怎么炒松子呢？
夏天的大暑節(jié)氣怎么養(yǎng)生呢。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“怎么炒松子呢？”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
松子是一種油性非常豐富的食品，而且有很多的用途，不僅可以用來榨油而且還可以用來炒熟以后食用。正因為松子里面含有豐富的脂肪和油脂，所以深受人們的喜愛，其實松子炒熟以后是非常好吃的，但是大家都不知道松子該怎么炒才能好吃，今天就讓小編來給大家普及一下知識，讓大家炒出美味的松子，下面來看看吧。
原料配方 松子1公斤 白糖20克 黃沙500克
制作方法
1.先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。
2.把沙子放入鍋內(nèi)炒干、炒燙，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急）。翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾后方可食用。
松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人保護血管的理想食物。松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經(jīng)有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。經(jīng)常食用松子有強身健體，提高機體抗病能力，增進性欲，使體重增加等作用。中醫(yī)認為，松子具有強陽補骨、和血美膚、潤肺止咳、潤腸通便的功效。是老少皆宜的食物。老年人最宜食用。肥胖者慎食。
松子含有豐富的油脂，有潤腸通便之功，并且具有很好的潤膚美容功效，能延緩衰老，但過多食用可能導致消化不良。存放時間長了會產(chǎn)生“油哈喇”味，不宜食用。
松子殼較難打開，最好選購已開口的松子或現(xiàn)成的松子仁。
教了大家這么多，松子的好處、松子的營養(yǎng)價值、還有最重要的松子怎么炒，這些都告訴大家了，大家有喜歡吃松子的可以來試一試。還有松子對大家身體的好處也是非常多的，如果你便秘或者咳嗽等癥狀，可以不用吃藥，食用一些松子就可以達到治療的效果的。
Ys630.com相關知識
現(xiàn)在堅果類的食物是比較吃香的，首先它的營養(yǎng)價值就不用說了，因為中國人過年的時候都是需要辦年貨的，而準備年貨的時候，最多的東西也就是堅果類的食物，當然有人選擇自己做開口松子，這種堅果類的東西應該怎么炒了吃呢?小編知道以下炒的方法，和一些注意點。
松子，又叫羅松子、海松子、紅松果等。松子被視為“長壽果”，又被稱為“堅果中的鮮品”。
松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人保護血管的理想食物。松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經(jīng)有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。經(jīng)常食用松子有強身健體，提高機體抗病能力，增進性欲，使體重增加等作用。中醫(yī)認為，松子具有強陽補骨、和血美膚、潤肺止咳、潤腸通便的功效。
1.先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。
2.把黃沙放入鍋內(nèi)炒干、炒燙，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒(火不要太急)。
3.翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾后方可食用。
注意事項
1、松子殼較難打開，家庭條件好點的，可以選購已開口的松子或現(xiàn)成的松子仁。
2、松子不宜食用過多,尤其是老人和肥胖者。
3、采用方法二的，必須注意炒松子的時候不能火開大了，避免炒胡了。
在松子炒之前，應該注意的是，找一些比較規(guī)則的松子顆粒，其實在炒松子的時候，主要是利用的熱脹冷縮原理，期間就是需要不停的翻炒松子，最后再拿出來風干。具體的制作流程上面小編已經(jīng)介紹了，當然最后做出來需要根據(jù)個人的口味放入一些調(diào)料，這種東西吃太多容易上火，所以一定要控制好飲食的量。
松子是我們常見的堅果中的一種，它具有堅果中所有的好處，同時還有其獨特的功效和作用，這個恐怕很多人就不知道了。吃過松子的人都知道，如果松子沒有開口就很難吃到里面的果肉，那么怎樣炒松子才能開口呢？其實，我們所吃到的開口松子都是采用機械的方法使他開口的，所以我們平時在家里如果要自己炒松子的話是沒有辦法讓它開口的，除非是用爆米花的方法把它爆開。小編在這里就為大家講一講松子的一些功效吧？
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1、抗衰老、潤膚美容
你絕對想象不到，在松子中含有極為豐富的維生素E，可以說是所有堅果中的冠軍。維生素e的主要功效有美容養(yǎng)顏、抗衰老等功效，是廣大女性最為親密的朋友。
松子中所含有的維生素e，是廣大女性朋友的福星。因為維生素e同時還具有軟化血管的功效。
2、預防心血管疾病
專家指出，松子的功效與作用正好是這些疾病的克星，因為在松子中含有大量的不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，這些脂肪酸能夠起到降低血脂，預防心血管疾病的作用。
3、強筋壯骨
大部分現(xiàn)代人的工作都是以電腦為主，長期坐在電腦桌前，不但讓運動量大大的減少，同時還非常容易感覺到疲勞。因此上班族應該在辦公桌上適量的放 一些松子等堅果類食物，以此來達到緩解疲勞的功效。而且在松子中還含有大量的礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，這些物質(zhì)都能給機體提供豐富的營養(yǎng)成分，強壯筋 骨，消除疲勞。
4、潤腸通便
便秘是很多人都極為普遍存在的情況，更有一些人還患有習慣性便秘，給工作以及生活帶來了極大的不便。因此在這個時候，松子是你最好的選擇，因為在松子中含有大量的脂肪油，它能夠起到潤腸通便緩瀉的作用，但同時卻不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
現(xiàn)在大家知道松子有多少營養(yǎng)價值了吧，其實我們不必糾結于怎樣炒松子，直接到市場上去買現(xiàn)成的不是更方便嗎？雖然松子被譽為果中仙品，但也不要多吃，就和其他的所有堅果一樣，其中所含的油脂還是比較多的，不僅吃得太多會發(fā)胖，而且消化能力不好或者患有腹瀉的人是不宜多吃的。
松子仁相信大家并不陌生，其具有滋陰潤肺，美容抗衰，延年益壽等多種功效，通常還用于肺熱咳嗽，便秘等疾病，所以松子仁不僅美味，更是食療養(yǎng)生的佳品，所以有著“長壽果”之稱，是小編最喜歡的食物之一，小編平時很喜歡為家人做松子炒蝦仁，口感特別好，下面小編想把松子炒蝦仁怎么做和大家分享下。
原料：
草蝦仁350克，酥炸松子100克，烏龍茶葉1小撮，白蘭地1大匙，烏龍茶汁1／2量杯，鹽1小匙，淀粉1小匙，食油3大匙。
制法：
1、蝦仁洗凈，瀝干水分，用刀剖開背部，挑掉沙腸，用少許鹽與淀粉拌勻，放進冰箱冷藏；烏龍茶葉碾碎備用。
2、鍋中油燒熱，把蝦仁過油，烹至六七分熟撈起，瀝去多余的油。
3、燒熱鍋中余油，迅速翻炒蝦仁，淋下凍頂白蘭地與茶汁，用1／2茶匙鹽調(diào)味，加入松子略拌炒即可盛盤，撤上茶葉末趁熱食用。
松子具有滋陰養(yǎng)液，補益氣血，潤燥滑腸之功效，因此有滋補作用。懷孕期間多吃點松子對孕婦和胎兒都有好處。 松子中維生素E高達30%，能夠改善孕婦懷孕期間皮膚變差的情況，并預防流產(chǎn)和輔助治療不孕。 松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，可以減輕懷孕期間引起的便秘，并滋潤皮膚。 松子中所含大量礦物質(zhì)如磷、錳、鈣、鐵、鉀等，能給孕婦提供豐富的營養(yǎng)成分，對胎兒大腦和神經(jīng)有著補益作用。 松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用。 值得注意的是便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者，膽功能嚴重不良者應慎食。 功能主治 養(yǎng)液，熄風，潤肺，滑腸，治風痹，頭眩，燥咳，吐血，便秘。
現(xiàn)在大家知道松子炒蝦仁怎么做了吧，其實方法很簡單，您也可以結合自己的口味適當?shù)淖儞Q下材料，按照小編的方法做給您的家人吃，相信他們都會非常喜歡的，而且常吃對我們的健康養(yǎng)生都有很好的功效，若是您有更好的做法可以和大家分享出來奧。
松子我們都知道生的是不可以吃的，只有炒熟了以后，吃著才會對我們的身體有好的作用，味道也才會十分的美味?？墒瞧綍r我們總是在超市買已經(jīng)炒好的熟松子，價格也是比較的貴，如果買的是生松子，自己又要怎么來炒呢，下面我們就一起來學習一下生松子怎么炒熟呢？
方法一：
1.將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。
2.將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格里面，用普通火蒸30分鐘。
3.30分鐘后，將松子撈出，放到通風處風干。
4.開小火，將風干的松子放到炒鍋內(nèi)干炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口后，即可出鍋食用了。（利用熱脹冷縮原理）
方法二：
1.先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。
2.把黃沙放入鍋內(nèi)炒干、炒燙，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急）。
3.翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾后方可食用。
方法三：
1.松子用清水浸泡和打磨。
2.高溫蒸煮，蒸煮時要求溫度控制在100度左右，蒸煮時間30分鐘以上。
3.繼續(xù)在炒鍋炒，炒十幾分鐘即可。食用的時候如果松子沒有開口，可以拿鉗子夾開。
生松子怎么炒熟呢？通過上面的講解，我想大家都已經(jīng)掌握了這三種方法了吧，松子的營養(yǎng)價值是很高的，所以我們平時可以多吃一些松子，特別是對于孕婦來說，吃松子對胎兒是十分好的。不過我們還要注意的一點就是，松子放的時間過長就不易食用了。
在現(xiàn)代生活中，有很多的人都非常的喜歡吃松子，因為松子是含有珍貴營養(yǎng)的一種東西，多吃松子能滋潤皮膚，還對人體的健康都非常的有好處，因此大家都非常的喜歡吃，但是松子吃起來很麻煩，因此大家都想知道松子是怎么開口的，下面我們一起來了解一下。
松子是大家都非常喜歡吃的一種東西，這種食品都非常的有營養(yǎng)，能夠強身健體，還能延年益壽，但是松子究竟是怎么吃的呢，它該怎么開口呢，下面我們一起來了解一下。
松子因其豐富的營養(yǎng)和食療價值，被譽為“長壽果”，是很多人喜歡吃的休閑食品，在南方很多城市，更是過節(jié)送禮的佳品。
以前我們都說松子好吃口難開，現(xiàn)在很多地方都有賣開口松子?，F(xiàn)在市場上賣的開口松子有通過油炸開口或化學用品(如片堿、焦亞硫酸鈉、滑石粉等)泡制開口以及運用松子開口機等純物理原理開口的方法?；瘜W開口的紅松子，不但沒有沒有多少營養(yǎng)價值，多食反而會對身體造成嚴重危害。油炸類的松子，顏色黃，顆粒不均勻，開口均勻，口長;保質(zhì)期短，手感油膩偏滑;藥物(堿)泡制的松子，外觀發(fā)黃，顆粒不均勻，但是開口均勻，保質(zhì)期短，扁細。而且口感不好，直接聞味偏重，發(fā)澀、有異味;物理開口(機械開口)較為偏黑，表面較糙顆粒均勻，開口不均勻;保質(zhì)期長，手感粗糙，吃起來有清香味道。
松子就是松樹的種子，因其極豐富的營養(yǎng)價值和食療價值，被人稱為“長壽果”，是很多人喜歡吃的休閑食品，南方很多城市松子都是過節(jié)送禮的佳品。 以前我們都說松子好吃口難開，現(xiàn)在很多地方都有賣開口松子。現(xiàn)在市場上賣的開口松子有通過油炸開口或化學用品(如片堿、焦亞硫酸鈉、滑石粉等)泡制開口以及運用武漢香來爾食品機械的自動松子開口機等純物理原理開口的方法。 松子是最天然不過的東西，吃松子能吃出松樹的清香，能吃出回歸自然的氣息，可是一些廠家使用通過加入化學藥品泡制開口的方法使松子不僅不再天然了，反而會對人體產(chǎn)生嚴重危害。 油炸松子是極具營養(yǎng)價值的松子在高溫油炸的過程中營養(yǎng)盡失。更有不良商家通過油炸掩蓋松子的霉味，發(fā)霉的松子里帶有大量的黃曲霉素病毒，黃曲霉素對人體有致癌的危害。關于油炸開口松子對人體的危害全國多家媒體多次都做了報道。 加入片堿的松子人食用后，直接表現(xiàn)就是嘴唇干裂，嚴重也會引起肚子脹疼。焦亞硫酸鈉經(jīng)過高溫就會產(chǎn)生二氧化硫，二氧化硫就會對人體的肝腎引起嚴重傷害，更嚴重的會引起急性中毒。 純物理原理開口，開口加工過程不添加任何添加劑，最大程度保證了松子的天然營養(yǎng)價值。將松子加入密封罐體中利用蒸汽或液化氣、煤進行加熱，這時罐體里獲得高溫高壓的同時，罐體里的松子在高溫環(huán)境內(nèi)在被殺滅細菌的同時，表皮不使用任何添加劑就會自然變軟，然后瞬間釋壓，形成內(nèi)外壓力差，從而實現(xiàn)松子開口。
通過上面文章的介紹，相信大家對于松子怎么開口都有了一定的了解，松子雖然美味可口，而且對人體很有幫助，但是不開口的松子吃起來卻很麻煩，因此大家要學會怎么給松子開口，這樣才能簡單方便的食用松子。
松子是松樹的種子，是長在松樹結的松塔里面的，我們都知道松樹四季常青，松塔外面經(jīng)常會有很多黏黏的松樹油，電視里經(jīng)常看松鼠吃松子，其實松子是干果的一種，愛吃松子的人也有很多，但是松子外面是一層堅硬的外殼，很難剝，下面就給大家講解一下松子怎么樣剝簡單方便。
干果，即果實成熟時果皮成干燥狀態(tài)的果子或者人加工后的果實。果實在完全成熟后，由于含水分多少不同，還有干果和肉果的分別，成熟后果皮干燥的果實叫干果。干果又分裂果和閉果，它們大多含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，脂質(zhì)等。我們生活中常見的干果有很多，例如板栗、錐栗、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、蓮子、白果、杏仁、開心果、碧根果、沙漠果、瘦果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木、胡桃、夏威夷果、棗干、葡萄干等。
很多人以為自己能吃就說自己是吃貨，其實那還不算真正的吃貨。真正的吃貨要有那種為了吃而奮斗的精神，小編就是一個剛?cè)腴T的吃貨。這不，小編從網(wǎng)上買了一個松塔，這松塔一到貨，小編就怕不急待的開始徒手剝松子了。
剛到貨的松塔除了外面的紙盒子外，里面還用紙抱起來了。
打開包裝紙看一看，這個松塔好黑好大，足有一個巴掌長。
撥開看看，小編長這么大還不知道松子是怎么長的呢～原來松子都像是一個個嵌在里面似的。
現(xiàn)在開始徒手剝松子，看看這個大松塔能剝出多少粒松子。剝的滿手漆黑，一共161粒。這個松子殼非常堅硬，不敢用牙咬，怕把牙給崩掉了。找來了夾核桃的夾子準備剝松仁了。
一個個夾，考驗耐力，超累啊。除去幾個空的松子，最后終于剝完，感覺手快廢了。
看看這就是最后的成果，前期耗時3小時，吃只要10分鐘，松子很飽滿味道比較香。
松子的營養(yǎng)價值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質(zhì)16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及礦物質(zhì)鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷較為豐富，對人的大腦神經(jīng)也有益處。它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風濕性關節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關蛋黃松子炒玉米做法
2.2主要材料松子、玉米、蛋黃
3.12把玉米起出來，咸蛋黃壓爛
4.21熱鍋，玉米粒下鍋中
5.把玉米炒熟后，盛起等待用
6.熱鍋，下油與切碎的紅蔥粒，爆香
7.下咸蛋黃
8.把蛋黃泥炒至起泡
9.下熟玉米粒
10.下調(diào)味料，翻炒均勻，上碟
11.盛好蛋黃玉米粒后，灑下香酥松子仁，就可以吃了
健康營養(yǎng)的食物應該從烹飪開始，看得小編今天的介紹蛋黃松子炒玉米，大家趕快去學著來制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《怎么炒松子呢？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiatiandedashujieqizenmeyangshengne/">夏天的大暑節(jié)氣怎么養(yǎng)生呢”專題。
