紅燒黃鱔魚怎么做好吃呢?
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”隨著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點,養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅燒黃鱔魚怎么做好吃呢?”,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
鱔魚它不僅是一種良好的食材,并且也具有很多的藥用價值,能夠補充氣血,消炎,消毒,對于身體虛弱氣血不足的人來說,有很好的滋補作用。尤其是對于產(chǎn)后的女性來說平時多吃一些紅燒鱔魚還能夠幫助排除惡露,調(diào)節(jié)氣血。將黃鱔魚通過紅燒的方法做出來,會更加的美味。小編就給介紹一種紅燒黃鱔魚的方法。
主料:
凈鱔魚片500克,大蒜75克,郫縣豆瓣40克,精鹽2克,醬油15克,蔥段10克,姜片10克,味精1克,水豆粉15克,鮮湯400克,熟菜油100克,料酒10克。
鱔魚屬于比較有力的水產(chǎn)類,所以在殺時,最好先把頭部用刀背拍一下,這樣比較容易宰殺。宰殺鱔魚較普遍的方法是:大缸內(nèi)放上適量的鹽和醋,將鱔魚放入,再倒入開水,立即蓋上缸蓋,待鱔魚都張開嘴,即可取出剖腹洗凈。
宰殺鱔魚一般是用左手的三個手指(食指、中指、無名指),勾住魚的頸部,右手持尖刃刀,將刀尖刺入魚腹面的頸部,并向尾部順長劃割,剖開腹部,洗凈備用。古老的宰殺方法是用釘子將鱔魚頭部釘在案板上,再剖腹劃割。
做法:
1 鱔魚洗干凈,切成6厘米長的段。獨頭大蒜去外皮、洗凈,放入冷水鍋內(nèi)煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁細。
2 炒鍋置旺火上,放油燒至七成熱,放入鱔魚炒至斷生,加豆瓣、姜片、蔥段炒香至油呈紅色時,加鮮湯、醬油、鹽、大蒜燒沸入味至軟熟,放味精、水豆粉待收汁后起鍋裝盤即成。
在處理黃鱔魚的時候最好是保持長短一致,這樣在煸炒的時候,才能夠入味更加均勻,湯汁也會鮮濃一些。了解了黃鱔魚的具體做法,平時周末在家的時候就可以吃到自己制作的美味的紅燒黃鱔魚了,制作紅燒黃鱔魚的時候,放調(diào)料最好是可以根據(jù)個人的口味進行一些增減。
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黃鱔之內(nèi)因為含有了不少的DHA和大量的卵磷脂,這種物質(zhì),屬于構(gòu)成了人體各器官組織細胞膜的主要成分。所以,我們在平時的時候,多吃一些黃鱔之類的菜肴,對于保持我們的腦細胞是很有營養(yǎng)價值的。可是黃鱔怎么做好吃呢?
在我們的飲食之中,黃鱔怎么做好吃,其實我們要先準備好材料,比如紅燒黃鱔段吧,需要準備的原料,其中包含了黃鱔,還有大蒜,適當?shù)嫩h豆瓣,姜片,味精,精鹽,醬油,蔥段,淀粉大約十五克,鮮湯,菜油,料酒,糖適量才是。
黃鱔怎么做好吃?它所含的特種物質(zhì)“鱔魚素”,有清熱解毒、涼血止痛、祛風(fēng)消腫、潤腸止血等功效,能降低血糖和調(diào)節(jié)血糖,對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用,加之所含脂肪極少,因而是糖尿病患者的理想食品。黃鱔不僅為席上佳肴,其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據(jù)《本草綱目》記載,黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等功效。黃鱔肉性味甘、溫,有補中益血,治虛損之功效,民間用以入藥,可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、腸風(fēng)痔漏、耳聾等癥。黃鱔頭煅灰,空腹溫酒送服,能治婦女乳核硬痛。
鱔魚含有的維生素A量高得驚人。維生素A可以增進視力,促進皮膜的新陳代謝。黃鱔一年四季均產(chǎn),但以小暑前后者最為肥美,民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法。.鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構(gòu)成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養(yǎng)。
究竟黃鱔怎么做好吃,我們在做鱔魚的時候,因為鱔魚之中含有的血清有毒,但是毒素不耐熱,可以被胃液和加熱的效果破壞掉,所以,我們在做鱔魚吃的時候不會中毒。不僅黃鱔美味可口,在民間還可以鱔魚血治病,希望我們要多于了解。
大部分人平時吃飯都會燒黃鱔,黃鱔這種食物也是比較常見的一種魚,而且黃鱔中的蛋白質(zhì)含量是非常高的,對于人來說也有很好的養(yǎng)生作用,那么小編教大家做一種黃鱔魚,平時你可以自己在家里面學(xué)著做,這樣就可以讓你有一技之長,而且還能夠讓你對廚藝產(chǎn)生興趣,你就可以經(jīng)常自己燒菜吃了。
原料:
鱔魚、大蒜、豆瓣、姜片、蔥段、醬油、鹽、味精、水豆粉、大料、花椒、胡椒、料酒。
做法:
1、提前腌制10分鐘,放大料,花椒,鹽,胡椒,料酒。
2、鱔魚洗干凈,切成6厘米長的段。獨頭大蒜去外皮、洗凈,放入冷水鍋內(nèi)煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁細。
3、炒鍋置旺火上,放油燒至七成熱,放入鱔魚炒至斷生,加豆瓣、姜片、蔥段炒香至油呈紅色時,加鮮湯、醬油、鹽、大蒜燒沸入味至軟熟,放味精、水豆粉待收汁后起鍋裝盤即成。
黃鱔不僅為席上佳肴,其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據(jù)《本草綱目》記載,黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等功效。
黃鱔肉性味甘、溫,有補中益血,治虛損之功效,民間用以入藥,可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、腸風(fēng)痔漏、耳聾等癥。黃鱔頭煅灰,空腹溫酒送服,能治婦女乳核硬痛。其骨入藥,兼治臁瘡,療效頗顯著。
鱔魚血清有毒,但毒素不耐熱,能被胃液和加熱所破壞,一般煮熟食用不會發(fā)生中毒。民間用鱔魚血治病,是否為血中毒素的作用所致,尚待深入研究。
黃鱔的做法是多種多樣的,小編只是簡單地介紹了其中一種,如果你以前沒有做過菜的話可以根據(jù)這種方法來做,因為這樣的做法很簡單,等到你會坐之后就可以去嘗試更難的做法,你也可以在調(diào)料上面下功夫,因為調(diào)料好的話肯定能夠給你的膳食加分。
黃鱔在生活中我們也經(jīng)常會見到,黃鱔的外形跟蛇很相似,只是個頭上要小了許多。我們?nèi)ワ埖瓿缘淖疃嗟目峙戮褪潜P龍鱔了,黃鱔其實營養(yǎng)價值是很高的,不僅含有豐富的蛋白質(zhì),而且還可以緩解身體的多種疾病。下面給大家介紹一種黃鱔燒肉的做法,自己在家的時候可以試著做一下。
黃鱔魚怎么做
黃鱔飯
黃鱔飯食材準備
黃鱔半斤,大米適量,姜蒜適量,蔥花少許,小米辣1個,胡椒粉,米酒,生抽適量。
方法
1、大米淘洗干凈,用水浸泡半小時,黃鱔焯水;
2、黃鱔去骨切段,骨放入鍋中加少許水熬湯;
3、米加入少許鹽和油拌勻,倒入骨湯,放入湯鍋中蒸18分鐘;
4、炒鍋中燒熱少許油,爆香姜片和蒜片 ,倒入黃鱔段,翻炒片刻;
5、加入胡椒粉,適量米酒和生抽,少許鹽爆香待用;
6、飯蒸至7分熟的時候?qū)⒈愕狞S鱔蓋在上面,然后再蒸15分鐘;
7、出鍋前撒些蔥花,小米辣碎即可。
黃鱔燒肉
黃鱔燒肉食材準備
黃鱔適量,五花肉,金花菜,料酒,生姜,蒜,老抽,生抽,冰糖,雞精,水,鹽,白酒適量。
方法
1、五花肉洗凈,放入冷水中焯燙撈出,切成小塊;
2、起鍋燒熱油,放入姜片,下入五花肉煸炒,肉出油后加入料酒;
3、再加入生抽,老抽,和適量水沒過肉,燒開后小火;
4、黃鱔洗凈切成小段,姜切片,另起鍋,燒熱油爆香將,放入蒜和黃鱔;
5、黃鱔變色后加入料酒,生抽,老抽,燒開后放入燒好的肉,加入冰糖,大火燒開;
6、然后小火煮,金花菜洗凈后放入鍋中煸炒,加入白酒,鹽,生抽和雞精出鍋;
7、最后大火收汁,加入少許雞精即可出鍋。
黃鱔炒蒜苗
黃鱔炒蒜苗食材準備
黃鱔,蒜苗適量,油少許,大蒜適量,料酒少許,醬油,干紅辣椒,白糖適量,鹽,水適量。
方法
1、將黃鱔處理干凈,洗凈切絲待用,蒜苗切段;
2、鍋中適量油,燒熱后放入大蒜爆香,然后倒入黃鱔;
3、加入料酒,醬油煸至半熟,然后放入蒜苗段;
4、加干紅辣椒,白糖,鹽調(diào)味,加少許水混炒至熟即可。
白汁黃鱔
白汁黃鱔食材準備
黃鱔適量,生姜,蒜,蔥頭,料酒,都有,雞精,鹽少許。
方法
1、黃鱔去頭,去內(nèi)臟,剪成4cm左右的小段,鱔段中倒入開水燙半分鐘;
2、黃鱔洗凈后待用,鍋中燒熱油爆香姜蒜,放入黃鱔;
3、然后倒入少許黃酒們加入適量的蒜頭翻炒片刻;
4、加入水,大火燒開,中火燒20分鐘,湯汁變白后加入少許鹽和雞精即可。
看了介紹,相信大家對黃鱔魚怎么做已經(jīng)不再疑惑了吧。主要介紹了幾款黃鱔魚的做法,包括黃鱔飯、黃鱔燒肉、黃鱔炒蒜苗、白汁黃鱔這幾款的制作方法,大家可根據(jù)自己的口味,去選擇烹飪哪個菜譜。黃鱔魚的美味制作方法,朋友們都學(xué)起來了嗎?
小黃鱔有很多種做法,在做黃鱔之前一定要對黃鱔進行一定的處理。只有將皇上體內(nèi)的臟東西處理干凈,黃鱔才可以用來吃,有很多人喜歡將黃鱔和其他的菜品放在一起炒著吃,這樣不僅能夠發(fā)揮黃鱔的營養(yǎng)價值,還能讓菜更好吃。下面就帶大家一起了解一下小黃鱔怎么做好吃。
材料
原料:鱔魚
配料:大蒜1頭,青、紅椒各1個,蔥段,姜片,干淀粉1茶匙,黃酒1湯匙,米醋1湯匙,生抽1湯匙,老抽1茶匙,糖1/2茶匙,清水或高湯4湯匙,白胡椒粉1/2茶匙,水淀粉1湯匙
做法
1、大蒜去皮,對半切開。青紅椒去蒂去籽后,切成4cm長的條。
2、湯鍋中加入水,放入黃酒、蔥段、姜片,放入鱔魚水開后關(guān)火燜5分鐘。
3、撈出鱔魚用一根牙簽順著魚身劃開去內(nèi)臟,去骨,切成5cm長的段,瀝干水分。
4、鍋中倒入油,大火加熱,油燒至5成熱時,調(diào)成小火,將大蒜放入鍋中,慢慢炸至金黃色撈出。
5、鍋中留少許底油,大火加熱至7成熱時,放入鱔魚煸炒,待鱔魚變色,變卷曲后,放入炸好的大蒜,烹入米醋,淋入生抽、老抽、糖翻炒。
6、在鍋中淋入一點點水,加入焯燙好的青紅椒段,撒入白胡椒粉,燒開后,用水淀粉勾芡,待湯汁都包裹在即可。
材料
主料:鱔魚500克。
調(diào)料:花生油25克、醬油5克、大蒜(白皮)10克、生姜5克、味精2克、胡椒粉2克、鹽3克、淀粉(豌豆)5克、香油10克。
做法
1、將黃鱔洗凈,切成薄片。
2、姜蒜切成片。
3、用精鹽、味精、胡椒粉、濕淀粉調(diào)成芡汁。
4、鍋置火上,放花生油,燒至七成熱,下黃鱔爆炒,隨即下姜、蒜、醬油炒勻,倒入芡汁,淋上香油即可。
材料
主料:鱔魚段半斤,入沸水鍋焯一下除腥味后撈出;香菇五朵切丁,鮮朝天椒五個切圈,熟花生仁兩大匙切末,油酥辣椒一匙,紅油兩匙,花椒粉一咖啡匙,美極鮮醬油一大匙,白糖一匙,黃酒一大匙,雞精,鹽適量,姜末一匙,蔥碎一匙,香油一匙,魚露一大匙,姜片五,六片,香蔥六棵切段。
做法
1、鍋置火上加約一斤湯或水,燒沸后放姜片、蔥段、黃酒煮出香味,用漏勺除去料渣。
2、倒入鱔魚段、香菇粒、鹽,沸后煮約兩分鐘。
3、連湯倒入盆中,加蓋泡冷(中午做晚上吃,或早上做中午吃)。
4、將辣椒圈、花生仁、油酥辣椒、紅油、花椒粉、美極鮮醬油、白糖、雞精、姜末、蔥碎、香油、魚露一同放碗里調(diào)兌好。
5、鱔魚段冷后把調(diào)料倒入盆里再浸泡至少二十分鐘。
6、上桌開吃。
紅燒肉相信是我們經(jīng)常聽說過的一道食物,因為誘人的外表,松軟的肉質(zhì),總是能夠抓住我們的味蕾,那么你有了解過紅燒肉的做法嗎,不妨看看下文介紹的美味營養(yǎng)的紅燒肉的做法吧。
做法一、
1.帶皮五花肉洗凈,切塊,放進砂紅燒肉鍋;
2.砂鍋里放姜、冰糖、老抽、香菇切片、栗子、桂皮;
3.砂鍋里放少量水(500克肉、若干香菇等配料,放一碗水)
4.先用大火把鍋燒開,然后轉(zhuǎn)小火20分鐘;
5.20分鐘后留守在灶旁邊,稍微開大火,在鍋要干沒干之際,關(guān)火。
優(yōu)點:快、香、解饞;
綜述:可以視自己口味加入香菇、栗子等配料,以及酌情增減冰糖的量。
特色:成菜整齊,色澤棕紅,肉質(zhì)松軟,板栗清酥
原料:帶皮五花肉750克,板栗300克,濕淀粉25克
制作:豬肉切塊,用糖色腌勻,放入油鍋中稍炸后撈出.蔥姜入鍋稍炒,倒入料酒,醬油,雞湯,隨后將豬肉,精鹽,味精,八角,桂皮依次下鍋燒開,移至小火燒.板栗用溫油稍炸,等肉將爛時下鍋同煮,等肉爛時加入濕淀粉即可。
做法二、
主料:帶皮豬五花肉1000克。 制作材料(11張)
配料:白菜心20個。
調(diào)料:植物油1000克(無損耗),白沙啤酒100克,鹽8克,味精1克,雞精粉1克,胡椒粉1克,糖10克,醬油10克,姜15克,蔥15克,香油、桂皮、八角、整干椒各6克,甜酒汁10克。
制法
1.五花肉烙盡余毛,入熱水中刮洗干凈,切成2.5厘米見方的塊,用啤酒、甜酒汁、醬油腌漬。
2.姜拍破,蔥打結(jié),白菜心洗凈待用。紅燒肉
3.鍋置旺火上,放入植物油,燒至七成熱時下入五花肉炸成金黃色撈出,瀝干油分。
4.鍋內(nèi)留少許底油,將白糖炒出糖色后加入啤酒、醬油、桂皮、整干椒、八角、姜塊、蔥結(jié)、清水、鹽、味精、雞精粉,燒開后倒入高壓鍋內(nèi),再放入炸好的五花肉(湯汁以平齊原料為準),蓋好鍋蓋,旺火燒沸上氣后壓17分鐘取出。
5.鍋內(nèi)加底油,下入白菜心、鹽,炒至斷生入味后圍入盤中,再將五花肉整齊擺入盤內(nèi),淋上原汁即成。
特點
色澤紅亮,酥爛不膩。
注:此菜系改良后的紅燒肉,市場供應(yīng)節(jié)奏快,經(jīng)濟效益佳,深受食客喜愛。
有一次去朋友家里吃飯,在滿滿一桌飯菜里給我印象最深的是最中間的紅燒刀魚,吃著特別鮮,而且一點腥味兒都沒有,反而魚肉細膩鮮嫩,口味咸中帶甜,還有股清香,特別想知道這是怎么做的,有什么秘訣。于是問了朋友,朋友也很熱心的教我。下面就是要準備的東西和做法:
???制作材料:?
主料:帶魚500克輔料:春筍50克,香菇(鮮)25克,豬油(板油)36克 調(diào)料:黃酒25克,鹽1克,醬油50克,白砂糖5克,蔥白5克,姜5克,豬油(煉制)6克
紅燒刀魚的特色: 此菜色醬紅光亮,魚肉細膩鮮嫩,口味咸中帶甜。
教您紅燒刀魚怎么做,如何做紅燒刀魚才好吃
!--[if !supportLists]--1.!--[endif]--分別將春筍、香菇洗凈切片;
2.蔥白切段,豬板油切丁,姜切片備用;
3.將刀魚(帶魚)刮鱗、去鰭、鰓,在肛門處橫劃一小口(割斷魚腸),用竹筷從鰓口伸入腹內(nèi),絞出內(nèi)臟,洗去血污,斬去尾尖,用潔布吸去水,在魚身一面抹勻醬油(10克);
4.炒勺放在中火上燒熱,加入熟豬油(30克),放入刀魚(將抹醬油的一面朝下);
5.煎至淡黃色,將魚翻身,放入筍片、香菇片、豬板油丁、姜片、蔥白段,加黃酒、醬油(40克)、白糖、鹽、清水(淹沒魚身);
?6.移旺火上燒至六成熟時加熟豬油(36克),移到中火上燒約2分鐘;
?7.再移至旺火上,晃動炒勺,待鹵汁收稠,起鍋盛入盤中即成。
整個做法過程并不復(fù)雜,但是想要做好也需要下一番功夫,美食不是那么容易就能做精致的,需要技術(shù)也需要用心,對待食材就像要對待朋友一般,細心、耐心、關(guān)心都不能少。這樣做出來的菜才能夠讓自己滿意,只有自己滿意了,別人才能滿意。做好美食并不一定會成為美食家,但是只有做好了才能夠滿足自己,同時也可以給家人朋友帶來滿足感。
對于北方人來說,海鮮并不是很常吃,不過由于魚脂肪含量非常低,而且有很高的營養(yǎng)成分,很多人對于它還是情有獨鐘,所以每次家里來了客人或者很多朋友一起聚餐,在餐桌上一定少不了魚的身影。而紅燒扁魚是我們很喜歡的一種做法。因為紅燒出來的魚不但味道非常鮮美,而且老少皆宜。所以今天我就給大家介紹一下,紅燒扁魚怎么做好吃呢?同時0這也是我非常喜歡的一道菜,所以現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到愛吃魚的人士。
武昌魚:1條;
姜:1塊; 蒜:2個; 醬油:適量; 陳醋:適量; 江米酒:適量; 料酒:適量; 食鹽:適量; 味精:少許; 植物油:適量;
刮魚鱗,去魚腮,去內(nèi)臟,清洗干凈,然后在魚背上間隔劃刀,這是為了好入味,因為魚背肉厚,不劃刀難以入味
準備配料:生姜一塊,獨子大蒜一至二個,蔥若干根,新鮮青辣椒、紅辣椒各一個(喜辣者可多放些),李錦記特曬醬油,鎮(zhèn)江陳醋,料酒、米酒,這幾樣是必不可少的,也是最關(guān)鍵的,食油,鹽,味精
火,中火略大些。等鍋燒干,用生姜擦鍋底,這樣魚不會粘鍋,這點尤其重要。然后到油,油量比正常燒菜的量稍多些就行,當然多些也無妨
油燒至六、七成熱時,拎起魚尾快速放進鍋里,待1~2分鐘翻身煎另一面。翻的動作也要迅速,切忌不停地翻魚身。等二面都煎成金黃色后出鍋待用
用煎魚剩下的油,倒入生姜,大蒜(用刀背拍碎)及辣椒煸炒。不愛吃辣椒者可在煸炒時放些鹽,這樣就不會很辣
配料煸炒出香味后加水,接著倒入一湯匙料酒,一至二湯匙醬油(視情況而定),一小湯匙醋(別小看這一點醋,它可是用來去魚腥味的哦),鹽,咸淡自定。用中火燒,同時用鏟不停將鍋里的汁淋澆在魚上。將魚翻身,重復(fù)澆汁。這樣味道會全部入魚里
等湯收得差不多時,加稍許味精,灑上蔥段,噴上帶甜味的米酒(用米酒代替糖)出鍋裝盤。這個米酒是最后一道程序,它可是至關(guān)緊要的哦,可以把酒的香甜味和魚的鮮味一起吊出來。這樣色、香、味俱全了
紅燒鳊魚是非常簡單的一道菜,不過有些注意事項還是要和大家說一下的。大家在做魚之前組號先進行改刀然后再腌制,這樣的話就會非常入味,做出來更加好吃。而且在我們做的時候要記得加醋哦,它不僅有去腥的作用也會讓做出的魚更好吃的。
紅燒鮮魚翅有很好的保健作用,尤其是對于高血脂,動脈硬化等心血管的疾病有很好的防治效果,加上魚翅里面含有豐富的膠原蛋白,它對于女性的皮膚會有很好的美容效果,經(jīng)常吃可以使得皮膚更加白嫩,富有彈性,延緩衰老,減少小細紋的出現(xiàn)。下面小編就給介紹一種 紅燒鮮魚翅的做法。
用料主料:水發(fā)黑魚翅150g。配料:食用金箔10小片,銀芽50g,香菜5g。調(diào)料:大紅浙醋10g,精鹽2g,味精1g,雞粉2g,上湯400g,姜汁15g,料酒25g,穩(wěn)定生粉25g,胡椒粉0.3g。
做法:
(1)水發(fā)黑魚翅150g,放姜汁15g、料酒15g焯水后濾干;
(2)炒銀芽50g裝碟,浙醋、香菜裝碟;
(3)鍋中加上湯400g,加入黑魚翅、精鹽2g、味精1g,雞粉2g燒透,放胡椒粉0.3g,嘗口勾芡裝盤.撒金箔10小片,連同銀芽、浙醋、香菜一起上桌。
適用人群:氣血不足、營養(yǎng)不良、體質(zhì)虛弱之人,各種癌癥、心血管疾病、免疫性疾病患者適宜食用。用法用量:選擇魚翅時以翅筋粗長、潔凈干燥、無霉變蟲蛀、無油根、無夾沙、無石灰筋者為佳。食用功效:魚翅味甘、咸,性平;具有益氣、滲濕行水,開胃進食,清痰消魚積,補五臟,長腰力,益虛癆的功效。貼士:魚翅泡發(fā):魚翅先入開水浸泡,再用刀刮去上面的沙子;同時修掉邊緣不規(guī)則的部分及毛邊。如翅較老,宜反復(fù)泡、刮兩次,直到沙凈。將收拾干凈的魚翅投入冷水鍋燒開,加少許堿,沸后用文火煮一小時左右,用手掐得動時出鍋,然后換水漂洗一二次,除去堿味即可。
紅燒是川菜里面的一種烹飪手法,很多普通的菜肴經(jīng)過紅燒做出來也會很有特色,像是紅燒排骨,紅燒肉等等,做出來以后不僅香嫩,并且還沒有了豬肉的那種肥膩,紅燒鮮魚翅在做好以后,也會使得味道更加香甜,不妨可以試試哦。
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