生的松子能吃嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“生的松子能吃嗎”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
對于生的松子來說最好是不要去吃的，最好是炒熟以后再去吃松子仁的，這樣的話味道上面也會變得更加好一些的，而且還不會因此出現(xiàn)任何的毒害性的，如果是多吃松子的話就可以達(dá)到一定補(bǔ)腎的效果，那么對于一些腎功能不是很好的男性朋友們就可以多吃的，從而在一定程度上去改善病情。
松子仁為松科植物紅松的種子仁，又稱松子、海松子等。味甘性溫。具有滋陰潤肺，美容抗衰，延年益壽等功能。所以，松子又稱長壽果。
松子，性平，味甘。具有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滑腸通便、潤肺止咳等作用。松子 的營養(yǎng)價值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質(zhì)16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。
松子內(nèi)含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子，可以強(qiáng)身健體，特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發(fā)育遲緩均有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滋補(bǔ)健身的作用。
松子仁營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每100克松子仁中含有蛋白質(zhì)16.7克，脂肪(主要成分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸)63.5克，碳水化合物9.8克，鈣78毫克，磷236毫克，鐵6.7毫克。這些營養(yǎng)成分對延年益壽，防衰抗老，強(qiáng)健身體，美容潤膚皆有良好的促進(jìn)作用。
松子是大腦的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)補(bǔ)充劑，特別適合用腦過度人群食用。松子中所含的不飽和脂
肪酸具有增強(qiáng)腦細(xì)胞代謝，維護(hù)腦細(xì)胞功能和神經(jīng)功能的作用。谷氨酸含量高達(dá)16.3%，谷氨酸有很好的健腦作用，可增強(qiáng)記憶力。 扶正補(bǔ)虛，潤腸通便——最適合體虛、便秘者食用。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為松子具有滋陰潤燥、扶正補(bǔ)虛的功效，特別適合體虛、便秘、咳嗽等病患者食用。特別值得一提的是，松子的通便作用溫和，因而特別適合年老體弱、病后、產(chǎn)后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
此外，松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對大腦和神經(jīng)都有很好的補(bǔ)益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
松子雖好，也并非人人皆宜。脾虛、腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。由于松子油性較大，且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量)，所以，吃得太多會使體內(nèi)脂肪增加，每天食用松子的量以20至30克為宜。存放時間長的松子會產(chǎn)生“油哈喇”味，不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化變質(zhì)。
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近年來，由于生活水平的提高使得各種昂貴的堅果食材越來越受到人們的追捧，其中，松子就是一種獨特的堅果，其果核非常小，但是味道卻非常的香濃可口。松子的營養(yǎng)價值非常高，富含油脂和維生素。而松子野生的較多，下面就來看看野生松子生的可以吃嗎？希望大家能夠了解一下吧。
野生松子可以吃，但是它油性大，會上頭。
松子仁，性味甘溫，含有大量的脂肪，每100克中約含脂肪63克。每100克松子仁中含磷質(zhì)234毫克，對于骨骼、牙齒發(fā)育不全、患有佝僂病的兒童有輔助治療作用。 中醫(yī)認(rèn)為松子仁具有養(yǎng)血補(bǔ)液、滋潤止咳、滑腸通便的功效，可以治療肺燥咳嗽，老人津枯腸燥便秘。 松子仁對骨路、牙齒發(fā)育不良有良好的治療作用，對毛發(fā)生長有促進(jìn)作用，有利于生長發(fā)育期間少年兒童的面部容貌。 松子的吃法沒有過多的講究，炒熟后早晚當(dāng)零食吃，每次20粒，常吃便可收效。也可以松子仁30克、粳米l00克，加白糖適量，煮成松子仁粥，每天早餐食用。
野生的松子可以炒著吃，也可以蒸著吃。具體步驟如下：
一、炒著吃
1、將20克的白糖融化成100毫升的糖水。
2、把黃沙放入鍋內(nèi)炒干、炒燙，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒。
3、翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾后方可食用。
二、蒸著吃
1、將野生松子倒入裝滿清水的盆中，浸泡一小時后讓松子外殼變軟。
2、將松子撈出，放入蒸籠中用小火蒸30分鐘。
3、30分鐘后，將松子撈出，放到通風(fēng)處風(fēng)干后即可食用。
松子這種果實有不同的名稱，比如又稱為海松子，這是一種比較常見的堅果，相信很多人都吃過，這種堅果的營養(yǎng)很豐富，比如富含蛋白質(zhì)和碳水化合物，除了可以當(dāng)成普通堅果來吃之外，松子還有廣泛的藥用作用，比如具有延年益壽的功效，那么減肥期間可不可以吃松子呢？
減肥期間能吃松子嗎？
吃多了容易胖，要注意適量。因為松子熱量比較高，100克松子熱量為700千卡。一把松子（25克）的熱量比兩個雞蛋的熱量還略高。而且，松子油性大，含油脂較多，吃多了易導(dǎo)致體內(nèi)脂肪增加，所以松子吃多了容易長胖，減肥期間不宜吃太多。尤其是肥胖人群，要少吃松子，一般吃幾顆解饞即可，不可貪吃。
適量吃松子可以減肥
松子吃多了的確容易胖，但適量吃反而是可以減肥的哦。因為松子中富含的是不飽和脂肪酸，攝入同樣多的熱量，用健康的不飽和脂肪酸來代替飽和脂肪酸，可有效減肥。另外，松子仁中所含油酸可以刺激膽囊收縮素的分泌，給人一種持續(xù)時間較長的飽腹感，具有抑制食欲的作用。
松子怎么吃避免長胖
1、注意適量
每天食用松子的量以20—30克為宜。當(dāng)然，這也取決于是否食用了其他含熱量的堅果，如果有，還需減量，盡量把握好度。尤其是減肥者，更要注意控制量。
2、注意運(yùn)動及飲食
若吃松子太多需要及時運(yùn)動，消耗多余熱量，同時在飲食上也要減少熱量的攝取。
3、注意時間
對于一般人群是沒什么限制的，什么時候吃都行。但減肥人群的話，建議最好是早上和中午吃，不要晚上吃，也以免引起身體上火。而且，適合在兩餐之間吃，有效提高新陳代謝。
4、搭配蔬菜
松子含有很多油脂，能量值較高。推薦配合沒有加油鹽的原味蔬菜吃，如一口松子一口生菜黃瓜，這樣也能減血壓上升的風(fēng)險。
吃松子的注意事項
1、松子雖好，并非人人皆宜。脾虛腹瀉及多痰患者最好和松子保持距離。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離
2、松子油性大，且屬于高熱量食品（每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量），所以，吃得太多會使體內(nèi)脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克為宜。另外，松子中熱量、油脂及糖份都比較多，一次性多吃可能引起糖尿病人血糖濃度上身，可能會引起糖尿病并發(fā)癥。糖尿病人每天最好食用10克左右松子，不宜超過15克。同時這些松子最好分散在正餐之外多次食用。
3、存放時間長的松子會產(chǎn)生“油哈喇”味，不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化變質(zhì)。
4、松子較堅硬，吃松子的時候要注意細(xì)嚼慢咽，不要一次吞食太多或者過快吞食，否則容易傷到喉嚨。
相信大家在生活中一頓吃過松子吧，松子是非常常見的，一種干果而且大家在吃松子的時候都會被他堅硬的外殼難住，其實松子里面含有的油脂成分是非常高的，很多人還會用松子咋成松油，它是一種松樹的果實，延緩人體皮膚衰是具有非常大的功效的，而且能夠強(qiáng)身健體，那么生松子都有什么功效與作用呢?
功效作用
松子，是常見的堅果之一，主要分布于中國東北、云南等地。它含有大量的不飽和脂肪酸，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發(fā)育遲緩、水腫人群均有很高的食療價值。
1.健脾通便
松子能潤腸通便、緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
2.滋陰潤肺
松子對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
3.健腦補(bǔ)腦
松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
4.預(yù)防動脈粥樣硬化
松子有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。
5.抗衰老
松子中富含抗氧化劑，具有清除致癌的和其他疾病的自由基的作用，引起抗氧化作用，可以減緩衰老。
營養(yǎng)價值
松子含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素、碳水化合物，亞油酸物質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀等微量元素，有很高的食療價值，也是一味重要的中藥材。
1、松子中富含的亞油酸物質(zhì)是人體中腦髓和神經(jīng)組織的組成成分，另外還是人體其他組織的細(xì)胞組成成分。
2、松子中所富含的不飽和脂肪酸以及礦物質(zhì)，像磷、鐵等，對于軟化血管、增加血管壁的彈性都有一定的功效。
3、松子中的油脂和多種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠滋補(bǔ)五臟，有充饑、益氣補(bǔ)血的作用。對于女性而言，“血”就是氣色好的基礎(chǔ)，所以常食松子，可以滋養(yǎng)秀發(fā)、令肌膚白皙，容顏常駐。
4、松子中含有豐富的磷、錳等微量元素，這些微量元素對于抗疲勞以及大腦神經(jīng)都有補(bǔ)益的作用。
皮膚過敏是一種常見的皮膚病，也是一種常見的過敏形式，在過敏的時候會出現(xiàn)濕疹、脫皮等癥狀，還可能會引起紅斑，皮炎等癥狀。
皮膚過敏其實于過敏原有關(guān)，這與自身的素質(zhì)有關(guān)，所以日常生活中要掌握一些這方面的知識，合理膳食，對疾病的預(yù)防和治療有幫助。
其實皮膚過敏與自身的身體素質(zhì)有關(guān)，不同的患者擁有不同的過敏原，，這就需要患者在生活中注意飲食健康，合理膳食，避免接觸過敏原。那對于皮膚過敏的人能吃松子嗎?
松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病。
松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機(jī)體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處。
松子中維生素E高達(dá)30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物;
1.祛病強(qiáng)身，促進(jìn)生長發(fā)育，軟化血管，防病延年松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等，一方面能夠增強(qiáng)血管彈性，
維護(hù)毛細(xì)血管的正常狀態(tài)，降低血脂，預(yù)防心血管疾病潤腸通便松仁富含脂肪油(約74%)，主要為油詳細(xì)介紹了酸酯和亞油酸酯，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
以上詳細(xì)介紹了松子的功能與作用，松子對于皮膚過敏的癥狀有很明顯的緩解作用，所以當(dāng)再次出現(xiàn)皮膚過敏癥狀時有所幫助。，適當(dāng)?shù)某砸恍┧勺邮怯泻锰幍?。需要注意的是，?dāng)您的體質(zhì)是松子過敏體質(zhì)的情況下，就不要食用松子了。希望以上所說對您的病情
松子是我們平常都喜歡吃的一種堅果類，對人體可以起到非常好的食療的作用，尤其是對于心腦血管方面有非常好的保護(hù)作用，而且松子里面的礦物質(zhì)含量是非常豐富的，對于腦部也有一定的保健作用，所以我們平常的時候感覺到疲勞也可以吃一些松子，接下來跟小編一起看一下生松子有哪些營養(yǎng)吧。
松子為松科植物紅松的種子，因營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特而深受消費(fèi)者的歡迎。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，每100克松子中含蛋白質(zhì)16.7克、脂肪63.5克、粗纖維4.6
克、鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克，有良好的食療作用。松子所含的脂肪多是人體所必需的亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，具有軟化血管的作用，能夠增強(qiáng)血管彈性，維護(hù)毛細(xì)血管的正常狀態(tài)，具有降低血脂，預(yù)防心血管疾病以及通便潤腸的作用。
1：健腦益智
松子仁含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，具有促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育、損傷修復(fù)的功能。是兒童、青少年和中老年人補(bǔ)腦健腦的保健佳品。
2：抗衰延壽
松子仁含有豐富的維生素E，能抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害，并使細(xì)胞內(nèi)許多很重要的酶保持正常的功能，所以，松子仁具有抗衰延壽作用。
3：潤膚美顏
松子仁中含有豐富的“美容酸”——亞油酸和亞麻油酸?？勺虧櫰つw和增加皮膚彈性，推遲皮膚的衰老。此外，亞麻酸中含有豐富的維生素E，能減少“自由基”對細(xì)胞許多重要成分的改變和破壞，推遲細(xì)胞衰老，減少和防止脂褐質(zhì)的產(chǎn)生和沉積，促進(jìn)激素的分泌。因此，松子仁具有潤膚美顏的作用。
松子的作用是非常多的，比如說對于女性來說可以起到潤膚美顏的作用，因為手指里面的維生素e含量是非常高的，所以愛美的女性也可以經(jīng)常吃一些，平時的時候喜歡吃松子的朋友，也可以用松子和玉米人一起炒著吃，這樣的營養(yǎng)價值也會更高。
松子我們都知道生的是不可以吃的，只有炒熟了以后，吃著才會對我們的身體有好的作用，味道也才會十分的美味?？墒瞧綍r我們總是在超市買已經(jīng)炒好的熟松子，價格也是比較的貴，如果買的是生松子，自己又要怎么來炒呢，下面我們就一起來學(xué)習(xí)一下生松子怎么炒熟呢？
方法一：
1.將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。
2.將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格里面，用普通火蒸30分鐘。
3.30分鐘后，將松子撈出，放到通風(fēng)處風(fēng)干。
4.開小火，將風(fēng)干的松子放到炒鍋內(nèi)干炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口后，即可出鍋食用了。（利用熱脹冷縮原理）
方法二：
1.先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。
2.把黃沙放入鍋內(nèi)炒干、炒燙，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急）。
3.翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾后方可食用。
方法三：
1.松子用清水浸泡和打磨。
2.高溫蒸煮，蒸煮時要求溫度控制在100度左右，蒸煮時間30分鐘以上。
3.繼續(xù)在炒鍋炒，炒十幾分鐘即可。食用的時候如果松子沒有開口，可以拿鉗子夾開。
生松子怎么炒熟呢？通過上面的講解，我想大家都已經(jīng)掌握了這三種方法了吧，松子的營養(yǎng)價值是很高的，所以我們平時可以多吃一些松子，特別是對于孕婦來說，吃松子對胎兒是十分好的。不過我們還要注意的一點就是，松子放的時間過長就不易食用了。
糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖，導(dǎo)致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。糖尿病有遺傳的因素和環(huán)境的因素。遺傳上有家族發(fā)病傾向，環(huán)境上因為進(jìn)食過多造成營養(yǎng)過剩，會引發(fā)糖尿病。
糖尿病有著許多的臨床表現(xiàn)，如多飲、多尿、多食和消瘦，疲乏無力，肥胖。糖尿病人現(xiàn)在成了一個社會的重大的問題，如何能減緩和避免糖尿病的發(fā)生，成了社會的一份重?fù)?dān)。糖尿病人就是因為喜歡多吃糖量和熱量高的食物，造成血糖升高，長此以往，造成了糖尿病的發(fā)生，因此，糖尿病人因注意自己的飲食習(xí)慣，松子有著許多的食用價值和療效價值，一些糖尿病人對能吃不吃松子有著許多疑慮。
松子是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。
1.祛病強(qiáng)身，促進(jìn)生長發(fā)育松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，這些類脂是人體多種組織細(xì)胞
的組成成分，也是腦髓和神經(jīng)組織的主要成分。多食松子能夠促進(jìn)兒童的生長發(fā)育和病后身體恢復(fù)。
2.軟化血管，防病延年松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等，一方面能夠增強(qiáng)血管彈性，
維護(hù)毛細(xì)血管的正常狀態(tài)，降低血脂，預(yù)防心血管疾病;另一方面，能給機(jī)體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處
3.潤膚澤顏，烏發(fā)美容松仁富含油脂和多種營養(yǎng)物質(zhì)，有顯著的辟谷充饑作用，能夠滋潤五臟，補(bǔ)益氣血，充
養(yǎng)肌增，烏發(fā)白膚，養(yǎng)顏駐容，保持健康形態(tài)，是良好的美容食品。
4.潤腸通便松仁富含脂肪油，主要為油酸酯和亞油酸酯，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用價值。
松子的食用禁忌
適宜中老年體質(zhì)虛弱，大便干結(jié)，以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用;適宜心腦血管疾病之人食用;便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用;因含油脂豐富，所以膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食。
通過以上了解松子醫(yī)用價值和療效，糖尿病人也會有自己的見解，但是不管是什么，一定要適量。
松子可是一種美味的堅果類食品，雖然個頭小，但是營養(yǎng)可不小，它含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物和微量元素，可以說是一種老少皆宜的無上佳品，有健腦益智，軟化血管，強(qiáng)身健體的功效，那么對于這種擁有堅硬的外殼保護(hù)的東西，我們怎么樣才能把它炒開口呢？
方法一：
1、將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。
2、將松子撈出，放到蒸鍋里面，蒸30分鐘。
3、30分鐘后，將松子撈出，放到通風(fēng)處風(fēng)干，等松子殼裂開部分后，就可以小火炒了。
4、將風(fēng)干的松子放到炒鍋內(nèi)干炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口后，即可出鍋食用了。
5、必須注意炒松子的時候不能火開大了，避免炒胡了。
方法二：
1、先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。
2、把沙子放入鍋內(nèi)炒干、炒燙，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒，火不要太急。翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾后方可食用。
方法三：
1、將洗凈的細(xì)沙入鍋炒燙，加入松子，炒至松子發(fā)響，出鍋篩去沙。
2、將松子浸于鹽水中，稍浸片刻，取出瀝干水。細(xì)沙放鍋中炒熱，松子入鍋再炒，
3、至松子仁肉微黃色出鍋，篩去沙晾涼即成。
這就是小編為大家提供的怎么樣炒松子的方法了，這幾種方法簡單易操作，而且炒出來的松子又香又脆，一般都能炒的開口，吃的時候可以很容易剝開。如果你學(xué)會了，不妨親自嘗試一下，一定可以炒出來香香的松子的。
白果也就是銀杏果，是一種產(chǎn)自于銀杏樹上的果子。白果是有著一定的營養(yǎng)價值的，對于肺部、血管以及腦部都是有著一定的好處的。但是，在吃白果的時候，有很多需要注意的地方，比如說不能生吃，也不能過量食用。下面，就為大家介紹白果的食用注意事項以及功效作用！
一、白果能生吃嗎
大家最好不要隨意食用銀杏果，尤其不可生吃銀杏果，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用藥物治病。因為銀杏果中含有少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質(zhì)，生吃會有中毒反應(yīng)。同時，建議最好不要直接用手接觸銀杏果，因為銀杏果外邊一層果肉狀的為外種皮，外種皮內(nèi)含銀杏毒素，當(dāng)果實落下時果肉破裂，用手直接接觸，有可能引起過敏、中毒的情況。
二、白果怎么吃
生吃銀杏果，一般兒童連吃20顆左右或者成人連吃50顆左右就會有中毒的危險。能預(yù)防白果中毒的方法就是將其煮熟后再食用，不過煮過的白果毒素仍未完全受到破壞，所以不宜吃得太多。另外，用銀杏葉片泡水喝，也是有一定危險的。據(jù)查，銀杏葉中有一種成分銀杏酸，如果用的劑量過大，或者服用時間比較長，會損害心臟。
三、白果的功效與作用
1、能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、解毒、縮小便，主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數(shù)、遺尿等。
2、具有通暢血管、保護(hù)肝臟、改善大腦功能、潤皮膚、抗衰老、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效。
3、可治療座瘡，其中所含的苦內(nèi)脂等對腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效。
4.抑菌殺菌：白果中含有的白果酸、白果酚，經(jīng)實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬。
5、新鮮白果中提出的白果酚甲，對離休兔腸有麻痹作用，使離體子宮收縮，對蛙心無影響。
在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃榛子，榛子是我們國家一種特產(chǎn)的食物，這種食物一般都長在深山里，它是生命力，比較頑強(qiáng)的一種植物，它的果實有著堅硬的外殼，但是它的果肉吃起來口感確實特別好的，而且它的營養(yǎng)價值也比較豐富，那么生的榛子能吃嗎?
生榛子就是還未加工過的榛子，是可以直接吃的。生榛子可以直接剝殼食用，也可以是磨碎或者切碎了放入沙拉、醬汁、牛奶、冰淇淋或是糕點中食用。
榛子的營養(yǎng)價值很高，其成分主要集中在榛子殼及榛子種仁里。榛殼含有大量棕色素，它是一種極佳的符合綠色食品需求的天然色素，同時它還是一種生物質(zhì)原料，在能源與環(huán)保領(lǐng)域有一定的研究價值，此外，粉粹后的榛子殼是很好的有機(jī)肥原料。
擴(kuò)展資料：
榛子是木本糧食和木本油料樹種，綜合利用價值很高，用途較廣。我國榛子的利用歷史悠久，最早可追溯到 6000 a 前的石器時代，在西安半坡村遺址中就發(fā)掘出大量榛子果殼。有關(guān)文字記載在公元前 10 世紀(jì)的《詩經(jīng)》中就已出現(xiàn)。
榛仁含脂肪50.6%～63.8%、蛋白質(zhì)16.2%～18.0%、碳水化合物16.5%、膳食纖維8.2%～9.6%。榛子雖富含油脂，但卻可降血壓血脂、保護(hù)視力、延緩衰老。它豐富的油脂也宜于其中的脂溶性維生素被人體吸收，是體弱、易饑餓、病后體虛人群的佳選。
榛子可以生吃
生榛子最常見的吃法就是剝開殼之后直接生吃，當(dāng)然也有將生榛子碾碎后加入到其他食物中，混合榛子后的食物味道更美，所以，榛子是可以生吃的。
榛子生吃不宜多吃
榛子是可以生吃，而且生的榛子帶有一種淡淡的清香，增長人的食欲，容易使人吃多，榛子是需要高脂肪的堅果，吃太多容易使人上火、消化不良、便秘等不良后果，因此，生吃爭議一定要注意控制食用的量。
菱角的味道香脆可口，很多人愛吃菱角，很多人疑惑菱角到底可不可以生吃，菱角外有厚實的果殼，去掉果殼里面的肉比較脆嫩，很多人說里面的果肉可以生吃，有的人擔(dān)心寄生蟲，菱角含有糖分，吃起來味道甘甜，菱角生的能吃嗎？菱角生吃有什么危險？接下來我們來看看吧。一.菱角能生吃嗎菱角能生吃。菱角的外層有一層厚實的果殼包裹，去掉果殼的果肉肉質(zhì)脆嫩，含有大量的水分和淀粉，和紅薯一樣，可以生吃，并且在咀嚼時還會產(chǎn)生一些糖分，不僅僅能生吃，還帶有淡淡的甘甜味。二.菱角生吃有什么危險1.感染寄生蟲菱角在生長過程中很容易被水內(nèi)的寄生蟲感染，因此，菱角的果實中可能存在寄生蟲或這寄生蟲蟲卵，生吃相當(dāng)于直接食用寄生蟲，可能引起寄生蟲感染。2.消化不良菱角中含有大量的淀粉和蛋白質(zhì)，植物淀粉和植物蛋白都屬于大顆粒物質(zhì)，在胃腸內(nèi)沒有相關(guān)性的消化酶，生吃難以消化，可能引起腹瀉之癥。3.脾胃虛寒菱角屬于寒性的食物，果肉中含有大量的寒氣，生吃寒氣更重，因此，菱角直接生吃會引起脾胃內(nèi)寒氣過重，可能引起脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥。三.菱角怎么吃最好水煮菱角食材：菱角、食鹽、水等。做法：1.將菱角用清水洗凈，放在盆地內(nèi)，加適量食鹽，再倒入清水，浸泡半小時，撈起洗凈，瀝干。2.將洗好的菱角放進(jìn)鍋內(nèi)，倒入清水，沒入即可，大火燒開，在水開之后煮15分鐘即可。04四.吃菱角的注意事項1.菱角性寒，在食用之后會增加身體內(nèi)的寒氣，因此，菱角不適合多吃，以免引起脾胃虛寒或?qū)m寒體寒等癥。2.菱角有可能含有寄生蟲，因此，菱角不適合生吃，以免感染寄生蟲。
腰果其實是很常見的一種食物，這是屬于干果類的，很多人都是非常愛吃的，而且生的腰果也是可以去吃的，味道是完全不一樣的，會更加的有水分一些的，對于腰果來說并沒有那么多的禁忌事項，很多人都是可以去吃的，不過其中含有比較多的油脂，所以說最好是不要一次性攝入過多的。
腰果是一種營養(yǎng)豐富，味道香甜的干果，即可當(dāng)零食食用，又可制成美味佳肴。
【腰果營養(yǎng)分析】：
⒈ 腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處。
⒉ 含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。
⒊ 經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)性欲，使體重增加。
【腰果適合人群】：一般人群均可使用
⒈ 腰果含油脂豐富，故不適合膽功能嚴(yán)重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用;
⒉ 腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種，雖不易使人發(fā)胖，但仍不宜食用過多，尤肥胖的人更要慎用。
⒊ 腰果含有多種過敏原，對于過敏體質(zhì)的人來說，可能會造成一定的過敏反應(yīng)。
【腰果食療作用】：腰果性味甘、平，有降壓、益顏、延年益壽、利尿降溫之功效。
自制鹽焗腰果
【材料】腰果 鹽 油 不放鹽也很酥脆的
【制作】
1、腰果洗干凈、晾干
2、把腰果放進(jìn)帶蓋子的保鮮盒里
3、加入4克鹽、一勺植物油
4、上下左右搖晃一會
5、30分鐘后放入烤箱
6、180度18分鐘至顏色金黃
pS：鹽和油的用量可自行控制，健康為上。
以500克為例，腰果市場價為25-33元，超市的鹽焗腰果350克，62元
滋補(bǔ)藥膳
蓮薏腰果羹：
【原料】腰果、蓮子、茯苓、薏米、芡實、藕粉各50克，糯米100克，白糖適量。
【制作】
⒈腰果、蓮子加水煮熟，撈起瀝干。
⒉茯苓、薏米、芡實、糯米加水煮軟，放入果汁機(jī)中打成糊。
⒊將腰果、蓮子加入米羹中，加白糖拌勻。
⒋藕粉加適量溫水調(diào)勻，加入米羹拌勻即可。
【用法】早晚食用。
【功效】補(bǔ)潤五臟、安神，適用于神經(jīng)衰弱而失眠者。
天麻腰果金菇湯：
【原料】雪蓮子、四兩、生腰果四兩、金菇半斤、姜片少許、天麻1-2錢、鹽適量
【制作】
1、雪蓮子、生腰果先洗凈，泡開。金菇洗凈、切小段。
2、取燉盅，放入腰果和其它材料，加適量鹽調(diào)味，加滿水、蓋上保潔膜封好，蒸1-2小時。
【功效】鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗驚厥作用，降低血壓，明目、增智作用
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