小土豆怎么吃好吃？
養(yǎng)生堅果什么季節(jié)吃好。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。關于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《小土豆怎么吃好吃？》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在我們生活中不論是小土豆還是大個的土豆都是我們經(jīng)常吃到的食物，雖然小土豆的做法有很多，但是大家也只是知道一些普通的做法，有時候做出來的小土豆味道并不美味。其實作為一種輔料小土豆的用途有很多。你現(xiàn)在一定很想知道都有哪些做法吧，那么就快和小編一起來學習吧!
孜然小土豆的做法
1、將小土豆洗凈后瀝干水分，加鹽煮至7成熟(用牙簽可以戳一下可以判斷成熟度)
2、撈出土豆，熱鍋倒植物油，下土豆小火慢煎
3、撒孜然粉和雞精，翻炒至熟即可出鍋
醬小土豆的做法
1、土豆洗干凈，但是不要削皮，干辣椒切段去籽，蒜切片
2、把土豆放進保鮮袋或者包上保鮮膜，用微波爐加熱10分鐘，用微波爐比較快，也可以放在清水里煮到軟
3、鍋里放醬油3大勺、白糖2大勺、料酒2大勺、麥芽糖1大勺，煮開
4、用牙簽在小土豆上戳洞，以便入味，放入處理好的小土豆、蒜片、干辣椒，繼續(xù)煮，煮到湯水逐漸減少后，撒上白芝麻即可
肉汁小土豆的做法
1、把沒削過皮的小土豆放入鍋中，加入適量的橄欖油和少量黃油;再加入適量的肉湯(高湯)， 水量以沒過土豆為好
2、蓋上鍋蓋， 注意要留有小空隙， 以免湯煮溢出來;小火煮上二十分鐘，關火， 用鏟將土豆按壓， 讓其裂開
3、再打開火，大火收汁，直到湯汁完全被土豆吸收，剩余油脂開始煎烤小土豆且表面微微發(fā)黃;加入辣椒粉
4、加入孜然粉;最后加入黑胡椒碎;最后翻炒一下， 土豆兩面都煎至金黃色就可以出鍋了， 表面上撒些小蔥末
看了小編上面介紹的對小土豆的做法，相信你現(xiàn)在一定躍躍欲試了。其實小編撤了小編列舉的三種做法，小土豆的做法還有很多的，比如說砂鍋小土豆、孜然香煎小土豆等。多吃小土豆對身體是有好處的，小土豆可以幫助我們美容瘦身。
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土豆的個頭非常小和傳統(tǒng)的土豆會不一樣，現(xiàn)在新鮮的土豆上市，有許多小土豆在售賣，不僅僅口感特別的好，而且非常的嫩，尤其是新鮮上市的時候口感會特別棒，小土豆比較適合用來燉紅燒肉，這樣既能把紅燒肉燉得非常酥爛，而且讓紅燒肉中布滿了土豆的香氣，很多人會特別的愛吃小土豆，紅燒肉怎么做好吃？這還是要講究好方法的。
紅燒小土豆
材料
土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克
做法
1、土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中沖一下，剝皮放在碗中。
2、坐鍋燒熱油，放入剝皮后的土豆，翻炒，2-3分鐘后放適量的清水、老抽上色。
3、放適量的生抽、鹽調味，等汁收的差不多了，關火，燜10來分鐘出鍋，最后用蔥花做裝飾即可。
紅燒土豆
材料
土豆500克，植物油40克，蔥，姜共10克，醬油8克，清湯150克，水淀粉6克，精鹽2克，味精1克
做法
1、將土豆去皮洗凈，斜切成小塊，蔥切段，姜切片；
2、鍋內倒油燒熱，加入蔥段、姜片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開后放入土豆塊；
3、土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水淀粉勾芡，出鍋即可。
紅燒土豆
材料
主料：土豆
輔料：醬油1勺，鹽1小勺，味精1小勺，豆油2勺，姜1塊
做法
1、先把土豆去皮，把土豆切成若干塊，切忌一定不要切片，然后放在水里面泡著，以免土豆變色。
2、把姜切條若干，放在調料碗里。
3、把食用油倒在燒熱的鍋里，然后把姜放入到熱油里面，要不斷的煎炸，燒出姜的味道。
4、把土豆塊倒入燒熱的油里面，不斷的翻滾，以免土豆粘鍋。
5、在放入食用鹽、雞精、醬油，醬油放到土豆塊變熟為止。
6、在鍋里面加入燒開的熱水，在鍋里面不斷的煮，直到土豆塊熟為止。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好小土豆咸菜
2.上鍋蒸熟小土豆
3.尖椒洗凈
4.香菜洗凈
5.用筷子扎透小土豆就說明熟了
6.處理好大蒜
7.姜切片
8.鍋里坐油
9.爆香大蒜和姜片
10.加入尖椒翻炒
11.將尖椒煎制兩面焦熟
12.放入小土豆拌炒
13.加入香菜拌炒
14.加入生抽，沒過食材即可
15.放入適量食鹽
16.中小火將湯汁收濃，浸泡2小時以上即可
介紹完小土豆咸菜的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
疾病來時悄然無聲，但是對人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關于砂鍋小土豆這道菜的做法。
2.準備好八角、桂皮、香葉和辣椒。
3.蔥切段，姜切片。
4.小土豆用刷子，刷洗干凈。
5.鍋中注入油，將瀝干水分的土豆煎制。
6. 煎至土豆表面起皺微黃撈出，放入砂鍋中。
7.鍋中留底油，下入八角、桂皮、香葉、辣椒、 蔥、姜 炒香。
8. 倒入醬油 糖和適量的清水，燒開。
9.將炒制的湯汁倒入砂鍋中，湯汁要沒過土豆。大火燒開，轉小火燜至30分鐘，土豆軟綿即可。
砂鍋小土豆的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
土豆大家在日常的生活當中并不陌生，非常的好吃。而且土豆屬于一種減肥的食材帶來健康，而且非常的有營養(yǎng)。那么接下來的這篇文章，就是為大家介紹好吃酥脆的香煎小土豆，不單單味道鮮美，而且得非常的香脆。
土豆是家常又平民的食材，吃法是多種多樣。川菜的酸辣土豆絲最討巧，讓人愛不釋口。土豆燒排骨是米飯殺手，味道終是難忘。其實土豆本身的口感非常香糯，簡單的蒸蒸煎煎就很好吃。
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘
主料
小土豆6個
輔料
鹽適量胡椒粉適量
蔥花適量
制作步驟
?小土豆去皮洗凈，切滾刀塊。入電飯煲蒸屜和米飯一起蒸熟。
油鍋燒熱，倒入蒸好的小土豆。中火慢煎至兩面焦黃。
撒鹽，胡椒粉，蔥花。顛翻混合均勻。
?裝盤。
香煎小土豆的做法步驟折疊編輯本段
1. 土豆去皮切小塊，用勺子挖土豆，這樣比較有味道，蔥蒜切好備用
2. 土豆蓋上保鮮膜上鍋蒸，15到20分鐘，土豆無硬心即可
3. 鍋內放油，蒜末下鍋爆香，調小火后將土豆放進去翻炒，要注意勤著翻動，以防止糊鍋，調入醬油、鹽和五香粉
4. 至土豆兩面金黃即可出鍋，撒上孜然粉和芝麻，再當上蔥花和干辣椒
了解了香煎小土豆的吃法，大家方法其實非常的簡單。非常適合正處于初學者的朋友來使用。香煎小土豆的味道非常的好，而且呢，并不會太油膩適合多種人群使用。
烹煮土豆之前應該注意正確的去皮，但是有些人會覺得土豆去皮是比較麻煩的一件事情，其實關鍵在于是否有了解去皮的一些做法和技巧，而下面就是小土豆去皮的小妙招。
1首先，這種方法絕對是小弟本人無意中發(fā)掘的。雖然有可能你會覺得此種方法不適合你用，但是不得不承認，這種方法很實用，不掉肉就是絕對的優(yōu)勢。先把土豆放在水中洗一洗，一般土豆上都會有泥，所以不管三七二十一，把泥洗去先。
2一手拿著清潔球，最好是用新的，以后也可以專門用它來去土豆皮。另一只手拿起那個凹凸不平的土豆，然會利用摩擦力，清潔球用力洗涮土豆。你會神奇的發(fā)現(xiàn)，土豆的皮被剝的干干凈凈。
3這種方法還有一個好處，就是不管土豆什么形狀，都不會影響土豆皮的剝落。而且最后的結果很神奇，就僅僅把外面一層皮磨掉了，肉基本不掉。當然，聰明的人都知道這是運用摩擦的原理，但是可能小弟更聰明用它發(fā)明了去土豆皮的技能。希望喜歡用這種方法的人能把這種原理更進一步發(fā)掘。
4、注意事項
摩擦土豆的時候注意手不要被劃破。
我們都知道土豆內具有豐富的淀粉，而且吃土豆還能為人體補充蛋白質。而且土豆是我們最經(jīng)常吃的家常菜之一，土豆也有很多種做法，我們最經(jīng)常吃的就是炒土豆絲或者燉土豆。那么今天我們就來為大家介紹一下麻辣小土豆怎么做，平時我們都是在街邊小吃能夠吃到，看完下面內容我們就可以自己在家做了。
麻辣土豆配冰鎮(zhèn)啤酒，冰火兩重天的感受。守著滋滋冒油的土豆，吃的紅光滿面，辣的唏噓不已，灌一口冰啤連呼過癮，夏天要的就是這種爽翻天的感覺。。
土豆的外皮在小火油煎的滋潤下，脆韌焦香，卻并不吸油，吃起來毫無油膩感，內里綿軟濕潤，麻辣鮮香中隱隱回甜，還有一絲若有若無的醋香。。
土豆我是先蒸后煎最后再回鍋炒，炒的時候可以根據(jù)自己喜歡的口味加調料，我用到了辣椒、花椒、大蒜和孜然，可能因為有孜然，吃的時候略帶一點燒烤的感覺。。 主材：小土豆。
配料：辣椒、花椒、孜然、大蒜。 調味料：鹽、糖、生抽、香醋。
1、小土豆洗凈，把貌似要生芽的地方挖掉，放入蒸鍋蒸熟。。 2、蒸熟的土豆取出晾涼，取一個土豆放砧板上，用刀輕輕壓扁。。 3、依次壓完所有土豆，放入盤中，兩面灑適量鹽，腌制十分鐘。。 4、平底鍋放適量油，把腌好的土豆放入煎至兩面金黃，取出備用。。 5、原鍋加少量油，小火炒香辣椒、花椒、孜然和蒜碎。。
6、待蒜碎呈金黃色時倒入小土豆小心翻炒幾下，倒入提前準備好的調味汁，炒至干爽即可。我用的調味汁是生抽半勺，清水半勺，少量糖和數(shù)滴香醋，你也可以根據(jù)自己的口味調整，調味汁要提前混合均勻。
貼士：1、壓土豆時動作要輕，不要把它壓碎了。2、調味汁不能多，否則就成燜土豆了。麻辣味最好加點糖，加數(shù)滴醋主要是為了醋香味，并不會讓土豆變酸。3、我做的這個只有微麻微辣，喜歡麻辣的同學可以在最后一步加入辣椒花椒粉更出味，也可以把干辣椒換成新鮮的小米辣。
以上就是專業(yè)人士為我們介紹的麻辣小土豆的做法，從上文中我們可以看出，其實麻辣小土豆
并不是很難做，用到的材料都是我們經(jīng)常見到的，重要的就是調料的配制和放的量，一定要掌握好。希望以上內容可以幫助大家。
土豆是我們日常生活中接觸最多的，最為普通的蔬菜。土豆的營養(yǎng)價值和食用方法也為大眾所熟悉。那土豆汁和土豆泥也大用處你知道嗎？那就來看看你所不知道的土豆妙用。
土豆汁
用榨土豆汁治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍土豆中的維生素C可以凈化胃黏膜，能有效緩解胃潰瘍等疾病。食用方法：將新鮮的土豆洗干凈，去皮擦碎，用濾紙過濾后制成生土豆汁，每天早晚都空腹飲用1小湯匙（約15毫升）。這種方法對治療慢性便秘同樣有效。
熬土豆汁能緩解高血壓、貧血 土豆中的鉀離子有抑制鈉離子收縮血管、損壞心血管的作用。建議患有高血壓或因腎功能障礙而浮腫的人嘗試喝熬土豆汁。
做法：將土豆洗干凈后，帶皮切成圓片放入鍋中，加入1升水，煮開后撇去浮沫，不再出現(xiàn)浮沫時，改小火煮1小時，再用濾紙過濾煮好的土豆汁，早晚各飲用1茶杯（約280毫升）。除了高血壓患者，貧血和腸胃不好的人也可以喝熬土豆汁。注意：腎病患者不宜喝熬土豆汁。
土豆泥
外敷土豆泥治療濕疹 將擦碎后的土豆泥涂在紙巾上，敷在患濕疹的部位。1天更換數(shù)次。
烤土豆治療凍傷 將未削皮的土豆放在鐵網(wǎng)上烤至表面焦黑，切成兩半，取出中間的黃色部分，均勻地涂在紙巾上，貼在凍傷處。土豆中的某些成分有消炎作用，可以迅速緩解凍傷癥狀。
土豆丸能有效擊退蟑螂 要說最不受歡迎的客人，就要數(shù)廚房里的蟑螂了。蟑螂的繁殖能力強，很難對付。在土豆泥中加入黃油和牛奶，再加入相當于總量1/10的硼酸（H3BO3，白色粉末，可以用做控制蟑螂、白蟻等害蟲的殺蟲劑，攪拌均勻后做成丸子，放在蟑螂出沒的角落，就可以發(fā)揮其超群的擊退蟑螂的作用。
土豆丸可有效擊退蟑螂，想必這會是你最大收獲吧。誰都不會想的土豆會有如此妙用，既然如此，那以后你也不會不知怎樣將小強趕走了吧。
假如你已結婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關小土豆燒牛腩的做法吧。
2.2把小土豆去皮洗凈，用清水浸泡以免土豆表皮變色發(fā)黑。
3.12把老姜拍碎，干辣椒、蒜、小洋蔥切粒備用。
4.21把香蔥和香菜摘洗干凈切好。
5.1把牛腩切成方塊狀。
6.2選上好的牛腩沖洗干凈。
7.起鍋把水燒開倒入切好的牛腩。
8.焯水打去血末，撈出牛腩。
9.熱鍋倒入菜籽油，油熱放入花椒、老姜、蒜、小洋蔥、干辣椒、郫縣豆瓣、十三香、胡椒面、白糖小火炒出香味。
10.倒入牛腩大火翻炒數(shù)下，然后加入料酒、蠔油、少許老抽翻炒均勻。
11.炒出香味后加入熱水燒開。
12.等牛腩燒煮5分鐘左右倒入小土豆再次燒開。
13.然后倒入電壓力鍋，蓋上蓋子，按煲蹄筋的鍵。
14.壓好后加入少許的雞精和味精，然后倒入小砂鍋中，最后撒上香蔥和香菜。
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔心過自己的健康？要知道，飲食的健康對于一個人的生命起著至關重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著小土豆燒牛腩的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關于肉燒小土豆
2.五花肉洗凈切小塊，作料切好待用。
3.小土豆洗去外皮。
4.鍋里少許油，放入五花肉姜末和一個八角煸炒。
5.炒至肉變色出油，加入干辣椒。
6.烹入適量的醋和老抽。
7.倒入小土豆。
8.加入水，一定要淹沒土豆。大火燒開轉中火。
9.用鹽生抽和少許糖調味。
10.出鍋前撒少許蔥花即可。
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的肉燒小土豆其實沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
其實土豆是有很多的做法的，每種做法的不同會使得口味也是不同的，可以根據(jù)每個人不同的口味進行制作的，椒鹽小土豆應該是大部分人都比較喜愛吃的，下面我們就一起來了解一下椒鹽小土豆的做法。
主要做法：
1.小土豆用小刷子刷洗干凈外皮，放進鍋里，加入剛好沒過小土豆的清水。
2.大火煮開后轉小火煮差不多20分鐘，用筷子插一下，可以輕松插進去就可以關火。
3.用涼水沖洗一下，稍降溫后的小土豆很容易就可以剝去外皮。
4.用刀背輕輕壓扁，裂開，注意力度，別過分用力，以免把小土豆壓爛。
5.平底鍋抹一層植物油，燒熱，放入小土豆。
6.中火煎至金黃，翻面后同樣煎至金黃。
7.撒入適量的椒鹽。
8.晃動幾下平底鍋，讓小土豆翻下面，等小土豆表面均勻地沾上椒鹽即可關火，出鍋后撒上蔥花 。
主料：土豆
輔料：蒜、辣椒(紅，小)
調料：椒鹽
椒鹽小土豆
1.小土豆洗凈后去皮，放入鍋中蒸熟。
2.用刀逐個壓扁。
3.鍋中放油，倒入壓扁的土豆，大火煎至表皮起皺，再用小火煎至表皮呈焦黃色。
4.倒入蒜粒和辣椒粒扁出香味。
5.再加入適量的椒鹽拌勻即可。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下椒鹽小土豆的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，如果自己也是準備做椒鹽小土豆，要控制好火候的掌握的。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹椒鹽小土豆，自己認真學習，以后不用羨煞旁人。
2.大火煮開后轉小火煮差不多20分鐘，用筷子插一下，可以輕松插進去就可以關火了；（煮的時間要根據(jù)自己爐具火力大小和土豆的大小來增減）
3.用涼水沖洗一下，稍降溫后的小土豆很容易就可以剝去外皮
4.用刀背輕輕壓扁，裂開，注意力度，別過分用力，以免把小土豆壓爛
5.平底鍋抹一層薄油，燒熱，放入小土豆
6.中火煎至金黃，翻面后同樣煎至金黃
7.撒入適量的椒鹽，看自己的口味吧，喜歡清淡的土豆自身甜味的可以少放點椒鹽，喜歡椒鹽味道的可以多放點
8.晃動幾下平底鍋，讓小土豆翻下面，等小土豆表面均勻地沾上椒鹽即可關火，出鍋后撒上蔥花
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下椒鹽小土豆。
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