái)越多的人喜歡吃花樣面包，花樣面包相對(duì)來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，雖然制作的時(shí)候相對(duì)來(lái)說(shuō)復(fù)雜一些，但是制作出來(lái)花式面包，不但能給自己在飲食方面增添興趣，同時(shí)也能通過(guò)花樣面包的飲食，保障身體的健康和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，那么花樣面包的做法大全有哪些，就來(lái)一同了解一下。
食材
主料高粉160g低粉40g細(xì)砂糖50g清水80g雞蛋40g酵母粉1小勺奶粉1大勺鹽1/4小勺黃油30g 輔料黃油25g細(xì)砂糖20g全蛋25g椰蓉50g牛奶25g
步驟
1.食材中主料是指面團(tuán)的用料，配料中是指椰蓉餡兒的用料。
主料中的材料，采用直接法揉成一塊光滑的面團(tuán)，放溫暖處發(fā)酵。夏天大概一個(gè)多小時(shí)就好了。
2.下面開(kāi)始做椰蓉餡兒。
軟化的黃油加砂糖打發(fā)。
3.分次加入全蛋。打發(fā)。
4.打發(fā)好加椰蓉，加鮮奶，攪拌。讓椰蓉充分吸收水分。
烘焙 椰蓉花樣面包的做法
5.分成五個(gè)小圓球?？梢苑疟淅洳貢?huì)。
6.發(fā)酵好的面團(tuán)分割成五份，滾圓。松弛十五分鐘。
7.取一個(gè)面團(tuán)搟成圓餅，放上椰蓉餡。像包包子一樣包緊。
8.把面團(tuán)搟成圓餅。
烘焙 椰蓉花樣面包的做法
9.用刮板切成花樣。
10.將每朵花瓣90度翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。
11.做好的面包二次發(fā)酵，發(fā)酵好了刷全蛋液，表面放上南瓜子裝飾。
12.烤箱200度預(yù)熱，以180度，上下火，中層烤25分鐘左右。
烘焙 椰蓉花樣面包的做法
小貼士
椰蓉餡兒如果太粘不好定型可以放冰箱冷藏會(huì)。
花樣面包的做法?其實(shí)也比較簡(jiǎn)單，在制作的時(shí)候，只是和普通的面包，在花樣方面，有一些變化而已，所以在制作時(shí)只要學(xué)會(huì)花樣的變化，就能盡快制作出花樣面包。但是要想真正制作出來(lái)的花樣面包，賞心悅目營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，也必須要經(jīng)常地學(xué)著制作。
說(shuō)到面包是很多人不陌生的，面包是很多人喜愛(ài)選擇，吃面包對(duì)身體沒(méi)有任何影響，不過(guò)在吃面包的時(shí)候，需要注意每次吃的時(shí)候，都是不能過(guò)多選擇，過(guò)多的吃面包后，對(duì)身體也是會(huì)有損害，尤其是對(duì)高血壓、糖尿病患者，要注意這點(diǎn)，那家庭面包的做法大全中，對(duì)家庭面包的做法也是有一些介紹。
家庭面包的做法大全：
蔥香芝士面包
材料：【面團(tuán)材料】：高筋面粉(面包粉)160克，低筋面粉40克，鹽1/2小匙，雞蛋30克，鮮奶100克(或清水90克)，細(xì)砂糖25克，黃油25克，酵母粉2.5克(1/2小匙+1/4小匙)
【餡料材料】：卡夫芝士粉10克， 馬蘇里拉芝士40克，新鮮香蔥碎12克，丘比沙拉醬適量
做法
1.將材料雞蛋，鮮奶，細(xì)砂糖，鹽，放入面包桶內(nèi)，倒入面粉，在面粉表面放入酵母粉。開(kāi)動(dòng)機(jī)器攪拌15
分鐘，加入黃油再攪拌20-30分鐘，至面團(tuán)可以拉出薄膜。
2.在盆內(nèi)涂上薄薄的一層油防粘，放入面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵40-60分鐘，至面團(tuán)漲大兩倍。
3.將馬蘇里拉芝士切成碎，香蔥取蔥綠部份切碎備用。
4.將面團(tuán)分割成12份。手上粘少許油或干粉，將面團(tuán)滾圓,蓋上保鮮膜，松弛10分鐘。
5.將面團(tuán)搟成薄片，底部用手指按開(kāi),這樣容易粘緊底部。
6.將卷好的面卷蓋上保鮮膜松弛10分鐘。
7.用手將面卷搓成長(zhǎng)條。取三根面條在頂部捏緊，如圖所示，將面條編成辮子，底部捏緊，并往底部折起來(lái)。
8.在烤盤上刷上油防粘，擺上整好形的面包。蓋上保鮮膜，室溫發(fā)酵30分鐘(夏季)至面團(tuán)漲大至1.5倍。
9.在表面灑上一層卡夫芝士粉，灑上蔥花，馬蘇里拉芝士碎，擠上丘比沙拉醬。
10.烤箱180度預(yù)熱，中層，上火175度，下火150度烤18分鐘?；?80度上下火，中層15分鐘。
在對(duì)家庭面包的做法大全中，對(duì)家庭面包的做法認(rèn)識(shí)后，制作家庭面包的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上制作方式進(jìn)行，而且制作家庭面包過(guò)程中，對(duì)它制作時(shí)間一定要掌握好，面包制作時(shí)間太長(zhǎng)，它會(huì)有發(fā)硬的現(xiàn)象，吃的時(shí)候?qū)诟幸膊粫?huì)很好。
美好的一天從清晨早餐開(kāi)始，早餐一碗清粥，搭配松軟美味的肉松面包，味蕾享受的同時(shí)，精神同樣也在享受生活的美好?？粗痰昀锪宅槤M目的肉松面包，各類各式等你挑選。但你是否突發(fā)奇想過(guò)，自已親自動(dòng)手制作肉松面包，吃著美味又放心的肉松面包，下面就來(lái)教一下大家，在家里怎么制作肉松面包呢。
主料：高筋面粉150克奶粉1湯匙鹽1/4小勺細(xì)砂糖30克
輔料：雞蛋液1湯匙酵母1茶匙溫水70克黃油15克蛋水液(雞蛋液：水=1：1)20克沙拉醬15克肉松15克
肉松面包的做法
1.面包按一般制作流程即可。面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段,蓋上保鮮膜,放在28攝氏度下進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵;發(fā)酵至5倍大即可;發(fā)酵好的面團(tuán)排氣,分成4份,滾圓。醒發(fā)15分鐘;取一塊面團(tuán),壓扁,從中間往下?lián){5.再?gòu)闹虚g往上搟。使成橢圓形(不要太長(zhǎng));翻面,從上往下卷起來(lái),邊卷邊收緊。并且注意將兩端往中間收。
2.如此即可整形成橄欖形面團(tuán);在38度,濕度85以上的條件下進(jìn)行最后發(fā)酵。大約40分鐘,發(fā)酵到兩倍大即可。在表面刷上一層蛋水液(雞蛋：水=1：1)。放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱,180度烤15分鐘左右;出爐后,放冷卻架上冷卻后,取一個(gè)面包,從中間切開(kāi)(不要切斷);在切縫里涂上沙拉醬;合起來(lái),在表面也涂上沙拉醬;在肉松里滾一圈,再甩去多余肉松,即可。
烹飪技巧
1、這次的沒(méi)什么好說(shuō)的,因?yàn)檫@款面包就是單純的模仿面包新語(yǔ)的松松。從過(guò)這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)不算成功。但如果你只是想制作一個(gè)普通肉松面包的話,這個(gè)方子還是很不錯(cuò)的;
2、沙拉醬我用過(guò)丘比,家樂(lè),味好美,家樂(lè)福,可維可,卡夫奇妙醬這幾種。還用過(guò)自制的蛋黃醬和蛋白醬。但沒(méi)有一種是滿意的。如果你有什么好的沙拉醬,歡迎推薦;
3.肉松我用過(guò)沃爾瑪自產(chǎn)、育青肉松、好口味肉松.還有兩種超市散裝的肉松。同樣都不滿意，歡迎推薦;
4.有的肉松很干,涂好后,等待一會(huì)兒,等肉松吸收了沙拉醬里的水分后,口感更好。但別等太久,因?yàn)槿馑商珴窳艘膊缓贸浴?/p>
肉松面包怎么制作，注意什么，而要想做的美觀又美味，就需要大家在制作的過(guò)程中不斷積累經(jīng)驗(yàn)，不斷改善，把握好火候，這樣，你同樣可以享受到制作過(guò)程的快樂(lè)。相對(duì)于直接從商店購(gòu)買，從準(zhǔn)備，制作，品嘗，其中的快樂(lè)不可相提并論。Diy肉松面包，給你健康快樂(lè)的生活享受。
面包是很多人早上最愛(ài)，早上吃面包對(duì)果腹上有很好幫助，而且這個(gè)時(shí)間吃面包，對(duì)身體也沒(méi)有影響的，面包空腹吃對(duì)胃部會(huì)有損害，因此這個(gè)時(shí)候吃面包都是可以放心選擇的，那烤箱面包的做法大全中，對(duì)烤箱面包的做法也是有一些介紹，使得知道如何制作面包，在家里制作面包能夠輕松進(jìn)行。
烤箱面包的做法大全：
提子土司面包
材料
主料：高筋面粉(1000g) 雞蛋(100g) 黃油(100g) 牛奶(480g)
調(diào)料：細(xì)糖(200g) 鹽(10g) 酵母(10g)
做法
1 將配方中的所有干性材料放入攪拌缸內(nèi)，慢速混合2min
2 加入液體材料，慢速攪打直無(wú)干粉，然后改快速。
3 當(dāng)面能拉出粗糙的薄膜時(shí)，將機(jī)器改為慢速，加入提前軟化好的黃油，打至看不到黃油時(shí)，改為快速;
4 打至表面光滑，取出面團(tuán)能拉出像泡泡糖一樣的透明薄膜即可;
5 將葡萄干加入攪拌缸內(nèi)，慢速攪拌均勻;
6 將攪打好的面團(tuán)取出，放在操作臺(tái)上，將面團(tuán)四周往中間攏，光滑面朝上，松弛10min后分割成140g 一個(gè)的面團(tuán)，三個(gè)為一組，揉圓蓋模中間松弛10min;
7 面團(tuán)光滑面朝上，搟制成長(zhǎng)方形，翻過(guò)來(lái)，從上向下卷成與寬度相同的卷;三個(gè)為一組 碼入土司模具中
8 將模具放置在潮濕溫暖的環(huán)境下進(jìn)行最后醒發(fā)，時(shí)間約1h-1.5h，醒發(fā)至八分滿即可， 晾干表面的水份;刷上一層蛋液，撒上杏仁片;
9 將德普嵌入式烤箱調(diào)制快熱檔170度，放在最中下層進(jìn)行焙烤，時(shí)間約30min，表面顏色金黃出爐，微震后，立即將面包出模，防止收縮;
10 切片，怎么樣吃都行。
在對(duì)烤箱面包的做法大全中，對(duì)烤箱面包的做法認(rèn)識(shí)后，制作烤箱面包的時(shí)候，可以根據(jù)以上制作步驟進(jìn)行，但是要注意對(duì)烤箱面包制作時(shí)間上，一定要掌握好，面包制作時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)有發(fā)硬現(xiàn)象，這點(diǎn)制作面包要知道的。
隨著家庭生活的不斷改善，很多家庭擁有了烤箱，所以擁有烤箱以后，很多家庭就會(huì)烤制一些面包，改善自己的家庭生活，因此我們會(huì)看到，有很多喜歡吃花式面包的家庭，想了解一下花式面包的做法大全有哪些?想了解后盡快的讓自己學(xué)會(huì)，下面就介紹了這方面內(nèi)容，你可以看看是怎樣做的。
花式面包
用料
高筋面粉 300g
細(xì)砂糖 30克
牛奶 180g因?yàn)橐苄尾唤ㄗh多加
鹽 4g
煉乳 25g
酵母 5克
黃油 30g
巧克力醬 少許
做法
1.把面團(tuán)材料(除黃油外)放進(jìn)面包機(jī)內(nèi)揉25分鐘左右,放入黃油揉30分鐘,能拉出薄膜,讓其發(fā)酵至兩倍大(一小時(shí)左右)
2.發(fā)酵完畢后，倒出面團(tuán)略揉排氣后分切出30克的小面團(tuán)一個(gè),其余面團(tuán)平均分為5個(gè)，用搟面棍分別將其排氣再揉圓,蓋上保鮮膜靜置15分鐘
3.因?yàn)橐冒舜缒＞呖局?，所以將面團(tuán)搟成八寸大小的面餅
4.涂抹榛子巧克力醬
5.一層面餅一層榛子巧克力醬，最后一層不涂
6.將面餅平均分成八個(gè)等份
7.然后取出其中一塊，中間用刀開(kāi)一個(gè)口，是切透，不是切斷
8.然后把兩個(gè)外角內(nèi)翻出來(lái)，捏緊，整形完畢，擺入模具。
9.完成后依次擺放入八寸模具中，模具可事先用黃油稍微涂抹一下，方便脫模。
10.然后取出事先留好的30克面團(tuán)搓長(zhǎng)條，螺旋卷起，記得放入模具后稍微壓扁，要么發(fā)酵后會(huì)比較突出。蓋上保鮮膜放入溫暖處二次發(fā)酵，我是直接放入烤箱即可，如果你所在地區(qū)比較冷，可放入微波爐，再放入一杯熱水、提高濕度、溫度即可，不要求快，坐熱水什么的，這樣出來(lái)的面包組織差、氣孔大，有酵頭味.所以做面包急不來(lái)!
11.二次發(fā)酵后，取出輕輕涂抹全蛋液，也可以烤啞光的，不需要涂抹任何材料，出爐后涂抹融化的黃油保濕即可，烤箱預(yù)熱180度。
12.180度中下層，烘焙十分鐘后，可蓋上錫紙溫度調(diào)制160度再烘焙18-20分鐘，我的烤箱不用蓋錫紙全程180度，18分鐘就可以，但我烤箱大，請(qǐng)根據(jù)自己烤箱調(diào)整溫度!烤好后，即脫模具。有手溫時(shí)裝袋保存。
13.層次很多，口感非常好!
生活條件的不斷提高以后，很多家庭在飲食方面也有了一個(gè)大的變化，過(guò)去餐桌上只是簡(jiǎn)單的飲食，現(xiàn)在追求的都是多樣化，所以很多在飲食方面想改變的家庭，相對(duì)于花式面包的做法了解一下，以上就做了具體解答，你可以看看是怎樣做的。
在我們現(xiàn)在忙碌的生活中，大家早上起來(lái)可能都沒(méi)有太多的時(shí)間去吃早餐，真的不吃早餐對(duì)我們的健康傷害可是非常大的。因此在生活中我們掌握一些簡(jiǎn)單早餐的做法既省事又健康的身體保健也是有好處的。接下來(lái)小編就為朋友們?cè)敿?xì)的介紹幾種生活中簡(jiǎn)單早餐的做法，為了你的身體保健快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
充滿活力的早餐－櫻桃蘿卜煮米粉做法
主料： 米粉150g
輔料： 油適量 鹽適量 蒜10g 櫻桃蘿卜50g 酸姜5g 泡椒5g 蒜苗5g 洋蔥10g 生抽5ml 雞精5g 香油5ml
調(diào)料：
詳細(xì)步驟
1、材料準(zhǔn)備
2、臘肉切絲、櫻桃蘿卜切片，酸姜、蒜、泡椒、蒜苗切末，洋蔥切絲備用。
3、熱鍋下五花肉煸出油
4、下所有調(diào)料炒出香味
5、加入少許生抽后倒入清水
6、開(kāi)鍋后下米粉煮軟
7、加入鹽和雞精，淋入香油即可
雜糧粥做法
主料： 黑米50g 黑豆20g 米50g 薏米60g 花生米20g 百合20g
輔料： 紅糖適量
調(diào)料：
詳細(xì)步驟
1、提前將原料準(zhǔn)備好，在此基礎(chǔ)上可以再添加1把黑芝麻，或者也可以把花生米換成2個(gè)核桃仁
2、用水洗干凈原料，用清水放在小鍋里面泡幾個(gè)小時(shí)，時(shí)間長(zhǎng)短看各人方便。我家一般是晚飯后開(kāi)始泡，大概3個(gè)小時(shí)左右；喜歡軟糯的可以在午飯后就開(kāi)始泡。泡的水不能倒掉；
3、在睡覺(jué)前半個(gè)小時(shí)，先拿勺把泡的原料攪一下，開(kāi)大火把泡的原料燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮10-15分鐘，等變成這樣的顏色就可以了；
4、鍋不大就要注意攪拌，蓋了蓋子容易溢出；蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火煮一下。蓋上蓋子關(guān)火就可以上床呼呼了。
5、早上起來(lái)，就看見(jiàn)所有的原料都吸飽了水分，圓圓鼓鼓的，鍋里基本看不到水了。把原料翻一翻，開(kāi)水煮開(kāi)，加入適量的紅糖就可以了。
以上為大家分享推薦的這幾款簡(jiǎn)單的早餐做法你都學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)我們每天早上只要早早起來(lái)10分鐘就簡(jiǎn)單的可以搞定營(yíng)養(yǎng)美味的早餐，對(duì)我們的身體健康營(yíng)養(yǎng)吸收都是有很多好處的。
? ?現(xiàn)在人們的生活條件好了，很多人在飲食方面也講究起來(lái)了。相信會(huì)有很多人喜歡吃一些糕點(diǎn)，也偏愛(ài)在家里自己研究并制做一些簡(jiǎn)單的糕點(diǎn)。不過(guò)糕點(diǎn)的種類這么多，想做的好吃美味的話還是需要一些技巧的。為了更多的人可以自己在家能做一些簡(jiǎn)單的糕點(diǎn)，下面我們就來(lái)說(shuō)一下都有哪些比較容易做出來(lái)的糕點(diǎn)。
? 紅豆椰汁糕
材料：
豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。
做法：
1. 將紅豆用開(kāi)水泡半個(gè)小時(shí)，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3. 加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻
4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來(lái)即可，可切塊或直接用勺挖著吃。
? 懶人蛋糕
材料：
5只雞蛋，4勺糖，面粉
做法：
將5只雞蛋加上4勺糖（不加水）攪拌10分鐘不停，再加七湯勺滿滿面粉攪拌均勻后直接倒進(jìn)電飯鍋里（煲內(nèi)涂上一層油避免粘鍋），按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫后翻過(guò)來(lái)再燙一下就變成現(xiàn)在看到的兩邊都有點(diǎn)虎皮效果...這個(gè)好方便... 不過(guò)很有愛(ài)~
? ?其實(shí)像這些制作簡(jiǎn)單而吃起來(lái)又十分美味的小糕點(diǎn)是有很多很多的。相信你看了這些心里一定想好了下次要做哪一個(gè)來(lái)嘗嘗吧！不過(guò)還是要提醒一下首先不要浪費(fèi)糧食哦。再者就是如果擔(dān)心變胖的話就不要吃這么多甜食啦！
? ?簡(jiǎn)單湯從這個(gè)名字上看，就覺(jué)得這道菜肴很簡(jiǎn)單的做法了，可是對(duì)于不下廚的人來(lái)說(shuō)，這是一件不容易的事情，就算給她買來(lái)全部的食材，都不知道從哪里下手呢？那么，簡(jiǎn)單湯怎么個(gè)做法呢？下面就給大家介紹一下簡(jiǎn)單湯的家常做法，希望能夠幫助到哪些不會(huì)做的朋友們。
? ?一、簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)雞湯
? ?這款雞湯非常簡(jiǎn)單,就是時(shí)間燉的長(zhǎng),周末不忙的時(shí)候可以好好做一次，里面有土豆和胡蘿卜,要減肥的女生可以直接把它們當(dāng)主食,有營(yíng)養(yǎng)又低能量。紅棗和枸杞可以補(bǔ)血，有益于經(jīng)期剛剛結(jié)束的女生或者孕婦。
? ?簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)雞湯的材料：一只老雞,紅棗七八個(gè),枸杞一把,大土豆兩個(gè),胡蘿卜兩根,姜一塊,鹽適量。
? ?簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)雞湯的做法
? ?1、土豆和胡蘿卜切滾刀塊，老雞切塊(切雞肉的時(shí)候記得沿著關(guān)節(jié)切，這樣比較省力，切出來(lái)也好看)。鍋中加入2/3的水，鹽一把，姜塊拍爛，和雞肉一塊煮(大火)。
? ?2、煮雞肉大概十分鐘后打出浮在上面的泡沫，加入枸杞和紅棗，改中火燉(大約兩個(gè)半小時(shí)，中途要加幾次水)。
? ?3、放入胡蘿卜塊放入鍋內(nèi)，十五分鐘后再放入土豆塊。
? ?4、再燉大約20-30分鐘后即可。出鍋前可能還需加鹽適量，看各人口味了。
? 二、 平淡簡(jiǎn)單酸辣湯
? ?平淡簡(jiǎn)單酸辣湯的材料：豆腐，冬筍，香菇，木耳，火腿（或者熟雞肉絲、肉絲），雞蛋，高湯，醋，醬油，料酒，胡椒粉，鹽，水淀粉，香油。
? ?平淡簡(jiǎn)單酸辣湯做法
? ?1.將豆腐洗凈，切小丁，然后過(guò)水焯一下，也可以省去這步；冬筍、火腿切成細(xì)絲；香菇和木耳泡發(fā)后洗凈，也切成絲；雞蛋打散備用。
? ?2.將適量胡椒粉倒入小碗內(nèi)，倒入醋將胡椒粉沖開(kāi)備用。
? ?3.鍋置火上，倒入高湯，沒(méi)有高湯就用清水代替，燒開(kāi)后先放入豆腐略煮一下，然后放入冬筍絲，香菇絲，火腿絲，木耳絲，煮開(kāi)后加入醬油，料酒，鹽調(diào)色調(diào)味，然后用水淀粉勾芡。
4.這時(shí)邊用湯勺攪動(dòng)邊倒入蛋液，最后加入沖開(kāi)的胡椒粉和醋，淋入香油就可以關(guān)火了，醋一定要后放，最后加入一些香菜末或是蔥花做點(diǎn)綴即可。
看了上面的步驟后，大家對(duì)簡(jiǎn)單湯的家常做法也有所了解了吧，只要按照上面的步驟來(lái)進(jìn)行操作的話，相信大家很快就可以學(xué)會(huì)做這道菜肴了。更多有關(guān)于這方面的知識(shí)，大家可以隨時(shí)咨詢小編。
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