椒鹽土豆片怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“椒鹽土豆片怎么做”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
?吃過椒鹽土豆片的美食者肯定會(huì)對其余香久久難以忘懷，為了滿足自己的食欲，大家可以在家嘗試做一份酥香的椒鹽土豆片，這樣自己動(dòng)手豐衣足食哦。椒鹽土豆片怎么做？是不是只有飯店里的廚師才能做出那種可口的美味呢。其實(shí)，每一位家庭主婦都可以做的，下面學(xué)習(xí)一下椒鹽土豆片的做法。
?相信人人都愛吃土豆特別是酥香的土豆片，我也不例外。雖喜歡吃土豆片但很少買外面賣的土豆片，主要是擔(dān)心外面炸土豆片的油不好，一般外面的油都是多次重復(fù)使用含有一定的有害物質(zhì)，自己在家炸土豆片可以少放一些油用小火慢慢煎黃土豆片，這樣可以避免浪費(fèi)。
?椒鹽土豆片的做法如下：
1、土豆去皮洗凈，然后切成0.3厘米厚的圓片。
2、切好的土豆皮放水里洗去表面的淀粉，然后用毛巾或紙巾吸干水分。
3、把辣椒放入炒鍋里，用小火慢慢炒至微黃發(fā)出香味。
4、關(guān)火放入一些花椒，用余溫把花椒煸出香味。
5、把辣椒花椒放入蒜臼里，加入一些鹽和少許的味精搗成椒鹽粉。
6、炒鍋放油燒熱，放入土豆片煎至兩面金黃香脆。
7、把煎好的土豆片放入盤中撒上一些椒鹽即可食用。
?做椒鹽土豆片，炒辣椒時(shí)要用小火，如果火溫太高可以關(guān)火，用余溫慢慢煸香，溫度低了再開小火加溫，反復(fù)幾次煸至辣椒焦黃，再用余溫煸香花椒。煎土豆片可以先用中火把土豆片煎至發(fā)硬，再用小火慢慢煎至兩面金黃色。
?擔(dān)心發(fā)胖的女性朋友，椒鹽土豆片可以放心大膽地吃，它含的脂肪量低，是最合適的減肥食品。據(jù)說，吃土豆是很奇妙的，土豆可以使胖人變瘦，瘦人吃了變胖。自己嘗試做的椒鹽土豆片味道會(huì)傳統(tǒng)一些，而且使用的成本比較低，比飯店做的便宜很多。
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生活中常見的食物有很多，對一些食物選擇上，要先對食物進(jìn)行了解，這樣在吃的時(shí)候，對身體才不會(huì)有影響，椒鹽土豆片是很常見的佳肴，對這樣佳肴選擇完全可以放心，它是以土豆為主，土豆對身體各方面有很好調(diào)整，因此常吃椒鹽土豆片是不錯(cuò)選擇，那椒鹽土豆片的做法如何呢?
椒鹽土豆片的做法：
做法一：
材料：土豆2個(gè)，香菜少許，椒鹽粉適量，黑胡椒粉適量，辣椒粉適量，鹽適量
做法
1.土豆洗凈，切塊，放入鍋中煮熟，煮到7分熟即可。然后撈出瀝水待用
2.起油鍋，放入少許油，待油熱后倒入煮熟后的土豆，稍微翻炒一下，放入適量的鹽，椒鹽粉，黑胡椒粉，和辣椒粉。繼續(xù)翻炒片刻后加入少許香菜即可出鍋!
做法二：
材料
材料：土豆 15個(gè)(中偏小)，500g左右、蒜(一個(gè).蔥 2根、花椒 1小匙、鹽 1/2小匙。香菜二棵。味精，紅糖(少許)。醬油(著色用)
做法
1. 小土豆去皮洗凈，加水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮15分鐘左右，至酥軟;
2.鍋里加10大匙油，放土豆餅，中小火煎至兩面金黃;(不煎壓扁會(huì)碎，煎后再壓成形好)
3. 用刀面把土豆輕輕拍扁，成土豆餅;(注意輕拍就可，不要用勁，震裂一點(diǎn)點(diǎn)是關(guān)鍵，過頭了會(huì)散，只能用濕手搓合)
4. 再放回鍋里中小火煎至兩面金黃;
5. (先在鍋中心小火用甜醬加水，加醬油少許著色炒開，土豆餅此時(shí)放在周邊)加蒜，和鹽，小火翻炒至變香，加紅糖，最后放蔥花，撒花椒粉拌勻。
6.裝盤后配上香菜.
注意事項(xiàng)：(1.不煎壓扁會(huì)碎，煎后再拍壓成形好，注意輕拍幾下就可，不要用勁，震裂一點(diǎn)點(diǎn)是關(guān)鍵，過頭了會(huì)散，只能用濕手搓合.2.先在鍋中心小火用甜醬加水，加醬油少許著色炒開，土豆餅此時(shí)放在周邊)
在對椒鹽土豆片的做法認(rèn)識(shí)后，制作椒鹽土豆片的時(shí)候，可以根據(jù)以上步驟進(jìn)行，但是要注意對椒鹽土豆片制作數(shù)量上，每次都是不能過多，這樣的食物現(xiàn)吃現(xiàn)做最佳，這樣吃的時(shí)候?qū)ι眢w才不會(huì)有影響，這點(diǎn)也是要注意的。
土豆是一種常見的食材，具有多種多樣的烹飪方法，其中椒鹽土豆不僅好吃入味，而且還可作為飯后小零食食用，是很多朋友喜歡吃的一道菜品，食材常見，方法也比較簡單，可以在家嘗試進(jìn)行。接下來，就給大家詳細(xì)介紹椒鹽土豆的好吃的做法。
首先，選擇準(zhǔn)備食材?？梢灾苯舆x擇購買小土豆，不用去皮洗凈即可。或者將大土豆去皮洗凈后切小塊，放在水中浸泡，撈出后瀝干水分備用。接下來，把土豆放在鍋中蒸熟，不要蒸爛，大約5分鐘左右即可取出。若是選用小土豆將其壓扁。將大蒜剁成末，蔥和姜切末。
然后，在鍋中加入適量的油，油熱后，放入蒸好的土豆煎制，直至兩面呈金黃狀，而且表面還應(yīng)處于比較焦的狀態(tài)即可。此時(shí)，放入蒜末以及蔥末和姜末，大火翻炒后，換成小火。待鍋中的油較少是，在土豆上撒上椒鹽、五香粉，均勻攪拌翻炒后，即可裝盤盛出。
在烹飪的過程中，一定要注意控制好火候，根據(jù)土豆塊的實(shí)際大小決定炸制的時(shí)間，以及蒸制的時(shí)間，以免對整道菜的味道起到不利的影響。同時(shí)，喜歡吃辣的朋友還可以加入辣椒炒制，或者是撒上辣椒末。記住在撒調(diào)料時(shí)應(yīng)該趁熱撒，均勻攪拌。
以上就是關(guān)于椒鹽土豆的好吃做法，由于其油分比較大，再加上土豆含有豐富的淀粉，應(yīng)該適量食用，以免會(huì)對人體腸胃帶來負(fù)擔(dān)。特別是針對減肥或者是人體脂肪和血糖含量高的朋友來講，盡量少吃。而且土豆吃多還會(huì)引起胃部不適。因此說，適量食用即可。
土豆大家都不陌生，生活的任何地區(qū)的人都與它有過接觸。土豆又名馬鈴薯，含有大量的淀粉。土豆有很多的用途，可以用于做粉條，或者加工成淀粉，也有很廣泛的用途。土豆有降血壓，降血脂，潤腸通便的作用。它的營養(yǎng)還為它贏得了“地下人參”的美稱。下面給大家介紹椒鹽土豆的做法。
做法一：
1/8土豆2個(gè)，
2/8洗干凈切塊，
3/8高壓鍋加水，隔水放土豆塊，上汽以后，再壓3分鐘，就熟了，（具體看土豆塊大?。?/p>
不粘鍋放多一點(diǎn)油，放入蒸熟的土豆塊炸，
5/8炸成這樣的時(shí)候，倒出多余的油，
6/8加一點(diǎn)點(diǎn)生抽，撒適量的椒鹽，蔥花，就可以了
7/8可以當(dāng)下酒菜，還可以當(dāng)零食吃。
做法二：
步驟 1：土豆洗干凈，切成菱形（大小按照自己的喜歡，但是一定要帶皮哦，這樣最后炸出來更酥脆）
步驟 2：先把土豆塊煮一下，水里可以放適量的鹽，這樣更入味，土豆煮好后撈起來晾干水
步驟 3：鍋里放適量食用油，油燒熟后放入黃油，黃油化后再放入之前晾的土豆塊炸
步驟 4：炸至土豆表面酥脆（愛吃脆的可以炸久一點(diǎn)）撈起，撒上椒鹽即可（撒椒鹽時(shí)要一次行放太多，一點(diǎn)點(diǎn)的放，不夠再加都可以）
小貼士
1、土豆一點(diǎn)要帶皮，這樣更好吃
2、如果有迷迭香，在土豆炸的酥脆的時(shí)候可以加點(diǎn)進(jìn)去，這樣會(huì)更香
土豆塊的做法：
做法
1、鍋中放入食鹽打上小火，再放入土豆塊翻炒均勻。
2、倒入水（水剛好漫過土豆塊），轉(zhuǎn)到大火，水燒干后加入番茄醬翻炒一遍。
3、再倒入水（剛好漫過土豆塊），水燒干后再次翻炒。
4、待土豆塊八分熟的時(shí)候，無需再加入水，將火調(diào)制小火一直翻炒。
5、待完全熟的時(shí)候，在鍋中的土豆塊上面撒上蔥末，翻炒一遍，倒入盤中即可享用。
土豆是大家再熟悉不過的食材了，中國是生產(chǎn)土豆最多的國家，大部分人都有吃土豆的習(xí)慣，土豆含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素，另外還含有對人體健康很有好處的尼克酸、核黃素、硫氨酸等等，用土豆做成的美食非常多，下面教大家椒鹽土豆的做法。
一、椒鹽土豆
材料
小土豆，椒鹽粉
做法
1、將土豆洗凈，上鍋蒸十分鐘。
2、出鍋后把土豆放冷水中剝皮。
3、起鍋放入油，加熱七分熱的時(shí)候，放入剝好的土豆煎。
4、待土豆煎成金黃色后，撒入椒鹽粉拌勻即可出鍋。
二、椒鹽土豆絲
材料
土豆，花椒粉，鹽，芝麻
做法
1.把土豆切細(xì)絲，沖水幾遍再泡半小時(shí)左右。
2.撈出控凈水份。
3.鍋內(nèi)加油燒至七成熱把土豆絲下入炸至金黃酥脆撈出控油。
4.把花椒粉，芝麻搟碎，鹽摻到一起，拌到土豆絲里即可。
三、椒鹽土豆餅
材料
材料：土豆15個(gè)(中偏小)，500g左右、蒜（一個(gè).蔥2根、花椒1小匙、鹽1/2小匙。香菜二棵。味精，紅糖（少許）。醬油（著色用）
做法
1.小土豆去皮洗凈，加水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮15分鐘左右，至酥軟；
2.鍋里加10大匙油，放土豆餅，中小火煎至兩面金黃；(不煎壓扁會(huì)碎，煎后再壓成形好)
3.用刀面把土豆輕輕拍扁，成土豆餅；（注意輕拍就可，不要用勁，震裂一點(diǎn)點(diǎn)是關(guān)鍵，過頭了會(huì)散，只能用濕手搓合）
4.再放回鍋里中小火煎至兩面金黃；
5.(先在鍋中心小火用甜醬加水，加醬油少許著色炒開，土豆餅此時(shí)放在周邊)加蒜，和鹽，小火翻炒至變香，加紅糖，最后放蔥花，撒花椒粉拌勻。
6.裝盤后配上香菜。
土豆可以與很多食材混搭，讓菜肴更加的好吃，而且營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高，這就是土豆備受人們喜歡的原因之一，做法有很多，可以給人們的生活增添更多的樂趣，也能讓人們品嘗到不同口味的土豆，當(dāng)然了土豆與白菜也是很搭配的，那么土豆片白菜片怎么做?
主料：白菜500克、土豆150克
做法：
1、準(zhǔn)備洗好的白菜土豆。白菜切片。
2、油熱后放入白菜炒至微軟。
3、土豆切大片，稍微厚點(diǎn)。
4、放入鹽。
5、放入少量的胡椒粉。
6、放入雞精。
7、加入少量的水。
8、放入土豆，燉20分鐘。
9、放入少量的醬油。土豆熟了即可出鍋。
10、可以吃了。
11、湯泡飯吃很不錯(cuò)的呦。
營養(yǎng)功效：
大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。大白菜更是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。
馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?，所含的維生素C是蘋果的4倍左右，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，馬鈴薯是降血壓食物，膳食中某種營養(yǎng)多了或缺了可致病。同樣道理，調(diào)整膳食，也就可以“吃”掉相應(yīng)疾病。
馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。
相信大家對土豆片白菜片怎么做也都心中有數(shù)了，在做這道菜的時(shí)候還是需要準(zhǔn)備好各種食材的，其實(shí)一道菜的味道好不好除了也食物本身的味道有關(guān)系外，最關(guān)鍵的還要靠一些調(diào)理來調(diào)配的，這與烹飪技巧也有一定的關(guān)系。
用土豆來做菜再常見不過了，而且營養(yǎng)又美味，除了可以用土豆來做土豆絲、土豆塊外，還能用土豆片和肉做湯喝，平時(shí)多喝點(diǎn)湯還是很不錯(cuò)的，尤其是寒冷的冬天，還能起到防寒保暖的作用，而且土豆本身就富含多種營養(yǎng)，那么土豆片肉湯怎么做?
土豆紫菜肉片湯：
用料：馬鈴薯丁(脫水)200g，海鮮紫菜20g，
調(diào)理：食鹽、姜、香菜、調(diào)和油、生粉
1、鍋中燒開水，肉片事先用油鹽，生粉和姜絲腌會(huì)，水開后下肉片煮開;
2、煮水的時(shí)候準(zhǔn)備土豆，去皮切成片備用;
3、把切好的土豆放入鍋中和肉片一起煮開，然后轉(zhuǎn)小火再煮約10-15分鐘，只要土豆熟了4、但是別煮爛了就行;
5、下洗好的紫菜一起煮開，煮開后加鹽調(diào)味，下香菜即可!
土豆肉湯
原料：豬瘦肉100克，土豆200克，紅棗10只，味精、香油和精鹽各適量。
1.將土豆削皮后和豬瘦肉洗凈切成片，與紅棗一起放入鍋中。
2.加入適量的清水置火上煮成湯，淋入香油，撒入味精和精鹽調(diào)勻即成。
特點(diǎn)：肉嫩味鮮，健脾益胃。
營養(yǎng)價(jià)值：土豆又叫馬鈴薯或洋芋。是一種是茄科茄屬植物。我們是世界上最大的生產(chǎn)國。，它所含的蛋白質(zhì)和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。
薯類中含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用。馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。
相信大家從上文的介紹中，對土豆片肉湯怎么做也都很清楚了，在做湯的時(shí)候，對各種食材都是需要做好充分準(zhǔn)備的，而且也要掌握具體的操作方法和步驟，做出來的湯才會(huì)更加的鮮美，更重要的一點(diǎn)是營養(yǎng)價(jià)值超高。
土豆片的做法有很多，味道自然也是各不相同的，可能大家都知道鐵板燒，就是用鐵板來燒蔬菜或肉類，其實(shí)土豆片也是可以用這樣的方法來食用的，當(dāng)然了除了鐵板外，石板也是近些年來比較流行的一種烹飪方式，對于這種美食大家也不要錯(cuò)過哦，那么石板土豆片怎么做?
原料：土豆2個(gè)、紅辣椒6個(gè)、臘肉一小塊即可、蒜片若干、孜然一大勺、生抽一勺、料酒一勺、鹽若干。
做法：
1、土豆去皮，切稍微厚一點(diǎn)點(diǎn)的片，泡水后，瀝干水分待用;
2、臘肉切小片，有5、6片即可，只是調(diào)味而已，辣椒切圈;
3、鍋里放少許油，放入臘肉片，煸炒至金黃色后，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片，加入生抽一勺、料酒一勺、放少許水，翻炒一下，小火蓋蓋悶一下，放一大勺孜然粒，翻炒一下，熟了以后，收干汁，加鹽出鍋。
注意事項(xiàng)：
1、這個(gè)菜口味重，好吃極了，特別推薦啊。
2、臘肉少放，只是借點(diǎn)味道而已。
3、臘肉是咸的，生抽也是咸的，鹽要注意少放。
4、有個(gè)做法該更好吃，不涉及減肥的可以試試看，土豆片切好了，放在油鍋里煎一下，煎到?jīng)雒娼裹S后撈出來，放鍋里那么炒，不加水，只放了調(diào)料后翻炒完了撈出來，干干的，應(yīng)該更好吃的說。
營養(yǎng)價(jià)值：馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。馬鈴薯是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，馬鈴薯中的淀粉是一種抗性淀粉，具有縮小脂肪細(xì)胞的作用。
通過上面的介紹，大家對石板土豆片怎么做也都很清楚了，其實(shí)土豆的做法真的很多，這也是飲食豐富多樣化的一個(gè)典型體現(xiàn)，給人們的生活帶來了更多的新鮮感和激情，畢竟飲食是生活中非常關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)，還是要認(rèn)真對待的。
涼拌土豆片，大家有吃過嗎？其實(shí)這都是用非常普通的食材制作完成的，但是這些食材卻可以給我們帶來不一樣的美味，享受以下就是涼拌土豆片的做法以及所需的各種準(zhǔn)備原料。
一、準(zhǔn)備原料
土豆250克。醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量。
1、將土豆的皮去掉，洗凈，切成大小合適的薄片，盡量薄些，或者用工具擦成薄片。
2、將土豆片用清水沖凈表面淀粉，浸入清水中防止變色。
3、鍋中燒熱適量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太軟。
4、撈出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷卻，然后撈出瀝干，用佐料拌勻，裝盤，撒上蔥花和白芝麻即可。
二、做法
主料：土豆。
輔料：香菜、蒜。
調(diào)料：辣椒油、雞精、白糖、白醋、陳醋、醬油、涼拌汁。
做法：
1.準(zhǔn)備好所有食材。
2.土豆切成薄片在水中跑去淀粉，然后放入鍋中煮熟撈出放入冰水中備用。
3.選一個(gè)小碗，加入油辣椒，花椒粉、白糖、雞精、蒜泥、醬油等調(diào)味料拌勻制成調(diào)味汁。將土豆片放入一個(gè)大的器皿中，加入調(diào)好的調(diào)味汁拌勻與少許香菜即可食用。也可以買現(xiàn)成的涼拌汁。
三、飲食宜忌
馬鈴薯對調(diào)解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品；馬鈴薯淀粉在人體內(nèi)吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食療蔬菜；馬鈴薯中含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，在腸道內(nèi)可以供給腸道微生物大量營養(yǎng)，促進(jìn)腸道微生物生長發(fā)育；同時(shí)還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，保持腸道水分，有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用；馬鈴薯中鉀的含量極高，每周吃五六個(gè)馬鈴薯，可使患中風(fēng)的幾率下降40％，對調(diào)解消化不良又有特效；馬鈴薯還有防治神經(jīng)性脫發(fā)的作用，用新鮮馬鈴薯片反復(fù)涂擦脫發(fā)的部位，對促進(jìn)頭發(fā)再生有顯著的效果。
青椒土豆片具有健脾開胃調(diào)理、便秘調(diào)理的功效，是一道簡單易學(xué)的菜肴。而且青椒土豆片營養(yǎng)豐富，對兒童的成長發(fā)育有一定的好處，也是一道很普通卻很受大眾喜愛的家常菜。青椒土豆片怎么做？其實(shí)做法很簡單，大家跟著小編一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧！
? ?青椒土豆片怎么做？材料：土豆250克，青椒250克。調(diào)料：植物油20克、醬油5克、醋3克、白砂糖4克、鹽3克、花椒2克、味精2克、大蔥5克、姜5克、大蒜5克。青椒土豆片的做法：1. 將青椒去蒂籽洗凈掰成塊；青椒土豆片2.土豆去皮洗凈切成片；3.蔥姜切片；4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用；5. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。
? ?土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。青椒含有豐富的維生素等，能增加飯量，增強(qiáng)體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。辣椒含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。
? ?青椒土豆片怎么做？青椒土豆片做法簡單，營養(yǎng)價(jià)值也十分豐富，青椒具有促進(jìn)消化，加快脂肪代謝等功效，而土豆食用后有很好的飽腹感。青椒土豆片飄香四溢，色香味俱全，對于吃貨來說，是一道可口的下飯菜， 不容錯(cuò)過！
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