生松子怎么炒開口呢？
夏天的大暑節(jié)氣怎么養(yǎng)生呢。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“生松子怎么炒開口呢？”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
松子可是一種美味的堅果類食品，雖然個頭小，但是營養(yǎng)可不小，它含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物和微量元素，可以說是一種老少皆宜的無上佳品，有健腦益智，軟化血管，強(qiáng)身健體的功效，那么對于這種擁有堅硬的外殼保護(hù)的東西，我們怎么樣才能把它炒開口呢？
方法一：
1、將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。
2、將松子撈出，放到蒸鍋里面，蒸30分鐘。
3、30分鐘后，將松子撈出，放到通風(fēng)處風(fēng)干，等松子殼裂開部分后，就可以小火炒了。
4、將風(fēng)干的松子放到炒鍋內(nèi)干炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口后，即可出鍋食用了。
5、必須注意炒松子的時候不能火開大了，避免炒胡了。
方法二：
1、先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。
2、把沙子放入鍋內(nèi)炒干、炒燙，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒，火不要太急。翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾后方可食用。
方法三：
1、將洗凈的細(xì)沙入鍋炒燙，加入松子，炒至松子發(fā)響，出鍋篩去沙。
2、將松子浸于鹽水中，稍浸片刻，取出瀝干水。細(xì)沙放鍋中炒熱，松子入鍋再炒，
3、至松子仁肉微黃色出鍋，篩去沙晾涼即成。
這就是小編為大家提供的怎么樣炒松子的方法了，這幾種方法簡單易操作，而且炒出來的松子又香又脆，一般都能炒的開口，吃的時候可以很容易剝開。如果你學(xué)會了，不妨親自嘗試一下，一定可以炒出來香香的松子的。
Ys630.com相關(guān)知識
在現(xiàn)代生活中，有很多的人都非常的喜歡吃松子，因為松子是含有珍貴營養(yǎng)的一種東西，多吃松子能滋潤皮膚，還對人體的健康都非常的有好處，因此大家都非常的喜歡吃，但是松子吃起來很麻煩，因此大家都想知道松子是怎么開口的，下面我們一起來了解一下。
松子是大家都非常喜歡吃的一種東西，這種食品都非常的有營養(yǎng)，能夠強(qiáng)身健體，還能延年益壽，但是松子究竟是怎么吃的呢，它該怎么開口呢，下面我們一起來了解一下。
松子因其豐富的營養(yǎng)和食療價值，被譽(yù)為“長壽果”，是很多人喜歡吃的休閑食品，在南方很多城市，更是過節(jié)送禮的佳品。
以前我們都說松子好吃口難開，現(xiàn)在很多地方都有賣開口松子?，F(xiàn)在市場上賣的開口松子有通過油炸開口或化學(xué)用品(如片堿、焦亞硫酸鈉、滑石粉等)泡制開口以及運(yùn)用松子開口機(jī)等純物理原理開口的方法?；瘜W(xué)開口的紅松子，不但沒有沒有多少營養(yǎng)價值，多食反而會對身體造成嚴(yán)重危害。油炸類的松子，顏色黃，顆粒不均勻，開口均勻，口長;保質(zhì)期短，手感油膩偏滑;藥物(堿)泡制的松子，外觀發(fā)黃，顆粒不均勻，但是開口均勻，保質(zhì)期短，扁細(xì)。而且口感不好，直接聞味偏重，發(fā)澀、有異味;物理開口(機(jī)械開口)較為偏黑，表面較糙顆粒均勻，開口不均勻;保質(zhì)期長，手感粗糙，吃起來有清香味道。
松子就是松樹的種子，因其極豐富的營養(yǎng)價值和食療價值，被人稱為“長壽果”，是很多人喜歡吃的休閑食品，南方很多城市松子都是過節(jié)送禮的佳品。 以前我們都說松子好吃口難開，現(xiàn)在很多地方都有賣開口松子。現(xiàn)在市場上賣的開口松子有通過油炸開口或化學(xué)用品(如片堿、焦亞硫酸鈉、滑石粉等)泡制開口以及運(yùn)用武漢香來爾食品機(jī)械的自動松子開口機(jī)等純物理原理開口的方法。 松子是最天然不過的東西，吃松子能吃出松樹的清香，能吃出回歸自然的氣息，可是一些廠家使用通過加入化學(xué)藥品泡制開口的方法使松子不僅不再天然了，反而會對人體產(chǎn)生嚴(yán)重危害。 油炸松子是極具營養(yǎng)價值的松子在高溫油炸的過程中營養(yǎng)盡失。更有不良商家通過油炸掩蓋松子的霉味，發(fā)霉的松子里帶有大量的黃曲霉素病毒，黃曲霉素對人體有致癌的危害。關(guān)于油炸開口松子對人體的危害全國多家媒體多次都做了報道。 加入片堿的松子人食用后，直接表現(xiàn)就是嘴唇干裂，嚴(yán)重也會引起肚子脹疼。焦亞硫酸鈉經(jīng)過高溫就會產(chǎn)生二氧化硫，二氧化硫就會對人體的肝腎引起嚴(yán)重傷害，更嚴(yán)重的會引起急性中毒。 純物理原理開口，開口加工過程不添加任何添加劑，最大程度保證了松子的天然營養(yǎng)價值。將松子加入密封罐體中利用蒸汽或液化氣、煤進(jìn)行加熱，這時罐體里獲得高溫高壓的同時，罐體里的松子在高溫環(huán)境內(nèi)在被殺滅細(xì)菌的同時，表皮不使用任何添加劑就會自然變軟，然后瞬間釋壓，形成內(nèi)外壓力差，從而實現(xiàn)松子開口。
通過上面文章的介紹，相信大家對于松子怎么開口都有了一定的了解，松子雖然美味可口，而且對人體很有幫助，但是不開口的松子吃起來卻很麻煩，因此大家要學(xué)會怎么給松子開口，這樣才能簡單方便的食用松子。
松子是我們常見的堅果中的一種，它具有堅果中所有的好處，同時還有其獨(dú)特的功效和作用，這個恐怕很多人就不知道了。吃過松子的人都知道，如果松子沒有開口就很難吃到里面的果肉，那么怎樣炒松子才能開口呢？其實，我們所吃到的開口松子都是采用機(jī)械的方法使他開口的，所以我們平時在家里如果要自己炒松子的話是沒有辦法讓它開口的，除非是用爆米花的方法把它爆開。小編在這里就為大家講一講松子的一些功效吧？
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
1、抗衰老、潤膚美容
你絕對想象不到，在松子中含有極為豐富的維生素E，可以說是所有堅果中的冠軍。維生素e的主要功效有美容養(yǎng)顏、抗衰老等功效，是廣大女性最為親密的朋友。
松子中所含有的維生素e，是廣大女性朋友的福星。因為維生素e同時還具有軟化血管的功效。
2、預(yù)防心血管疾病
專家指出，松子的功效與作用正好是這些疾病的克星，因為在松子中含有大量的不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，這些脂肪酸能夠起到降低血脂，預(yù)防心血管疾病的作用。
3、強(qiáng)筋壯骨
大部分現(xiàn)代人的工作都是以電腦為主，長期坐在電腦桌前，不但讓運(yùn)動量大大的減少，同時還非常容易感覺到疲勞。因此上班族應(yīng)該在辦公桌上適量的放 一些松子等堅果類食物，以此來達(dá)到緩解疲勞的功效。而且在松子中還含有大量的礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，這些物質(zhì)都能給機(jī)體提供豐富的營養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋 骨，消除疲勞。
4、潤腸通便
便秘是很多人都極為普遍存在的情況，更有一些人還患有習(xí)慣性便秘，給工作以及生活帶來了極大的不便。因此在這個時候，松子是你最好的選擇，因為在松子中含有大量的脂肪油，它能夠起到潤腸通便緩瀉的作用，但同時卻不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
現(xiàn)在大家知道松子有多少營養(yǎng)價值了吧，其實我們不必糾結(jié)于怎樣炒松子，直接到市場上去買現(xiàn)成的不是更方便嗎？雖然松子被譽(yù)為果中仙品，但也不要多吃，就和其他的所有堅果一樣，其中所含的油脂還是比較多的，不僅吃得太多會發(fā)胖，而且消化能力不好或者患有腹瀉的人是不宜多吃的。
松子我們都知道生的是不可以吃的，只有炒熟了以后，吃著才會對我們的身體有好的作用，味道也才會十分的美味?？墒瞧綍r我們總是在超市買已經(jīng)炒好的熟松子，價格也是比較的貴，如果買的是生松子，自己又要怎么來炒呢，下面我們就一起來學(xué)習(xí)一下生松子怎么炒熟呢？
方法一：
1.將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。
2.將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格里面，用普通火蒸30分鐘。
3.30分鐘后，將松子撈出，放到通風(fēng)處風(fēng)干。
4.開小火，將風(fēng)干的松子放到炒鍋內(nèi)干炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口后，即可出鍋食用了。（利用熱脹冷縮原理）
方法二：
1.先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。
2.把黃沙放入鍋內(nèi)炒干、炒燙，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急）。
3.翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾后方可食用。
方法三：
1.松子用清水浸泡和打磨。
2.高溫蒸煮，蒸煮時要求溫度控制在100度左右，蒸煮時間30分鐘以上。
3.繼續(xù)在炒鍋炒，炒十幾分鐘即可。食用的時候如果松子沒有開口，可以拿鉗子夾開。
生松子怎么炒熟呢？通過上面的講解，我想大家都已經(jīng)掌握了這三種方法了吧，松子的營養(yǎng)價值是很高的，所以我們平時可以多吃一些松子，特別是對于孕婦來說，吃松子對胎兒是十分好的。不過我們還要注意的一點就是，松子放的時間過長就不易食用了。
松子是一種油性非常豐富的食品，而且有很多的用途，不僅可以用來榨油而且還可以用來炒熟以后食用。正因為松子里面含有豐富的脂肪和油脂，所以深受人們的喜愛，其實松子炒熟以后是非常好吃的，但是大家都不知道松子該怎么炒才能好吃，今天就讓小編來給大家普及一下知識，讓大家炒出美味的松子，下面來看看吧。
原料配方 松子1公斤 白糖20克 黃沙500克
制作方法
1.先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。
2.把沙子放入鍋內(nèi)炒干、炒燙，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急）。翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾后方可食用。
松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人保護(hù)血管的理想食物。松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。經(jīng)常食用松子有強(qiáng)身健體，提高機(jī)體抗病能力，增進(jìn)性欲，使體重增加等作用。中醫(yī)認(rèn)為，松子具有強(qiáng)陽補(bǔ)骨、和血美膚、潤肺止咳、潤腸通便的功效。是老少皆宜的食物。老年人最宜食用。肥胖者慎食。
松子含有豐富的油脂，有潤腸通便之功，并且具有很好的潤膚美容功效，能延緩衰老，但過多食用可能導(dǎo)致消化不良。存放時間長了會產(chǎn)生“油哈喇”味，不宜食用。
松子殼較難打開，最好選購已開口的松子或現(xiàn)成的松子仁。
教了大家這么多，松子的好處、松子的營養(yǎng)價值、還有最重要的松子怎么炒，這些都告訴大家了，大家有喜歡吃松子的可以來試一試。還有松子對大家身體的好處也是非常多的，如果你便秘或者咳嗽等癥狀，可以不用吃藥，食用一些松子就可以達(dá)到治療的效果的。
大多超市里都能看到松子擺放的痕跡，它是人們常食用的一種小零食。不過近年來越來越多的人認(rèn)為開過口的容易是存在化學(xué)成分的，所以吃起來對身體有傷害，因此很多人都選擇購買不開口的松子。買了不開口的松子雖然健康有保障，但是吃起來很麻煩，相信很多人都想知道怎么吃吧?現(xiàn)在就和小編一起來看看吧!
松子確實很難剝的，用手剝開松子吃果仁可能不完整同時還很浪費(fèi)時間，不過超市里有賣那種專門用來夾堅果的鉗子，像松子或榛子都可以用那個夾,而且果仁是完整的。
現(xiàn)在你已經(jīng)知道吃松子的方法了，不顧它的營養(yǎng)價值你一定清楚，其實松子中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪，其脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，還含有鈣、磷、鐵等微量元素，對人的身體健康非常有益。
有抗衰老美容的功效。含有大量的維生素E，而維生素E有美容養(yǎng)顏、抗衰老的功效，是廣大女性最為親密的朋友。
健腦?？梢源龠M(jìn)大腦的發(fā)展，特別適合從事腦力勞動的人食用。
預(yù)防心血管疾病。松子中含有大量的不飽和脂肪酸，這些脂肪酸能夠起到降低血脂，預(yù)防 心血管疾病的作用。
有強(qiáng)健身體的功效。松子中含有大量的礦物質(zhì)，能給人體提供豐富的營養(yǎng)成分，可以緩解疲勞，強(qiáng)健身體。
抑制食欲助減肥。美國賓州西盆斯貝格大學(xué)一項新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一把松子(約合30克)有助于控制食欲，防止發(fā)胖。研究發(fā)現(xiàn)，體重超標(biāo)的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。
看了小編以上內(nèi)容的描述，不知道你對松子的了解有沒有進(jìn)一步的加強(qiáng)呢?雖然以上小編介紹的全身松子的好處，但是并不是所有人都可以多吃的。對于一些經(jīng)常腎虛、夢遺、痰多、患有膽道疾病的人來說盡量少吃或者不吃松子。
松子這種食品想必大家都知道生的松子是不能直接供人體食用的需要炒過以后才能夠被人體所食用,松子的營養(yǎng)成分非常高并且吃起來也格外的美味因此是很受人歡迎的,有許多人也會購買一些生的松子自己在家里炒,然而自己炒出來的卻總差點火候,那么下面就來介紹一下生的松子在家怎么炒比較好吃。
方法一：
1.將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。
2.將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格里面，用普通火蒸30分鐘。
3.30分鐘后，將松子撈出，放到通風(fēng)處風(fēng)干。
4.開小火，將風(fēng)干的松子放到炒鍋內(nèi)干炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口后，即可出鍋食用了。(利用熱脹冷縮原理)
方法二：
1.先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。
2.把黃沙放入鍋內(nèi)炒干、炒燙，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒(火不要太急)。
3.翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾后方可食用。
方法三：
1.松子用清水浸泡和打磨。
2.高溫蒸煮，蒸煮時要求溫度控制在100度左右，蒸煮時間30分鐘以上。
3.繼續(xù)在炒鍋炒，炒十幾分鐘即可。食用的時候如果松子沒有開口，可以拿鉗子夾開。
很多女性在懷孕之后都會被告知不可以吃堅果，但其實孕婦在懷孕的過程中是可以吃一些開口松子的，很多人對于這一方面的知識不了解，所以在懷孕的時候可能會讓你錯過這種美食，而且你了解了這些知識的話也能夠知道什么能吃什么不能吃，這樣對你的身體會比較的好。
研究發(fā)現(xiàn)，孕婦是可以吃松子的。松子具有滋陰養(yǎng)液，補(bǔ)益氣血，潤燥滑腸之功效，因此有滋補(bǔ)作用。懷孕期間多吃點松子對孕婦和胎兒都有好處。
而且，松子中維生素E高達(dá)34mg/100g，能夠改善孕婦懷孕期間皮膚變差的情況，并預(yù)防流產(chǎn)和輔助治療不孕。
松子中所含大量礦物質(zhì)如磷、錳、鈣、鐵、鉀等，能給孕婦提供豐富的營養(yǎng)成分，對胎兒大腦和神經(jīng)有著補(bǔ)益作用。
而且松子有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是有一種物質(zhì)，可以促進(jìn)胎兒智力的發(fā)育。所以，建議孕婦可以選擇在胎兒腦部發(fā)育高峰期食用。一般是8-19周的時候。
另外松子含有大量的維生素群，這個是孕婦和胎兒在成長發(fā)育過程中，都不可缺的物質(zhì)元素。
松子還富含VE和脂肪油，準(zhǔn)媽媽適量食用能夠防止流產(chǎn)，滋潤皮膚，緩解便秘。
但是松子雖好，也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰的孕媽媽們最好和松子保持距離。此外，由于松子油性較大，且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量)。
所以，吃得太多不僅會使體內(nèi)脂肪增加，也還會導(dǎo)致孕婦上火，從而使得胎兒在腹中出現(xiàn)躁動不安等情況。
女性在懷孕的過程中確實是需要忌口的，但是對于可以吃的食物而且對身體好的食物都是可以適當(dāng)吃一些的，如果你不吃的話可能會讓身體不能夠很好的吸收一些營養(yǎng)，這樣也會對你的寶寶有影響，所以在懷孕之后一定要對這些知識有一個認(rèn)識。
對于生的松子來說最好是不要去吃的，最好是炒熟以后再去吃松子仁的，這樣的話味道上面也會變得更加好一些的，而且還不會因此出現(xiàn)任何的毒害性的，如果是多吃松子的話就可以達(dá)到一定補(bǔ)腎的效果，那么對于一些腎功能不是很好的男性朋友們就可以多吃的，從而在一定程度上去改善病情。
松子仁為松科植物紅松的種子仁，又稱松子、海松子等。味甘性溫。具有滋陰潤肺，美容抗衰，延年益壽等功能。所以，松子又稱長壽果。
松子，性平，味甘。具有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滑腸通便、潤肺止咳等作用。松子 的營養(yǎng)價值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質(zhì)16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。
松子內(nèi)含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子，可以強(qiáng)身健體，特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發(fā)育遲緩均有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滋補(bǔ)健身的作用。
松子仁營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每100克松子仁中含有蛋白質(zhì)16.7克，脂肪(主要成分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸)63.5克，碳水化合物9.8克，鈣78毫克，磷236毫克，鐵6.7毫克。這些營養(yǎng)成分對延年益壽，防衰抗老，強(qiáng)健身體，美容潤膚皆有良好的促進(jìn)作用。
松子是大腦的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)補(bǔ)充劑，特別適合用腦過度人群食用。松子中所含的不飽和脂
肪酸具有增強(qiáng)腦細(xì)胞代謝，維護(hù)腦細(xì)胞功能和神經(jīng)功能的作用。谷氨酸含量高達(dá)16.3%，谷氨酸有很好的健腦作用，可增強(qiáng)記憶力。 扶正補(bǔ)虛，潤腸通便——最適合體虛、便秘者食用。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為松子具有滋陰潤燥、扶正補(bǔ)虛的功效，特別適合體虛、便秘、咳嗽等病患者食用。特別值得一提的是，松子的通便作用溫和，因而特別適合年老體弱、病后、產(chǎn)后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
此外，松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對大腦和神經(jīng)都有很好的補(bǔ)益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
松子雖好，也并非人人皆宜。脾虛、腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。由于松子油性較大，且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量)，所以，吃得太多會使體內(nèi)脂肪增加，每天食用松子的量以20至30克為宜。存放時間長的松子會產(chǎn)生“油哈喇”味，不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化變質(zhì)。
松子仁相信大家并不陌生，其具有滋陰潤肺，美容抗衰，延年益壽等多種功效，通常還用于肺熱咳嗽，便秘等疾病，所以松子仁不僅美味，更是食療養(yǎng)生的佳品，所以有著“長壽果”之稱，是小編最喜歡的食物之一，小編平時很喜歡為家人做松子炒蝦仁，口感特別好，下面小編想把松子炒蝦仁怎么做和大家分享下。
原料：
草蝦仁350克，酥炸松子100克，烏龍茶葉1小撮，白蘭地1大匙，烏龍茶汁1／2量杯，鹽1小匙，淀粉1小匙，食油3大匙。
制法：
1、蝦仁洗凈，瀝干水分，用刀剖開背部，挑掉沙腸，用少許鹽與淀粉拌勻，放進(jìn)冰箱冷藏；烏龍茶葉碾碎備用。
2、鍋中油燒熱，把蝦仁過油，烹至六七分熟撈起，瀝去多余的油。
3、燒熱鍋中余油，迅速翻炒蝦仁，淋下凍頂白蘭地與茶汁，用1／2茶匙鹽調(diào)味，加入松子略拌炒即可盛盤，撤上茶葉末趁熱食用。
松子具有滋陰養(yǎng)液，補(bǔ)益氣血，潤燥滑腸之功效，因此有滋補(bǔ)作用。懷孕期間多吃點松子對孕婦和胎兒都有好處。 松子中維生素E高達(dá)30%，能夠改善孕婦懷孕期間皮膚變差的情況，并預(yù)防流產(chǎn)和輔助治療不孕。 松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，可以減輕懷孕期間引起的便秘，并滋潤皮膚。 松子中所含大量礦物質(zhì)如磷、錳、鈣、鐵、鉀等，能給孕婦提供豐富的營養(yǎng)成分，對胎兒大腦和神經(jīng)有著補(bǔ)益作用。 松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用。 值得注意的是便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者，膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食。 功能主治 養(yǎng)液，熄風(fēng)，潤肺，滑腸，治風(fēng)痹，頭眩，燥咳，吐血，便秘。
現(xiàn)在大家知道松子炒蝦仁怎么做了吧，其實方法很簡單，您也可以結(jié)合自己的口味適當(dāng)?shù)淖儞Q下材料，按照小編的方法做給您的家人吃，相信他們都會非常喜歡的，而且常吃對我們的健康養(yǎng)生都有很好的功效，若是您有更好的做法可以和大家分享出來奧。
松子是我們平常都喜歡吃的一種堅果類，對人體可以起到非常好的食療的作用，尤其是對于心腦血管方面有非常好的保護(hù)作用，而且松子里面的礦物質(zhì)含量是非常豐富的，對于腦部也有一定的保健作用，所以我們平常的時候感覺到疲勞也可以吃一些松子，接下來跟小編一起看一下生松子有哪些營養(yǎng)吧。
松子為松科植物紅松的種子，因營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特而深受消費(fèi)者的歡迎。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，每100克松子中含蛋白質(zhì)16.7克、脂肪63.5克、粗纖維4.6
克、鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克，有良好的食療作用。松子所含的脂肪多是人體所必需的亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，具有軟化血管的作用，能夠增強(qiáng)血管彈性，維護(hù)毛細(xì)血管的正常狀態(tài)，具有降低血脂，預(yù)防心血管疾病以及通便潤腸的作用。
1：健腦益智
松子仁含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，具有促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育、損傷修復(fù)的功能。是兒童、青少年和中老年人補(bǔ)腦健腦的保健佳品。
2：抗衰延壽
松子仁含有豐富的維生素E，能抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害，并使細(xì)胞內(nèi)許多很重要的酶保持正常的功能，所以，松子仁具有抗衰延壽作用。
3：潤膚美顏
松子仁中含有豐富的“美容酸”——亞油酸和亞麻油酸?？勺虧櫰つw和增加皮膚彈性，推遲皮膚的衰老。此外，亞麻酸中含有豐富的維生素E，能減少“自由基”對細(xì)胞許多重要成分的改變和破壞，推遲細(xì)胞衰老，減少和防止脂褐質(zhì)的產(chǎn)生和沉積，促進(jìn)激素的分泌。因此，松子仁具有潤膚美顏的作用。
松子的作用是非常多的，比如說對于女性來說可以起到潤膚美顏的作用，因為手指里面的維生素e含量是非常高的，所以愛美的女性也可以經(jīng)常吃一些，平時的時候喜歡吃松子的朋友，也可以用松子和玉米人一起炒著吃，這樣的營養(yǎng)價值也會更高。
相信大家在生活中一頓吃過松子吧，松子是非常常見的，一種干果而且大家在吃松子的時候都會被他堅硬的外殼難住，其實松子里面含有的油脂成分是非常高的，很多人還會用松子咋成松油，它是一種松樹的果實，延緩人體皮膚衰是具有非常大的功效的，而且能夠強(qiáng)身健體，那么生松子都有什么功效與作用呢?
功效作用
松子，是常見的堅果之一，主要分布于中國東北、云南等地。它含有大量的不飽和脂肪酸，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發(fā)育遲緩、水腫人群均有很高的食療價值。
1.健脾通便
松子能潤腸通便、緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
2.滋陰潤肺
松子對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
3.健腦補(bǔ)腦
松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
4.預(yù)防動脈粥樣硬化
松子有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。
5.抗衰老
松子中富含抗氧化劑，具有清除致癌的和其他疾病的自由基的作用，引起抗氧化作用，可以減緩衰老。
營養(yǎng)價值
松子含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素、碳水化合物，亞油酸物質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀等微量元素，有很高的食療價值，也是一味重要的中藥材。
1、松子中富含的亞油酸物質(zhì)是人體中腦髓和神經(jīng)組織的組成成分，另外還是人體其他組織的細(xì)胞組成成分。
2、松子中所富含的不飽和脂肪酸以及礦物質(zhì)，像磷、鐵等，對于軟化血管、增加血管壁的彈性都有一定的功效。
3、松子中的油脂和多種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠滋補(bǔ)五臟，有充饑、益氣補(bǔ)血的作用。對于女性而言，“血”就是氣色好的基礎(chǔ)，所以常食松子，可以滋養(yǎng)秀發(fā)、令肌膚白皙，容顏常駐。
4、松子中含有豐富的磷、錳等微量元素，這些微量元素對于抗疲勞以及大腦神經(jīng)都有補(bǔ)益的作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《生松子怎么炒開口呢？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏天的大暑節(jié)氣怎么養(yǎng)生呢”專題。
