豬腳煲花生的做法大全
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“豬腳煲花生的做法大全”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
平時在生活中大家一定有想通過飲食來進行養(yǎng)生吧，其實，我們只要注重飲食方面的一些營養(yǎng)均衡，適當?shù)陌炎约核笔У奈镔|(zhì)彌補回來就很好了，豬腳煲花生是一道非常滋補的菜，尤其是對于女性而言，有著美容養(yǎng)顏的效果，接下來我們就為大家詳細的介紹一下關(guān)于豬腳煲花生的做法吧。
做法一
制作食材：豬蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克。鹽8克，雞粉2克，紹酒3克，胡椒粉少許。
制作流程：
1、將豬蹄處理干凈，砍成塊，花生仁用溫水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗凈。
2、鍋內(nèi)燒水，待水開后，投入豬蹄，用中火煮盡血水，撈起待用。
3、取燉盅一個，加入豬蹄、花生仁、生姜、冬菇，調(diào)入鹽、雞粉、胡椒粉、紹酒，注入適量清湯，加蓋，燉約2小時后即可食用。
做法二
原料：豬蹄500克、花生250克、黃花菜50克、生姜10克、蔥5克。
調(diào)料：精鹽10克、味精8克、紹酒10毫升。
制作流程：
1.豬蹄洗凈斬塊，花生用清水浸透，黃花菜切去頭尾，生姜切片，蔥切段。
2.鍋內(nèi)加水燒開，放入豬蹄稍煮片刻，撈起待用。
3.取燉盅一個，將豬蹄、黃花菜、花生、姜片、蔥段、紹酒一起放入盅內(nèi)，加入清水，用中火燉約3個小時，調(diào)入精鹽、味精即成。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于豬腳煲花生的做法的介紹了，如果大家想要做好這一道菜的話就一定要多下功夫，豬腳在烹飪之前一定要清洗干凈，要將豬腳上的毛發(fā)弄干凈，而且在煲湯的時候大家也可以選擇砂鍋，這樣出來的湯味道會更濃郁。
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花生含有豐富的蛋白質(zhì)，另外還有含有多種豐富的維生素，所以花生的食用價值是非常高的，而對于花生的做法，也是非常多的，做法花樣千變?nèi)f化，而人們最喜歡用花生來煲豬腳了。花生豬腳煲，一道美味又充滿營養(yǎng)價值的菜式。
材料
生花生半斤，豬腳1支，紅棗12個，當歸3錢，丁香1錢，鹽少許
2做法
1.花生洗凈泡軟、大火煮開轉(zhuǎn)小火熬。
2.豬腳入水川燙去浮末、洗凈。
3.待花生煮約七分熟時，丟入豬腳同煮。
4.紅棗洗凈剝開去子，當歸、丁香用水沖凈。
5.待豬腳約8分熟時，丟入紅棗、當歸、丁香同煮，
花生果實含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。[4-5]脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、pp、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發(fā)育，增強記憶的作用。
上面為大家介紹了關(guān)于花生豬腳煲的一些具體做法，另外還介紹到花生所含有的具體的營養(yǎng)成分，值得一提的是花生有促進人的腦細胞發(fā)育，增強記憶的作用。
很多人都不會做飯，這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯。可是很多時候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于頂香菇花生煲豬腳的做法，你可以自己動手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.12豬腳洗凈，冷水中倒入一勺米酒，姜片，煮沸后放入豬腳汆燙去異味
3.21鍋中放入少量油，將八角，香葉，姜片炒出香味
4.開中火，將汆燙后洗凈的豬腳放入一同伴炒，烹入生抽，黃酒
5.放入冰糖繼續(xù)炒。大概炒至豬腳全部上色，皮有緊縮
6.加入適量水，和泡發(fā)的香菇煮開
7.然后轉(zhuǎn)小火慢慢燜一個小時
8.最后倒入紅皮花生繼續(xù)燜煮一個小時，用筷子能輕易戳入就馬上關(guān)火
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的頂香菇花生煲豬腳，趕快為孩子去做。
豬腳也就是我們平時說的豬蹄，它的營養(yǎng)價值是很高的， 我們在平時也應(yīng)該會經(jīng)常喝一些豬蹄湯吧，特別是孕婦還有產(chǎn)婦喝豬蹄湯都是對身體很好的，豬蹄能夠增加我們皮膚的彈性因此女性朋友們在平時都是喜歡吃豬蹄的，豬蹄湯的做法也很多，今天我們就為大家介紹幾種豬蹄湯的做法。
豬蹄湯的做法大全：
經(jīng)典黃豆燉豬蹄
黃豆燉豬蹄味甘咸性平，有補血通乳、養(yǎng)顏美容，益氣和中，生津潤燥之功效。
黃豆燉豬蹄材料：
主料：豬蹄一個、黃豆100克、枸杞子10克
調(diào)料：蔥段、姜片、料酒、鹽、白胡椒粉、清湯。
黃豆燉豬蹄的做法：
1、豬蹄洗凈，出去雜毛，刮去油膩，焯水后撈出沖洗干凈，切塊；黃豆洗凈，用溫水泡軟；枸杞子洗凈備用。
2、沙鍋內(nèi)放入適量清湯，大火燒沸后放入豬蹄、黃豆、枸杞子、蔥段、姜片、料酒；開鍋后撇去浮沫，小火煲2小時，加鹽和白胡椒調(diào)味即可。
2、去燥雪梨豬蹄湯
雪梨去燥，豬蹄滋潤皮膚，還能補充膠原蛋白，兩者結(jié)合煲湯，可以防止秋天容易出現(xiàn)的煩躁不安。
雪梨豬蹄湯材料：
主料：淡味醬豬蹄一只、雪花梨200克。
調(diào)料：高湯、鹽、香菜葉。
雪梨豬蹄湯的做法：
1、醬豬蹄洗凈，剁塊；雪花梨洗凈，去皮、核、切成塊。
2、高湯里放入豬蹄大火煮沸，放入雪花梨塊，煮至雪花梨變色，加鹽調(diào)味，撒上香菜葉即可。
3、豐胸增肥木瓜豬蹄湯
木瓜黃豆豬蹄湯有豐胸，養(yǎng)顏，潤膚的功效，多喝青木瓜黃豆豬蹄湯，給你好氣色。
花生木瓜燉豬蹄
花生木瓜燉豬蹄材料：
主料：青木瓜一只、花生2兩、豬蹄1只。
調(diào)料：鹽、味精適量。
花生木瓜燉豬蹄的做法：
1、花生、豬蹄下水、鹽用高壓鍋壓軟，撇去湯上的浮油。
2、將花生、豬蹄和撇過浮油的湯加木瓜倒入砂鍋中煮沸，舀掉浮沫，小火燉至木瓜熟爛，加味精調(diào)味即可。
豬腳煲湯的做法，大家是不是學會了幾種了呢，如果您學會了一種，在平時都可以顯露下自己的手藝，更何況豬蹄的營養(yǎng)價值很高，熱量也很低，對于愛美的女性來說可是不錯的選擇哦。
如今的人們都十分的講究養(yǎng)生和保養(yǎng)，尤其是對于女人來說，都喜歡延緩衰老，讓時間的腳步慢一點。都說多吃含膠原蛋白多的食物美容養(yǎng)顏，尤其是豬腳，很多人就想到了花生煲豬腳湯。那花生煲豬腳湯的做法是什么?這也是大家都想了解的，下面就為大家簡單的介紹一下。
花生煲豬腳湯的做法是什么?
食材：豬腳 1對(600g)、帶皮花生 300g、鹽 1茶匙(5g)、冰糖 2湯匙(30g)、醬油 1湯匙(15ml)、蠔油 1湯匙(15ml)、番茄醬 2茶匙(10ml)、大蔥段 3段、去皮大蒜 4瓣、老姜片 5片、
步驟/方法：
1、將刷洗干凈的整豬腳從中間縱向劈開，再橫向切成均勻的大塊，注意要從骨節(jié)縫隙間下刀。花生提前泡在加了鹽(1茶匙，5g)的水中3小時。
2、接通電氣鍋的電源，將豬腳塊放入一鍋涼水中，加熱至水沸騰約煮10分鐘，豬腳中的血沫完全滲出，撈出瀝干水分。
3、將內(nèi)鍋刷洗干凈，放入冰糖，倒入少量水(1湯匙，15ml)，當鍋中溫度逐漸升高后冰糖融化成金黃色糖漿，注意隨時攪動，避免燒焦。
4、將汆燙瀝干的豬腳塊倒入鍋中，攪拌均勻，使豬腳上裹滿糖色。
5、加入泡好的花生，放入蔥段、蒜瓣、老姜片，調(diào)入醬油、蠔油和番茄醬，加2碗溫水，蓋上鍋蓋，旋緊。加熱至鍋內(nèi)沸騰、放氣管噴出蒸汽，定時8分鐘后自動斷電，提起限壓放氣閥快速排氣。
6、打開鍋蓋，將鍋底的豬腳塊翻上來，再蓋上鍋蓋，依同樣方法再加熱8分鐘后斷電。
7、待鍋中壓力自然減緩，可以安全打開鍋蓋后，即可盛出食用。
上文就是關(guān)于花生煲豬腳湯的做法是什么的介紹，現(xiàn)在朋友們應(yīng)該有一定的了解了吧。這道湯是很不錯的滋補湯品，十分適合女性朋友。不過對于女性朋友來說，適當?shù)倪M補是不錯的，要是經(jīng)常這么吃，也不是什么好事情，過度的補身體是容易發(fā)胖的。
想必大家對于豬腳已經(jīng)不陌生了，豬腳湯中含有豐富的膠原蛋白，而且豬腳難以清洗，殘留在豬腳里面的很多毛發(fā)比較難以去除，我們在做主角的時候一定要仔細的去掉，相信現(xiàn)在很多的年輕朋友們對于做飯的真的是一竅不通，那么對于花生豬腳的做法大全是怎樣的，平時又該如何制作呢?來了解一下。
材料
豬蹄：2只; 花生：100克;
洋蔥: 半個;
烤肉醬：適量; 生抽：適量; 老抽：適量; 姜：適量; 八角：1個; 色拉油：適量;
花生豬腳的做法
1
豬蹄洗凈，刮去表面的豬毛，腳趾部分褶皺部分，不容易清理，可以將其切除或者慢慢刮
2
鍋子燒水，將豬蹄放入，焯水5分鐘
3
撈出洗凈
4
將其切開，剁大塊
5
鍋子再次燒開水，將豬蹄放入，焯水
6
撈出，用溫水洗凈
7
撈出控干水分
8
加入烤肉醬
9
倒入老抽上色
10
倒入老抽
11
放入八角
12
倒入葡萄籽油
13
放入洋蔥絲和姜絲
14
將其攪拌均勻，腌漬半小時以上
15
將腌好的豬蹄放入電飯煲，按下燉煮鍵
16
燉半小時左右，放入花生，繼續(xù)燉半小時左右，至豬蹄軟爛為止
以上的文章當中我們了解到的花生豬腳的做法大全，首先我們可以加入醬料還有老抽，先用花椒和八角來腌制一下豬腳，個把小時以后再把豬腳放到我們事先準備好的電器里面進行蒸制。
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