豬肉炒菜花的做法是怎樣的
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“豬肉炒菜花的做法是怎樣的”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
我們都知道平時經(jīng)常吃些蔬菜對我們的身體有很多的好處，但是經(jīng)常吃素菜會到導致營養(yǎng)不良，如果我們更好的葷素搭配就能使營養(yǎng)更加的均衡，其中豬肉炒菜花就是比較常見的家常菜，并且菜花含有大量的維生素，經(jīng)常食用還有很好的抗癌功效，下面一起了解下豬肉炒菜花的做法是怎樣的。
豬肉炒菜花的做法是怎樣的
主料
350g菜花.75g豬肉
配料
5g蔥.3g姜.15ml美極鮮.10g辣椒油.5g干辣椒.適量鹽
菜花簡介
花菜屬十字花科，是甘藍的變種，花莖可食，原產(chǎn)地中海沿岸，其產(chǎn)品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。
菜花的功效
熱除火,生津止渴,利尿消腫,健脾,和胃,養(yǎng)陰補虛。
制作步驟
1 菜花洗凈右手掰成小塊。
2 入鍋中焯水。
3 盛出過一下涼水。
4 豬肉切片。
5 熱鍋下油放入少許蔥姜熗鍋。
6 放入豬肉。
7 翻炒至變色。
8 加入菜花和干辣椒翻炒30秒。
9 加入美極鮮。
10 翻炒一分鐘。
11 再加入辣椒油和少許鹽翻炒均勻關(guān)火即可。
小貼士
菜花焯水后過一下涼水，這樣可以使炒出來的菜花吃起來非常脆
只有把我們飲食變得更加的豐富，才能讓我們的身體更加的健康，上面就是對豬肉炒菜花的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們可以按照上面的方法進行制作，并且對于很多兒童來說經(jīng)常吃菜花還能很好的提高身體的免疫力。
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菜花是大家都很熟悉的一種蔬菜，菜花也被叫做是花椰菜或者叫做是花菜，菜花不但含有豐富的維生素而且還含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃菜花是可以起到促進消化和補脾胃的功效，此外常吃菜花還可以提高我們?nèi)梭w的免疫功能。菜花的做法有很多種，常見的菜花做法就是用來炒著吃。
花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種?；ㄒ说念^部為白色花序，與西蘭花的頭部類似?；ㄒ烁缓S生素B群、C群。這些成分屬于水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調(diào)，也不適合水煮。原地中海沿岸，其產(chǎn)品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。
菜花的營養(yǎng)比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、p、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。菜花質(zhì)地細嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。尤其在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用菜花30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。
1.菜花分小朵。
2.開鍋放入菜花，一般15秒左右撈出，接著放入涼水中。
3.把鍋燒熱，放蔥花炒香，放肉煸炒變色。
4.倒入瀝干水的菜花，快速翻炒。
5.倒醬油和雞粉出鍋。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是菜花了，我們知道菜花不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃菜花可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文為我們詳細介紹了炒菜花的家常做法。
菜花是一種蔬菜，它屬于十字科，盡管外形看起來并不是很好吃，實際上等到菜花入口之后才感受到它的優(yōu)勢所在。從醫(yī)學方面來說，菜花當中不僅包含大量的維生素，同時還含有豐富的礦物質(zhì)，多吃也沒有關(guān)系，因為它當中脂肪并不是很多。那么，怎么炒菜花才更加好吃呢?
肉片炒菜花
材料：菜花、肉、蔥、姜、鹽、雞精、水淀粉
做法
1、菜花掰成小朵，洗凈焯水，在涼水里浸泡一下，控干備用。肉切片，姜切絲，蔥切絲。
2、炒鍋放油，放入姜絲，放入肉片煸炒出香味，放入蔥花，菜花，放入鹽，煸炒片刻倒入水淀粉，放入雞精，出鍋即可。
鮮菇炒菜花
主料：蘑菇(鮮蘑)200克，菜花150克，
調(diào)料：鹽2克，味精1克，豌豆淀粉5克，色拉油30克
做法
1.將菜花洗凈掰成小朵，放入開水鍋內(nèi)氽一下;
2.淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用;
3.鍋架火上，放油燒至七成熱，下鮮蘑菇煸炒一下;
4.加入素湯30毫升、精鹽、味精，燒沸;
5.放入菜花煸炒至熟，用水淀粉勾芡即成。
西紅柿炒菜花
材料：菜花，番茄，油，鹽，糖，醋，番茄沙司
做法
1.菜花用手撕成小朵，用淡鹽水浸泡十幾分鐘，沖洗干凈備用
2.番茄切成小塊備用
3.鍋中倒入清水，水沸后放入菜花焯燙兩分鐘，撈出備用
4.鍋中倒適量油，油熱后放入番茄塊炒至變軟，放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀
5.放入焯燙過的菜花，翻炒兩分鐘即可。
隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道肉片炒菜花的做法，趕快來學習一下吧！
2.212肉切片，胡蘿卜和辣椒切菱形片，蔥切蔥花，蒜切片
3.鍋內(nèi)放水燒開
4.放入菜花焯水
5.1鍋內(nèi)放油燒熱，下肉片煸炒
6.2焯過水斷生的菜花用冷水過涼，控去多余水分
7.放入蔥花炒出香味后放入胡蘿卜片煸炒
8.放入菜花翻炒均勻
9.放入切好的辣椒
10.加入老抽調(diào)色
11.放入適量醋
12.放入鹽調(diào)味
13.放入味精翻炒幾下
14.加入蒜片炒香即可
15.出鍋裝盤
顯然，讀完肉片炒菜花這道菜的相關(guān)介紹，你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下干炒菜花的做法。
2.番茄洗凈，切小塊
3.鍋中放油，下干辣椒和花椒炒香
4.下番茄炒出汁子
5.倒入菜花，加鹽翻炒均勻
6.翻炒均勻后加適量老抽，炒均勻。期間一直用大火，鍋里加點水，蓋鍋蓋燜2分鐘。
7.這時菜花已經(jīng)熟了，這時加入一點醋，放醋是為了讓味道更好，但不能放多，一小勺就行，然后加雞精翻炒，出鍋
8.裝盤就行了。
干炒菜花做起來并不復雜，相信仔細閱讀上文的你也是這么認為的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
菜花我們也叫做是花椰菜，菜花不但非常好吃而且還具有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，菜花里面含有多種人體需要的微量元素和豐富的膳食纖維，經(jīng)常吃菜花不但可以起到助消化等功效，菜花有多種做法，我們既可以采用菜花來做湯又可以采用菜花來炒肉，下文我們就介紹一下采用菜花搭配上西紅柿的做法。
西紅柿炒菜花是一道美味的菜肴。
菜品特色
烹飪簡單
原料
菜花、西紅柿
原料、雞精、植物油、蔥姜蒜、白糖等;
做法
1、菜花洗凈劈成小朵，用熱水焯一下，撈出過涼水，控凈水備用。
2、西紅柿洗凈去皮，切成小塊;蔥蒜洗凈切碎備用。
3、鍋中加入適量油爆香蔥蒜碎，放入西紅柿煸炒成醬，放焯好的菜花，加少許水翻炒一下，加入適量鹽、雞精、糖，大火將湯汁收干，勾芡出鍋即可。
菜品特色
清脆、清淡、開胃口，可以說色香味俱全。
功效
味道好，營養(yǎng)價值也十分豐富，秋季干燥的季節(jié)，皮膚很容易缺水破皮，西紅柿、菜花都含有豐富的維生素C，秋季食用，非常適合。
在上面的文章里面我們介紹了什么是菜花，我們知道菜花含有豐富的膳食纖維和多種人體需要的微量元素，經(jīng)常吃菜花有利于我們的身體健康，上文介紹了西紅柿炒菜花的做法。
菜花是很常見的蔬菜，對這樣蔬菜選擇，完全可以放心進行，菜花含有的維生素和水分較多，吃的時候?qū)ι眢w各方面有很好幫助，而且菜花制作方法有很多，在對菜花制作上，都是可以根據(jù)自己喜愛進行，那番茄炒菜花做法是不錯之選，制作起來簡單，吃的時候也是很容易消化。
番茄炒菜花：
做法一
材料
主料：菜花350克，
輔料：番茄50克，
調(diào)料：白砂糖20克，醋10克，鹽1克，料酒10克，味精2克，花椒3克，豌豆淀粉5克，香油15克，番茄醬25克，大蔥10克，姜10克，花生油30克
做法
1.將菜花洗凈，切成小塊，入沸水中焯一下?lián)瞥?，瀝去水。將番茄洗凈，切成小塊。
2.鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥姜末熗鍋，烹入料酒，加入番茄醬、白糖、精鹽、醋、番茄塊、菜花略炒，加鮮湯、花椒水炒開，加味精，用濕淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，淋香油，出鍋裝盤即成。
做法二
材料：菜花350克，番茄沙司50克左右，鹽1克，油5克
做法
1、菜花用手撕成小塊備用。
2、鍋中放水，水里放油和鹽，煮開后，加入菜花焯兩分鐘。
3、另起鍋，鍋中放油和番茄沙司煮開。
4、加入菜花炒至均勻即可。
這些都是番茄炒菜花的做法，制作番茄炒菜花的時候，都是可以根據(jù)以上制作步驟進行，但是要注意，對番茄炒菜花制作數(shù)量上，每次都是不能過多，番茄炒菜花制作太多的話，隔夜后在吃，它的味道也是會改變的，吃的時候也不會很好吃。
大家對于蝦丸這個詞應(yīng)該是再熟悉不過的了吧，蝦類是營養(yǎng)價值極高的，蝦類中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)元素，那么蝦丸里的營養(yǎng)也是不容小覷的。蝦丸主要是一種蝦和魚等制作的食物，還有豐富的鉀磷等等礦物質(zhì)營養(yǎng)元素，老少皆宜。蝦丸的吃法有很多，可以炒蝦仁也可以放在湯里增加美味營養(yǎng)。
上面說到了蝦人的吃法，那么大家對于花菜應(yīng)該也不是很陌生吧?花菜是一種含有豐富的維生素B和維生素C等等營養(yǎng)的一種食物，深受到大家的喜愛。那么有道菜叫做蝦丸炒菜花，不知道大家有沒有聽說過呢?那么接下來我就來告訴大家蝦丸炒菜花的做法吧。
食材：
主料：花菜 300g 蝦球 200g
輔料：鹽
步驟：
1、新鮮花菜一棵
2、桂冠蝦球展示下
3、花菜去根，掰成一瓣瓣
4、水燒開
5、放入花菜煮煮
6、放入蝦球，煮煮，放點鹽
7、花菜蝦球湯做好了
看了上面的文章想必對于蝦丸炒菜花的做法已經(jīng)基本掌握了吧?是不是很簡單呢?大家應(yīng)該都在躍躍欲試吧?蝦丸是一種老少皆宜的食物，簡簡單單卻又不缺乏營養(yǎng)，對于一些身體虛弱的人更是應(yīng)該多吃一些。大家還在猶豫什么，快去動手吧，親自烹飪美食吧。
隨著很多人對健康的重視，大魚大肉已經(jīng)不在讓很多人垂涎欲滴，都認為經(jīng)常的吃大魚大肉，會嚴重破壞到自己的身體的健康，而且也特別容易造成很多的疾病出現(xiàn)，所以現(xiàn)在很多人特別喜歡吃素炒菜，喜歡吃素炒菜的朋友，想了解一下素炒菜花的做法步驟，下面就做了解答，你可以繼續(xù)了解一下。
素炒菜花
現(xiàn)在的菜花是越來越?jīng)]味兒了，只能在炒制中大力調(diào)味。做法：熱鍋下牛肝菌、蔥花、花椒煸香，再下入菜花翻炒，加糖、醬油、料酒、魚露翻炒，點水翻炒、點水蓋鍋蓋略悶煮，待菜花軟爛入味、水收少，加鹽調(diào)味、翻炒、出鍋裝盤。
清炒菜花
主料:菜花1/2個
輔料:蒜2瓣、豉油1湯匙、紅辣椒1個、花生油1湯匙、蘇打粉1茶匙、水適量清炒菜花的
做法：
1.菜花用清水加小蘇打浸泡10分鐘以去除農(nóng)藥，然后沖洗，瀝干，從菜花的根部下刀，把菜花切成小朵
2.燒開足夠沒過菜花的水，放入切好的菜花，蓋蓋，大火煮到再次完全沸騰，大約是1分鐘吧，關(guān)火，撈出菜花瀝干
3.蒜切片，紅辣椒切圈
4.鍋燒熱，放油，加入蒜片和紅椒圈爆香
5.倒入燙好的菜花，加入豉油翻炒均勻，起鍋裝盤
蔬菜不但營養(yǎng)價值高，同樣吃蔬菜也能保障自己身體的健康，所以素炒菜花這道菜，就讓很多人特別的喜歡，同時為了盡快的讓自己學會，想了解一下素炒菜花的做法步驟，以上就介紹了這種菜的做法，雖然菜的做法很簡單，但是也要具體的了解一下做法和步驟，才能讓自己做出來的口味更好。
菜花是在日常的生活當中，大家經(jīng)常會吃到的一種蔬菜，那么關(guān)于插花的炒制做法有很多種，相信朋友們都非常了解，接下來這篇文章為大家介紹的，肉炒菜花的做法，不單單非常的好吃，而且才花是綠色的蔬菜健康有營養(yǎng)。
菜肴簡介
菜品口味：酸咸
主要工藝：炒
主要食材：蔬菜類
所需時間：廿分鐘
制作難度：簡單
食材明細
食材：
菜花 1斤
瘦肉 1小塊
配料：
胡蘿卜、蔥、姜、干紅辣椒
調(diào)料：
鹽、味精、十三香、醋、醬油
烹飪步驟
1.菜花掰成小朵洗凈，再放清水里煮熟，大概10分鐘左右，然后用涼水過2遍，撈出來放盤備用。
2.馬勺放油，油熱后放入蔥花、姜片、肉片、干紅辣椒翻炒。
3.等肉變白后倒入菜花胡蘿卜翻炒2分鐘，然后放醬油、鹽、味精、十三香繼續(xù)翻炒幾下。
4.將每個菜花都炒上色之后倒入少許醋提味，最后用水淀粉勾芡即可出鍋裝盤。
以上了解了肉炒菜花的做法，菜花的功效有很多種， 多吃一些排毒素，對于經(jīng)常有著非常好的功效那么，有興趣的朋友們快來嘗試一下肉炒菜花的做法都有哪一些，？大家一起來了解一下吧！
西紅柿炒菜花是常見的，對這樣佳肴選擇，完全可以放心進行，不對西紅柿炒菜花制作數(shù)量，要注意一定要適量進行，菜花隔夜后在吃，它的味道會改變，吃的時候?qū)ι眢w也是沒有幫助，那西紅柿炒菜花的做法如何呢，制作西紅柿炒菜花也不是很難，下面就詳細的介紹下。
西紅柿炒菜花的做法一：
材料
主料：菜花350克，
輔料：番茄50克，
調(diào)料：白砂糖20克，醋10克，鹽1克，料酒10克，味精2克，花椒3克，豌豆淀粉5克，香油15克，番茄醬25克，大蔥10克，姜10克，花生油30克
做法
1.將菜花洗凈，切成小塊，入沸水中焯一下?lián)瞥觯瑸r去水。將番茄洗凈，切成小塊。
2.鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥姜末熗鍋，烹入料酒，加入番茄醬、白糖、精鹽、醋、番茄塊、菜花略炒，加鮮湯、花椒水炒開，加味精，用濕淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，淋香油，出鍋裝盤即成。、
做法二：
材料：菜花，番茄，油，鹽，糖，醋，番茄沙司
做法
1.菜花用手撕成小朵，用淡鹽水浸泡十幾分鐘，沖洗干凈備用
2.番茄切成小塊備用
3.鍋中倒入清水，水沸后放入菜花焯燙兩分鐘，撈出備用
4.鍋中倒適量油，油熱后放入番茄塊炒至變軟，放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀
5.放入焯燙過的菜花，翻炒兩分鐘即可
在對西紅柿炒菜花的做法認識后，制作西紅柿炒菜花的時候，對菜花制作時間上一定要注意，這個時候菜花制作時間不能太長，否則菜花吃的時候味道會改變，而且對西紅柿放入一定要根據(jù)以上步驟進行，使得西紅柿吃的時候會很好吃。
番茄不但口味好吃，而且也對身體的健康特別有好處，所以翻茄炒菜花，很多人特別的關(guān)注，認為經(jīng)常吃番茄炒菜花，有利于身體的健康，而且也特別簡單好操作，下面內(nèi)容就詳細介紹了，番茄炒菜花的做法步驟，你可以全面了解一下做法步驟有哪些。
1. 番茄洗凈，切成小塊
2.菜花掰成小朵，放入沸水中焯燙，撈出瀝干水分
3.鍋至火上，放植物油燒至五成熱，放入蔥末、姜末、蒜末炒香
4.放入番茄塊、菜花、白糖、精鹽略炒
5.加入適量水(高湯)燒開，用水淀粉勾芡，淋香油即可
菜品特色
1歲半以上的寶寶。番茄含有的番茄紅素是一種胡蘿卜素，也是維生素A的一種，它是番茄最重要的營養(yǎng)物質(zhì)。由于番茄紅素是脂溶性的，所以必須經(jīng)過油脂烹調(diào)才能自然釋放出來，才能更有利于人體有效吸收。
營養(yǎng)功效
番茄含有豐富的營養(yǎng)素，它所富含的維生素A原，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能增加胃液酸度，幫助消化，有調(diào)整胃腸功能的作用。而菜花的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵的含量都比較高，還含有豐富的維生素和胡蘿卜素，常吃可爽喉、開音、潤肺、止咳。菜花中所含的豐富的維生素C是骨骼、牙齒、微血管及結(jié)締組織細胞合成的必需物質(zhì)，還可促進鐵的吸收，對寶寶的發(fā)育極為重要。
番茄炒菜花的做法步驟是比較簡單的，只要在家經(jīng)常做飯的人，只要了解他的做法和步驟，一般都能盡快的學會，但是為了做出來的營養(yǎng)價值高?口味讓家庭成員都滿意，最好是了解以上的介紹，看看做法和步驟都有哪些?然后再學著制作詳解就能盡快學會。
菜花是很常見的蔬菜，對它的選擇都是可以放心進行，菜花含有的營養(yǎng)元素較多，吃的時候?qū)ι眢w沒有任何影響，不過在吃菜花的時候，一定要適量進行，這樣食物吃的太多，對身體消化是會有影響的，那香菇炒菜花的做法如何呢，下面就詳細的介紹下，使得對它制作有一些了解。
香菇炒菜花的做法：
材料：菜花250克，香菇15克，淀粉10克，味精2克，姜2克，鹽4克，花生油15克，雞油10克，雞湯200克，蔥5克。
加工
菜花洗凈，潘成小塊。用開水焊透;香菇洗凈，大個掰成兩半;蔥切花，姜切片。
作法
將花生油燒熱后，放蔥、姜煸出香味，再故入鹽、雞湯、味精，燒開，撈出蔥、姜不要，再將菜花、香菇分別碼入鍋中，用微火煮燒，稍入味后，淋入淀粉、雞泊即成。
小貼士：
菜花營養(yǎng)豐富，主要含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及多種人體所需微量元素、較多的維生素A、維生家BI和維生意C等，很少脂肪。維生素c含量是大白菜含量的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍，蘋果的20倍。足量的維生素C鉸人體攝入后，不但能增強肝臟解毒能力，而且朗提高機體免疫力。香菇、雞湯也是含蛋白質(zhì)多、含脂肪較少的食品。
在對香菇炒菜花的做法認識后，制作香菇炒菜花的時候，都是可以按照以上步驟進行，不過對香菇炒菜花制作過程中，需要注意火候都是不能過大的，火候過大，對制作出來的才會口感會有影響，這點也需要注意的。
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