松子怎么開(kāi)口
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在現(xiàn)代生活中，有很多的人都非常的喜歡吃松子，因?yàn)樗勺邮呛姓滟F營(yíng)養(yǎng)的一種東西，多吃松子能滋潤(rùn)皮膚，還對(duì)人體的健康都非常的有好處，因此大家都非常的喜歡吃，但是松子吃起來(lái)很麻煩，因此大家都想知道松子是怎么開(kāi)口的，下面我們一起來(lái)了解一下。
松子是大家都非常喜歡吃的一種東西，這種食品都非常的有營(yíng)養(yǎng)，能夠強(qiáng)身健體，還能延年益壽，但是松子究竟是怎么吃的呢，它該怎么開(kāi)口呢，下面我們一起來(lái)了解一下。
松子因其豐富的營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽果”，是很多人喜歡吃的休閑食品，在南方很多城市，更是過(guò)節(jié)送禮的佳品。
以前我們都說(shuō)松子好吃口難開(kāi)，現(xiàn)在很多地方都有賣開(kāi)口松子?，F(xiàn)在市場(chǎng)上賣的開(kāi)口松子有通過(guò)油炸開(kāi)口或化學(xué)用品(如片堿、焦亞硫酸鈉、滑石粉等)泡制開(kāi)口以及運(yùn)用松子開(kāi)口機(jī)等純物理原理開(kāi)口的方法?；瘜W(xué)開(kāi)口的紅松子，不但沒(méi)有沒(méi)有多少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多食反而會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重危害。油炸類的松子，顏色黃，顆粒不均勻，開(kāi)口均勻，口長(zhǎng);保質(zhì)期短，手感油膩偏滑;藥物(堿)泡制的松子，外觀發(fā)黃，顆粒不均勻，但是開(kāi)口均勻，保質(zhì)期短，扁細(xì)。而且口感不好，直接聞味偏重，發(fā)澀、有異味;物理開(kāi)口(機(jī)械開(kāi)口)較為偏黑，表面較糙顆粒均勻，開(kāi)口不均勻;保質(zhì)期長(zhǎng)，手感粗糙，吃起來(lái)有清香味道。
松子就是松樹(shù)的種子，因其極豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值，被人稱為“長(zhǎng)壽果”，是很多人喜歡吃的休閑食品，南方很多城市松子都是過(guò)節(jié)送禮的佳品。 以前我們都說(shuō)松子好吃口難開(kāi)，現(xiàn)在很多地方都有賣開(kāi)口松子。現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的開(kāi)口松子有通過(guò)油炸開(kāi)口或化學(xué)用品(如片堿、焦亞硫酸鈉、滑石粉等)泡制開(kāi)口以及運(yùn)用武漢香來(lái)爾食品機(jī)械的自動(dòng)松子開(kāi)口機(jī)等純物理原理開(kāi)口的方法。 松子是最天然不過(guò)的東西，吃松子能吃出松樹(shù)的清香，能吃出回歸自然的氣息，可是一些廠家使用通過(guò)加入化學(xué)藥品泡制開(kāi)口的方法使松子不僅不再天然了，反而會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生嚴(yán)重危害。 油炸松子是極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的松子在高溫油炸的過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)盡失。更有不良商家通過(guò)油炸掩蓋松子的霉味，發(fā)霉的松子里帶有大量的黃曲霉素病毒，黃曲霉素對(duì)人體有致癌的危害。關(guān)于油炸開(kāi)口松子對(duì)人體的危害全國(guó)多家媒體多次都做了報(bào)道。 加入片堿的松子人食用后，直接表現(xiàn)就是嘴唇干裂，嚴(yán)重也會(huì)引起肚子脹疼。焦亞硫酸鈉經(jīng)過(guò)高溫就會(huì)產(chǎn)生二氧化硫，二氧化硫就會(huì)對(duì)人體的肝腎引起嚴(yán)重傷害，更嚴(yán)重的會(huì)引起急性中毒。 純物理原理開(kāi)口，開(kāi)口加工過(guò)程不添加任何添加劑，最大程度保證了松子的天然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。將松子加入密封罐體中利用蒸汽或液化氣、煤進(jìn)行加熱，這時(shí)罐體里獲得高溫高壓的同時(shí)，罐體里的松子在高溫環(huán)境內(nèi)在被殺滅細(xì)菌的同時(shí)，表皮不使用任何添加劑就會(huì)自然變軟，然后瞬間釋壓，形成內(nèi)外壓力差，從而實(shí)現(xiàn)松子開(kāi)口。
通過(guò)上面文章的介紹，相信大家對(duì)于松子怎么開(kāi)口都有了一定的了解，松子雖然美味可口，而且對(duì)人體很有幫助，但是不開(kāi)口的松子吃起來(lái)卻很麻煩，因此大家要學(xué)會(huì)怎么給松子開(kāi)口，這樣才能簡(jiǎn)單方便的食用松子。
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現(xiàn)在堅(jiān)果類的食物是比較吃香的，首先它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不用說(shuō)了，因?yàn)橹袊?guó)人過(guò)年的時(shí)候都是需要辦年貨的，而準(zhǔn)備年貨的時(shí)候，最多的東西也就是堅(jiān)果類的食物，當(dāng)然有人選擇自己做開(kāi)口松子，這種堅(jiān)果類的東西應(yīng)該怎么炒了吃呢?小編知道以下炒的方法，和一些注意點(diǎn)。
松子，又叫羅松子、海松子、紅松果等。松子被視為“長(zhǎng)壽果”，又被稱為“堅(jiān)果中的鮮品”。
松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人保護(hù)血管的理想食物。松子中的磷和錳含量豐富，對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。經(jīng)常食用松子有強(qiáng)身健體，提高機(jī)體抗病能力，增進(jìn)性欲，使體重增加等作用。中醫(yī)認(rèn)為，松子具有強(qiáng)陽(yáng)補(bǔ)骨、和血美膚、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便的功效。
1.先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。
2.把黃沙放入鍋內(nèi)炒干、炒燙，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒(火不要太急)。
3.翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開(kāi)，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾后方可食用。
注意事項(xiàng)
1、松子殼較難打開(kāi)，家庭條件好點(diǎn)的，可以選購(gòu)已開(kāi)口的松子或現(xiàn)成的松子仁。
2、松子不宜食用過(guò)多,尤其是老人和肥胖者。
3、采用方法二的，必須注意炒松子的時(shí)候不能火開(kāi)大了，避免炒胡了。
在松子炒之前，應(yīng)該注意的是，找一些比較規(guī)則的松子顆粒，其實(shí)在炒松子的時(shí)候，主要是利用的熱脹冷縮原理，期間就是需要不停的翻炒松子，最后再拿出來(lái)風(fēng)干。具體的制作流程上面小編已經(jīng)介紹了，當(dāng)然最后做出來(lái)需要根據(jù)個(gè)人的口味放入一些調(diào)料，這種東西吃太多容易上火，所以一定要控制好飲食的量。
大多超市里都能看到松子擺放的痕跡，它是人們常食用的一種小零食。不過(guò)近年來(lái)越來(lái)越多的人認(rèn)為開(kāi)過(guò)口的容易是存在化學(xué)成分的，所以吃起來(lái)對(duì)身體有傷害，因此很多人都選擇購(gòu)買不開(kāi)口的松子。買了不開(kāi)口的松子雖然健康有保障，但是吃起來(lái)很麻煩，相信很多人都想知道怎么吃吧?現(xiàn)在就和小編一起來(lái)看看吧!
松子確實(shí)很難剝的，用手剝開(kāi)松子吃果仁可能不完整同時(shí)還很浪費(fèi)時(shí)間，不過(guò)超市里有賣那種專門用來(lái)夾堅(jiān)果的鉗子，像松子或榛子都可以用那個(gè)夾,而且果仁是完整的。
現(xiàn)在你已經(jīng)知道吃松子的方法了，不顧它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你一定清楚，其實(shí)松子中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪，其脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，還含有鈣、磷、鐵等微量元素，對(duì)人的身體健康非常有益。
有抗衰老美容的功效。含有大量的維生素E，而維生素E有美容養(yǎng)顏、抗衰老的功效，是廣大女性最為親密的朋友。
健腦。可以促進(jìn)大腦的發(fā)展，特別適合從事腦力勞動(dòng)的人食用。
預(yù)防心血管疾病。松子中含有大量的不飽和脂肪酸，這些脂肪酸能夠起到降低血脂，預(yù)防 心血管疾病的作用。
有強(qiáng)健身體的功效。松子中含有大量的礦物質(zhì)，能給人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，可以緩解疲勞，強(qiáng)健身體。
抑制食欲助減肥。美國(guó)賓州西盆斯貝格大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一把松子(約合30克)有助于控制食欲，防止發(fā)胖。研究發(fā)現(xiàn)，體重超標(biāo)的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。
看了小編以上內(nèi)容的描述，不知道你對(duì)松子的了解有沒(méi)有進(jìn)一步的加強(qiáng)呢?雖然以上小編介紹的全身松子的好處，但是并不是所有人都可以多吃的。對(duì)于一些經(jīng)常腎虛、夢(mèng)遺、痰多、患有膽道疾病的人來(lái)說(shuō)盡量少吃或者不吃松子。
松子是我們常見(jiàn)的堅(jiān)果中的一種，它具有堅(jiān)果中所有的好處，同時(shí)還有其獨(dú)特的功效和作用，這個(gè)恐怕很多人就不知道了。吃過(guò)松子的人都知道，如果松子沒(méi)有開(kāi)口就很難吃到里面的果肉，那么怎樣炒松子才能開(kāi)口呢？其實(shí)，我們所吃到的開(kāi)口松子都是采用機(jī)械的方法使他開(kāi)口的，所以我們平時(shí)在家里如果要自己炒松子的話是沒(méi)有辦法讓它開(kāi)口的，除非是用爆米花的方法把它爆開(kāi)。小編在這里就為大家講一講松子的一些功效吧？
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1、抗衰老、潤(rùn)膚美容
你絕對(duì)想象不到，在松子中含有極為豐富的維生素E，可以說(shuō)是所有堅(jiān)果中的冠軍。維生素e的主要功效有美容養(yǎng)顏、抗衰老等功效，是廣大女性最為親密的朋友。
松子中所含有的維生素e，是廣大女性朋友的福星。因?yàn)榫S生素e同時(shí)還具有軟化血管的功效。
2、預(yù)防心血管疾病
專家指出，松子的功效與作用正好是這些疾病的克星，因?yàn)樵谒勺又泻写罅康牟伙柡椭舅幔鐏営退?、亞麻油酸等，這些脂肪酸能夠起到降低血脂，預(yù)防心血管疾病的作用。
3、強(qiáng)筋壯骨
大部分現(xiàn)代人的工作都是以電腦為主，長(zhǎng)期坐在電腦桌前，不但讓運(yùn)動(dòng)量大大的減少，同時(shí)還非常容易感覺(jué)到疲勞。因此上班族應(yīng)該在辦公桌上適量的放 一些松子等堅(jiān)果類食物，以此來(lái)達(dá)到緩解疲勞的功效。而且在松子中還含有大量的礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，這些物質(zhì)都能給機(jī)體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋 骨，消除疲勞。
4、潤(rùn)腸通便
便秘是很多人都極為普遍存在的情況，更有一些人還患有習(xí)慣性便秘，給工作以及生活帶來(lái)了極大的不便。因此在這個(gè)時(shí)候，松子是你最好的選擇，因?yàn)樵谒勺又泻写罅康闹居停軌蚱鸬綕?rùn)腸通便緩瀉的作用，但同時(shí)卻不傷正氣，對(duì)老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
現(xiàn)在大家知道松子有多少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了吧，其實(shí)我們不必糾結(jié)于怎樣炒松子，直接到市場(chǎng)上去買現(xiàn)成的不是更方便嗎？雖然松子被譽(yù)為果中仙品，但也不要多吃，就和其他的所有堅(jiān)果一樣，其中所含的油脂還是比較多的，不僅吃得太多會(huì)發(fā)胖，而且消化能力不好或者患有腹瀉的人是不宜多吃的。
很多女性在懷孕之后都會(huì)被告知不可以吃堅(jiān)果，但其實(shí)孕婦在懷孕的過(guò)程中是可以吃一些開(kāi)口松子的，很多人對(duì)于這一方面的知識(shí)不了解，所以在懷孕的時(shí)候可能會(huì)讓你錯(cuò)過(guò)這種美食，而且你了解了這些知識(shí)的話也能夠知道什么能吃什么不能吃，這樣對(duì)你的身體會(huì)比較的好。
研究發(fā)現(xiàn)，孕婦是可以吃松子的。松子具有滋陰養(yǎng)液，補(bǔ)益氣血，潤(rùn)燥滑腸之功效，因此有滋補(bǔ)作用。懷孕期間多吃點(diǎn)松子對(duì)孕婦和胎兒都有好處。
而且，松子中維生素E高達(dá)34mg/100g，能夠改善孕婦懷孕期間皮膚變差的情況，并預(yù)防流產(chǎn)和輔助治療不孕。
松子中所含大量礦物質(zhì)如磷、錳、鈣、鐵、鉀等，能給孕婦提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)胎兒大腦和神經(jīng)有著補(bǔ)益作用。
而且松子有著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是有一種物質(zhì)，可以促進(jìn)胎兒智力的發(fā)育。所以，建議孕婦可以選擇在胎兒腦部發(fā)育高峰期食用。一般是8-19周的時(shí)候。
另外松子含有大量的維生素群，這個(gè)是孕婦和胎兒在成長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，都不可缺的物質(zhì)元素。
松子還富含VE和脂肪油，準(zhǔn)媽媽適量食用能夠防止流產(chǎn)，滋潤(rùn)皮膚，緩解便秘。
但是松子雖好，也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰的孕媽媽們最好和松子保持距離。此外，由于松子油性較大，且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量)。
所以，吃得太多不僅會(huì)使體內(nèi)脂肪增加，也還會(huì)導(dǎo)致孕婦上火，從而使得胎兒在腹中出現(xiàn)躁動(dòng)不安等情況。
女性在懷孕的過(guò)程中確實(shí)是需要忌口的，但是對(duì)于可以吃的食物而且對(duì)身體好的食物都是可以適當(dāng)吃一些的，如果你不吃的話可能會(huì)讓身體不能夠很好的吸收一些營(yíng)養(yǎng)，這樣也會(huì)對(duì)你的寶寶有影響，所以在懷孕之后一定要對(duì)這些知識(shí)有一個(gè)認(rèn)識(shí)。
松子是松樹(shù)的種子，是長(zhǎng)在松樹(shù)結(jié)的松塔里面的，我們都知道松樹(shù)四季常青，松塔外面經(jīng)常會(huì)有很多黏黏的松樹(shù)油，電視里經(jīng)?？此墒蟪运勺樱鋵?shí)松子是干果的一種，愛(ài)吃松子的人也有很多，但是松子外面是一層堅(jiān)硬的外殼，很難剝，下面就給大家講解一下松子怎么樣剝簡(jiǎn)單方便。
干果，即果實(shí)成熟時(shí)果皮成干燥狀態(tài)的果子或者人加工后的果實(shí)。果實(shí)在完全成熟后，由于含水分多少不同，還有干果和肉果的分別，成熟后果皮干燥的果實(shí)叫干果。干果又分裂果和閉果，它們大多含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，脂質(zhì)等。我們生活中常見(jiàn)的干果有很多，例如板栗、錐栗、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、蓮子、白果、杏仁、開(kāi)心果、碧根果、沙漠果、瘦果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木、胡桃、夏威夷果、棗干、葡萄干等。
很多人以為自己能吃就說(shuō)自己是吃貨，其實(shí)那還不算真正的吃貨。真正的吃貨要有那種為了吃而奮斗的精神，小編就是一個(gè)剛?cè)腴T的吃貨。這不，小編從網(wǎng)上買了一個(gè)松塔，這松塔一到貨，小編就怕不急待的開(kāi)始徒手剝松子了。
剛到貨的松塔除了外面的紙盒子外，里面還用紙抱起來(lái)了。
打開(kāi)包裝紙看一看，這個(gè)松塔好黑好大，足有一個(gè)巴掌長(zhǎng)。
撥開(kāi)看看，小編長(zhǎng)這么大還不知道松子是怎么長(zhǎng)的呢～原來(lái)松子都像是一個(gè)個(gè)嵌在里面似的。
現(xiàn)在開(kāi)始徒手剝松子，看看這個(gè)大松塔能剝出多少粒松子。剝的滿手漆黑，一共161粒。這個(gè)松子殼非常堅(jiān)硬，不敢用牙咬，怕把牙給崩掉了。找來(lái)了夾核桃的夾子準(zhǔn)備剝松仁了。
一個(gè)個(gè)夾，考驗(yàn)?zāi)土?，超累啊。除去幾個(gè)空的松子，最后終于剝完，感覺(jué)手快廢了。
看看這就是最后的成果，前期耗時(shí)3小時(shí)，吃只要10分鐘，松子很飽滿味道比較香。
松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質(zhì)16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及礦物質(zhì)鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷較為豐富，對(duì)人的大腦神經(jīng)也有益處。它對(duì)老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
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